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定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則TheRulesofMetrologicalInspectionforNetContentofPrepackagedCommoditywithFixedContent本規(guī)范經(jīng)國家質(zhì)量技術監(jiān)督局于2000年07月03日批準,并自2000年09月01日起施行。歸口單位:全國法制計量治理計量技術委員會要緊起草單位:廣州市質(zhì)量技術監(jiān)督局寶潔〔中國〕哈爾濱市質(zhì)量技術監(jiān)督局國家質(zhì)量技術監(jiān)督局計量司參加起草單位:大連市計量檢定測試所本規(guī)范由國家質(zhì)量技術監(jiān)督局計量司負責說明本規(guī)范要緊起草人:李紅兵〔廣州市質(zhì)量技術監(jiān)督局〕李偉〔寶潔〔中國〕〕欒廣文〔哈爾濱市質(zhì)量技術監(jiān)督局〕王建平〔國家質(zhì)量技術監(jiān)督局計量司〕參加起草人:白文中〔寶潔〔中國〕〕趙琳〔大連市計量檢定測試所〕適用范疇本規(guī)那么對定量包裝商品凈含量實施計量檢驗過程中的抽樣、檢驗及評判等方面進行了規(guī)范。本規(guī)那么適用于對定量包裝商品凈含量的計量監(jiān)督檢驗。注:為表達方便,本規(guī)那么對定量包裝產(chǎn)品、商品統(tǒng)稱為定量包裝商品,簡稱商品。計量檢驗的商品,應是生產(chǎn)企業(yè)自檢合格的商品,或流通領域銷售的在保質(zhì)期內(nèi)的商品。計量檢驗時一樣不考慮商品在運輸、儲存過程中凈含量的變化。對水分流失和易揮發(fā)非密封的商品,如肥皂、香皂等,不在流通領域抽樣檢驗,應在生產(chǎn)企業(yè)抽樣檢驗。流通領域包括批發(fā)商和零售商。引用文獻本規(guī)那么引用以下文獻:?定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定宣貫手冊?中國計量出版社,1996年版GB/T2828-1987?逐批檢查計數(shù)抽樣程度及抽樣表?GB10111-1988?利用隨機數(shù)骰子進行隨機抽樣的方法??OIML國際建議第87號》OIML1989年英文版?NIST133號手冊》及其附錄四,NIST1994年英文版使用本規(guī)那么時,應注意使用上述引用文獻的現(xiàn)行有效版本。術語、符號術語定量包裝商品定量包裝是指以銷售為目的,與消費者利益緊密相關,在一定量限范疇內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量、體積、長度標注的預包裝商品。凈含量凈含量是指去除包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝物的實際質(zhì)量、體積、長度。注:凈含量即商品內(nèi)容物的量。計量檢驗時,不論商品的包裝材料,依舊任何與該商品包裝在一起的其他材料,均不得計入凈含量。如方便面中的調(diào)料包、叉子等不計入凈含量。計量檢驗按規(guī)定的抽樣方案從批中隨機抽取一定數(shù)量的單位商品,測定凈含量,并判定其是否合格的全過程。單位商品實施計量檢驗的差不多商品。注:差不多商品是指商品中標注凈含量的最小包裝單位。檢驗批〔簡稱批〕為實施計量檢驗聚攏起來的、由同一廠家生產(chǎn)的、具有標注凈含量、包裝規(guī)格及包裝材料均相同的同種單位商品的全體。批量批中所包含的單位商品數(shù)。樣本單位從批中抽取用于檢驗的單位商品。樣本樣本單位的全體。樣本量樣本中所包含的樣本單位數(shù)。偏差是指樣本單位的凈含量與其標注凈含量之差。平均偏差各樣本單位偏差的算術平均值。樣本單位負偏差〔單件負偏差〕是指樣本單位凈含量的偏差為小于零的值。最大承諾負偏差〔規(guī)定計量負偏差〕樣本單位負偏差的最大承諾值。承諾超出規(guī)定計量負偏差件數(shù)〔單件超出負偏差件數(shù)〕作出批通過或合格判定時,樣本單位負偏差承諾超出規(guī)定計量負偏差的最多件數(shù)。皮重除去樣本單位的內(nèi)容物后,所有包裝材料和任何與該商品包裝在一起的其他材料的重量??傊刂笜颖締挝坏膬?nèi)容物與其皮的重量之和。皮重抽樣數(shù)從樣本中抽取的,用以測定皮重的件數(shù)。皮重極差指各樣本單位皮重相互之差的最大值。符號N:批量。n:樣本量〔抽樣件數(shù)〕。MAV:單件最大承諾負偏差〔規(guī)定計量負偏差〕。Ac:承諾超出規(guī)定計量負偏差件數(shù)。n1:皮重抽樣數(shù)?!鱍:平均偏差。Q0:標注凈含量。Qi:凈含量。檢驗程序?qū)嵤┯嬃繖z驗的程序如下:1〕確定檢驗批;2〕檢索抽樣方案;3〕抽取樣本;4〕檢驗樣本;5〕判定檢驗批是否合格。檢驗實施的預備批的確定檢驗批的確定分為以下兩種情形:a)在生產(chǎn)企業(yè)商品包裝現(xiàn)場抽樣,批規(guī)定為在相同生產(chǎn)條件下,1h包裝的單位商品數(shù)量;b)在生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)商、零售商的倉庫及零售現(xiàn)場抽樣,批規(guī)定為同一抽樣地點的相同單位商品數(shù)量的總和。抽樣方案的檢索依照批量按表1檢索抽樣方案,確定樣本量。表1抽樣方案表批量N樣本量n承諾超出規(guī)定計量負偏差件數(shù)Ac1~10全部011~250三100三251三301注:本抽樣方案表,置信度為95%。樣本的抽取樣本應在批中隨機抽取。關于確定的批所選擇的抽樣方法,應是每一單位商品都存在被抽取的可能。依照不同的抽樣地點和批量,分為等距抽樣、分層抽樣和隨機抽樣等3種方法。注:包裝物有破舊、污染等可能阻礙計量檢驗結果缺陷的商品不能作為樣本單位。樣本抽取后,應對各樣本單位編號,以備檢驗。等距抽樣等距抽樣適用于在生產(chǎn)企業(yè)的商品生產(chǎn)包裝現(xiàn)場抽樣。抽樣方法是按一定單位商品數(shù)為規(guī)定間隔進行抽取,抽樣間隔應按批量和樣本量確定。假如相同商品有多個生產(chǎn)線,應使抽樣點隨機或平均分布在各個生產(chǎn)線上。分層抽樣分層抽樣適用于生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)商和零售商的倉庫抽樣。抽樣方法是先將檢驗批的N個單位商品按某一幾何形狀分為k層,每層含Ni個單位商品;然后,分別從每層隨機抽取ni個樣本單位,構成樣本量為n的樣本。即:n=ni?k ⑴假如按倉庫內(nèi)商品自然碼放的垛、堆進行抽樣〔分為k層〕,可用公式〔2〕確定每層應抽的樣本單位數(shù)〔ni〕。ni=n/k=n?Ni/N 〔2〕在抽樣分層時應保證nNk,且niNl的整數(shù)。每層抽取樣本單位ni時,可用隨機抽樣的方法。隨機抽樣隨機抽樣適用于商品零售現(xiàn)場抽樣。抽樣方法是把批中的單位商品按自然數(shù)從〝1〞開始順序編號,然后用隨機數(shù)骰子獲得的隨機數(shù)對號抽取。注1:隨機數(shù)骰子及其使用方法:隨機數(shù)骰子是平均材料制成的正20面體,各面上刻有0?9的數(shù)字各2個。依照需要選取一定骰子數(shù)m,規(guī)定每種顏色的骰子所代表的位數(shù)。例如,選用紅、黃、藍3種顏色的骰子,規(guī)定紅色骰子顯現(xiàn)的數(shù)字表示百位數(shù),黃色骰子顯現(xiàn)的數(shù)字表示十位數(shù),藍色骰子顯現(xiàn)的數(shù)字表示個位數(shù)。專門規(guī)定,所有m個骰子的數(shù)字均為0時,表示10骰子數(shù)次冪,即10m。將所有骰子放入盒中,拿去泡沫塑料墊,將盒蓋向下,水平地搖動盒子,使骰子充分旋轉。然后,打開盒子,讀出骰子表示的隨機數(shù)。注2:讀取隨機數(shù)的方法:依照表2列的批量N選定骰子數(shù)。然后讀取隨機數(shù),如骰子表示的隨機數(shù)WN,那么隨機數(shù)就取其值;假設隨機數(shù)〉N,那么舍棄不用,另行重搖。重復上述過程,直到取得n個不同的隨機數(shù)為止。注3:隨機抽樣的具體方法,參見GB10111—1988?利用隨機數(shù)骰子進行隨機抽樣的方法》。表2批量N骰子個數(shù)1WNW10111WNW1002101WNW100035.4計量器具的選擇關于確定的樣本,在實施檢驗時不論采納何種檢驗方法,所用的計量器具均應滿足以下要求:檢驗合格,并在有效期內(nèi);最大承諾誤差應小于或等于被檢驗商品最大承諾負偏差絕對值的三分之一;有效測量范疇應滿足檢驗要求。5.5測定皮重的抽樣樣本量為10件以上〔含10件〕的抽樣此類樣本可按表3確定的方案抽樣。表3測定皮重抽樣方案比值(Rc/Rt〕測定皮重抽樣數(shù)(nt〕n=1011WnW29n=30nN31W0.210&二n30&二n0.21~1.0010nt=nXRt/Rc29nt=nXRt/Rc1.01~2.008nt=nXRt/Rc23nt=nXRt/Rc2.01~3.005n=nXR/Rt tc14n=nXR/Rt tc3.01~4.003nt=nXRt/Rc9nt=nXRt/Rc4.01~5.002nt=nXRt/Rc6nt=nXRt/Rc5.01~6.002n=nXR/Rt tc4n=nXR/Rt tc6.01~7.002nt=nXRt/Rc3nt=nXRt/Rc7.01~8.00223nt=nXRt/Rc8.01~9.00222n=nXR/Rt tc9.01~10.00222nt=nXRt/Rc10.01~11.00222nt=nXRt/Rc三11.01222nt=nXRt/Rc注:運算nt值時應按4舍5入取整數(shù),且當nt=nXRt/Rc<2時,取nt=2使用表3的步驟和要求是:a)在樣本中隨機抽取2件,測定其凈含量重量之差〔Rc〕和其皮重之差〔Rt〕。b)以Rc/Rt的比值為索引,從表3中查出或運算出測定皮重的抽樣數(shù)〔nt〕,該抽樣數(shù)包括步驟好中已抽取的2件樣本單位。c〕關于查出的皮重抽樣數(shù)ntN5時,還應依照測得的前5件皮重極差再作判定:1)假設皮重極差大于MAV的1/3,那么應測定全部樣本量的皮重;2)假設皮重極差小于MAV的1/10,那么可減少抽樣數(shù)到已抽取皮重極差的5件;3)假設皮重極差大于或等于MAV的1/10,且小于或等于MAV的1/3時,那么抽樣數(shù)即為查出數(shù)或運算數(shù)。樣本量為10件以下〔含10件〕的抽樣a)樣本量為1?2件時,按樣本量抽??;b)樣本量為3~10件時,應參照表3中樣本量n=10的抽樣方案抽樣;當nWnt時,抽樣數(shù)為樣本量n。6檢驗的實施以質(zhì)量標注凈含量商品的計量檢驗方法一樣商品的凈含量計量檢驗使用范疇本方法適用于奶粉、糖果、餅干、糧食等一樣性商品。測量設備秤或天平:應符合5.4的規(guī)定。檢驗步驟測總重:逐個稱量樣本單位的總重;測皮重:逐個稱量用于測定皮重樣本單位的皮重。假設測定皮重的件數(shù)小于樣本量,那么應運算其皮重的算術平均值,以此值作為樣本的皮重。注:測量皮重時應將包裝物品上的殘留物除凈、擦干。檢驗數(shù)據(jù)處理并填寫檢驗報告a)運算凈含量、偏差、平均偏差等有關檢驗數(shù)據(jù)。其運算公式分別為:凈含量〔Qi〕=總重一皮重 〔3〕〔5〕偏差=凈含量〔Qi〕一標注凈含量〔Q0〕 〔〔5〕平均偏差^Q=i=1b)填寫檢驗報告:使用附錄A給出的檢驗報告,按報告表列出的項目準確填寫,填寫可隨著檢驗程序和步驟的實施同步進行,最后按第7章的規(guī)定給出檢驗結論。b)冷凍商品的凈含量計量檢驗干凍商品的凈含量計量檢驗干凍商品是指不加水直截了當冷凍的商品。如:凍餃子、湯圓、冰糕等。這類商品的計量檢驗同6.1.1。水凍商品的凈含量計量檢驗適用范疇本方法適用于加水后冷凍貯存的商品。如:水凍對蝦,水凍魚等。測量設備秤:應符合5.4的規(guī)定。解凍容器:容積不小于解凍樣單位體積的4倍,其底部必須設有進水口。帶蓋網(wǎng)箱:容積大于解凍樣本單位的體積,用不銹鋼絲編制,網(wǎng)的孔徑一樣等于或大于2mm,且不使解凍商品漏失。導管:一般水膠管,膠管直徑能與容器進水口可靠連接。5)溫度計:測量范疇0?50℃,分度值W1℃。檢驗步驟解凍:先將樣本單位拆除包裝放入預先稱重的帶蓋網(wǎng)箱中,再將盛有樣本的網(wǎng)箱放入解凍容器;然后將解凍用水〔清潔淡水〕通過接入容器底部進水口的導管,加入到解凍容器,保持適當流速的常流水,并使水由解凍容器的上部溢出〔勿使樣本露出水面〕,同時用溫度計測量,并操縱水溫保持在10?25℃之間,待樣本不斷解凍至表面冰層融解,個體能夠分離為止。2)控水:將解凍后的樣本連同網(wǎng)箱鎮(zhèn)定器中提出,傾斜放置控水至1min內(nèi)滴出的水少于3滴??厮畷r不得擠壓樣本。稱固形物和網(wǎng)箱的重:將控水后的樣本單位固形物和網(wǎng)箱一并稱重。檢驗數(shù)據(jù)處理并填寫檢驗報告1〕運算凈含量及有關檢驗數(shù)據(jù)。其運算公式如〔6〕:凈含量=〔固形物和網(wǎng)箱的重量〕一網(wǎng)箱重量 〔6〕其他運算同6.1.1.4第a)步。2〕檢驗報告填寫:同6.1.1.4第b)步。注1:冷凍商品是指在低于0℃以下生產(chǎn)貯存的凝固商品。注2:水凍商品包括鍍冰衣商品。注3:檢驗時,冷凍商品內(nèi)部固有的合理含水量,不在解凍、控水之列,應予保留。固、液兩相商品的凈含量計量檢驗適用范疇本方法適用于罐頭等固、液兩相的商品。測量設備a)秤或天平、量筒:應符合5.4的規(guī)定。b)圓篩:用直徑為1mm不銹鋼絲織成,其孔徑大于等于〔2.8X2.8〕mm,且不使商品固形物漏失。c)溫度計:測量范疇為0?100℃,分度值W2℃。d)其他:加熱水浴箱、漏斗等應滿足檢驗要求。6.1.3.3檢驗步驟a)常溫分離固、液相商品的檢驗步驟此類商品包括蔬菜、水果罐頭等。其檢驗步驟是:1)測總重:逐個稱量樣本單位的總重;2)測皮重:同6.1.1.3第b)步,可與第4〕步同步進行;測篩重:將瀝液用的圓篩稱重;瀝液分離固液兩相:將樣本單位內(nèi)容傾倒在圓篩上,不攪動產(chǎn)品,傾斜篩子瀝液2min;測篩和固形物重:將瀝液后的固形物和圓篩一并稱重。b)加熱分離固、液商品的檢驗步驟此類商品包括肉、禽及水產(chǎn)罐頭等。其檢驗步驟是:1)測總重:逐個稱量樣本單位的總量;2)測皮重:同6.1.1.3第b)步。需將樣本加熱后打開包裝測定,可與第4)步同步進行;測篩重:將瀝液用的圓篩稱重;瀝液分離固液兩相:先將樣本單位在〔50±5〕℃的水浴中〔用溫度計操縱〕加熱10?20min,待其凝固的湯汁融解,然后開罐,將內(nèi)容物傾倒在圓篩上,圓篩下方配接漏斗,架于容量適合的量筒上,不攪動產(chǎn)品,傾斜篩子瀝液3min。測篩子和固形物重:將瀝液后的固形物和圓篩一并稱重。6)測定液態(tài)物的油重:將量筒收集的液態(tài)物靜止5min,待油與湯汁分為兩層,量取油層的體積,此體積乘以油的密度即為油層的重量〔一樣油的密度取0.9g/cm3〕。6.1.3.4檢驗數(shù)據(jù)處理并填寫檢驗報告a〕運算樣本單位固、液兩相的凈含量、固形物的凈含量及有關檢驗數(shù)據(jù)。其運算公式分別為:TOC\o"1-5"\h\z固、液兩相凈含量=總重一皮重 〔7〕常溫檢驗固形物凈含量〔重量〕=〔固形物和篩〕重一篩重 〔8〕加熱檢驗固形物凈含量〔重量〕=〔固形物和篩〕重一篩重十油重 〔9〕其他運算同6.1.1.4第a)步。b)填寫檢驗報告:使用附錄B;要求同6.1.1.4第b)步。6.2以體積標注凈含量商品的計量檢驗方法注:以體積標注凈含量商品的計量檢驗,其商品均為20℃條件下的體積。絕對體積法使用范疇本方法使用于流淌性好,不掛壁的液體商品。如:礦泉水、白酒等。測量設備量筒應符合5.4的規(guī)定,且量筒容量應不大于樣本單位標注凈含量的4倍。檢驗步驟將樣本單位內(nèi)容物倒入量筒中。要求傾倒時內(nèi)容物不得向筒外飛濺,且達到內(nèi)容物在3min內(nèi)滴出量小于1滴為止。保持量筒垂直,并使液面與視線平齊,按液面的彎月面下緣讀取示值。該示值即為本樣本單位的凈含量。檢驗數(shù)據(jù)處理并填寫檢驗報告同6.1.1.4。容量比較法使用范疇本方法適用于使用透亮包裝,有平滑面的液體商品。如:瓶裝食用油、酒等。測量設備a)容量瓶、量筒、滴定管、分度吸管、深度計:應符合5.4的規(guī)定;b)溫度計:測量范疇為0?50℃,分度值W0.2C;c)劃線用具:應盡量尖銳,減少劃線誤差。檢驗步驟將樣本、檢驗用水置于20℃恒溫;將樣本單位置于水平位置,然后在其液面的彎月面下緣劃線或使用深度計測量液面的高度;將包裝容器倒空,并洗凈、擦干;使用容量瓶、量筒、滴定管或分度吸管向包裝容器注入恒定溫度的水至劃線或深度計探頭位置,然后讀取所使用量器加入水的體積示值,該體積即為樣本單位的凈含量。檢驗數(shù)據(jù)處理并填寫檢驗報告同6.1.1.4。6.2.3密度法使用范疇本方法適用于能平均混合的液體商品。如:牛奶、食用油等。測量設備天平、電子秤、容量瓶、溫度計:符合5.4的規(guī)定。檢驗步驟a)測總重:逐個稱量樣本單位的總重;b)測皮重:同6.1.1.3第b)步;c)測密度:1〕取一容量小于標注凈含量的容量瓶,稱出其清潔、干燥狀態(tài)下的重量。2〕將樣本及容量瓶置于〔20±2〕℃恒溫,然后將內(nèi)容物按容量瓶的標稱容量〔標線處〕注入其中〔如內(nèi)容物需搖勻可在包裝打開前完成〕,稱出容量瓶和其內(nèi)容物的重量。3〕以容量瓶和其內(nèi)容物的重量減容量瓶重,即視為20℃下標稱容量的商品重;再以此重除以容量瓶的標稱容量〔體積〕,即得到本次測定的樣本單位密度。其運算公式如〔10〕:樣本單位密度=〔容量瓶和其內(nèi)容物重一容量瓶重〕/容量瓶標稱容量〔體積〕 〔10〕4〕上述密度測量進行3次,取3次測量結果的算術平均值,作為樣本單位凈含量的運算密度。6.2.3.4檢驗數(shù)據(jù)處理并填寫檢驗報告a)運算凈含量及有關檢驗數(shù)據(jù)。其運算公式如〔11〕:凈含量=〔總重一皮重〕/密度 〔11〕其他運算同6.1.1.4第a)步。b)檢驗報告填寫:同6.1.1.4第b)步。比重法適用范疇本方法適用于較粘稠的商品。如:洗發(fā)露、浴液等。測量設備電子秤或天平、密度杯:應符合5.4的規(guī)定。檢驗步驟a)測總重:逐個稱量樣本單位的總重;b)測皮重:同6.1.1.3第b)步;c)測比重:1〕先將樣本單位和密度杯〔其容量小于標注凈含量〕在〔20±2〕℃下恒溫,并測密度杯重量;再將樣本單位內(nèi)容物〔如內(nèi)容物需搖勻可在打開包裝前完成〕注滿密度杯,稱出密度杯和其內(nèi)容物的重量,該重量減去密度杯重,即視為20℃下定量體積的商品重。2〕以步驟1〕相同的方法測得20℃同體積水的重量。3〕依照步驟1〕和2〕的檢測數(shù)據(jù),運算本次測定的樣本單位比重。其運算公式如〔12〕:樣本單位比重=定量體積內(nèi)容物重/定量體積水重 〔12〕4〕上述比重測量進行3次,取3次測量結果的算術平均值,作為樣本單位凈含量的運算比重。檢驗數(shù)據(jù)處理并填寫檢驗報告a)運算凈含量及有關檢驗數(shù)據(jù)。其運算公式如〔13〕:凈含量=〔總重一皮重〕/〔樣本單位比重*20℃水密度〕 〔13〕其他運算同6.1.1.4第a)步。b)檢驗報告填寫:同6.1.1.4第b〕步。加壓加氣商品凈含量的計量檢驗此類商品由于在液體內(nèi)容物中有氣壓,在開封時會產(chǎn)動氣泡。如:啤酒、可樂等。因此,在檢驗前需加少量消泡劑,待氣泡排除后實施檢驗。實施檢驗時可依照商品的物理特性,選擇6.2.1,6.2.2,6.2.3,6.2.4中給出的適當方法即可。常壓下體積顯著膨脹或氣化商品凈含量的計量檢驗此類商品在常壓下體積顯著膨脹或氣化,且易燃易爆。如:卡式爐液化氣、打火機水、摩絲等。因此,計量檢驗時應選擇在生產(chǎn)企業(yè)進行,利用生產(chǎn)企業(yè)的專門檢驗設備和安全防護設施得到檢驗批的密度或比重,然后選擇6.2.2,6.2.3,6.2.4中給出的適當方法即可。以長度標注凈含量商品的計量檢驗方法儀器法適用范疇本方法適用于一樣長度類商品。如:電線、電纜等。測量設備專用長度檢測儀器〔計米器〕:其滾輪直徑、計數(shù)器準確度等阻礙檢測的要緊參數(shù)應檢定合格,并應符合5.4的規(guī)定。運算樣本單位總長度時,所用數(shù)據(jù)以檢定證書為準。檢驗步驟將樣本單位夾入儀器的兩拖動滾輪中,調(diào)整兩滾輪之間的間距,使樣本在滾輪之間作無滑動運動,由樣本拖動滾輪旋轉;調(diào)整儀器使其計數(shù)器歸零;開動儀器,由收線器〔或收線輪〕拖動樣本前移,計數(shù)器自動記錄滾輪的轉動圈數(shù),當樣本被拖動到盡頭的瞬時,迅速讀取計數(shù)器記錄的圈數(shù)。檢驗數(shù)據(jù)處理并填寫檢驗報告a)運算凈含量及有關檢驗報告數(shù)據(jù)。其運算公式如〔14〕:凈含量〔樣本單位長度〕=直徑XnX轉動圈數(shù) 〔14〕其他運算同6.1.1.4第a)步。b)檢驗報告填寫:同6.1.1.4第b〕步。稱量法適用范疇本方法適用于在全長范疇內(nèi)重量平均分布的商品。測量設備鋼直尺、電子天平或電子秤:應符合5.4的規(guī)定;拉力砝碼、剪切設備:應滿足檢驗要求。檢驗步驟稱重:逐個稱量樣本單位的重量〔不含樣本單位包裝物〕;拉直:用拉力砝碼將樣本單

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