廣東省湛江一中2024屆高三最后一模生物試題含解析

廣東省湛江一中2024屆高三最后一模生物試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下圖是基因型為AaBb的某生物體內(nèi)兩個不同時期的分裂模式圖，其中染色體上標注的是相應位置上的基因。相關敘述正確的是A．圖①中兩個細胞的中央將出現(xiàn)赤道板B．圖①中細胞2的基因型是AaBBC．圖②所示的細胞中有4個染色體組D．圖②所示的細胞中有4個四分體2．一些名貴花卉常常用植物組織培養(yǎng)來繁殖，下列有關敘述正確的是（）A．新植株的形成過程是細胞分裂和分化的結果B．損傷的組織塊不能發(fā)育成植株是細胞凋亡的結果C．在培育成新植株的過程中沒有細胞的衰老D．由于細胞分化，根尖分生區(qū)細胞中已經(jīng)不存在葉綠體基因3．艾弗里等人的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗和赫爾希與蔡斯的噬菌體侵染細菌實驗都證明了DNA是遺傳物質(zhì)。這兩個實驗在設計思路上的共同點是A．重組DNA片段，研究其表型效應B．誘發(fā)DNA突變，研究其表型效應C．設法把DNA與蛋白質(zhì)分開，研究各自的效應D．應用同位素示蹤技術，研究DNA在親代與子代之間的傳遞4．植物紫茉莉的花暮開朝合，被譽為“天然時鐘”。若其花色受常染色體上一對等位基因（A、a）控制，將一紅花植株與白花植株雜交，F(xiàn)1均為粉紅花，F(xiàn)1隨機交配，F(xiàn)2中紅花：粉紅花：白花=1：2：1，下列敘述不正確的是（）A．親本紅花植株和白花植株都為純合子B．F2中出現(xiàn)三種花色，這是基因重組的結果C．紅花、粉紅花、白花的基因型分別為AA、Aa、aaD．F2中白花與粉紅花雜交，F(xiàn)3會出現(xiàn)2種花色5．下列關于免疫說法正確的是（）A．效應細胞毒性T細胞在胸腺中發(fā)育成熟，在血液中循環(huán)流動B．皮膚油脂腺分泌的油脂抑制真菌和某些細菌是非特異性反應的體現(xiàn)C．被瘋狗咬傷后，注射狂犬病毒疫苗目的是刺激機體內(nèi)記憶細胞的增殖分化D．病原體侵入人體發(fā)生特異性免疫時，并不是所有的抗原都會被巨噬細胞降解成肽6．水蚤是一種體型微小的水生動物。圖是某水城中水蚤種群數(shù)量的變化圖，下列分析正確的是（）A．調(diào)查水蚤種群數(shù)量的變化時，宜采用標志重捕法B．b時期水蚤種群數(shù)量增長最快，b~c時期出生率小于死亡率C．當水蚤種群數(shù)量穩(wěn)定在K1時，其種群年齡結構為穩(wěn)定型D．若d時期種群出生率升高，則種群數(shù)量可大幅度超過K。二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）圖1表示光合作用過程概要的模式圖，其中，①-④表示化學反應，A-F代表物質(zhì)。圖2表示將某綠藻細胞懸浮液放入密閉的容器中，在保持一定的pH值和溫度時，給于不同條件時細胞懸浮液中溶解氧濃度變化的模式圖。據(jù)圖回答問題：（1）寫出下列反應或物質(zhì)的名稱。②_____；D_____。（2）據(jù)圖2分析，該綠藻細胞的呼吸速率為_____微摩爾/分。（3）在圖2中乙處給予光照時，分析瞬間ATP的變化為_____；在丙處添加CO2時，分析短時間內(nèi)C5的變化為_____。（4）若在圖2中丁處給予光補償點（此時光合速率等于呼吸速率）的光照，則正確表示溶解氧變化的曲線是a～g中的_____。（5）若在圖2中丁處加入使光反應停止的試劑，則正確表示溶解氧變化的曲線是a～g中的___________。（6）若在圖2中丁處給予適宜條件，使溶解氧的變化如圖中的b，預計1小時后，實際產(chǎn)生的氧氣量為_____微摩爾。8．（10分）北方盛產(chǎn)山植，常添加白砂糖和酵母菌進行發(fā)酵，釀成甜美的山楂酒。如果將山楂酒過濾后稀釋下，再添加醋酸菌，在一定條件下發(fā)酵，還可生產(chǎn)山楂果醋，據(jù)此分析并回答下列問題：（1）與醋酸菌相比，酵母菌細胞結構的主要特點是____________。（2）酒精發(fā)酵前加入的白砂糖主要是為菌種提供______（碳源或氮源或生長因子）。下圖表示白砂糖的添加量對酒精生成量的影響，白砂糖的添加量為______%左右最為合理。（3）科技人員計劃培養(yǎng)“自養(yǎng)”型的菌種，即這些菌種可以固定CO2，從化學反應中獲取能量。他們首先對菌種進行基因改造，轉(zhuǎn)入幾種固定CO2和獲取化學能所需的關鍵基因，再將它們放在______環(huán)境中續(xù)連續(xù)選擇培養(yǎng)，200天后，能夠“只吃CO2”的菌種終于誕生。（4）為節(jié)省資源，酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵可利用同一個裝置，但要將溫度______，保證空氣______。（5）借鑒前面發(fā)酵的經(jīng)驗，某工廠計劃大批量生產(chǎn)山楂果醋。為進一步提高產(chǎn)量，預探究果醋的最佳發(fā)酵溫度。請你簡單說明實驗思路____________。9．（10分）稻田養(yǎng)蟹是一種新的復合型農(nóng)業(yè)生態(tài)種養(yǎng)模式，此技術能夠?qū)⑥r(nóng)業(yè)生產(chǎn)與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)有機結合起來，充分提高土地利用率，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，請分析并回答下列問題：（1）在稻田養(yǎng)蟹生態(tài)系統(tǒng)組成中，主要成分是_____________。（2）水稻與田間雜草的競爭，主要體現(xiàn)在_____________等方面。蟹類的存在可以_____________（填“減弱”或“增強”）這種競爭，從而使水稻的產(chǎn)量_____________。（3）稻田的雜草主要為雙子葉雜草，人們總是想方設法將其除去，從能量流動的角度分析這樣做的主要目的是_____________________。（4）從生態(tài)系統(tǒng)結構分析，稻田養(yǎng)蟹增加了稻田生態(tài)系統(tǒng)中_________________的復雜性；從生態(tài)系統(tǒng)功能分析，稻田養(yǎng)蟹促進了稻田生態(tài)系統(tǒng)中_________________。（5）從環(huán)境保護的角度出發(fā)，請說一說稻田養(yǎng)蟹、魚優(yōu)點：_________________。10．（10分）食品安全是關系到千萬人健康和生命的大事，為檢測某食品廠生產(chǎn)的果汁中總菌量和大腸桿菌量是否超標，常采用微生物培養(yǎng)的方法，下表為培養(yǎng)細菌常用的培養(yǎng)基配方，請回答下列問題：牛肉膏蛋白胨NaCl瓊脂蒸餾水1．0g2．0g1．0g3．0g定容至30mL（1）該培養(yǎng)基是_____（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基。培養(yǎng)基中的蛋白胨主要為細菌的生長提供_________等營養(yǎng)。培養(yǎng)基制備好以后，在接種前通常需要檢測其是否被污染，檢測方法是__________________。（2）應用_________________法進行接種，該方法是通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)來推測樣品中的活菌數(shù)，其原理是_________________________。（3）培養(yǎng)一定時間后，對_____________進行計數(shù)，以得出總菌量的數(shù)據(jù)，若要得到大腸桿菌量的數(shù)據(jù)，應該在配制培養(yǎng)基時向培養(yǎng)基中加入____________試劑。11．（15分）氣孔是氣體進出葉片及蒸騰作用喪失水分的“門戶”，強光下植物蒸騰作用強，氣孔充分開放。氣孔的開放與關閉分別與保衛(wèi)細胞的吸水與失水有關。科研人員通過基因工程技術在擬南芥氣孔的保衛(wèi)細胞中表達了一種K+通道蛋白（BLINK1），如圖所示。該通道能調(diào)控氣孔快速開啟與關閉，而野生株氣孔關閉較慢。請回答下列問題：（1）除離子通道蛋白外，細胞膜上還有水通道蛋白。水通道與人體體液平衡密切相關，如腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用，都與水通道蛋白的_________有直接關系。（2）據(jù)圖分析，含BLINK1的植株在光照下氣孔快速開啟，最可能的原因是__________________。（3）若將長勢基本一致的含BLINK1的擬南芥植株與野生株擬南芥植株置于較強光照強度的連續(xù)光照條件下，測定每升水產(chǎn)植物莖干重（克），預期結果是含BLINK1的擬南芥植株每升水產(chǎn)植物莖干重（克）_________（填“大于”“小于”或“基本等于”）野生株擬南芥植株的每升水產(chǎn)植物莖干重（克）。（4）若將長勢基本一致的含BLINK1的擬南芥植株與野生株擬南芥植株置于較強光照強度的間隔光照（強光和弱光交替光照）條件下，測定每升水產(chǎn)植物莖干重（克），預期結果是含BLINK1的擬南芥植株每升水產(chǎn)植物莖干重（克）_________（填“大于”“小于”或“基本等于”）野生株擬南芥植株的每升水產(chǎn)植物莖干重（克），預期此結果的理由是_________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

分析題圖：圖①中細胞1與細胞2無同源染色體和染色單體，細胞內(nèi)染色體移到細胞兩極，兩個細胞均處于減數(shù)第二次分裂后期；圖圖②同源染色體成對排在細胞的赤道板，說明細胞處于減數(shù)第一次分裂的中期?！驹斀狻緼、圖①中兩個細胞的中央將出現(xiàn)細胞板，細胞中央沒有赤道板結構，赤道板是人們假想的平面，A錯誤；B、據(jù)圖①可知，細胞1與細胞2處于減數(shù)第二次分裂后期，由于細胞1的基因型是Aabb，說明在減數(shù)第一次分裂的四分體時期，A、a基因所在的同源染色體的姐妹染色單體發(fā)生了交叉互換，因此圖①中細胞2的基因型是AaBB，B正確；CD、圖②是減數(shù)第一次分裂的中期，細胞中含有2個染色體組、2個四分體，C、D錯誤。故選B。2、A【解析】

根據(jù)題意分析，題干材料中的實例屬于植物組織培養(yǎng)，原理是細胞的全能性；細胞的全能性是指已經(jīng)分化的細胞仍然具有發(fā)育成完整植株的潛能；植物細胞具有全能性的原因：生物體的每一個細胞都包含有該物種所特有的全套遺傳物質(zhì)，都有發(fā)育成為完整個體所必需的全部?！驹斀狻緼、新植株的形成是細胞分裂（脫分化恢復分裂能力）和分化的結果，A正確；B、損傷的組織塊不能發(fā)育成植株是細胞壞死的結果，B錯誤；C、在培育成新植株的過程中，既有細胞的分裂和分化，也有細胞的衰老和凋亡，C錯誤；D、細胞分化不改變細胞中的基因，即根尖分生區(qū)細胞中仍然存在葉綠體基因，只是沒有選擇性表達，D錯誤。故選A。3、C【解析】

A.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗中發(fā)生了基因重組，而噬菌體侵染細菌的實驗并沒有發(fā)生基因重組，A錯誤；B.兩個實驗中都沒有誘發(fā)基因突變，B錯誤；C.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗和噬菌體侵染細菌的實驗證明DNA是遺傳物質(zhì)的關鍵是，設法將DNA與其他物質(zhì)分開，單獨地、直接地觀察他們的作用，C正確；D.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗沒有應用同位素示蹤技術，D錯誤；因此，本題答案選C。4、B【解析】

根據(jù)題干中的雜交結果可推知：紅花×白花→F1粉紅花，F(xiàn)1粉紅花自交→紅花：粉紅花：白花=1：2：1，說明是不完全顯性，所以控制紅花性狀的基因為顯性純合子（AA）或隱性純合子（aa），控制粉紅花性狀的基因為雜合子（Aa），控制白花性狀的基因為隱性純合子（aa）或顯性純合子（AA）。【詳解】A、由分析可知，該性狀表現(xiàn)為不完全顯性，親本紅花植株和白花植株都為純合子，A正確；B、F2中出現(xiàn)三種花色，這是F1Aa個體產(chǎn)生A、a兩種配子隨機結合的結果，B錯誤；C、由分析可知，粉紅花基因型一定為Aa，紅花、白花的基因型可分別用AA、aa來表示，C正確；D、F2中白花（aa）與粉紅花（Aa）雜交，F(xiàn)3會出現(xiàn)白花、粉紅花2種花色，D正確。故選B。5、D【解析】

此題考查的知識點是三道防線的組成。解答時可以從人體的三道防線的組成、功能方面來切入?！驹斀狻緼、免疫細胞集中分布于免疫器官中，因此效應細胞毒性T細胞不在血液中循環(huán)流動，A錯誤；B、油脂腺分泌的油脂對某些細菌具有抑制作用，不能看成是非特異性的表現(xiàn)，B錯誤；C、注射狂犬疫苗，目的是刺激機體抗體和記憶細胞的產(chǎn)生，C錯誤；D、抗原的化學本質(zhì)并非都是蛋白質(zhì)，因此并不是所有的抗原都會被巨噬細胞降解成肽，D正確。故選D。6、C【解析】

種群的特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例。其中，種群密度是種群最基本的數(shù)量特征；出生率和死亡率對種群數(shù)量起著決定性作用；年齡組成可以預測一個種群數(shù)量發(fā)展的變化趨勢。種群的K值即環(huán)境容納量，K值和環(huán)境有關。【詳解】A、調(diào)查活動能力強的動物的種群密度常選用標志重捕法，水蚤活動能力較弱，通常集群分布，不宜采用標志重捕法，A錯誤；B、b時期水蚤種群數(shù)量曲線的斜率最大，證明此時水蚤的種群數(shù)量增長最快，b~c時期種群數(shù)量仍在增長，證明種群出生率大于死亡率，B錯誤；C、穩(wěn)定型年齡結構的特征是：種群中各年齡期個體數(shù)目比例適中，種群密度在一段時間內(nèi)會保持穩(wěn)定，當水蚤種群數(shù)量穩(wěn)定在K1時，即d~e時期，其種群數(shù)量相對穩(wěn)定，滿足穩(wěn)定型年齡結構的特征，C正確；D、d時期種群數(shù)量基本保持穩(wěn)定，該時期的種群數(shù)量接近環(huán)境容納量，即一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量。若出生率升高，則種群數(shù)量可能超過K，但受限于環(huán)境中的食物等條件，種群數(shù)量不可能大幅度提高，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查種群的特征、種群數(shù)量增長曲線、種群K值等相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力。二、綜合題：本大題共4小題7、水的光解NADPH（[H]）2.5增加減少de750【解析】

題圖是解答本題的切入點，從圖1可知，①光能的吸收，②水的光解，③ATP個合成，④暗反應，A是水，B是氧氣，C是CO2，D是NADPH，E是ATP，F(xiàn)是糖類。從圖2分析可知，光照之前只進行呼吸作用，只需根據(jù)氧氣吸收的總量比時間即可計算出呼吸速率。光照影響光合作用的光反應過程，它能促進ATP的生成和水的光解；在丙處添加CO2時，要考慮到二氧化碳影響的是光合作用的暗反應中的二氧化碳的固定。丁點以后，若曲線不變，則表示光合作用等于呼吸作用強度；若曲線上升，則表示光合作用大于呼吸作用強度；如果曲線下降，則表示光合作用小于呼吸作用或只進行呼吸作用?！驹斀狻浚?）由圖1可知①應是色素吸收光能，②是水的光解，③是ADP形成ATP的過程，④是光合作用的暗反應，物質(zhì)D是水的光解形成的，并且要參與暗反應應是[H]。（2）在光照開始之前，細胞只進行呼吸作用，呼吸作用第一階段的場所為細胞質(zhì)基質(zhì)，第二、三兩階段發(fā)生在線粒體中；在0～4分細胞吸收的氧氣的值=210-200=10微摩爾，因此該綠藻細胞的呼吸速率=10÷4=2.5微摩爾/分。（3）在乙處給予光照時，此時光合作用的光反應產(chǎn)生ATP增加，光反應的場所為葉綠體的類囊體薄膜。在丙處添加CO2時，會促進暗反應的二氧化碳的固定，從而導致C5的數(shù)量減少，而C3的數(shù)量增多。（4）如果丁處是光補償點，則此時的呼吸作用強度與光合作用強度相同故氧氣的量不會增加，應是曲線d。（5）若在丁處加入光反應抑制劑，此時綠藻細胞不能進行光合作用，只能進行呼吸作用，又恢復到0～4分時的狀態(tài)，并且呼吸速率不變，因此e可以表示溶解氧變化的曲線。（6）實際產(chǎn)生的氧氣量應是凈氧氣量和呼吸作用消耗的氧氣量，由圖可知每分鐘的凈氧氣產(chǎn)生量是（290-260）/（12-9）=10微摩爾/分，由第（2）問可知呼吸作用消耗的氧氣量是每分鐘2.5微摩爾/分，故產(chǎn)生的氧氣量是每分鐘12.5微摩爾/分，在1h內(nèi)共產(chǎn)生12.5×60=750微摩爾/分?！军c睛】本題考查了影響光合作用和呼吸作用的環(huán)境因素，意在考查考生能從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力；理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結論的能力。8、有核膜包被的細胞核碳源15不含有機物升高流通設置一系列的溫度梯度進行發(fā)酵，果醋產(chǎn)量最高的溫度即為最適溫度【解析】

果酒發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，是兼性厭氧型菌，在有氧條件下進行有氧呼吸增加數(shù)量，無氧條件下進行酒精發(fā)酵；醋酸菌是需氧菌，在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸?！驹斀狻浚?）醋酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，二者的主要區(qū)別是后者含有核膜包被的細胞核。（2）白砂糖可以為菌種提供碳源，由圖可知，白砂糖添加量小于15%時，隨著添加量的增多，酒精含量增加，大于15%，白砂糖含量再增加，酒精含量也不再增加。故白砂糖的添加量為15%左右最合理。（3）要培養(yǎng)“自養(yǎng)”型的菌種，應該將經(jīng)過基因改造的菌種放在不含有機物的環(huán)境中，能夠存活下來的即為自養(yǎng)型菌種。（4）酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進行，故若利用同一個裝置進行酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，進行醋酸發(fā)酵時需要將溫度升高，且需要保證空氣流通，保證醋酸菌的有氧呼吸。（5）要探究果醋的最佳發(fā)酵溫度，需要設置一系列溫度梯度分別進行醋酸發(fā)酵，醋酸產(chǎn)量最高時對應的溫度即為最佳發(fā)酵溫度?！军c睛】酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進行。9、水稻肥料、空間、水分和陽光減弱增加調(diào)整能量流動關系，是能量持續(xù)高效的流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠譅I養(yǎng)結構（食物鏈和食物網(wǎng)）物質(zhì)循環(huán)和能量流動可使稻田中害蟲減少，代替或減少化肥及農(nóng)藥的使用，減輕了農(nóng)業(yè)污染；避免了水體富營養(yǎng)化，從而減少環(huán)境污染【解析】

1、生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本原理：能量多級利用和物質(zhì)循環(huán)再生。農(nóng)業(yè)生態(tài)工程中種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術能減少化肥的使用。2、生態(tài)農(nóng)業(yè)結合生態(tài)系統(tǒng)的能量流動、信息傳遞的功能等知識，將知識形成網(wǎng)絡再結合題干信息完成該題的作答?！驹斀狻浚?）稻田養(yǎng)蟹生態(tài)系統(tǒng)組成中，主要的成分是生產(chǎn)者水稻。（2）水稻與田間雜草的種間關系是競爭，主要體現(xiàn)在肥料、空間、水分和陽光等方面的競爭。蟹類可以取食雜草等而達到減弱這種競爭使水稻增產(chǎn)。（3）從能量流動的角度分析，除草的主要目的是調(diào)整能量流動關系，是能量持續(xù)高效的流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?。?）從生態(tài)系統(tǒng)結構分析，稻田養(yǎng)蟹增加了稻田生態(tài)系統(tǒng)中營養(yǎng)結構的復雜程度，提高了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。從生態(tài)系統(tǒng)功能分析，稻田養(yǎng)蟹促進了稻田生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動。（5）稻田養(yǎng)蟹、魚可使稻田中害蟲減少，代替或減少化肥及農(nóng)藥的使用，減輕了農(nóng)業(yè)污染；避免了水體富營養(yǎng)化，從而減少環(huán)境污染?！军c睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的相關知識，意在考查學生理解生態(tài)農(nóng)業(yè)的知識要點，要求能運用所學知識，通過比較、分析對問題進行解釋、推理，得出正確的結論的能力。10、固體氮源、碳源（和維生素）將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落形成或：將空白的培養(yǎng)基在適宜條件下放置一段時間，觀察是否形成菌落或：以未接種（空白）培養(yǎng)基為對照，觀察是否形成菌落稀釋涂布平板當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌培養(yǎng)基中的菌落（或平板上的菌落）伊紅和美藍【解析】

1、接種微生物常用的接種方法由平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種接種方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板、接種、劃線、在恒溫箱里培養(yǎng)，在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。2、根據(jù)物理性質(zhì)可將培養(yǎng)基分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基；根據(jù)化學性質(zhì)可將培養(yǎng)基分為人工合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基；根據(jù)功能可將培養(yǎng)基分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。【詳解】（1）由于該培養(yǎng)基中添加了凝固劑瓊脂，故該培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基；培養(yǎng)基中的蛋白胨主要為細菌的生長提供氮源、碳源（和維生素）等營養(yǎng)；培養(yǎng)基制備好以后，在接種前通常需要檢測其是否被污染，檢測方法是將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落形成。（2）接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，但只有稀釋涂布平板法才可用于對活菌進行計數(shù)，該方法是通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)來推測樣品中的活菌數(shù)，其原理是當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。（3）培養(yǎng)一定時間后，對培養(yǎng)基中的菌落（或平板上的