一種油水混裝油炸機(jī)的制作方法

一種油水混裝油炸機(jī)的制作方法專(zhuān)利名稱(chēng)：一種油水混裝油炸機(jī)的制作方法專(zhuān)利說(shuō)明一、技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種油水混裝油炸機(jī)。二背景技術(shù)：目前的油水混裝油炸機(jī)，由于過(guò)濾網(wǎng)的安裝位置及結(jié)構(gòu)以及水溫難以控制，大多數(shù)的炸品殘?jiān)皇峭耆恋剿?，而是有一部分留在油層底部，這一部分殘?jiān)?，在油?nèi)長(zhǎng)時(shí)間油炸，會(huì)給油帶來(lái)一定的污染，而且在下次使用時(shí)，每次排水前必須先把油放出來(lái)，這樣既增加了工作量，又造成了一些浪費(fèi)，如果不排油直接加水，由于現(xiàn)有的油炸機(jī)沒(méi)有水位控制裝置，容易加水過(guò)量，從而在加熱過(guò)程中引起油的濺炸，帶來(lái)安全隱患，由于現(xiàn)有的油炸機(jī)采用兩個(gè)冷卻管分別與兩部分煙囪相通，通風(fēng)、冷卻效果不好。三發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于改進(jìn)已有技術(shù)的不足而提供一種炸品殘?jiān)砍恋硭?、不污染油品、水溫、水位可以控制、排水時(shí)不需排油、通風(fēng)冷卻效果好、安全可靠的油水混裝油炸機(jī)。本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種油水混裝油炸機(jī)，是由機(jī)體、鍋體、過(guò)濾網(wǎng)、加熱管、冷卻管、排油閥、排水閥和煙囪組成，鍋體分為逐漸收縮的三部分，每部分間斜面連接，其特點(diǎn)是在鍋體的上部分與中間部分連接處固定有過(guò)濾網(wǎng)，過(guò)濾網(wǎng)下方設(shè)有加熱管，鍋體的最下面一部分的頂部設(shè)有橫穿鍋體的冷卻管，冷卻管與煙囪連通。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的，可以是在鍋體內(nèi)緊貼冷卻管設(shè)有水位控制器，在加熱管拐角處的鍋體外側(cè)設(shè)有溫度傳感器，在機(jī)體內(nèi)設(shè)有溫控器。本實(shí)用新型與已有技術(shù)相比具有以下顯著特點(diǎn)和積極效果本實(shí)用新型的鍋體分為逐漸收縮的三部分，每部分間斜面連接，在鍋體的上部分與中間部分連接處固定有過(guò)濾網(wǎng)，這樣炸品殘?jiān)卮┻^(guò)過(guò)濾網(wǎng)下滑，進(jìn)入水中，避免了殘?jiān)谟椭谐恋怼⒈环磸?fù)油炸的問(wèn)題，僅在鍋體的最下面一部分的頂部設(shè)有橫穿鍋體的冷卻管，冷卻管與煙囪連通，這樣加大了冷卻管與煙囪的橫截面積，提高了通風(fēng)效果，進(jìn)而提高了冷卻效率，在鍋體內(nèi)緊貼冷卻管設(shè)有水位控制器，在加熱管拐角處的鍋體外側(cè)設(shè)有溫度傳感器，在機(jī)體內(nèi)設(shè)有溫控器，這樣通過(guò)水位控制器探測(cè)過(guò)體內(nèi)水位，加水時(shí)使水位保持在安全的位置，通過(guò)溫度傳感器和溫控器控制油溫，避免油溫過(guò)高。四以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。圖1為本實(shí)用新型的一種結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型的另一種結(jié)構(gòu)示意圖。五、具體實(shí)施方案實(shí)施例1，一種油水混裝油炸機(jī)，參照?qǐng)D1，是在機(jī)體11內(nèi)設(shè)有分為逐漸收縮三部分的鍋體1，每部分鍋體間斜面連接，在鍋體1的上部分與中間部分連接處固定有過(guò)濾網(wǎng)2，過(guò)濾網(wǎng)2下方設(shè)有加熱管3，鍋體1的最下面一部分的頂部設(shè)有橫穿鍋體1的冷卻管4，冷卻管4與煙囪8連通，煙囪8伸出機(jī)體11外，在鍋體1上與冷卻管4水平位置上設(shè)有排油閥5，在鍋體1的最底部設(shè)有排水閥6，這構(gòu)成了本實(shí)用新型的一種結(jié)構(gòu)。實(shí)施例2，一種油水混裝油炸機(jī)，參照?qǐng)D2，是在實(shí)施例1基礎(chǔ)上，在鍋體1內(nèi)緊貼冷卻管4設(shè)有水位控制器9，在加熱管3拐角處的鍋體1外側(cè)設(shè)有溫度傳感器7，在機(jī)體11內(nèi)設(shè)有溫控器10，其他與實(shí)施例1完全相同。使用本實(shí)用新型時(shí)，加水到水位控制器9位置，水位控制器9顯示控制使加水不過(guò)量，在加入油至超過(guò)加熱管3之上的位置，接通電源，加熱管3開(kāi)始加熱，并在煙囪8內(nèi)形成負(fù)壓，帶動(dòng)煙囪8以及與之相通的冷卻管4內(nèi)空氣流動(dòng)，從而使冷卻管4下的水得到冷卻，把食品料放入鍋體1中的過(guò)濾網(wǎng)2上，以沸騰的油對(duì)其進(jìn)行油炸加工，炸品的殘?jiān)┻^(guò)過(guò)濾網(wǎng)2進(jìn)入鍋體1最底部的水層，避免了炸油對(duì)殘?jiān)姆磸?fù)加溫而污染油品，在加熱過(guò)程中傳感器7與溫控器10根據(jù)設(shè)定的溫度對(duì)油進(jìn)行溫控，避免油溫過(guò)高。權(quán)利要求1.一種油水混裝油炸機(jī)，是由機(jī)體(11)、鍋體(1)、過(guò)濾網(wǎng)(2)、加熱管(3)、冷卻管(4)、排油閥(5)、排水閥(6)和煙囪(8)組成，鍋體(1)分為逐漸收縮的三部分，每部分間斜面連接，其特征是在鍋體(1)的上部分與中間部分連接處固定有過(guò)濾網(wǎng)(2)，過(guò)濾網(wǎng)(2)下方設(shè)有加熱管(3)，鍋體(1)的最下面一部分的頂部設(shè)有橫穿鍋體(1)的冷卻管(4)，冷卻管(4)與煙囪(8)連通。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種油水混裝油炸機(jī)，其特征是在鍋體(1)內(nèi)緊貼冷卻管(4)設(shè)有水位控制器(9)，在加熱管(3)拐角處的鍋體(1)外側(cè)設(shè)有溫度傳感器(7)，在機(jī)體(11)內(nèi)設(shè)有溫控器(10)。專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種油水混裝油炸機(jī)，是由機(jī)體、分為逐漸收縮三部分、每部分間斜面連接的鍋體、過(guò)濾網(wǎng)、加熱管、冷卻管、排油閥、排水閥和煙囪組成，在鍋體的上部分與中間部分連接處設(shè)有過(guò)濾網(wǎng)、加熱管，鍋體的最下部分的頂部設(shè)有橫穿鍋體的冷卻管，冷卻管與煙囪連通，在鍋體內(nèi)緊