垃圾食品調(diào)查報告 12篇

垃圾食品調(diào)查報告12篇垃圾食品調(diào)查報告1

題目：十大垃圾食品只對人體的危害

姓名：林煜國

時間：8月12日-13日

前言：在人們生活中看似健康的食品，其實(shí)這些食品其中包含著一些對人體的有害物質(zhì)，統(tǒng)稱垃圾食品。

內(nèi)容：全球十大垃圾食物是造成我們肥胖的罪魁禍?zhǔn)?，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材，請大家遠(yuǎn)離垃圾食品。看看你家的餐桌上有沒有經(jīng)常出現(xiàn)下列食物：

垃圾1號油炸類食品入選理由：是導(dǎo)致心血管疾病的元兇（油炸淀粉）；并含致癌物質(zhì)；高溫油炸還破壞了食物中的維生素，使蛋白質(zhì)變性。

垃圾2號腌類食品入選理由：引發(fā)高血壓，食物過咸還會加重腎臟的負(fù)擔(dān)；容易導(dǎo)致鼻咽癌；并影響胃腸粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）；容易引發(fā)潰瘍和發(fā)炎。

垃圾3號加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）入選理由：含致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；同時也含有大量防腐劑。垃圾4號餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）

入選理由：食用香精和色素過多對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；食品加工過程中嚴(yán)重破壞了食物中的維生素；食品熱量過多、營養(yǎng)成分低。

簡評：很實(shí)用的建議啊。謝謝。

垃圾食品調(diào)查報告2

一、提出問題;

正值過年期間，同學(xué)們都領(lǐng)取了長輩的壓歲錢，大多數(shù)同學(xué)都會利用壓歲錢買平時想要的或是食品。俗話說“民以食為天”，飲食與我們的生活息息相關(guān)，我們生活中的垃圾食品處處可見，而且許多人也喜歡吃垃圾食品，但垃圾食品嚴(yán)重危害人們身體健康，因此我對垃圾食品進(jìn)行了社會調(diào)查。

二、研究方法;

1：通過走訪觀察完成某些家庭食用垃圾食品的采訪記錄

2：通過問卷調(diào)查，調(diào)查出食用垃圾食品的主要人群

3：上網(wǎng)瀏覽收集有關(guān)垃圾食品的資料進(jìn)行整理和分析

三、調(diào)查情況：

據(jù)調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)家庭都會食用垃圾食品或多或少，但都會有節(jié)制的食用，小學(xué)生的大多數(shù)都會用來購買垃圾食品，不明白垃圾食品對人體健康的害處，盡管家長再三強(qiáng)調(diào)不要購買垃圾食品，小學(xué)生卻不能節(jié)制自己。

四、結(jié)論：

通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生食用垃圾食品占多數(shù)，成年人食用垃圾食品的較少，所謂是垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，沒有別的營養(yǎng)成分的食物或是營養(yǎng)成分超出人體需求量有并最終在人體內(nèi)變成多分成分的食品。

2.根據(jù)調(diào)查的結(jié)果看來一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害并且不清楚這些食品的危害，大部分人都知道垃圾食品的定義但是關(guān)心的人還是占了少數(shù)，肯德基的，大街上的小吃，燒烤，方便面油炸食品這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品多食用這些食品會變胖、致癌、上火等等。

3.據(jù)了解大部分食用垃圾食品的主要原因是可口或便宜。

五、提出建議;

1.建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品及其危害

2.垃圾食品也并不是不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己的營養(yǎng)與熱量懂得均衡調(diào)配飲食就可以減輕或避免垃圾食品的危害，要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等。健康的衛(wèi)生的食品要保證飲食的多樣化。

垃圾食品調(diào)查報告3

暑假里，媽媽給我報了書法班，書法班里的同學(xué)一下了課就去小賣部買垃圾食品吃，老師多次講了不要吃垃圾食品，同學(xué)們就是不聽，上課還被扔了好幾包，下課還背著老師偷偷的吃，老師只好下課守在門口看著，不讓同學(xué)們買東西。

吃垃圾食品只會影響身體健康，不會對身體有利，所以我們盡量少吃。比如吃辣條，當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢，大腦會立即命令全身“戒備”，如：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時釋放出內(nèi)本文由畢業(yè)收集整理啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內(nèi)啡肽。

持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡肽，會使人感到輕松興奮，產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當(dāng)味覺感覺細(xì)胞接觸到辣椒素后會更敏感，從而感覺食物的美味。在人們吃辣椒時，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。

此外，在食用辣椒時，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。

我希望同學(xué)們不要再吃垃圾食品了，這樣會對身體有害！

垃圾食品調(diào)查報告4

最近在市場上，一些流行食物在人們的嘴里制造者禍端。你能發(fā)現(xiàn)其中的危害嗎？下面讓我們來調(diào)查一下。

一、提出問題

如何讓人們明白垃圾食品的危害，并且克制其誘惑。

首先讓我們來了解一下垃圾食品：垃圾食品（junkfood），是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。

二、世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：

油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅干）、汽水可樂類飲料、方便類罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。

三、美國研究人員表示：

廣告與兒童對垃圾食品的偏好之間存在明顯的聯(lián)系。美國電視食品廣告使得美國兒童多選擇營養(yǎng)少、熱量高的食品，這給兒童的身體健康帶來了危險。為此，研究人員呼吁：如果食品公司自身改變的努力不能奏效，政府應(yīng)強(qiáng)迫他們停止廣告行為。

美國醫(yī)學(xué)研究院在研究中稱：“由于飲食偏好和進(jìn)餐模式在人的兒童階段已形成，而兒童時代的食品選擇和飲食習(xí)慣將會對人的一生造成重要影響，因此需要進(jìn)行重大改革，以重新樹立兒童的健康飲食意識。”在過去40年里，美國兒童患糖尿病和青春期疾病的人數(shù)增長了兩倍。報告稱，收集的證據(jù)顯示：在短期內(nèi)電視廣告會影響2－11歲兒童對食物和飲料的偏好和購買“要求”，而且對于他們的消費(fèi)習(xí)慣同樣產(chǎn)生不小的影響?！弊詮?994年以來，美國針對兒童的食品銷售增長了52%。

美國著名學(xué)者米歇爾·麥克金尼斯說：“目前的食品和飲料的構(gòu)成和電視上狂轟爛炸般的兒童食品廣告給兒童的長期身體健康帶來很大危險。如果美國兒童和青少年要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，他們必須減少那些高卡路里、低營養(yǎng)食品的攝入，比如像快餐、含高糖的飲料?！睘榱宋齼和?，僅僅20xx年，美國公司估計開支100億美元花在針對兒童和青少年的超市食品、飲料和快餐的宣傳上。在美國8歲到12歲的少年中，他們不用征得父母同意就能夠購買的10種物品中，4種屬于食品或者飲料。

四、如何遏制

現(xiàn)在生活節(jié)奏很快，人們需要趕時間，并且需要一頓早餐，在這樣的社會條件下，垃圾食品應(yīng)運(yùn)而生。因?yàn)檫@些食物烹調(diào)速度快且食物美味，所以垃圾食品不論在哪里都有市場。我們需要回歸一種自然的飲食方式。盡量少讓這些垃圾食品擾亂我們的健康。

垃圾食品調(diào)查報告5

一、問題的提出

校園垃圾食品處處可見，校園里學(xué)生幾乎都在吞食垃圾食品，例如；辣條，方便面等，然而，這些食品正在危害著學(xué)生的健康。因此，我們進(jìn)行了一次調(diào)查與分析。

二、調(diào)查方法

訪問同學(xué)

查閱報刊

網(wǎng)絡(luò)搜集

三、調(diào)查情況和資料整理

涉及方面；垃圾食品的危害校園中學(xué)生吃垃圾食品的數(shù)量

具體內(nèi)容；垃圾食品中有大量的元素，長期使用會導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧，使身體素質(zhì)嚴(yán)重下降。

第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇；油炸淀粉

第二，含致癌物質(zhì)

第三，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

第四，鹽分過高，只有熱量，沒有營養(yǎng)

據(jù)我們統(tǒng)計，學(xué)校一天中吃垃圾食品的數(shù)量已達(dá)到百分之八十五。

四結(jié)論：

通過調(diào)查，我們知道了我校學(xué)生雖然知道吃垃圾食品的害處，但還是會抵擋不住誘惑，會偷偷買來吃。

建議：

垃圾食品雖很美味，但要少吃，多吃瓜果蔬菜，增強(qiáng)免疫力，為了人人都有一個好身體，人人少生病，請遠(yuǎn)離垃圾食品，讓我們的身體更上一層樓，把握自己。

垃圾食品調(diào)查報告6

一、提出問題

飲食是生活中最常見的事，也是與我們的生活最息息相關(guān)的事。我們生活中的垃圾食品處處可見，很多人都喜歡吃垃圾食品，例如；油炸食物、奶油制品等，然而，這些食品正在危害著人們的健康。因此，我們?nèi)嗤瑢W(xué)對自己家庭及走訪的幾個家庭的成員食用垃圾食品的情況進(jìn)行了調(diào)查。

二、研究方法：

1、通過走訪觀察，完成某位家庭成員食用垃圾食品的采訪記錄。

2、通過實(shí)地調(diào)查完成家庭成員食用垃圾食品情況的調(diào)查表。

3、上網(wǎng)瀏覽，收集有關(guān)垃圾食品的資料，并對資料進(jìn)行整理和分析

4、寫一篇有關(guān)本次綜合實(shí)踐活動的日記或心得體會。

三、調(diào)查情況和資料整理

1、垃圾食品的危害

具體內(nèi)容：垃圾食品中有大量的元素，長期使用會導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧，使身體素質(zhì)嚴(yán)重下降。垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)）。第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇；油炸淀粉第二，含致癌物質(zhì)第三，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性第四，鹽分過高，只有熱量，沒有營養(yǎng)

2、垃圾食品的種類：十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物。

3、家庭成員吃垃圾食品的種類和數(shù)量調(diào)查表。

家庭成員食用垃圾食品情況調(diào)查表

家庭成員

喜歡的垃圾食品

我的發(fā)現(xiàn)

媽媽

最喜歡的：

其次：

第三：

媽媽

最喜歡的：

其次：

第三：

我

最喜歡的：

其次：

第三：

據(jù)我統(tǒng)計，家庭成員一天吃垃圾食品的數(shù)量已達(dá)到%。

四、結(jié)論：

1、通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生食用垃圾食品的占多數(shù)。成年人食用垃圾食品的較少。所謂垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量、沒有別的營養(yǎng)素的食物，或是營養(yǎng)成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分的食品。

2、根據(jù)調(diào)查的結(jié)果來看，一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害，并且不清楚這些食品的危害。大部分人都知道垃圾食品的定義，但是關(guān)心的人還是占了少數(shù)，對垃圾食品給人們帶來的危害不是十分關(guān)心的人占多數(shù)?？系码u、大街上的小吃、燒烤、方便面、油炸食品，這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品，多食用對身體有很大的害處，比如許多人就認(rèn)為食用這些食品會變胖、致癌、上火等等。讓我們感到奇怪的是，雖然燒烤和油炸是最多人認(rèn)定的垃圾食品，卻是人們最最經(jīng)常吃的。尤其是我們小學(xué)生，幾乎每天都在食用垃圾食品，有些小學(xué)生甚至把路邊垃圾食品當(dāng)作早餐食用。

3、我們發(fā)現(xiàn)大部分人食用垃圾食品的主要原因是一時沖動、可口或便宜。

五、提出建議

綜上所述，再經(jīng)過小組之間的討論，我們提出了一些建議：

1、建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品及其危害，可能這十大垃圾食品中的種類有大家所偏愛的，但為了身體健康，不要經(jīng)常吃或是少吃這些食品。

2、垃圾食品也并非不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己的營養(yǎng)與熱量，懂得均衡調(diào)配飲食，就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品，要保證飲食多樣化。

3、小區(qū)、學(xué)校、工作單位等應(yīng)定期的開辦關(guān)于路邊垃圾食品與健康的講座或活動，提高人們對垃圾食品的認(rèn)識。

4、人們應(yīng)該自覺的杜絕不良食品，堅(jiān)持膳食多樣化和適當(dāng)食用“全”字的全谷類食物，如全麥面包等。

垃圾食品調(diào)查報告7

一、問題的提出：

每天放學(xué)我們都會發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，大部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的.速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對面的小賣部沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品。它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是，我們就此問題進(jìn)行了一系列的調(diào)查。

二、調(diào)查方法:

1、查閱書籍，報刊

2、上網(wǎng)瀏覽

3、詢問家長或其他長輩

4、實(shí)地調(diào)查

三、調(diào)查情況和資料整理

1、實(shí)地調(diào)查：

(1)我們就對于這些食品的喜歡程度，調(diào)查了二十名同學(xué)。情況如下：10名同學(xué)經(jīng)常吃，8名同學(xué)曾經(jīng)吃過，2名從沒吃過。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多。在問到原因時，同學(xué)們有的說“好吃”，有的說“因?yàn)楹猛妗保€有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。

(2)我們暗訪了學(xué)校周邊的一些小吃店，很多小朋友都搶著購買各種小食品。而我們還親眼看見了一位叔叔用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，我們覺得太不衛(wèi)生了。當(dāng)想到我們平時也沒少吃他家的香腸，我們都有些想吐了。我們還發(fā)現(xiàn)了一些想不到的東西，有“魷魚絲”、“小香腸”、“香菇牛肉”、“辣條”??

我們挑了一些食品，經(jīng)過仔細(xì)觀察、分析，發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格，有的屬于典型的“三無”產(chǎn)品，既沒有生產(chǎn)廠家，也沒有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標(biāo)

2、查閱書籍和報刊：

在查閱書籍和報刊時我看到了一件令人氣憤的事：大家都愛吃肉松面包吧!可是你們知道肉松面包它是怎么做出來的嗎?下面我就給你們講一講。

先從廠子運(yùn)來的豬肉開說吧!廠子用運(yùn)來的病死母豬做肉松。曬制豬肉的時候，豬肉上還爬有蒼蠅;工人還說老母豬肉煮不爛不好吃，但它做肉松是最好的，而且老母豬做肉松是很普遍的事情了。

3、詢問家長和其他長輩：

通過問家長我們知道了我們愛吃的腸也存在安全隱患。因?yàn)樵谔旖螂p利食品廠的生產(chǎn)車間里地上堆滿了各式各樣的腸，工人們忙著把腸的肉衣給剝開，筐子里還放著已發(fā)霉的腸，散發(fā)出難聞的臭味。蒼蠅在上面到處亂飛。據(jù)工人介紹，這些腸是從市場回收回來的，過了保質(zhì)期。過了保質(zhì)期的腸就把它的皮剝了，消毒、用水清洗，攪碎做回收餡。再把腸里加入色素，加入色素的腸與鮮腸差不多，工人很快把色素和冰塊的混合物倒進(jìn)攪拌機(jī)里。所以我們建議大家不要吃太多腸，因?yàn)檫@些腸都是黑心腸!

4、上網(wǎng)瀏覽：

通過上網(wǎng)瀏覽，我們知道我們經(jīng)常吃的三鮮餃子中的蝦仁，也是不正規(guī)加工。在北海市的一個加工點(diǎn)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一批已冷凍好的蝦仁和一批農(nóng)藥“敵百蟲”。執(zhí)法人員當(dāng)即對這批蝦仁進(jìn)行了查封并取樣，隨后，執(zhí)法人員又查封了北海市銀海區(qū)電建村的另一個蝦仁加工點(diǎn)，查封了一批劣質(zhì)蝦仁和用于蝦仁上色的化工原料。原來蝦仁也是這么做出來的呀!我們建議大家要慎重選擇蝦仁和海鮮。

四、結(jié)論：

通過這次調(diào)查，我們理解了老師家長不讓我們買那些無證小販們做的烤腸、小串、辣條等的原因，那都是為我們的健康著想啊!

食品安全直接關(guān)系到我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，我們特提出以下建議：

1.同學(xué)們堅(jiān)決不要購買學(xué)校周邊街頭巷尾的“三無”食品，吃好正餐，多吃水果。

2.食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對學(xué)校周邊商店的檢查，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。

3.同學(xué)們要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。購買食品時要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

垃圾食品調(diào)查報告8

一、提出問題

飲食是生活中最常見事，也是與我們生活最息息相關(guān)事。我們生活中垃圾食品處處可見，很多人都喜歡吃垃圾食品，例如；油炸食物、奶油制品等，然而，這些食品正在危害著人們健康。因此，我們?nèi)嗤瑢W(xué)對自己家庭及走訪幾個家庭成員食用垃圾食品情況進(jìn)行了調(diào)查。

二、研究方法：

1、通過走訪觀察，完成某位家庭成員食用垃圾食品采訪記錄。

2、通過實(shí)地調(diào)查完成家庭成員食用垃圾食品情況調(diào)查表。

3、上網(wǎng)瀏覽，收集有關(guān)垃圾食品資料，并對資料進(jìn)行整理和分析

4、寫一篇有關(guān)本次綜合實(shí)踐活動日記或心得體會。

三、調(diào)查情況和資料整理

1、垃圾食品危害

具體內(nèi)容：垃圾食品中有大量元素，長期使用會導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧，使身體素質(zhì)嚴(yán)重下降。垃圾食品大多都有洋快餐“三高三低”（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)）。第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇；油炸淀粉第二，含致癌物質(zhì)第三，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性第四，鹽分過高，只有熱量，沒有營養(yǎng)

2、垃圾食品種類：十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物。

四、結(jié)論：

1、通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生食用垃圾食品占多數(shù)。成年人食用垃圾食品較少。所謂垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量、沒有別營養(yǎng)素食物，或是營養(yǎng)成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分食品。

2、根據(jù)調(diào)查結(jié)果來看，一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害，并且不清楚這些食品危害。大部分人都知道垃圾食品定義，但是關(guān)心人還是占了少數(shù)，對垃圾食品給人們帶來危害不是十分關(guān)心人占多數(shù)?？系码u、大街上小吃、燒烤、方便面、油炸食品，這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品，多食用對身體有很大害處，比如許多人就認(rèn)為食用這些食品會變胖、致癌、上火等等。讓我們感到奇怪是，雖然燒烤和油炸是最多人認(rèn)定垃圾食品，卻是人們最最經(jīng)常吃。尤其是我們小學(xué)生，幾乎每天都在食用垃圾食品，有些小學(xué)生甚至把路邊垃圾食品當(dāng)作早餐食用。

3、我們發(fā)現(xiàn)大部分人食用垃圾食品主要原因是一時沖動、可口或便宜。

五、提出建議

綜上所述，再經(jīng)過小組之間討論，我們提出了一些建議：

1、建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布全球十大垃圾食品及其危害，可能這十大垃圾食品中種類有大家所偏愛，但為了身體健康，不要經(jīng)常吃或是少吃這些食品。

2、垃圾食品也并非不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己營養(yǎng)與熱量，懂得均衡調(diào)配飲食，就可以減輕或避免垃圾食品對您危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康、衛(wèi)生食品，要保證飲食多樣化。

3、小區(qū)、學(xué)校、工作單位等應(yīng)定期開辦關(guān)于路邊垃圾食品與健康講座或活動，提高人們對垃圾食品認(rèn)識。

4、人們應(yīng)該自覺杜絕不良食品，堅(jiān)持膳食多樣化和適當(dāng)食用“全”字全谷類食物，如全麥面包等。

垃圾食品調(diào)查報告9

一、問題提出：

每天放學(xué)我們都會發(fā)現(xiàn)一種奇怪現(xiàn)象，大部分同學(xué)不是向家方向走去，而是以迅雷不及掩耳速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對面小賣部沖去。他們掏出家長給零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具食品。它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是，我們就此問題進(jìn)行了一系列調(diào)查。

二、調(diào)查方法:

1、查閱書籍，報刊

2、上網(wǎng)瀏覽

3、詢問家長或其他長輩

4、實(shí)地調(diào)查

三、調(diào)查情況和資料整理

1、實(shí)地調(diào)查：

(1)我們就對于這些食品喜歡程度，調(diào)查了二十名同學(xué)。情況如下：10名同學(xué)經(jīng)常吃，8名同學(xué)曾經(jīng)吃過，2名從沒吃過。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃同學(xué)比較多。在問到原因時，同學(xué)們有說“好吃”，有說“因?yàn)楹猛妗保€有說“便宜”。這些便宜食品，真那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對我們健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致調(diào)查。

(2)我們暗訪了學(xué)校周邊一些小吃店，很多小朋友都搶著購買各種小食品。而我們還親眼看見了一位叔叔用剛抓了錢黑乎乎手剝香腸，我們覺得太不衛(wèi)生了。當(dāng)想到我們平時也沒少吃他家香腸，我們都有些想吐了。我們還發(fā)現(xiàn)了一些想不到東西，有“魷魚絲”、“小香腸”、“香菇牛肉”、“辣條”??

我們挑了一些食品，經(jīng)過仔細(xì)觀察、分析，發(fā)現(xiàn)這些食品安全不合格，有屬于典型“三無”產(chǎn)品，既沒有生產(chǎn)廠家，也沒有生產(chǎn)日期和任何安全合格標(biāo)

2、查閱書籍和報刊：

在查閱書籍和報刊時我看到了一件令人氣憤事：大家都愛吃肉松面包吧!可是你們知道肉松面包它是怎么做出來嗎?下面我就給你們講一講。

先從廠子運(yùn)來豬肉開說吧!廠子用運(yùn)來病死母豬做肉松。曬制豬肉時候，豬肉上還爬有蒼蠅;工人還說老母豬肉煮不爛不好吃，但它做肉松是最好，而且老母豬做肉松是很普遍事情了。

3、詢問家長和其他長輩：

通過問家長我們知道了我們愛吃腸也存在安全隱患。因?yàn)樵谔旖螂p利食品廠生產(chǎn)車間里地上堆滿了各式各樣腸，工人們忙著把腸肉衣給剝開，筐子里還放著已發(fā)霉腸，散發(fā)出難聞臭味。蒼蠅在上面到處亂飛。據(jù)工人介紹，這些腸是從市場回收回來，過了保質(zhì)期。過了保質(zhì)期腸就把它皮剝了，消毒、用水清洗，攪碎做回收餡。再把腸里加入色素，加入色素腸與鮮腸差不多，工人很快把色素和冰塊混合物倒進(jìn)攪拌機(jī)里。所以我們建議大家不要吃太多腸，因?yàn)檫@些腸都是黑心腸!

4、上網(wǎng)瀏覽：

通過上網(wǎng)瀏覽，我們知道我們經(jīng)常吃三鮮餃子中蝦仁，也是不正規(guī)加工。在北海市一個加工點(diǎn)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一批已冷凍好蝦仁和一批農(nóng)藥“敵百蟲”。執(zhí)法人員當(dāng)即對這批蝦仁進(jìn)行了查封并取樣，隨后，執(zhí)法人員又查封了北海市銀海區(qū)電建村另一個蝦仁加工點(diǎn)，查封了一批劣質(zhì)蝦仁和用于蝦仁上色化工原料。原來蝦仁也是這么做出來呀!我們建議大家要慎重選擇蝦仁和海鮮。

四、結(jié)論：

通過這次調(diào)查，我們理解了老師家長不讓我們買那些無證小販們做烤腸、小串、辣條等原因，那都是為我們健康著想啊!

食品安全直接關(guān)系到我們健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，我們特提出以下建議：

1.同學(xué)們堅(jiān)決不要購買學(xué)校周邊街頭巷尾“三無”食品，吃好正餐，多吃水果。

2.食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對學(xué)校周邊商店檢查，使同學(xué)們免受這些垃圾食品危害。

3.同學(xué)們要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)食品，盡量選擇信譽(yù)度較好品牌。購買食品時要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范產(chǎn)品。

垃圾食品調(diào)查報告10

在我們拋沙小學(xué)，校園隨處可見小學(xué)生們手里拿著垃圾食品在吃，也經(jīng)常能看到地上丟棄的各種垃圾袋。

垃圾食品，就是指小工廠、小作坊等加工出來的小食品，都是些麻辣、高鹽類食品。這些小食品大多都沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，甚至有的都過期了，那為什么大家都喜歡吃呢？我采訪和調(diào)查了同學(xué)們，有以下幾點(diǎn)原因：

1、味道好吃。這些小食品都是高油、高鹽、麻辣味道，比其它正宗的食品味道更重，吃起來更“過癮”。

2、價格便宜。五角錢到兩塊錢不等，隨便就能用節(jié)省下來的零花錢購買。所以，小商店中，常常擠滿了小學(xué)生。

3、包裝精美，食用方便。包裝袋上的卡通形象和人物吸引著同學(xué)們?nèi)ベ徺I，而且吃完后直接丟棄。

其實(shí)，小食品的危害是非常大的：

第一，對身體有害。有一句話叫：病從口入。有很多同學(xué)在吃了垃圾食品后肚子疼、嘔吐等。有一次，我們班的毛強(qiáng)同學(xué)，上課時肚子疼的直流眼淚，請假回家治療，后來才知道是過期小食品導(dǎo)致的，類似的情況還很多。

第二，對環(huán)境有害。小食品導(dǎo)致的環(huán)境污染不言而喻，不但對校園環(huán)境有害，而且對周圍生活環(huán)境都造成破壞，它們很難回收，會造成長期的污染。再加上垃圾袋經(jīng)過焚燒后，散發(fā)出來的臭氣對空氣又會造成污染。舉個例子，如果我們?nèi)Ｃ總€同學(xué)都扔一個小食品袋子，全校就會有1000多個垃圾袋，這是多么大的一個數(shù)字！

所以，只有少吃小食品，才會減少對身體和環(huán)境的危害。我建議小學(xué)生盡量別吃垃圾食品，多吃水果和蔬菜，學(xué)校要有專門的監(jiān)管部門和制度，這樣，既保護(hù)了孩子們的身體，又保護(hù)了環(huán)境，長期堅(jiān)持下去，孩子們才會健康成長，校園才會重新美麗！

垃圾食品調(diào)查報告11

【垃圾食品】垃圾食品，一般情況下是指高熱量食品，這些食品很容易使人發(fā)胖，而營養(yǎng)素卻不足。世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品是：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。

【解讀誤區(qū)】一提到“垃圾食品”，很多人會聯(lián)想到漢堡、薯?xiàng)l、炸雞、比薩、可樂，認(rèn)為這些外來食品才是所謂的垃圾食品。其實(shí)我們的傳統(tǒng)小吃中也有不少垃圾食品，如蔥油餅、油炸餅、油條、燒餅等。這些東西都只含油脂與面粉，只提供熱量，是地道的中國口味的垃圾食品。事實(shí)上，垃圾食品還指那些提供超過人體需求，變成多余成分的食品。如醬菜、罐頭類食品，這些食品中的鹽分常會造成過多的鈉滯留體內(nèi)，成為垃圾。

【問卷調(diào)查】記者就飲食習(xí)慣問題對某班50名小學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計如下：

調(diào)查項(xiàng)目購買食品時的首選考慮常喝飲料類型營養(yǎng)價值包裝好看味道好純凈水果汁汽水可樂白開水人數(shù)比例72%8%20%25%30%40%5%【兩項(xiàng)研究】

研究一：2005年，法國科學(xué)家公布了一項(xiàng)針對舌頭的研究成果：人類舌尖部位的味蕾含有一種對脂肪特別敏感的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)特別擅長“偵察”食物中的脂肪酸，并且迅速在體內(nèi)把它囤積起來?？茖W(xué)家曾從“進(jìn)化論”角度解釋這種現(xiàn)象。史前人類物質(zhì)匱乏，覓食艱難，他們整日奔忙卻難以糊口，體力永遠(yuǎn)“入不敷出”，因此，他們最向往的就是糖和脂肪，因?yàn)橹挥懈邿崃渴称纺茏屗麄兩嫦聛怼?/p>

研究二：2011年，對象大多為歐洲白人的一項(xiàng)調(diào)查研究顯示：具有一個FTO變異基因副本的人肥胖率較常人高出30%，具有兩個變異基因副本者肥胖率較常人高出70%。研究人員認(rèn)為，此項(xiàng)研究清楚地顯示，攜帶FTO基因片段變異的人群顯示出某種特性，誘使其吃更多不健康的、容易致胖的食物。需要強(qiáng)調(diào)的是，這是一種行為學(xué)特征，而不是一種疾病。這對有“肥胖基因”的人來說是幸運(yùn)的，因?yàn)樗麄兓蛟S還有機(jī)會，依靠行為控制來減低肥胖的概率，而不是只能任由基因擺布。

（摘自《新發(fā)現(xiàn)》2013年第2期）

【明星代言】據(jù)英國《獨(dú)立報》網(wǎng)站2012年11月18日報道：倡導(dǎo)健康生活理念的人士呼吁政府禁止體育明星代言垃圾食品。他們聲稱，運(yùn)動員通過這種方式賺取了大量錢財，但這么做的代價是兒童的肥胖現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。比如說，足球明星貝克漢姆就通過代言百事可樂和漢堡王賺取了大量廣告費(fèi)。在2012年倫敦奧運(yùn)會結(jié)束之后，奧運(yùn)會獎牌得主們也從垃圾食品代言合同中獲得了豐厚的收益。但沒有證據(jù)顯示，這些體育明星當(dāng)中任何一個人真的像廣告中那樣吃他們所代言的垃圾食品?？觳凸纠昧诉@樣一個心理暗示，即如果我吃這種食品，我就能看起來像運(yùn)動員一樣，擁有像運(yùn)動員一樣的體格，并取得體育成就。這是一種聰明的營銷方式。

【一次會議】1999年的一個晚上，11位掌控著卡夫、納斯貝克、寶潔、可口可樂等全世界最知名的食品公司的高管齊聚美國明尼阿波利斯的皮爾斯伯里食品公司總部大樓。雖然平日是競爭對手，這些集團(tuán)的CEO們還是聚集在一起舉行一次私人會議，議題是食品業(yè)如何應(yīng)對越來越多的人患上肥胖癥。會議的第一位發(fā)言人是卡夫的副主席麥克爾·穆德。他展示了114張幻燈片，上面的數(shù)字十分驚人：超過半數(shù)的美國成人體重超標(biāo)，兒童肥胖率從1980年以來翻了一番，肥胖成了全世界的“流行病”。隨之而來的是，很多兒童很早就開始有糖尿病、高血壓等疾病，他們的智商水平也普遍下降。他希望讓這些食品業(yè)的大鱷們關(guān)注到他們在發(fā)明和推銷食品的工作上已經(jīng)過火了。疾控中心、心臟病協(xié)會、癌癥協(xié)會和學(xué)術(shù)界、教育界、公眾一同譴責(zé)食品企業(yè)，認(rèn)為他們應(yīng)對此負(fù)責(zé)，一些學(xué)者甚至把零食和香煙畫上等號。

1、什么是垃圾食品？請用一句話概括。（3分）

2、下列說法不符合材料原意的一項(xiàng)是（）（3分）

A．?dāng)y帶FTO基因片段變異的人不一定會變胖。

B．史前人類對糖和脂肪的向往跟他們的生存環(huán)境有關(guān)。

C．從調(diào)查數(shù)據(jù)看，小學(xué)生在購買食品和選擇飲料方面幾乎不存在問題。

D．多吃零食有可能會使兒童患上糖尿病、高血壓等疾病，甚至導(dǎo)致智力下降。

3、根據(jù)材料，探究人們喜歡吃垃圾食品的原因。（3分）

4、從“明星代言”和“一次會議”兩則材料中，你發(fā)現(xiàn)食品公司存在哪兩種看似矛盾的行為？并就此談?wù)効捶?。?分）

答案：

1、【答題思路】解答這題，要認(rèn)真通讀【垃圾食品】材料，從材料中獲取關(guān)鍵信息，如“高熱量”“營養(yǎng)素不足”“提供超過人體需求，變成多余成分的”等，然后用自己的語言概括