T-CCFAGS 013-2020《品類管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》

ICS03.100.01

A10

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CCFAGS013-2020

代替：T/CCFAGS013-2019

品類管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

ProfessionalskilllevelstandardsforCategorymanagement

2020-02-18發(fā)布2020-02-18實(shí)施

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)標(biāo)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草和修訂，并經(jīng)“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)連鎖經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)

化技術(shù)委員會(huì)”審定通過。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、北京睿學(xué)云誠(chéng)教育咨詢有限公司、天虹商場(chǎng)股份有限公

司、永輝超市股份有限公司、沃爾瑪（中國(guó)）投資有限公司、華潤(rùn)萬家有限公司、首旅如家酒店集

團(tuán)、新世界百貨投資（中國(guó)）集團(tuán)有限公司、步步高商業(yè)連鎖股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)

股份有限公司、紅星美凱龍家居集團(tuán)股份有限公司、宏圖三胞高科技術(shù)有限公司、哈步數(shù)據(jù)科技(上

海)有限公司、江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院、長(zhǎng)沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山東女子學(xué)

院、浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、上海商學(xué)院、北京市商業(yè)學(xué)校、深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)

院、黑龍江職業(yè)學(xué)院、中國(guó)人民大學(xué)、德勤華永會(huì)計(jì)師事務(wù)所、北京市西城區(qū)光華培訓(xùn)學(xué)校、北京

云學(xué)好幫手教育科技有限公司、北京九畫科技有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：章百惠、李衛(wèi)華、郭玉金、楊順、劉懷恩、譚曉蕓、門洪亮、周海燕、姚

玲、王濤、陳志勇、馬健雄、朱嘉琪、李建平、包小陽、溫鳳蘭、張可成、楊李、徐楠、張翊、李

洪艷、楊彩霞、孫瑋琳、居長(zhǎng)志、武曉釗、焦玥、邢連欣、竇志銘、張鳳英、王曉東、譚福河、吳

崑、吳韻秋、徐良、闞雅玲、龍蓉暉、宋玲、耿琳、張曉婷、王昊、武文煜、葉蕾、徐洪彬。

聲明：本標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬于中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，未經(jīng)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)同意，不得印刷、

銷售。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)授權(quán)北京睿學(xué)云誠(chéng)教育咨詢有限公司使用本標(biāo)準(zhǔn)開展認(rèn)證、檢測(cè)等工作。

II

品類管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了品類管理職業(yè)技能等級(jí)對(duì)應(yīng)的工作領(lǐng)域、工作任務(wù)及職業(yè)技能要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于品類管理職業(yè)技能培訓(xùn)、考核與評(píng)價(jià)，相關(guān)用人單位的人員聘用、考核與培訓(xùn)可參

照使用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

SB/T10465連鎖經(jīng)營(yíng)術(shù)語

3術(shù)語和定義

國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)界定的，以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1零售店Retailingstore

向消費(fèi)者個(gè)人或團(tuán)體出售商品與服務(wù)，以供其最終消費(fèi)使用的商店。

3.2零售業(yè)態(tài)Retailformats

指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求進(jìn)行相應(yīng)的要素組合，根據(jù)其經(jīng)營(yíng)方式、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)功能、

以及選址、商圈、規(guī)模、店堂設(shè)施、目標(biāo)顧客和有無固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等因素，而形成的不同經(jīng)營(yíng)形態(tài)。

[GB/T18106,定義2.2]

3.3零售業(yè)種Retailindustry

指零售商業(yè)的行業(yè)種類，按經(jīng)營(yíng)商品和服務(wù)的類別作為區(qū)分依據(jù)。如服裝店、食品店、藥店、書

店、家居店、電器店等。

3.4品類管理Categorymanagement

零售商和（或）供應(yīng)商把所經(jīng)營(yíng)的商品根據(jù)消費(fèi)者的需求分成不同的類別，并把每類商品作為企

業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān)的活動(dòng)，它通過強(qiáng)調(diào)向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品和服

務(wù)來提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效果。

[SB/T10465，定義8.1.15]

-1-

3.5品類規(guī)劃..Categoryplanning

品類規(guī)劃是為滿足消費(fèi)者需求，基于零售商自身的業(yè)態(tài)定位，結(jié)合零售商個(gè)體所處的外部環(huán)境，

對(duì)所經(jīng)營(yíng)的不同功能的商品進(jìn)行整體性、長(zhǎng)期性、基本性的思考，設(shè)計(jì)未來的整套商品經(jīng)營(yíng)管理實(shí)施

方案。

3.6品類定義..Categorydefinition

品類定義是指對(duì)眾多的商品或服務(wù)按照購(gòu)物者決策邏輯和消費(fèi)者需求分類以其結(jié)構(gòu)所下定義，它

包括對(duì)分類商品的文字描述其特點(diǎn)與涵蓋的范圍，該類商品分類的寬度、深度界定。

3.7商品組織結(jié)構(gòu)表..Commodityorganizationtable

把商品按一定的品類定義進(jìn)行分類列表，并以此基礎(chǔ)建立對(duì)商品的管理體系。

3.8品類角色..Categoryrole

品類角色是零售商從品類對(duì)購(gòu)物者、巿場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者以及自身巿場(chǎng)定位的重要性出發(fā)，確定品類在

其經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)中的角色，以追求不同的策略目標(biāo)。

3.9品類評(píng)估..Categoryassessment

品類評(píng)估是通過全面數(shù)據(jù)信息的收集，深入地分析零售商與巿場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者的差距，找到自已的強(qiáng)

項(xiàng)、弱項(xiàng)，并且尋找品類戰(zhàn)略發(fā)展的機(jī)會(huì)點(diǎn)，為下一步品類評(píng)估和制定品類策略提供數(shù)據(jù)支持。

3.10品類戰(zhàn)術(shù)..Categorytactics

品類戰(zhàn)術(shù)是為實(shí)現(xiàn)品類經(jīng)營(yíng)策略和目標(biāo)而采取的行動(dòng)，它包括但不限于商品優(yōu)化、商品陳列、訂

價(jià)技巧、促銷策略、供應(yīng)鏈管理五個(gè)方面。

3.11空間布局..Spatiallayout

空間布局指的是商場(chǎng)室內(nèi)整體布局，包括空間布局和通道貨架布局兩部分?？臻g布局包括商品陳

列、演示、售賣、服務(wù)；顧客休息、購(gòu)買；商品存儲(chǔ)、加工；員工工作休息等諸多空間的面積、位置

分配。通道貨架布局則更進(jìn)一步細(xì)化了顧客、員工、商品流動(dòng)的線路和空間以及貨架空間分配。

3.12品類棚格圖..CategoryGrid

品類棚格圖又稱商品棚格圖是指管理每個(gè)貨架具體商品陳列位置、陳列量、排面的圖表工具，它

能規(guī)范有效管理貨架商品陳列，提高貨架商品陳列效率。

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3.13品類艦長(zhǎng)..Categorycaptain

品類艦長(zhǎng)是指在零售商實(shí)施品類管理過程中，邀請(qǐng)品類生產(chǎn)商中具有某品類巿場(chǎng)主導(dǎo)地位，有對(duì)

消費(fèi)者與巿場(chǎng)較高的研究能力，有品類管理知識(shí)和能力的團(tuán)隊(duì)，愿意與零售商共同參與品類管理的領(lǐng)

先企業(yè)。

4適用院校專業(yè)

中等職業(yè)學(xué)校：連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)、移動(dòng)商務(wù)等專業(yè)。

高等職業(yè)學(xué)校：連鎖經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)、移動(dòng)商務(wù)、商務(wù)數(shù)據(jù)分析等專業(yè)。

本科學(xué)校：零售業(yè)管理、貿(mào)易經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)等專業(yè)。

5面向工作崗位（群）

主要面向線下連鎖零售企業(yè)、線上零售企業(yè)、其他商貿(mào)流通企業(yè)、餐飲等服務(wù)型連鎖企業(yè)及提供

相關(guān)零售賦能服務(wù)的管理咨詢機(jī)構(gòu)等企業(yè)的商品管理崗、門店?duì)I運(yùn)崗、供應(yīng)鏈管理崗、零售數(shù)據(jù)分析

崗，從事品類規(guī)劃、品類定義、品類角色界定、品類評(píng)估指標(biāo)選擇與評(píng)估分析、品類策略制定、品類

戰(zhàn)術(shù)制定、品類管理定期回顧與優(yōu)化等工作。

6職業(yè)技能要求

6.1職業(yè)技能等級(jí)劃分

品類管理職業(yè)技能等級(jí)分為三個(gè)等級(jí)：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)。三個(gè)級(jí)別依次遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)

別職業(yè)技能要求，并分別對(duì)應(yīng)中等職業(yè)學(xué)校、高等職業(yè)學(xué)校、本科學(xué)校等相關(guān)專業(yè)學(xué)生。

【品類管理】（初級(jí)）：根據(jù)業(yè)務(wù)流程的規(guī)定，完成供應(yīng)商、商品以及促銷檔案的建立、錄入、

變更等工作，進(jìn)行品類管理所需基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的整理與統(tǒng)計(jì)，在門店進(jìn)行品類管理相關(guān)操作事務(wù)的執(zhí)行。

【品類管理】（中級(jí)）：根據(jù)業(yè)務(wù)流程的規(guī)定，進(jìn)行分管品類的商品規(guī)劃、采購(gòu)談判、角色建議、

市場(chǎng)調(diào)查、現(xiàn)狀評(píng)估、預(yù)算目標(biāo)分解、品類策略制定以及商品組合、空間、價(jià)格、促銷、補(bǔ)貨等品類

戰(zhàn)術(shù)實(shí)施等工作。

【品類管理】（高級(jí)）：根據(jù)品類管理的需求，進(jìn)行分管大類的市場(chǎng)研究、動(dòng)態(tài)調(diào)整、角色界定、

評(píng)估分析、預(yù)算制定、策略制定、實(shí)施督促、回顧與優(yōu)化。進(jìn)行分管部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)、培訓(xùn)、考核，協(xié)

調(diào)與相關(guān)部門及外圍合作伙伴的關(guān)系，對(duì)公司品類管理組織架構(gòu)、業(yè)務(wù)流程與規(guī)章制度提出優(yōu)化建議。

-3-

6.2職業(yè)技能等級(jí)要求描述

表1品類管理職業(yè)技能等級(jí)要求（初級(jí)）

工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)技能要求

1.1.1能理解不同的零供合作模式，并能清晰區(qū)分不同合作類型的供應(yīng)商。

1.1.2能使用公司的MIS系統(tǒng)進(jìn)行供應(yīng)商基本資料（包括供應(yīng)商代碼、名稱、聯(lián)系人、聯(lián)

系方式、帳號(hào)、稅號(hào)、付款期（天）、結(jié)算形式、壓庫(kù)金額、登錄人、最后修改人、創(chuàng)

建時(shí)間、修改時(shí)間、備注等信息）的新增、修改、刪除。

1.1供應(yīng)商檔案1.1.3能使用公司的MIS系統(tǒng)進(jìn)行供應(yīng)商資料匯總，并能通過編碼、名稱、地域等各種屬

建立性進(jìn)行供應(yīng)商分類。

1.1.4能使用公司的MIS系統(tǒng)進(jìn)行供應(yīng)商資料的查詢。

1.1.5能使用公司的MIS系統(tǒng)建立供應(yīng)商商品表，增加、刪除或維護(hù)供應(yīng)商所供應(yīng)的商品

關(guān)系。

1.1.6能對(duì)零供合作合同以及銷售合同建檔保管，并能對(duì)合同進(jìn)行分類和查詢。

1.2.1能使用公司的MIS系統(tǒng)進(jìn)行商品主檔信息（包括品牌、名稱、產(chǎn)地、等級(jí)、計(jì)量單

1.品類檔案位、規(guī)格、價(jià)格、類別、原條碼、折扣、庫(kù)存量、供應(yīng)商等資料）的準(zhǔn)確及時(shí)錄入。

建立1.2.2能使用公司的MIS系統(tǒng)進(jìn)行商品主檔信息的新增、修改、刪除、業(yè)務(wù)鎖定等日常維

1.2商品檔案建護(hù)。

立1.2.3能使用公司的MIS系統(tǒng)進(jìn)行商品資料匯總，并能通過商品的物理屬性或管理屬性進(jìn)

行商品分類。

1.2.4能使用公司的MIS系統(tǒng)進(jìn)行商品資料查詢。

1.2.5能進(jìn)行商品條碼打印，并且可以靈活定義打印格式。

1.3.1能了解連鎖企業(yè)常用的促銷方式，并能區(qū)分不同促銷方式的適用性和優(yōu)缺點(diǎn)。

1.3.2能使用公司的MIS系統(tǒng)建立促銷檔案，設(shè)定商品促銷的開始/結(jié)束時(shí)間、周期等。

1.3.3能使用公司的MIS系統(tǒng)設(shè)定商品促銷的數(shù)量上限、下限，支持公司進(jìn)行數(shù)量動(dòng)態(tài)促

1.3促銷檔案建

銷。

立

1.3.4能使用公司的MIS系統(tǒng)導(dǎo)入已經(jīng)存在的促銷單，進(jìn)行促銷屬性修改或設(shè)置，形成新

的促銷單。

1.3.5能使用公司的MIS系統(tǒng)進(jìn)行促銷信息的查詢。

2.1.1遵守國(guó)家《數(shù)據(jù)安全管理辦法》及相關(guān)法律法規(guī)。

2.1.2能熟悉連鎖行業(yè)常規(guī)MIS系統(tǒng)的信息查詢功能。

2.1品類數(shù)據(jù)收

2.1.3能根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，能將MIS系統(tǒng)中的內(nèi)部數(shù)據(jù)導(dǎo)出。

集

2.1.4能利用數(shù)據(jù)收集的一般方法與常見工具，進(jìn)行品類管理外部數(shù)據(jù)的補(bǔ)充收集。

2.1.5能參與常規(guī)巿場(chǎng)調(diào)查方案的執(zhí)行、配合調(diào)研團(tuán)隊(duì)進(jìn)行數(shù)據(jù)收集。

2.2.1能利用相關(guān)軟件對(duì)收集到的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換。

2.品類管理2.2.2能利用相關(guān)軟件對(duì)轉(zhuǎn)換后的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分組。

基礎(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)2.2品類數(shù)據(jù)處2.2.3能利用相關(guān)軟件對(duì)分組的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)清洗。

備理2.2.4能利用相關(guān)軟件對(duì)清洗后的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行透視、匯總、排序以及跨工作表等形式的

數(shù)據(jù)計(jì)算。

2.2.5能利用相關(guān)軟件對(duì)處理后的數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和檢索。

2.3.1能清晰區(qū)分常見的零售數(shù)據(jù)報(bào)表中不同指標(biāo)的基本含義。

2.3品類數(shù)據(jù)圖2.3.2能根據(jù)業(yè)務(wù)分析的需要，合理選擇數(shù)據(jù)展現(xiàn)的圖表形式。

表制作2.3.3能利用excel等相關(guān)數(shù)據(jù)分析軟件熟練制作餅狀圖、柱狀圖、折線圖、對(duì)稱條形圖、

-4-

工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)技能要求

雷達(dá)圖。

2.3.4能利用excel等相關(guān)數(shù)據(jù)分析軟件制作散點(diǎn)圖、氣泡圖、瀑布圖、漏斗圖、帕累托

圖。

3.1.1能清晰區(qū)分常見的連鎖零售業(yè)態(tài)。

3.1.2能掌握零售業(yè)態(tài)劃分的要素，并能結(jié)合常見業(yè)態(tài)舉例說明。

3.1業(yè)態(tài)定位

3.1.3能清晰羅列常見零售業(yè)態(tài)的商品大類。

3.1.4能理解公司的業(yè)態(tài)定位。

3.2.1能區(qū)分直營(yíng)連鎖、特許連鎖等不同的連鎖經(jīng)營(yíng)形式。

3.2.2能區(qū)分連鎖企業(yè)組織架構(gòu)規(guī)劃的各部門工作職責(zé)。

3.2流程梳理

3.2.3能清晰描述連鎖企業(yè)商品管理及門店管理的基本工作流程。

3.品類管理

3.2.4能清晰描述連鎖企業(yè)品類管理的八步驟。

執(zhí)行

3.3.1遵守國(guó)家連鎖領(lǐng)域有關(guān)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、食品安全、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等方面的相關(guān)法

律法規(guī)。

3.3.2能按照公司規(guī)定，在門店的分管區(qū)域進(jìn)行顧問式銷售服務(wù)。

3.3門店運(yùn)營(yíng)3.3.3能按照公司提供的棚格圖，在門店的分管區(qū)域進(jìn)行商品陳列和理貨作業(yè)。

3.3.4能按照公司規(guī)定，在門店的分管區(qū)域積極落實(shí)公司各項(xiàng)促銷方案。

3.3.5能利按照公司規(guī)定，用公司的MIS系統(tǒng)進(jìn)行門店分管區(qū)域的進(jìn)退貨、盤點(diǎn)及損耗控

制。

表2品類管理職業(yè)技能等級(jí)要求（中級(jí)）

工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)技能要求

1.1.1能進(jìn)行分管品類的客層分析。

1.1.2能基于客層定位進(jìn)行分管品類定義。

1.1商品結(jié)構(gòu)表

1.1.3能進(jìn)行人貨匹配的商品推薦分析。

制定

1.1.4能設(shè)計(jì)小型門店的商品組織結(jié)構(gòu)表。

1.1.5能對(duì)公司業(yè)態(tài)定位及商品結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)行深入分析并提出合理化建議。

1.2.1能合理確定分管品類的單品數(shù)量。

1.2.2能進(jìn)行分管品類需求點(diǎn)的覆蓋率規(guī)劃。

1.2單品組合配1.2.3能進(jìn)行分管品類單品組合的價(jià)格帶定位。

1.品類規(guī)劃

置1.2.4能進(jìn)行分管品類單品組合的包裝規(guī)格定位。

1.2.5能進(jìn)行分管品類單品組合的品牌組合定位。

1.2.6能進(jìn)行分管品類單品組合的其他屬性定位。

1.3.1能利用銷售/利潤(rùn)矩陣進(jìn)行分析，并對(duì)品類角色定位提出合理化建議。

1.3.2能利用比例/頻率矩陣進(jìn)行分析，并對(duì)品類角色定位提出合理化建議。

1.3品類角色定

1.3.3能利用零售商表現(xiàn)/市場(chǎng)表現(xiàn)四分圖進(jìn)行分析，并對(duì)品類角色定位提出合理化建議。

位

1.3.4能結(jié)合零售商經(jīng)營(yíng)目標(biāo)進(jìn)行分析，并對(duì)品類角色定位提出合理化建議。

1.3.5能利用跨品類分析法進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，并對(duì)品類角色定位提出合理化建議。

2.1零售商銷售2.1.1能進(jìn)行分管品類的總銷售額（量）的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)、空間標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)、特定標(biāo)準(zhǔn)等

2.品類評(píng)估

表現(xiàn)評(píng)估的比較分析。

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工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)技能要求

2.1.2能進(jìn)行分管品類的利潤(rùn)額（率）的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)、空間標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)、特定標(biāo)準(zhǔn)等的

比較分析。

2.1.3能進(jìn)行分管品類的庫(kù)存周轉(zhuǎn)的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)、空間標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)、特定標(biāo)準(zhǔn)等的比較

分析。

2.1.4能進(jìn)行分管品類及相關(guān)品類的市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)潛力分析。

2.2.5能進(jìn)行消費(fèi)趨勢(shì)及購(gòu)物者購(gòu)買行為進(jìn)行描述性分析。

2.2.1能進(jìn)行分管品類的供應(yīng)商對(duì)零售商的重要性分析。

2.2.2能進(jìn)行分管品類的供應(yīng)商新品效率能力的分析。

2.2.3能進(jìn)行分管品類的供應(yīng)商配送能力分析。

2.2供應(yīng)商評(píng)估

2.2.4能進(jìn)行分管品類的供應(yīng)商執(zhí)行能力分析。

2.2.5能進(jìn)行分管品類的供應(yīng)商盈利能力分析。

2.2.6能對(duì)分管品類的供應(yīng)商分級(jí)管理與動(dòng)態(tài)調(diào)整提出合理化建議。

2.3.1能進(jìn)行分管品類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品組合優(yōu)劣勢(shì)分析，并提出應(yīng)對(duì)建議。

2.3競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手評(píng)2.3.2能進(jìn)行分管品類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品定價(jià)優(yōu)劣勢(shì)分析，并提出應(yīng)對(duì)建議。

估2.2.3能進(jìn)行分管品類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手空間管理優(yōu)劣勢(shì)分析，并提出應(yīng)對(duì)建議。

2.2.4能進(jìn)行分管品類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手促銷管理優(yōu)劣勢(shì)分析，并提出應(yīng)對(duì)建議。

3.1.1能清晰了解目標(biāo)管理的重要性。

3.1品類目標(biāo)制3.1.2能熟悉目標(biāo)管理的常用方法和步驟。

定3.1.3能羅列影響經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的常見影響因素。

3.1.4能配合上級(jí)進(jìn)行總目標(biāo)的驗(yàn)證和溝通。

3.2.1能基于分管品類歷史數(shù)據(jù)準(zhǔn)確計(jì)算月、周、日權(quán)重指數(shù)。

3.2.2能基于特殊因素對(duì)月、周、日權(quán)重指數(shù)適當(dāng)調(diào)整。

3.品類目標(biāo)3.2品類目標(biāo)分3.2.3能基于月、周、日權(quán)重指數(shù)進(jìn)行分管品類的銷售規(guī)律分析。

制定解3.2.4能根據(jù)月、周、日權(quán)重指數(shù)進(jìn)行分管品類銷售、利潤(rùn)等經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的時(shí)間段分解。

3.2.5能將分管品類的銷售、利潤(rùn)等經(jīng)營(yíng)目標(biāo)逐級(jí)、細(xì)化分解到單品。

3.2.6能將分管品類銷售、利潤(rùn)等經(jīng)營(yíng)目標(biāo)細(xì)化分解到門店。

3.3.1能利用對(duì)比的方法進(jìn)行目標(biāo)追蹤，并提出改進(jìn)建議。

3.3品類目標(biāo)追3.3.2能利用極值的方法進(jìn)行目標(biāo)追蹤，并提出改進(jìn)建議。

蹤3.3.3能利用單位權(quán)重曲線的方法進(jìn)行目標(biāo)追蹤，并提出改進(jìn)建議。

3.3.4能利用預(yù)測(cè)值的方法進(jìn)行目標(biāo)追蹤，并提出改進(jìn)建議。

4.1.1能清晰理解并描述出常見的品類策略。

4.1品類策略選4.1.2能基于品類角色選擇合適的品類策略。

擇

4.品類策略4.1.3能基于品類評(píng)分表選擇合適的品類策略。

制定4.1.4能合理處理品類策略與次品類的關(guān)系。

4.2客流量策略4.2.1能基于購(gòu)物者行為總結(jié)提煉出客流量生成機(jī)理。

轉(zhuǎn)化4.2.2能從商圈范圍角度提出客流量提升建議。

-6-

工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)技能要求

4.2.3能從市場(chǎng)滲透率角度提出客流量提升建議。

4.2.4能從購(gòu)買頻率角度提出客流量提升建議。

4.2.5能進(jìn)行線上流量來源分析并提出引流建議。

4.3.1能基于購(gòu)物者行為總結(jié)提煉出轉(zhuǎn)化率生成機(jī)理。

4.3轉(zhuǎn)化率策略4.3.2能從員工服務(wù)技巧角度提出轉(zhuǎn)化率提升建議。

轉(zhuǎn)化4.3.3能從商品自身角度提出轉(zhuǎn)化率提升建議。

4.3.4能從商店運(yùn)營(yíng)角度提出轉(zhuǎn)化率提升建議。

4.4.1能基于購(gòu)物者行為總結(jié)提煉出客單價(jià)生成機(jī)理。

4.4.2能從商品組合角度提出客單價(jià)提升建議。

4.4客單價(jià)策略

4.4.3能從商品定價(jià)角度提出客單價(jià)提升建議。

轉(zhuǎn)化

4.4.4能從空間管理角度提出客單價(jià)提升建議。

4.4.5能從商品促銷角度提出客單價(jià)提升建議。

4.5.1能基于戰(zhàn)略利潤(rùn)模型總結(jié)提煉利潤(rùn)生成機(jī)理。

4.5.2能從綜合毛利提升的角度提出利潤(rùn)提升建議。

4.5利潤(rùn)策略轉(zhuǎn)

4.5.3能從費(fèi)用控制的角度提出利潤(rùn)提升建議。

化

4.5.4能從現(xiàn)金流的角度提出利潤(rùn)提升建議。

4.5.5能從后臺(tái)毛利的角度提出利潤(rùn)提升建議。

5.1.1能利用80/20法則、ABC分析法等工具對(duì)分管品類進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析。

5.1.2基于現(xiàn)有的銷售數(shù)據(jù)和會(huì)員數(shù)據(jù)進(jìn)行商品關(guān)聯(lián)分析。

5.1高效商品組

5.1.3能進(jìn)行分管品類的商品刪除分析，并提出商品刪除建議。

合戰(zhàn)術(shù)實(shí)施

5.1.4能進(jìn)行分管品類的新品引進(jìn)分析，并提出商品引進(jìn)建議。

5.1.5能推動(dòng)落實(shí)高效新品及新品類推廣方案，并對(duì)引進(jìn)效果進(jìn)行分析。

5.2.1能對(duì)分管品類提出合理的品類定價(jià)策略建議。

5.2.2能基于產(chǎn)品生命周期為分管商品進(jìn)行價(jià)格動(dòng)態(tài)調(diào)整建議。

5.2高效商品定

5.2.3能基于跟價(jià)指數(shù)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格合理調(diào)整分管商品價(jià)格。

價(jià)戰(zhàn)術(shù)實(shí)施

5.2.4能對(duì)整體價(jià)格形象的改善提出合理化建議。

5.品類戰(zhàn)術(shù)

5.2.5能有效平衡商品價(jià)格與商品毛利。

實(shí)施

5.3.1能基于公司的空間規(guī)劃方案進(jìn)行分管商品的空間分配。

5.3高效空間管5.3.2能對(duì)公司的空間規(guī)劃方案及陳列道具提出改進(jìn)建議。

理戰(zhàn)術(shù)實(shí)施5.3.3能基于購(gòu)物者購(gòu)買決策樹提出商品陳列建議。

5.3.4能基于商品的銷售表現(xiàn)與市場(chǎng)變化進(jìn)行商品陳列方式的及時(shí)調(diào)整優(yōu)化建議。

5.4.1能基于購(gòu)物者購(gòu)買決策流程科學(xué)確定促銷目標(biāo)。

5.4.2能基于品類角色與品類評(píng)分表對(duì)促銷方式與促銷頻率給出合理化建議。

5.4高效促銷管

5.4.3能對(duì)促銷活動(dòng)選品提出合理化建議。

理戰(zhàn)術(shù)實(shí)施

5.4.4能利用多種新媒體工具進(jìn)行促銷信息的觸達(dá)，并對(duì)公司的促銷信息傳播工具提出改

進(jìn)建議。

-7-

工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)技能要求

5.4.5能與供應(yīng)商、門店等溝通促銷活動(dòng)的執(zhí)行事宜，并追蹤促銷活動(dòng)的執(zhí)行。

5.4.6能對(duì)促銷效果進(jìn)行分析，并對(duì)后續(xù)促銷活動(dòng)提出改進(jìn)建議。

5.5.1能對(duì)分管商品的補(bǔ)貨方式提出建議。

5.5高效補(bǔ)貨管5.5.2能熟悉分管的常規(guī)商品自動(dòng)補(bǔ)貨公式的相關(guān)參數(shù)，并提出改進(jìn)建議。

理戰(zhàn)術(shù)實(shí)施5.5.3能對(duì)分管商品大型促銷及特殊時(shí)期的訂貨提出合理化建議。

5.5.4能對(duì)需要人工訂貨的分管商品進(jìn)行科學(xué)分析，提出訂貨量。

表3品類管理職業(yè)技能等級(jí)要求（高級(jí)）

工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)技能要求

1.1.1能對(duì)公司的業(yè)態(tài)定位提出合理化建議。

1.1.2能向企業(yè)提出規(guī)劃報(bào)告，并負(fù)責(zé)經(jīng)企業(yè)批準(zhǔn)的品類規(guī)劃實(shí)施工作。

1.1.3能組織部門品類規(guī)劃編制工作，并指導(dǎo)、審核下屬編制品類規(guī)劃。

1.1品類定義與商

品結(jié)構(gòu)表制定1.1.4能組織制定部門經(jīng)營(yíng)品類定義的原則。

1.1.5能審批下屬提交的分管品類的品類定義，包括品類發(fā)展計(jì)劃、品類描述、品類結(jié)

構(gòu)圖。

1.1.6能進(jìn)行跨品類定義的協(xié)調(diào)，并制定分管大類的商品組織結(jié)構(gòu)表。

1.2.1能基于門店規(guī)模、銷售表現(xiàn)等進(jìn)行門店分級(jí)。

1.2.2能基于門店目標(biāo)客層的差異進(jìn)行門店分組。

1.2門店分組的

1.品類規(guī)劃

商品規(guī)劃1.2.3能基于門店分級(jí)和門店分組進(jìn)行品類結(jié)構(gòu)的一致化/群組化調(diào)整。

1.2.4能通過門店分組的形式平衡商品的敏感度和連鎖的集采優(yōu)勢(shì)。

1.3.1能制定消費(fèi)者的下年度生活行事歷。

1.3商品年度計(jì)1.3.2能根據(jù)生活行事歷制定商品的日歷。

劃制定1.3.3能根據(jù)商品日歷與供應(yīng)商共同制定商品的年度計(jì)劃。

1.3.4能合理規(guī)劃商品的上貨波段和銷售周期。

1.4.1能進(jìn)行多維度的品類角色分析，討論并審核確定分管品類的品類角色定位。

1.4.2能進(jìn)行品類對(duì)顧客重要性的分析，對(duì)跨品類的品類角色定位提出合理化建議。

1.4跨品類角色

1.4.3能進(jìn)行品類對(duì)市場(chǎng)重要性的分析，對(duì)跨品類的品類角色定位提出合理化建議。

定位

1.4.4能進(jìn)行品類對(duì)零售商重要性的分析，對(duì)跨品類的品類角色定位提出合理化建議。

1.4.5能進(jìn)行品類對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手重要性的分析，對(duì)跨品類的品類角色定位提出合理化建議。

2.1.1能設(shè)計(jì)財(cái)務(wù)角度的品類評(píng)估指標(biāo)體系。

2.1品類評(píng)估體2.1.2能設(shè)計(jì)市場(chǎng)角度的品類評(píng)估指標(biāo)體系。

2.品類評(píng)估

系規(guī)劃2.1.3能設(shè)計(jì)產(chǎn)品供應(yīng)鏈角度的品類評(píng)估指標(biāo)體系。

2.1.4能設(shè)計(jì)消費(fèi)者和購(gòu)物者角度的品類評(píng)估指標(biāo)體系。

-8-

工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)技能要求

2.1.5能制定分管大類的消費(fèi)者需求、巿場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查方案，并定期組織方案的實(shí)施。

2.1.6能洞察影響企業(yè)戰(zhàn)略方向的消費(fèi)需求新趨勢(shì)、巿場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者新變化趨勢(shì)，并向企業(yè)

決策層提出建議。

2.2.1能與市場(chǎng)調(diào)研公司合作進(jìn)行品類市場(chǎng)趨勢(shì)評(píng)估以及收集整理并解讀品類市場(chǎng)趨勢(shì)

分析報(bào)告。

2.2市場(chǎng)趨勢(shì)評(píng)2.2.2能運(yùn)用波士頓矩陣進(jìn)行品類發(fā)展趨勢(shì)的評(píng)估。

估2.2.3能運(yùn)用產(chǎn)品生命周期理論進(jìn)行品類發(fā)展趨勢(shì)的評(píng)估。

2.2.4能根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，收集全面、真實(shí)和可靠的宏觀環(huán)境和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等外

部環(huán)境信息，運(yùn)用外部因素評(píng)價(jià)矩陣（EFE）、分析品類面臨的機(jī)會(huì)和威脅。

2.3.1能對(duì)消費(fèi)者的品類使用方式進(jìn)行分析。

2.3.2能對(duì)消費(fèi)者的商品滿意度進(jìn)行分析。

2.3消費(fèi)者評(píng)估

2.3.3能挖掘消費(fèi)者在現(xiàn)有商品使用過程中的新的需求。

2.3.4能進(jìn)行消費(fèi)者畫像，并基于消費(fèi)者的痛點(diǎn)分析進(jìn)行需求點(diǎn)的挖掘。

2.4.1能配合相關(guān)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行商圈購(gòu)物者調(diào)查研究。

2.4.2能配合相關(guān)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行購(gòu)物者購(gòu)買渠道調(diào)查研究。

2.4購(gòu)物者評(píng)估2.4.3能配合相關(guān)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行購(gòu)物者購(gòu)買決策樹調(diào)查研究。

2.4.4能配合相關(guān)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行購(gòu)物者全渠道購(gòu)買行為的分析研究。

2.4.5能配合相關(guān)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行購(gòu)物者針對(duì)銷售要素反應(yīng)的調(diào)查研究。

3.1.1能選擇科學(xué)合理的銷售預(yù)測(cè)方法。

3.1品類銷售預(yù)3.1.2能進(jìn)行市場(chǎng)總量的銷售預(yù)測(cè)。

測(cè)3.1.3能進(jìn)行新開店的品類銷售預(yù)測(cè)。

3.1.4能進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng)的銷售預(yù)測(cè)。

3.2.1能清晰描述產(chǎn)品、渠道、人員、價(jià)格、促銷等策略對(duì)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的影響。

3.品類目標(biāo)3.2品類年度目3.2.2能基于歷史數(shù)據(jù)與策略合理設(shè)定基本目標(biāo)、政策目標(biāo)和策略目標(biāo)。

制定標(biāo)制定3.2.3能在上下級(jí)之間進(jìn)行經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的溝通研討。

3.2.4能最終確定部門目標(biāo)并指導(dǎo)下屬進(jìn)行目標(biāo)分解。

3.3.1能利用多種方法并帶領(lǐng)下屬一起完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

3.3品類經(jīng)營(yíng)目3.3.2能評(píng)估部門各崗位的工作績(jī)效，督核做出相應(yīng)的改進(jìn)計(jì)劃，予以實(shí)施。

標(biāo)追蹤3.3.3能進(jìn)行部門滾動(dòng)預(yù)算的制定、實(shí)施、考核。

3.3.4能利用多種方法進(jìn)行目標(biāo)追蹤，并提出改進(jìn)建議。

4.1.1能清晰掌握并描述出常見的品類營(yíng)銷策略。

4.1.2能清晰掌握并描述出常見的品類供應(yīng)鏈策略。

4.1品類策略選

4.1.3能科學(xué)設(shè)計(jì)品類策略向戰(zhàn)術(shù)轉(zhuǎn)化的工具和方法。

4.品類策略擇

4.1.4能合理處理品類策略與商店策略的關(guān)系。

與戰(zhàn)術(shù)協(xié)同

4.1.5能有效指導(dǎo)下屬進(jìn)行品類策略的選擇。

4.2品類策略制4.2.1能指導(dǎo)下屬進(jìn)行品類策略向戰(zhàn)術(shù)的轉(zhuǎn)化，并能審核并優(yōu)化下屬提出的品類策略。

定

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工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)技能要求

4.2.2能從全渠道的角度，將客流量策略系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)術(shù)指導(dǎo)表。

4.2.3能從全渠道的角度，將轉(zhuǎn)化率策略系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)術(shù)指導(dǎo)表。

4.2.4能從全渠道的角度，將客單價(jià)策略系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)術(shù)指導(dǎo)表。

4.2.5能從全渠道的角度，將利潤(rùn)策略系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)術(shù)指導(dǎo)表。

4.3.1能審核并優(yōu)化下屬提出的戰(zhàn)術(shù)實(shí)施建議，并督促下屬真正落實(shí)。

4.3.2能進(jìn)行分管大類的年度采購(gòu)、年度更新計(jì)劃的制定、實(shí)施及考核。

4.3.3能進(jìn)行分管大類的年度促銷計(jì)劃的制定、實(shí)施及考核。

4.3品類戰(zhàn)術(shù)實(shí)

4.3.4能確定所管大類的商品空間分配及陳列原則，并指導(dǎo)下屬進(jìn)一步細(xì)化陳列方案。

施

4.3.5能進(jìn)行分管大類的年度使用資金的規(guī)劃，督核相關(guān)人員對(duì)供應(yīng)商結(jié)算的審核，并實(shí)

施結(jié)算干預(yù)及解除。

4.3.6能進(jìn)行分管大類的供應(yīng)商管理計(jì)劃的制定、實(shí)施及考核。

5.1.1能清晰領(lǐng)悟品類管理實(shí)施的關(guān)鍵成功要素。

5.1.2能預(yù)估企業(yè)實(shí)施品類管理面臨的問題并提出應(yīng)對(duì)建議。

5.1品類管理實(shí)

5.1.3能配合公司整體計(jì)劃，積極推動(dòng)分管品類的品類管理工作。

施推動(dòng)

5.1.4能對(duì)公司品類管理的實(shí)施步驟提出優(yōu)化建議。

5.1.5對(duì)與品類管理部門職責(zé)相關(guān)的企業(yè)制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)提出優(yōu)化建議。

5.2.1進(jìn)行本部門品類管理計(jì)劃制定、實(shí)施、周期性評(píng)估，組織企業(yè)內(nèi)部定期的評(píng)估會(huì)議，

提出報(bào)告。

5.2.2能參與品類艦長(zhǎng)、供應(yīng)商定期品類回顧會(huì)議。

5.品類管理

5.2品類管理實(shí)5.2.3能審批下屬提交的分管品類管理計(jì)劃的實(shí)施與周期性評(píng)估報(bào)告。

實(shí)施與回顧

施回顧5.2.4能評(píng)估營(yíng)運(yùn)過程中各因素對(duì)品類營(yíng)運(yùn)計(jì)劃執(zhí)行的影響，能關(guān)注和識(shí)別存在的各種不

與團(tuán)隊(duì)建設(shè)

確定因素，調(diào)整營(yíng)運(yùn)計(jì)劃。

5.2.5能分析和評(píng)估營(yíng)運(yùn)計(jì)劃調(diào)整方案對(duì)資源配置、營(yíng)運(yùn)成本、營(yíng)運(yùn)效益的影響，尋找營(yíng)

運(yùn)計(jì)劃調(diào)整的平衡點(diǎn)。

5.3.1能對(duì)企業(yè)不同發(fā)展階段的品類管理組織架構(gòu)與流程提出建議。

5.3.2能組織培訓(xùn)部門員工品類管理知識(shí)，不斷充實(shí)和更新員工品類管理知識(shí)。

5.3品類管理團(tuán)

5.3.3能組織部門內(nèi)外部品類管理實(shí)踐的交流學(xué)習(xí)，提升團(tuán)隊(duì)品類管理能力。

隊(duì)建設(shè)

5.3.4能與品類管理實(shí)施涉及到的部門積極溝通，以便形成內(nèi)部協(xié)同效應(yīng)。

5.3.5能選擇確定合適的品類旗艦，以便形成外部協(xié)同效應(yīng)。

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參考文獻(xiàn)

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目次

前

言.........................................................................II

1范圍...................................................................................................................................................-1-

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................-1-

3術(shù)語和定義.......................................................................................................................................-1-

4適用院校專業(yè)...................................................................................................................................-3-

5面向工作崗位（群）.......................................................................................................................-3-

6職業(yè)技能要求...................................................................................................................................-3-

參考文獻(xiàn).......................................................................-11-

I

品類管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了品類管理職業(yè)技能等級(jí)對(duì)應(yīng)的工作領(lǐng)域、工作任務(wù)及職業(yè)技能要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于品類管理職業(yè)技能培訓(xùn)、考核與評(píng)價(jià)，相關(guān)用人單位的人員聘用、考核與培訓(xùn)可參

照使用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

SB/T10465連鎖經(jīng)營(yíng)術(shù)語

3術(shù)語和定義

國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)界定的，以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1零售店Retailingstore

向消費(fèi)者個(gè)人或團(tuán)體出售商品與服務(wù)，以供其最終消費(fèi)使用的商店。

3.2零售業(yè)態(tài)Retailformats

指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求進(jìn)行相應(yīng)的要素組合，根據(jù)其經(jīng)營(yíng)方式、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)功能、

以及選址、商圈、規(guī)模、店堂設(shè)施、目標(biāo)顧客和有無固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等因素，而形成的不同經(jīng)營(yíng)形態(tài)。

[GB/T18106,定義2.2]

3.3零售業(yè)種Retailindustry

指零售商業(yè)的行業(yè)種類，按經(jīng)營(yíng)商品和服務(wù)的類別作為區(qū)分依據(jù)。如服裝店、食品店、藥店、書

店、家居店、電器店等。

3.4品類管理Categorymanagement

零售商和（或）供應(yīng)商把所經(jīng)營(yíng)的商品根據(jù)消費(fèi)者的需求分成不同的類別，并把每類商品作為企

業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān)的活動(dòng)，它通過強(qiáng)調(diào)向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品和服

務(wù)來提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效果。

[SB/T10465，定義8.1.15]

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3.5品類規(guī)劃..Categoryplanning

品類規(guī)劃是為滿足消費(fèi)者需求，基于零售商自身的業(yè)態(tài)定位，結(jié)合零售商個(gè)體所處的外部環(huán)境，

對(duì)所經(jīng)營(yíng)的不同功能的商品進(jìn)行整體性、長(zhǎng)期性、基本性的思考，設(shè)計(jì)未來的整套商品經(jīng)營(yíng)管理實(shí)施

方案。

3.6品類定義..Categorydefinition

品類定義是指對(duì)眾多的商品或服務(wù)按照購(gòu)物者決策邏輯和消費(fèi)者需求分類以其結(jié)構(gòu)所下定義，它

包括對(duì)分類商品的文字描述其特點(diǎn)與涵蓋的范圍，該類商品分類的寬度、深度界定。

3.7商品組織結(jié)構(gòu)表..Commodityorganizationtable

把商品按一