幼兒衛(wèi)生與保健 課件全套 喻正瑩 項(xiàng)目1-8 幼兒的身體特點(diǎn)- 特殊兒童的養(yǎng)護(hù)衛(wèi)生

幼兒衛(wèi)生與保健項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)教學(xué)導(dǎo)航知識(shí)目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)人體形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能2.明白幼兒身體的解剖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生理特點(diǎn)3.認(rèn)識(shí)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律技能目標(biāo)在相應(yīng)理論指導(dǎo)下，聯(lián)系實(shí)際領(lǐng)會(huì)幼兒保教要求和操作要點(diǎn)素養(yǎng)目標(biāo)1.初步掌握不同年齡階段幼兒的保育要點(diǎn)2.熟悉并配合家長(zhǎng)做好促進(jìn)幼兒的保教工作，激發(fā)愛(ài)崗敬業(yè)和服務(wù)社會(huì)的精神★★★知識(shí)圖譜項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)任務(wù)一幼兒的生理解剖特點(diǎn)

嬰兒一出生就具有人體的基本結(jié)構(gòu)和生理功能。在從出生到發(fā)育成熟的近20年的時(shí)間里，人體的器官和功能還要發(fā)生一系列的變化。本項(xiàng)目著重介紹幼兒的解剖生理特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，這些內(nèi)容也是學(xué)習(xí)全書知識(shí)的基礎(chǔ)。一、動(dòng)作的執(zhí)行者---運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（一）運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成與功能1.骨2.骨連結(jié)3.骨骼肌項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)一、動(dòng)作的執(zhí)行者——運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（一）運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成與功能（一）運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成人體的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、骨連結(jié)和骨骼肌組成。

1.骨骼骨和骨連結(jié)構(gòu)成人體的支架，稱骨骼。人體的骨骼由206塊骨連結(jié)而成。（1）骨的形態(tài)全身骨的形態(tài)多樣，一般可分為長(zhǎng)骨、短骨、扁骨和不規(guī)則骨四類。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)一、動(dòng)作的執(zhí)行者——運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（一）運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成（2）骨的結(jié)構(gòu)：以長(zhǎng)骨為例，一般由骨膜、骨質(zhì)和骨髓三部分構(gòu)成。骨膜是一層結(jié)締組織膜，對(duì)骨的營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)及損傷后的修復(fù)等有重要作用。骨質(zhì)分為骨密質(zhì)和骨松質(zhì)兩種。骨髓充填于骨髓腔和骨松質(zhì)間隙內(nèi)。胎兒的和嬰兒的骨髓都是紅骨髓，紅骨髓具有造血功能。大約在5-7歲以后，成為無(wú)造血功能黃骨髓，但在大量失血和患貧血癥時(shí)，黃骨髓又可以暫時(shí)恢復(fù)造血功能。（3）骨的成分項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)一、動(dòng)作的執(zhí)行者——運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（一）運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成骨連接2.骨連結(jié)骨與骨之間的連結(jié)稱骨連結(jié)，有直接連結(jié)和間接連結(jié)兩種。（1）直接連結(jié)

直接連結(jié)是骨與骨之間以結(jié)締組織膜或軟骨直接連結(jié)。如顱骨之間的骨縫、椎骨之間的椎間盤等。直接連結(jié)的活動(dòng)范圍很小。（2）間接連結(jié)是骨的主要連結(jié)方式，又稱關(guān)節(jié)。關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔構(gòu)成。關(guān)節(jié)面由關(guān)節(jié)頭和關(guān)節(jié)窩組成。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)一、動(dòng)作的執(zhí)行者——運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（一）運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成骨骼肌3.骨骼肌

附著在關(guān)節(jié)兩端的骨面上。在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下，肌肉收縮，牽動(dòng)骨骼產(chǎn)生各種運(yùn)動(dòng)。全身肌肉有600多塊。肌的形態(tài)多種多樣。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)一、動(dòng)作的執(zhí)行者——運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（二）幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的特點(diǎn)1.骨骼（1）與成年人相比，幼兒的骨硬度小，易彎曲或變形，要注意培養(yǎng)幼兒良好的姿勢(shì)。一旦發(fā)生骨折，常出現(xiàn)折而不斷的現(xiàn)象，稱為“青枝骨折”。（2）囟門分為前囟和后囟。后囟出生時(shí)就很小或已閉合，最晚在2～4個(gè)月時(shí)閉合。前囟一般在1～1.5歲閉合。

項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)一、動(dòng)作的執(zhí)行者——運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（二）幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的特點(diǎn)（3）新生兒的腕骨由軟骨組成，6個(gè)月后逐漸出現(xiàn)骨化中心；10個(gè)月左右，8塊腕骨的骨化中心才全部出現(xiàn)，故幼兒手部力量不足。（4）新生兒的脊柱僅有骶曲，出生3個(gè)月的嬰兒會(huì)抬頭時(shí)，出現(xiàn)頸曲；6個(gè)月的嬰兒能坐時(shí)，出現(xiàn)胸部的脊柱后凸，形成胸曲；1歲左右的小兒開(kāi)始學(xué)習(xí)行走時(shí)，出現(xiàn)腰部的脊柱前凸，形成腰曲。（5）幼兒的骨盆未長(zhǎng)結(jié)實(shí)項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)一、動(dòng)作的執(zhí)行者——運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（二）幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的特點(diǎn)2.肌肉（1）幼兒肌肉柔軟，收縮力差，容易疲勞，但因新陳代謝旺盛，也易恢復(fù)。3.肌關(guān)節(jié)和韌帶（1）肘關(guān)節(jié)較松，容易造成“牽拉肘”。肘部受傷后，手臂不能再活動(dòng)，醫(yī)生復(fù)位后還要注意保護(hù)，以免再次使肘關(guān)節(jié)受傷。（2）腳底的肌肉韌帶還不結(jié)實(shí)。嬰兒會(huì)站立和走路以后逐漸出現(xiàn)腳弓，若運(yùn)動(dòng)量不合適，容易使腳弓塌陷，形成“扁平足”。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)一、動(dòng)作的執(zhí)行者——運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（三）幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)保育要點(diǎn)1.在組織活動(dòng)時(shí)，做適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目（1）在組織活動(dòng)時(shí)，做適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，預(yù)防骨折、脫臼、肌肉損傷等傷害性事故的發(fā)生，避免用力過(guò)猛牽拉幼兒手臂，防止脫臼和肌肉損傷，女孩不宜從高處往硬的地面上跳，以免損傷骨盆。（2）在體育鍛煉中開(kāi)展低強(qiáng)度、高密度的運(yùn)動(dòng)，動(dòng)靜交替、勞逸結(jié)合，合理鍛煉小肌肉群的力量和協(xié)調(diào)性。2.培養(yǎng)良好的坐、立、行姿勢(shì)，以防脊柱變形。3.衣服鞋帽應(yīng)寬松適度，便于骨骼的發(fā)育和動(dòng)作的發(fā)展。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）呼吸系統(tǒng)的組成和功能呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺。呼吸道由鼻、咽、喉、氣管和支氣管組成。呼吸道是氣體進(jìn)出肺的通道；肺是氣體交換的場(chǎng)所。人體在新陳代謝的過(guò)程中，不斷地消耗氧氣，同時(shí)產(chǎn)生二氧化碳。因此，人體需要不斷地吸取外界的氧氣、呼出體內(nèi)二氧化碳，這個(gè)過(guò)程，稱為呼吸。呼吸是通過(guò)呼吸系統(tǒng)完成的。二、氣體交換站——呼吸系統(tǒng)項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）幼兒呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)幼兒呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)幼兒呼吸系統(tǒng)的保育要點(diǎn)幼兒呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)1.年齡越小，呼吸越快2.發(fā)育不完善（1）由于幼兒的鼻腔內(nèi)還未長(zhǎng)鼻毛，不能阻擋灰塵和細(xì)菌，因此易受感染。（2）幼兒的咽鼓管短而水平，當(dāng)咳嗽或擤鼻涕時(shí)，口咽部的病原體易通過(guò)咽鼓管進(jìn)入中耳，引起中耳炎。（3）幼兒的聲帶短而薄，且不夠堅(jiān)韌，肌肉容易疲勞。（4）幼兒的肺彈性差，肺泡數(shù)量少，氣體交換能力弱。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)年齡新生兒0～1歲2～3歲4～7歲每分鐘呼吸次數(shù)40～44302422（三）幼兒呼吸系統(tǒng)的保育要點(diǎn)幼兒呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)幼兒呼吸系統(tǒng)的保育要點(diǎn)幼兒呼吸系統(tǒng)的保育要點(diǎn)1.培養(yǎng)兒童良好的呼吸衛(wèi)生習(xí)慣，正確擤鼻涕2.保護(hù)聲帶3.科學(xué)地進(jìn)行戶外活動(dòng)和體育鍛煉4.防止異物進(jìn)入呼吸道項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）消化系統(tǒng)的組成和功能

消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。消化系統(tǒng)的功能是攝取食物并進(jìn)行消化，吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將剩余的殘?jiān)懦鲶w外。三、食物的加工——消化系統(tǒng)1．消化管2．消化腺項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)

幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)

幼兒消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)：1.牙齒乳牙（見(jiàn)圖1-10）在出生6個(gè)月開(kāi)始萌出，2～3歲出齊，共20顆。幼兒牙釉質(zhì)薄，牙本質(zhì)密度低，容易被酸腐蝕而患齲齒。6歲左右開(kāi)始出現(xiàn)第一顆恒牙，是“第一恒磨牙”，又稱“六齡齒”。上、下、左、右共四顆六齡齒，長(zhǎng)在乳磨牙的里面，并不與乳牙替換。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)

幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)

幼兒消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)2.胃胃是消化道最龐大的部分，上連食道，下接小腸，能暫時(shí)儲(chǔ)存食物，對(duì)食物進(jìn)行初步的消化，并經(jīng)過(guò)胃蠕動(dòng)把食物推送至小腸。3.小腸和大腸幼兒的腸管較長(zhǎng)，腸黏膜毛細(xì)血管及淋巴管豐富，吸收能力強(qiáng)。但是腸壁肌肉發(fā)育不完善，神經(jīng)調(diào)節(jié)能力差，容易發(fā)生腸道功能紊亂，引起腹瀉或便秘。4.幼兒的消化能力弱，吸收能力強(qiáng)幼兒肝功能不健全，分泌膽汁少，對(duì)脂肪的消化能力弱；解毒功能差。此外，肝臟內(nèi)肝糖原儲(chǔ)存較少，在饑餓時(shí)容易出現(xiàn)低血糖癥狀。幼兒胰腺發(fā)育尚未完善，消化脂肪、蛋白質(zhì)的能力較弱，容易發(fā)生消化不良項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（三）幼兒消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)

幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)

幼兒消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)幼兒消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)：

1.保持口腔衛(wèi)生，保護(hù)乳牙和六齡齒

2.合理安排膳食

3.防止便秘，預(yù)防脫肛。

項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)人體從外界攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和吸入的氧，要運(yùn)輸?shù)襟w內(nèi)各個(gè)細(xì)胞；而體內(nèi)的各個(gè)細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物要運(yùn)輸?shù)脚判蛊鞴?。這些都要依靠循環(huán)系統(tǒng)完成。血液和淋巴分別在這兩個(gè)系統(tǒng)中不斷地流動(dòng)，起著運(yùn)輸體內(nèi)物質(zhì)的作用。四、物質(zhì)傳送帶——循環(huán)系統(tǒng)（一）循環(huán)系統(tǒng)的組成和功能1．心臟2．血管3．血液循環(huán)的途徑項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)1.血液循環(huán)系統(tǒng)1．血漿血漿含有90%～92%的水分，另有少量的無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、葡萄糖等化學(xué)物質(zhì)。血漿是血細(xì)胞生活的環(huán)境，其成分保持相對(duì)穩(wěn)定，是維持血細(xì)胞正常功能的重要條件。2．血細(xì)胞血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板等。1.血液循環(huán)系統(tǒng)

項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)■

心臟：肌性中空器官血管動(dòng)脈(A)毛細(xì)血管靜脈(V)體循環(huán)肺循環(huán)分支屬支□血液循環(huán)系統(tǒng)的組成項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)2.淋巴系統(tǒng)

淋巴在淋巴管內(nèi)，按照一定的淋巴循環(huán)路線而流動(dòng)。淋巴管是靜脈的輔助管道，運(yùn)送全身淋巴液進(jìn)入靜脈。通過(guò)淋巴循環(huán)，可把少量由毛細(xì)血管滲透出的蛋白質(zhì)和由小腸吸收的大部分脂肪成分運(yùn)回血液。淋巴液里有淋巴細(xì)胞，淋巴細(xì)胞有免疫功能，可以消除體內(nèi)的病原微生物。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）幼兒循環(huán)系統(tǒng)的特點(diǎn)項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)1.心率和血壓

心臟肌纖維細(xì)弱，心排血量較小。但兒童的新陳代謝旺盛，需要的血量大，故心率比成人快。且年齡越小，心率越快。幼兒支配心臟的自主神經(jīng)發(fā)育不全，致使心博不穩(wěn)定，節(jié)律性差，一般十歲以后才基本穩(wěn)定下來(lái)。幼兒的血壓比成人低得多。隨年齡的增長(zhǎng)，血壓逐漸升高。2.心臟和血管

幼兒時(shí)期心臟生長(zhǎng)較快，第一年比出生時(shí)重量增加二倍，五歲時(shí)為剛出生的四倍。心壁較薄，收縮能力較差。心肌易疲勞。幼兒動(dòng)靜脈血管內(nèi)鏡相對(duì)較大管壁薄彈管壁薄，彈性小，毛細(xì)血管豐富，營(yíng)養(yǎng)和氧氣供應(yīng)充足。3.血液

幼兒血液量較大，血漿中凝血物質(zhì)，纖維蛋白原和無(wú)機(jī)鹽含量較少，水分多。故幼兒出血時(shí)凝血較慢。（三）幼兒循環(huán)系統(tǒng)的保育要點(diǎn)1.合理營(yíng)養(yǎng)，防止貧血。

提供營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防貧血；幼兒生長(zhǎng)時(shí)期，幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求量大，生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快，注意多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富、易吸收的食品。2.適度進(jìn)行戶外活動(dòng)和體育鍛煉。

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和鍛煉，應(yīng)把握好運(yùn)動(dòng)的形式和持續(xù)的而時(shí)間。改善幼兒心肌纖維的收縮性和彈性，運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備活動(dòng)；劇烈運(yùn)動(dòng)后不要喝大量的水，防止增加心臟符合；注意不同體質(zhì)的兒童在運(yùn)動(dòng)中的表現(xiàn)。3.衣著要寬松舒適，有利于血液循環(huán)。

避免過(guò)度的或突然的神經(jīng)刺激，否則將會(huì)影響心臟的正常機(jī)能。應(yīng)有正常的睡眠和適當(dāng)?shù)?，以利于保護(hù)心臟。身體鍛煉要全面，均衡，多樣化；動(dòng)、靜交替，勞逸結(jié)合。服裝寬松適度。兒童衣服和鞋襪不宜過(guò)小、過(guò)緊，以免影響血液循環(huán)。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）泌尿系統(tǒng)的組成和功能人體生命活動(dòng)中會(huì)產(chǎn)生很多廢物，如二氧化碳、尿素等。這些廢物必須及時(shí)通過(guò)各種途徑排出體外。泌尿系統(tǒng)是人體排出代謝產(chǎn)物和水的主要渠道，它對(duì)保持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定起著重要作用。五、尿液的產(chǎn)生和排出-----泌尿系統(tǒng)人體每天必須排除一定量的尿液。喝水多時(shí)，尿量會(huì)增加；喝水少時(shí)，尿量會(huì)減少。泌尿系統(tǒng)由腎、輸尿管、膀胱和尿道組成。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）泌尿系統(tǒng)的組成和功能1.組成：

腎臟：形成尿的場(chǎng)所輸尿管：輸送尿液膀胱：暫時(shí)儲(chǔ)存尿液尿道：排尿的通道2.尿液的形成和排出：當(dāng)血液流經(jīng)腎臟時(shí)，血漿中的尿素、尿酸、部分無(wú)機(jī)鹽和水，形成尿液，經(jīng)輸尿管流入膀胱儲(chǔ)存。當(dāng)膀胱儲(chǔ)尿到一定量時(shí)，產(chǎn)生尿意。大腦皮質(zhì)根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況決定是否排尿。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)幼兒泌尿系統(tǒng)的特點(diǎn)幼兒泌尿系統(tǒng)的保育要點(diǎn)幼兒泌尿系統(tǒng)的特點(diǎn)1.幼兒的腎臟尚未發(fā)育完善，排泄代謝廢物的能力相對(duì)不如成人。。2.尿道短，容易發(fā)生上行性感染。3.由“無(wú)約束”排尿到“有約束”排尿。幼兒泌尿系統(tǒng)的保育要點(diǎn)1.供給充足的水分2.養(yǎng)成定時(shí)排尿的習(xí)慣。3.注意會(huì)陰部的清潔，預(yù)防尿路感染項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）幼兒泌尿系統(tǒng)的特點(diǎn)

（三）幼兒泌尿系統(tǒng)的保育要點(diǎn)六、化學(xué)信使——內(nèi)分泌系統(tǒng)內(nèi)分泌系統(tǒng)由內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌細(xì)胞組成。內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌的物質(zhì)稱為激素，每100毫升血液中，只有幾微克激素，含量少，作用很大，對(duì)身體的生長(zhǎng)發(fā)育和生殖免疫等生命活動(dòng)起著重要的調(diào)節(jié)作用。激素通過(guò)血液循環(huán)作用于特定細(xì)胞。人體主要的內(nèi)分泌腺有：腦垂體、甲狀腺、腎上腺、松果體、胰島、胸腺和性腺等。（一）內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點(diǎn)

（三）幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的保育要點(diǎn)

1.腦垂體在睡眠時(shí)分泌的生長(zhǎng)激素較多2.缺碘影響甲狀腺功能1.保證足夠的睡眠，以促進(jìn)小兒正常生長(zhǎng)發(fā)育2.合理使用碘鹽3.為幼兒提供科學(xué)合理的的膳食，防止糖尿病，防止性早熟項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）神經(jīng)系統(tǒng)的組成和功能七、人體“司令部”------神經(jīng)系統(tǒng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)--腦、脊髓周圍神經(jīng)系統(tǒng)--腦神經(jīng)、脊神經(jīng)和植物神經(jīng)2.神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)方式神經(jīng)系統(tǒng)的基本活動(dòng)方式是反射，反射可分為非條件反射和條件反射兩種。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)1.神經(jīng)系統(tǒng)的組成3.大腦皮層活動(dòng)的某些特性（一）神經(jīng)系統(tǒng)的組成和功能七、人體“司令部”------神經(jīng)系統(tǒng)項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)3.大腦皮層活動(dòng)的某些特性鑲嵌式活動(dòng)原則動(dòng)力定型優(yōu)勢(shì)原則大腦皮層功能定位睡眠

幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育正處于迅速時(shí)期，尤其是大腦的發(fā)育十分迅速，這為幼兒盡快適應(yīng)環(huán)境，接受早期教育，做好了充分的物質(zhì)準(zhǔn)備。

1.腦細(xì)胞增長(zhǎng)

2.中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育3.幼兒的大腦0—6歲時(shí)是發(fā)育上的一個(gè)關(guān)鍵階段4.容易興奮、容易疲勞5.腦細(xì)胞的耗氧量大項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)（三）幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的保育要點(diǎn)1.科學(xué)用腦2.提供合理膳食，保證大腦的健康與功能正常3.保證充足的睡眠

項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）眼睛（二）耳人的感覺(jué)包括視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)等，其中，視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)是人們認(rèn)識(shí)外界的最主要途徑。人的運(yùn)動(dòng)有簡(jiǎn)單的動(dòng)作，還有高級(jí)活動(dòng)如語(yǔ)言、書寫等，都是在神經(jīng)系統(tǒng)支配下、由運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。一、“看與聽(tīng)”的感覺(jué)器官-----眼睛和耳項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）眼睛1.眼睛的結(jié)構(gòu)和功能（1）眼睛的組成。眼睛由眼球及其附屬結(jié)構(gòu)組成。眼球壁外膜前1/6無(wú)色透明，叫角膜。后5/6堅(jiān)韌不透明，叫鞏膜。中膜含豐富的血管和色素細(xì)胞，分為虹膜、脈絡(luò)膜、睫狀體。內(nèi)膜即視網(wǎng)膜，含有許多感光細(xì)胞，能接受光刺激，并形成物像。內(nèi)容物房水晶狀體玻璃體項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)眼的附屬部分主要包括眼瞼、結(jié)膜、淚器、眼外肌等結(jié)構(gòu)，另外還有眉和睫毛。（2）視覺(jué)的形成人的眼睛像一架照相機(jī)，角膜、房水、晶狀體（可改變曲度）、玻璃體可看做一系列的透鏡。外界物體發(fā)出的光線透過(guò)折光系統(tǒng)發(fā)生折射，使物像清晰地落在視網(wǎng)膜上，視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞產(chǎn)生興奮，興奮由神經(jīng)傳到大腦皮層的視覺(jué)中樞，從而使人感到物體的存在。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)2.幼兒眼睛的特點(diǎn)（1）生理性遠(yuǎn)視

（2）晶狀體彈性大，預(yù)防近視。3.幼兒眼睛的保育要點(diǎn)（1）養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣。（2）定期給幼兒測(cè)查視力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，盡早干預(yù)、矯治。（3）加強(qiáng)安全教育，預(yù)防眼外傷。（4）預(yù)防各種眼病的發(fā)生。

項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）耳1.耳的結(jié)構(gòu)和功能（1）耳的組成外耳

包括耳廓和外耳道。中耳包括鼓膜、鼓室和咽鼓管。內(nèi)耳包括半規(guī)管、前庭和耳蝸。（2）聽(tīng)覺(jué)的形成聲波由外界經(jīng)外耳道傳入，使鼓膜產(chǎn)生振動(dòng)并引起聽(tīng)小骨振動(dòng)，傳至內(nèi)耳，刺激耳蝸內(nèi)的聽(tīng)覺(jué)感受器發(fā)生興奮，興奮由神經(jīng)傳至大腦皮層的聽(tīng)覺(jué)中樞，從而使人感知聲音。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)2.幼兒耳的特點(diǎn)（1）耳廓易患凍瘡。（2）發(fā)育中的耳，外耳道感染易擴(kuò)散到鄰近的組織和器官。（3）易患中耳炎。（4）對(duì)環(huán)境因素敏感。3.幼兒耳的保育要點(diǎn)（1）謹(jǐn)慎挖耳。（2）保護(hù)聽(tīng)力。（3）預(yù)防中耳炎。（4）要避免一些耳毒性藥物的影響。（5）要根據(jù)條件對(duì)學(xué)前兒童進(jìn)行聽(tīng)力檢查。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）皮膚的結(jié)構(gòu)和功能我們生活的環(huán)境充滿了病原體微生物，但正常人體內(nèi)有一個(gè)專門“部隊(duì)”，可以抵御并消滅入侵的病原體來(lái)保護(hù)自己。九、身兼數(shù)職的器官——皮膚1．皮膚的結(jié)構(gòu)2．皮膚的功能1、皮膚的構(gòu)造皮膚由表皮、真皮和皮下組織構(gòu)成，皮膚內(nèi)有毛發(fā)汗腺皮脂腺、指（趾）甲等附屬物.2、皮膚的生理功能保護(hù)功能體溫調(diào)節(jié)功能感覺(jué)功能分泌與排泄功能項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）幼兒皮膚的特點(diǎn)1．幼兒皮膚的特點(diǎn)皮膚的保護(hù)功能差調(diào)節(jié)體溫的功能差吸收功能強(qiáng)2．幼兒皮膚的保育要點(diǎn)衣著要簡(jiǎn)便、舒適，及時(shí)增減衣物保持皮膚清潔保護(hù)皮膚，預(yù)防中毒或劃傷加強(qiáng)鍛煉項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）免疫系統(tǒng)的組成和功能十、身體的防御機(jī)構(gòu)——免疫系統(tǒng)

1.免疫系統(tǒng)的組成免疫是人體的一種生理功能，人體依靠這種功能識(shí)別“自己”和“非己”成分，從而破壞和排斥進(jìn)入人體的抗原性異物（如細(xì)菌、病毒），以維持人體的健康。免疫系統(tǒng)包括免疫器官、免疫活性細(xì)胞和免疫分子三個(gè)部分。2.免疫系統(tǒng)的功能免疫系統(tǒng)具有防御功能、自身穩(wěn)定、免疫監(jiān)視功能，分為非特異性免疫、特異性免疫（自動(dòng)免疫、被動(dòng)免疫）兩種項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）幼兒免疫系統(tǒng)的特點(diǎn)幼兒免疫系統(tǒng)發(fā)育不成熟，免疫功能尚未完善，對(duì)疾病的抵抗力不如成人。由于母體的抗體能通過(guò)胎盤傳遞給胎兒，兒童出生后最初幾個(gè)月內(nèi)較少患麻疹之類傳染病，但幾個(gè)月后這些母體抗體逐漸消失，對(duì)這些傳染病的易感性增加。1.新生兒母乳哺養(yǎng)

2.計(jì)劃免疫，預(yù)防接種

3.注意保護(hù)淋巴器官

4.注意適度鍛煉和合理營(yíng)養(yǎng)，滿足身體需求，提高免疫力。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（三）幼兒免疫系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（一）生殖系統(tǒng)的組成和功能十一、幼兒生殖系統(tǒng)1．男性生殖系統(tǒng)組成包括內(nèi)生殖器和外生殖器。內(nèi)生殖器包括睪丸、附睪、輸精管、精囊腺和前列腺。外生殖器包括陰囊和陰莖。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)2．女性生殖系統(tǒng)的組成女性生殖系統(tǒng)分為內(nèi)生殖器和外生殖器。內(nèi)生殖器包括卵巢、輸卵管、子宮和陰道。外生殖器包括外陰。（二）幼兒生殖系統(tǒng)的特點(diǎn)兒童期生殖器官發(fā)育很緩慢，處于幼稚狀態(tài)，進(jìn)入青春期，在內(nèi)分泌激素的影響下，內(nèi)、外生殖器官迅速發(fā)育。1.注意科學(xué)的、隨機(jī)的性教育，自然回答性問(wèn)題。2.培養(yǎng)性角色意識(shí)。3.保持外生殖器官的衛(wèi)生與健康。4.生殖器官疾病要及早診治。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（三）幼兒生殖系統(tǒng)的保育要點(diǎn)幼兒根據(jù)其年齡可劃分為胎兒期、新生兒期、嬰兒期、幼兒前期、學(xué)齡前期、學(xué)齡期幾個(gè)階段。任務(wù)二幼兒生長(zhǎng)規(guī)律與測(cè)評(píng)在日常生活中，我們常常遇到這樣的情況：有些孩子開(kāi)口說(shuō)話比同齡孩子要晚，吐字還不清楚，是不是發(fā)育有問(wèn)題呢？這樣的孩子是不是不正常呢？我們將從本節(jié)課的學(xué)習(xí)中找到答案。一、年齡階段劃分法（一）胎兒期（二）新生兒期（三）嬰兒期（四）幼兒前期（五）學(xué)齡前期（六）學(xué)齡期項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）胎兒期從受孕到娩出前的280天約40周，稱為胎兒期。該期特點(diǎn)是胎兒完全依賴母體生存，組織器官正在形成，母體的身體和生活展開(kāi)對(duì)胎兒健康影響較大。（二）新生兒期胎兒娩出到剛滿28天稱為新生兒期。新生兒期的主要特點(diǎn)是小兒從胎內(nèi)依賴母體生活轉(zhuǎn)到胎外獨(dú)立生活，需要特別護(hù)理。

項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（三）嬰兒期從出生29天到1歲，稱嬰兒期，亦稱乳兒期。由于生長(zhǎng)迅速，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的需求相對(duì)較大。（四）幼兒前期

1～3歲為幼兒前期，亦稱托兒所年齡期。此期的主要特點(diǎn)是身高、體重的增長(zhǎng)減慢，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育加快。

項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（五）學(xué)齡前期

3～6、7歲為幼兒期，亦稱幼兒園年齡期。幼兒生長(zhǎng)發(fā)育減慢，智能發(fā)育進(jìn)一步增強(qiáng)，有很強(qiáng)的求知欲；運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)能力不斷完善，能從事一些較精細(xì)的手工操作，也能學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的圖畫和歌謠。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)生長(zhǎng)和發(fā)育兩者共同表示了機(jī)體量和質(zhì)的動(dòng)態(tài)變化過(guò)程，二者相互依存，密不可分。生長(zhǎng)是發(fā)育的前提，發(fā)育寓于生長(zhǎng)之中。二、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的含義及規(guī)律（一）生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律（一）生長(zhǎng)發(fā)育的含義生長(zhǎng)發(fā)育的順序性生長(zhǎng)發(fā)育的不均衡性生長(zhǎng)發(fā)育的連續(xù)性和階段性生長(zhǎng)發(fā)育的個(gè)體差異性項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)

影響學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的因素，概括地說(shuō)可以分成兩大類，即內(nèi)在的遺傳因素和外在的環(huán)境因素。三、影響幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的因素（一）遺傳因素

遺傳決定機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的可能性。同卵雙生子為研究遺傳因素對(duì)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的影響提供了最好的天然素材。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）環(huán)境因素1．營(yíng)養(yǎng)2．體育鍛煉3．疾病4．生活制度5．其他因素項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（一）形態(tài)指標(biāo)四、生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)明明的媽媽發(fā)現(xiàn)明明跟其他的同齡孩子比起來(lái)要矮很多，稱稱體重也比正常值要少很多。明明媽媽特別著急，這是不是意味著孩子的身體不是很健康呢。1．體重2．身高3．頭圍4．胸圍5．坐高項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)1.反映心血管功能的脈搏、心率和血壓。2.反映呼吸系統(tǒng)功能的肺活量。3.反映骨骼肌肉系統(tǒng)功能的握力、拉力、背肌力。4.反映個(gè)體循環(huán)、呼吸和肌肉發(fā)育水平的最大耗氧量。（二）生理功能指標(biāo)項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（三）其他評(píng)價(jià)指標(biāo)

除了形態(tài)指標(biāo)和生理功能指標(biāo)外，還有其他的指標(biāo)，如視力指標(biāo)、聽(tīng)力指標(biāo)、微量元素的測(cè)定、血紅蛋白以及免疫指標(biāo)的測(cè)定等都可作為學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)五、生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)方法（一）生長(zhǎng)發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)生長(zhǎng)發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)是用于評(píng)價(jià)個(gè)體或集體兒童生長(zhǎng)發(fā)育狀況的統(tǒng)一尺度。一般是在某一時(shí)間內(nèi)，在一定的地區(qū)范圍內(nèi)，選擇有代表性的兒童，就某幾項(xiàng)發(fā)育指標(biāo)進(jìn)行大數(shù)量的測(cè)量，并將測(cè)量數(shù)據(jù)做統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，所得的資料即為該地區(qū)個(gè)體和集體兒童的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。1．現(xiàn)狀標(biāo)準(zhǔn)2．理想標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)（二）生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)價(jià)方法1．發(fā)育等級(jí)評(píng)價(jià)法2．曲線圖評(píng)價(jià)法3．身體指數(shù)法項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)患病幼兒的早期癥狀和異常表現(xiàn)并及時(shí)處理，以減輕對(duì)幼兒的傷害；及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患兒并及時(shí)隔離，防止傳染病在園內(nèi)傳播流行；檢查有無(wú)危險(xiǎn)物品被帶入幼兒園任務(wù)三健康觀察結(jié)合幼兒園見(jiàn)習(xí)或保育實(shí)習(xí)，進(jìn)入一個(gè)班級(jí)，針對(duì)在園幼兒每天進(jìn)行的常規(guī)檢查，包括晨檢、午檢、晚檢及全日健康觀察。一、操作目的項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)二、操作內(nèi)容和要求1.晨檢。2.午檢和晚檢。3.全日檢查。4.根據(jù)班級(jí)晨檢和全日健康觀察登記制度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的異常情況進(jìn)行登記并報(bào)告給保健醫(yī)生一及時(shí)處理。5.歸納完成見(jiàn)習(xí)報(bào)告，并在班級(jí)交流。同步練習(xí)1.嬰兒易出現(xiàn)漾奶的現(xiàn)象，導(dǎo)致這一現(xiàn)象的生理解剖原因是什么？2.幼兒消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)是什么？3.幼兒眼睛的保育要點(diǎn)是什么？4.幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)是什么？5.簡(jiǎn)述生長(zhǎng)和發(fā)育的關(guān)系。6.幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的一般規(guī)律是什么？7.為什么說(shuō)幼兒各系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育是不均衡性與統(tǒng)一協(xié)調(diào)性的矛盾統(tǒng)一？項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)思考題1.小班小朋友飛飛經(jīng)常尿褲子。老師和媽媽交流后得知，原來(lái)媽媽認(rèn)為大小便是與生俱來(lái)的生理現(xiàn)象，沒(méi)有訓(xùn)練過(guò)飛飛自主排尿。老師希望媽媽以后重視飛飛自主排尿的訓(xùn)練，家園配合促進(jìn)孩子健康成長(zhǎng)。請(qǐng)從幼兒泌尿系統(tǒng)的特點(diǎn)來(lái)分析教師和媽媽的觀點(diǎn)。2.《幼兒園工作規(guī)程》明確指出，幼兒戶外活動(dòng)的時(shí)間在正常情況下每天不得少于2小時(shí)，寄宿制的幼兒園不得少于3小時(shí)。請(qǐng)結(jié)合幼兒身體發(fā)育特點(diǎn)，分析為什么要保證幼兒充足的課外活動(dòng)時(shí)間。項(xiàng)目一幼兒的身體特點(diǎn)項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生教學(xué)導(dǎo)航知識(shí)目標(biāo)1.理解營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)素的基本概念2.知道各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能和食物來(lái)源技能目標(biāo)1.掌握幼兒各年齡段喂養(yǎng)指南要點(diǎn)及膳食寶塔組成2.了解托幼機(jī)構(gòu)的膳食管理制度及膳食計(jì)劃素養(yǎng)目標(biāo)熟悉幼兒膳食配置的特點(diǎn)，會(huì)編制幼兒食譜，確保幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康★★★知識(shí)圖譜項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生任務(wù)一營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)

【案例導(dǎo)入】

開(kāi)學(xué)了，王老師發(fā)現(xiàn)班里的“小胖墩”碩碩又胖了許多，通過(guò)與碩碩家長(zhǎng)的交流了解到，原來(lái)媽媽覺(jué)得天氣太熱，孩子胃口不佳，怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)跟不上，就買了很多的兒童營(yíng)養(yǎng)品，囑咐他每天按時(shí)吃。其實(shí)碩碩的食量并沒(méi)有下降，這多余的營(yíng)養(yǎng)素就轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)了。王老師覺(jué)得有必要給家長(zhǎng)普及一下兒童營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)了，但是自己對(duì)這方面也只是一知半解。如何做好幼兒園內(nèi)的膳食衛(wèi)生保健？如何為家長(zhǎng)排疑解惑？王老師為難起來(lái)。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生

營(yíng)養(yǎng)是人體不斷從外界攝取食物，經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質(zhì)來(lái)維持生命活動(dòng)的全過(guò)程，它是一種全面的生理過(guò)程，而不是專指某一種養(yǎng)分。營(yíng)養(yǎng)素是指能維持機(jī)體正常生理功能、提供體力活動(dòng)所需的能量，并提供細(xì)胞組織生長(zhǎng)和修復(fù)的材料的各種營(yíng)養(yǎng)成分。任務(wù)一營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)

學(xué)前兒童正處于身心發(fā)展特別迅速的時(shí)期，所需熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)比成年人多，因此需要充足而合理的營(yíng)養(yǎng)以保證他們的生長(zhǎng)發(fā)育和健康成長(zhǎng)。一、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生1．水的主要生理功能：構(gòu)成機(jī)體成分；調(diào)節(jié)體溫；物質(zhì)代謝所的溶劑，各種物質(zhì)的載體；潤(rùn)滑作用。2.水的主要來(lái)源：飲水，湯、食物中所含的水，代謝產(chǎn)生的水3.幼兒對(duì)水的需要量：幼兒年齡越小，需水量相對(duì)越大幼兒對(duì)水的需要量主要取決于幼兒活動(dòng)量的大小、外界的氣溫、食物的質(zhì)與量等（一）

水是人體的重要組成部分，是維持生命極其重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。二、各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能和食物來(lái)源理想的飲用水是白開(kāi)水項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生（二）無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽又稱礦物質(zhì)，是構(gòu)成人體的重要成分之一。無(wú)機(jī)鹽的種類很多，在人體內(nèi)含量較多的有鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等；還有人體含量較少的微量元素，它們是鐵、鋅、錳、銅、碘等。無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體的重要材料，也是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能的重要物質(zhì)項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生1.無(wú)機(jī)鹽的主要生理功能2.幼兒較易缺乏的無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體的重要材料無(wú)機(jī)鹽有維持和調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能的作用鈣鐵鋅碘生理功能食物來(lái)源與吸收供給量項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生1.糖的組成：碳水化合物現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)稱作糖類，糖類的內(nèi)容十分廣泛，有甜的也有不甜的。嚴(yán)格地說(shuō)，糖類包括3種：?jiǎn)翁?、雙糖和多糖。（三）糖類構(gòu)成機(jī)體組織主要能量來(lái)源節(jié)省蛋白質(zhì)解毒作用促進(jìn)消化和排泄2.糖類的生理功能項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生（1）需要量：乳兒以奶類為主食，母乳中含糖量較多。牛奶含糖量少，需另加糖。幼兒膳食中碳水化物所供熱能可占總熱能的50%左右3.糖類的需要量和食物來(lái)源谷類根莖類乳糖果糖各種食糖（2）食物來(lái)源項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生（四）脂類1.脂類的組成脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸組成，分布于人體的皮下、腸系膜、大網(wǎng)膜，以及心、腎、腎上腺等器官的周圍。類脂：類脂有膽固醇、磷脂等，是構(gòu)成細(xì)胞的基本成分。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生（四）脂類2.脂類的生理功能（1）脂肪是人體熱能的重要來(lái)源之一。（2）脂肪是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要成分。（3）臟器周圍的脂肪，能減少運(yùn)動(dòng)造成的摩擦，起著固定、保護(hù)內(nèi)臟的作用。（4）脂肪中的必需脂肪酸。。（5）脂肪可促進(jìn)脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收。（6）參與條件生理功能3．脂類的需要量和食物來(lái)源

乳類中的脂肪基本可以滿足乳兒的需要。在幼兒膳食中，脂肪提供的熱能占35%左右。膳食中的脂肪來(lái)源主要是各種植物油和動(dòng)物脂肪兩大類。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生（五）蛋白質(zhì)1．蛋白質(zhì)的組成蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，迄今為止，被人類發(fā)現(xiàn)的氨基酸有20余種。在20余種氨基酸中絕大多數(shù)是可以在人體內(nèi)合成的，但也有一部分是人體不能合成的，只能從食物中獲得。1．蛋白質(zhì)的生理功能（1）構(gòu)成和修補(bǔ)組織。（2）調(diào)節(jié)生理功能。（3）提供機(jī)體的抵抗力。（4）提供熱能。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生（五）蛋白質(zhì)3．蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、需要量和食物來(lái)源

含蛋白質(zhì)較為豐富的食物有動(dòng)物性食物，如奶類、魚蝦水產(chǎn)類、蛋類、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，以及豆類及其制品等植物性食物。由于蛋白質(zhì)在體內(nèi)不會(huì)儲(chǔ)存，人體必須每天供給一定含量的蛋白質(zhì)。幼兒處于生長(zhǎng)發(fā)育期，除了需要蛋白質(zhì)來(lái)維持正常的生理功能，還需要它來(lái)增長(zhǎng)和構(gòu)成新的組織，故對(duì)蛋白質(zhì)需要量比成人多。幼兒由蛋白質(zhì)所供應(yīng)的能量應(yīng)約占總能量的12%～15%。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生（六）維生素1.維生素的生理功能

維生素是調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能所必需的一種營(yíng)養(yǎng)素，它能增強(qiáng)人體抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，參與機(jī)體新陳代謝，對(duì)人的健康至關(guān)重要。維生素可分為兩類：一類是脂溶性維生素，主要包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K;另一類是水溶性維生素，主要包括維生素C、維生素B1、維生素B2等。2.兒童容易缺乏的維生素VB2VCVB1VAVD項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生三、幼兒對(duì)能量的消耗與供給（一）用于基礎(chǔ)代謝（二）進(jìn)食的特殊動(dòng)力作用（三）排泄、排遺的損失（四）用于兒童活動(dòng)（五）用于兒童生長(zhǎng)發(fā)育項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生任務(wù)實(shí)施與測(cè)評(píng)1.利用見(jiàn)習(xí)時(shí)間進(jìn)行幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況訪談，完成訪談?dòng)涗洝?.活動(dòng)主題：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生任務(wù)二嬰幼兒喂養(yǎng)【案例導(dǎo)入】

王女士生了女兒琪琪，看到孩子那么嬌小柔弱，倍加疼愛(ài)，堅(jiān)決要自己給孩子喂奶。轉(zhuǎn)眼間，琪琪已經(jīng)三個(gè)月了，長(zhǎng)得健康可愛(ài)，琪琪媽媽也將投入繁忙的工作了。琪琪媽媽認(rèn)為已經(jīng)母乳喂養(yǎng)了三個(gè)月，母乳營(yíng)養(yǎng)漸漸減少，換用嬰兒配方奶粉應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題，且嬰兒配方奶粉成分合理、全面，比母乳更符合嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，且喂養(yǎng)方便，于是準(zhǔn)備放棄母乳喂養(yǎng)，將嬰兒配方奶粉作為琪琪的首選食物。你認(rèn)為琪琪媽媽這種做法是否正確？項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生一、0-6月齡嬰兒母乳喂養(yǎng)指南1．純母乳喂養(yǎng)2.早開(kāi)奶3.回應(yīng)式喂養(yǎng)4．適當(dāng)補(bǔ)充維生素D5．堅(jiān)持進(jìn)行母乳喂養(yǎng)6.定期監(jiān)測(cè)

圖2-1中國(guó)0～6月齡母乳喂養(yǎng)關(guān)鍵推薦（圖片來(lái)源：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)）項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生二、7-24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南1．繼續(xù)母乳喂養(yǎng)2.及時(shí)引入多樣化食物3.少糖、無(wú)鹽4．提倡回應(yīng)式喂養(yǎng)5.注意飲食衛(wèi)生和進(jìn)食安全6.定期監(jiān)測(cè)體格指標(biāo)圖2-2中國(guó)7～24月齡嬰幼兒平衡膳食寶塔（圖片來(lái)源：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)）項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生三、母乳喂養(yǎng)（一）母乳喂養(yǎng)的優(yōu)越性1.母乳是嬰兒最好的食物和飲料2.母乳喂養(yǎng)可以使嬰兒健康發(fā)育3.母乳喂養(yǎng)對(duì)于母子均有益處（二）母乳喂養(yǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題四、人工喂養(yǎng)和混合喂養(yǎng)（一）什么是混合喂養(yǎng)（二）什么是人工喂養(yǎng)（三）代乳品的選擇（四）喂養(yǎng)注意事項(xiàng)項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生任務(wù)實(shí)施與測(cè)評(píng)1.利用見(jiàn)習(xí)時(shí)間進(jìn)行幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況訪談，完成訪談?dòng)涗?.活動(dòng)主題：0～6月齡、7～24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生任務(wù)三

學(xué)前兒童膳食

3歲的豆豆剛剛上幼兒園，可是還沒(méi)有學(xué)會(huì)自己吃飯。在家里幾乎都是奶奶喂飯，每次吃飯都要圍著桌子，一圈圈追著喂，豆豆邊玩邊吃。媽媽給他準(zhǔn)備了小桌子和餐具，讓豆豆自己學(xué)吃飯，可是豆豆自己吃，把飯菜撒在桌子上到處都是，奶奶嫌麻煩，也總感覺(jué)孩子自己吃飯吃得太少，且飯菜容易涼，擔(dān)心豆豆吃不飽，吃壞了肚子，所以還是感覺(jué)喂飯比較好，說(shuō)等孩子大了就會(huì)自己吃了。在幼兒園里老師發(fā)現(xiàn)，豆豆遇到自己喜歡吃的東西時(shí)，就會(huì)吃得很快也很干凈，遇到不喜歡吃的東西，就會(huì)一直坐著，不動(dòng)一口；并且吃飯時(shí)不專心，很容易被別的事情吸引，注意力不集中。分析這種情況形成的原因，想想怎樣幫助豆豆養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生圖2-32～6歲平衡膳食寶塔（圖片來(lái)源：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)）一、學(xué)前兒童膳食指南項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生一、學(xué)前兒童膳食指南

這一階段的兒童仍處于快速生長(zhǎng)發(fā)育階段，營(yíng)養(yǎng)需求較大，所攝入的食物種類和膳食模式已接近成人，但消化功能尚未完全成熟，其膳食制備與成人有一定的差異。（一）食物多樣，規(guī)律就餐，自主進(jìn)食，培養(yǎng)健康飲食行為（二）每天飲奶，足量飲水，合理選擇零食（三）合理烹調(diào)，少調(diào)料少油炸，從小培養(yǎng)淡口味（四）參與食物選擇與制作，增進(jìn)對(duì)食物的認(rèn)知和喜愛(ài)（五）經(jīng)常戶外活動(dòng)，定期測(cè)量體格，保障健康成長(zhǎng)項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生二、配置幼兒膳食（一）配置幼兒膳食的原則1.符合幼兒營(yíng)養(yǎng)的需要2.適合幼兒的消化能力3.促進(jìn)幼兒的食欲4.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物（二）膳食搭配的方法1.粗細(xì)搭配2.葷素搭配3.谷豆搭配4.干稀搭配項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生任務(wù)實(shí)施與測(cè)評(píng)1.利用見(jiàn)習(xí)時(shí)間進(jìn)行幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況訪談，完成訪談?dòng)涗洝?.活動(dòng)主題：學(xué)前兒童膳食。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生任務(wù)四托幼機(jī)構(gòu)膳食管理與飲食衛(wèi)生膳食管理是幼兒園管理的重要內(nèi)容。幼兒園只有做好這項(xiàng)工作，才能保證幼兒獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，健康發(fā)展。為幼兒提供的膳食是否合理，孩子的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r好不好，是評(píng)價(jià)幼兒園膳食工作好壞的關(guān)鍵問(wèn)題。一、托幼機(jī)構(gòu)膳食管理制度（1）建立健全各項(xiàng)管理制度（2）成立兒童膳食管理機(jī)構(gòu)（3）定期開(kāi)展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)（4）制定膳食計(jì)劃（5）按周編制食譜（6）食品衛(wèi)生監(jiān)督管理（7）幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生二、托幼機(jī)構(gòu)膳食計(jì)劃制定膳食計(jì)劃是滿足學(xué)前兒童的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育的一種科學(xué)管理方法。托幼機(jī)構(gòu)的膳食計(jì)劃包括三個(gè)方面：制定合理的膳食制度、編制食譜和膳食評(píng)價(jià)。（一）制定合理的膳食制度1．合理安排進(jìn)餐次數(shù)和間隔時(shí)間2．科學(xué)分配食物的數(shù)量和質(zhì)量項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生（二）編制食譜食譜是膳食計(jì)劃的具體實(shí)施方案，是根據(jù)兒童營(yíng)養(yǎng)的需要量、每日三餐的供熱比例、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、膳食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、食品的市場(chǎng)供應(yīng)情況等制定出的兒童在托幼機(jī)構(gòu)每日三餐和加餐的食物種類、數(shù)量及飯菜名稱和烹調(diào)方法等。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生（三）膳食評(píng)價(jià)膳食評(píng)價(jià)是指通過(guò)調(diào)查，計(jì)算學(xué)前兒童每日從膳食中攝取的營(yíng)養(yǎng)素和熱能的量，將其與相關(guān)的推薦供給量相比較，從而對(duì)幼兒園的膳食情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。三、托幼機(jī)構(gòu)膳食衛(wèi)生要求（一）飲用水要求（二）食品采購(gòu)（三）食品儲(chǔ)存（四）食品烹調(diào)（五）廚房及炊事員衛(wèi)生項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生任務(wù)實(shí)施與測(cè)評(píng)1.利用見(jiàn)習(xí)時(shí)間進(jìn)行膳食制度訪談，完成訪談?dòng)涗洠?.活動(dòng)主題：托幼機(jī)構(gòu)膳食管理與飲食衛(wèi)生。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生任務(wù)五《實(shí)踐操作》：組織飲水、進(jìn)餐、盥洗結(jié)合幼兒園見(jiàn)習(xí)或保育實(shí)習(xí)，進(jìn)入一個(gè)班級(jí)，參與在園幼兒每天進(jìn)行的飲水、進(jìn)餐、盥洗活動(dòng)，熟悉幼兒園一日生活的環(huán)節(jié)及在此過(guò)程中的注意事項(xiàng)?！静僮髂康摹俊静僮鲀?nèi)容與要求】1.組織飲水。2.組織進(jìn)餐。3.組織盥洗。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生同步練習(xí)1.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的功能。2.列舉幼兒常見(jiàn)的維生素缺乏癥。3.簡(jiǎn)述水的生理功能。4.兒童熱能消耗主要有哪五個(gè)部分？5.簡(jiǎn)述0～6月齡和7～24月齡嬰兒喂養(yǎng)指南的要點(diǎn)。6.簡(jiǎn)述添加輔食的原則和順序。7.母乳喂養(yǎng)有哪些優(yōu)越性？8.簡(jiǎn)述幼兒的喂養(yǎng)指南。9.怎樣合理安排進(jìn)餐次數(shù)和間隔時(shí)間？10.食品儲(chǔ)存有哪些衛(wèi)生要求？11.什么是膳食評(píng)價(jià)？膳食評(píng)價(jià)有哪些方法？項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生思考題1.從家園兩方面談?wù)勗鯓优囵B(yǎng)1～3歲幼兒養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。2.從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度談?wù)動(dòng)變荷攀撑渲迷瓌t和幼兒食物搭配的方法。項(xiàng)目二幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生教學(xué)導(dǎo)航知識(shí)目標(biāo)1.能夠準(zhǔn)確說(shuō)出嬰幼兒心理健康的標(biāo)準(zhǔn)2.能夠區(qū)分幼兒心理健康問(wèn)題的類型及表現(xiàn)3.能夠列舉不同年齡幼兒心理衛(wèi)生與保健的要點(diǎn)技能目標(biāo)初步掌握幼兒心理健康問(wèn)題的矯正方法素養(yǎng)目標(biāo)熟悉并配合家長(zhǎng)做好促進(jìn)幼兒心理健康的工作，培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)和服務(wù)社會(huì)的職業(yè)品質(zhì)。★★★項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康任務(wù)一認(rèn)識(shí)幼兒心理衛(wèi)生

【案例導(dǎo)入】

揚(yáng)揚(yáng)3歲了，活潑、可愛(ài)，從出生后一直由媽媽親自撫養(yǎng)。從入園的第一天起，揚(yáng)揚(yáng)就哭鬧不停，緊緊拉著媽媽的衣服不讓媽媽走。他在幼兒園不肯吃飯、午睡，甚至不肯喝水，整天哭著吵著要媽媽?；氐郊依?，他總是跟著媽媽，害怕媽媽離開(kāi)，晚上睡著后還常常驚叫“媽媽!媽媽!”

請(qǐng)思考：揚(yáng)揚(yáng)小朋友可能出現(xiàn)了哪些情緒問(wèn)題？如何幫助他克服他的情緒問(wèn)題？不同階段的幼兒心理保健需要注意哪些問(wèn)題？

2021年5月，中國(guó)兒童青少年精神障礙流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告顯示，中國(guó)兒童青少年整體精神障礙流行率為17.5%。目前，兒童青少年的心理衛(wèi)生問(wèn)題已經(jīng)成為社會(huì)和家庭關(guān)注的熱點(diǎn)。通過(guò)本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，我們將了解幼兒心理健康的標(biāo)準(zhǔn)及其影響因素，理解幼兒心理發(fā)展特點(diǎn)，探討幼兒心理發(fā)展水平的測(cè)試與評(píng)價(jià)方法，掌握心理健康問(wèn)題的預(yù)防與干預(yù)措施，以促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展。任務(wù)一認(rèn)識(shí)幼兒心理衛(wèi)生一、幼兒心理衛(wèi)生概述二、嬰幼兒心理健康的標(biāo)志1.智力發(fā)展正常2.情緒穩(wěn)定，情緒反應(yīng)適度3.樂(lè)于與人交往4.行為統(tǒng)一和協(xié)調(diào)

5.性格特征良好幼兒在成長(zhǎng)的過(guò)程中，因受生理發(fā)展水平的制約，對(duì)環(huán)境刺激的反應(yīng)與成人完全不同，表現(xiàn)出學(xué)前兒童特有的發(fā)展特點(diǎn)。因此，根據(jù)幼兒年齡階段的特點(diǎn)，實(shí)施相應(yīng)的心理保健，可以避免幼兒出現(xiàn)心理問(wèn)題，促進(jìn)幼兒身心的健康發(fā)展。三、幼兒心理衛(wèi)生與保健（一）嬰兒期（0-1歲）的心理衛(wèi)生與保健第五章學(xué)前兒童心理衛(wèi)生1.滿足嬰兒的多種需要2.避免嬰兒身心受到傷害（二）幼兒期（1—3歲）的心理保健的重點(diǎn)1.滿足幼兒的多種需求2.培養(yǎng)嬰兒的獨(dú)立性3.鼓勵(lì)幼兒與他人交往（三）學(xué)齡前期（3—6歲）的心理保健的重點(diǎn)1.讓幼兒擺正在家的位置，扮演好自己的角色2.幫助幼兒做好從家庭到幼兒園的過(guò)渡3.重視幼兒正確的性別角色培養(yǎng)任務(wù)實(shí)施與測(cè)評(píng)1.利用見(jiàn)習(xí)時(shí)間進(jìn)行幼兒心理健康訪談，完成訪談?dòng)涗洝?.活動(dòng)主題：做幼兒心理健康的守護(hù)者。任務(wù)二幼兒常見(jiàn)的心理障礙及其矯治一、心理健康的影響因素

【案例導(dǎo)入】

“我們班亞亞小朋友經(jīng)常把手指放在嘴里咬指甲”“我們班剛來(lái)的那個(gè)小朋友哭起來(lái)沒(méi)個(gè)頭”“東東特別好欺負(fù)小朋友，這不，又把文文抓傷了”……幼兒園教研活動(dòng)中，老師們七嘴八舌地列舉著班中令老師們感到頭疼的孩子，特別是有問(wèn)題行為的孩子，認(rèn)真分析這些行為出現(xiàn)的原因，互相交流著處理這些問(wèn)題行為的策略，以及其后幼兒的進(jìn)步表現(xiàn)。

晴晴認(rèn)真記錄著：幼兒常見(jiàn)的心理障礙有哪些？矯治的方法及注意問(wèn)題是什么？會(huì)后，晴晴梳理了幼兒心理行為問(wèn)題個(gè)案分析表，并撰寫了個(gè)案分析報(bào)告。任務(wù)二幼兒常見(jiàn)的心理障礙及其矯治一、心理健康的影響因素

心理障礙是在特定情境和特定時(shí)間內(nèi)由不良刺激引起的心理異?，F(xiàn)象，屬于正常心理活動(dòng)中暫時(shí)性的局部異常狀態(tài)。但是，如果長(zhǎng)期的心理障礙得不到適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，不能適時(shí)回復(fù)到正常狀態(tài)，就有可能導(dǎo)致精神疾病。幼兒的心理障礙往往通過(guò)各種行為表現(xiàn)出來(lái)，因此也有人把心理障礙稱為“問(wèn)題行為”。幼兒的心理障礙早發(fā)現(xiàn)、早干預(yù)和早治療，對(duì)于幼兒的正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)都具有十分重要的意義。。一、幼兒心理障礙的早發(fā)現(xiàn)

在幼兒成長(zhǎng)的過(guò)程中，免不了會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問(wèn)題，對(duì)此，我們首先應(yīng)該考慮其年齡階段發(fā)育的基本特點(diǎn)；其次，要考慮行為表現(xiàn)的程度是否合理；再次，要考慮是否是特定情境下產(chǎn)生的行為。另外，還要從個(gè)體的發(fā)展來(lái)看是否屬于倒退現(xiàn)象。教育干預(yù)心理治療藥物治療二、幼兒常見(jiàn)的心理障礙A不良習(xí)慣B情緒障礙C睡眠障礙D品行障礙E語(yǔ)音障礙二、幼兒常見(jiàn)的心理障礙

案例1：洋洋，男，5歲，性格內(nèi)向、膽小、怕孤獨(dú)、不合群，受到成人指責(zé)時(shí)表現(xiàn)得尤其緊張。上課、睡覺(jué)時(shí)，經(jīng)常將手指放在口中，入神地咬指甲。從周歲起，他先是吃衣角、咬被角，后來(lái)由于大人阻止，雖不再吃衣角、咬被角，但產(chǎn)生了吮吸手指的行為。洋洋出生后由于母親母乳不足，由人工喂養(yǎng)，1歲半后由外婆撫養(yǎng)。父母在外打工，每周到外婆家去看望他一次。長(zhǎng)大一些后，洋洋跟父母同住，但大多數(shù)時(shí)間都是一個(gè)人在家玩耍。

案例2：

4歲的東東近一段時(shí)間，在入睡1～2個(gè)小時(shí)左右，總是突然尖聲哭叫，緊抱大人不放，表情恐懼，呼吸急促，大汗淋漓，任憑家人怎樣安慰、撫拍，均無(wú)效，叫名字也無(wú)反應(yīng)，每次要鬧十來(lái)分鐘，后又安然入睡，第二天毫無(wú)記憶。項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康二、幼兒常見(jiàn)的心理障礙

案例3：“一個(gè)人在黑漆漆的地方”“從高處墜下”“被妖魔鬼怪撕咬”……5歲的小女孩文文近一年來(lái)夜間睡覺(jué)時(shí)頻繁做噩夢(mèng)，夜里常常尖叫著驚醒。由于害怕做噩夢(mèng)，文文有時(shí)會(huì)失眠，且變得膽小、怯懦。

案例4：

5歲的洋洋個(gè)子矮小，在幼兒園經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故打人，搶玩具，欺負(fù)同伴，搞破壞，脾氣暴躁。小朋友們都不喜歡和他一起游戲，于是他總是自己躲在角落，很孤單。項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康二、幼兒常見(jiàn)的心理障礙

案例5：李偉，5歲，男孩，性格內(nèi)向，語(yǔ)言發(fā)展較晚，一歲半以后才開(kāi)始說(shuō)話，2歲以后才會(huì)講完整的句子。偶爾有口吃現(xiàn)象，上幼兒園后口吃現(xiàn)象比以前突出了。平時(shí)與同學(xué)交談，越著急越說(shuō)不出話來(lái)。遇到集體討論發(fā)言的情況，說(shuō)上幾個(gè)字便卡殼，急得滿臉通紅，嘴唇顫抖，有時(shí)還直流口水。不過(guò)，在朗讀課文或唱歌時(shí)并不口吃。

請(qǐng)?jiān)\斷以上案例：（1）該兒童發(fā)生了哪方面的心理問(wèn)題？請(qǐng)歸納其主要癥狀？（2）在日常生活中如何才能及早發(fā)現(xiàn)并治療這一問(wèn)題？項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康（一）不良習(xí)慣1.吮吸手指表現(xiàn)：經(jīng)?；驇缀跽焖蔽种?常固定吮吸某一手指。原因：幼兒對(duì)情緒問(wèn)題或疾病的一種回應(yīng)。幼兒在饑餓、無(wú)聊、恐懼、孤獨(dú)無(wú)伴、焦躁不安時(shí)，習(xí)慣用吮吸手指來(lái)安撫自我情緒防治：注意定時(shí)、定量喂足喂好幼兒，幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣；對(duì)于缺乏環(huán)境刺激、過(guò)分孤獨(dú)的幼兒，可以用幼兒感興趣的活動(dòng)（拍皮球、疊紙、剪紙、畫畫、唱歌等）去吸引他們的注意力。2.咬指甲表現(xiàn)：經(jīng)常不由自主地咬去長(zhǎng)出的指甲，甚至吃掉指甲。在3-6歲幼兒中發(fā)

病較高。原因：咬指甲的行為，主要與營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡以及幼兒內(nèi)向、緊張的心理狀態(tài)有關(guān)。防治：（1）確保幼兒營(yíng)養(yǎng)均衡。（2）消除引起幼兒心理緊張的各種因素。

項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康3、習(xí)慣性陰部摩擦表現(xiàn)：撫弄或磨擦外生殖器。原因：該病可能與外陰局部刺激、好奇心驅(qū)使、性發(fā)育有關(guān)。防治：（1）提高認(rèn)識(shí)。（2）去除外在影響。

（3）及時(shí)轉(zhuǎn)移注意力。

（4）家園聯(lián)系。

項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康1.暴怒發(fā)作表現(xiàn)：原因：防治：幼兒在個(gè)人要求或欲望得不到滿足時(shí)，或受到挫折時(shí)，就哭鬧、尖叫、在地上打滾、用頭撞墻、撕東西、扯頭發(fā)等過(guò)火行為幼兒發(fā)脾氣的原因包括沮喪、疲勞和饑餓；兒童發(fā)作（遭受挫折）——大人讓步（結(jié)局強(qiáng)化了行為）；其他兒童模仿獲得這種行為（1）幼教人員應(yīng)對(duì)策略——暫停法。

（2）家園共育。

（二）情緒障礙項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康1.屏氣發(fā)作表現(xiàn)：防治：幼兒在情緒急劇變化時(shí)出現(xiàn)呼吸暫停的現(xiàn)象。（1）及時(shí)消除環(huán)境中造成幼兒情緒障礙的各種不良因素。（2）正確對(duì)待幼兒，合理安排各項(xiàng)活動(dòng)，保證足夠的睡眠時(shí)間和娛樂(lè)時(shí)間，多關(guān)心和愛(ài)撫，不溺愛(ài)；從小培養(yǎng)幼兒合理宣泄不良情緒，以及堅(jiān)強(qiáng)的意志和開(kāi)朗的性格。避免采用恐嚇、打罵、遷就退讓等不良方法，可采用轉(zhuǎn)移或者適當(dāng)?shù)睦涮幚淼确椒?。?）對(duì)較為嚴(yán)重者則可進(jìn)行心理矯治。

項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康3.分離焦慮表現(xiàn)：防治：情緒方面——焦慮、坐立不安、低聲啜泣、戀物、暴躁、恐懼等。行為方面——膽怯、害羞、緘默（整天不講一句話）、纏人、孤僻、打人、搶玩具、拒食、拒絕擁抱、扔玩具、拒絕脫衣服、違拗、自虐。生理方面——喂食困難、食欲下降、入睡困難、夜驚、遺尿等。（1）家長(zhǎng)可以幫助孩子建立幼兒園的積極印象，做好入園習(xí)慣培養(yǎng)。（2）幼兒園應(yīng)創(chuàng)設(shè)溫馨環(huán)境。多與家長(zhǎng)交流，了解各個(gè)孩子生活的不同習(xí)慣，使其能逐步調(diào)整心理、過(guò)渡到集體生活；還可以通過(guò)設(shè)置游戲活動(dòng)，使幼兒的一些消極情緒得以發(fā)泄

項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康（三）睡眠障礙1.夜驚原因：入睡后不久，突然坐起來(lái)，尖叫哭喊，兩眼瞪直或緊閉，極為驚恐。并伴有心跳加快，呼吸急促，全身出汗等癥狀。難以喚醒或哄他安靜下來(lái)。數(shù)分鐘后自行入睡，醒后完全遺忘。心理因素——與父母分離，親人傷亡，父母吵架或離異，受到嚴(yán)厲懲罰；睡前看了驚險(xiǎn)的電視，聽(tīng)了情節(jié)緊張的故事（1）消除引起緊張不安的心理誘因，減少情緒緊張防治：（2）改變不良環(huán)境。注意培養(yǎng)良好的睡眠習(xí)慣（3）預(yù)防和治療軀體疾病環(huán)境因素——室溫過(guò)高、空氣污濁，手壓胸口，晚餐過(guò)飽。生理因素——鼻咽部疾病致使呼吸不暢，患腸寄生蟲病。表現(xiàn)：項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康2.夢(mèng)魘原因：做噩夢(mèng)時(shí)伴有呼吸困難，心跳加劇，自覺(jué)全身不能動(dòng)彈，常被驚醒。醒后仍有明顯的情緒失常，緊張、害怕、出冷汗、面色蒼白等。對(duì)夢(mèng)境有片斷記憶。（1）精神緊張，焦慮不安，有尚未解決的內(nèi)心矛盾沖突（1）培養(yǎng)幼兒良好的睡眠衛(wèi)生習(xí)慣，使幼兒生活有規(guī)律防治：（2）積極進(jìn)行心理治療（2）軀體患?。ㄉ虾粑栏腥?、腸寄生蟲病）（3）睡眠和飲食習(xí)慣不良表現(xiàn)：項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康（四）品行障礙1.攻擊性行為原因：（1）侵犯他人身體（踢、打、抓、咬）（1）疏泄情緒，保護(hù)自己（3）家教不當(dāng)。如過(guò)分溺愛(ài)、怕孩子吃虧、經(jīng)常懲罰防治：（1）改變不當(dāng)?shù)募医谭绞?，讓幼兒遠(yuǎn)離暴力和不良誘因（2）幫助幼兒學(xué)習(xí)如何與他人相處、調(diào)整情緒、對(duì)待挫折（2）觀察模仿表現(xiàn)：（3）干預(yù)兒童的侵犯事實(shí)（4）采取相應(yīng)的心理治療（示范法、消退法、暫時(shí)隔離法）（2）毀壞物品（撕、扔、踩）（3）言語(yǔ)攻擊（譏笑、諷刺、誹謗、謾罵）項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康2.說(shuō)謊原因：假性說(shuō)謊——由于兒童認(rèn)知發(fā)展水平低（1）教育兒童誠(chéng)實(shí)做人防治：（2）營(yíng)造和諧、融洽的環(huán)境氣氛。（3）成人注意言傳身教真性說(shuō)謊——（1）逃避責(zé)備或懲罰；（2）想報(bào)復(fù)他人，引起他人注意，滿足自己的虛榮心（4）及時(shí)揭穿兒童的謊言，不讓其謊話得逞項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康（五）語(yǔ)言障礙1.兒童語(yǔ)言發(fā)育遲緩原因：口語(yǔ)明顯落后同齡兒童，到相應(yīng)年齡仍不能講完整的句子，甚至僅能講少數(shù)單詞，有的表現(xiàn)為講話詞不達(dá)意或構(gòu)音不清。矯治：是由于大腦發(fā)育遲緩而造成的言語(yǔ)障礙。可分為接受性言語(yǔ)障礙和表達(dá)性言語(yǔ)障礙。（1）腦組織的有關(guān)部位功能發(fā)育不完善（3）聽(tīng)力障礙、嬰兒孤獨(dú)癥、精神發(fā)育遲緩、兒童精神?。?）采用神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)治療，促進(jìn)大腦發(fā)育，完善語(yǔ)言功能（2）進(jìn)行言語(yǔ)訓(xùn)練。（傾聽(tīng)聲音并告之名稱——模仿教師口型發(fā)音——聽(tīng)語(yǔ)音指物——指物說(shuō)名稱——口語(yǔ)對(duì)話——念兒歌）（2）缺少言語(yǔ)刺激、教育和訓(xùn)練表現(xiàn)：項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康2.口吃表現(xiàn)：（1）發(fā)音障礙——在某個(gè)字音或單詞上停頓、重復(fù)、延長(zhǎng)（2）肌肉緊張——呼吸和發(fā)音器官緊張性痙攣（3）伴隨動(dòng)作——跺腳、搖頭、擠眼、歪嘴（4）伴有其他心理異?！着d奮、易激惹、膽小、睡眼障礙原因：（1）精神創(chuàng)傷（2）模仿（3）成人教育上的失誤9/10的兒童口吃是因發(fā)育遲緩而發(fā)生的（4）軀體疾病防治：（1）正確對(duì)待小兒說(shuō)話時(shí)不流暢的現(xiàn)象（2）消除環(huán)境中可致幼兒精神過(guò)度緊張不安的各種因素（3）成人用平靜、柔和的語(yǔ)氣和小兒說(shuō)話（4）多讓幼兒練習(xí)朗誦、唱歌

項(xiàng)目三守護(hù)幼兒心理健康任務(wù)實(shí)施與測(cè)評(píng)1.利用在幼兒園見(jiàn)習(xí)期間，觀察所在班級(jí)有沒(méi)有存在行為問(wèn)題或情緒問(wèn)題的幼兒，如果有，在征得該班教師同意后，選擇某一有行為問(wèn)題或情緒問(wèn)題的幼兒作為研究對(duì)象，對(duì)該幼兒在園時(shí)的表現(xiàn)進(jìn)行觀察、記錄，必要時(shí)與教師及家長(zhǎng)溝通，并形成個(gè)案分析報(bào)告。2.活動(dòng)主題：識(shí)別并應(yīng)對(duì)幼兒常見(jiàn)的心理障礙。影響學(xué)前兒童心理健康的因素有哪些？任務(wù)三《實(shí)踐操作》幼兒園家長(zhǎng)工作【操作目的】1.了解家長(zhǎng)工作流程；2.掌握與家長(zhǎng)溝通的原則與方法；3.掌握與家長(zhǎng)溝通的技巧

【操作內(nèi)容與要求】一、家長(zhǎng)工作流程二、與家長(zhǎng)溝通的原則與方法三、與家長(zhǎng)的溝通技巧同步練習(xí)1.簡(jiǎn)述學(xué)齡前期（3～6歲）幼兒的心理衛(wèi)生與保健的要點(diǎn)。2.什么是幼兒心理障礙？及時(shí)矯治幼兒心理障礙的意義是什么？3.判斷幼兒心理障礙的依據(jù)是什么？4.常見(jiàn)的兒童睡眠障礙有哪幾種？常用的矯治措施有哪些？思考題1.作為幼教人員，日常工作中針對(duì)不同階段的幼兒心理保健需要注意哪些問(wèn)題？2.結(jié)合具體案例談?wù)剝和睦碚系K的預(yù)防及相應(yīng)干預(yù)措施。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理教學(xué)導(dǎo)航知識(shí)目標(biāo)1.敘述傳染病的概念、病因、癥狀2.列舉非傳染性常見(jiàn)病及傳染病的照護(hù)方法技能目標(biāo)掌握非傳染性常見(jiàn)病及傳染病的防治措施素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的兒童觀2.培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力3.提升學(xué)生使用信息化手段尋找答案的能力★★★任務(wù)一傳染病基礎(chǔ)知識(shí)【案例導(dǎo)入】

沛沛，男，5歲。每到季節(jié)交替時(shí)，活動(dòng)室里就會(huì)傳出沛沛稚嫩而急促的咳嗽聲。沛沛媽媽反映，自從沛沛上幼兒園以來(lái)，三天兩頭因病缺勤。請(qǐng)思考：如果你是沛沛的老師，你認(rèn)為沛沛小朋友自身及家人在傳染病防治方面存在什么問(wèn)題？你準(zhǔn)備如何幫助沛沛媽媽做好傳染病防治及護(hù)理工作？項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理由各種病原體引起的能在人與人、動(dòng)物與動(dòng)物或人與動(dòng)物之間相互傳播的一類疾病稱為傳染病。傳染病是多發(fā)病，在一定的外界條件下可以在人群中傳播，嚴(yán)重危害人們的身體健康。任務(wù)一傳染病基礎(chǔ)知識(shí)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，手足口病、其他感染性腹瀉病和流行性腮腺炎是我國(guó)發(fā)病數(shù)居前三位的丙類傳染病。傳染病由于具有傳染性和流行性，在幼兒園的兒童中，發(fā)病率高、危害性大。因此，傳染病的預(yù)防和管理是托幼機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)重要的工作。一、傳染病的概念項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理二、傳染病的特征1．有特異的病原體2．有傳染性3．有流行病學(xué)特征4．有免疫性三、傳染病發(fā)生和流行的基本環(huán)節(jié)傳染病的發(fā)生和流行必須具備三個(gè)基本環(huán)節(jié)，即傳染源、傳播途徑和易感人群。三個(gè)環(huán)節(jié)必須同時(shí)存在，方能構(gòu)成傳染病流行，缺少其中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，新的傳染就不可能形成流行。1．傳染源2．傳播途徑3．易感人群四、傳染病的預(yù)防1．控制傳染源2．切斷傳播途徑3．保護(hù)易感人群4.嚴(yán)格常態(tài)管控，開(kāi)展傳染病防控監(jiān)測(cè)五、發(fā)現(xiàn)傳染病后如何處理

托幼機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)傳染病確診患兒或者疑似病例時(shí)，應(yīng)及時(shí)向附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)或衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)報(bào)告，這是早期發(fā)現(xiàn)傳染病的重要措施。托幼機(jī)構(gòu)尤其要注重物品消毒和預(yù)防性消毒。患兒病愈入園時(shí)，家長(zhǎng)須出示醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的復(fù)課證明，到保健室再次檢查確認(rèn)后方可進(jìn)入班級(jí)參與活動(dòng)。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理任務(wù)實(shí)施與測(cè)評(píng)1．利用見(jiàn)習(xí)時(shí)間對(duì)托幼機(jī)構(gòu)傳染病防控狀況進(jìn)行訪談和調(diào)查，完成記錄。2.活動(dòng)主題：運(yùn)用思維導(dǎo)圖整理幼兒園發(fā)現(xiàn)傳染病處理的內(nèi)容。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理一、流行性感冒流行性感冒是由流感病毒引起的急性熱性呼吸道傳染病，簡(jiǎn)稱流感，主要經(jīng)飛沫傳播，人人的密切接觸也可傳播。1.癥狀2.預(yù)防及護(hù)理任務(wù)二幼兒常見(jiàn)傳染病項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理二、手足口病手足口病是一種常見(jiàn)、輕微、但傳染性較強(qiáng)的傳染病，可由多種腸道病毒（柯薩奇病毒最常見(jiàn)）感染引起，5歲以下易得。手足口病分布極廣泛，無(wú)嚴(yán)格地區(qū)性。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理由麻疹病毒引起的急性出疹性傳染病，傳染性極強(qiáng)，多見(jiàn)于學(xué)前兒童。麻疹病毒大量存在于患者的各種分泌物和排泄物中，主要經(jīng)飛沫傳播。1.癥狀2.預(yù)防及護(hù)理四、麻疹三、水痘水痘是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的原發(fā)感染，是以全身出皰疹為特征的急性傳染性皮膚病?？山?jīng)飛沫傳播和接觸傳播。1.癥狀2.預(yù)防及護(hù)理項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理五、流行性腮腺炎流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道傳染病，俗稱“痄腮”或“大頭瘟”。流行性腮腺炎傳播途徑主要為呼吸道傳播，即飛沫傳播，2～10歲兒童是主要的易感者，感染后可獲持久免疫。六、細(xì)菌性痢疾細(xì)菌性痢疾，是由痢疾桿菌引起的常見(jiàn)急性腸道傳染病，好發(fā)于夏秋季。病菌存在于病人糞便中，經(jīng)糞口途徑傳播。七、急性出血性結(jié)膜炎急性出血性結(jié)膜炎，俗稱紅眼病。其特點(diǎn)為接觸傳染，人群普遍易感。多發(fā)于夏秋季，主要經(jīng)密切接觸傳播，預(yù)后較好。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理八、皰疹性咽峽炎

皰疹性咽峽炎是由腸道病毒引起的急性傳染性咽峽炎。夏、秋季節(jié)高發(fā)，1～7歲兒童多見(jiàn)。傳播途徑主要是清化道傳播或呼吸道傳播。九、幼兒急疹幼兒急疹又稱嬰兒玫瑰疹，是人類皰疹病毒6、7型感染引起的嬰幼兒急性出疹性傳染病。主要經(jīng)呼吸道傳播，傳染性不強(qiáng)。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理十、流行性乙型腦炎流行性乙型腦炎，簡(jiǎn)稱乙腦。是由乙腦病毒引起的自然疫源性疾病，經(jīng)蚊媒傳播，流行于夏秋季，患者多為10歲以下兒童，2～6歲發(fā)病率高。十一、流行性腦脊髓膜炎流行性腦脊髓膜炎是由腦膜炎球菌引起的化膿性腦膜炎。致病菌由鼻咽部侵入血循環(huán)，最后局限于腦膜和脊髓膜，形成化膿性腦脊髓膜病變。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理任務(wù)實(shí)施與測(cè)評(píng)1.利用見(jiàn)習(xí)時(shí)間對(duì)晨檢情況進(jìn)行訪談和調(diào)查，完成記錄。2.活動(dòng)主題：學(xué)前兒童常見(jiàn)傳染性疾病的辨別與護(hù)理。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理任務(wù)三幼兒常見(jiàn)病一般癥狀【案例導(dǎo)入】

剛剛實(shí)習(xí)的佳佳感覺(jué)天天圍著班里小朋友的屎尿屁打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，陳老師說(shuō)這里面學(xué)問(wèn)大著呢，于是向佳佳推薦了《腸子的小心思》和《大便書》兩本書。佳佳看后感觸頗多，從書中悟到通過(guò)孩子們的一般情況可以觀察和記錄到保育的本質(zhì)，從而做好常見(jiàn)病預(yù)防和保健工作。幼兒患病會(huì)引起一些特殊的現(xiàn)象如發(fā)熱、頭痛等。但兒童往往不會(huì)訴說(shuō)，或說(shuō)不清楚，全靠成人的細(xì)心觀察。家長(zhǎng)和教師可以從以下幾個(gè)方面了解幼兒得病的早期信號(hào)。1．精神狀態(tài)2．面容、面色3．食欲異常4．大便異常5．小便異常6．睡眠7．呼吸8．哭鬧1．發(fā)熱2．功能性便秘3．腹瀉4．腹痛5.嘔吐

如何細(xì)心觀察和及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)前兒童生病的跡象;并學(xué)會(huì)學(xué)前兒童疾病一般癥狀的辨別方法對(duì)幼兒園教師來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理任務(wù)實(shí)施與測(cè)評(píng)1.利用見(jiàn)習(xí)時(shí)間進(jìn)行幼兒常見(jiàn)病訪談和調(diào)查，完成記錄。2.活動(dòng)主題：“手”護(hù)健康——小兒退燒推拿手法。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理任務(wù)四幼兒常見(jiàn)病及其預(yù)防【案例導(dǎo)入】

月月老師在某幼兒園當(dāng)保健醫(yī)生很多年了。春天，她會(huì)辦一期預(yù)防感冒的宣傳海報(bào)。夏天，宣傳欄里的內(nèi)容換成如何預(yù)防痢疾和食物中毒。秋天，園里生病請(qǐng)假的大部分是腹瀉的患兒，月月老師還要跟家長(zhǎng)做好健康宣教。冬天，幼兒缺勤率較高，月月老師更加上心地關(guān)注著孩子們的健康狀況，因?yàn)橐彩轻t(yī)院兒科死亡率最高的季節(jié)。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理一、呼吸系統(tǒng)常見(jiàn)病（一）上呼吸道感染

上呼吸道感染簡(jiǎn)稱“上感”，俗稱“感冒”，是鼻腔、咽或喉部急性炎癥的總稱。上呼吸道感染有70%～80%由病毒引起，另有20%～30%由細(xì)菌引起。病毒感染后可繼發(fā)細(xì)菌感染。護(hù)理方面：維持體溫正常并預(yù)防熱性驚厥，防止并發(fā)癥。若高熱持續(xù)不退，咳嗽，喘憋加重，應(yīng)及時(shí)就診。（二）肺炎

肺炎多由細(xì)菌或病毒引起。冬、春寒冷季節(jié)及氣候驟變的時(shí)候多發(fā)，多由急性上呼吸道感染或支氣管炎向下蔓延引起。照護(hù)肺炎患兒：幫助患兒排痰，保持呼吸道通暢；做好營(yíng)養(yǎng)支持；休息為主，適當(dāng)安排患兒活動(dòng)；密切觀察患兒的病情，防止病情加重引發(fā)并發(fā)癥，若癥狀加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。目前，可通過(guò)打疫苗預(yù)防小兒肺炎。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理二、消化系統(tǒng)常見(jiàn)?。ǘ┠c梗阻腸梗阻是指腸腔的內(nèi)容物正常運(yùn)行和通過(guò)發(fā)生障礙，是一種常見(jiàn)的急腹癥?；純菏紫纫常詼p輕腹脹，半臥位躺下，嚴(yán)密觀察病情變化，在醫(yī)生指下進(jìn)行治療。對(duì)保守治療不能緩解，癥狀加重，出現(xiàn)腹膜炎表現(xiàn)，或出現(xiàn)腸絞窄表現(xiàn)的患兒，需要急診手術(shù)。（一）腸套疊腸套疊是一部分腸管套入相鄰的腸管中，嬰幼兒發(fā)病率較高，主要由于飲食改變和輔食刺激而引起的。旦懷疑兒童是腸套疊，必須馬上送醫(yī)救治。復(fù)位是緊急的治療措施。小于2歲小兒是急性腸套疊防治的重點(diǎn)人群。初次發(fā)病后1周內(nèi)是預(yù)防腸套疊復(fù)發(fā)的關(guān)鍵時(shí)期，多次復(fù)發(fā)應(yīng)考慮繼發(fā)性腸套疊的可能。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理三、泌尿系統(tǒng)常見(jiàn)病泌尿系統(tǒng)感染泌尿系統(tǒng)感染是指病原體直接侵入尿路，在尿液中生長(zhǎng)繁殖，并侵犯尿路黏膜或組織而引起的損傷。女童尿道較短，且靠近肛門，故患病女童多于男童。泌尿系統(tǒng)感染分為急性感染和慢性感染。照護(hù)方面：給予患兒易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的飲食，高熱者給予物理降溫；做好患兒排尿的觀察記錄，勤給患兒換紙尿褲；保持患兒會(huì)陰部清潔、干燥；抗生素必須按劑量、療程服用，不可自行減量或停藥。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理四、造血系統(tǒng)常見(jiàn)?。ǘI(yíng)養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血營(yíng)養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血是由于維生素B12或（和）葉酸缺乏或攝入不足所引起的一種大細(xì)胞性貧血，多見(jiàn)于6個(gè)月到2歲幼兒。主要臨床特點(diǎn)為貧血、食欲下降、舌炎、舌下潰瘍、智力倒退，紅細(xì)胞數(shù)減少比血紅蛋白含量減少更明顯，紅細(xì)胞的胞體變大，骨髓中出現(xiàn)巨幼細(xì)胞，如不及時(shí)治療，易發(fā)展成惡性貧血。（一）缺鐵性貧血由于體內(nèi)鐵元素缺乏導(dǎo)致血紅蛋白合成減少而引起的貧血，稱為營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血，在兒童貧血中最常見(jiàn)。常見(jiàn)病因有先天鐵儲(chǔ)存不足、鐵攝入不足、生長(zhǎng)發(fā)育快、吸收利用障礙等。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理五、神經(jīng)系統(tǒng)常見(jiàn)病（二）病毒性腦膜炎病毒性腦膜炎為中樞神經(jīng)系統(tǒng)的急性炎癥，可由多種病毒引起。病毒性腦膜炎常伴有腮腺腫大，患兒會(huì)出現(xiàn)嗜睡、頭疼、嘔吐、驚厥、昏迷、偏癱、煩躁不安等精神異常，輕者可以自行緩解，重者會(huì)留下后遺癥。（一）化膿性腦膜炎化膿性腦膜炎是由各種化膿性細(xì)菌感染引起的腦膜炎癥，常由上呼吸道、皮膚或胃腸道感染發(fā)展而來(lái)，以高熱、頭痛、嘔吐、煩躁不安或精神萎靡、噴射狀嘔吐、劇烈頭疼、兩眼凝視、頸項(xiàng)強(qiáng)直等為主要癥狀。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理六、內(nèi)分泌系統(tǒng)常見(jiàn)病（二）兒童糖尿病糖尿病是兒童常見(jiàn)慢性病之一。糖尿病分為1型、2型、特殊類型和妊娠期糖尿病四類。糖尿病的治療包括注射胰島素、監(jiān)測(cè)血糖、積極運(yùn)動(dòng)、控制飲食和接受糖尿病教育，其中核心是教育和培訓(xùn)家長(zhǎng)及患兒，使其具備糖尿病相關(guān)知識(shí)，自覺(jué)配合和堅(jiān)持治療。。（一）兒童性早熟性早熟是指女孩在8歲、男孩在9歲以前出現(xiàn)性腺發(fā)育，女孩呈現(xiàn)乳房發(fā)育、月經(jīng)初潮，男孩呈現(xiàn)睪丸增大、陰莖增長(zhǎng)等第二性征發(fā)育。預(yù)防性早熟從良好的衛(wèi)生習(xí)慣做起：了解飲食誤區(qū)，烹飪盡量不用燒烤、油炸以及煎等方式；減少、避免雌激素含量高和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品的食物攝入；減少兒童接觸媒體上情感類內(nèi)容；保證充足睡眠；加強(qiáng)身體鍛煉等。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理（一）弱視眼球沒(méi)有器質(zhì)性病變，但驗(yàn)光配鏡后視力仍達(dá)不到正常者，稱為弱視。七、五官疾?。ǘx齒齲齒，俗稱“蟲牙”“蛀牙”，是牙齒硬組織逐漸被破壞的一種疾病。（一）兒童肥胖癥肥胖是指皮下脂肪積聚過(guò)多，體重超過(guò)同年齡兒童甚多。一般認(rèn)為體重超過(guò)相應(yīng)身高應(yīng)有體重的20%以上即為肥胖。八、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病（二）維生素D缺乏佝僂病維生素D缺乏病簡(jiǎn)稱佝僂病，是由于維生素D缺乏引起體內(nèi)鈣、磷代謝紊亂，而使骨骼鈣化不良的一種疾病。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理九、皮膚?。ㄒ唬雰簼裾顙雰簼裾钍菋雰簳r(shí)期常見(jiàn)的皮膚病之一…，俗稱“奶癬”。（二）痱子與痱毒痱子是皮膚汗腺開(kāi)口部位的輕度炎癥，汗腺排出不暢導(dǎo)致多汗或容易受摩擦的部位長(zhǎng)痱子，搔抓后感染可成痱毒。若嬰幼兒出痱子時(shí)伴有尿黃、情緒煩躁、大便干結(jié)、舌質(zhì)比較紅，可每日飲用金銀花露，5歲以上的幼兒每天飲300毫升，分幾次服用。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理十、腸道寄生蟲?。ㄒ唬┗紫x病蛔蟲病患兒是主要的傳染源。生吃附有感染期蟲卵的食物或用接觸過(guò)感染源的手取食是主要的傳播途徑。成蟲寄生于小腸中，蟲卵隨糞便排出體外，若食入感染期蟲卵，異位寄生蟲可導(dǎo)致膽道蛔蟲病、腸梗阻等，嚴(yán)重者危及生命。（二）蟯蟲病蟯蟲病是由蟯蟲寄生于人體小腸下段或直腸引起的疾病。由于雌蟲夜間在肛門處產(chǎn)卵，幼兒肛門周圍和會(huì)陰部夜間瘙癢，食欲可受影響，易煩躁，睡眠不安，夜驚。部分患兒可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理任務(wù)實(shí)施與測(cè)評(píng)1.利用見(jiàn)習(xí)時(shí)間對(duì)肥胖兒童進(jìn)行訪談和調(diào)查，完成記錄。2.活動(dòng)主題：學(xué)前兒童常見(jiàn)肥胖兒童照護(hù)。項(xiàng)目四幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理任務(wù)五《實(shí)踐操作》：疑似諾如病毒感染幼兒嘔吐物處理操作情景哈嘍寶貝幼兒園一個(gè)大班已經(jīng)有好幾個(gè)孩子因?yàn)橹Z如病毒感染請(qǐng)假了，今天同班小朋友慧慧在上活動(dòng)課時(shí)也吐了。操作目的演練妥善處理疑似諾如病毒感染患兒的嘔吐物流程，避免諾如病毒通過(guò)氣溶膠傳播給其他人。操作要求1.學(xué)生參照流程圖在組內(nèi)進(jìn)