食品基礎(chǔ)化學(xué)智慧樹知到期末考試答案2024年

食品基礎(chǔ)化學(xué)智慧樹知到期末考試答案2024年食品基礎(chǔ)化學(xué)下列物質(zhì)酸性最強(qiáng)的是()

A:乙酸B:草酸C:碳酸D:甲酸答案:乙酸苯和甲苯相比較，下列敘述中不正確的是()

A:都能發(fā)生取代反應(yīng)B:都能使KMnO4酸性溶液褪色C:都能在空氣中燃燒D:都屬于芳香烴答案:都能使KMnO4酸性溶液褪色下列各對(duì)物質(zhì)，（）是共軛酸堿。

A:HAc-HClB:HAc-Ac-C:H2PO4--PO43-D:H2CO3-CO32-答案:HAc-Ac-能鑒別丙烯和丙烷的試劑為()

A:高錳酸鉀酸性溶液B:氫氧化鈉溶液C:濃硝酸D:濃硫酸答案:高錳酸鉀酸性溶液下列化合物中可形成分子間氫鍵的是()

A:乙醇B:溴乙烷C:乙醚D:乙烯答案:乙醇有關(guān)化學(xué)用語(yǔ)不正確的是()

A:乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:C2H5-OHB:乙烯的電子式:2HC=CH2C:臭氧的分子式:O3D:乙烯的實(shí)驗(yàn)式(最簡(jiǎn)式):C2H4答案:乙烯的電子式:2HC=CH2烷烴的同系物符合()

A:CnH2n-2B:CnH2n+2C:CnH2n-6D:CnH2n答案:CnH2n+2pH=2的溶液比pH=6的溶液氫離子濃度高()

A:4B:10000C:3D:100答案:10000下列有關(guān)σ鍵的說法錯(cuò)誤的是()

A:HCl分子里含有一個(gè)spσ鍵B:如果電子云圖像是由兩個(gè)s電子重疊形成的，即形成ssσ鍵C:p和p不能形成σ鍵D:s電子與p電子形成spσ鍵答案:p和p不能形成σ鍵等質(zhì)量的下列烴完全燃燒，消耗氧氣最多的是()

A:C3H6B:C2H6C:CH4D:C6H6答案:C6H6在純水中加入少量的酸或堿，水的離子積常數(shù)()

A:變大B:變小C:無(wú)法判斷D:不變答案:不變已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下，試判斷下列說法不正確的是()

A:它被催化加氫的最后產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是C10H20OB:它可使溴水褪色C:它可與銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡D:它可使酸性高錳酸鉀溶液褪色答案:它被催化加氫的最后產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是C10H20O可以用來(lái)鑒別甲烷和乙烯，還可以用來(lái)除去甲烷中乙烯的操作方法是()

A:KMnO4酸性溶液、濃硫B:溴水、濃硫酸C:濃硫酸、KMnO4酸性溶液D:澄清石灰水、濃硫酸答案:溴水、濃硫酸烯烴與HCl加成，當(dāng)有H2O2存在時(shí)，得到反馬氏產(chǎn)物，此描述()

A:對(duì)B:缺反應(yīng)物C:缺反應(yīng)條件D:錯(cuò)答案:錯(cuò)下列不可能是乙烯加成產(chǎn)物的是()

A:CH3CH3B:CH3CHCl2C:CH3CH2BrD:CH3CH2OH答案:CH3CHCl2氧化還原反應(yīng)平衡常數(shù)K值的大小()

A:能說明反應(yīng)的歷程B:能說明反應(yīng)的速度C:能說明反應(yīng)的完全程度D:能說明反應(yīng)的條件答案:能說明反應(yīng)的完全程度下列物質(zhì)中，屬于飽和烴的是()

A:C5H12B:C6H6C:C4H6D:C7H14答案:C5H12能溶于NaOH溶液，通入CO2后又出現(xiàn)混濁的化合物是()

A:苯甲酸B:乙醇C:苯甲醇D:苯酚答案:苯酚在酸性溶液中，下列敘述正確的是()

A:COH-≥10-7mol/LB:CH+＞COH-C:PH≤7D:只有H+存在答案:CH+＞COH-在CaF2(Ksp＝5.3×10－9mol3·L－3)與CaSO4(Ksp＝9.1×10－6mol2·L－2)混合的飽和溶液中，測(cè)得F－濃度為1.8×10－3mol·L－1，則溶液中SO42-的濃度為()

A:5.7×10－3mol·L－1B:1.6×10－3mol·L－1C:9.0×10－4mol·L－1D:3.0×10－3mol·L－1答案:5.7×10－3mol·L－1下列各組分子中屬于含極性鍵的非極性分子的是()

A:NH3、HClB:C2H4、CH4C:Cl2、C2H2D:CO2、H2S答案:C2H4、CH4下列關(guān)于沉淀溶解平衡的說法不正確的是()

A:Ksp反映了物質(zhì)在水中的溶解能力，可直接根據(jù)Ksp的數(shù)值大小比較電解質(zhì)在水中的溶解能力大小B:難溶電解質(zhì)在水中存在沉淀溶解平衡，且是一種動(dòng)態(tài)平衡C:可通過Q和Ksp的相對(duì)大小，來(lái)判斷沉淀溶解平衡的移動(dòng)方向D:Ksp只與難溶電解質(zhì)的性質(zhì)和溫度有關(guān)，而與沉淀的量和溶液中離子的濃度無(wú)關(guān)答案:Ksp反映了物質(zhì)在水中的溶解能力，可直接根據(jù)Ksp的數(shù)值大小比較電解質(zhì)在水中的溶解能力大小關(guān)于烷烴、烯烴和炔烴的下列說法,正確的是()

A:可以用溴的四氯化碳溶液來(lái)鑒別己炔、己烯和己烷B:炔烴的通式是CnH2n-2,符合這個(gè)通式的烴一定是炔烴C:烯烴和二烯烴是同系物D:烷烴的通式是CnH2n+2,符合這個(gè)通式的烴為烷烴答案:烷烴的通式是CnH2n+2,符合這個(gè)通式的烴為烷烴下列物質(zhì)中與丁烯互為同系物的是()

A:C2H2B:CH2=CH－CH3C:CH3－CH2－CH2－CH3D:C5H10答案:CH2=CH－CH3在BaSO4沉淀中加入鹽酸溶液，其溶解度會(huì)增大。（）

A:錯(cuò)誤B:正確答案:錯(cuò)誤乙烯與水作用生成乙醇發(fā)生的是加成反應(yīng)。()

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:對(duì)主量子數(shù)n=3,有3s,3p,3d三條軌道。()

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:錯(cuò)所有醛酮都能與亞硫酸氫鈉發(fā)生親核加成反應(yīng)。()

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:錯(cuò)主量子數(shù)n=1,有自旋相反的兩條軌道。()

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:錯(cuò)C2H4和C3H6可能互為同系物。()

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:對(duì)乙烯分子里各共價(jià)鍵之間夾角為120O()

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:對(duì)苯與溴苯是同系物。()

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:錯(cuò)名稱：對(duì)甲基環(huán)己酮。()

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)醇比同碳數(shù)目的烷烴的熔沸點(diǎn)高的原因是醇分子之間可以形成氫鍵。（）

A:正確B:錯(cuò)誤答案:正確乙烷分子中各原子處于同一平面內(nèi)。()

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:錯(cuò)離子鍵的實(shí)質(zhì)是正、負(fù)離子間的靜電作用。()

A:對(duì)B:錯(cuò)答案:對(duì)炔烴與硝酸銀溶液作用可生成白色沉淀。()

A:錯(cuò)誤B:正確答案:錯(cuò)誤離子晶體都是化合物，但原子晶體不一定都是單質(zhì)。()

A:錯(cuò)B:對(duì)答案:對(duì)下列敘述中錯(cuò)誤的是()

A:配合物必定是含有配離子的化合物B:配位鍵與共價(jià)鍵沒有本質(zhì)區(qū)別C:配位鍵由配體提供孤對(duì)電子，形成體接受孤對(duì)電子而形成D:配合物的內(nèi)界常比外界更不易解離答案:AI參考:正確答案是A：配合物必定是含有配離子的化合物。\n\n選項(xiàng)A表述錯(cuò)誤，因?yàn)榕浜衔锊灰欢ê信潆x子，也可能含有配位體。選項(xiàng)B表述正確，配位鍵和共價(jià)鍵都是