校內(nèi)餐廳食材公示制

PAGEPAGE1校內(nèi)餐廳食材公示制甲方：學(xué)校餐廳乙方：學(xué)校鑒于甲方在學(xué)校內(nèi)經(jīng)營餐廳，乙方作為學(xué)校的管理方，為了確保學(xué)生和教職工的飲食安全，雙方同意實(shí)施食材公示制度。為此，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條食材公示1.1甲方應(yīng)在學(xué)校餐廳的顯著位置設(shè)立食材公示欄，公示欄應(yīng)清晰可見，方便學(xué)生和教職工查閱。1.2甲方應(yīng)在公示欄上公示每日食材的來源、供應(yīng)商信息、保質(zhì)期、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)信息，確保信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。1.3甲方應(yīng)每日更新公示欄上的信息，確保信息的及時(shí)性。第二條食材質(zhì)量控制2.1甲方應(yīng)建立嚴(yán)格的食材采購和質(zhì)量控制制度，確保所采購的食材符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)校的要求。2.2甲方應(yīng)定期對(duì)所采購的食材進(jìn)行質(zhì)量抽檢，并將抽檢結(jié)果公示于食材公示欄。2.3甲方應(yīng)建立食品安全追溯制度，確保在食品安全事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)追溯到問題食材的來源。第三條乙方監(jiān)督與檢查3.1乙方有權(quán)對(duì)甲方實(shí)施的食材公示制度進(jìn)行監(jiān)督和檢查，甲方應(yīng)積極配合乙方的監(jiān)督和檢查工作。3.2乙方有權(quán)要求甲方提供食材采購、質(zhì)量控制等相關(guān)文件和資料，甲方應(yīng)如實(shí)提供。3.3乙方應(yīng)定期對(duì)甲方實(shí)施的食材公示制度進(jìn)行評(píng)估，并提出改進(jìn)意見和建議。第四條違約責(zé)任4.1若甲方未按照本協(xié)議的要求實(shí)施食材公示制度，乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。4.2若甲方的食材質(zhì)量存在問題，導(dǎo)致學(xué)生和教職工的健康受損，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第五條協(xié)議的變更和解除5.1本協(xié)議的變更和解除，須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。5.2若甲乙雙方同意解除本協(xié)議，甲方應(yīng)繼續(xù)履行本協(xié)議項(xiàng)下的義務(wù)，直至解除協(xié)議生效。第六條爭(zhēng)議解決6.1對(duì)于本協(xié)議的解釋和履行產(chǎn)生的爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向?qū)W校所在地的人民法院提起訴訟。第七條附則7.1本協(xié)議自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。7.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____________乙方（蓋章）：____________簽訂日期：____________2024帶目錄帶附件詳細(xì)版-校內(nèi)餐廳食材公示制目錄一、引言二、定義和術(shù)語三、食材公示的要求四、食材質(zhì)量控制五、監(jiān)督與檢查六、違約責(zé)任七、協(xié)議的變更和解除八、爭(zhēng)議解決九、附則十、附件一、引言鑒于甲方在學(xué)校內(nèi)經(jīng)營餐廳，乙方作為學(xué)校的管理方，為了確保學(xué)生和教職工的飲食安全，雙方同意實(shí)施食材公示制度。為此，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：二、定義和術(shù)語2.1“甲方”指學(xué)校餐廳的經(jīng)營者。2.2“乙方”指學(xué)校的管理方。2.3“食材公示制度”指甲方在學(xué)校餐廳內(nèi)公示每日食材的來源、供應(yīng)商信息、保質(zhì)期、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)信息的制度。三、食材公示的要求3.1甲方應(yīng)在學(xué)校餐廳的顯著位置設(shè)立食材公示欄，公示欄應(yīng)清晰可見，方便學(xué)生和教職工查閱。3.2甲方應(yīng)在公示欄上公示每日食材的來源、供應(yīng)商信息、保質(zhì)期、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)信息，確保信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。3.3甲方應(yīng)每日更新公示欄上的信息，確保信息的及時(shí)性。四、食材質(zhì)量控制4.1甲方應(yīng)建立嚴(yán)格的食材采購和質(zhì)量控制制度，確保所采購的食材符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)校的要求。4.2甲方應(yīng)定期對(duì)所采購的食材進(jìn)行質(zhì)量抽檢，并將抽檢結(jié)果公示于食材公示欄。4.3甲方應(yīng)建立食品安全追溯制度，確保在食品安全事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)追溯到問題食材的來源。五、監(jiān)督與檢查5.1乙方有權(quán)對(duì)甲方實(shí)施的食材公示制度進(jìn)行監(jiān)督和檢查，甲方應(yīng)積極配合乙方的監(jiān)督和檢查工作。5.2乙方有權(quán)要求甲方提供食材采購、質(zhì)量控制等相關(guān)文件和資料，甲方應(yīng)如實(shí)提供。5.3乙方應(yīng)定期對(duì)甲方實(shí)施的食材公示制度進(jìn)行評(píng)估，并提出改進(jìn)意見和建議。六、違約責(zé)任6.1若甲方未按照本協(xié)議的要求實(shí)施食材公示制度，乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。6.2若甲方的食材質(zhì)量存在問題，導(dǎo)致學(xué)生和教職工的健康受損，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。七、協(xié)議的變更和解除7.1本協(xié)議的變更和解除，須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。7.2若甲乙雙方同意解除本協(xié)議，甲方應(yīng)繼續(xù)履行本協(xié)議項(xiàng)下的義務(wù)，直至解除協(xié)議生效。八、爭(zhēng)議解決8.1對(duì)于本協(xié)議的解釋和履行產(chǎn)生的爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向?qū)W校所在地的人民法院提起訴訟。九、附則9.1本協(xié)議自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。9.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。十、附件附件一：食材公示欄樣式及要求附件二：食材采購和質(zhì)量控制制度附件三：食品安全追溯制度甲方（蓋章）：____________乙方（蓋章）：____________簽訂日期：____________附件列表：1.食材公示欄樣式及要求2.食材采購和質(zhì)量控制制度3.食品安全追溯制度違約行為羅列及認(rèn)定：1.甲方未在學(xué)校餐廳設(shè)立食材公示欄或公示欄不符合要求。2.甲方未在公示欄上公示每日食材的來源、供應(yīng)商信息、保質(zhì)期、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)信息，或公示的信息不真實(shí)、不準(zhǔn)確。3.甲方未每日更新公示欄上的信息。4.甲方未建立嚴(yán)格的食材采購和質(zhì)量控制制度，或所采購的食材不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)校的要求。5.甲方未定期對(duì)所采購的食材進(jìn)行質(zhì)量抽檢，或未將抽檢結(jié)果公示于食材公示欄。6.甲方未建立食品安全追溯制度，或在食品安全事件發(fā)生時(shí)無法及時(shí)追溯到問題食材的來源。7.甲方不積極配合乙方的監(jiān)督和檢查工作。8.甲方未如實(shí)提供食材采購、質(zhì)量控制等相關(guān)文件和資料。法律名詞及解釋：1.食材公示制度：指甲方在學(xué)校餐廳內(nèi)公示每日食材的來源、供應(yīng)商信息、保質(zhì)期、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)信息的制度。2.食品安全：指食品不受污染、無毒、無害，符合營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害的狀態(tài)。3.食品安全追溯制度：指在食品安全事件發(fā)生時(shí)，能夠追溯到問題食材的來源，以便采取相應(yīng)的措施。實(shí)際執(zhí)行過程中可能遇到的相關(guān)問題及注意事項(xiàng)：1.如何確保甲方公示的信息真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)？解決方法：乙方應(yīng)定期對(duì)甲方公示的信息進(jìn)行核實(shí)，并要求甲方提供相關(guān)證明材料。2.如何處理甲方未建立或未執(zhí)行食材采購和質(zhì)量控制制度的情況？解決方法：乙方應(yīng)要求甲方立即整改，并給予相應(yīng)的處罰。如甲方仍不改正，乙方有權(quán)解除合同。3.如何處理甲方未建立或未