第56講酯和油脂胺和酰胺（原卷版）-備戰(zhàn)2023年高考化學(xué)【一輪·夯實(shí)基礎(chǔ)】復(fù)習(xí)精講精練

備戰(zhàn)2023年高考化學(xué)【一輪·夯實(shí)基礎(chǔ)】復(fù)習(xí)精講精練第56講酯和油脂、胺和酰胺【復(fù)習(xí)目標(biāo)】1．能寫出酯、油脂、酰胺的類別通式、官能團(tuán)、簡單代表物的結(jié)構(gòu)簡式及名稱。2．能描述說明、分析解釋酯、油脂、酰胺的典型代表物的重要反應(yīng)，能書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式?！局R(shí)精講】考點(diǎn)一酯和油脂1．酯(1)組成和結(jié)構(gòu)：酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的產(chǎn)物，簡寫成RCOOR′，羧酸酯的官能團(tuán)是。(2)命名：根據(jù)生成酯的酸和醇命名為某酸某酯，如CH3COOCH2CH3：乙酸乙酯；HCOOCH2CH3：甲酸乙酯。(3)低級(jí)酯的物理性質(zhì)：具有芳香氣味的eq\a\vs4\al(液)體，密度一般比水的eq\a\vs4\al(小)，難溶于水，eq\a\vs4\al(易)溶于有機(jī)溶劑。(4)化學(xué)性質(zhì)在酸或堿存在的條件下，酯可以發(fā)生水解反應(yīng)生成相應(yīng)的羧酸和醇，酯的水解反應(yīng)是酯化反應(yīng)的逆反應(yīng)。在酸性條件下的水解反應(yīng)是可逆的，但在堿性條件下的水解反應(yīng)是不可逆的。以CH3COOC2H5為例：在稀H2SO4條件下CH3COOC2H5＋H2Oeq\o(,\s\up11(稀H2SO4),\s\do4(△))CH3COOH＋C2H5OH在NaOH條件下CH3COOC2H5＋NaOHCH3COONa＋C2H5OH2．酯化反應(yīng)的五大類型(1)一元羧酸與一元醇之間的酯化反應(yīng)，如CH3COOH＋HOC2H5eq\o(,\s\up11(濃硫酸),\s\do4(△))CH3COOC2H5＋H2O(2)一元羧酸與多元醇之間的酯化反應(yīng)，如(3)多元羧酸與一元醇之間的酯化反應(yīng)，如(4)多元羧酸與多元醇之間的酯化反應(yīng)：此時(shí)反應(yīng)有三種情形，可得普通酯、環(huán)酯和高聚酯。如(5)既含羥基又含羧基的有機(jī)化合物自身的酯化反應(yīng)：此時(shí)反應(yīng)有三種情形，可得到普通酯、環(huán)酯和高聚酯。如2.油脂(1)組成和結(jié)構(gòu)：油脂是甘油和高級(jí)脂肪酸形成的酯，屬于eq\a\vs4\al(酯)類化合物。其結(jié)構(gòu)可表示為，官能團(tuán)：，有的可能含有。(2)常見的高級(jí)脂肪酸分類飽和脂肪酸不飽和脂肪酸名稱軟脂酸硬脂酸油酸亞油酸結(jié)構(gòu)簡式C15H31COOHC17H35COOHC17H33COOHC17H31COOH(3)油脂的分類物理性質(zhì)代表物代表物分子組成油室溫下通常呈液態(tài)，熔點(diǎn)較低植物油(花生油、大豆油等)含較多不飽和高級(jí)脂肪酸的甘油酯脂肪室溫下通常呈固態(tài)，熔點(diǎn)較高動(dòng)物脂肪(羊油、牛油等)含較多飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯(4)油脂的化學(xué)性質(zhì)①水解反應(yīng)a．酸性條件下，如硬脂酸甘油酯水解反應(yīng)的化學(xué)方程式為。b．堿性條件下(即皂化反應(yīng))，如硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式為。其水解程度比在酸性條件下水解程度大。【注意】油脂在堿性溶液中的水解反應(yīng)又稱為皂化反應(yīng)，常用來制取肥皂，高級(jí)脂肪酸鈉是肥皂的有效成分。②油脂的氫化如油酸甘油酯通過氫化發(fā)生轉(zhuǎn)變的化學(xué)方程式為?！咀⒁狻可鲜鲞^程也可稱為油脂的硬化，這樣制得的油脂叫人造脂肪，通常又稱為硬化油。(5)油脂和礦物油的比較物質(zhì)油脂礦物油脂肪油組成多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯多種烴(石油及其分餾產(chǎn)品)含較多飽和烴基含較多不飽和烴基性質(zhì)固態(tài)或半固態(tài)液態(tài)具有烴的性質(zhì)，不能水解具有酯的性質(zhì)，能水解，有的油脂兼有烯烴的性質(zhì)【例題1】乙酸甲酯在KOH溶液催化下水解得到的產(chǎn)物是()A．乙酸和甲醇 B．乙酸鉀和乙醇C．甲酸和甲醇 D．乙酸鉀和甲醇【例題2】食用花生油中含有油酸，油酸是一種不飽和脂肪酸，對(duì)人體健康有益，其分子結(jié)構(gòu)簡式如圖：下列說法不正確的是()A．油酸的分子式為C18H34O2B．油酸可與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)C．1mol油酸可與2mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)D．1mol甘油可與3mol油酸發(fā)生酯化反應(yīng)【例題3】關(guān)于油脂，下列說法不正確的是()A．硬脂酸甘油酯可表示為B．花生油能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．植物油通過催化加氫可轉(zhuǎn)變?yōu)闅浠虳．油脂是一種重要的工業(yè)原料，可用于制造肥皂、油漆等考點(diǎn)二胺和酰胺1．胺(1)組成和結(jié)構(gòu)：烴基取代氨分子中的氫原子而形成的化合物叫做胺，胺也可以看作是烴分子中的氫原子被氨基所替代得到的化合物，按照氫被取代的數(shù)目，依次分為一級(jí)胺RNH2、二級(jí)胺R2NH()、三級(jí)胺R3N()(—R代表烴基)。(2)化學(xué)性質(zhì)——堿性胺類化合物具有堿性，如苯胺能與鹽酸反應(yīng)，生成易溶于水的苯胺鹽酸鹽?；瘜W(xué)方程式為。(3)胺與氨相似，分子中的氮原子上含有孤電子對(duì)，能與H＋結(jié)合而顯堿性，另外氨基上的氮原子比較活潑，表現(xiàn)出較強(qiáng)的還原性。(4)胺的制取鹵代烴氨解：RX＋NH3→RNH2＋HX用醇制備：工業(yè)上主要用醇與氨合成有機(jī)胺：ROH＋NH3→RNH2＋H2O。醛、酮在氨存在下催化還原也可得到相應(yīng)的胺。2．酰胺(1)組成和結(jié)構(gòu)酰胺是羧酸分子中羥基被氨基所替代得到的化合物。其結(jié)構(gòu)一般表示為，其中的叫做?；?，叫做酰胺基。(2)化學(xué)性質(zhì)——水解反應(yīng)酸性、加熱條件下RCONH2＋H2O＋HClRCOOH＋NH4Cl堿性、加熱條件下RCONH2＋NaOHRCOONa＋NH3↑(3)酸堿性：酰胺一般是近中性的化合物，但在一定條件下可表現(xiàn)出弱酸性或弱堿性。(4)酰胺可以通過羧酸銨鹽的部分失水，或從酰鹵、酸酐、酯的氨解來制取。【歸納總結(jié)】氨、胺、酰胺和銨鹽的比較氨胺酰胺銨鹽化學(xué)組成NH3R—NH2或R—NRR′(R和R′可以是氫原子或烴基)(R和R′可以是氫原子或烴基)陽離子是NHeq\o\al(＋,4)結(jié)構(gòu)三角錐形具有氨基(或被取代的氨基)和R(烴基)的結(jié)構(gòu)的組合和R(烴基)的結(jié)構(gòu)的組合NHeq\o\al(＋,4)是正四面體結(jié)構(gòu)化學(xué)性質(zhì)具有還原性和堿性具有堿性，可以和鹽酸、硝酸等酸性物質(zhì)反應(yīng)，也可以發(fā)生取代反應(yīng)酰胺化合物能夠發(fā)生水解反應(yīng)，生成鹽或氨氣銨鹽都能溶于水，受熱都分解，鹽溶液都水解，能夠和強(qiáng)堿發(fā)生反應(yīng)相互轉(zhuǎn)化氨氣和胺都具有堿性，都能與酸反應(yīng)生成銨鹽，銨鹽和酰胺與堿溶液共熱都能產(chǎn)生氨氣【例題4】化合物中的—OH被—NH2取代所得的化合物稱為酰胺。下列化合物中可以看作酰胺的是()A．HCOONH4 B．CH(NH2)3C．H2N—CH2—COOH D．CO(NH2)2【例題5】丙烯酰胺是一種重要的有機(jī)合成的中間體，其結(jié)構(gòu)簡式為。下列有關(guān)丙烯酰胺的說法錯(cuò)誤的是()A．丙烯酰胺分子中所有原子不可能在同一平面內(nèi)B．丙烯酰胺屬于羧酸衍生物C．丙烯酰胺在任何條件下都不能水解D．丙烯酰胺能夠使溴的四氯化碳溶液褪色【例題6】乙酰苯胺是磺胺類藥物的原料，其結(jié)構(gòu)如圖所示，下列關(guān)于乙酰苯胺的說法正確的是()A．分子式為C8H9NOB．乙酰苯胺是一種芳香烴C．1mol乙酰苯胺最多能和含2molNaOH的水溶液完全反應(yīng)D．分子中所有原子一定在同一平面上【真題演練】1．（2022·海南·高考真題）化合物“E7974”具有抗腫瘤活性，結(jié)構(gòu)簡式如下，下列有關(guān)該化合物說法正確的是A．能使的溶液褪色 B．分子中含有4種官能團(tuán)C．分子中含有4個(gè)手性碳原子 D．1mol該化合物最多與2molNaOH反應(yīng)2．（2022·山東·高考真題）下列高分子材料制備方法正確的是A．聚乳酸()由乳酸經(jīng)加聚反應(yīng)制備B．聚四氟乙烯()由四氟乙烯經(jīng)加聚反應(yīng)制備C．尼龍()由己胺和己酸經(jīng)縮聚反應(yīng)制備D．聚乙烯醇()由聚乙酸乙烯酯()經(jīng)消去反應(yīng)制備3．（2022·山東·高考真題）已知苯胺(液體)、苯甲酸(固體)微溶于水，苯胺鹽酸鹽易溶于水。實(shí)驗(yàn)室初步分離甲苯、苯胺、苯甲酸混合溶液的流程如下。下列說法正確的是A．苯胺既可與鹽酸也可與溶液反應(yīng)B．由①、③分別獲取相應(yīng)粗品時(shí)可采用相同的操作方法C．苯胺、甲苯、苯甲酸粗品依次由①、②、③獲得D．①、②、③均為兩相混合體系4．（2022·浙江·高考真題）下列說法不正確的是A．植物油含有不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色B．向某溶液中加入茚三酮溶液，加熱煮沸出現(xiàn)藍(lán)紫色，可判斷該溶液含有蛋白質(zhì)C．麥芽糖、葡萄糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．將天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定條件下生成的鏈狀二肽有9種5．（2022·浙江·高考真題）下列說法不正確的是A．油脂屬于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆B．福爾馬林能使蛋白質(zhì)變性，可用于浸制動(dòng)物標(biāo)本C．天然氣的主要成分是甲烷，是常用的燃料D．中國科學(xué)家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素6．（2022·浙江·高考真題）下列說法不正確的是A．鎂合金密度較小、強(qiáng)度較大，可用于制造飛機(jī)部件B．還原鐵粉可用作食品干燥劑C．氯氣、臭氧、二氧化氯都可用于飲用水的消毒D．油脂是熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì)7．（2021·浙江·高考真題）關(guān)于油脂，下列說法不正確的是A．硬脂酸甘油酯可表示為B．花生油能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．植物油通過催化加氫可轉(zhuǎn)變?yōu)闅浠虳．油脂是一種重要的工業(yè)原料，可用于制造肥皂、油漆等8．（2021·浙江·高考真題）下列說法不正確的是A．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定條件下可生成4種二肽B．乙酸、苯甲酸、乙二酸(草酸)均不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．纖維素與乙酸酐作用生成的醋酸纖維可用于生產(chǎn)電影膠片片基D．工業(yè)上通常用植物油與氫氣反應(yīng)生產(chǎn)人造奶油9．（2021·浙江·高考真題）有關(guān)的說法不正確的是A．分子中至少有12個(gè)原子共平面B．完全水解后所得有機(jī)物分子中手性碳原子數(shù)目為1個(gè)C．與FeCl3溶液作用顯紫色D．與足量NaOH溶液完全反應(yīng)后生成的鈉鹽只有1種10．（2020·全國·高考真題）紫花前胡醇可從中藥材當(dāng)歸和白芷中提取得到，能提高人體免疫力。有關(guān)該化合物，下列敘述錯(cuò)誤的是A．分子式為C14H14O4B．不能使酸性重鉻酸鉀溶液變色C．能夠發(fā)生水解反應(yīng)D．能夠發(fā)生消去反應(yīng)生成雙鍵11．（2020·浙江·高考真題）下列說法不正確的是A．相同條件下等質(zhì)量的甲烷、汽油、氫氣完全燃燒，放出的熱量依次增加B．油脂在堿性條件下水解生成的高級(jí)脂肪酸鹽是肥皂的主要成分C．根據(jù)纖維在火焰上燃燒產(chǎn)生的氣味，可以鑒別蠶絲與棉花D．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物12．（2021·浙江·高考真題）某課題組研制了一種具有較高玻璃化轉(zhuǎn)變溫度的聚合物P，合成路線如下：已知：請(qǐng)回答：(1)化合物A的結(jié)構(gòu)簡式是_______；化合物E的結(jié)構(gòu)簡式是_______。(2)下列說法不正確的是_______。A．化合物B分子中所有的碳原子共平面B．化合物D的分子式為C．化合物D和F發(fā)生縮聚反應(yīng)生成PD．聚合物P屬于聚酯類物質(zhì)(3)化合物C與過量溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式是_______。(4)在制備聚合物P的過程中還生成了一種分子式為的環(huán)狀化合物。用鍵線式表示其結(jié)構(gòu)_______。(5)寫出3種同時(shí)滿足下列條件的化合物F的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式(不考慮立體異構(gòu)體)：_______。①譜顯示只有2種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子②只含有六元環(huán)③含有結(jié)構(gòu)片段，不含鍵(6)以乙烯和丙炔酸為原料，設(shè)計(jì)如下化合物的合成路線(用流程圖表示，無機(jī)試劑、有機(jī)溶劑任選)_______。13．（2020·全國·高考真題）有機(jī)堿，例如二甲基胺()、苯胺()，吡啶()等，在有機(jī)合成中應(yīng)用很普遍，目前“有機(jī)超強(qiáng)堿”的研究越來越受到關(guān)注，以下為有機(jī)超強(qiáng)堿F的合成路線：已知如下信息：①H2C=CH2②+RNH2③苯胺與甲基吡啶互為芳香同分異構(gòu)體回答下列問題：(1)A的化學(xué)名稱為________。(2)由B生成C的化學(xué)方程式為________。(3)C中所含官能團(tuán)的名稱為________。(4)由C生成D的反應(yīng)類型為________。(5)D的結(jié)構(gòu)簡式為________。(6)E的六元環(huán)芳香同分異構(gòu)體中，能與金屬鈉反應(yīng)，且核磁共振氫譜有四組峰，峰面積之比為6∶2∶2∶1的有________種，其中，芳香環(huán)上為二取代的結(jié)構(gòu)簡式為________。【課后精練】第I卷（選擇題）1．（2022·浙江·鎮(zhèn)海中學(xué)高三階段練習(xí)）如圖所示是合成瑞德西韋的中間體M，下列說法錯(cuò)誤的是A．分子中含有3種含氧官能團(tuán)B．核磁共振氫譜共有11個(gè)吸收峰C．M中的N原子一個(gè)是sp2雜化，一個(gè)是sp3雜化D．1molM與足量NaOH溶液反應(yīng)時(shí)消耗3molNaOH2．（2022·浙江·高三階段練習(xí)）下列說法不正確的是A．植物油含有不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色B．向某溶液中加入茚三酮溶液，加熱煮沸出現(xiàn)藍(lán)紫色，可判斷該溶液含有蛋白質(zhì)C．麥芽糖、葡萄糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．將天然10種氨基酸混合，在一定條件下形成十肽，理論上可達(dá)種或更多種3．（2022·四川省內(nèi)江市第六中學(xué)高三階段練習(xí)）下列除去雜質(zhì)的方法中，正確的是選項(xiàng)物質(zhì)(括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì))除雜試劑和方法A苯(苯酚)加入過量的濃溴水，過濾BCO2(SO2)依次通過飽和NaHCO3溶液、濃硫酸，洗氣C乙酸乙酯(乙酸)NaOH溶液，分液DHNO3溶液(H2SO4)加適量BaCl2溶液，過濾A．A B．B C．C D．D4．（2022·全國·高三專題練習(xí)）Nomex纖維是一種新型的阻燃性纖維，它可由間苯二甲酸和間苯二胺()在一定條件下以等物質(zhì)的量縮聚而成，則Nomex的結(jié)構(gòu)簡式為A．B．C．D．5．（2022·內(nèi)蒙古·赤峰二中高三階段練習(xí)）下列說法正確的是①分子式為C4H8O2且屬于酯的有機(jī)化合物有4種②使用溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液除去乙烷中混有的乙烯③在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3COOH和C2H518OH④、、都能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)，都能使酸性KMnO4溶液褪色⑤CH3CH2OH和具有相同的官能團(tuán)，互為同系物A．①③ B．②③ C．④⑤ D．①②④6．（2022·湖北·宜昌市夷陵中學(xué)模擬預(yù)測）Beckmann反應(yīng)是指酮肟在酸性條件下重排生成酰胺的反應(yīng)，機(jī)理中與羥基處于反位的基團(tuán)遷移到缺電子的氮原子上，具體反應(yīng)歷程如圖所示(已知：R、代表烷基)下列說法錯(cuò)誤的是A．在該反應(yīng)過程中作催化劑B．N-O-H鍵角：物質(zhì)Ⅰ<物質(zhì)ⅡC．物質(zhì)Ⅲ→物質(zhì)Ⅳ有配位鍵的形成D．發(fā)生上述反應(yīng)生成7．（2022·全國·高三專題練習(xí)）利用如下圖所示的有機(jī)物X可生產(chǎn)S-誘抗素Y。下列說法正確的是A．1molY最多可與5mol發(fā)生加成反應(yīng)B．Y可與酸性溶液發(fā)生加成反應(yīng)使其褪色C．一定量的Y分別與足量Na、NaOH反應(yīng)，消耗二者物質(zhì)的量之比為1：2D．X可以發(fā)生氧化、取代、酯化、加聚、水解等反應(yīng)8．（2022·湖北·高三階段練習(xí)）姜黃素具有抑菌、抗病毒、抗癌等多種生物活性，其結(jié)構(gòu)如圖1所示。科學(xué)家對(duì)姜黃素進(jìn)行結(jié)構(gòu)修飾，得到抗腫瘤效果更好的衍生物，結(jié)構(gòu)如圖2所示。下列說法錯(cuò)誤的是A．1mol姜黃素衍生物與NaOH溶液共熱，最多消耗2molNaOHB．姜黃素與姜黃素衍生物都能使溴水褪色，褪色原理不完全相同C．姜黃素衍生物具有5種官能團(tuán)D．姜黃素遇溶液顯紫色9．（2022·浙江寧波·高三開學(xué)考試）下列說法不正確的是A．三油酸甘油酯可表示為B．油脂、蛋白質(zhì)均可以水解，水解產(chǎn)物含有電解質(zhì)C．理論上，10種氨基酸形成的十肽可達(dá)種或更多種D．甘油醛是最簡單的醛糖，分子中存在一個(gè)手性碳原子，一定條件下與發(fā)生氧化反應(yīng)，生成的丙三醇中不存在手性碳原子10．（2022·全國·高三專題練習(xí)）乙酸甲酯在KOH溶液催化下水解得到的產(chǎn)物是A．乙酸和甲醇 B．乙酸鉀和乙醇C．甲酸和甲醇 D．乙酸鉀和甲醇11．（2022·廣東·高三階段練習(xí)）一女子折路邊的夾竹桃花銜在嘴里拍照，第二天中毒的事件上了熱搜。夾竹桃的枝葉和花粉均有毒，其中有毒物質(zhì)夾竹桃苷A的結(jié)構(gòu)如如圖(-Me表示-CH3)，下列關(guān)于該物質(zhì)的說法正確的是A．屬于芳香族化合物 B．含有五種官能團(tuán)C．能與水任意比互溶 D．可發(fā)生取代加成、消去反應(yīng)12．（2021·臺(tái)灣·高三）蛋白質(zhì)及勝肽均由胺基酸組成，是食品中的必要營養(yǎng)，也是構(gòu)成人體組織的要素及體內(nèi)諸多激素、酵素、抗體等成分。有一小分子勝肽，其化學(xué)結(jié)構(gòu)如圖所示，則此勝肽由幾個(gè)胺基酸縮合而成？A．3B．4C．5D．6E．713．（2022·山東·高三開學(xué)考試）合成新型多靶向性的治療腫瘤的藥物索拉非尼的部分流程如圖。下列敘述錯(cuò)誤的是A．X結(jié)構(gòu)中所有原子可能共面B．Z中含氧官能團(tuán)名稱為酰胺鍵(或酰胺基)C．X的環(huán)上二氯代物有6種D．Z的分子式為14．（2023·北京·清華附中高三階段練習(xí)）下列說法不正確的是A．乙醛、葡萄糖、甲酸酯都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)B．植物油含有不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色C．液晶內(nèi)部分子的排列沿分子短軸方向呈現(xiàn)出有序的排列，宏觀表現(xiàn)出各向異性D．將天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定條件下生成的鏈狀二肽有9種15．（2022·廣東·東莞市東華高級(jí)中學(xué)模擬預(yù)測）下列陳述I、II正確并且有因果關(guān)系的是選項(xiàng)陳述I陳述IIA用淀粉-KI溶液鑒別FeCl2和FeCl3Fe2+有氧化性BNa2CO3在水中的溶解度大于NaHCO3氨堿法所得的鹽以固體形式析出C熱的濃硫酸可以用鐵制容器盛放濃H2SO4具有強(qiáng)氧化性D油脂和汽油都是油一定條件下都能發(fā)生皂化反應(yīng)A．A B．B C．C D．D16．（2022·浙江·鎮(zhèn)海中學(xué)高三階段練習(xí)）下列說法不正確的是A．苯甲酸可以用于合成香料、藥物等，也是常用的食品防腐劑B．硬化油不易被空氣氧化變質(zhì)，可作為制造肥皂和人造油的原料C．甲醛又稱福爾馬林，具有殺菌、防腐性能，可用于制作生物標(biāo)本D．N，N-二甲基甲酰胺是是生產(chǎn)多種化學(xué)纖維的溶劑，也用于合成農(nóng)藥、醫(yī)藥等第II卷（非選擇題）17．（2022·廣東·金山中學(xué)高三開學(xué)考試）醋酸苯甲酯()可以從茉莉花中提取，也可用如下路線合成，同時(shí)生成了尿不濕的主要成分：已知：①CH2=CH-OH不穩(wěn)定，自發(fā)轉(zhuǎn)化為CH3CHO；②在Cat.b/THF中，醇與酯會(huì)發(fā)生催化酯基交換反應(yīng)：RCOOR+R'OHRCOOR'+ROH請(qǐng)回答下列問題：(1)D中的含氧官能團(tuán)名稱_______；反應(yīng)①的反應(yīng)類型為_______。(2)E與F反應(yīng)生成醋酸苯甲酯和尿不濕的化學(xué)方程式_______。(3)G的相對(duì)分子質(zhì)量比醋酸苯甲酯大14，且為醋酸苯甲酯的同系物，它有多種同分異構(gòu)體，同時(shí)滿足下列條件的同分異構(gòu)體共有_______種，寫出其中一種核磁共振氫譜有5組峰，且蜂面積之比為1：6：2：2：1同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式_______。①含有苯環(huán)

②苯環(huán)上有三個(gè)取代基

③既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。(4)根據(jù)上述信息，設(shè)計(jì)由乙酸乙酯和4—甲基苯酚為原料，制備的合成路線(無機(jī)試劑任選)_______。18．（2022·山東·青島二中高三階段練習(xí)）抗高血壓藥物替米沙坦中間體F的合成路線如圖：(1)A與鄰二甲苯的相對(duì)分子質(zhì)量接近，但沸點(diǎn)卻高于鄰二甲苯，其原因是____。(2)B→C的反應(yīng)有中間體X(C12H17O2N)生成，中間體X的結(jié)構(gòu)簡式為_____。(3)D→E的反應(yīng)類型為____。(4)B的一種同分異構(gòu)體同時(shí)滿足下列條件，寫出該同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：____。①分子中不同化學(xué)環(huán)境的氫原子個(gè)數(shù)比是9：2：2：2。②在熱的NaOH溶液中完全水解，生成NH3和另一種化合物。(5)寫出以苯、(CH2O)n和為有機(jī)原料制備的合成路線流程圖(無機(jī)試劑和有機(jī)溶劑任用，合成路線流程圖示例見本題題干)____。19．（2021·浙江·舟山中學(xué)高三開學(xué)考試）化合物I是抗腫瘤藥物的中間體，某課題組設(shè)計(jì)的合成路線如下(部分反應(yīng)條件和產(chǎn)物已省略)：已知：①RCl+；②③請(qǐng)回答：(1)化合物B中所含的官能團(tuán)名稱為___________，D→E的反應(yīng)類型為___________。(2)下列說法正確的是___________。A．化合物C不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化B．化合物E可通過縮聚反應(yīng)形成高分子化合物C．化合物G存在含3個(gè)苯環(huán)的同分異構(gòu)體D．G→I第②步應(yīng)調(diào)節(jié)pH至溶液呈強(qiáng)酸性(3)化合物H的結(jié)構(gòu)簡___________。(4)E→F依次經(jīng)歷了加成、消去和取代三步，請(qǐng)寫出消去過程的化學(xué)方程式___________。(5)寫出2種同時(shí)符合下列條件的化合物C的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式(不包括立體異構(gòu)體)___________。①存在1個(gè)手性碳原子和2個(gè)六元環(huán)(其中一個(gè)為苯環(huán))，不含其它環(huán)狀結(jié)構(gòu)；②1mol該有機(jī)物能與4molNaOH完全反應(yīng)，發(fā)生銀鏡反應(yīng)能生成4molAg③苯環(huán)上只存在1種氫，不存在結(jié)構(gòu)(6)以和HCHO為原料，設(shè)計(jì)化合物A的合成路線(利用上述流程中的物質(zhì)，以流程圖表示，無機(jī)試劑及溶劑任選)：___________。20．（2022·全國·高三專題練習(xí)）糖類、油脂和蛋白質(zhì)是食物中的主要營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人類的生命、生活和生產(chǎn)都有及其重大的意義。(一)某油脂常溫下呈液態(tài)，其中一種成分的結(jié)構(gòu)簡式為。(1)天然油脂是_______(填“純凈物”或“混合物”)；該油脂能否使溴水褪色？_______(填“能”或“不能”)；為了促進(jìn)該油脂的水解，可以采取的最有效的措施是_______(填字母，下同)。A．加濃硫酸并加熱

B．加稀硫酸并加熱

C．加熱

D．加入NaOH溶液并加熱(2)1mol該油脂要完全水解，需要消耗NaOH的物質(zhì)的量為_______mol。(二)大米、小麥?zhǔn)歉缓矸鄣霓r(nóng)作物。現(xiàn)按以下路徑對(duì)農(nóng)作物米麥進(jìn)行轉(zhuǎn)化利用：已知E是一種具有香味的液體，酸性條件下重鉻酸鉀()的還原產(chǎn)物是?；卮鹣铝袉栴}：(3)B分子中含有的官能團(tuán)的名稱為_______；寫出C→D的反應(yīng)的離子方程式為_______；(4)下列說法正確的是_______。a．A屬于天然高分子化合物b．B在酸性、加熱條件下，能與銀氨溶液反應(yīng)析出銀c．D不能與新制懸濁液反應(yīng)d．E可以發(fā)生取代反應(yīng)(5)E的同分異構(gòu)體中，屬于酯類的有_______種。(三)蛋白質(zhì)是病毒、細(xì)菌等的重要組成成分。(6)醫(yī)院里常用高溫蒸煮、紫外線照射、噴殺消毒劑、在傷口中涂抹醫(yī)用酒精等方法來消毒、殺菌。回答這樣做的依據(jù)_______。21．（2022·湖北武漢·高三開學(xué)考試）亞磷酸三乙酯是一類廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥、塑料、藥物等領(lǐng)域的有機(jī)磷試劑。某實(shí)驗(yàn)小組對(duì)亞磷酸三乙酯的制備進(jìn)行了探究，其反應(yīng)原理為：部分物質(zhì)相關(guān)性質(zhì)如下表所示：物質(zhì)熔點(diǎn)沸點(diǎn)性質(zhì)白磷44.1℃280.5℃——三氯化磷-112.2℃75.4℃溶于乙醇，遇水立即水解亞磷酸三乙酯-112℃157.9℃不溶于水，易溶于乙醇、石油醚等石油醚——60~90℃不溶于水，易溶于乙醇、亞磷酸三乙酯等回答下列問題：I.制備三氯化磷固體三氯化磷制備裝置如圖1所示，圖中部分夾持、加熱裝置已省略。(1)A中反應(yīng)的離子方程式為_______。(2)B中盛放試劑是_______；F的作用為_______。(3)加熱C裝置選擇的適宜溫度為_______(填標(biāo)號(hào))。a.44℃~70℃

b.85℃~90℃

c.160℃~170℃II.制備亞磷酸三乙酯向圖2所示的三頸燒瓶中加入14.6mL(0.25mol)無水乙醇、33.4mLN，N—二甲基苯胺和73mL石油醚，保持溫度在5℃~10℃，強(qiáng)力攪拌下滴入由7.6mL(0.083mol)三氯化磷與38mL石油醚混合后的溶液，滴加完畢后，升溫至40℃~45℃，繼續(xù)攪拌1小時(shí)。將得到的懸浮液冷卻后抽濾、洗滌，然后合并濾液和洗滌液，先常壓蒸餾回收溶劑，再減壓蒸餾收集得到產(chǎn)品10.