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酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板(30篇)酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇1
歲月如梭,又一年光景!我們又隨著**酒店穩(wěn)健的步伐又成長(zhǎng)了一年。酒店就像一個(gè)大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團(tuán)結(jié)一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天!
工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的,面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),作為酒店客房部基層管理人員的我,更應(yīng)當(dāng)作好自己的工作總結(jié)和安排,才能認(rèn)清爽的發(fā)展方向接受簇新科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和安排:
1.在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入,在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個(gè)新人都嫻熟駕馭工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避開(kāi)日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2.對(duì)上級(jí)支配的工作要正確快速的傳達(dá)給下級(jí),并做好檢查工作??瓷先ミ@是一項(xiàng)很簡(jiǎn)潔很簡(jiǎn)單完成的工作,但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事101%,領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員90%,服務(wù)員聽(tīng)了90%,但只做了80%。假如負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會(huì)對(duì)自己支配的工作進(jìn)行檢查,可能會(huì)做一些彌補(bǔ)。反之則……..。這只是三個(gè)層面之間的傳達(dá),假如是再多幾個(gè)層面的話后果可想而知。所以作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3.酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物,都會(huì)出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平常的工作中要對(duì)各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會(huì)議室桌椅維護(hù)等。對(duì)不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個(gè)部門緊密合作。
4.留住回頭客和長(zhǎng)包房及發(fā)展新客源。(1)加大對(duì)客人的探望力度,對(duì)客人的看法進(jìn)行匯總總結(jié)。(2)提高服務(wù)質(zhì)量,美化客房?jī)?nèi)飾,供應(yīng)一些特性化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。(3)與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和協(xié)作,入住客戶的需求總匯到前臺(tái),如須要客房的能精確快速地反應(yīng)。
5.團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的監(jiān)督與互動(dòng)。為了我們的工作制度更和諧,客房部?jī)?nèi)部工作可以分區(qū)進(jìn)行透亮化、公允地打分,考核。已達(dá)到相互監(jiān)督共同進(jìn)步的目的。在經(jīng)費(fèi)足夠的前提下,可以支配員工互動(dòng)、集訓(xùn),以增進(jìn)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的扭力。
6.資源節(jié)約方面。可以試著將客戶用剩余的日用品回收,作為清洗用品,定時(shí)關(guān)燈開(kāi)燈,為公司節(jié)約資源同時(shí)也是為我們員工省錢!
7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合實(shí)力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時(shí)間組織一些理論學(xué)問(wèn)培訓(xùn)課,從公司最基層的我們起先提高實(shí)力與素養(yǎng)。基層的工作實(shí)力無(wú)話可說(shuō),新老員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
以上這些便是一年來(lái)我對(duì)公司公司工作的總結(jié)和新一年里工作的初探設(shè)想。我們都很希望總結(jié)出自己內(nèi)心最真實(shí)的東西,以供相互借鑒參考,為彼此的工作提出看法和建議。最終,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團(tuán)結(jié)互愛(ài),共同書(shū)寫(xiě)酒店嶄新的篇章!
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇2
在這半年里,我在酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)切與幫助下圓滿的完成了各項(xiàng)工作,在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高,2024上半年的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng):
一、工作表現(xiàn)、品德素養(yǎng)修養(yǎng)及職業(yè)道德
能夠仔細(xì)貫徹酒店經(jīng)營(yíng)方針政策,通過(guò)報(bào)紙、雜志、書(shū)籍主動(dòng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論及專業(yè)學(xué)問(wèn);遵紀(jì)遵守法律,仔細(xì)學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的法律學(xué)問(wèn);愛(ài)崗敬業(yè),具有劇烈的責(zé)任感和事業(yè)心,工作看法端正,仔細(xì)負(fù)責(zé)。
二、專業(yè)學(xué)問(wèn)、工作實(shí)力和詳細(xì)工作
大堂經(jīng)理工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐。明確了工作的程序、方向,提高了工作實(shí)力,在詳細(xì)的工作中形成了一個(gè)清楚的工作思路,能夠順當(dāng)?shù)拈_(kāi)展工作并嫻熟圓滿地完成本職工作。在這一年,我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo),開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí),主動(dòng)圓滿的完成了以下本職工作:
(1)代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對(duì)酒店內(nèi)全部部門(包括個(gè)人)的一切投訴,聽(tīng)取客人的各類看法和建議。
(2)會(huì)同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。
(3)解答客人的詢問(wèn),向客人供應(yīng)必要的幫助和服務(wù)。
(4)維護(hù)來(lái)賓平安。
(5)維護(hù)酒店利益,索賠,催收。
(6)收集客人看法并剛好向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映。
(7)維護(hù)大堂及旁邊公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的安靜,整齊。
(8)督導(dǎo),檢查在大堂工作人員的工作狀況及遵守紀(jì)律狀況。
(9)幫助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好VIP。
(10)夜班擔(dān)當(dāng)酒店值班經(jīng)理的工作。
(11)幫助各部維系酒店與VIP客人,熟客,商務(wù)客人的良好關(guān)系。
(12)完成各領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作。
(13)參加前廳部的內(nèi)部管理。
為了酒店工作的順當(dāng)進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào),除了做好本職工作,我還主動(dòng)協(xié)作其他同事做好工作。
三、工作看法和勤奮敬業(yè)方面
酷愛(ài)自己的本職工作,能夠正確仔細(xì)的對(duì)待每一項(xiàng)工作,工作投入,熱心為來(lái)賓服務(wù),仔細(xì)遵守勞動(dòng)紀(jì)律,有效利用工作時(shí)間,堅(jiān)守崗位,須要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn),保證工作能按時(shí)完成。
四、工作質(zhì)量成果、效益和貢獻(xiàn)
在開(kāi)展工作之前做好個(gè)人工作安排,有主次的先后剛好的完成各項(xiàng)工作,達(dá)到預(yù)期的效果,保質(zhì)保量的完成工作,工作效率高,同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了許多東西,也熬煉了自己,經(jīng)過(guò)不懈的努力,使工作水平有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,開(kāi)創(chuàng)了工作的新局面,為酒店及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)這半年的工作,盡管有了肯定的進(jìn)步和成果,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)建性的工作思路還不是許多,個(gè)別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在下半年里,我將仔細(xì)學(xué)習(xí)各項(xiàng)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn),努力使思想覺(jué)悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇3
時(shí)間飛逝,轉(zhuǎn)瞬間20xx年上半年即將過(guò)去。在這半年里,xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下,以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù),多次獲得客人的好評(píng)?,F(xiàn)將今年來(lái)的工作狀況匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平
酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為xx酒店,我們把員工的素養(yǎng)培育作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過(guò)培訓(xùn),員工的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧
管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此,依據(jù)市場(chǎng)狀況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員依據(jù)客戶的須要,為客戶細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等實(shí)惠活動(dòng)。這樣,不僅熬煉了員工的銷售技能,前臺(tái)的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑消遣設(shè)施的運(yùn)用率也有所增加。
三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,為客戶營(yíng)造整齊、美觀、舒適的環(huán)境
一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),更體現(xiàn)在微小之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈,保持整齊、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施,把工作細(xì)化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的準(zhǔn)備
雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成果,但我們也深刻體會(huì)到自身的不足之處,詳細(xì)表現(xiàn)在:
一是在服務(wù)方面還缺乏肯定的敏捷性和主動(dòng)性;
二是個(gè)別新員工工作還不夠嫻熟;
三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
今后,我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一樣,在xx酒店的正確帶領(lǐng)下,圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶供應(yīng)質(zhì)、效的服務(wù)。詳細(xì)措施有以下幾點(diǎn):
1、接著加強(qiáng)員工培訓(xùn),從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化,協(xié)作營(yíng)業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。
2、接著落實(shí)責(zé)任制,抓好衛(wèi)生配套服務(wù),以客戶滿足為宗旨,加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè),逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法,提升服務(wù)水準(zhǔn)。
3、綜合協(xié)調(diào),協(xié)作各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用,這樣,才能強(qiáng)化部門的協(xié)作實(shí)力,為客戶供應(yīng)優(yōu)質(zhì)、滿足的服務(wù)。
我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),規(guī)避劣勢(shì),在工作中學(xué)習(xí)更多的閱歷。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。我和我的部門會(huì)深化貫徹“來(lái)賓至上、服務(wù)第一”的宗旨,更好地做好管理工作,主動(dòng)樹(shù)立酒店的品牌形象。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇4
20__年的工作就過(guò)去了,我在酒店擔(dān)當(dāng)大堂經(jīng)理一職,我很喜愛(ài)我的工作,始終以來(lái)我把xx酒店當(dāng)作自己的其次個(gè)家,在xx酒店的工作我始終就像是對(duì)待自己的家一樣一對(duì)待工作,這半年以來(lái),我無(wú)時(shí)無(wú)刻都在提示著自己,作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表,發(fā)揚(yáng)酒店的優(yōu)良精神,吃苦耐勞,有素養(yǎng),有禮貌,這是xx酒店每一個(gè)員工必需要做到的,在xx酒店這些年來(lái)我始終就是想在這一塊下手,培育酒店員工的職業(yè)素養(yǎng),但是始終以來(lái)總是做不到相對(duì)完備,這半年來(lái)我找尋問(wèn)題的根本,這方面還是的到了相對(duì)好的改善,這段時(shí)間以來(lái)的工作也是做的許多,我個(gè)人工作上也須要做一個(gè)概述:
一、提高員工職業(yè)素養(yǎng)
作為酒店的員工很重要的一點(diǎn)就是要做好自己的工作,特殊是酒店服務(wù)者必需要有肯定職業(yè)素養(yǎng),對(duì)待客人肯定要有禮貌,客人就是天,在工作的同時(shí)要為客人考慮周到,本著服務(wù)的宗旨努力的去做到每一位客人滿足,這才是一名酒店工作者最大的成就,在這半年來(lái)我始終很重視這一點(diǎn),酒店員工的禮節(jié)禮貌方面,我不是很滿足,這半年來(lái)我就在始終強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),讓各部門重視起來(lái),做好對(duì)員工的禮貌禮節(jié)培育,一旦出現(xiàn)客人投訴的事情,必定追究到個(gè)人,對(duì)于員工的素養(yǎng)方面,在這段時(shí)間結(jié)合各部門的工作內(nèi)容,我頒布了一套員工的禮節(jié)培育制度,讓各部門都實(shí)施起來(lái)這大很大程度上還是有肯定的作用的,效果還是很顯著。
二、內(nèi)部協(xié)調(diào)
酒店員工之間的工作協(xié)作默契度須要很高才行,這樣才不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)部工作不穩(wěn)定,員工日常工作默契度也是出現(xiàn)各種問(wèn)題,一旦這樣的錯(cuò)誤被放大,客人就會(huì)不滿足這是很嚴(yán)峻的一個(gè)問(wèn)題。
在考核員工這一塊,跟員工獎(jiǎng)懲制度作為一名大堂經(jīng)理我始終都是做到很公允公正,這半年來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)員工不滿的例子。
三、出現(xiàn)的問(wèn)題
這半年來(lái)大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善,但是有個(gè)別的員工出現(xiàn)了問(wèn)題,特殊是前廳新員工接待客人的時(shí)候還是不能夠做到很好的一個(gè)禮貌禮節(jié),甚至?xí)行┓挪婚_(kāi),內(nèi)斂的員工,這樣會(huì)讓客人產(chǎn)生不好的映象,在接下來(lái)肯定好好對(duì)這個(gè)問(wèn)題改善。
還有一個(gè)就是衛(wèi)生方面,酒店大廳是一個(gè)酒店的形象標(biāo)記,大廳的衛(wèi)生有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)打掃的不剛好,早上在應(yīng)當(dāng)打掃的時(shí)間卻沒(méi)有剛好去打掃,誤了點(diǎn),這是很不好的一個(gè)現(xiàn)象,在接須要整頓好這方面,為我們酒店建設(shè)一個(gè)更好的更干凈的前廳。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇5
前廳部是給客人留下第一印象和最終印象的地方;具有肯定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好來(lái)賓關(guān)系的重要部門。針對(duì)前廳部的職能制定以下工作安排:
一、人員團(tuán)隊(duì)的組建
酒店在籌備期間,除了硬件的打算,最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際動(dòng)身,機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的學(xué)問(wèn)培訓(xùn),并實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,定期評(píng)估測(cè)試考核,加以詳細(xì)指導(dǎo)和教化,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
二、注意培訓(xùn)工作
前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要干脆的面對(duì)客人,員工的看法和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對(duì)前廳部需制定一套具體的培訓(xùn)安排。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn),才能供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過(guò)硬的本事去為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、加強(qiáng)員工的推銷意識(shí)和技巧
前廳部員工,特殊是總臺(tái)員工必需駕馭總臺(tái)推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),依據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對(duì)性的銷售,將最合適的產(chǎn)品,舉薦給最須要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭(zhēng)取利益化。
四、開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支
為了愛(ài)護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)主動(dòng)響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng),限制成本,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)效益,可謂一箭雙雕。可以從平常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,順手關(guān)緊水龍頭,順手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。
五、關(guān)注和接受客人的看法,提倡特性化服務(wù)
常常征詢客人的看法,重視客人的投訴??腿说目捶ㄊ侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的看法,并剛好向上級(jí)反映和報(bào)告,并實(shí)行主動(dòng)的看法,妥當(dāng)處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿足。提倡特性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿足度并爭(zhēng)取更多的回頭客。
六、注意與各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避開(kāi)事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)肯定的負(fù)面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得特別重要。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇6
今年這一年對(duì)我們酒店餐廳是特別有意義的一年,這一年是對(duì)我們酒店餐廳重新修改和調(diào)整后正式迎接客人的一年。在這一年的前半年里,從現(xiàn)在我們酒店餐廳取得的成果是比較不錯(cuò)的,但是我們也不會(huì)知道我們酒店餐廳在這一年后面取得成果會(huì)怎樣。但是我們現(xiàn)在可以做到就是通過(guò)我們酒店重新?tīng)I(yíng)業(yè)的上半年回顧,找出我們重新調(diào)整營(yíng)業(yè)后的酒店餐廳中應(yīng)當(dāng)接著發(fā)揚(yáng)的優(yōu)點(diǎn),和存在不利于我們現(xiàn)在酒店餐廳營(yíng)業(yè)的不足之處。
在上半年的酒店餐廳日常營(yíng)業(yè)中,客人對(duì)我們酒店餐廳服務(wù)生的服務(wù)有過(guò)多次很高的贊揚(yáng)。這是我常常對(duì)我們餐廳服務(wù)生在我們餐廳重新調(diào)整改動(dòng)后進(jìn)行新的培訓(xùn)所取得的成果,既然我們餐廳換上了新的面貌,那么我們餐廳的員工的工作各個(gè)方面要和現(xiàn)在餐廳的樣貌相符合,我首先想到的不是提高他們的形象面貌的地方,而是注意培育和提高他們?cè)谛虏蛷d里服務(wù)方式。我們要在餐廳的外觀上課客人一個(gè)驚喜,更在讓客人在享受我們餐廳服務(wù)時(shí)給客人巨大的驚喜,讓他們正真的望見(jiàn)一個(gè)面貌一新的酒店餐廳。我在上半年餐廳的重新裝修后,我這種針對(duì)新餐廳的改進(jìn)方法不僅在來(lái)我們餐廳消費(fèi)的客人之中取得了很好的反響,更是在我們酒店的領(lǐng)導(dǎo)中也取得了有不錯(cuò)的反響,在我們酒店的許多領(lǐng)導(dǎo)多次來(lái)我們餐廳細(xì)心巡查時(shí),都對(duì)我上半年管理餐廳員工的方法表示滿足。
在上半年的酒店餐廳日常營(yíng)業(yè)中,我還特別留意我們餐廳的日常衛(wèi)生。因?yàn)樵谖覀儾蛷d進(jìn)行重新裝修和調(diào)整后,酒店對(duì)我們的衛(wèi)生要求也比以前嚴(yán)格許多了,而且重新裝修后的餐廳特殊簡(jiǎn)單顯臟,這個(gè)時(shí)候衛(wèi)生就成了我們餐廳的一個(gè)很大的問(wèn)題。但是我每天都對(duì)我們餐廳衛(wèi)生勤于檢查,也和我們酒店的保潔部商議了許多針對(duì)我們餐廳衛(wèi)生清理的解決方案,不僅加大了對(duì)我們酒店餐廳的清潔次數(shù),更是用了更加科學(xué)和更加合理的清潔打掃方法,我也會(huì)讓我們餐廳的其他員工,在平常的日常工作中也會(huì)留意這方面的衛(wèi)生問(wèn)題。
我們重新修葺的餐廳也存在著一些不足,就是我們餐廳的名氣還不是很大,在下半年里我會(huì)注意打造專屬我們酒店餐廳的特色,為我們餐廳不斷積累名氣,吸引客源。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇7
敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好:
一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了XXXX年,迎來(lái)了充溢希望的XXXX年,回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,新穎 與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,三個(gè)月,時(shí)間雖然短暫,但對(duì)我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)驗(yàn)的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo),感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看,就詳細(xì)工作如下總結(jié):
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生狀況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣揚(yáng)的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增加了我的語(yǔ)言表達(dá)實(shí)力,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言排列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然驚慌但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問(wèn),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好剛好的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正好東三省高校生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi),這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,好久之前便做好了打算,但是樓層服務(wù)員的確忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參與聘請(qǐng)會(huì),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的宏大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以暖和、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)寶、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素養(yǎng)也在高校這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)建力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下肯定會(huì)展露出柔弱的一面,也肯定會(huì)有沖突問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要駕馭競(jìng)爭(zhēng)的技巧避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),增加創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),但是將來(lái)的一年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)當(dāng)有新的起色,在新的一年中接著努力工作,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!
擴(kuò)展閱讀:
年終總結(jié)主要內(nèi)容
⒈總結(jié)必需有狀況的概述和敘述,有的比較簡(jiǎn)潔,有的比較具體。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。
⒉成果和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心.總結(jié)的目的就是要確定成果,找出缺點(diǎn).成果有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是什么性質(zhì)的,怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)講清晰。
⒊閱歷和教訓(xùn)。做過(guò)一件事,總會(huì)有閱歷和教訓(xùn).為便于今后的工作,須對(duì)以往工作的閱歷和教訓(xùn)進(jìn)行分析,探討,概括,集中,并上升到理論的高度來(lái)相識(shí)。
⒋今后的準(zhǔn)備。依據(jù)今后的工作任務(wù)和要求,吸取前一年工作的閱歷和教訓(xùn),明確努力方向,提出改進(jìn)措施等。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇8
20__年已悄然謝幕,X酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為飯店中的一員,在平穩(wěn)中感受改變、在改變中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,其中所經(jīng)驗(yàn)和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,并為20__年的工作奠定良好基礎(chǔ),今日在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結(jié),并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下20__年工作思路,希望各位賜予指正。
一、20__年工作總結(jié)
回顧X年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與運(yùn)用感日益增加,在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前,我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少,在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與幫助下,我自己和部門工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步,當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問(wèn)題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)供應(yīng)足以依托的閱歷與資本,對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,特把20__年工作總結(jié)如下。
1、工作成果描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成果;
⑵外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);
⑶人力資源工作取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;
⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)供應(yīng)基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;
⑵注意工作質(zhì)量與效率,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,對(duì)員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,保證更好地達(dá)到工作要求;
⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在20X年留意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析
⑴具有較強(qiáng)的親和力,具備肯定的管理基礎(chǔ),樂(lè)于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)實(shí)力,可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的學(xué)問(wèn)融會(huì)貫穿,并運(yùn)用于實(shí)際工作中;
⑶具有協(xié)調(diào)限制實(shí)力、擅長(zhǎng)溝通,對(duì)管理工作把控實(shí)力較強(qiáng);
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),擅長(zhǎng)從細(xì)微環(huán)節(jié)處開(kāi)展工作,對(duì)工作大有進(jìn)益;
4、個(gè)人劣勢(shì)分析
⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短,可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;
⑵對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的限制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢(shì),完善自身工作行為。
二、20X年工作安排
展望充溢挑戰(zhàn)的20X年,有很多安排正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),所以在20X年開(kāi)端之時(shí),有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,在此特將部門安排向各位進(jìn)行通報(bào),以期大家對(duì)我的安排進(jìn)行建議與修正,并在安排執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇9
時(shí)間飛逝,回顧202x年的工作,可謂得失兼具,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與幫助下,我自己和部分工作都獲得長(zhǎng)足進(jìn)步,特把今年工作總結(jié)如下。
一、工作成果描寫(xiě)
在一年中部分工作獲得明顯進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上獲得重要成果;外協(xié)工作獲得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);人力資源工作獲得進(jìn)展,從職員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上獲得重要進(jìn)展;質(zhì)檢工作獲得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;行政部工作為酒店整體工作運(yùn)營(yíng)供應(yīng)基礎(chǔ)性支持,與各部分聯(lián)系緊密,為酒店發(fā)展共同努力。
二、人力資源管理工作
行政部將把職員的聘請(qǐng)與培育做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充職員上升空間、構(gòu)成職員良性競(jìng)爭(zhēng),到達(dá)良好考核機(jī)制幾方面綻開(kāi)工作,令人力資源管理工作體系化,終究在酒店內(nèi)部構(gòu)成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。
三、培訓(xùn)工作
良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順當(dāng)進(jìn)行的重要保障,在年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,從員工進(jìn)職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、平常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面進(jìn)手,把培訓(xùn)工作構(gòu)成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí),培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部份,通過(guò)培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。
四、質(zhì)檢工作構(gòu)成體系
建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),到達(dá)更佳工作效果。在年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,構(gòu)成酒店質(zhì)檢和部分質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不但嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,不以懲罰為目標(biāo),而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部分考核緊密結(jié)合,構(gòu)成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),到達(dá)更好的工作效果,同時(shí)每個(gè)月構(gòu)成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店,為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作供應(yīng)依據(jù)。
五、狠抓酒店平安管理
強(qiáng)化單位“平安預(yù)防”的實(shí)力,確保了酒店全年無(wú)重大平安責(zé)任事故。在年實(shí)行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),并加大消防培訓(xùn)力度,使平安消防工作上升到重要的高度,并結(jié)合酒店實(shí)習(xí)狀況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),在年安排組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的平安檢查并在每個(gè)月組織一次小范圍常規(guī)檢查,同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人,與相干部分第一責(zé)任人簽定平安責(zé)任書(shū),使平安工作平常化、制度化,規(guī)范化到達(dá)更好的效果。
新的一年承載著許多人的幻想,帶著信息時(shí)代所獨(dú)有的速度向我們飛奔而來(lái),進(jìn)進(jìn)這一年,我希望看到自己可以在工作上有所進(jìn)益,發(fā)揮上風(fēng)、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)更多人生風(fēng)景;更希望看到部分工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在年我和我的部分會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,把部分建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì),也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇10
從我到工作以來(lái),培育了我。我和在風(fēng)雨中一路走來(lái)。感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任與關(guān)懷,使我今日能夠進(jìn)入營(yíng)銷部這個(gè)重要的工作崗位,在營(yíng)銷部工作的這段時(shí)間,我感受許多;收獲也許多。漸漸成長(zhǎng)起來(lái),使我深刻的體會(huì)到營(yíng)銷部駕馭的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈,是決策者的參謀長(zhǎng)。他向領(lǐng)導(dǎo)者供應(yīng)第一手資料,幫助決策者經(jīng)營(yíng)和管理企業(yè)。一個(gè)酒店必需要以營(yíng)銷為龍頭,以餐飲和客房為支柱的服務(wù)質(zhì)量為先決條件,才能得以生存。
為進(jìn)一步搞好本部門的營(yíng)銷工作全面了解駕馭我酒店以及本土酒店業(yè)的市場(chǎng)態(tài)勢(shì),我部對(duì)本酒店以及周邊市場(chǎng)進(jìn)行了一系列的調(diào)查。目的是希望了解我酒店的經(jīng)營(yíng)狀況以及周邊市場(chǎng)狀況,以便于為酒店的經(jīng)營(yíng)管理供應(yīng)參考,也為我部更好的開(kāi)展工作供應(yīng)具體的的第一手資料。
酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),營(yíng)銷部在進(jìn)行客戶友好探望的同時(shí)也有選擇性鑒定了一大批消費(fèi)協(xié)議。結(jié)合目前的協(xié)議客戶來(lái)我酒店消費(fèi)狀況我部進(jìn)行了一系列的調(diào)查,在現(xiàn)有的協(xié)議客戶中僅有也許一半的客戶前來(lái)消費(fèi)。較前期有下降趨勢(shì),客源的流失使我感到營(yíng)銷力度的不足,在新增協(xié)議客戶的同時(shí)忽視了老客戶的回活力度。在工作范圍上自我造成了肯定的局限性。因此我部確定將建立完善的客戶檔案資料,在穩(wěn)定現(xiàn)有資源的同時(shí),對(duì)已簽協(xié)議后沒(méi)來(lái)消費(fèi)或者以前常常來(lái)現(xiàn)在很少來(lái)的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),進(jìn)行回訪,建立起與客戶之間的良好合作關(guān)系,進(jìn)而和客戶成為摯友以達(dá)到使其前來(lái)消費(fèi)得目的。
在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查客戶回訪的同時(shí)我部也要征詢和聽(tīng)取客戶所反映的信息與看法。這些有助于我酒店進(jìn)行自我完善。酒店業(yè)務(wù)發(fā)展的迅猛的,業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)呈梯對(duì)式。酒店業(yè)的發(fā)展形勢(shì)也出現(xiàn)了一片旺盛的景象,但同時(shí)也出現(xiàn)了供大于求的局面。市場(chǎng)份額的不足也同時(shí)制約了酒店業(yè)的發(fā)展,縱觀本土市場(chǎng)我們不行忽視在我酒店周邊的中小型賓館。雖然它們?cè)谟布嫌锌隙ú蛔?。但他們擁有一大批忠誠(chéng)的客戶,并在價(jià)格上也占有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的,我們店的規(guī)模以及裝飾風(fēng)格以及形成肯定的模式。目前的當(dāng)務(wù)之急是如何穩(wěn)定現(xiàn)有資源增加新的資源。硬件對(duì)酒店的檔次起著重要的作用。而軟件的開(kāi)發(fā)管理與利用和服務(wù)質(zhì)量的好壞則是酒店賴以生存的支柱。軟件所指的及人才酒店業(yè)的完善就是人才的競(jìng)爭(zhēng)。有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。因此我酒店要占據(jù)市場(chǎng)更好的發(fā)展,首先就要注意人才的培育注意員工的培訓(xùn),全面的提高員工的素養(yǎng)。服務(wù)技能技巧和服務(wù)意識(shí)。從而使我酒店真正達(dá)到星級(jí)水平。給客人溫馨舒適的感覺(jué),留住客人的目的。從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收的經(jīng)營(yíng)目的。
綜上所述目前的當(dāng)務(wù)之急是提高員工的整體素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí),為客人供應(yīng)特色服務(wù)。(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色)特性化服務(wù)針對(duì)性服務(wù),以及親情化服務(wù)。始終堅(jiān)持101120的服務(wù)原則。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)達(dá)到真正意義上的星級(jí)水平,從而達(dá)到贏的顧客占據(jù)市場(chǎng)開(kāi)拓市場(chǎng)新的資源,打造最新的**品牌形象和營(yíng)造**企業(yè)文化,占據(jù)市場(chǎng)的最終目的。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇11
依據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),202x年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年,為能協(xié)作銷售部完成任務(wù),特總結(jié)如下:
1、接著加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量;
2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,削減員工的流淌性;
3、硬件老化軟件補(bǔ),通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
4、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。新的一年即將起先,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向來(lái)賓供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹來(lái)賓至上,服務(wù)第一的宗旨。
一年來(lái),前廳部的工作在酒店各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切和支持幫助下,取得了肯定的成果和效益,當(dāng)然離酒店的領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)要求還差甚遠(yuǎn),還有很多須要完善和有待提高的地方,在此這一年來(lái)的工作向領(lǐng)導(dǎo)做一總結(jié)。
202x年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來(lái)前廳部主動(dòng)協(xié)作營(yíng)銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會(huì)議,最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待,會(huì)議的勝利接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一樣認(rèn)可,付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來(lái)了勝利的結(jié)果,然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了肯定的接待閱歷,但是還存有肯定的不足,服務(wù)的被動(dòng)性,一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此狀況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過(guò)去豐富的閱歷,取長(zhǎng)補(bǔ)短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。一年之季在于春,一日之計(jì)在于晨,依據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的改變,在住房的淡季協(xié)作房務(wù)部,推出了一些實(shí)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的實(shí)惠外,還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果,其前提是在價(jià)格150元以上的住客,其次滿101元房?jī)r(jià)住8次以上的客人,在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天,前提是同一個(gè)的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些實(shí)惠活動(dòng),得到了客人的一樣認(rèn)可,同時(shí)也使酒店得到了肯定的經(jīng)濟(jì)效益,做到了人氣的有增無(wú)減。
前廳部即是酒店的銷售窗口,在房?jī)r(jià)的推銷上尤其是讓接待員駕馭肯定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上駕馭肯定的技巧,在價(jià)位上根據(jù)從高到低的依次進(jìn)行,但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺,意識(shí)淡薄,沒(méi)有意識(shí)到工作的重要性,客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很敏捷很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂(lè)于接受,這是一個(gè)技巧,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇12
過(guò)去的一年,是對(duì)-酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),-酒店在-的知名度也擴(kuò)大了?,F(xiàn)對(duì)今年工作進(jìn)行以下總結(jié)。
一、以顧客為中心
“顧客就是上帝”以顧客的須要為目標(biāo)、以顧客的滿足為標(biāo)準(zhǔn),這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必需遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能呈現(xiàn)出來(lái)的,要付諸行動(dòng)從多方面著手:通過(guò)了解顧客的需求,提高員工素養(yǎng),提高管理水平,供應(yīng)舒適的環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。依據(jù)顧客的須要,完善我們的工作方式,依據(jù)顧客的滿足度來(lái)衡量我們的成果。只有讓顧客滿足,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行。
二、重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌
科學(xué)決策,同心同德,一個(gè)企業(yè)要發(fā)展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層依據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求,制定了全年工作安排,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一樣,同心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。通過(guò)動(dòng)員,增加了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長(zhǎng)效機(jī)制;規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;破除了無(wú)所作為、不思進(jìn)取的平凡觀念,提高了酒店職工工作的主動(dòng)性和主動(dòng)性,極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,也為酒店在-同行業(yè)中形成標(biāo)榜。
誰(shuí)能穩(wěn)住更多的客源,誰(shuí)就能達(dá)到更許久的可持性發(fā)展,酒店主動(dòng)找尋客源,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,具體分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),與多家單位簽訂固定協(xié)議,穩(wěn)固客源,至始至終,展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),通過(guò)各部門員工的齊心努力,保證了全年接待工作無(wú)失誤。加大酒店宣揚(yáng)和營(yíng)銷力度,利用媒體宣揚(yáng)自我,主動(dòng)找尋培育新客源,努力提高服務(wù)意識(shí),全面樹(shù)立酒店的良好形象。樹(shù)立起-酒店品牌。
三、抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效
酒店堅(jiān)持“平安第一,預(yù)防為主”的方針,本著“平安無(wú)小事”的原則,全方位地做好平安工作。簽訂并逐步落實(shí)了平安生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特殊加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防平安管理,做到責(zé)任到人;堅(jiān)持進(jìn)行平安衛(wèi)生大檢查,并對(duì)存在的平安隱患剛好、限時(shí)整改;工程保安部加強(qiáng)了對(duì)平安隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改剛好,消退平安隱患。大大提高了員工及管理人員的平安意識(shí)。
酒店始終把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來(lái)抓,完善培訓(xùn)方式,實(shí)行集中培訓(xùn)和敏捷培訓(xùn)相結(jié)合的模式,結(jié)合服務(wù)人員的學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu),找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn),將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn),促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí),建立健全班前例會(huì)制度,以便剛好總結(jié)前一天的工作,支配當(dāng)天的工作。
注意教化、引導(dǎo)廣闊服務(wù)人員樹(shù)立“來(lái)賓至上”的思想,以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。要求在對(duì)客服務(wù)盡量滿意客人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)勁”的思想。力求服務(wù)上有所突破,用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面,整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名,她們是全體員工中的佼佼者,是-酒店人的傲慢,我們要向她們學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神,學(xué)習(xí)她們愛(ài)崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作看法;更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營(yíng)部門按月核算收支,分析營(yíng)業(yè)收入和成本限制狀況,發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好實(shí)行對(duì)策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核,避開(kāi)了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款剛好催收,盡量避開(kāi)了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次,各部門都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作,嚴(yán)格限制了酒店非生產(chǎn)性支出,降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。
在選購(gòu) 環(huán)節(jié)上,嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度,用多少選購(gòu) 多少,選購(gòu) 部門剛好與倉(cāng)庫(kù)溝通聯(lián)系,并協(xié)作做好庫(kù)存的盤點(diǎn)工作,避開(kāi)了物資積壓。再次,在日常的管理中,各部門留意對(duì)員工進(jìn)行節(jié)約思想的教化和引導(dǎo),提高了酒店職工的節(jié)約意識(shí)。對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和修理相結(jié)合、修舊如新的原則,留意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng),總結(jié)改進(jìn)錯(cuò)誤及簡(jiǎn)單損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式,防患于未然;將維護(hù)保養(yǎng)詳細(xì)貫徹到日常操作的細(xì)微環(huán)節(jié)中,必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇13
營(yíng)銷部上半年完成銷售額_萬(wàn)元,超額完成總經(jīng)理下達(dá)的指標(biāo)__萬(wàn)元,這與總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo),全體同仁的熱忱支持、客戶的愛(ài)戴和自身的努力是分不開(kāi)的?,F(xiàn)就半年來(lái)的營(yíng)銷工作總結(jié)如下:
一、通過(guò)對(duì)總臺(tái)員工服務(wù)方面的培訓(xùn),使總臺(tái)全體員工的素養(yǎng)有了很大程度的提高,一些老客人包括美籍華人,每次來(lái)酒店住宿都是沖著總臺(tái)的服務(wù)看法而來(lái),是他們真誠(chéng)的服務(wù)讓客人感覺(jué)到春天般的暖和,讓客人留戀忘返,使客人真正感受到賓至如歸的感覺(jué)。另外,再加上敏捷的促銷手段,老客戶住滿肯定量的天數(shù),可享受免房,使老客人能享受貴賓般的待遇,如今客戶數(shù)量滾雪球般的增多,給酒店帶來(lái)了一批穩(wěn)固的客戶源。
二、通過(guò)對(duì)總臺(tái)業(yè)務(wù)方面的考核,極大程度地調(diào)動(dòng)了員工的主動(dòng)性,員工每月工資都與本人的銷售業(yè)績(jī)、服務(wù)看法等掛鉤。指標(biāo)考核到人,是誰(shuí)銷售做第一名還額外加獎(jiǎng)等措施的落實(shí),使得總臺(tái)的每位員工在班時(shí)都能仔細(xì)接待好每檔生意,哪天生意特殊好都會(huì)使哪班興奮無(wú)比。如此熱忱高漲的工作看法,使得總臺(tái)上半年門市接待散客營(yíng)業(yè)額達(dá)__元。
三、通過(guò)年初召開(kāi)客戶懇談會(huì),與新老客戶面對(duì)面的溝通,加深一下彼此的印象,為今年的生意奠定一下基礎(chǔ),另外在二月底通過(guò)到浙江、上海地區(qū)促銷,使得上半年的團(tuán)隊(duì)房和會(huì)議房明顯增多,客房生意火爆,上半年共接待團(tuán)隊(duì)__個(gè),營(yíng)業(yè)額__元;并勝利接待大小會(huì)議__個(gè),營(yíng)業(yè)額__元。當(dāng)然取得這些成果與各部門的相應(yīng)協(xié)作是分不開(kāi)的,也與我們工作仔細(xì)負(fù)責(zé)分不開(kāi)。每當(dāng)會(huì)議或團(tuán)隊(duì)客人進(jìn)店后,我們盡可能進(jìn)行全過(guò)程細(xì)致、敏捷的跟蹤服務(wù),主動(dòng)向客人征求看法,并剛好把聽(tīng)到的看法反饋給各部門,盡量滿意不同客人的需求。
四、激勵(lì)出租車司機(jī)和車站地區(qū)黃牛多介紹客人來(lái)店入住,并賜予相應(yīng)的嘉獎(jiǎng),使他們的主動(dòng)性大增,主動(dòng)地多介紹客源。
五、端午粽子和咸蛋的銷售工作狀況空前,營(yíng)銷部全體員工在端午節(jié)即將來(lái)臨之際,細(xì)致分析市場(chǎng),認(rèn)準(zhǔn)學(xué)校、部委分局等效益較好的單位,不怕氣候燥熱,由于大家的吃苦耐勞精神,結(jié)果捷報(bào)平傳,使大家信念大增,也給酒店帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇14
首先特別感謝公司給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),20_年7月24日懷著幻想踏上了人生的新“旅程”,驚慌而又短暫的學(xué)習(xí)時(shí)間,卻給了我很大的啟發(fā),受益匪淺,讓我更加的堅(jiān)信自己,讓我對(duì)自己的將來(lái)更有信念,讓我對(duì)錦江之星、對(duì)這份事業(yè)有了全新的相識(shí),經(jīng)過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點(diǎn):
一、自我管理
經(jīng)過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí),讓我深深的知道作為一個(gè)管理者應(yīng)當(dāng)將眼觀從“點(diǎn)”到“面”的轉(zhuǎn)化,我們時(shí)刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長(zhǎng)遠(yuǎn)。我時(shí)刻記住《錦江之星管理團(tuán)隊(duì)共識(shí)》,時(shí)刻在反省自己。
二、以人為本,服務(wù)我們的客人
我們將客人分為兩種:一是我們的員工;二是消費(fèi)者。
員工是我們企業(yè)的財(cái)寶,大家來(lái)自五福四海因?yàn)橛芯壩覀兿嗑墼阱\江之星這個(gè)大家庭,我們?yōu)闋I(yíng)造溫馨的家、和諧的家、平安的家讓我們來(lái)自五福四海的員工有家的歸屬感,我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài),也時(shí)刻要關(guān)注著員工生活,我們要努力的營(yíng)造“五佳”,讓員工的生活更好,才能有更好的精神上班,才會(huì)有更多的微笑去對(duì)客人服務(wù)。我們要給員工晉升的機(jī)會(huì),讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn),激勵(lì)員工崗位成才,不斷實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值,這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)建出更多的價(jià)值。
顧客是我們的上帝,我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值,讓大眾旅居生活更美妙,我們以真“心”來(lái)對(duì)待顧客、令顧客滿足,我們始終站在客戶的角度想問(wèn)題,解決客人的需求。我們要抓住關(guān)鍵時(shí)刻,為客戶供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客戶成為我們的忠誠(chéng)客人,用我們的服務(wù)打動(dòng)客人。
三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
沒(méi)有完備的個(gè)人,只有完備的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的特性和特點(diǎn),就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來(lái)確是一股強(qiáng)大的力氣,作為管理者,自己本身要不斷學(xué)習(xí),不斷提升,管理好自己。
我們的勝利離不開(kāi)他人的理解和支持,離不開(kāi)上級(jí)的關(guān)切和指導(dǎo)、同級(jí)的有效溝通和下級(jí)的共同努力。我們要敬重上級(jí),支持同級(jí),關(guān)切下級(jí),這樣才有助于提高工作績(jī)效。在錦江之星這個(gè)平臺(tái)上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團(tuán)隊(duì)利益放在首要位置,我們要有強(qiáng)大地始終團(tuán)隊(duì)才能面朝大海,春暖花開(kāi)。
四、敏銳的市場(chǎng)洞察力
作為一名管理者,處理睬管理還要會(huì)做生意。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今日,如何能分得一塊蛋糕?如何能立于不敗之地是我們作為管理者時(shí)刻要考慮到的,作為管理者要有敏銳的市場(chǎng)洞察力,只有了解市場(chǎng),才能抓住市場(chǎng),創(chuàng)建市場(chǎng),在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈中眾多經(jīng)濟(jì)型酒店中脫穎而出,我始終認(rèn)為生意是人做出來(lái)的,只要有欲望,只要你有幻想肯定會(huì)有奇跡的出現(xiàn)。
以上是我對(duì)這次學(xué)習(xí)的總結(jié),經(jīng)過(guò)了一個(gè)月的學(xué)習(xí),發(fā)覺(jué)自己也存在在許多不足之處,自身學(xué)問(wèn)的薄弱特殊是后臺(tái)的管理和財(cái)務(wù)的學(xué)問(wèn),這些將在以后的工作中逐一的解決,自身也將不斷的學(xué)習(xí),不斷的提升自身的素養(yǎng),不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培育和期望。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇15
2024年,餐廳上座率為65%,日均收入0.92萬(wàn)元,成果也特別喜人。特殊是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后,餐廳收入突飛猛進(jìn),這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會(huì),高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。
2024年,全年客房入住率為65%,平均房?jī)r(jià)為120元,在市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成果的取得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開(kāi)的。他們管理制度明確,堅(jiān)持每天早班會(huì),周周有周會(huì),月月有總結(jié),剛好解決存在的問(wèn)題,表?yè)P(yáng)先進(jìn),明確下一步工作重點(diǎn),提高服務(wù)質(zhì)量,做到了特性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。
過(guò)去的一年,酒店在探究中前進(jìn),在開(kāi)拓中進(jìn)取,積累了豐富的閱歷,取得了肯定的成果?!耙匀藶楸?,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會(huì),解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題,訂正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,制定了“公允、公正、公開(kāi)”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資安排等方面的幾項(xiàng)重大改革。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣揚(yáng)員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷部門,人人都有劇烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),做到了穩(wěn)住老客源,不斷開(kāi)拓新客源。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇16
我是xx酒店總經(jīng)理,在董事長(zhǎng)及xx總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo),共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?,F(xiàn)就2024年度的工作總結(jié)如下:
一、制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)
xx酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái),受諸方面因素影響,經(jīng)營(yíng)狀況不容樂(lè)觀,制定發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍圍著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,2024年基本確定酒店以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,加強(qiáng)營(yíng)銷,細(xì)化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利實(shí)力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
為推動(dòng)住房,帶動(dòng)消費(fèi),酒店在經(jīng)營(yíng)方面對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的實(shí)惠活動(dòng),以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣揚(yáng)推廣作用。針對(duì)住房預(yù)售低,實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。把西餐廳定位中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。新推出下午茶項(xiàng)目。酒店經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo),主要緣由為中餐收入與安排相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀,在xx股份公司決策下宣布停業(yè)。意味著酒店擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待。指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有安排、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將安排性工作和應(yīng)急性工作親密結(jié)合起來(lái),建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立安排性的工作制度,通過(guò)每月總結(jié)、安排,對(duì)各項(xiàng)工作有安排、有落實(shí),按安排步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過(guò)對(duì)工作的完成狀況,對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。酒店成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期困難的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自年初起先,即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面,一方面根據(jù)已出臺(tái)的考核實(shí)施方法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的工作安排,總牢固際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問(wèn)題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
三、適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)
制定商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。策劃活動(dòng)及推廣工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,制定倉(cāng)庫(kù)管理制度,實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。依據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整實(shí)惠政策,削減贈(zèng)送,完善服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷工作,落實(shí)酒店?duì)I銷安排,做好或銷任務(wù)安排。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定xx會(huì)員卡章程。完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門工作程序,開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作,完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、實(shí)惠卡的銷售,策劃活動(dòng)。
編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,變更中餐服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作,對(duì)客房浴室滲水修理,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉修理,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃實(shí)惠活動(dòng)。重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人員,開(kāi)展活動(dòng),調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣揚(yáng)冊(cè)的訂印。為節(jié)約成本,實(shí)行部分物資自購(gòu),中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。起先對(duì)客房的滲水修理。對(duì)酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換,對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
依據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)狀況剛好停止了中餐營(yíng)業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了xx活動(dòng),取得了良好效果。剛好調(diào)整了房?jī)r(jià),提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。完成酒店部分制服的更換工作,同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由xx搬至xx,取消了員工班車。進(jìn)行了辦公室搬遷,同時(shí)對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到預(yù)期效果。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇17
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好,首先要有一個(gè)好的工作看法,要樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀。因此,今年我部將借助全國(guó)上下開(kāi)展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教化活動(dòng)的春風(fēng),有安排、有針對(duì)性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學(xué)習(xí)教化活動(dòng),幫助部門員工培育愛(ài)崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神,樹(shù)立一心一意的服務(wù)理念。同時(shí),部門還將組織員工主動(dòng)參與酒店的培訓(xùn),并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)安排,部門自己也將定期組織員工開(kāi)展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),來(lái)不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象
紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無(wú)規(guī)則不成方圓”。所以,總辦要搞好20__年的全局性工作,必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境,營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整齊,為來(lái)賓供應(yīng)舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了接著堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),決不走過(guò)場(chǎng),決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),以增加各部門的責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實(shí)殲滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害?;ú菔敲阑频辍I(yíng)造“溫馨家園”不行缺少的點(diǎn)綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強(qiáng)花草的管理,要求花草公司定期來(lái)店修剪培植,保持花草的整齊美觀,并依據(jù)狀況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見(jiàn)常新,給來(lái)賓以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個(gè)整齊的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng),負(fù)責(zé)支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查狀況進(jìn)行通報(bào)。
其次要加強(qiáng)寢室的平安管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)平安。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會(huì)閱歷不足,因此,在許多方面都須要我們的關(guān)切照看,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想心情改變,關(guān)切他們的生活,尤其是對(duì)生病的員工,要賜予他們親情般的關(guān)愛(ài),使他們感受到家庭般的暖和。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇18
敬重的領(lǐng)導(dǎo):
您好,我是**,來(lái)自房務(wù)部前廳分部的大堂副經(jīng)理,時(shí)間過(guò)的真快轉(zhuǎn)瞬間我來(lái)潮王大酒店工作已經(jīng)快一年了,在我們充溢信念的迎接新的一年的時(shí)機(jī),回顧總結(jié)一年的工作,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短、奮勉進(jìn)取,在20XX年努力再創(chuàng)佳績(jī)。前廳崗位是酒店的門面崗位,也是客人詢問(wèn)問(wèn)題,反映狀況,提出建議,投訴不滿較為集中的地方。每個(gè)員工都要干脆的面對(duì)客人,員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個(gè)酒店的服務(wù)和管理水平。大堂副理代表著酒店的形象,大堂副理的職務(wù)作用賜予了其工作的特別性。身為酒店大堂副理的我,始終秉承著“來(lái)賓至上,服務(wù)第一”和“客人完全滿足”的辦事風(fēng)格,在不損害酒店基本利益的前提下妥當(dāng)處理好大大小小的投訴,即使解決客人的各種疑難問(wèn)題,讓來(lái)賓滿足而歸,為酒店贏得聲譽(yù)和效益。處理完后總結(jié)閱歷在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結(jié)改進(jìn)以后漸漸變得成熟起來(lái)。因?yàn)槿蚪?jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響,酒店服務(wù)業(yè)正處于“用工荒:的特別階段,擔(dān)當(dāng)酒店客房散客營(yíng)銷,入住登記,退房結(jié)賬的總臺(tái)員工工作負(fù)荷過(guò)大,人手緊缺的狀況下,我們能剛好的填補(bǔ)工作崗位的空缺,并兼顧前廳管理,雖然很辛苦但是在這個(gè)崗位上感覺(jué)每天都是在挑戰(zhàn),因?yàn)闀?huì)遇到不同的客人,不一樣的需求;每天都會(huì)有不同的感受,會(huì)因?yàn)閯倮嘏c客人尤其是外賓的溝通而欣喜,會(huì)因看到滿滿的客房入住而興奮,并會(huì)因此帶來(lái)的勞碌工作而充溢;也會(huì)因設(shè)備或條件的限制而無(wú)法解決客人的要求而懊喪;更會(huì)因前廳的任何一點(diǎn)微小的變更而感到充溢希望,我喜愛(ài)這樣每天下班后有進(jìn)步的感覺(jué)。業(yè)余時(shí)間我學(xué)習(xí)了會(huì)計(jì)基礎(chǔ)和財(cái)經(jīng)法規(guī),并獲得了從業(yè)資格證書(shū),以便更好的幫助財(cái)務(wù)部門管理總臺(tái)大小賬務(wù)。日常工作中,本著黨組織教化我們黨員無(wú)私奉獻(xiàn)的精神,以身作則,敬業(yè)樂(lè)業(yè),作風(fēng)正派,爭(zhēng)做先鋒模范。真誠(chéng)踏實(shí)的作風(fēng)也讓我與同事相處融洽。
當(dāng)然回顧一年的工作,也有一些不足:
1.思想上還不夠成熟,理論結(jié)合實(shí)際的實(shí)力有待提高。
2.酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)工作不是很到位。
3.自我限制實(shí)力尚缺,做不到遇事每每處世不驚,不卑不亢。綜上所述,對(duì)于發(fā)覺(jué)的問(wèn)題加以改正,為了日后更好的工作,在新的一年里萬(wàn)象更新,我的工作也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn),對(duì)20XX年的工作安排如下:
1.深化理論學(xué)習(xí),加強(qiáng)理論在實(shí)際中運(yùn)用的實(shí)力,時(shí)刻用優(yōu)秀黨員進(jìn)一步熟識(shí)酒店各部門運(yùn)作程序,以加強(qiáng)日常工作管理的同步的要求約束自己,工作中更好的發(fā)揮先鋒模范作用。
2.性;增加大局觀念,轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),努力克服自己的消極心情,提高工作質(zhì)量和效率,主動(dòng)協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)同事們把工作做得更好。
3.加強(qiáng)與前廳各個(gè)崗位員工的溝通,了解各崗位員工心態(tài)提高工作提高自身應(yīng)變實(shí)力,即使處理來(lái)賓投訴并加強(qiáng)處理來(lái)賓的看法記加強(qiáng)自身的酒店意識(shí)。
4.整體管理意識(shí),公關(guān)意識(shí),整體銷售意識(shí)效率;
5.錄,跟蹤和反饋。和培訓(xùn)意識(shí)。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇19
回顧________年來(lái)的工作,有很多的收獲和體會(huì)??头坎康娜w員工克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,完成了飯店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)。接待了世博論壇、等重要客人。作為領(lǐng)班每天仔細(xì)地完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作要求,做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo),確??头康膭偤贸鲎?,為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。
一、變更工作方法:
部門新進(jìn)的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質(zhì)量差錯(cuò)較多,要求自己盡可能少一點(diǎn)埋怨,每個(gè)問(wèn)題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人,件件有反饋,我不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的責(zé)令其整改,而是具體記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的緣由,找出解決問(wèn)題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避開(kāi)類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個(gè)變更。
二、切實(shí)履實(shí)職責(zé),完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作:
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名一般領(lǐng)班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡(jiǎn)單,假如將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話,其實(shí)我就好比是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時(shí)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),加強(qiáng)細(xì)微環(huán)節(jié)方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等簡(jiǎn)單疏忽的地方,堅(jiān)持當(dāng)班空房“一天一過(guò)”制度,剛好發(fā)覺(jué)存在問(wèn)題并剛好解決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
三、做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)切員工,做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。
在日常工作中了解員工的特性,講話方式,身體狀況。避免因工作勞碌、身體狀況欠佳等狀況產(chǎn)生厭煩的心情從而影響工作,有時(shí)遇見(jiàn)員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而仔細(xì)的投入到工作中。
四、幫助主管提高員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí);
對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)工作,協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況,確保新員工駕馭技能的同時(shí),并且增加對(duì)客服務(wù)技能技巧。
________年即將過(guò)去,我將會(huì)調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力,為我們的將來(lái)共創(chuàng)輝煌!
酒店大堂經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)4
酒店的大堂是客人進(jìn)入酒店最先接觸的地方,而大堂的接待做好了,那么才能有后續(xù)的服務(wù),同時(shí)也是可以給客人留下一個(gè)深刻的印象,讓客人認(rèn)可酒店的服務(wù),而作為大堂經(jīng)理我也是對(duì)于過(guò)去這段日子的工作總結(jié)下。
擔(dān)當(dāng)大堂經(jīng)理短短的幾個(gè)月里,我也是擔(dān)憂自己做不好工作,不過(guò)之前我也是熟識(shí)大堂的工作是怎么樣來(lái)做的,只是從之前做事情到而今管理,我本著以身作則的看法,去對(duì)待,無(wú)論是前臺(tái)也好,或者其他的工作人員,都是嚴(yán)格的去要求,并且自己做好,作出表率,遇到問(wèn)題也是剛好的去解決,同事們的一些要求也是去滿意,盡力的去把大堂的工作都來(lái)做好,我清晰,大堂的工作不是靠一個(gè)人來(lái)完成的,更不是我這個(gè)經(jīng)理去要求就行了,而是要靠大家的努力,所以在工作里頭,我也是會(huì)常常的和同事們?nèi)ヌ接?,怎么做更好一些,并且也是賜予了一些激勵(lì),并去了解他們工作的狀況,對(duì)于做得好的予以支持和激勵(lì),對(duì)于做得差的或者還不夠的,會(huì)和同事們探討是什么緣由,予以指導(dǎo),并且我也是知道,每個(gè)人的實(shí)力是有差別的,不行能說(shuō)都做的一樣,但也是可以靠努力去彌補(bǔ)一些的。
除了工作方面,我也是和同事們一起去學(xué)習(xí),多進(jìn)行一些探討,利用下班的時(shí)間,自己也是看一些管理方面的書(shū)籍,而同時(shí)一些大堂的工作閱歷我也是會(huì)去教同事們,來(lái)讓他們更好的做好工作,特殊是大堂的工作,只有大家的閱歷多了,熟識(shí)了,彼此相互的協(xié)作,共同的去進(jìn)步,那么收獲也是會(huì)更大的,我也是信任,經(jīng)過(guò)自己的努力,我們大堂的服務(wù)會(huì)讓客人滿足,而從這段日子的反饋來(lái)看,的確如此,和之前相比,也是有了一些進(jìn)步,大家共同的努力也是沒(méi)有白費(fèi),特殊是得到客人的表?yè)P(yáng)的時(shí)候,都是特別欣喜的,這份確定比我去表?yè)P(yáng)他們更讓他們滿足。
當(dāng)然我也是看到自己還有一些做的還不夠的地方,特殊是有時(shí)候脾氣比較急,一些事情原來(lái)應(yīng)當(dāng)是同事們做的,但是我看到,卻是自己去做了,雖然結(jié)果是好的,但是也是沒(méi)有讓他們得到熬煉,同時(shí)管理上,也是有些方面做得不夠,要接著的努力,去提升,來(lái)讓自己來(lái)把大堂的工作做得更好,去為客人服務(wù)。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇20
在x經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了熬煉,增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的閱歷。
有許多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好,而受到了來(lái)賓的表?yè)P(yáng)。特殊是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的勝利接待,更是證明白這一點(diǎn)。但我們也必需醒悟地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面:
一、收洗客衣方面
這方面的事情一再的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫(xiě)出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不剛好,送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必需加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們細(xì)心,提示她們簡(jiǎn)單出錯(cuò)的地方。
二、對(duì)客服務(wù)剛好性方面
我做過(guò)早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)覺(jué)員工在自己較忙的狀況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是馬上就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上打算的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。
三、交接方面簡(jiǎn)單出錯(cuò)
往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)遺忘交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清晰,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
四、員工的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和實(shí)力有待提高
員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)特殊應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容駕馭不好。對(duì)外賓的服務(wù)實(shí)力較差,從接待最近-劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的特性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依舊很長(zhǎng),還須要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
五、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區(qū)安排衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開(kāi)門程序開(kāi)門,以杜絕平安事務(wù)的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定開(kāi)啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和奢侈。
六、做好員工培訓(xùn)和溝通工作
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作實(shí)力和敬業(yè)程度干脆確定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,剛好了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的志向。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順當(dāng)評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任20-年能做的更好!
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇21
既然經(jīng)營(yíng)是重點(diǎn),那就先說(shuō)說(shuō)XX年的銷售吧。年初訂下的銷售任務(wù)是全年九百萬(wàn)的銷售額,并將任務(wù)劃分到了每個(gè)月份,也許只有三月份較去年同期銷售額削減之外,其余月份都較去年同期略漲(包括了內(nèi)支部分)。任務(wù)完成方面也只有一兩個(gè)月未完成之外,大部分月份均超額完成安排,并被賜予了超額部分獎(jiǎng)金的嘉獎(jiǎng)。所以到現(xiàn)在為止,九百萬(wàn)的銷售安排早已完成,就看與去年同期相比較,超額部分所能達(dá)到的數(shù)據(jù)了。只是現(xiàn)在看12月份的預(yù)訂狀況,銷售好像不太樂(lè)觀,為此,經(jīng)理特地召集我們開(kāi)了個(gè)激勵(lì)士氣大會(huì),讓我們?cè)俳釉賲枺还淖鳉?,站好最終一班崗,爭(zhēng)取最大程度的銷售額。
除了經(jīng)營(yíng)方面的工作,培訓(xùn)和管理工作也穿插其中,每月的月結(jié)會(huì)及培訓(xùn)工作也是有條不紊。由于今年的平淡無(wú)奇,公安系統(tǒng)方面的培訓(xùn)也增加了很多,不僅有海派的平安培訓(xùn),前臺(tái)登記工作的要求也越來(lái)越嚴(yán)格,還有海淀分局出入境的外事戶籍培訓(xùn),每一項(xiàng)培訓(xùn)我們前臺(tái)員工都主動(dòng)參加其中,為增加自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)而努力。
當(dāng)然,XX年的變更也有不少。其一,由站式服務(wù)更改為坐式服務(wù)就是最大的變更。賓館有很多的老顧客,每當(dāng)他們來(lái)店時(shí),常說(shuō)的一些話就是“喲,改臺(tái)子了,不錯(cuò),更氣派了?!薄昂芎冒?,更直觀,也更舒適了?!笨腿藗兊母杏X(jué)都不錯(cuò),而作為服務(wù)人員的我們更加從心底里感謝領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)懷,而更加舒適的辦公環(huán)境也讓同事們心情愉悅地努力工作。其二,還有前臺(tái)添置的壁掛電視,重復(fù)播放的北大風(fēng)光片,賓館介紹片,入住來(lái)賓登記要求,入住來(lái)賓溫馨提示等等內(nèi)容,也讓正在前臺(tái)辦理入住和退房的來(lái)賓既打發(fā)了時(shí)間,又充分感受到了賓館的熱忱和周到。另外,賓館還響應(yīng)國(guó)家政策,給大家調(diào)整了工資,并從XX年下半年起補(bǔ)發(fā),都讓員工們心中安慰不少,也更加有動(dòng)力努力地工作。還有就是商務(wù)中心已經(jīng)出租給了首都旅行社分銷店且重新開(kāi)張了。不但復(fù)原了以往商務(wù)中心的服務(wù)項(xiàng)目,還額外增加了旅游項(xiàng)目,給酒店客人帶來(lái)更多更周到的服務(wù)。
為了XX年工作的順當(dāng)開(kāi)展,賓館做了今年年末部分客房重新修繕的預(yù)算,主要是針對(duì)客房五層標(biāo)間以及三層普套的更換壁紙的裝修工程,還有大堂的賓館正門增加避風(fēng)裝置,從而增加大堂的溫度舒適度等內(nèi)容。另外前臺(tái)也添置了一臺(tái)小型復(fù)印機(jī),保證了外國(guó)來(lái)賓的證件復(fù)印功能,從而達(dá)到海淀分局外事戶籍登記工作的基本要求,這些都是賓館在硬件設(shè)施方面的改進(jìn)。在軟件方面,銷售部則和藝龍、航信等較大型網(wǎng)站也主動(dòng)溝通,簽訂了協(xié)議,增加了網(wǎng)絡(luò)訂房的渠道,前臺(tái)則不斷地培訓(xùn),接待員與收銀員共同學(xué)習(xí),不但學(xué)習(xí)本崗位相關(guān)學(xué)問(wèn),而且精確了解相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn),從而提高個(gè)人素養(yǎng),提高業(yè)務(wù)技能,以便更加貼心,更加周到,更加?jì)故斓貙?duì)客服務(wù),來(lái)增加賓館的回頭客。好像總是老調(diào)重彈,但正如日復(fù)一日,年復(fù)一年,賓館總是不斷地完善客房的硬件設(shè)施,而我們員工也總是努力地提高對(duì)客服務(wù)的實(shí)力,只有這樣,資源賓館才能矗立在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的時(shí)代里,賓館的明天才能更加美妙和輝煌。
酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)模板篇22
一、解決問(wèn)題
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢,各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工心情動(dòng)蕩。在此情形下,本人意識(shí)到只有馬上解決前期遺留問(wèn)題,加快主體建設(shè),才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展,穩(wěn)定民心。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有閱歷承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程:
1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
2、設(shè)備工程:完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(zhǎng)廊、酒店廣場(chǎng)、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場(chǎng)完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%。
二、廣布信息,開(kāi)展各類招標(biāo)活動(dòng)
對(duì)各類設(shè)備、用品、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型,并簽定合約。
在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí),各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開(kāi)展。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷,進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上,實(shí)行招標(biāo)方法,在招標(biāo)過(guò)程中,嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、同等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)懇信用的原則,堅(jiān)持了資格審查,實(shí)地考察,小組審議,上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ獭⒖头块T鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計(jì)合約_份,合同總額達(dá)_萬(wàn)元。
三、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進(jìn)行人員聘請(qǐng)
保證人員儲(chǔ)備,加強(qiáng)人員培訓(xùn)。20__年_月,酒店確立全體人員編制為_(kāi)人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲
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