![江蘇對口單招旅游管理專業(yè)試卷及答案資料_第1頁](http://file4.renrendoc.com/view14/M0B/25/37/wKhkGWYgE8WAFVDWAAI7NiGWROM397.jpg)
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![江蘇對口單招旅游管理專業(yè)試卷及答案資料_第3頁](http://file4.renrendoc.com/view14/M0B/25/37/wKhkGWYgE8WAFVDWAAI7NiGWROM3973.jpg)
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文檔簡介
全市中等職業(yè)學(xué)校對口單招
2016屆高三年級第二輪復(fù)習(xí)調(diào)研考試
旅游管理專業(yè)理論綜合試卷
注意事項:
1本試卷分第I卷(選擇題)和第II卷(非選擇題)兩部分,第I卷4頁,第II卷8頁。
兩卷滿分為300分,考試時間150分鐘。
2答題前,考生務(wù)必將自己的姓名'學(xué)校、考試號用0.5mm黑色簽字筆填寫在答題卡規(guī)定
區(qū)域。
3選擇題作答:用2B鉛筆把答題卡上相應(yīng)題號中正確答案的標(biāo)號涂黑。
4、非選擇題作答:用0.5mm黑色簽字筆直接答在相應(yīng)題號的大體區(qū)域內(nèi),否則無效。
第I卷(選擇題,共60分)
一、選擇題(共60分)
(一)、(本大題共15小題,每小題2分,共計30分。每小題只有一個正確答案。)
1.下列有關(guān)商務(wù)中心的敘述,錯誤的是()
A.商務(wù)中心具有安靜、隔音、優(yōu)雅、舒適、整潔的特點
B.如客人在房間,傳真應(yīng)由商務(wù)中心文員送到客人房間
C.傳真發(fā)送服務(wù),若非住店客人,則應(yīng)先請客人支付100%預(yù)付款
D.辦理訂票手續(xù)時,票務(wù)員應(yīng)雙手持訂票登記單上端和筆下端呈遞給客人
2.制作()表的目的有助于接待處和預(yù)訂處間的信息溝通。
A.客房狀況表B.客房狀況調(diào)整表
C.客房狀況差異表D.客房銷售報告
3.下列關(guān)于“AP”計價方式說法錯誤的是()
A.不僅包含房費,還包括一日三餐的費用
B.多為遠(yuǎn)離城市的度假型飯店或團(tuán)隊客人所采用
C.是美國式計價的簡稱
D.為國際上大多數(shù)飯店所采用
4.()一般用來安排旅游團(tuán)隊客人或會議客人。
A.tripleroomB.doubleroomC.standardroomD.standardsuite
5.下列洗滌劑中屬于氧漂劑的是()
A.過硼酸鈉B.低亞硫酸鈉C.次氯酸鈉D.四氯乙烯
6.制菜肴的特點是酥軟香糯和口味醇厚。()
A.鐵扒B.烤C.炳D.炸
7.是根據(jù)宴會的形式、人數(shù)臨時設(shè)立的()
A.服務(wù)酒吧B.宴會酒吧C.酒廊D.主酒吧
8.既注重產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量和服務(wù)過程,也重視就餐環(huán)境,體現(xiàn)餐飲服務(wù)特點的()
A.無形性B.一次性C.直接性D.差異性
9.下列迎賓的注意事項說法錯誤的是()
A.先到餐廳的客人應(yīng)盡量安排在靠門口區(qū)域的餐位
B.情侶盡量安排在風(fēng)景優(yōu)美的角落,不受打擾
C.接近最后點菜時間才到達(dá)餐廳的客人,盡量將其安排在靠門的位置
D.對帶寵物來餐廳的客人,應(yīng)婉言告訴客人寵物不能帶進(jìn)餐廳。
10.下列旅游資源中不屬于同一類型的是()。
A.八達(dá)嶺長城B.三峽水庫C.武夷懸棺D.麗江古城
11.《旅游評論》是()出版的刊物。
A.PATAB.IHAC.WATAD.AIEST
12.()是思維高度概括的結(jié)果。
A.內(nèi)部言語B.認(rèn)識C.知識經(jīng)驗D.語言文字
13.下列有關(guān)興趣的敘述,錯誤的是()。
A.人的各種需要是興趣產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)
B.建立在精神需要基礎(chǔ)上的興趣,并不因在認(rèn)識過程中需要獲得滿足就導(dǎo)致興趣的消失或
減弱
C.興趣的廣泛性是指興趣指向客觀事物數(shù)量的多少
D.旅游者具有不同的興趣與他們所掌握的不同知識和技能有關(guān)
14.有“小洲林中有人家”意境的是()
A.小瀛洲|B.湖心亭C.阮公墩D.孤山
15.是六千年前黃河流域典型而完整的母系氏族時期村落遺址。()
A.半坡文化遺址B.河姆渡文化遺址
C.仰韶文化遺址D.龍山文化遺址
(二)多項選擇題(本大題共10小題,每小題3分,共計30分。每小題兩個或兩個以上正
確答案。)
16.下列文檔中屬于待處理類的有()
A.客人的預(yù)訂資料B.待簽字的傳真
C.客史資料D.已填寫完的客房預(yù)訂單
17.出于節(jié)省勞動力資源的目的,()等崗位一般只設(shè)正常班。
A.問訊處B.接待處C.客房預(yù)訂D.商務(wù)中心
18.下列有關(guān)地面材料的清潔保養(yǎng)的敘述,錯誤的有()
A.吸塵是最積極、最經(jīng)濟(jì)、最有效的地毯清潔保養(yǎng)辦法
B.噴吸法一般只用于清潔化纖地毯
C.大理石地面在清潔保養(yǎng)時可使用酸性清潔劑
D.木質(zhì)地面在清潔保養(yǎng)中無特殊要求
19.下列關(guān)于香煙服務(wù)敘述正確的是()
A.打開香煙盒,將香煙盒上端打開,取下1/2錫紙。
B.點煙時火柴劃向客人,當(dāng)火苗穩(wěn)定后,再給客人點煙。
C.一根火柴最多為兩位客人點煙
D.火柴梗搖滅后,放回火柴盒內(nèi)
20.在西餐宴會服務(wù)過程中,需要從客人的左側(cè)提供服務(wù)的有()
A.水果B.肉類菜肴C.湯D.奶酪
21.下列有關(guān)我國旅游市場的敘述,正確的有()
A.我國入境旅游市場不但是我國國際旅游市場的重要組成部門,而且是我國旅游業(yè)的先導(dǎo)
和支柱
B.目前,我國已成為世界上人次數(shù)最多的國內(nèi)旅游市場
C.進(jìn)入上世紀(jì)90年代以后,我國的娛樂休閑旅游者不斷增多,并有形成主流市場的趨勢
D.自2003年開始,我國已經(jīng)是亞洲最大的客源輸出國
22.下列有關(guān)旅游的敘述,正確的有()
A.世界上最早的旅行者的旅游目的是宗教朝圣
B.經(jīng)濟(jì)因素是刺激人們外出旅游的推、拉因素
C.二戰(zhàn)后世界旅游迅速發(fā)展的根本原因是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)革命的成功
D.人類有自覺目的和意識的旅行萌芽于原始社會的末期
23.下列記憶的敘述,錯誤的有()
A.記憶是對事物進(jìn)行直接的反映
B.對食物味道的記憶屬于形象記憶
C.電影是根據(jù)短時記憶的原理制作出來的
D.根據(jù)艾賓浩斯的研究結(jié)果,遺忘的規(guī)律是先快后慢,先少后多
24.下列關(guān)于吉林省概況敘述正確的有()
A.地勢由東南向西北傾斜,呈現(xiàn)明顯的東南低、西北高的特征
B.地形可分為東部山地和中西部平原兩大部分
C.處于我國溫帶的最北部,接近亞寒帶,是顯著的溫帶大陸性季風(fēng)氣候
D.以冰雪、森林、濕地為代表的生態(tài)旅游及邊境異國旅游已經(jīng)成為吉林省最具吸引力的旅
游產(chǎn)品
25.下列關(guān)于我國佛教名山的敘述正確的有()
A.五臺山規(guī)模最大的一座寺廟為顯通寺,菩薩頂為文殊菩薩的居住處
B.普陀山最大的寺廟為法雨寺,寺內(nèi)的“九龍盤拱”殿頂造型為國內(nèi)罕見
C.九華山有“佛國仙城”之號,開山寺廟化城寺里有《華嚴(yán)血經(jīng)》
D.峨眉山是世界文化和自然遺產(chǎn),其舍身崖是觀看佛光的理想之地
第n卷(非選擇題部分,共240分)
三、名詞解釋(本大題共7小題,每小題4分,共28分。)
26.PackagePlanRate
27.激勵
28.餐飲服務(wù)質(zhì)量
29.計調(diào)業(yè)務(wù)
30.地方性旅游
31.知覺
32.蜃景
四、填空題(本大題共23小題23空,每空2分,共46分。)
33.總臺的形狀可依據(jù)大堂的建筑結(jié)構(gòu)有所區(qū)別,采取相結(jié)合的辦法。
34.在貴客、商務(wù)行政樓層客人、團(tuán)體客人抵店前,所排客房均應(yīng)實行,以
確保接待高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格。
35.對客服務(wù)質(zhì)量控制的目標(biāo)包括:以顧客為中心、和預(yù)防客房產(chǎn)品不合
格。
36.標(biāo)準(zhǔn)是保證客人能得到及時、快捷、有效服務(wù)的前提條件,也是客房服
務(wù)質(zhì)量的保證。
37.餐飲的銷售具有明顯的o
38.大型宴會結(jié)賬工作一般由___________負(fù)責(zé)。
39.靜態(tài)葡萄酒指不含氣體的葡萄酒。
40.坐在吧臺前吧椅上的客人,可由負(fù)責(zé)點酒。
41.酒店餐飲部招聘工作主要由餐飲部協(xié)助完成。
42.“十”字形臺布常見于o
43.旅游者成熟的一個明顯表現(xiàn)就是要求的提升。。
44.旅游資源的質(zhì)量、的品味是人們獲得高質(zhì)量感受的一個基本條件。
45.都市旅游發(fā)展具體的產(chǎn)品形式包括文化旅游和0
46.的產(chǎn)生標(biāo)志著旅游活動商品化的完成。
47.觀察法的優(yōu)點是能保持被觀察者心理表現(xiàn)的和客觀性。
48.我們已掌握的知識和已獲得的經(jīng)驗是保存在____________中的。
49.對工作有高度責(zé)任心的人說明具有意志的0
50.唐劉禹錫形容是“遙望洞庭山水色,白銀盤里一青螺”。
51.我國第一座現(xiàn)代化的大型國家博物館。
52.古代“絲綢之路”南道和北道的匯合點位于o
53.太平天國革命的發(fā)源地在____________=
54.我國特點最多的名山的最高峰是。
55.是中國歷史文化名城最多的省份。
五、辨析題(本大題共12小題,每小題5分,共60分。先在題后括號內(nèi)辨別正誤,正確的
打“J”,錯誤的打“X”,然后進(jìn)行他事分析,在題下空白處說明該題正確或錯誤的理由)
56.當(dāng)住客的賬單由其他住客支付時,為防止引起糾紛,接待員應(yīng)婉言謝絕。()
57.對于預(yù)訂的VIP客人、???,當(dāng)客人抵達(dá)時只需在總臺核對有效證件、簽名后即可入住。
()
58.清潔劑去污效果的好壞主要取決于它的泡沫量的多少。()
59.識別關(guān)鍵活動,即找出影響對客服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵性崗位或關(guān)鍵性活動,也就是人們常說
的服務(wù)質(zhì)量的控制點。()
60.外賣服務(wù)至始至終要求各部門通力合作,以確保任務(wù)順利完成。()
61.我國旅游業(yè)的真正起步是從20世紀(jì)80年代中期開拓國內(nèi)旅游市場開始的。()
62.有意注意和無意注意在實際的活動中往往是共同參與、相互交替的。只有無意注意和有意
注意相互配合、相互轉(zhuǎn)化,才能使人更自覺、更有興趣投入到一項活動中,使活動達(dá)到最佳
效果。()
63.旅游者在旅游過程中希望得到熱情禮貌的接待,體現(xiàn)了旅游者的精神性需要。()
64.人的各種需要是興趣產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)。()
65.秦陵兵馬俑已成為世界公認(rèn)的“世界第八大奇跡”,并被稱為人類20世紀(jì)末國際地理的重
大發(fā)現(xiàn)。()
66.臺灣島是我國第一大島,多平原,占全島面積的2/3,山地丘陵僅占1/3。()
67.雁蕩山位于浙江省樂清市,共分中、北、南三座,并稱“東甌三雁”,其中主峰為北雁蕩,
海拔1150m。()
六、簡答題(本大題共6小題,每小題10分,共60分。)
68.前廳客人離店日期更改該如何處理?
69.簡述樓層服務(wù)臺的主要職責(zé)。
70.填寫點菜單的要求有哪些?
71.簡述旅游資源的特點。
72.在前臺客房如何滿足旅游者求尊重的心理?
73.閱讀下圖后完成各題(涉及填寫名稱的請用圖中英文字母表示)
(1)數(shù)字②代表的我國著名古都是。
(2)B省的是我國現(xiàn)存最大的清真寺。
(3)數(shù)字④代表的是四大石窟之一的0
(4)中國四大佛教名山中位于C省的是道場,五岳中的東岳位于圖中
__________省。
(5)D省地形以為主,E省地形呈___________狀。
(6)我國最高、最大的內(nèi)陸咸水湖在圖中省
(7)著名的道教圣地在圖中省,該省歷史悠久素有“"之稱。
七、綜合分析題(本大題共3小題,第74、75小題各15分,第76小題16分,共46分。)
74.某日,一香港旅游團(tuán)結(jié)束了“廣州一日游”,回到了下榻的酒店。
當(dāng)天早晨出發(fā)時,女領(lǐng)隊要求樓層服務(wù)員為房間加一卷衛(wèi)生紙,回來后發(fā)現(xiàn)服務(wù)員沒有按
她要求加衛(wèi)生紙,勃然大怒,跑到酒店大堂大聲說:“你們的服務(wù)簡直糟透了?!币齺砹嗽S
多客人好奇的目光。
值班經(jīng)理很快趕到現(xiàn)場,看到此景安慰客人說:“我們的服務(wù)有做的不夠好的地方,請您消
消氣,我們到會客室里坐下來談,好嗎?”值班經(jīng)理耐心的向客人詢問了整個事件的經(jīng)過
和解決問題的具體意見。客人的態(tài)度也漸漸緩和下來。最后值班經(jīng)理還代表酒店向旅游團(tuán)
的每個房間都派送了一卷衛(wèi)生紙,并向這位客人贈送了致歉果盤。
請結(jié)合案例分析:
(1)該客人的投訴屬于前廳部客人投訴的哪一種類型?
(2)值班經(jīng)理處理該客人投訴好在哪里?
(3)前廳部處理客人投訴的原則有哪些?
(4)作為一名合格的服務(wù)員應(yīng)如何正確認(rèn)識客人投訴?
75.李小姐和朋友去某高級西餐廳就餐,進(jìn)入餐廳時,受到了熱情的歡迎。入座后,值臺員小
張送上菜單,給王小姐她們觀看。過了一會兒,小張來到餐桌旁為李小姐點菜,李小姐點了
一份牛排套餐,小張在點菜單上做了記錄,李小姐朋友也點了自己喜愛的菜肴。小張繼續(xù)問
道:“請問你們需要什么酒水呢?”李小姐說“你給我們搭配吧?!毙堈f:“好的?!?/p>
結(jié)合上述材料,回答下列問題:
(1)如果你是案例中的小張,你會給客人選擇搭配什么酒水?簡述該酒水服務(wù)要領(lǐng)。
(2)在高級西餐廳中,應(yīng)如何為客人提供點菜服務(wù)?
76.材料一被稱為“人間仙境”的四川省九寨溝自然保護(hù)區(qū),在開放旅游之后,由于缺乏科
學(xué)管理,加上過量砍伐森林,造成水土流失加重,泥石流加快活動,使晶亮透明的湖泊開始
淤塞。
材料二中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《國家“十二五”時期文化改革發(fā)展規(guī)劃綱要》。
《綱要》指出,要“積極發(fā)展文化旅游,促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承與旅游相結(jié)合,提升
旅游的文化內(nèi)涵,發(fā)揮旅游對文化消費的促進(jìn)作用……
《綱要》指出,要“拓展文化遺產(chǎn)傳承利用途徑,正確處理保護(hù)與利用、傳承與發(fā)展的關(guān)系……
深入挖掘民族傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵,廣泛開展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育普及活動,傳承中華民族優(yōu)
秀傳統(tǒng)文化……
閱讀上面材料,回答問題:
(1)旅游業(yè)的發(fā)展對自然環(huán)境的污染和破壞主要表現(xiàn)在哪些方面?(4分)
(2)什么是政府主導(dǎo)型發(fā)展戰(zhàn)略?政府主導(dǎo)型戰(zhàn)略有哪些要求?(6分)
(3)如何理解旅游的文化屬性?(6分)
2016屆高三年級第二輪復(fù)習(xí)調(diào)研考試旅游管理專業(yè)理論綜合試卷
一、選擇題
單項選擇題
題號123456789101112131415
答案BBDCACBCCADDCCA
多項選擇題
16171819202122232425
CDABDABDCDACDBCDACD
BDCDACD
二、名詞解釋
26即小包價,是酒店為客人提供的一攬子報價,通常包括房租費及餐費、交通費、游覽費等,
以方便客人做預(yù)算。
27激勵就是通過科學(xué)的方法激發(fā)人的內(nèi)在潛力,開發(fā)人的能力,調(diào)動人的積極性和創(chuàng)造性,
使每個人都能切實感到人有所展、力有所為、勞有所得、功有所獎、過有所罰。
28、餐飲服務(wù)質(zhì)量是指飯店餐飲部以其所擁有的設(shè)備設(shè)施為依托,為客人所提供的服務(wù)在使
用價值上適合和滿足客人物質(zhì)需要和心理需要的程度。
29.計調(diào)業(yè)務(wù):計調(diào)部位業(yè)務(wù)決策而進(jìn)行的信息提供、調(diào)查研究、統(tǒng)計分析、計劃編制等參謀
性工作和為實現(xiàn)計劃目標(biāo)而進(jìn)行的統(tǒng)籌安排、組織落實、業(yè)務(wù)簽約、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)、監(jiān)督檢查等
業(yè)務(wù)性工作的總和。
30.地方性旅游:指當(dāng)?shù)鼐用裨诒緟^(qū)、本縣、本市的范圍內(nèi)的短期旅游。
31.知覺:大腦對客觀事物整體的直接反映。(4分)
32.又稱為海市蜃樓,是由于光線經(jīng)不同密度的空氣層,發(fā)生顯著折射或全反射時,把遠(yuǎn)處景
物顯示在空氣中或地面的幻景。
三、填充題
33.曲直34.雙重檢查35.促進(jìn)飯店的持續(xù)改進(jìn)36.服務(wù)效率37、時間性
38、管理人員39.二氧化碳40、調(diào)酒師41、人力資源部42、咖啡廳
43.個性化;44.旅游環(huán)境;45.專題旅游;46.旅游社;47.自然性;48.長時記憶;
49.自制性;50、君山51、陜西歷史博物館52、喀什市53、廣東54、蓮花峰
55、江蘇
四、辨析題
56.(X)
理由:為防止漏收發(fā)生,應(yīng)在交接記錄上注明,并附上紙條在這兩位客人的賬單上,以
免忘工己O
57。(V)理由:
接待員可根據(jù)客人的預(yù)訂單和客史資料的內(nèi)容,提前準(zhǔn)備好登記表、房卡、鑰匙信封等。
抵達(dá)時只需核對有效證件、簽名即可入住。
大部分酒店則讓貴賓享受在房內(nèi)登記的特權(quán)。
58.(X)
理由:清潔劑去污效果的好壞主要取決于它的表面活性劑的含量多少和質(zhì)量高低。對于
有泡沫的溶劑來說,泡沫量的多少則往往是其洗滌能力強(qiáng)弱的標(biāo)志。
59.(V)
理由:服務(wù)工作與工業(yè)生產(chǎn)一樣,也有些“關(guān)鍵的工序”和關(guān)鍵崗位,抓住了服務(wù)過程
的關(guān)鍵點,就抓住了服務(wù)質(zhì)量的根本,要把握確定關(guān)鍵點的原則。
60.正確2,理由:外賣服務(wù)是指酒店根據(jù)客人的要求派員工到酒店外客人的駐地或指定
的地點提供餐飲服務(wù)。2,從實地考察、策劃、實施、現(xiàn)場督導(dǎo)、返回等,自始至終要求各部門
通力合作,以確保任務(wù)順利完成。1'
61.(X)(2分)
我國旅游業(yè)的真正起步是從20世紀(jì)70年代末開拓入境旅游市場開始的。(1分)在改革
開放初期,剛結(jié)束“文化大革命”,百廢等興,因為當(dāng)時還不具備發(fā)展國內(nèi)旅游和出境旅
游的條件,我國選擇首先發(fā)展入境旅游;(1分)我國的國內(nèi)旅游是伴隨著改革開放和入
境旅游的發(fā)展而發(fā)展的。(1分)
62.答案:(J)(2分)理由:因為有意注意需要一定的意志努力,容易使人感到枯燥乏味和
疲勞;無意注意由于沒有目的和任務(wù),也難以維持穩(wěn)定。(3分)
63.答案:(X)理由:旅游者的精神性需要主要有認(rèn)識新事物、增加人生經(jīng)歷和體驗、追求
美以及宗教信仰等的需要。旅游者在旅游過程中希望得到熱情禮貌的接待體現(xiàn)了尊重的
需要,因此,這屬于旅游者的社會性需要。
64、理由是:正是人們對某些客觀事物產(chǎn)生了需要,人們才對這些事物發(fā)生興趣。興趣
產(chǎn)生的基礎(chǔ)不僅是天然性物質(zhì)需要,更主要是精神和文化的需要。
65.錯誤。2,理由:將“人類20世紀(jì)末國際地理的重大發(fā)現(xiàn)”改為“人類20世紀(jì)最偉
大的考古發(fā)現(xiàn)“25雅魯藏布江是“人類20世紀(jì)末國際地理的重大發(fā)現(xiàn)”V
66.錯誤。2,理由:將“多平原”改為“多山地丘陵”,15“山地丘陵”改為“平原”
15
67.錯誤。2,理由:將“主峰為北雁蕩”改為“主峰為百崗尖"2"北雁蕩是最有名的。
五、簡答題
68.答:1、客人在住店過程中,因情況變化,可能會要求提前離店或推遲離店
2、客人提前離店,則應(yīng)通知客房預(yù)訂處修改預(yù)訂記錄,并將此信息通知客房部,
盡快清掃整理客房。
3、客人推遲離店,要與客房預(yù)訂處聯(lián)系,檢查能否滿足其要求。
4、若可以,接待員應(yīng)開出“推遲離店通知單”,通知結(jié)賬處、客房部等
5、若用房緊張,無法滿足客人逾期離店要求,則應(yīng)主動耐心的向客人解釋并設(shè)法
為其聯(lián)系其他住處,取得客人的諒解與合作。
69.答:1、負(fù)責(zé)本樓層客人和來訪客人的接待和服務(wù)工作。
2、根據(jù)房態(tài),安排工作定額及清掃順序
3、負(fù)責(zé)客房和樓層的安寧,保管和客用鑰匙。
4、掌握客人動態(tài),特別是有關(guān)客人遷入、遷出及客房租用情況,及時通報總臺。
5、填寫“樓層日報表”和“樓面工作日志”。
70.10,(1)許多餐廳由餐廳領(lǐng)班或高級服務(wù)員為客人點菜。要填寫臺號、人數(shù)、服務(wù)員的
姓名和日期。
(2)正確填寫數(shù)量和品名
(3)空行用筆畫掉
(4)如有特殊要求,用其他顏色筆注明
(5)冷菜、熱菜和點心分單填寫,以便廚房分類準(zhǔn)備和操作。
71.答:1.吸引性1'(分析1.5,)
2.變化性1'(分析L5,)
3.壟斷性r(分析1.5,)
4.季節(jié)性r(分析1.5,)
72.答:1.對客人要使用尊稱,使用禮貌語言;1.5,
2.要記住客人的名字,并隨時用名字去稱呼他們;1.5'
3.尊重客人對房間的使用權(quán);1.5,
4.尊重客人的喜好、生活習(xí)慣和習(xí)俗;1.5'
5.尊重有生理缺陷的游客。1.5'
6.尊重有過失的客人。1.5'
7.尊重來訪問旅游者的客人。1.5,
73.(1)南京(2)艾提布爾清真寺(3)麥積山石窟(4)普賢菩薩G(5)高原山地盆
地
(6)H(7)F荊楚
六、綜合分析題
74.答1、屬于有關(guān)服務(wù)和管理質(zhì)量的投訴2分
2、(1)及時給客人“降溫”并使用“替代”的方法。2分
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