酒店前臺個人工作總結(jié)

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酒店前臺個人工作總結(jié)1從前我總覺得時間過得很慢，直到來到我們酒店，在我試用期這段日子里，我第一次感受到時間過得飛速，一晃眼，我就已經(jīng)在做這里工作三個月了，不是人事今日跟我說讓我寫寫轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，我都沒意識到我在這已經(jīng)度過了三個月之久。

在這三個月里，我學(xué)到許多，這可不是一句套話，從我畢業(yè)到我們酒店工作的這三個月，連我父母見著我，都夸我似乎變老練變成熟了，待人接物上很不一樣了。我想這確定都是在這里工作的好結(jié)果！現(xiàn)在我就來總結(jié)一下我這三個月試用期的工作吧！

一、心態(tài)上

來這里這么久，我在心態(tài)上的改變是最大的。從前總是以一個同學(xué)的身份去學(xué)習(xí)，雖然也很努力，但還是少那么一點擔(dān)當(dāng)，沒有工作給我?guī)淼呢?zé)任感強。在前臺工作的這段日子，我發(fā)覺我由于對客人的那份責(zé)任意識，進(jìn)而是我對我的工作生活都產(chǎn)生了非同尋常的心態(tài)改變，原來我也變得那么有責(zé)任感，那么為別人著想了！這讓我首先就很想感謝這段試用期的工作與學(xué)習(xí)。

二、工作上

上一點我提到了心態(tài)的改變，也正是由于心態(tài)上的有所改變，進(jìn)而我得工作也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變?！颂庪[蔽14518個字……下來。也正是因此，我才能開始對自己一年來的工作盡心總結(jié)。

自**年*月*日來到酒店，我已經(jīng)在***酒店廚房工作了*年的時間了，盡管時間不算太久，但我也充分的在這里學(xué)習(xí)并收獲到了足夠的閱歷。在此，我總結(jié)自己這一年來的工作如下：

一、加強自己的基本功與思想熬煉

回顧一年來的工作，我感到很是慚愧。這一年來，其實就我個人的成果來說，并不是都特別超卓的。甚至，由于工作中的很多問題，我還在工作上陷入了很長一段時間的瓶頸期！在那段時間里，不僅自己的基礎(chǔ)工作常常涌現(xiàn)問題，甚至在新菜品的開發(fā)上也一貫不能讓領(lǐng)導(dǎo)滿足。對此，我很是慚愧。

但在后來廚師長的開導(dǎo)下，我開始重新的反思自己，從基礎(chǔ)上認(rèn)識自己，完善自己。對于基本功的熬煉，盡管不會給我?guī)砗艽蟮奶嵘?。但卻讓我重新回到原點思索自己，找回了自己的狀態(tài)。這也使得我認(rèn)識到自己的問題來源我自身的內(nèi)心，是我自身工作意識的不足，才導(dǎo)致了這樣的結(jié)果！

在后來，通過對自己的重新認(rèn)識，我也意識到自己其實還有許多的方向和未嘗試過的道路，這也為我后來的工作帶來了目標(biāo)。

二、加強自我學(xué)習(xí)

經(jīng)過了反省，在后來的工作中，我開始重新學(xué)習(xí)和加強自己。不僅僅是熬煉自己熟識的菜系，我也開始逐步向前輩、領(lǐng)導(dǎo)請教。自己在家的時候也常常熬煉，讓自己能積極的汲取閱歷，改良并加強自己的技能。

如今，細(xì)數(shù)這一年的成果，盡管前期的工作并不怎么樣，但如今的狀況已經(jīng)大有改觀，而且在新菜品的開發(fā)方面，我也為自己找到了新的方向，且在成果上也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可！

如今，20**年盡管已經(jīng)過去，但我還