2022屆高考生物一輪復(fù)習(xí)新人教版必修1第1單元細(xì)胞的分子組成第3講細(xì)胞中的核酸糖類(lèi)和脂質(zhì)課末總結(jié)課件

第3講細(xì)胞中的核酸、糖類(lèi)和脂質(zhì)課末總結(jié)

知識(shí)導(dǎo)圖·思維縷析(1)呼吸熵是物質(zhì)氧化分解時(shí)釋放CO2與消耗O2的比值，糖類(lèi)的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵卻小于1，請(qǐng)從糖和脂肪的元素組成方面分析原因是脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類(lèi)，而氫的含量卻比糖類(lèi)多，因此等質(zhì)量的脂肪與糖相比，脂肪氧化分解時(shí)消耗的O2多于產(chǎn)生的CO2。(2)等質(zhì)量的脂肪比糖類(lèi)含能量多，為什么卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？(至少答出兩點(diǎn))因?yàn)橹静蝗苡谒?，脂肪氧化分解慢，且消耗大量氧氣；糖?lèi)在有氧和無(wú)氧時(shí)都能進(jìn)行氧化分解。(3)膳食中為什么要限制高膽固醇類(lèi)食物的攝入？因?yàn)轱嬍持腥绻麛z入過(guò)多的膽固醇，就會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。

學(xué)科素養(yǎng)·核心釋疑

探究高考·明確考向1．(2020·江蘇卷，2)下列關(guān)于細(xì)胞中生物大分子的敘述，錯(cuò)誤的是

(

)A．碳鏈?zhǔn)歉鞣N生物大分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)B．糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等有機(jī)物都是生物大分子C．細(xì)胞利用種類(lèi)較少的小分子脫水縮合成種類(lèi)繁多的生物大分子D．細(xì)胞中生物大分子的合成需要酶來(lái)催化B

[解析]

生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，A正確；糖類(lèi)中的單糖、二糖和脂質(zhì)不屬于生物大分子，B錯(cuò)誤；細(xì)胞中利用種類(lèi)較少的小分子(單體)脫水縮合成種類(lèi)繁多的生物大分子(多聚體)，如許多氨基酸分子脫水縮合后通過(guò)肽鍵相連形成蛋白質(zhì)，C正確；生物大分子的合成過(guò)程一般需要酶催化，D正確。故選B。2．(2020·天津卷，2)組成下列多聚體的單體的種類(lèi)最多的是

(

)A．血紅蛋白 B．DNAC．淀粉 D．纖維素[解析]

血紅蛋白屬于蛋白質(zhì)，構(gòu)成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，約有20種；組成DNA的單體是脫氧核苷酸，有4種；組成淀粉和纖維素的單體是葡萄糖，所以單體種類(lèi)最多的是血紅蛋白。故選A。A

3．(2020·北京卷，1)下列組成細(xì)胞的化合物中，含磷元素的是

(

)A．糖原 B．核酸C．纖維素 D．脂肪[解析]

糖原和纖維素都屬于多糖，組成糖類(lèi)和脂肪的元素是C、H、O，A、C、D不符合題意，核酸的組成元素是C、H、O、N、P，B符合題意。B

4．(2020·浙江卷，2)下列關(guān)于生物體中有機(jī)物的敘述，正確的是

(

)A．淀粉的結(jié)構(gòu)單元是蔗糖B．膽固醇是人體所需的物質(zhì)C．蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)D．人細(xì)胞中儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)是RNAB

[解析]

淀粉的結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖，A錯(cuò)誤；膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，是人體所需的物質(zhì)，B正確；糖類(lèi)和脂肪是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；人細(xì)胞中儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)是DNA，D錯(cuò)誤。故選B。5．(2019·江蘇卷，1)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述，正確的是

(

)A．核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同B．核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與C．蛋白質(zhì)的分解都需要核酸的直接參與D．高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中肽鍵B

[解析]

核酸的組成元素是C、H、O、N、P，而蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N，故核酸和蛋白質(zhì)的組成元素不完全相同，A錯(cuò)誤；核酸包括DNA和RNA，兩者的合成都需要相關(guān)酶的催化，而這些酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；蛋白質(zhì)的分解需要蛋白酶的參與，而蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)的分解不需要核酸的直接參與，C錯(cuò)誤；高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)，但是不會(huì)破壞肽鍵，且核酸分子中不含肽鍵，D錯(cuò)誤。6．(2018·江蘇卷，1)下列關(guān)于糖類(lèi)的敘述，正確的是

(

)A．單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡(jiǎn)單的化合物B．構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C．細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無(wú)關(guān)D．糖類(lèi)是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物[解析]

A錯(cuò)：?jiǎn)翁鞘翘穷?lèi)水解形成的最終產(chǎn)物，其不可以再水解。B錯(cuò)：構(gòu)成淀粉