愛心超市管理制度 超市管理制度及職責(5篇)

校園超市管理制度超市管理制度及方案篇一 特制訂本制度。望全體員工自覺遵循。 2.新進人員報到： 經(jīng)采用之員工于報到時，需繳交以下數(shù)據(jù)： 2.1身份證影印本1份及相片2張。 2.2辦公室人員需學歷證件影印本1份。 2.3經(jīng)歷證件影印本1份(如證照或技術(shù)檢定證明)。 2.4其他應(yīng)繳交之體檢報告數(shù)據(jù)或證明文件或保證書。 3.超市操作規(guī)范： 3.1員工行為規(guī)范 (1)不準挪用和賒銷店內(nèi)財物。 (2)上班時間不允許抽煙、喝酒、吃零食。 (3)不脫崗、串崗、不聊天、不上班睡覺，不準遲到、早退、隨便請假。 (4)不打架罵人、不說笑、打鬧。 (5)不準亂蹲亂坐，不準衣冠不整。 (6)不準怠慢顧客，更不允許與顧客爭吵。 (7)不準倚靠柜臺和貨架、手插進衣袋、腳踏貨架，不準趴、伏、坐于柜臺和賣場內(nèi)。 (8)不準放個人物品在收銀臺和賣場(如手提包、錢包、用餐飯盒、水杯等)。 (9)不準無理取鬧，頂撞領(lǐng)導，不服從安排。 (10)不準上班接、打私人電話不準上班會客。(特殊情景需經(jīng)當班職責人同意) (11)不準透露門店任何商業(yè)信息，如遇問題，須報備課長、處長處理。 (12)提倡互相監(jiān)督，相互提醒。 3.2儀表規(guī)范 (1)頭發(fā)干凈，梳理整齊。 (2)女士不披散頭發(fā)長發(fā)應(yīng)扎整齊。 (5)面部整潔，女士不描眉紋眉。 (6)上班時間女士應(yīng)化淡妝不得濃妝艷抹。 (11)不得留長指甲。 (12)女士不得涂有色指甲油或染指。 (14)衣服常換洗，不得有異味。 (15)衣服干凈整齊，上班要穿工作服。 (16)當班時間，不得穿短褲、裙子、超短裙等奇裝異服。 3.3門店衛(wèi)生規(guī)范 (1)店面整潔干凈、明亮、布局合理氣氛和諧。 (2)貨架柜臺和商品干凈整潔無積塵蜘蛛網(wǎng)，按規(guī)定陳列。 (3)柜臺、地面等就每一天清潔，不得有污跡。。 (6)門口干凈、整潔、無煙頭、雜物、垃圾、廢棄紙皮擺放整齊，垃圾筒定期清洗，地面無積塵、香口膠雜物等。 (8)店內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備完好，功能正常。 (10)消防設(shè)備完好，能正常使用。 (11)衛(wèi)生間，長期堅持干凈、整潔、衛(wèi)生，并注意防火、防電、防水、防盜。 (12)倉庫陳列有序、整潔。 3.4營業(yè)員標準化操作規(guī)范 (1)崗位職責 各項規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導的安排。 2、熟識店內(nèi)商品和商品包裝上應(yīng)有的標志及自已職責區(qū)內(nèi)商品的基本知識，包括商品的名稱、規(guī)格、用途、保質(zhì)期限、消費使用方法和日常銷量等。 3、了解相關(guān)商業(yè)法規(guī)，熟識賣場內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。 4、掌握商品標價知識，正確打貼價格標簽。 5、注意查看商品有效期限正確維護商品，防止過期、變質(zhì)、破損商品上架銷售。 6、洞察顧客進場習慣和購買重心，了解商場的整體布局和商品陳列的基本方法和原則，并隨時對職責區(qū)域內(nèi)的陳列商品進行整理。 7、隨時掌握商品銷售的動態(tài)，及時按規(guī)范作要求完成取貨和補貨上架作為并及時提出補貨提議。 8、要有強烈的職責心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。 9、了解賣場內(nèi)主要設(shè)備的性能、使用要求與維護知識，能夠排除一些小的故障。 10、負責賣場、商品、貨架、通道的衛(wèi)生，保證門店的清潔度。 11、負責賣場內(nèi)的顧客接待、導購。 (2)作業(yè)要求 1、理貨時要將不一樣的商品歸回原位堅持衛(wèi)生化陳列。 2、進行加貨作業(yè)時要做到先進先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知上級領(lǐng)導，采取措施。發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)破損的商品要立即下貨架。并報備上級領(lǐng)導作相應(yīng)處理。 3、理貨時要檢查標價牌與實物是否一一對應(yīng)，嚴格按照理貨作業(yè)程序進行。 4、對職責范圍內(nèi)的貨架商品要認真管理做好防竊、防損。 5、營業(yè)員在理貨過程中由于人為原因造成的商品破損，由個人承擔并且立刻買單。 6、對顧客要做到熱情服務(wù)，見到顧客要點頭，微笑打招呼。 7、對顧客的問題不能解決，需及時移交給其他同事或告知當班領(lǐng)導，并對相關(guān)問題做好記錄。 8、推薦商品時，要尊重顧客意愿，不能誤導顧客更不能死纏爛打。 3.5商品管理規(guī)范 (1)商品收貨 1、點清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致。 2、商品包裝外觀是否完整(標簽、日期、廠家) 3、保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求。 4、弄清供應(yīng)商名稱，門店內(nèi)是否有該供應(yīng)商以前的退貨。 5、收貨人簽字并標注收貨日期。 6、如有短貨由送貨人在單上劃掉并簽名確認方可生效，不可私自在單上涂改。 7、如有退貨須填寫返廠單，由供貨商簽名確認。 (2)商品品質(zhì) 1、無假冒偽劣商品。 2、無過期變質(zhì)破損商品 3、沒有“三無”商品(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無商標)。以上若有，相關(guān)職責人則受相關(guān)處罰。 (3)商品陳列 1、按單品為存要求，暢銷商品豐富。 2、利用有效貨架空間，商品整齊有序。 3、醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。 4干凈無積塵，外包裝或外形完整。 5、易放易拿，標答對應(yīng)，陳列整齊完整。 6堆頭顯眼、有量感、pop廣告牌醒目干凈。 (4)促銷商品 1、促銷價格嚴格按照活動要求。 2、特價牌有顯特價提示、活動時間。 3、簡報派發(fā)，告之顧客活動資料，打動顧客。 4、促銷按要求發(fā)放，不得出售或挪用。 (5)庫存 1、目標庫存量及單類商品適量。 2，商品堅持期不可超過限期的23。 3、商品過期、積壓或商品嚴重缺貨，職責人將受到相關(guān)處罰。 (6)商品信息 1、定期對商圈的了解(競爭對手的動態(tài)以及目標顧客的消費變化)，并提交書面報告。 2、定期對業(yè)態(tài)的了解(本行業(yè)的發(fā)展變化以及流行商品的變化)，并提交書面報告。 (7)商品的報損 1、失去商品價值和意義的商品(過期、變質(zhì)、陳舊、破損等)必須要報損。 2、食品類的商品報損由店長簽名后方可有防損進行處理。 3、商品報損超出額定范圍應(yīng)由相關(guān)職責人承擔相應(yīng)職責。 3.6收銀員操作規(guī)范 (1)崗位職責 1、嚴格尊守門店的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導安排，正確迅速結(jié)賬，做好對顧客的收銀服務(wù)工作。 2、保證收銀機的清潔衛(wèi)生及正常使用，學會日常的維護及簡單的故障排除。 (2)作業(yè)要求 1、收銀員不得私自查看門店錄像資料或電腦中查看當班的銷售金額。 2、準確正確識別紙幣，收銀機操作訓練。 3、收銀員不得私自將當日銷售貨款移作他用，收銀員每一天交班前或營業(yè)結(jié)束后必須清除掛帳單，交班后立即將銷售款上交財務(wù)。 4、收銀員“三聲”服務(wù)，唱收唱付，使用禮貌用語，如“您好”﹗歡迎光臨﹗共多少錢﹗收您多少﹗找您多少﹗等，親自提醒點清余款，若有少許顧客換商品交有服務(wù)臺處理。 5、謹防高檔貴重商品被調(diào)包，若有大單購物或顧客高峰，加多營業(yè)員協(xié)助裝袋，并加強賣場看管。 6、在上崗期間，收銀員不得擅自離開收銀臺。 7、收銀員不得漏收商品款項。 8、如收銀員對帳時短款，由收銀員寫出原因，對短部分進行賠償，如收銀員對帳時多款超過千分之五，要對其進行相應(yīng)處罰。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長短款現(xiàn)象，輕者調(diào)換工作崗位，重者予以辭退。 9、收銀員每一天交班前或營業(yè)結(jié)束后，必須清除掛賬單。收銀員上崗時不允許在收銀區(qū)域存放私人物品及現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處。 10.任何收銀員不能私自外出換零錢。 11、3.7安全操作規(guī)章 (1)消防安全 1、門店消防設(shè)施必須齊全。 2、買場內(nèi)平時應(yīng)堅持疏散通道的暢通，不準堆放任何物品于疏散通道上。 3、用電須遵守相關(guān)安全規(guī)定，不可用大功率電器。 4、正確規(guī)范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、電、氣的使用常識。 5、應(yīng)急燈必須能夠正常使用。 (2)門店安全 1、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。 2、商品、貨架的擺放必須嚴格規(guī)定，附合要求。 4、如果發(fā)現(xiàn)任何可疑人員，應(yīng)密切注意，如有情景立即向公安機關(guān)匯報。 5、要嚴格遵守商品管理規(guī)范。 4.出勤及考勤管理： 4.1工作時間： 1、本公司因業(yè)務(wù)需求，得依勞動法有關(guān)規(guī)定調(diào)整休息日、上班時間工作班次及加班，從業(yè)人員應(yīng)予配合，不得借口拒絕。 1超過5分以內(nèi)由主管口頭警告不可超兩次，超過者每次罰10元 2超過6-15分罰10元由工資中扣款 4超過30分鐘以上罰30元工資中扣款 1.月累計遲到、早退3次或累計超過30分鐘，記小過一次并扣10%工資。 2.忘記打卡應(yīng)在隔日由部門主管簽字確認，否則視同曠工。 (1)如因公差等工作原因而未能正常打卡時，依外出申請單或出差證明文件辦理。 (2)拖延打卡以謊報加班者，予以記小過處分，再犯者予以記大過處理，第三次予以開除。 (3)凡未經(jīng)辦理請假手續(xù)(填寫請假單)或假滿未經(jīng)續(xù)假或請假未準，而擅不出勤者或其事假未先辦理請假手續(xù)者均以曠工論處。 (4)委托他人打卡者經(jīng)查屬實，雙方處以曠工一日并記大過一次論，再犯者則予以開除。 (5)遲到、早退達1~4小時者，屬曠工半天，扣罰1天工資。 (6)遲到、早退達4~8小時者，屬曠工一天，扣罰2天工資。 (7)凡有遲到或早退者，當月績效獎金將不發(fā)放。 (8)凡一個月內(nèi)累計曠工2天或年累計5天者，公司有權(quán)開除之。 5.工資計算方式 5.1新進同仁待遇，經(jīng)試用三個月合格，視表現(xiàn)情景調(diào)整之。 5.2薪資之調(diào)整需視公司營運及管理狀況、外界薪資水平、并斟酌個人所負職責與績效辦理之。 6.1給假之規(guī)定如下： 6.1.1公假：依法規(guī)定應(yīng)給予公假者，工資照給，其假期視實際需要訂之。 6.1.2事假：a.員工有要事必需親自處理者，得在事前請無薪之事假，薪資以日薪計算之。 b.各部門主管應(yīng)留意控制請假人數(shù);請假超過7天以上必須經(jīng)店長核準。 c.全年請事假不可超過15天，事假期間不發(fā)工資，超過規(guī)定天數(shù)不準在請事假。 d.連續(xù)請事假30天以上者，應(yīng)辦理退職或留職停薪手續(xù)。 天以上，須附公立人民醫(yī)院開具之醫(yī)療證明，病假期間不發(fā)工資。 滿二年以上者給予10天。 5天無薪事假，路程擔誤可另計，須附相關(guān)資料，否則以曠工論。 6.1.6產(chǎn)假：女性同仁生育者，給假45天(含節(jié)假日)，難產(chǎn)者加給30天，均為無薪假。 6.2請假手續(xù)：請假時，應(yīng)于事前親自以口頭或書面敘明請假理由及天數(shù)，但遇有緊急事故得委托他人代辦請假手續(xù)，辦理請假手續(xù)時得提出有關(guān)證明文件，一并隨假卡送審。 6.3請假天數(shù)未滿七天者，請假流程如下： 7.外出規(guī)定： 7.1上班中，因故離開崗位者須向當班領(lǐng)導報備。 7.2有特殊事故因公外出時，需經(jīng)課長→店長方可外出。 8.服務(wù)手則： 8.1從業(yè)人員均需遵守公司一切規(guī)章、制度、辦法及規(guī)定，且須服從主管人員之合理指揮，不得陽奉陰違或敷衍了事之情行出現(xiàn)。 8.2從業(yè)人員對所經(jīng)辦業(yè)務(wù)應(yīng)嚴守機密，且不得窺探非其經(jīng)辦之機密。 校園超市管理制度超市管理制度及方案篇二 接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個人衛(wèi)生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量；從業(yè)人員的個人衛(wèi)生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過長或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時出現(xiàn)異常，個人皮膚有傷口時必須包扎完好，無個人傳染??；在個人衛(wèi)生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛(wèi)生，這不僅是維持個人、商品良好衛(wèi)生習慣也是給于消費者安全衛(wèi)生保障的認可；在個人上崗前必須要有衛(wèi)生局檢查核格的證明。 生鮮作業(yè)場為每日工作的場所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設(shè)施，作業(yè)場內(nèi)不得堆放與作業(yè)處理無關(guān)的物品，作業(yè)場要有良好的照明、空調(diào)及作業(yè)安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時時、分分、秒秒必須要謹慎注意。 生鮮商品作業(yè)場所需的設(shè)備，每天應(yīng)在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設(shè)備上的碎肉、菜屑、魚鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺、周轉(zhuǎn)筐、容器、段車等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。 生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來堆放，更須防四害（蚊、蠅、鼠、蟑），冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過高或過低。 陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫（柜）每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃－8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度－2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃－2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在－18℃以下，提供安全、衛(wèi)生的商品是超市的責任與義務(wù)，尤其是消費者意識不斷增強，產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生更應(yīng)該是企業(yè)和門店所堅持的，身為本門店員工，必須要責任到人。 清潔衛(wèi)生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣場形象，創(chuàng)造良好的營銷氛圍。這里要強調(diào)的是：員工要能做到隨手清潔。 1、操作間墻面無污跡、破損處，地面無積水。加工完畢和營業(yè)結(jié)束時都要清洗，每月消毒一次。 2、冷藏庫內(nèi)每周都要徹底清掃一次，貨物分類碼放，冷藏庫每月消毒一次。 3、報損商品當日處理，不在庫存區(qū)、操作間堆積。 4、垃圾隨有隨清，分類處理，講求環(huán)保。 5、加工設(shè)備部門內(nèi)專用，榨汁機加工完要用沸水清洗，以免殘渣存留、腐爛，污染成品。 6、工作臺、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設(shè)備干凈。 7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。 1、蔬果陳列架干凈無污跡，陳列用具每日營業(yè)結(jié)束時沖洗干凈，以備第二天上貨。 2、腐敗、變質(zhì)蔬果隨時挑揀，以免滋生腐敗菌污染其他商品。 3、稱重臺下不得堆貨，報損商品、無關(guān)雜物、廢棄價格簽不得亂貼亂丟。 1、操作間、庫存區(qū)、賣場區(qū)域的清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按衛(wèi)生規(guī)范要求執(zhí)行，養(yǎng)成隨手清潔的工作習慣。 2、員工著工服上班，工服要干凈整潔、無油污、汗?jié)n，工服內(nèi)穿有袖襯衣。 3、員工也要有良好的個人衛(wèi)生習慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣場、庫區(qū)、操作間吸煙。 4、男員工不留長發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長指甲、不化濃妝。 5、不良的衛(wèi)生習慣極易污染商品。 6、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。 校園超市管理制度超市管理制度及方案篇三 店內(nèi)物品主要包括商品實物、宣傳資料和桌椅等。 (2)宣傳資料前臺導購負責保管、發(fā)放; (3)每個員工需維護所轄區(qū)域桌椅，應(yīng)經(jīng)常清理和維護。 1、維護店面的`清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾; 3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺導購負責清理; 4、物品擺放要整齊、美觀。 1、隨時注意煙頭火星、以免引起火災(zāi); 3、收取的押金、支票必須當天存入銀行; 4、下班后應(yīng)該注意關(guān)閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。 為規(guī)范超市管理制度，保障超市業(yè)務(wù)開拓的順利進行，規(guī)范員工的行為特制度本制度。 7、空調(diào)、音響、電視應(yīng)指定專人負責清理、保養(yǎng)，配有投影儀的超市，超市應(yīng)指定專人負責保管、操作，不允許他人動用，并要求按操作說明書進行定期的維護、清理。 8、員工損壞或丟失超市辦公設(shè)備，價值超過30元以上xx元以下的如丟失，按原值賠償;xx元以上(含xx元)按原價值的80%賠償。 f超市人員的職業(yè)素質(zhì) 1、愛崗敬業(yè) 2、嚴以律己 3、以誠待人 4、創(chuàng)造性積極工作的心態(tài) 5、創(chuàng)造性思維 6、持續(xù)學習 f超市員工行為守則 遵紀守法、服從管理、嚴格自律; 講究誠信、好學上進、追求卓越; 愛崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、奮發(fā)進取; 講究禮貌、注重儀表、尊重他人; 追求理想、淡泊名利、無私奉獻; 崇尚道德、包容意見、團隊協(xié)作。 f超市員工文明規(guī)范 著裝整齊、方得體、配戴胸卡; 環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔、擺放整齊; 語言文明、行為規(guī)范、克己奉公; 誠實待人、樂于奉獻、實現(xiàn)價值。 f超市員工儀表儀容 為使超市員工保持良好的儀表儀容及精神風貌，以良好的精神狀態(tài)進入工作角色，體現(xiàn)超市整體形象和超市文化，要求超市員工都要遵守此規(guī)定。 1、頭發(fā)：干凈無異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型 2、臉部：清潔無異物。 3、手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。 4、著裝：要求干凈、平整、無皺褶、無掉扣開線處，領(lǐng)帶不松散。 5、胸牌：必須佩戴左前胸，且端正。 6、行走：腳步輕快，靠右側(cè)行走，不奔跑，遇客人或上級放慢腳步。 為使管理制度與人事考核制度有機的結(jié)合起來，特制定如下的行為標準： 1、三不進賣場：不穿工作服不進賣場；不佩戴工號牌不進賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。 2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。 3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實，助挑選，當好顧客參謀；認真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。 4、衣著要求 a、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素方，并保持頭發(fā)清潔。 b、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。 c、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。 5、員工購物/包裝 a、員工只可在筏作時間購物，也不可在用餐時間內(nèi)選購。 b、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業(yè)時間內(nèi)進行）。 c、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。 d、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣顧客，而不得私占、多占緊銷商品。 校園超市管理制度超市管理制度及方案篇四 1、超市持有有效衛(wèi)生許可證，并按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。學校超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責任人，負責超市的食品衛(wèi)生工作。超市若出售變質(zhì)，過期食品，發(fā)生學生食物中毒，超市負責人負完全責任。 2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。 3、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品。隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內(nèi)容規(guī)范完整。及時清理超過保質(zhì)期限的食品。 4、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓。 5、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位。 6、從業(yè)人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，不準穿工作服上廁所或遠離工作場所。 7、個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營區(qū)內(nèi)。 8、定型包裝食品的產(chǎn)品標簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標簽通用標準》（gb7718）要求，食品標簽不得與包裝容器分開，不得模糊或脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上。有中文標識，標出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或代號、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“gb7718”的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。 9、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費者觸摸的標志。設(shè)專人負責銷售，并為消費者提供分揀及包裝服務(wù)。 10、散裝食品在適當?shù)娘@著位置上標有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等。標識內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時的標注相一致，嚴禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售。