綜合項(xiàng)目專題計(jì)劃書

重慶人頭山綠康生態(tài)土雞林地散養(yǎng)基地（立項(xiàng)申請匯報(bào)及可行性計(jì)劃書）第一章總論

一、項(xiàng)目提要

1、項(xiàng)目名稱：重慶人頭山綠康生態(tài)土雞林地散養(yǎng)基地。

2、建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建

3、項(xiàng)目建設(shè)單位：重慶人頭山綠康生態(tài)土雞林地散養(yǎng)基地法人代表：李小勇

全部制形式：養(yǎng)殖企業(yè)

4、建設(shè)地點(diǎn)：重慶市萬州區(qū)白土鎮(zhèn)人頭村3組

建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)5萬只生態(tài)土雞養(yǎng)殖基地建設(shè)，年產(chǎn)10萬只商品土雞種苗基地建設(shè)。年產(chǎn)3000噸飼料廠房和設(shè)備。

建設(shè)期限：至5、項(xiàng)目申報(bào)單位：重慶人頭山綠康生態(tài)土雞林地散養(yǎng)基地

法人代表：李小勇

6、投資規(guī)模：80萬元

7、資金組成：建筑工程15萬元，設(shè)備及安裝10萬元，種苗引進(jìn)15萬元，技術(shù)引進(jìn)3萬元，飼料30萬元，工人工資和其它費(fèi)用7萬元。"

8、資金籌措：自籌資金50萬元，貸款30萬元。

9、關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)：

年產(chǎn)土雞量：5萬只飼料和藥品成本：175萬工人工資和技術(shù)引進(jìn)：10萬元種苗引進(jìn)：15萬

年銷售總額：250萬元稅收：--元靜態(tài)投資回收期：2年利潤：50萬元

10、項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力：土雞養(yǎng)殖關(guān)鍵輻射面積為白土鎮(zhèn)66.3平方公里，轄區(qū)9個(gè)村、55個(gè)村民小組；1個(gè)小區(qū)居委會(huì)，6個(gè)居民小組。人口總計(jì)6978戶，25333人，有部分零碎戶養(yǎng)殖。中心養(yǎng)殖示范場120畝，土雞林地養(yǎng)殖和加工可處理100--150人就業(yè)。

二、可行性研究匯報(bào)編制依據(jù)

1、中共中央、國務(wù)院《相關(guān)做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作意見》。

2、國家科委星火計(jì)劃。

3、重慶市萬州區(qū)白土鎮(zhèn)人民政府相關(guān)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長久計(jì)劃和年度計(jì)劃。三、綜合評價(jià)和論證結(jié)論

綠康生態(tài)土雞，雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多個(gè)烹調(diào)方法。雞肉富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身作用。營養(yǎng)價(jià)值：雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，脂肪含量較低。另外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體所需氨基酸，其含量和蛋、乳制品中氨基酸譜式極為相同，所以為人體日常生活中蛋白質(zhì)起源。每100克去皮雞肉中，含有24克蛋白質(zhì)、0.7克脂類物質(zhì)，是幾乎不含脂肪高蛋白食品。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅良好起源，而且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。土雞林下養(yǎng)殖在科學(xué)管理下，比傳統(tǒng)喂養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，效益相對略高，比傳統(tǒng)喂養(yǎng)雞更有宜身心健康。綠色植物循環(huán)利用，對環(huán)境無污染。土雞養(yǎng)殖和加工，可輻射帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，處理農(nóng)村剩下勞動(dòng)力，有著廣泛社會(huì)效益。本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，提議將該項(xiàng)目做大做強(qiáng)，大力發(fā)展。

第二章項(xiàng)目背景及必需性

一、項(xiàng)目建設(shè)背景：本項(xiàng)目是在國家和重慶市、萬州區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)下產(chǎn)生：1、中共中央、國務(wù)院《相關(guān)做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作意見》。2、國家科委星火計(jì)劃關(guān)鍵推薦項(xiàng)目標(biāo)相關(guān)敘述：“尤其是和畜牧及魚類等產(chǎn)品產(chǎn)量相比，林下散養(yǎng)土雞產(chǎn)業(yè)還正處于商品化大生產(chǎn)發(fā)展初級階段，有著寬廣發(fā)展前景。從發(fā)展眼光看土雞市場，在以后人類食品中，林下散養(yǎng)土雞將起著舉足輕重作用”。3、重慶市萬州區(qū)人民政府相關(guān)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長久計(jì)劃和年度計(jì)劃。

二、項(xiàng)目標(biāo)經(jīng)營現(xiàn)實(shí)狀況

本項(xiàng)目于8月開啟，現(xiàn)有固定資產(chǎn)50萬元，種雞苗孵化室250平方米，120畝中心養(yǎng)殖示范場，10畝牧草基地。三、項(xiàng)目建設(shè)必需性及目標(biāo)意義土雞又名柴雞，草雞，屬脊柱動(dòng)物科。現(xiàn)在全世界已知雞品種有五百多個(gè)，其中“北京柴雞”是當(dāng)今最為珍貴品種之一，也是中國獨(dú)有特產(chǎn)。北京柴雞是集自然界物質(zhì)中最高營養(yǎng)和廣泛藥效于一體世界上最好醫(yī)藥保健機(jī)能性食品，富含人體所必需全方面而均衡營養(yǎng)成份，其蛋白質(zhì)含量、質(zhì)量很高，伴隨人民生活水平不停提升，土雞將以物美價(jià)廉逐步進(jìn)入一般百姓餐桌。李時(shí)珍《本草綱目》具體記載了雞肉極其寶貴治病滋補(bǔ)作用。經(jīng)中外科學(xué)家長久研究發(fā)覺雞肉食品有五大功效：提升人體免疫能力，特效美容養(yǎng)顏，健腦增智，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，醫(yī)藥保健和疾病診療。所以養(yǎng)殖土雞商業(yè)價(jià)值十分可觀，市場前景寬廣。土雞林地養(yǎng)殖還能夠充足利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有著主動(dòng)作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提升農(nóng)業(yè)科技含量。使之成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，可發(fā)揮龍頭企業(yè)輻射帶動(dòng)能力，改變農(nóng)民傳統(tǒng)觀念，增加農(nóng)民收入，提升經(jīng)濟(jì)效益。對重慶兩翼農(nóng)戶萬元增收，含有極強(qiáng)帶動(dòng)性。

第三章建設(shè)條件一、地理位置及區(qū)域范圍該項(xiàng)目基地關(guān)鍵在重慶市萬州區(qū)白土鎮(zhèn)人頭村，養(yǎng)殖覆蓋范圍包含萬州區(qū)白土鎮(zhèn)、普子鄉(xiāng)、地寶鄉(xiāng)、鳳儀、恒合鄉(xiāng)等區(qū)域。二、自然條件

重慶市萬州區(qū)白土鎮(zhèn)人頭村在萬州區(qū)東南80公里，西和恒合土家族鄉(xiāng)相倚，北和梨樹鄉(xiāng)接壤，東和地寶鄉(xiāng)相連，南和普子鄉(xiāng)為鄰,養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)土壤為地帶性紅壤，土層較厚，含有較強(qiáng)酸性反應(yīng)，PH值通常在4-5.5左右，土壤中養(yǎng)分含量低，通常表土有機(jī)質(zhì)含量2%左右，含氮量在0.2%以下。土壤中營養(yǎng)元素鐵含量低，大部分為氧化鐵所固定。養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)最冷月份為1月，平均氣溫-2℃，最熱月7月平均氣溫28.2℃。年平均氣溫20°C，年降雨量1200毫米，無霜期210天，最低海拔1300米，最高海拔1515米，森林資源豐富，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人。人頭山素來有：“春天鳥語花香，夏天避暑山莊。秋天稻谷金黃，冬天北國風(fēng)光”美譽(yù)。養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)有石河溝、茨竹溝、等河流圍繞，有水庫和骨干山塘，自然水豐富。中心養(yǎng)殖示范場總用地面積為120畝。

三、項(xiàng)目區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件

重慶市萬州區(qū)白土鎮(zhèn)，幅員面積66.3KM2，耕地面積21286畝，其中：田12649畝。地勢西高東低。全鎮(zhèn)轄9個(gè)村，1個(gè)小區(qū)，61個(gè)村(居）民小組，6945戶，其中：農(nóng)業(yè)戶6090戶；總?cè)丝?5261人，其中：農(nóng)業(yè)人口23121人。有勞動(dòng)力13908人，常年在外打工7266人，季節(jié)性外出務(wù)工人員230人。適應(yīng)種植烤煙，去年鎮(zhèn)政府新發(fā)展烤煙項(xiàng)目5000畝，建烤房150座，今年種植烤煙7000畝，新建烤房50座。四、項(xiàng)目實(shí)施有利條件1、基礎(chǔ)設(shè)施供水：養(yǎng)殖區(qū)有一條河，流域面積廣，徑流量大，水量豐富，水質(zhì)符合國家相關(guān)農(nóng)村生活飲用水質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。自來水管和澆灌渠道縱橫交錯(cuò)，水質(zhì)和水量完全能夠滿足養(yǎng)殖和加工需要。

供電：項(xiàng)目區(qū)供電條件良好，經(jīng)過農(nóng)網(wǎng)整改后，農(nóng)村用電質(zhì)量大大提升。中心養(yǎng)殖示范場在人頭村北側(cè)，距離人頭村50KV變壓器不到1公里。

供熱：本項(xiàng)目區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，光熱資源比較豐富，整年平均氣溫穩(wěn)定經(jīng)過10℃天數(shù)達(dá)243天。溫度需加溫自然天數(shù)不多，且天天實(shí)際需加溫時(shí)間也比較短。交通：本項(xiàng)目區(qū)交通便利，距離（在建）萬川高速（三元場出口）14公里，318國道龍駒段24公里，龍白路2公里，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)公路為5.5米寬水泥硬化路面。

2、政策保護(hù)萬州區(qū)白土鎮(zhèn)政府將土雞林下養(yǎng)殖列入經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)鍵項(xiàng)目，關(guān)鍵扶植，多方面制訂了優(yōu)惠政策。3、資源優(yōu)勢土雞林地養(yǎng)殖關(guān)鍵飼料是青草、菜葉、瓜果、桔桿、樹葉等，飼料起源廣。全區(qū)有農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力23121人，剩下勞動(dòng)力較多，可滿足土雞林下養(yǎng)殖和加工需要。4、市場優(yōu)勢

重慶市現(xiàn)有總?cè)丝?090.45萬人(第五次人口普查)，按每人每十二個(gè)月吃2只土雞計(jì)算，重慶每十二個(gè)月對土雞需求量為7000萬只，現(xiàn)在重慶本土喂養(yǎng)土雞不到2500萬只，而萬州出欄土雞更少，還不到500萬只，所以需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于供給量。本場現(xiàn)設(shè)計(jì)產(chǎn)量為5萬只，市場占有量為0.07%。以上數(shù)據(jù)所反應(yīng)情況表明，生態(tài)土雞供不應(yīng)求。本養(yǎng)殖場市場占有量假如占重慶市場1%、產(chǎn)量就達(dá)成70萬只，可見土雞林下養(yǎng)殖大有潛力。

第四章建設(shè)單位基礎(chǔ)情況一、建設(shè)單位概況

本項(xiàng)目建于8月，中心養(yǎng)殖示范場座落重慶市萬州區(qū)白土鎮(zhèn)人頭村，采取“基地+農(nóng)戶”模式經(jīng)營管理。

1、項(xiàng)目單位：重慶綠康生態(tài)土雞林下散養(yǎng)基地

2、項(xiàng)目單位性質(zhì)：養(yǎng)殖基地

3、項(xiàng)目單位現(xiàn)有些人員組成

職員總數(shù)15人，其中管理人員3人，技術(shù)人員2人，技術(shù)工人1人，通常工人8人，獸醫(yī)1人。二、研發(fā)能力：

1、技術(shù)起源和合作方法：基地獨(dú)立開發(fā)和技術(shù)合作。

2、技術(shù)產(chǎn)品類型及領(lǐng)域。

技術(shù)開發(fā)性質(zhì)：新產(chǎn)品

技術(shù)開發(fā)內(nèi)容：產(chǎn)業(yè)綜合技術(shù)開發(fā)

技術(shù)開發(fā)產(chǎn)業(yè)：養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)3、技術(shù)結(jié)果情況：中試結(jié)果4、生態(tài)土雞林下養(yǎng)殖技術(shù)土雞室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)："高溫、高濕、高鈣、通風(fēng)、清潔"養(yǎng)殖模式；土雞野外生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)：林下、果園、菜園養(yǎng)殖土雞技術(shù)5、土雞深加工技術(shù)土雞初級產(chǎn)品：土雞食品、土雞凍肉、土雞罐頭、土雞飼料加工技術(shù)；6、土雞林下養(yǎng)殖技術(shù)關(guān)鍵指標(biāo)

溫度：10-30℃

濕度：空氣相對溫度75-90%

鈣：占精料7-10%

光照：50勒克斯（紅、綠光）

第五章市場分析和銷售方案一、市場分析市場容量大。因?yàn)樯鷳B(tài)土雞食品符合天然化、野味化、營養(yǎng)化、保健化新時(shí)尚，中國外市場廣。且需求量和日俱增，銷售量逐年擴(kuò)大。美國、法國、加拿大、意大利、比利時(shí)、希臘、土耳其等國家早在一百多年前已將野外喂養(yǎng)土雞視為難得美味佳肴，近幾年，中國已開發(fā)了以土雞為關(guān)鍵原料保健食品系列、生化藥品系列、復(fù)合營養(yǎng)飼料系列、化妝品系列、土雞罐頭、凍肉系列等產(chǎn)品，并將批量生產(chǎn)。土雞年總需求量不停增加。中國龐大市場將促進(jìn)土雞產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。

二、項(xiàng)目經(jīng)營管理模式基地+農(nóng)戶經(jīng)營管理模式，基地提供種苗，喂養(yǎng)技術(shù)，基地安排技術(shù)人員跟蹤服務(wù)指導(dǎo)，產(chǎn)品回收、銷售。技術(shù)服務(wù)等

三、技術(shù)培訓(xùn)

1、對養(yǎng)殖戶和加工工人進(jìn)行崗前培訓(xùn)。了解土雞林下養(yǎng)殖基礎(chǔ)技術(shù)和飼料加工步驟要注意事項(xiàng)。采取集體培訓(xùn)和部分教導(dǎo)相結(jié)合。

2、對市場營銷人員培訓(xùn)。了解市場營銷方法和策略，提升營銷人員素質(zhì)。采取理論培訓(xùn)和跟班見習(xí)相結(jié)合。

3、多形式開展培訓(xùn)活動(dòng)，經(jīng)過基地舉行培訓(xùn)知識(shí)講座，現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，邀請教講課堂講授，資料函授和聯(lián)網(wǎng)等開展培訓(xùn)

第六章可行性研究結(jié)論和提議

一、可行性研究結(jié)論