制造企業(yè)采購(gòu)降本增效的相關(guān)做法探討

在制造企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，生產(chǎn)材料成本在企業(yè)發(fā)展中占比大，為了促進(jìn)企業(yè)更好發(fā)展，應(yīng)做好采購(gòu)管理工作，在保證材料質(zhì)量的同時(shí)，提高資本使用效率，給企業(yè)創(chuàng)造更多效益，真正達(dá)到降本增效。一、制造企業(yè)降低采購(gòu)成本的意義國(guó)際著名采購(gòu)專家阿爾伯特丁曾經(jīng)發(fā)表過(guò)這樣的言論：“采購(gòu)成本下降2%和銷售收入增長(zhǎng)10%，對(duì)利潤(rùn)影響幾乎相同，但是增加銷售收入要比降低采購(gòu)成本付出的努力要多得多，如果采購(gòu)成本占銷售收入的比值比較大，兩者比例更加明顯?！睂?duì)于制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，業(yè)務(wù)構(gòu)成以材料加工為主，其生產(chǎn)產(chǎn)品的材料、產(chǎn)品配套設(shè)施等均源于外部采購(gòu)，部分加工程序因?yàn)閮?nèi)部產(chǎn)能不足，需要委外協(xié)調(diào)。通過(guò)調(diào)查得知，我國(guó)制造企業(yè)采購(gòu)成本占銷售收入的占比超過(guò)70%，由此可知，降低采購(gòu)成本，對(duì)完成企業(yè)降本增效目標(biāo)有著現(xiàn)實(shí)性意義。二、制造企業(yè)采購(gòu)環(huán)節(jié)中存在的問(wèn)題當(dāng)前市場(chǎng)快速發(fā)展，制造企業(yè)也在穩(wěn)定發(fā)展，與此同時(shí)，也面臨較大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力，在原材料采購(gòu)中，不確定因素?cái)?shù)量隨之增多，原材料市場(chǎng)變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)難度也不斷升高，產(chǎn)品生產(chǎn)所需原材料為各種產(chǎn)品，市場(chǎng)定價(jià)變化頻繁，加劇制造企業(yè)原材料采購(gòu)管理難度，容易產(chǎn)生采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。（一）缺少具體的采購(gòu)計(jì)劃制造企業(yè)在開(kāi)展采購(gòu)工作之前，缺少對(duì)市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)調(diào)查，市場(chǎng)形勢(shì)評(píng)估不準(zhǔn)確，使得市場(chǎng)預(yù)測(cè)結(jié)果不精準(zhǔn)，采購(gòu)計(jì)劃制定不滿足實(shí)際要求，造成企業(yè)庫(kù)存大量積壓或者短缺，造成資源閑置或者浪費(fèi)，產(chǎn)品銷售和預(yù)期比較偏差大，給企業(yè)整體效益帶來(lái)不良影響。（二）采購(gòu)工作落實(shí)不到位制造企業(yè)在開(kāi)展采購(gòu)工作中，對(duì)各種原材料供應(yīng)商及相關(guān)數(shù)據(jù)記錄不完善，使得材料質(zhì)量管控工作無(wú)法有序進(jìn)行，影響產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量。企業(yè)采購(gòu)環(huán)節(jié)操作不合理，如備案不專業(yè)，影響產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，讓企業(yè)遭受外部監(jiān)管部門(mén)批評(píng)與處罰，損害企業(yè)形象。在采購(gòu)過(guò)程中，應(yīng)該對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行招標(biāo)處理，以最優(yōu)惠的價(jià)格采購(gòu)質(zhì)量最佳產(chǎn)品。但在實(shí)際招標(biāo)過(guò)程中，部分人員沒(méi)有嚴(yán)格按照公平、公正的原則，監(jiān)管不到位，市場(chǎng)舞弊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，加劇企業(yè)成本消耗。（三）采購(gòu)管理不規(guī)范首先，供應(yīng)商管理不專業(yè)。制造企業(yè)在采購(gòu)原材料過(guò)程中，容易受到供應(yīng)商因素影響。材料被供應(yīng)商壟斷的情況下，企業(yè)將喪失自由選擇權(quán)，供應(yīng)商隨意調(diào)高價(jià)格，增加企業(yè)材料采購(gòu)成本。其次，采購(gòu)會(huì)計(jì)處理不規(guī)范。會(huì)計(jì)人員在開(kāi)展資金核算工作時(shí)，受到工作流程及相關(guān)人員工作能力等因素影響，資金流向和材料信息真實(shí)性無(wú)法保證，財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)虛假，讓企業(yè)面臨經(jīng)濟(jì)損失。三、制造企業(yè)采購(gòu)降本增效的相關(guān)做法（一）規(guī)范采購(gòu)流程加強(qiáng)材料采購(gòu)管理，能夠從根源上避免一些采購(gòu)過(guò)程中不公平狀況出現(xiàn)，減少制造企業(yè)采購(gòu)成本。在實(shí)際采購(gòu)前，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)制定詳細(xì)采購(gòu)計(jì)劃，規(guī)范采購(gòu)流程，要求材料采購(gòu)人員嚴(yán)格按照流程要求操作，促使相關(guān)人員對(duì)材料采購(gòu)價(jià)格、規(guī)模、質(zhì)量等信息如實(shí)記錄，做好信息反饋及管理工作。以某企業(yè)為例，該企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要求在開(kāi)展采購(gòu)工作時(shí)，為了減少采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)降本增效，應(yīng)對(duì)采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行追蹤和監(jiān)管，對(duì)科學(xué)內(nèi)容科學(xué)評(píng)估，在保證采購(gòu)效率同時(shí)，控制采購(gòu)支出。在2019年1月19日，該企業(yè)組公告了2018降本增效成果，其中項(xiàng)目20個(gè)、獎(jiǎng)金10700元。于2019年2月26日召開(kāi)了2019年第一次降本會(huì)議，當(dāng)時(shí)各單元預(yù)估了今年的降本目標(biāo)2045萬(wàn)，其中，氣相生產(chǎn)和技術(shù)500萬(wàn)；材料生產(chǎn)和技術(shù)245萬(wàn)；造紙生產(chǎn)和技術(shù)50萬(wàn)；水處理生產(chǎn)和技術(shù)50萬(wàn)；氣相、材料、水相交付管理600萬(wàn)；氣相、材料、水相品質(zhì)管理300萬(wàn)；中心采購(gòu)300萬(wàn)。（二）明確采購(gòu)價(jià)格控制職責(zé)要想實(shí)現(xiàn)對(duì)材料采購(gòu)價(jià)格科學(xué)把控，大部分企業(yè)將采購(gòu)流程設(shè)置為：采購(gòu)經(jīng)辦單位發(fā)布采購(gòu)信息，收集供應(yīng)商報(bào)價(jià)，將采購(gòu)申請(qǐng)表交由成本管理部門(mén)進(jìn)行審核，審核通過(guò)以后由分管采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。通過(guò)該流程可知，看似控制機(jī)制完善，實(shí)則價(jià)格控制主體缺失，以此需要對(duì)采購(gòu)價(jià)格控制職責(zé)進(jìn)行具體劃分。首先，成本控制管理部門(mén)應(yīng)承擔(dān)采購(gòu)價(jià)格管理職責(zé)，通過(guò)對(duì)市場(chǎng)發(fā)展情況和企業(yè)盈利狀況調(diào)查，建立目標(biāo)成本管理制度。加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)了解市場(chǎng)材料價(jià)格，對(duì)其進(jìn)行基價(jià)控制，制定詳細(xì)采購(gòu)基價(jià)，更新價(jià)格庫(kù)。其次，采購(gòu)經(jīng)辦部門(mén)應(yīng)負(fù)責(zé)采購(gòu)價(jià)格控制職責(zé)，根據(jù)成本控制部門(mén)設(shè)定的價(jià)格范疇，在保證材料質(zhì)量和工期需求情況下，采用批量采購(gòu)、比價(jià)采購(gòu)等方式，減少采購(gòu)成本。最后，企業(yè)分管采購(gòu)部門(mén)應(yīng)負(fù)責(zé)對(duì)重要物資采購(gòu)計(jì)劃方案進(jìn)行審核，無(wú)需對(duì)每個(gè)采購(gòu)訂單進(jìn)行審核。（三）完善采購(gòu)管理內(nèi)控制度材料采購(gòu)內(nèi)部控制是否有效，將會(huì)受到采購(gòu)是否規(guī)范、是否存在舞弊行為等因素影響。只有保證采購(gòu)嚴(yán)格按照規(guī)章制度要求操作，制造企業(yè)才能對(duì)采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行科學(xué)管控。企業(yè)采購(gòu)的內(nèi)部控制制度中包含以下幾點(diǎn)。首先，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)管理職責(zé)，科學(xué)構(gòu)建采購(gòu)預(yù)算管理體系，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商資信、經(jīng)營(yíng)等情況調(diào)查評(píng)估，擇優(yōu)選擇。其次，結(jié)合制造企業(yè)生產(chǎn)情況，制定詳細(xì)采購(gòu)計(jì)劃，確定采購(gòu)要求、采購(gòu)規(guī)模、采購(gòu)訂單。對(duì)優(yōu)選供應(yīng)商進(jìn)行基礎(chǔ)詢價(jià)，對(duì)采購(gòu)定價(jià)制定詳細(xì)價(jià)格控制機(jī)制。最后，應(yīng)付賬款應(yīng)由財(cái)務(wù)部門(mén)結(jié)合采購(gòu)訂單信息制定財(cái)務(wù)管理機(jī)制，在聘用采購(gòu)人員之前，應(yīng)由人力資源部門(mén)對(duì)其專業(yè)水平、職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行考核，考核通過(guò)以后，對(duì)其組織教育，制定規(guī)范的道德建設(shè)制度，規(guī)范相關(guān)人員采購(gòu)行為，減少成本支出，實(shí)現(xiàn)降本增效。（四）加強(qiáng)采購(gòu)精細(xì)化管理首先，采取精細(xì)化采購(gòu)管理模式，注重深化完善采購(gòu)價(jià)值鏈功能，將主要生產(chǎn)輔料采購(gòu)當(dāng)作企業(yè)追求經(jīng)濟(jì)效益重要部分。其次，加強(qiáng)原輔料價(jià)格管理，秉持性價(jià)比高、成本少原則，將集中采購(gòu)優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮，對(duì)于大宗商品，應(yīng)實(shí)現(xiàn)科學(xué)采購(gòu)。最后，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)與付款過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)管理，規(guī)范采購(gòu)及付款行為，實(shí)現(xiàn)對(duì)重要環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)把控，避免在采購(gòu)寄付款過(guò)程中存在舞弊現(xiàn)象。以某企業(yè)為例，為了完成降本增效目標(biāo)，該企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要求在內(nèi)部成立專業(yè)降本增效專項(xiàng)小組，主要負(fù)責(zé)對(duì)各單位申報(bào)項(xiàng)目進(jìn)行匯總，將匯總報(bào)表交由審核部門(mén)審核，由評(píng)審委員會(huì)進(jìn)行立項(xiàng)討論，并確定是否立項(xiàng)。項(xiàng)目立項(xiàng)后，項(xiàng)目資料由申報(bào)單位書(shū)面移交給生產(chǎn)，降本增效專項(xiàng)小組每月對(duì)立項(xiàng)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，跟蹤降本增效項(xiàng)目完成情況。通過(guò)該方式，該企業(yè)順利完成降本增效目標(biāo)，讓企業(yè)整體效益大幅度增加。（五）強(qiáng)化采購(gòu)內(nèi)控管理首先，加強(qiáng)采購(gòu)內(nèi)控管理體系建設(shè)，重點(diǎn)在于采購(gòu)預(yù)算管理機(jī)制，嚴(yán)格控制好采購(gòu)成本以及業(yè)務(wù)費(fèi)用支出。隨著金融危機(jī)爆發(fā)，給各個(gè)行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展帶來(lái)不良影響，制造企業(yè)行業(yè)在毛利率上呈現(xiàn)出下滑趨勢(shì)，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)結(jié)合時(shí)代發(fā)展，科學(xué)設(shè)定采購(gòu)管理目標(biāo)，采取有效措施，真正做到降本增效。從內(nèi)部入手，強(qiáng)化各級(jí)人員思想意識(shí)，制定詳細(xì)降本增效控制指標(biāo)，以最少采購(gòu)成本，獲取最大效益。其次，根據(jù)不同原輔料要求，制定對(duì)應(yīng)采購(gòu)戰(zhàn)略，對(duì)于重點(diǎn)材料，應(yīng)對(duì)其價(jià)格變化趨勢(shì)有充分了解，采取有效措施進(jìn)行控制。例如，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)發(fā)展情況調(diào)查，及時(shí)收集市場(chǎng)信息，對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)；制定超前市場(chǎng)采購(gòu)戰(zhàn)略；與供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，對(duì)低毛利率和負(fù)毛利率產(chǎn)品，及時(shí)與供應(yīng)商交流，制定詳細(xì)市場(chǎng)詢價(jià)機(jī)制，保證議價(jià)操作規(guī)范性；對(duì)于不同原材料，不同供應(yīng)渠道，應(yīng)該主動(dòng)出擊，多方攤派，降低供應(yīng)商唯一性，避免出現(xiàn)產(chǎn)品壟斷狀況，極大限度減少采購(gòu)成本。（六）引進(jìn)供應(yīng)鏈管理模式在制造行業(yè)采購(gòu)管理過(guò)程中，原輔料供應(yīng)鏈在其中發(fā)揮作用無(wú)法取代，在供應(yīng)鏈管理背景下，應(yīng)該對(duì)傳統(tǒng)采購(gòu)管理模式進(jìn)行改革創(chuàng)新，滿足采購(gòu)成本管理要求的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈價(jià)值最大化。首先，實(shí)施集中采購(gòu)。在供應(yīng)鏈背景下，集中采購(gòu)工作開(kāi)展，需要制定一套可行性采購(gòu)方案，如確定采購(gòu)規(guī)模和范疇，選擇最適宜采購(gòu)方式，建立完善采購(gòu)管理體系，規(guī)范采購(gòu)流程。通過(guò)引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，減少采購(gòu)成本。通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈管理模式中采購(gòu)體系調(diào)整完善，實(shí)現(xiàn)從分散到集中、從單一到整體轉(zhuǎn)變，讓企業(yè)現(xiàn)金流動(dòng)更加合理，科學(xué)把控采購(gòu)成本。其次，加強(qiáng)供應(yīng)商管理。制造企業(yè)原輔料采購(gòu)與重要供應(yīng)商應(yīng)該建立在戰(zhàn)略合作基礎(chǔ)上，適當(dāng)擴(kuò)充戰(zhàn)略合同范疇，改善與國(guó)內(nèi)知名企業(yè)之間合作關(guān)系，爭(zhēng)取從中獲得更多優(yōu)惠，增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)量競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。最后，加強(qiáng)原輔料庫(kù)存管理。對(duì)于制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，庫(kù)存量是否合理，將會(huì)給采購(gòu)效率和成果帶來(lái)直接影響。在供應(yīng)鏈管理理念下，通過(guò)加強(qiáng)信息化系統(tǒng)建設(shè)，完善供應(yīng)鏈管理體系，實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)基地原輔料需求計(jì)劃系統(tǒng)在線申報(bào)，庫(kù)存和消耗情況可以通過(guò)遠(yuǎn)程監(jiān)控，從根源上避免超量采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。在企業(yè)供應(yīng)鏈中，采購(gòu)環(huán)節(jié)不但要保證材料正常供應(yīng)，滿足制造企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)要求，同時(shí)還要盡量減少采購(gòu)成本支出，提高企業(yè)整體效益。在此過(guò)程中，制造企業(yè)應(yīng)科學(xué)構(gòu)建采購(gòu)管理機(jī)制，細(xì)化采購(gòu)流程，實(shí)施采購(gòu)精細(xì)化管理，做好采購(gòu)預(yù)算控制，加強(qiáng)企業(yè)采購(gòu)內(nèi)部控制，節(jié)約采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)制造企業(yè)降本增效。四、結(jié)束語(yǔ)在制造企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，為了完成降本增效