《美容保健技術》期末考試試卷參考答案

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《美容保健技術》期末考試試卷參考答案

（2003年第一學期）

一、填空題：

1.健康亞健康狀態(tài)

2.整體調養(yǎng)，標本兼治

3.以五臟為中心的整體觀

4.先天因素后天因素

5.體重指數(shù)

6.氣血

7.滋陰清熱潤燥

8.活血化瘀，行氣化滯

二、名詞解釋：

1.美容保健技術是在醫(yī)學和美學理論指導下，研究防衰駐顏、強身

健體理論、原則和技術方法，針對影響美容的各種因素，采用藥物、針灸、

推拿、刮箱、拔罐、飲食等手段進行內外綜合調理，以預防疾病、延緩衰

老、

駐顏美形的一門技術學科

2.五行相侮：相侮，是相克的反向，又叫〃反克”，指五行中的任何一

行

本身太過，使原來克它的一行不僅不能去制約它，反而被它克制，又稱反

侮

3.腎臧精：臧，即閉臧、封藏之意

腎臧精，是指腎對精氣有閉臧、貯存的生理功能

4?元氣：元氣又稱原氣、真氣、真元之氣

是人體中最原始、最基本、最重要的氣，是人體生命活動的原動力

5.體質：是指人類個體在生命過程中，由先天因素和后天因素所

決

定的，表現(xiàn)在形態(tài)結構、生理功能和心理活動等方面相對穩(wěn)定的特性

6.營養(yǎng)素：是指人類通過攝入食物為其各種生理活動提供的必需的營

養(yǎng)成分

7.情緒：是一種由客觀事物與人的需要相互作用而產(chǎn)生的包含體驗、

生理和表情的整合性心理過程

8.睡眠時相：有兩種，分別叫正相睡眠和異相睡眠

異相睡眠，又稱快相睡眠或快波睡眠，英文縮寫為REM；正相睡眠，又稱

慢相睡眠或慢波睡眠，英文縮寫為NREM

9.藥物美容保健：是通過藥物的內服、外用作用以達到延衰駐顏、防

病健身目的的一種美容保健方法

10.能量需要與供給：在營養(yǎng)學上需要(requirement)和供給

(allowance)是兩個相聯(lián)系而又相區(qū)別的概念

前者指維持機體正常生理功能所需要的數(shù)量，低于這個數(shù)量將會對機體產(chǎn)

生不利的影響；后者則為在已知需要量的前提下，按食物的生產(chǎn)水平與人

們的飲食習慣，同時考慮到人群中個體差異和照顧群體的絕大多數(shù)所設置

的個體安全量

因此供給量通常高于需要量，世界各國的供給量有一定差別

三、單項選擇題：

l.E2.B3.A4.B5.A6.D7.C8.A9.B10.C

四、多項選擇題：

l.BD2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABCD

五、問答題：

1.氣的主要生理功能有：①推動作用，指氣對機體的生長發(fā)育和各臟

腑組織的生理活動，具有推動和激發(fā)作用

②溫煦作用：指陽氣對機體臟腑組織具有溫養(yǎng)作用

③防御作用：指氣具有護衛(wèi)肌膚、抗御邪氣、維護機體健康的作用

④固攝作用：指氣對體內的精、血、津液等液態(tài)樣物質具有統(tǒng)攝和控制,

防止其無故流失的作用

⑤氣化作用：指通過氣的運動而產(chǎn)生的各種變化

具體地說，氣化是指精、氣、血、津液各自新陳代謝及其轉化的過程

⑥營養(yǎng)作用：指由脾胃化生的水谷精氣對臟腑組織器官的營養(yǎng)功能

2.健康的體質標準是：

(1)身體發(fā)育好，體格健壯，體形勻稱，體重適中

(2)面色紅潤，雙目有神，須發(fā)潤澤，肌肉皮膚有彈性

(3)聲音洪亮有力，牙齒清潔堅固，雙耳聰敏，脈象和緩均勻,

睡眠良好，二便正常

(4)動作靈活，有較強的運動與勞動等身體活動能力

(5)精力充沛，情緒樂觀，感覺靈敏，意志堅強

(6)處事態(tài)度積極、鎮(zhèn)定、有主見，富有想象力

(7)應變能力強，能適應各種環(huán)境，有較強的抗干擾、抗不良

刺

激和抗病的能力

3.膳食營養(yǎng)素參考攝入量包括以下4項指標：

(1)平均需要量(2)推薦攝入量(3)適宜攝入量(4)可耐受最高

攝入量

4.膳食纖維的生理作用：1)增加飽腹感，降低對其他營養(yǎng)素的吸收;

2)降低血膽固醇，預防膽結石；3)預防糖尿??；4)改變腸道菌群；5)促進

排便

5.根據(jù)中醫(yī)陰陽、氣血理論，綜合現(xiàn)代多數(shù)醫(yī)家的觀點，將體質歸

納為七個類型：正常質、陰虛質、陽虛質、氣血虛質、痰濕質、濕熱質、

瘀血質

6.(1)消除疲勞，恢復體力

(2)保護大腦，促進智力發(fā)育

(3)增強免疫，康復機體

(4)充養(yǎng)精氣血，促進生長發(fā)育

(5)調整心理，振奮精神

(6)充養(yǎng)皮膚，延緩衰老

7.在環(huán)境因素中以紫外線對皮膚產(chǎn)生的影響最為明顯

雖然紫外線對預防和治療佝僂病，促使骨骼鈣化有獨特的作用，適量的太

陽輻射對保持健康的體魄和美貌有益處，但是過量的輻射會對皮膚造成傷

害而影響容貌

如皮膚受強光照射時，很快出現(xiàn)皮膚潮紅和灼熱感，重者觸之疼痛，并可

發(fā)生水腫和形成水泡，產(chǎn)生曬傷，或使皮膚變黑和產(chǎn)生黑斑

長期紫外線照射還會使皮膚過早地衰老

8.維生素E：如體內缺乏時，引起性發(fā)育和性功能不良；也會使皮膚

發(fā)干、粗糙，加快皮膚老化

維生素E可用于治療面部色素性皮膚病，如老年斑、黃褐斑，炎癥、損傷

引起的色素沉著等

9.針灸調整皮膚肌肉狀態(tài)的機理：

通過刺激經(jīng)絡月俞穴，可以使皮膚組織組胺和乙酰膽堿等神經(jīng)遞質增

加，刺激血管擴張，促進血液循環(huán)、淋巴循環(huán)，增加局部營養(yǎng)供應，給皮

膚各層組織補充充足的營養(yǎng)和水分，達到祛病養(yǎng)顏、保健美容的效果

針刺還能促進肌肉收縮、增強肌肉彈性、預防肌肉松弛，用于防治皺紋

同時針刺對于皮膚的狀態(tài)具有雙向調節(jié)作用，通過神經(jīng)的調節(jié)，既能抑制

皮脂腺分泌，減少皮膚油膩，又可以促進油脂分泌，防止皮膚干燥，使皮

膚處于健康、正常的生理狀態(tài)

10.膳食美容的原則是

(1)辨證施膳

(2)平衡膳食

(3)飲食有節(jié)：定時，定量，不偏食

(4)飲食衛(wèi)生：飲食注意新鮮清潔，以熟食為主，避食毒性食物

《美容保健技術》期末考試試卷參考答案

(2004年第一學期)

一、填空題

1、辨質施調，因人而異

2、運化水谷運化水濕

3、調暢氣機

4、推動作用固攝作用

5、體重指數(shù)

6、津液

7、溫陽祛寒，調補脾腎

8、益氣生血，調理脾肺

二、名詞解釋

1、膳食美容是指在中醫(yī)基礎理論指導下，運用食物或具有食藥兩

用的天然動植物來進行美容的方法

2、五行相乘：指五行之間相克太過，超過正常制約的程度，使事物

之間失去了正常的協(xié)調關系

3、肝藏血：指肝具有貯臧血液、調節(jié)血量及防止出血的功能

4、宗氣：由脾胃化生的水谷精氣和肺吸入的自然界清氣結合而成且

聚于胸中之氣，稱為〃宗氣〃

5、經(jīng)絡：是經(jīng)脈和絡脈的總稱

經(jīng)脈是主干，絡脈是分支，是運行全身氣血，聯(lián)絡臟腑肢節(jié)，溝通內外上

下，感應傳導信息，調節(jié)機能平衡的通路系統(tǒng)

6、食物的氧熱價：通常將某種營養(yǎng)物質氧化時，消耗1L氧所產(chǎn)生的

能量稱為該物質的氧熱價，氧熱價在能量代謝方面具有重要意義

7、應激：應激是在出乎意料的緊張與危急狀態(tài)下出現(xiàn)的情緒狀態(tài)，

是人對意外的環(huán)境刺激做出的適應性反應

8、次生環(huán)境是指受人類活動影響的自然環(huán)境

9、推拿美容保健是以經(jīng)絡理論為依據(jù)，將推拿手法作用于體表經(jīng)絡

和腌穴，疏通血脈，調暢氣機，調整臟腑，以達到防病保健目的的一種方

法

它是美容保健最常用的一種技術手段

10、體質偏頗：是屬于有病與無病之間的中間狀態(tài)，或可認為是“病

前狀態(tài)”，因此中醫(yī)用于治病的理論方法也可以引申為調質的理論方法

三、單項選擇題

1、C2、A3、C4、B5、A6、D7、D8、D9、D10、C

四、多項選擇題

1、ABCDE2、BD3、ABCDE4、ABCD5、ABCD

五、問答題

1、血液的組成：由營氣和津液所組成

其功能是①濡養(yǎng)滋潤全身臟腑組織

②是神志活動的主要物質基礎

2、體質的內涵包括三個方面的差異性：即形態(tài)結構的差異性、

生理結

構的差異性、心理特征的差異性

3、儲能供能、構成機體組織、提供必需脂肪酸、促進脂溶性

維生

素的消化、吸收和轉運、保護機體、增加飽腹感和促進食欲

4、鋅的生理功能包括（1）體內很多酶的組成成分或激活劑；（2）DNA

聚合酶的組成成分；（3）促進食欲作用；（4）促進性器官正常發(fā)育；（5）

有利皮膚、骨骼和牙齒的正常成長；（6）參與維生素A還原酶和視黃醇結

合蛋白的合成；（7）參與免疫功能；（8）有利于毛發(fā)的正常生長

5、水是人類重要的環(huán)境因素之一，是人體生命活動不可缺少的物質,

是構成人體的主要組成成分，人體內的生理、生化活動都是在水的參與下

完成，如人體體溫調節(jié)，營養(yǎng)物質的吸收、輸送，廢棄物的排泄等都離不

開水

當機體散失水分達體重的2%以上時，即可以引起脫水

此外，工農業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生都需要大量的水

由此可見，水是人類賴以生存，必不可少的自然資源，且它具有不可替代

性

水資源作為整個生態(tài)環(huán)境的一個重要組成部分，既與天氣、氣候的關系十

分密切，同時也是影響經(jīng)濟文化生活、城市興旺發(fā)達的制約因素之一

6、藥浴注意事項

①臨床應根據(jù)病情，按“寒者熱之，熱者寒之〃的治療原則，選擇相應

溫度的藥浴法

②藥浴的時間依藥浴液溫度而定，水溫越高，時間越短

③嚴重的心、肺疾患和有出血傾向者禁用39℃以上的熱水全身浸

浴

④皮膚有傷口者、對藥浴液過敏者以及正處月經(jīng)期的婦女，禁用藥浴

法

⑤飯前、飯后半小時內不宜全身浸浴

⑥全身浸浴時和浴后，注意避免風寒，秋冬尤須避風

7、糖類在中草藥中分布十分廣泛，一些補益藥如山藥、何首烏、黃

精、地黃、白木耳、大棗等，均含有大量糖類

糖類即俗稱的碳水化合物，有廣泛的美容作用

如黃黃多糖是免疫促進劑，鹿茸多糖可抗?jié)儯荒⒐蕉嗵强捎鷤?、抗炎?/p>

抗腫瘤；殼聚糖有優(yōu)良的保濕功能；肝糖有保濕和營養(yǎng)作用；透明質酸延

緩皮膚衰老

8、注意事項

(1)刮具要專人專用，避免交叉感染

(2)若刮傷皮膚，應及時常規(guī)消毒、包扎

(3)刮疹后應避風寒，3小時后方可洗浴

（4）皮膚有潰瘍、感染、瘢痕、過敏者，有出血傾向者，體質極度

虛弱者不宜施術

9、（一）以中醫(yī)整體觀念為指導思想

（二）適應范圍廣

（三）簡便易行，經(jīng)濟實惠

（四）易于堅持

10、性格多急躁善怒，形體偏瘦，肌膚甲錯不澤或焦黑，粗糙脫屑，

面唇晦暗，眼圈色黑，或面部見有紅絲，頭發(fā)易脫落，口干，但欲漱水而

不欲咽，舌質暗紅或青紫或有瘀點、瘀斑，脈沉弦、細澀或結代

《美容保健技術》期末考試試卷參考答案

（2005年第一學期）

一、填空題：

1、健康亞健康狀態(tài)

2、推動作用固攝作用

3、以五臟為中心的整體觀

4、調暢氣機

5、體重指數(shù)

6、津液

7、滋陰清熱潤燥

8、清熱利濕酌以健脾

二、名詞解釋：

1、膳食美容是指在中醫(yī)基礎理論指導下，運用食物或具有食藥兩

用的天然動植物來進行美容的方法

2、五行相乘：指五行之間相克太過，超過正常制約的程度，使事物

之間失去了正常的協(xié)調關系

3、肝藏血：指肝具有貯臧血液、調節(jié)血量及防止出血的功能

4、宗氣：由脾胃化生的水谷精氣和肺吸入的自然界清氣結合而成且

聚于胸中之氣，稱為〃宗氣〃

5、經(jīng)絡：是經(jīng)脈和絡脈的總稱

經(jīng)脈是主干，絡脈是分支，是運行全身氣血，聯(lián)絡臟腑肢節(jié)，溝通內外上

下，感應傳導信息，調節(jié)機能平衡的通路系統(tǒng)

6、營養(yǎng)素：是指人類通過攝入食物獲得其生理和生活必需的各種營

養(yǎng)成分

7、情緒是一種由客觀事物與人的需要相互作用而產(chǎn)生的包含體驗、

生理和表情的整合性心理過程

8、睡眠有兩種時相，分別叫正相睡眠和異相睡眠

異相睡眠，又稱快相睡眠或快波睡眠，英文縮寫為REM；正相睡眠，又稱

慢相睡眠或慢波睡眠，英文縮寫為NREM

9、藥物美容保健是通過藥物的內服、外用作用以達到延衰駐顏、防

病健身目的的一種美容保健方法

10、能量需要與供給：在營養(yǎng)學上需要(requirement)和供給

(allowance)是兩個相聯(lián)系而又相區(qū)別的概念

前者指維持機體正常生理功能所需要的數(shù)量，低于這個數(shù)量將會對機體產(chǎn)

生不利的影響；后者則為在已知需要量的前提下，按食物的生產(chǎn)水平與人

們的飲食習慣，同時考慮到人群中個體差異和照顧群體的絕大多數(shù)所設置

的個體安全量

因此供給量通常高于需要量，世界各國的供給量有一定差別

三、單項選擇題：

1、E2、B3、A4、B5、A6、D7、C8、A9、B10、C

四、多項選擇題：

1、BD2、ABCD3、ABCDE4、ABC5、ABCD

五、判斷題：

1、J2、J3、義4、義5、J

六、問答題：

1、氣的主要生理功能有：①推動作用，指氣對機體的生長發(fā)育和各

臟腑組織的生理活動，具有推動和激發(fā)作用

②溫煦作用：指陽氣對機體臟腑組織具有溫養(yǎng)作用

③防御作用：指氣具有護衛(wèi)肌膚、抗御邪氣、維護機體健康的作用

④固攝作用：指氣對體內的精、血、津液等液態(tài)樣物質具有統(tǒng)攝和控制，

防止其無故流失的作用

⑤氣化作用：指通過氣的運動而產(chǎn)生的各種變化

具體地說，氣化是指精、氣、血、津液各自新陳代謝及其轉化的過程

⑥營養(yǎng)作用：指由脾胃化生的水谷精氣對臟腑組織器官的營養(yǎng)功能

2、健康的體質標準是：

（1）身體發(fā)育好，體格健壯，體形勻稱，體重適中

（2）面色紅潤，雙目有神，須發(fā)潤澤，肌肉皮膚有彈性

（3）聲音洪亮有力，牙齒清潔堅固，雙耳聰敏，脈象和緩均勻,

睡眠良好，二便正常

（4）動作靈活，有較強的運動與勞動等身體活動能力

（5）精力充沛，情緒樂觀，感覺靈敏，意志堅強

（6）處事態(tài)度積極、鎮(zhèn)定、有主見，富有想象力

（7）應變能力強，能適應各種環(huán)境，有較強的抗干擾、抗不良

刺

激和抗病的能力

3、膳食營養(yǎng)素參考攝入量包括：

（1）平均需要量（2）推薦攝入量（3）適宜攝入量（4）可耐受最高

攝入量

4、膳食纖維的生理作用：1）增加飽腹感，降低對其他營養(yǎng)素的吸

收；2）降低血膽固醇，預防膽結石；3）預防糖尿病；4）改變腸道菌群；5）

促進排便

5、水是人類重要的環(huán)境因素之一，是人體生命活動不可缺少的物質,

是構成人體的主要組成成分，人體內的生理、生化活動都是在水的