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物質(zhì)的變化和性質(zhì)【知識(shí)梳理】1.物質(zhì)的變化:物理變化和化學(xué)變化(1)物理變化是的變化,只是在、和大小的改變。比如:、玻璃破碎,冰融化和水結(jié)冰等。(2)化學(xué)變化是的變化,也叫。比如:葡萄釀酒、光合作用、木柴燃燒和金屬生銹等。(3)化學(xué)變化的基本特征是,在這個(gè)過程中常伴隨顏色改變、、生成沉淀等現(xiàn)象,同時(shí)還會(huì)伴隨能量的變化,通常表現(xiàn)為、和等。(4)化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別飽和聯(lián)系區(qū)別化學(xué)變化物理變化概念的變化的變化外觀特征顏色改變、、生成沉淀等。、和大小的改變聯(lián)系兩者常常同時(shí)發(fā)生,化學(xué)變化過程中,會(huì)同時(shí)發(fā)。2.物質(zhì)的性質(zhì):物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)(1)物理性質(zhì)是指就表現(xiàn)出的性質(zhì)。物理性質(zhì)包括兩個(gè)方面:一個(gè)是在中變現(xiàn)出的性質(zhì),比如:、溶解性和吸附性等。另一個(gè)是不需要變化就有具有,比如:物質(zhì)的、、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)和等。(2)化學(xué)性質(zhì)是指在中表現(xiàn)出的性質(zhì)。比如:、還原性和酸堿性等。(3)性質(zhì)和變化的區(qū)別:性質(zhì)是物質(zhì)固有的,是物質(zhì)基本的特征,是變化的依據(jù);而變化是只一個(gè),是性質(zhì)的具體體現(xiàn),即性質(zhì)決定變化,變化體現(xiàn)性質(zhì)。性質(zhì)和變化在描述上是不同的,一般描述的語言中有“可、易、會(huì)、能”等表示具有能力的字眼,如“鎂條可以燃燒”是;而“鎂條燃燒”則是。3.性質(zhì)和用途之間的關(guān)系,即性質(zhì)決定,用途反映;性質(zhì)與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系:即物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定著物質(zhì)的性質(zhì),性質(zhì)是結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的反映?!究键c(diǎn)精析】考點(diǎn)1:判斷物質(zhì)變化【例1】詩(shī)詞是中華民族燦爛文化的瑰寶。下列古詩(shī)中不涉及化學(xué)變化的是()A.爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇 B.忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開 C.落紅不是無情物,化作春泥更護(hù)花 D.千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閑【例2】下列食品、調(diào)味品的制作過程中,沒有發(fā)生化學(xué)變化的是()A.鮮奶制酸奶 B.黃豆釀醬油C.糯米釀甜酒 D.水果榨果汁【變式訓(xùn)練】【變式1】下列過程中沒有發(fā)生化學(xué)變化的是()A.汽油揮發(fā) B.青稞釀酒 C.酒精燃燒 D.鋼鐵銹蝕【變式2】河南博物院館藏豐富,下列相關(guān)制作過程中一定發(fā)生了化學(xué)變化的是()A.玉器雕琢 B.骨笛打孔 C.彩陶燒制 D.金筒刻字【變式3】下列成語中不涉及化學(xué)變化的是()A.星火燎原 B.披荊斬棘 C.死灰復(fù)燃 D.百煉成鋼考點(diǎn)2:物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)【例3】下列鐵的性質(zhì)中,屬于化學(xué)性質(zhì)的是()A.銀白色 B.導(dǎo)熱性 C.延展性 D.易銹蝕【變式訓(xùn)練】【變式1】下列物質(zhì)的性質(zhì),屬于化學(xué)性質(zhì)的是()A.導(dǎo)電性 B.溶解性 C.氧化性 D.揮發(fā)性【變式2】醫(yī)用酒精主要指濃度為75%左右的乙醇,下列屬于酒精的化學(xué)性質(zhì)的是()A.無色 B.有特殊香味 C.可燃性 D.液體【變式3】下列不屬于氧氣的物理性質(zhì)的是()A.密度比空氣略大 B.常溫下是無色無味的氣體C.不易溶于水 D.能供給呼吸考點(diǎn)3:物質(zhì)的性質(zhì)、變化和用途間的關(guān)系【例4】下列物質(zhì)的用途中,利用其化學(xué)性質(zhì)的是A.干冰用于人工降雨 B.石墨作鉛筆芯C.用銅絲作導(dǎo)線 D.用稀鹽酸除去鐵銹【變式訓(xùn)練】【變式1】下列物質(zhì)的用途中,利用其物理性質(zhì)的是()A.用生石灰做干燥劑 B.用75%的酒精溶液對(duì)皮膚消毒C.用活性炭除去自來水中的異味和色素 D.用白醋除去水壺中的水垢【變式2】下列物質(zhì)的用途中,主要利用其物理性質(zhì)的是()A.氧氣用于醫(yī)療急救 B.氮?dú)庥米鞅Wo(hù)氣C.金屬用于制作導(dǎo)線 D.鐵粉用作食品保鮮吸氧劑【變式3】下列物質(zhì)的用途,利用了物理性質(zhì)的是()A.O2供給呼吸 B.用糧食釀酒 C.鋼材做高壓鍋 D.氫氣用作燃料鞏固練習(xí)1.下列現(xiàn)象中,能用于判斷鐵絲燃燒是化學(xué)變化的依據(jù)是A.火星四射 B.放熱 C.生成黑色固體 D.鐵絲減少2.物質(zhì)的下列性質(zhì)中,屬于化學(xué)性質(zhì)的是A.顏色 B.狀態(tài) C.氣味 D.還原性3.中華民族的發(fā)明創(chuàng)造為人類文明進(jìn)步作出了巨大貢獻(xiàn)。下列古代發(fā)明及應(yīng)用中,不涉及化學(xué)變化的是A.陶瓷燒制 B.玉石雕印C.糧食釀醋 D.火藥爆炸4.下列廣西“三月三”民俗活動(dòng)主要體現(xiàn)化學(xué)變化的是A.打銅鼓 B.拋繡球 C.釀米酒 D.染紅蛋5.關(guān)于銀的性質(zhì)描述中,屬于化學(xué)性質(zhì)的是A.銀白色固體 B.不易與氧氣反應(yīng)C.具有優(yōu)良的導(dǎo)電性 D.良好的延展性6.物質(zhì)的用途與其化學(xué)性質(zhì)無關(guān)的是A.氧氣能助燃 B.活性炭除去冰箱異味C.氫氣用作燃料 D.用二氧化碳滅火7.化學(xué)反應(yīng)不僅有新物質(zhì)生成,而且還伴隨能量變化。以下能量變化不是由化學(xué)變化引起的是A.鞭炮爆炸發(fā)聲 B.蠟燭燃燒發(fā)光C.煤燃燒火力發(fā)電 D.電水壺通電放熱8.下列是描寫事物的一些詩(shī)句,其中一定含有化學(xué)變化的是A.白玉做床,金做馬B.忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開C.千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閑D.大河上下,頓失滔滔9.將水加熱變成水蒸氣和膽礬研碎都屬于______變化,因?yàn)樗鼈冎皇莀___________發(fā)生改變,并沒有____________生成;向石灰石中滴加稀鹽酸和向硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液都屬于____________變化,因?yàn)樗鼈冊(cè)谧兓瘯r(shí)都有__________________。10.選用“物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)”之一填寫在下列空格中:(1)銅能在潮濕的空氣中生成銅綠是____________。(2)銅與氧氣反應(yīng)生成了氧化銅是____________。(3)水蒸氣遇冷變成水,水在0℃時(shí)結(jié)成冰是____________。(4)水的凝固點(diǎn)是0℃,沸點(diǎn)為100℃,4℃時(shí)密度最大是____________。11.閱讀下列各項(xiàng),將符合題意的編號(hào)填入題后的橫線上。①酒精是一種無色透明的、具有特殊氣味的液體;②易揮發(fā);③能與水以任意比例互溶;④酒精易燃燒;⑤因此,常被用作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)中的燃料;⑥當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí),酒精在燈芯上汽化;⑦且邊汽化邊燃燒生成水和二氧化碳(1)酒精的物理性質(zhì)有_______________。(2)酒精的化學(xué)性質(zhì)有_______________。(3)酒精發(fā)生的物理變化有_______________。(4)酒精發(fā)生的化學(xué)變化有_______________。(5)文中描述酒精用途的是_______________。12.金屬資不是取之不盡、用之不竭的。節(jié)約和保護(hù)金屬資已經(jīng)刻不容緩,請(qǐng)你寫出兩點(diǎn)保護(hù)金屬資的措施?________若誤食了可溶性的鋇鹽、汞鹽等重金屬鹽,應(yīng)服用什么解毒________?13.下列是有關(guān)木炭的敘述:①木炭是灰黑色多孔性固體;②木炭能燃燒;③在我國(guó)南方某些地方冬天有時(shí)用木炭來取暖;④將木炭粉碎;
⑤木炭可制成黑火藥;⑥
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