2024屆天津市重點名校高三一診考試生物試卷含解析

2024屆天津市重點名校高三一診考試生物試卷注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．生長素能促進細胞伸長生長，其作用機理為：生長素通過細胞壁，與細胞膜上的受體結(jié)合，通過進一步信號傳遞促進質(zhì)子泵基因的表達，質(zhì)子泵是細胞膜上轉(zhuǎn)運H+的載體，可將H+從膜內(nèi)運到膜外，使細胞壁酸化，酸化后的細胞壁變得松弛從而有利于伸展。下列說法正確的是（）A．質(zhì)子泵的合成和運輸與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)B．據(jù)題意分析，生長素通過細胞壁的方式是協(xié)助擴散C．在幼嫩的芽、葉和發(fā)育的種子中，色氨酸經(jīng)過脫水縮合形成生長素D．生長素與細胞膜上的受體結(jié)合的過程體現(xiàn)了細胞膜具有控制物質(zhì)進出的功能2．中美胚胎學家聯(lián)合研究的最新成果表明，受精卵內(nèi)存在兩套獨立紡錘體，從精卵結(jié)合到發(fā)生第一次有絲分裂期間，來自雙親的染色體并未相互融合，而是各自保持空間上的獨立。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．這里的融合指的是雙親染色體兩兩配對B．精卵之間的識別和結(jié)合過程能夠體現(xiàn)細胞膜的信息交流功能C．受精卵的體積較體細胞大得多，有利于細胞與外界進行物質(zhì)交換D．受精卵與癌細胞都是未分化的細胞，都具有旺盛的分裂能力3．一只純合朱紅眼雌果蠅與干只純合玉色眼雄果蠅雜交，F(xiàn)1中雌果蠅均表現(xiàn)為野生型，雄果蠅均表現(xiàn)為朱紅眼。將F1中的雌、雄果繩雜交得到F2，表現(xiàn)型結(jié)果如下：（控制果蠅眼色的相關(guān)基因如果是一對用A/a表示，如果是兩對用A/a、B/b表示）雌果蠅雄果蠅野生型250朱紅眼250朱紅眼200野生型50玉色眼200白眼50下列敘述正確的是（）A．F1代雌果蠅在減數(shù)分裂時形成了比例為1：1：1：1的四種配子B．F1代雌果蠅的基因型是XAbXaB，F(xiàn)2代朱紅眼雌果蠅的基因型是xAbxAbC．若F2中出現(xiàn)了一只白眼雌果蠅，它的異常是因為F1代雄果蠅產(chǎn)生配子時發(fā)生基因突變造成的D．若按F1產(chǎn)生雌配子的比例產(chǎn)生F2的雌蠅，則F2代雌果蠅與白眼雄果蠅隨機交配（不考慮交叉互換和突變），子代雌果蠅中出現(xiàn)朱紅眼的概率是7/104．下列有關(guān)細胞生命歷程的敘述，錯誤的是（）A．玉米種子發(fā)育成植株體現(xiàn)出胚細胞具有全能性B．有一類基因在所有分化的細胞中都會表達C．細胞癌變可能是細胞凋亡機制被破壞D．衰老細胞的核體積不斷增大，核膜向內(nèi)折疊5．將紫花、長花粉粒（PPLL）與紅花、圓花粉粒（ppll）的香豌豆雜交得到F1。F1自交所得F2的表現(xiàn)型及比例為：紫長（4831）、紫圓（390）、紅長（393）、紅圓（4783）。下列對F1產(chǎn)生配子過程的分析，不正確的是（）A．P與p、L與l可以隨同源染色體的分開而分離B．P與L、p與l可隨同一條染色體傳遞到配子中C．P與l、p與L因非同源染色體自由組合而重組D．P與l、p與L因同源染色體間交叉互換而重組6．為研究光合作用中ATP合成的動力，20世紀60年代，AndreJagendorf等科學家設計了如下實驗：首先人為創(chuàng)設類囊體內(nèi)外pH梯度，之后置于黑暗條件下，發(fā)現(xiàn)隨著類囊體內(nèi)外pH梯度的消失有ATP形成。下列相關(guān)說法合理的是A．離體類囊體取自綠色植物根尖分生區(qū)細胞B．在綠色植物中該過程也是在黑暗中完成的C．ATP的合成需要伴隨H+運輸進入類囊體腔D．推測ATP合成的動力來自H+濃度梯度勢能7．健康人原尿中葡萄糖的濃度與血漿中的基本相同，而終尿中幾乎不含葡萄糖。原尿中的葡萄糖是被腎小管上皮細胞主動重吸收的，而葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液不消耗ATP。下列有關(guān)敘述中，不正確的是A．原尿中的葡萄糖進入腎小管上皮細胞需要消耗ATPB．腎小管上皮細胞重吸收葡萄糖受細胞膜上葡萄糖載體數(shù)量的限制C．葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液的動力來自葡萄糖的濃度差D．糖尿病患者的腎小管上皮細胞對葡萄糖的重吸收是順濃度梯度進行的8．（10分）米象是一種以小麥種子為食、活動能力弱的昆蟲。在食物與空間不受限制、沒有天敵的環(huán)境中，溫度和小麥含水量對該種溫帶米象種群增長率（rm）的影響，如右圖所示。據(jù)此做出的分析不正確的是A．調(diào)查小麥中米象的種群密度時需隨機取樣B．在300C、小麥含水量14%時米象危害較重C．在25℃、含水量10%時米象種群數(shù)量開始下降D．若研究對象為熱帶米象，曲線峰值將向右移動二、非選擇題9．（10分）進食后，葡萄糖進入胰島B細胞所引起的胰島B細胞和組織細胞的一系列生理反應，如下圖所示。（1）進食后，圖中ATP/ADP的比值上升原因是____。（2）簡述胰島B細胞內(nèi)ATP/ADP的比值上升促進胰島素分泌的過程________。（3）結(jié)合圖示信息，解釋胰島素所具有的“能促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而使血糖水平降低”功能：________。（4）為研究血漿維生素D3（用VD3表示）與糖尿病的關(guān)系，科研人員根據(jù)血漿VD3的含量將受試者分為3組，跟蹤統(tǒng)計4年后的糖尿病發(fā)病率，結(jié)果如表。組別第一組第二組第三組血漿VD3(ng/mL)|VD3<18.618.6≤VD3<3131≤VD3<50糖尿病的發(fā)病率(%)12.44.60.0進一步的研究發(fā)現(xiàn)：當胰島B細胞內(nèi)Ca2+達到一定濃度后，胰島素開始釋放。請結(jié)合上圖信息推測血漿VD3在此過程中的相關(guān)功能可能是______。10．（14分）酶是一種具有生物活性和催化作用的特殊蛋白質(zhì)。（1）酶制劑都有其最適反應溫度，溫度對酶促反應速率的影響有兩種效應：一方面是當溫度升高時，反應速度也加快，這與一般化學反應一樣。另一方面，隨溫度升高而使_____________，從而降低酶促反應速度。酶的最適溫度就是這兩種效應平衡的結(jié)果，在低于最適溫度時，_____________（填“前一種”或“后一種”）效應為主，在高于最適溫度時，_____________（填“前一種”或“后一種”）效應為主。（2）為了保證酶活性，酶制劑要在低溫下保存。某生物興趣小組想驗證這一觀點，實驗所用淀粉酶的最適溫度為50℃。實驗基本思路：①將等量的淀粉酶制劑，分別置于0℃，25℃，50℃保存一段時間。②在_____________的溫度下測其殘余酶活性。（3）除溫度外，以下哪些因素也會影響酶活性_____________（填字母）。A．酸堿度B．酶濃度C．底物濃度D．抑制劑11．（14分）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的流程是：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→鑒定。請回答與胡蘿卜素有關(guān)的問題：（1）根據(jù)胡蘿卜素分子式中________________數(shù)目，可將其分為三類。（2）在萃取胡蘿卜素過程中乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應選用其中的_________作為萃取劑，不選用另一種的理由是________。（3）對萃取液濃縮的目的是__________，一般可用________裝置進行。（4）對提取的胡蘿卜素鑒定的方法是_________，圖一中對胡蘿卜素鑒定的裝置，正確的是________。（5）為了驗證得到的萃取物是否是胡蘿卜素，某同學將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液（含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素）依次點樣在濾紙的1、2、3、4、5位置（如圖二所示），并進行分離，濾紙條上各色素帶的位置為________（填字母）時，即可說明該萃取物最可能是胡蘿卜素。12．海帶是我國北方大規(guī)模養(yǎng)殖的食用海藻，具有重要的經(jīng)濟價值。養(yǎng)殖區(qū)重金屬離子超標會造成海帶大幅減產(chǎn)。（1）研究發(fā)現(xiàn)，在一定濃度的Cu2+溶液中，短時間內(nèi)海帶細胞中葉綠素含量顯著下降，這一變化會對海帶_________光能產(chǎn)生影響，直接抑制光合作用的_______階段。同時Cu2+還可通過抑制光合電子傳遞過程，使ATP的合成受阻，直接抑制暗反應中__________過程。（2）科研人員定量研究了水體中Cu2+對海帶光合作用、呼吸作用的影響。①將海帶分別放入含不同濃度Cu2+溶液的透明瓶中，測定初始時瓶內(nèi)溶氧量為M。將瓶口密封置于光下一段時間后，測定瓶內(nèi)溶氧量為N。本實驗用單位質(zhì)量海帶在單位時間內(nèi)引起的溶氧量變化來表示海帶的凈光合作用速率。計算公式為：_______/tw100%（w：海帶濕重；t：反應時間）。在利用同樣裝置研究呼吸作用時，需要對裝置進行_________處理。②由圖可知，在Cu2+濃度為1.00mg/L時，光合放氧率_______呼吸耗氧率，此濃度下的真光合速率_______Cu2+濃度為0.50mg/L下的真光合速率。綜合分析，不同濃度的Cu2+對海帶光合作用和呼吸作用的影響是_________。（3）若想進一步從細胞水平上探究Cu2+對海帶光合作用及呼吸作用的影響，可在電子顯微鏡下觀察相關(guān)細胞器的_______。根據(jù)上述實驗信息，推測Cu2+對_______（填細胞器名稱）破壞較小。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

分析題意可知，生長素能與細胞膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而激活細胞膜上轉(zhuǎn)運H+的載體，將H+向膜外運輸，使細胞壁酸化、變得松弛，細胞吸水膨脹產(chǎn)生壓力，促使細胞生長?！驹斀狻扛鶕?jù)題意，質(zhì)子泵屬于細胞膜上的載體蛋白，因此其合成、運輸與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)，A正確；細胞壁具有全透性，因此生長素等物質(zhì)通過細胞壁的方式不是跨膜運輸，所以不是協(xié)助擴散，B錯誤；在幼嫩的芽、葉和發(fā)育的種子中，色氨酸經(jīng)過一系列反應轉(zhuǎn)變?yōu)樯L素，色氨酸不是生長素的基本單位，所以不是經(jīng)過脫水縮合過程形成生長素的，C錯誤；生長素與細胞膜上的受體結(jié)合的過程體現(xiàn)了細胞膜具有進行細胞間信息交流的功能，D錯誤。2、B【解析】

相對表面積是指細胞的表面積與體積之比，細胞體積越大，其相對表面積越小，物質(zhì)運輸?shù)男示驮降??！驹斀狻緼、雙親染色體兩兩配對形成四分體，發(fā)生在減數(shù)第一次分裂前期，A錯誤；B、精子與卵細胞接觸，與膜結(jié)合的信號分子與靶細胞受體結(jié)合，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞，體現(xiàn)了細胞膜的信息交流功能，B正確；C、細胞體積越大其相對表面積越小，細胞的物質(zhì)運輸效率就越低，C錯誤；D、癌細胞是畸形分化的細胞，脫離了正常分化狀態(tài)，D錯誤。故選B?！军c睛】本題主要考查細胞膜的信息交流功能、細胞增殖和分化等相關(guān)基礎(chǔ)知識。3、D【解析】

純合♀朱紅眼×♂玉色眼→F1：♀野生眼、♂朱紅眼，由此可見，后代表現(xiàn)型與性別相關(guān)聯(lián)，則控制該性狀的基因位于性染色體上。

F1：♀野生眼×♂朱紅眼→♀：250野生型、250朱紅眼，♂：200朱紅眼、200玉色眼、50野生眼、50白色眼，雌雄性狀有差異，說明控制該性狀的基因最可能為X染色體上；F1：♀野生眼×♂朱紅眼后代中，雄性后代分離比為：200：200：50：50即4：4：1：1，該性狀最可能有由兩對基因位于X染色體上．【詳解】A、由于雄性后代分離比為：200：200：50：50即4：4：1：1，因此F1中雌果蠅在減數(shù)分裂時形成了比例為4：4：1：1的四種配子，A錯誤；

B、F1：♀野生眼×♂朱紅眼后代中，雄性后代分離比為：200：200：50：50即4：4：1：1，該性狀最可能有由兩對基因位于X染色體上，在減數(shù)分裂過程中發(fā)生交叉互換；并且根據(jù)雄性后代4：4：1：1，可以預測F1產(chǎn)生的配子比例為：4XaB：4XAb：1XAB：1Xab；該過程用基因型表示如下：P：XAbXAb朱紅眼×XaBY玉色眼→XaBXAb野生眼、XAbY朱紅眼；F1：♀XaBXAb野生眼×♂XAbY朱紅眼→♀：250野生型XABXAb、XAbXaB、250朱紅眼XAbXAb、XAbXab，♂：200朱紅眼XAbY、200玉色眼XaBY、50野生眼XABY、50白色眼XabY，因此F1中雌果蠅的基因型是XAbXaB，F(xiàn)2代朱紅眼雌果蠅的基因型是XAbXAb、XAbXab，B錯誤；

C、若F2中出現(xiàn)一只白眼雌果蠅（XabXab），雌雄配子均異常，因此它的異常是因為F1代中雄果蠅產(chǎn)生配子時發(fā)生基因突變且雌配子發(fā)生交叉互換導致的，C錯誤；

D、F2代雌果蠅（4/10XAbXaB、1/10XABXAb、4/10XAbXAb、1/10XAbXab）與白眼雄果蠅（XabY）隨機交配，（不考慮交叉互換和突變）子代雌果蠅中出現(xiàn)朱紅眼的概率=4/10×1/2+1/10×1/2+4/10+1/10×1/2=7/10，D正確。

故選D?！军c睛】本題考查伴性遺傳的相關(guān)知識，意在考查學生對所學知識的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學生分析題意、獲取信息、解決問題的能力。4、A【解析】

細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的。全能性是指個體某個器官或組織已經(jīng)分化的細胞在適宜的條件下再生成完整個體的遺傳潛力?！驹斀狻緼、玉米種子已經(jīng)是幼體（有胚芽、胚軸、胚根等），發(fā)育成植株不能體現(xiàn)胚細胞具有全能性，A錯誤；B、有一類基因在所有分化的細胞中都會表達，如呼吸酶基因，B正確；C、細胞癌變可能是細胞凋亡機制被破壞，癌變的細胞無限增殖，不能發(fā)生正常凋亡，C正確；D、衰老細胞的核體積不斷增大，核膜向內(nèi)折疊，許多酶活性降低，D正確。故選A。5、C【解析】

由題意知：子一代的基因型為PpLl，F(xiàn)1自交所得F2的表現(xiàn)型及比例為：紫長（4831）、紫圓（390）、紅長（393）、紅圓（4783），即紫∶紅=1∶1，長∶圓=1∶1，且表現(xiàn)為兩多兩少，由此可判定P與L、p與l連鎖?！驹斀狻緼、由于P與p、L與l是等位基因，故可以隨同源染色體的分開而分離，A正確；B、子一代的基因型為PpLl，若滿足自由組合定律則F1自交正常情況下，子代紫∶紅=3∶1，長∶圓=3∶1，但與題意不符，說明存在連鎖情況，根據(jù)比例可知P與L、p與l連鎖，可隨同一條染色體傳遞到配子中，B正確；C、由于P與L、p與l連鎖，位于一對同源染色體上，C錯誤；D、P與L、p與l連鎖，位于一對同源染色體上，所以F2中的紫圓、紅長屬于重組類型即四分體時期非同源染色體上的非姐妹染色單體發(fā)生了交叉互換，D正確。故選C?！军c睛】本題解決的關(guān)鍵，利用題目中的信息，明確基因的連鎖關(guān)系，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系。6、D【解析】

本題考查必修1中植物光合作用中ATP的產(chǎn)生機理。由實驗可知，ATP的生成依賴葉綠體類囊體膜兩側(cè)的H+濃度差，通過H+的跨膜運輸促使葉綠體合成ATP?！驹斀狻緼、類囊體存在于葉綠體中，而綠色植物根尖分生區(qū)細胞沒有葉綠體，錯誤；B、在綠色植物中合成ATP是在光反應階段進行的，自然環(huán)境下此過程需要光照，錯誤；C、ATP的合成需要伴隨H+運輸進出類囊體腔，錯誤；D、把懸浮液的pH迅速上升為8，類囊體內(nèi)外產(chǎn)生了濃度差，此時，在有ADP和Pi存在的情況下類囊體生成了ATP，因此可以推測：ATP合成的動力來自H+濃度梯度勢能，正確。故選D?！军c睛】光反應和暗反應的比較：7、D【解析】原尿中的葡萄糖是被腎小管上皮細胞主動重吸收的，據(jù)此可知：原尿中的葡萄糖進入腎小管上皮細胞需要消耗ATP，A正確；腎小管上皮細胞對葡萄糖的重吸收是主動運輸，受細胞膜上葡萄糖載體數(shù)量的限制，B正確；由題意“葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液不消耗ATP”可知，葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液是被動運輸，動力來自葡萄糖的濃度差，C正確；糖尿病患者的腎小管上皮細胞對葡萄糖的重吸收是主動運輸，是逆濃度梯度進行的，D錯誤。8、C【解析】

A、調(diào)查米象的種群密度需隨機取樣，使結(jié)果更接近實際值，A正確；B、曲線表示，在30℃、小麥含水量14%時米象種群增長率最大，危害較重，B正確；C、在25℃、小麥含水量10%時，米象種群增長率下降，但數(shù)值大于零，種群數(shù)量還是增加的，C錯誤；D、熱帶米象，適宜增殖的溫度高，曲線峰值將向右移動，D正確。故選C。二、非選擇題9、胰島B細胞內(nèi)葡萄糖增加，有氧呼吸增強細胞膜上K+通道關(guān)閉，觸發(fā)Ca2+通道打開，使Ca2+進入胰島B細胞中，Ca2+促進含有胰島素的囊泡的形成、運輸和分泌（或運輸和分泌）胰島素與組織細胞膜上的受體結(jié)合后，增加了細胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白的數(shù)量，促進葡萄糖進入細胞；促進細胞內(nèi)的糖原、蛋白質(zhì)和脂肪合成促進胰島B細胞吸收Ca2+【解析】

分析題圖可知，當血糖濃度增加時，葡萄糖進入胰島B細胞，引起細胞內(nèi)ATP濃度增加，進而導致ATP敏感的鉀離子通道關(guān)閉，K+外流受阻，進而觸發(fā)Ca2+大量內(nèi)流，由此引起胰島素分泌，胰島素通過促進靶細胞攝取、利用和儲存葡萄糖，使血糖減低?！驹斀狻浚?）據(jù)圖可知，進食后胰島B細胞的葡萄糖供應增加，首先使細胞內(nèi)的有氧呼吸過程加強，導致ATP/ADP的比值上升；（2）據(jù)圖可知，ATP/ADP的比值上升影響圖示ATP敏感的K+通道關(guān)閉，Ca2+通道的打開，進入胰島B細胞后，促進囊泡的形成、運輸和分泌；（3）結(jié)合圖示信息，胰島素與組織細胞膜上的受體結(jié)合后降低血糖濃度的途徑：增加組織細胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白的數(shù)量，促進葡萄糖進入組織細胞；促進組織細胞內(nèi)葡萄糖合成糖原、蛋白質(zhì)和脂肪；（4）研究發(fā)現(xiàn)，當胰島B細胞內(nèi)Ca2+達到一定濃度后，胰島素開始釋放。據(jù)圖信息可推測血漿VD3的功能是促進胰島B細胞吸收Ca2+?！军c睛】本題是一道綜合性考查題目，要求學生理解血糖的調(diào)節(jié)過程以及胰島素在血糖調(diào)節(jié)中的具體作用，同時要求學生能夠正確識圖分析，獲取有效的信息結(jié)合所學的知識解決問題是突破該題的關(guān)鍵。10、酶逐步變性（酶的空間結(jié)構(gòu)破壞而變性）前一種后一種酶活性最高（最適溫度或50℃）A、D【解析】

1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，所以酶的基本組成單位為氨基酸或核糖核苷酸。2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應。（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。3、酶促反應的原理：酶能降低化學反應所需的活化能?！驹斀狻浚?）酶制劑都有其最適反應溫度，溫度對酶促反應速率的影響有兩種效應：一方面是當溫度升高時，反應速度也加快，這與一般化學反應一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞而變性，從而降低酶促反應速度。酶的最適溫度就是這兩種效應平衡的結(jié)果，在低于最適溫度時，前一種效應為主，在高于最適溫度時，后一種效應為主。（2）為驗證酶制劑要在低溫下保存這一觀點，實驗基本思路如下：①將等量的淀粉酶制劑，分別置于0℃，25℃，50℃保存一段時間。②在50℃（淀粉酶的最適溫度）的溫度下測其殘余酶活性。（3）除溫度外，A酸堿度和D抑制劑也會影響酶活性，B酶濃度和C底物濃度會影響酶促反應速率，但不會影響酶活性。故選AD?！军c睛】本題考查酶的特點及相關(guān)實驗設計，掌握相關(guān)知識，結(jié)合題意答題。11、雙鍵乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶，而乙醇為水溶性有機溶劑（答案合理即可）將萃取劑和胡蘿卜素分開（或揮發(fā)萃取劑，得到胡蘿卜素）蒸餾紙層析法BD【解析】

1、胡蘿卜素的特性：（1）一分子的β-胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A，用于治療夜盲癥、干皮癥等。（2）胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類，其劃分的主要依據(jù)是：根據(jù)分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目。胡蘿卜素是脂溶性的，用油炒胡蘿卜時，應多加些油，便于人體吸收。（3）胡蘿卜素的顏色和主要吸收的光譜分別是：橙黃色和藍紫光。（4）胡蘿卜素的作用：胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾??；胡蘿卜素可用作食品色素；天然胡蘿卜素還具有使癌變細胞恢復成正常細胞的作用。2、常采用萃取法提取胡蘿卜素，提取流程為：胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-尿素-胡蘿卜素；常用紙層析法對提取出的胡蘿卜素進行鑒定?！驹斀狻浚?）根據(jù)胡蘿卜素分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目，可將其分為三類。（2）在萃取胡蘿卜素過程中乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應選用其中的乙酸乙酯作為萃取劑，不選用另一種的理由是萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶且具有較高的沸點，而乙醇為水溶性有機溶劑且沸點比乙酸乙酯更低。（3）對萃取液濃縮的目的是將萃取劑和胡蘿卜素分開（或揮發(fā)萃取劑，得到胡蘿卜素）；一般可用蒸餾裝置進行。（4）對提取的胡蘿卜素鑒定的方法是紙層析法；由于濾紙不能貼近色譜容器，濾紙兩端不能相接觸，層析液不能沒過樣品原點，故對胡蘿卜素進行鑒定正確的裝置是B。（5）為了驗證得到的萃取物是否是胡蘿卜素，某同學將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液（含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素）依次點樣在濾紙的1、2、3、4、5位置（如圖二所示），并進行分離，由于各種光合色素在層析液中的溶解度不同，因此在濾紙條上的擴散速率也不同，擴散最快的是胡蘿卜素，其次分別是葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，所以濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，因此濾紙條上各