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文檔簡介

凈雅大酒店店慶營銷策劃方案自1988年10月18日,凈雅大酒店崛起于濟(jì)南餐飲市場以來,三年風(fēng)風(fēng)雨雨,三年時(shí)光見證著凈雅大酒店自艱苦起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店,6000多名職員、多個(gè)業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億集團(tuán)企業(yè)?,F(xiàn)在,企業(yè)立即迎來自己三周年店慶,面對競爭猛烈變幻不定餐飲市場,作為新派魯菜代表怎樣來計(jì)劃三周年店慶呢?一、序言中國辛勤勞感人民,在數(shù)千年飲食文化探索和發(fā)展中,逐步形成了風(fēng)格各異粵、魯、湘、川等各大菜系和含有屬地風(fēng)味特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化關(guān)鍵組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)中國外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),凈雅大酒店在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜代表之一。當(dāng)今餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分快速,規(guī)模不停擴(kuò)大,市場不停繁榮。然而,繁榮同時(shí)意味著競爭加劇,天天總有部分餐飲店鋪倒下去,又有更多餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不停發(fā)展壯大。多年來,作為新派魯菜代表凈雅大酒店一直屹立在餐飲界潮頭。二、市場/企業(yè)分析濟(jì)南餐飲市場一樣存在猛烈競爭,自生自產(chǎn)賓館、酒店林林總總,外來菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南全部有分布,爭奪著濟(jì)南有限餐飲資源,沖擊著食客味覺、視覺。一個(gè)酒店要取得成功,必需含有以下基礎(chǔ)條件:1、擁有自己特色;2、全方面(質(zhì)量)管理;3、足夠市場運(yùn)行資金;4、創(chuàng)新,不停推陳出新。這些條件缺一不可,不然,就如曇花一現(xiàn)。這也是很多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又快速消失原因所在。多年來,企業(yè)經(jīng)過本身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方法在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不停積累著雄厚管理、技術(shù)、資本。凈雅自成立以來,以“烹小鮮若治大國”經(jīng)營哲學(xué),立足于中國傳統(tǒng)美食文化基礎(chǔ)上,大膽創(chuàng)新,將傳統(tǒng)魯菜、膠東海鮮和現(xiàn)代飲食特點(diǎn)相結(jié)合,率先在中國餐飲業(yè)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化操作,成立區(qū)域中央廚房,最大程度確保菜品新鮮、健康。三、營銷策劃餐飲服務(wù)目標(biāo)是讓用戶滿意,只有用戶滿意了,酒店才能取得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部職員努力;內(nèi)部職員營銷成功又以全方面(質(zhì)量)管理、有效激勵機(jī)制和良好企業(yè)文化氣氛為基礎(chǔ)。在這恰逢三周年店慶到來,借此時(shí)機(jī),我們以用戶滿意營銷、內(nèi)部職員營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為此次店慶活動關(guān)鍵進(jìn)行。以濟(jì)南市兩個(gè)店為例:1、此次店慶活動目標(biāo):增加企業(yè)品牌影響力,提升企業(yè)著名度和美譽(yù)度;提升企業(yè)形象,增加企業(yè)競爭力;加強(qiáng)企業(yè)職員企業(yè)忠誠度和向心力;提升全員服務(wù)意識、工作主動性;展現(xiàn)企業(yè)文化底蘊(yùn),深入提升集團(tuán)企業(yè)企業(yè)文化;提升企業(yè)銷售額,增加利潤;為愈加好發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。2、此次店慶活動時(shí)間:6月*日至*日,累計(jì)*天。3、地點(diǎn):濟(jì)南市兩個(gè)店4、參與人員:企業(yè)全部職員、前來就餐用戶等5、營銷專題:用戶滿意、職員滿意、管理提升、文化創(chuàng)新四、具體方案策劃一)方案1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間,全部職員一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓用戶乘興而來,滿意而歸,提升用戶感覺消費(fèi)價(jià)值。策劃以下:店慶前各店召開動員大會;服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)置一個(gè)專門版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給物質(zhì)獎;2、特價(jià)①每日推出一款特色或特價(jià)菜,每日不重樣。②隨用戶所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿300元,加贈2碟涼菜;滿500元加贈4碟涼菜等;③打折,這是一個(gè)快速提升銷售額法寶,提議合適打折刺激消費(fèi)。3、禮品、抽獎。有計(jì)劃發(fā)放企業(yè)店慶紀(jì)念品、小禮品,增強(qiáng)和客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。企業(yè)統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。抽獎方案:專題——“品海鮮、中大獎、游膠東”通常于店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿200元以上用戶均能夠參與。每店設(shè)置一等獎2名,獎勵“膠東一日游”,企業(yè)統(tǒng)一組織,中獎用戶食宿住行完全無償;二等獎11名,獎店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。二)內(nèi)部營銷方案內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,關(guān)鍵是發(fā)展職員用戶意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,先對內(nèi)部職員進(jìn)行營銷。這就要職員和職員、職員和企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效激勵手段。1、在全體職員內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位職員將所面正確其它職員視為自己用戶,像對待用戶一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后工作中,將內(nèi)部職員營銷固定下來。2、征文比賽。內(nèi)部職員征文:“我選擇——xxx凈雅”要求:1)題材圍繞凈雅大酒店所發(fā)生事情,能夠是工作經(jīng)歷、感想、見解、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時(shí)間為*月*日。期望全體職員主動投稿。此次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進(jìn)行集中展出。3、成本節(jié)省比賽。經(jīng)過系列活動,對內(nèi)部職員再教育,提升其主動性。三)產(chǎn)品營銷方案1、在推行傳統(tǒng)餐飲同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。2、綠色家宴。伴隨生活水平提升,大家飲食已經(jīng)不僅僅是為了處理溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴推出,無疑會受到消費(fèi)者青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方法上結(jié)合現(xiàn)代人消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴菜譜上,重視菜肴營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足大家健康要求。強(qiáng)烈提議廚房部推出。3、夏季節(jié)是吃海鮮好時(shí)候,提議多做些滋補(bǔ)開胃性質(zhì)菜。四)文化營銷方案1、借店慶3周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳企業(yè)企業(yè)文化,增強(qiáng)企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)者中影響力。策劃以下:13日至22日店慶期間,設(shè)置大型宣傳板,上面張貼企業(yè)精神口號,膠東分光,海鮮養(yǎng)殖,各分支企業(yè)圖片資料,企業(yè)職員寄語等,讓用戶把“吃”看成一個(gè)享受,使用戶樂而忘返。2、店堂現(xiàn)場氣氛,包含燈光、音響、海報(bào)、pop等。五)廣告營銷方案在信息發(fā)達(dá)現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球媒介。酒店依據(jù)不一樣媒體有不一樣媒體受眾特點(diǎn),合理進(jìn)行自己市場定位和目標(biāo)用戶定位,合理選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告浪費(fèi)。作為企業(yè)此次店慶來說,通常選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》,《濟(jì)南時(shí)報(bào)》,電視、電臺能夠上5秒、15秒廣告,其次還能夠在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得愈加好效果。具體公布可為:店慶提前兩周公布一次。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。五、店慶現(xiàn)場部署一)所用媒介:氫氣球、條幅、企業(yè)吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(多種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。二)店慶時(shí)酒店外觀:氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“三周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目標(biāo)大條幅,和供給商祝賀單位條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪店慶通告牌;禮儀小姐發(fā)放企業(yè)店慶紀(jì)念品;整體展現(xiàn)出一個(gè)喜氣洋洋氣氛。營造出簡練又有品位節(jié)日氣氛,消費(fèi)者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。三)店內(nèi)景觀:服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;企業(yè)多種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;用戶從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺全方位感官享受。進(jìn)餐完成,還能夠參與抽獎,并贈予紀(jì)念品。讓用戶自始至終享受到凈雅大酒店一流服務(wù),留下美好記憶。六、費(fèi)用預(yù)算氫氣球1500元紀(jì)念品5000元條幅1000元展板等多種材料5000元宣傳資料海報(bào)1000元青島膠州一日游2200元店內(nèi)演出人員費(fèi)用5000元內(nèi)部競賽1000元篇二:某酒店周年店慶活動方案某酒店周年店慶活動方案自1992年12月18日,xxx魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場以來,十十二個(gè)月風(fēng)風(fēng)雨雨,十十二個(gè)月時(shí)光見證著xxx魚館自艱苦起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店,1000多名職員、多個(gè)業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億集團(tuán)企業(yè)。現(xiàn)在,企業(yè)立即迎來自己十一周年店慶,面對競爭猛烈變幻不定餐飲市場,作為新派魯菜代表怎樣來計(jì)劃十一周年店慶呢?一、序言中國辛勤勞感人民,在數(shù)千年飲食文化探索和發(fā)展中,逐步形成了風(fēng)格各異粵、魯、湘、川等各大菜系和含有屬地風(fēng)味特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化關(guān)鍵組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)中國外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜代表之一。當(dāng)今餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分快速,規(guī)模不停擴(kuò)大,市場不停繁榮。然而,繁榮同時(shí)意味著競爭加劇,天天總有部分餐飲店鋪倒下去,又有更多餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不停發(fā)展壯大。多年來,作為新派魯菜代表微山湖魚館一直屹立在餐飲界潮頭,“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)招牌。二、市場/企業(yè)分析濟(jì)南餐飲市場一樣存在猛烈競爭,自生自產(chǎn)賓館、酒店林林總總,外來菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南全部有分布,爭奪著濟(jì)南有限餐飲資源,沖擊著食客味覺、視覺。一個(gè)酒店要取得成功,必需含有以下基礎(chǔ)條件:一、擁有自己特色;二、全方面(質(zhì)量)管理;三、足夠市場運(yùn)行資金;四、創(chuàng)新,不停推陳出新。這些條件缺一不可,不然,就如曇花一現(xiàn)。這也是很多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又快速消失原因所在。近五、六年來,企業(yè)經(jīng)過本身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方法在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不停積累著雄厚管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表“xxx全魚宴”既能夠看到傳統(tǒng)魯菜精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜豪華和高貴,更能感受到微山湖氣息清新和曼妙。三、營銷策劃餐飲服務(wù)目標(biāo)是讓用戶滿意,只有用戶滿意了,酒店才能取得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部職員努力;內(nèi)部職員營銷成功又以全方面(質(zhì)量)管理、有效激勵機(jī)制和良好企業(yè)文化氣氛為基礎(chǔ)。在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時(shí)機(jī),我們以用戶滿意營銷、內(nèi)部職員營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為此次店慶活動關(guān)鍵進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例:一、此次店慶活動目標(biāo):增加企業(yè)品牌影響力,提升企業(yè)著名度和美譽(yù)度;提升企業(yè)形象,增加企業(yè)競爭力;加強(qiáng)企業(yè)職員企業(yè)忠誠度和向心力;提升全員服務(wù)意識、工作主動性;展現(xiàn)企業(yè)文化底蘊(yùn),深入提升集團(tuán)企業(yè)企業(yè)文化;提升企業(yè)銷售額,增加利潤;為愈加好發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。二、此次店慶活動時(shí)間:12月13日至22日,累計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)三、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店四、參與人員:企業(yè)全部職員、前來就餐用戶等五、營銷專題:用戶滿意、職員滿意、管理提升、文化創(chuàng)新四、具體方案策劃一、sp方案1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間,全部職員一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓用戶乘興而來,滿意而歸,提升用戶感覺消費(fèi)價(jià)值。策劃以下:12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)置一個(gè)專門版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給物質(zhì)獎;2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。②隨用戶所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;③打折,這是一個(gè)快速提升銷售額法寶,提議合適打折刺激消費(fèi)。3、禮品、抽獎。有計(jì)劃發(fā)放企業(yè)店慶紀(jì)念品、小禮品,增強(qiáng)和客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。企業(yè)統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。抽獎方案:專題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”通常于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上用戶均能夠參與。每店設(shè)置一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,企業(yè)統(tǒng)一組織,中獎用戶食宿住行完全無償;二等獎11名,獎店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。二、內(nèi)部營銷方案內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,關(guān)鍵是發(fā)展職員用戶意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,先對內(nèi)部職員進(jìn)行營銷。這就要職員和職員、職員和企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效激勵手段。1、在全體職員內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位職員將所面正確其它職員視為自己用戶,像對待用戶一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后工作中,將內(nèi)部職員營銷固定下來。2、征文比賽。內(nèi)部職員征文:“我選擇——xxx魚館”要求:1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生事情,能夠是工作經(jīng)歷、感想、見解、寄語等。2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3、截止時(shí)間為12月20日。期望全體職員主動投稿。此次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進(jìn)行集中展出。3、成本節(jié)省比賽。經(jīng)過系列活動,對內(nèi)部職員再教育,提升其主動性。三、產(chǎn)品營銷方案1、在推行傳統(tǒng)餐飲同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、綠色家宴。伴隨生活水平提升,大家飲食已經(jīng)不僅僅是為了處理溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴推出,無疑會受到消費(fèi)者青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方法上結(jié)合現(xiàn)代人消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴菜譜上,重視菜肴營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足大家健康要求。強(qiáng)烈提議廚房部推出。3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)好時(shí)候,提議引進(jìn)高級營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。四、文化營銷方案1、借店慶11周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳企業(yè)企業(yè)文化,增強(qiáng)企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)者中影響力。策劃以下:13日至22日店慶期間,設(shè)置大型宣傳板,上面張貼企業(yè)精神口號,微山湖風(fēng)光圖片,魚宴制作步驟,各分支企業(yè)圖片資料,企業(yè)職員寄語等,讓用戶把“吃”看成一個(gè)享受,使用戶樂而忘返。2、店堂現(xiàn)場氣氛,包含燈光、音響、海報(bào)、pop等。五、廣告營銷方案在信息發(fā)達(dá)現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球媒介。酒店依據(jù)不一樣媒體有不一樣媒體受眾特點(diǎn),合理進(jìn)行自己市場定位和目標(biāo)用戶定位,合理選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告浪費(fèi)。作為企業(yè)此次店慶來說,通常選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右,《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右,電視能夠上5秒、15秒廣告,其次還能夠在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得愈加好效果。具體公布可為:店慶前兩天公布一次,13日公布一次,18日公布一次。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。五、店慶現(xiàn)場部署一、所用媒介:氫氣球、條幅、企業(yè)吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(多種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等二、店慶時(shí)酒店外觀:氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目標(biāo)大條幅,和供給商祝賀單位條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪店慶通告牌;禮儀小姐發(fā)放企業(yè)店慶紀(jì)念品;整體展現(xiàn)出一個(gè)喜氣洋洋氣氛。營造出簡練又有品位節(jié)日氣氛,消費(fèi)者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。三、店內(nèi)景觀:服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;企業(yè)多種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;用戶從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺全方位感官享受。進(jìn)餐完成,還能夠參與抽獎,并贈予紀(jì)念品。讓用戶自始至終享受到xxx魚館一流服務(wù),留下美好記憶。六、費(fèi)用預(yù)算氫氣球1500元紀(jì)念品1000元條幅200元宣傳資料海報(bào)500元微山湖一日游2200元內(nèi)部競賽1650元廣告費(fèi)用10000元累計(jì)17050元七、效果分析一、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈記憶感,引發(fā)良好口碑宣傳,提升企業(yè)著名度和美譽(yù)度。二、店內(nèi)外造型富有些人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者本企業(yè)忠誠度。三、經(jīng)過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)省比賽,能極大增強(qiáng)本企業(yè)職員企業(yè)歸屬感和向心力,提升工作主動性。四、經(jīng)過促銷,提升企業(yè)營業(yè)額。五、此次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉,能取得事半功倍效果,形成大轟動效應(yīng)。篇三:某五星級酒店四面年店慶活動方案某五星級酒店四面年店慶活動方案借助酒店四面年慶典之際,多方位向目標(biāo)消費(fèi)者傳達(dá)某五星級大酒店幾大改變公關(guān)形象,和消費(fèi)者進(jìn)行一次良性溝通,逐步確立品牌形象,加大某五星級大酒店大眾認(rèn)知率?;顒訒r(shí)間:1月4日—1月10日活動地點(diǎn):某五星級大酒店活動內(nèi)容:一、店慶優(yōu)惠1、凡1月5日過生日用戶憑相關(guān)證件在酒店消費(fèi)用戶均享受餐飲8.8折,客房7.5折,并可獲贈酒店送出生日蛋糕1個(gè)2、凡在活動期間在餐飲散餐每桌消費(fèi)達(dá)800元(含800元)以上,或在餐飲設(shè)宴席達(dá)10桌(含10桌)以上,贈明珠茶館50元代金券1張、餐飲20元代金券1張。3、凡在活動期間入住客房憑房卡當(dāng)日可無償享受2小時(shí)健身、球藝服務(wù);贈明珠茶館20元代金券1張、無償辦理200分明珠積分卡1張(每間客房僅限1張)。4、凡在活動期間在棋牌室消費(fèi),滿4個(gè)小時(shí)送2個(gè)小時(shí)。二、某五星級大酒店四面年慶典大型酒會(1月4日,明珠(多功效)廳)酒會步驟19:00音響播放背景音樂,禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。19:30禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓入座20:20主持人宣告儀式開始,介紹出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及各新聞媒體。20:30第一個(gè)節(jié)目(開場舞)20:35總經(jīng)理致詞20:40嘉賓代表賀詞20:45第二個(gè)節(jié)目(唱歌)20:50某五星級大酒店四年歷程回顧(專員講述、投影儀播放照片或影像)21:00第三個(gè)節(jié)目(舞蹈)21:05游戲21:15第四個(gè)節(jié)目(國家標(biāo)準(zhǔn)舞)21:20自由舞會23:00酒會結(jié)束三、宣傳推廣1、報(bào)刊宣傳a:媒體選擇:三湘城市報(bào)b:公布時(shí)間:12月31日c:公布形式:專題套紅廣告(值此新春來臨之際,熱烈祝賀某五星級大酒店開業(yè)四面年)祝賀單位:(待定)2、戶外廣告:酒店外墻巨幅噴繪,內(nèi)容同“紅頭廣告”3、網(wǎng)絡(luò)宣傳:短信平臺、酒店網(wǎng)站、耒陽政府網(wǎng)、耒陽旅游局網(wǎng)站,內(nèi)容:待定4、條幅置于酒店大樓:4條(時(shí)間:12月31日),內(nèi)容:熱烈慶賀某五星級大酒店開業(yè)四面年四、各部門幫助工作:【房務(wù)部】1、邀請酒店vip用戶(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)。2、做好相關(guān)區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。3、負(fù)責(zé)相關(guān)區(qū)域花卉植物部署。4、做好大堂引領(lǐng)工作。【餐飲部】1、邀請旅游機(jī)構(gòu)責(zé)任人、酒店vip用戶(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)。2、負(fù)責(zé)酒會所需食品及飲料(標(biāo)準(zhǔn)待定)。3、現(xiàn)場以酒會形式按10人/桌擺設(shè)10桌,設(shè)一人講話臺,講臺鮮花一盆。4、請于1月4日晚上18:00之前在現(xiàn)場設(shè)置3層6磅蛋糕和7層香檳塔。5、請于1月4日17:00之前安排大堂、明珠廳門口各2名迎賓、并做好酒會期間領(lǐng)導(dǎo)講話引領(lǐng)、端酒工作。6、請?jiān)诰茣雮€(gè)小時(shí)前檢驗(yàn)好全部物品及設(shè)施設(shè)備,并派人全程跟蹤。7、負(fù)責(zé)現(xiàn)場臨時(shí)部署和接待工作?!究禈凡俊浚?、邀請酒店vip用戶(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)?!拘姓耸虏俊浚?、負(fù)責(zé)組織各部門經(jīng)理、酒店優(yōu)異職員和在酒店工作四年職員及相關(guān)人員參與酒會(主動和用戶溝通邀請用戶跳交誼舞),并負(fù)責(zé)全程人力資源調(diào)配。2、組織用戶服務(wù)隊(duì)人員做好舞會現(xiàn)

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