企業(yè)員工培訓課件：會議服務流程

會議服務流程ConferenceserviceprocessPRODUCT202X播講人：某某某202X年XX月XX日LOGO01會議服務工作流程Conferenceserviceworkflow02會議座次安排MeetingseatingarrangementCONTENTS會議服務工作流程PART01ConferenceserviceworkflowLOGO?會議服務工作流程01迎賓服務02設(shè)施服務03毛巾服務04茶水服務05會場休息服務06茶歇服務會中服務01了解會議基本情況02物品的準備03場地布置04人員安排會前準備會后收尾?會前準備物品的準備Content02了解會議基本情況Content01人員安排Content04場地布置Content03?了解會議基本情況人數(shù)時間規(guī)模名稱包括會議名稱、客人姓名及職務?物品的準備準備會議需用物品，按規(guī)定擺放，并留出用量的10%作為備量。一般會議擺臺有紙夾、公司宣傳冊、鉛筆、礦泉水、直筒杯、茶杯、毛巾托、清口糖等。確保物品干凈整潔，無破損。1.根據(jù)會議的類型、性質(zhì)、人數(shù)，結(jié)合會議室的具體情況安排會場布局。會議桌干凈、整潔，無污漬；椅子前后左右距離合適，各成直線。擺放綠植。做好會議室內(nèi)外的衛(wèi)生，保證無異味，無異物。場地布置協(xié)調(diào)舒適整潔衛(wèi)生美觀1.場地布置會場音響、話筒、投影提前調(diào)試，燈光、空調(diào)全面檢查，確保使用正常。根據(jù)現(xiàn)場情況，提前做好設(shè)備應急處置方案。1.擺放專用會議杯墊，會議擺放物品包括中式茶杯、礦泉水、鉛筆、公司宣傳資料、會議筆記本和筆、鉛筆、紙巾、果盤等，所有物品擺放方向一致（中式茶杯杯柄朝右成45度角），間距相等，椅子及物品成一條直線。場地布置標準會議擺臺1.會議皮夾處于椅子正前方，鉛筆擺在信簽紙右側(cè)，筆尖朝上。礦泉水、水杯距皮夾兩厘米，礦泉水距水杯兩厘米，所有物品擺放成一條直線。場地布置擺臺時信簽紙必須處于椅子正前方，鉛筆擺放在信簽紙上成45度角，茶杯擺放在信簽紙右上角，茶杯手柄成45度角，所有物品擺成一條直線。水杯置于文件的右上方，與文件距離兩厘米，水杯成一條直線。使用礦泉水的會議擺臺中式茶杯的會議擺臺使用水杯的會議擺臺1.會前準備間距一致方向一致物品一致擺臺三大要點桌椅及物品左右、上下間距一致，成一條直線。筆、杯子、文件等朝向一致。礦泉水、紙巾、筆記本等物品大小、品牌一致。1.人員安排人員安排停車場大廳電梯口會議室門口會場內(nèi)衛(wèi)生間2.會中服務Content06Content04Content05Content03Content02設(shè)施服務茶水服務毛巾服務會場休息服務茶歇服務Content01迎賓服務2.客人抵達時做好引領(lǐng)工作迎賓服務安排專人在大堂、電梯間、會議室門口迎接客人禮儀人員在會前半小時站位迎賓，儀容儀表及站姿要規(guī)范2.設(shè)施服務會場投影儀、燈光、空調(diào)要在會議開始前半小時打開，話筒應在會議開始前5分鐘打開?？照{(diào)溫度設(shè)定在最佳溫度。

夏季：22-24℃

冬季：24-26℃2.客人落座后上毛巾(夏季上冰毛巾、冬季上熱毛巾），上毛巾應在客人左側(cè)進行，必須使用干凈的毛巾夾，毛巾籃，將毛巾放置毛巾托內(nèi)。毛巾服務2.茶葉應在會議開始前10分鐘泡好，會前5分鐘上茶水（客人入座前）。茶葉：春夏（信陽毛尖、鐵觀音、龍井）

秋冬（普洱、金駿眉、大紅袍）會議進行中間15到20分鐘續(xù)水一次。倒茶水時，應在賓客的右后方用右手進行，不能在賓客頭上或背部上方倒水。茶水以八分滿為宜。茶水服務拿——右手拿茶壺。站——右腳插入椅當，在兩個椅腳的中間。取——左手無名指和小指夾住杯蓋，其余三指握住杯柄。倒——茶壺口不要碰到茶杯口。為客人上茶或續(xù)水時，應先從主賓開始順時針服務，如有多位領(lǐng)導按照從高至低服務，其他人員按順時針進行。服務動作要輕、穩(wěn)，按上茶服務規(guī)范進行。茶水服務要領(lǐng)中式茶杯續(xù)水要領(lǐng)2.當主持人宣布休息時，將會場的門打開。盡快整理補充和更換各種用品，保持臺面整潔。為客人指引洗手間和吸煙區(qū)的方向?？腿嗽俅芜M入會場前及時更換熱的茶水，客人入坐后上第二次毛巾。參會人員進場后將門關(guān)閉。會場休息服務會議時間較長或中途安排休息應擺放茶歇，茶歇位置設(shè)在會議室就近處。如會議桌上擺放水果拼盤，應不少于4種水種，顏色搭配要協(xié)調(diào)（紅、黃、白、綠）、精美；帶殼的不能與切好的水果拼在一塊（例如桂圓不能和切好的水果拼在一塊）。茶歇服務2.茶歇服務季度水果干果點心飲料春天草莓、油桃、香蕉、桂圓、哈蜜瓜等

開心果、腰果、青豆、話梅、杏仁等（獨立包裝）巧克派、慕斯、沙琪瑪、小餅干、布丁、蛋撻等，如擺在會議桌上應選擇獨立包裝的小點心紅茶、咖啡、果汁等夏天西瓜、櫻桃、桃、荔枝、白蘭瓜等秋天香蕉、葡萄、橙子、蘋果、桂圓、提子等冬天蘋果、冰糖桔、香蕉、冬棗、桂圓、金桔等2.會議開始后，服務員站在會場的后面或側(cè)面注意觀察全場，并及時提供服務，會場外面安排一名服務人員隨時為客人提供開關(guān)門服務，進入會議室服務時切勿敲門。會中服務細節(jié)會議過程中，服務員注意觀察每位客人喝水的多少，確保及時續(xù)水。保證會場安靜，不要隨意走動，注意工作中的“三輕”，注意室內(nèi)溫度，合理調(diào)節(jié)空調(diào)。會議期間，若出現(xiàn)工程噪音或停電等突發(fā)事件，及時處理上報，保證會議正常進行。3.會后收尾01及時掌握會議結(jié)束時間，提前安排車輛等候。02會議結(jié)束，迅速將門打開，賓客全部離場后，檢查會場有無客人遺留物品。03禮貌送客，送別賓客時及時為賓客按電梯。04清潔衛(wèi)生，回收可利用物品，桌椅歸位。05撤下會議所用設(shè)備設(shè)施用品，分類歸位。06清洗會議用杯。會議座次安排PART02MeetingseatingarrangementLOGO小型會議：面門而坐，居右而坐、3人以上居中為尊者。大型會議：前排高于后排，中央高于兩側(cè)，右側(cè)高于左側(cè)。正式會議必須排座次、放席卡，以便與會人員對號入座，避免互相謙讓。會議座次安排?會議座次安排Content02會客式座次Content01主席臺座次Content03會談式座次?主席臺座次人數(shù)為奇數(shù)主席臺7531246觀

眾

席?主席臺座次人數(shù)為偶數(shù)主席臺75312468觀

眾

席?長沙發(fā)優(yōu)于單人沙發(fā)，沙發(fā)優(yōu)于普通椅子，較高的座椅優(yōu)于較低的座椅，距離門遠的為最佳座位。會客式座次213231客方主方主方正門?客人客方隨員桌子主人主方隨員會客式座次門?會談式座次單邊為奇數(shù)75312466421357客方主方正門?會談式座次單邊為偶數(shù)4