2023年幼兒園食品安全宣傳教育工作計(jì)劃

幼兒園食品安全宣傳教育工作打算1食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成局部，事關(guān)于寬闊師生員工的生命安全，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消退食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，圍繞“幼兒園為學(xué)生著想，教育為人民效勞“的宗旨，結(jié)實(shí)樹(shù)立“師“的意識(shí)，普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效治理機(jī)制，從根本上增加教育系統(tǒng)防范食品安全事故的力氣，確保師生生命安全和身體安康，為教育教學(xué)制造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本打算。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。二、明確職責(zé)〔一〕幼兒園分管副園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：1、加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政治理。幼兒園分管副園長(zhǎng)與幼兒園食面的幼兒園食品衛(wèi)生的治理和督查。制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。3、加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等根底設(shè)施建設(shè)，使其到達(dá)衛(wèi)生要求，并與幼兒不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。4、催促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。生習(xí)慣。〔二〕幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：1、幼兒園定期召開(kāi)食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?、幼兒園食堂應(yīng)堅(jiān)持“效勞師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任治理，建立健全食品衛(wèi)生安全治理制度。飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的.容器必需加蓋加鎖。4、食堂從業(yè)人員必需依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求承受食品衛(wèi)生上崗。5、幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)選購(gòu)，并建立選購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。慣。操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。門報(bào)告，并實(shí)行樂(lè)觀措施開(kāi)展救助工作。三、具體措施生行政部門報(bào)告；幫助衛(wèi)生氣構(gòu)救治病人；和現(xiàn)場(chǎng)；和樣品；三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。要整改的單位催促完成。3、連續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，確保全部幼兒園食堂、從業(yè)人員安康持證率達(dá)100%。生法律和食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。四、主要工作：1，加強(qiáng)宣傳，開(kāi)展安康教育活動(dòng)，培育師生良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。2，與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對(duì)全市各級(jí)各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進(jìn)展一次檢查。3，暑假對(duì)全園后勤人員進(jìn)展一次培訓(xùn)，提高后勤工作人員的專業(yè)素養(yǎng)。4，幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié)，評(píng)比。幼兒園食品安全宣傳教育工作打算2一、指導(dǎo)思想《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生治理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂治理工作的通知》〔畢署辦通[20xx〕169 號(hào)〕文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)治理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推動(dòng)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂治理操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂食品安全治理?！惨弧呈程弥卫?、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。原料處理、加工、銷售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。擺放有序，必需符合衛(wèi)生要求。全部機(jī)械及電器準(zhǔn)時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。的操作間及食品原料存放庫(kù)房，防止投毒大事發(fā)生。6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)展全面檢查，確保正常使用。食堂治理員及從物應(yīng)全面清理，過(guò)期食品必需妥當(dāng)處理、丟棄?！捕硰臉I(yè)人員的治理取得有效安康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。后，要重洗手、消毒。觸食品?！踩呈称愤x購(gòu)及庫(kù)房治理1、嚴(yán)格實(shí)行專人選購(gòu)與治理，不得任憑代購(gòu)代管。QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。填寫具體的入庫(kù)清單并與選購(gòu)人員辦理接交手續(xù)?！菜摹呈称芳庸ぶ卫?、嚴(yán)格依據(jù)加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必需認(rèn)真交接和監(jiān)視。2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀特別的食品及原料。3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。容器應(yīng)分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)志。定位存放，并保持清潔。6、加工制作的食品必需燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。〔冰10048小時(shí)以上。三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)視治理機(jī)制堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，完善治理督查、監(jiān)視指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作治理機(jī)〔園〕長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂治理人員為成員的食堂治理工作小組，進(jìn)一步加大食堂根底設(shè)施建設(shè)投入，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪番自費(fèi)陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量把握、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)治理制度，明確崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全學(xué)問(wèn)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開(kāi)展督查，準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察和處理食堂管理中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和把握。四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)協(xié)作督查、催促指導(dǎo)，準(zhǔn)時(shí)消退食品安全隱患。確保師生食用安全、安康食品。五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制〔兼〕職食品安全治理人員，建立落實(shí)從業(yè)物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。六、加大宣傳培訓(xùn)力度各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園播送等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生留意飲食安全，學(xué)會(huì)區(qū)分食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期培育學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)力氣。幼兒園食品安全宣傳教育工作打算3一、建立食品檢查小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)組長(zhǎng)：安全治理員：組員：生安全工作的治理；二、明確職責(zé)組長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：1、加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政治理。幼兒園與幼兒園食堂治理員簽覺(jué)察事故隱患準(zhǔn)時(shí)催促整改，并做好學(xué)生課養(yǎng)分餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的治理和督查。制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。3、催促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。生習(xí)慣。三、具體檢查打算：合格者方可入園工作。索票工作。3、安全治理員每天對(duì)飯菜留樣工作進(jìn)展監(jiān)視。4、安全治理員每天對(duì)剩余飯菜處理工作進(jìn)展監(jiān)視。5、安全治理員每天對(duì)廢棄油脂的處理工作進(jìn)展監(jiān)視。8、安全治理員和組員每星期進(jìn)展一次安全檢查，并做好記錄。9、安全治理員每天對(duì)燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)展監(jiān)視。10、組長(zhǎng)不定期的對(duì)食品安全工作進(jìn)展檢查和抽查。11、安全治理員監(jiān)視各種食品安全會(huì)議是否按時(shí)開(kāi)展。安全治理員作好記錄。幼兒園食品安全宣傳教育工作打算4學(xué)年度學(xué)院食品安全宣傳教育工作打算。樹(shù)立“學(xué)校教育安康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主的方針，緊緊抓住關(guān)系全園學(xué)生和教職員工身心安康的突出問(wèn)題，深入開(kāi)展食品安全和傳染防控宣傳教育工作，為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩(wěn)定工作供給有利保障。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)三、加大宣傳，營(yíng)造氣氛樂(lè)觀開(kāi)放“食品宣傳教育周”活動(dòng)活動(dòng)時(shí)間：20xx.11.7—20xx.11.13活動(dòng)對(duì)象：全園師生活動(dòng)方式：看宣傳展板、學(xué)問(wèn)競(jìng)賽、集體爭(zhēng)論等活動(dòng)活動(dòng)內(nèi)容：普及安康教食品安全黑板報(bào)宣傳內(nèi)容。培育幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生行為，做到“防患于未然”；工作小組應(yīng)組織開(kāi)工作〔時(shí)間安