封閉病區(qū)送餐預(yù)案及流程_第1頁
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文檔簡介

封閉病區(qū)送餐預(yù)案及流程目的本預(yù)案旨在建立封閉病區(qū)送餐流程，確?；颊甙踩?、及時地獲取營養(yǎng)餐食，有效預(yù)防和控制交叉感染。職責(zé)送餐人員：嚴(yán)格遵守個人防護(hù)措施，包括穿戴防護(hù)服、口罩、手套等。負(fù)責(zé)將餐食安全、及時地送至指定地點。值班護(hù)士：確認(rèn)送餐人員的身份并檢查其防護(hù)措施。接收餐食并放置在指定的區(qū)域。通知患者就餐。пациент：按時前往指定地點取餐。妥善處置餐具和剩余食物。流程1.接收餐食送餐人員抵達(dá)病區(qū)門口，經(jīng)值班護(hù)士確認(rèn)身份并檢查防護(hù)措施后進(jìn)入病區(qū)。送餐人員將餐食運送至指定地點，放置在干凈平整的餐車上或桌面上。2.核對餐食值班護(hù)士與送餐人員核對餐食數(shù)量和類型，確保與患者需求一致。若有異常情況，立即向送餐部門反饋。3.分發(fā)餐食值班護(hù)士根據(jù)患者名單，將餐食分配至相應(yīng)的餐盒或托盤中。餐盒或托盤上需附有患者姓名或床位號。4.通知患者值班護(hù)士通過廣播或電話通知患者就餐。提示患者佩戴口罩并洗手。5.餐食領(lǐng)取患者前往指定地點領(lǐng)取餐食?；颊哳I(lǐng)取餐食后，應(yīng)立即返回病房就餐。6.餐后處理患者就餐完畢后，應(yīng)將餐具和剩余食物放入指定的垃圾桶中。值班護(hù)士定期清理餐具和垃圾桶，保持病區(qū)清潔衛(wèi)生。7.送餐人員離開送餐人員完成送餐任務(wù)后，需經(jīng)值班護(hù)士確認(rèn)無異常情況，方可離開病區(qū)。送餐人員離開時，需脫下防護(hù)服并妥善處置。緊急情況處理1.患者食物中毒立即隔離中毒患者并保存嘔吐物或便檢樣本。及時聯(lián)系醫(yī)生并進(jìn)行相應(yīng)治療。查找并隔離可能引起中毒的食物來源。2.患者過敏反應(yīng)立即停止進(jìn)食并注射腎上腺素。及時聯(lián)系醫(yī)生并進(jìn)行相應(yīng)治療。查找并隔離可能引起過敏的餐食。3.餐食衛(wèi)生問題立即停止進(jìn)食并保存餐食樣本。及時聯(lián)系送餐部門并向上級報告。查找并隔離可能出現(xiàn)衛(wèi)生問題的餐食來源。其他注意事項嚴(yán)格控制進(jìn)入封閉病區(qū)的送餐人員數(shù)量。定期對送餐人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保其熟練掌握送餐流程。送餐車輛和設(shè)備應(yīng)定期清潔消毒。保持病區(qū)內(nèi)通

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