2.3.2 蔬菜播種技術(shù)（下）

蔬菜播種技術(shù)-下主講人張慶霞Contents目錄蔬菜播前種子處理02蔬菜播種技術(shù)03蔬菜種子01蔬菜播前種子處理PART

02為了使蔬菜種子播種后，發(fā)芽迅速、整齊，提高發(fā)芽率和出苗率，常進(jìn)行播種前的種子處理，處理的方法有：浸種催芽；種子消毒；物理處理；化學(xué)處理。蔬菜播前種子處理1.浸種浸種是將種子浸泡在一定溫度的清水中，使種子在短時(shí)間內(nèi)吸水膨脹。一般浸種浸種的方法溫湯浸種熱水燙種蔬菜播前種子處理浸種催芽一般浸種目的：滿足種子的吸水膨脹，促進(jìn)種子發(fā)芽。水溫：20-30℃。水量：種子體積的3-5倍。適合的種子：種皮薄，容易吸水膨脹的種子，如：豆科、十字花科蔬菜種子。浸種時(shí)間：一般2-4小時(shí)。蔬菜播前種子處理浸種催芽溫湯浸種目的：殺滅種子表面的病菌與蟲(chóng)卵，軟化種皮，利于吸水膨脹，促進(jìn)種子發(fā)芽。水溫：50-60℃。水量：種子體積的3-5倍。蔬菜播前種子處理浸種催芽適合的種子：種皮比較薄，但種子表面易攜帶病原物的喜溫性或耐熱性蔬菜的種子，如：茄科的番茄和辣椒、葫蘆科的黃瓜、西葫蘆等蔬菜種子。浸種時(shí)間：先湯15-20分鐘，后浸泡8-12小時(shí)。蔬菜播前種子處理浸種催芽熱水燙種目的：強(qiáng)化滅菌，軟化種皮，促進(jìn)吸水膨脹，利于種子發(fā)芽。水溫：70-80℃。水量：種子體積的3-5倍。蔬菜播前種子處理浸種催芽適合的種子：種皮比較厚，難吸水膨脹的蔬菜種子，如：茄科的茄子、葫蘆科的西瓜等蔬菜種子。浸種時(shí)間：先燙種至30℃左右，后浸泡種子12-24小時(shí)。蔬菜播前種子處理浸種催芽2.催芽催芽是將浸泡過(guò)的種子，放在黑暗或弱光條件下（恒溫箱或催芽室），給予適宜的溫度、濕度和氧氣條件，促其迅速發(fā)芽。催芽必須在浸種的基礎(chǔ)上進(jìn)行，但浸種后不一定催芽。當(dāng)種子“吐白”后，停止催芽，即可播種。蔬菜播前種子處理浸種催芽蔬菜播前種子處理浸種催芽蔬菜播前種子處理浸種催芽蔬菜播前種子處理浸種催芽包括：熱水浸種：溫湯浸種、熱水燙種藥粉拌種藥水（液）浸種蔬菜播前種子處理種子消毒藥水浸種用一定濃度的藥液浸漬種子，經(jīng)一定時(shí)間后取出晾干播種，或經(jīng)催芽處理，效果優(yōu)于藥粉拌種。如用0.10%升汞溶液處理豆類，茄果類、瓜類、十字花科蔬菜種子10-20分鐘，可防治豆炭疽病、番茄潰瘍病、葉斑病、甘藍(lán)黑腐病等。蔬菜播前種子處理種子消毒藥粉拌種用粉劑按一定比例與種子混勻,使種子表面均勻黏上藥粉。其作用除消毒外，某些還可起到壯苗作用。藥粉用量一般為種子重量的0.30%--0.50%。如用70%托布津粉劑拌種，可防治各種蔬菜的苗期猝倒病。用40%拌種靈拌種可防治蔬菜立枯病、炭疽病等。蔬菜播前種子處理種子消毒物理處理蔬菜種子物理處理的方法包括：精選：人工剔除蟲(chóng)蛀、破損、霉?fàn)€、畸形等劣質(zhì)種子。曬種：將種子放在太陽(yáng)光下晾曬，可起到殺菌消毒、刺激發(fā)芽的作用。蔬菜播前種子處理種子消毒物理處理揉搓：對(duì)于種子表面有絨毛、刺毛的蔬菜，在播種前進(jìn)行揉搓處理，便于種子吸水膨脹。如芫荽、胡蘿卜等種子。磕種：對(duì)于種皮比較硬的一些瓜類蔬菜，在播種前，人為將種子殼磕開(kāi)，以促進(jìn)發(fā)芽。磕種時(shí)一定要輕，種皮開(kāi)口要小，不要傷及種仁。蔬菜播前種子處理種子消毒物理處理切塊：對(duì)以營(yíng)養(yǎng)器官為繁殖材料的蔬菜，按塊莖的大小和保留芽數(shù)進(jìn)行切塊，如馬鈴薯、生姜、菊芋等。分瓣：對(duì)以營(yíng)養(yǎng)器官為繁殖材料的蔬菜，把大的器官分掰成小的器官種植，如大蒜、百合等。蔬菜播前種子處理種子消毒化學(xué)處理包括：藥劑處理、微肥處理、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理。藥劑處理例如用300倍的福爾馬林溶液處理番茄、蔥種子3小時(shí)，洗凈后（無(wú)藥味）播種，可防治番茄早疫病、蔥紫斑病。蔬菜播前種子處理種子消毒化學(xué)處理微肥處理例如用萬(wàn)分之二濃度的硼酸溶液浸泡番茄、辣椒種子5～6小時(shí)，然后催芽播種，具有增產(chǎn)的作用。蔬菜播前種子處理種子消毒化學(xué)處理生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理例如用2%根旺(主成分萘乙酸和吲哚丁酸)5克對(duì)水6-10千克浸西瓜種子1小時(shí)后播種，可顯著促進(jìn)早發(fā)芽且幼苗根多健壯，增強(qiáng)抗旱能力。蔬菜播前種子處理種子消毒蔬菜播種技術(shù)PART

03蔬菜種類不同，種子大小不同，播種量也不同。例如每畝的播種量番茄50克、黃瓜150克、芹菜500克等。蔬菜播種技術(shù)蔬菜的播種量蔬菜種類不同，生育期不同，各地氣候不同，播種期不同。直播：露地春播：10cm土壤溫度穩(wěn)定在10或15℃秋播：采收期向前推算生育期的天數(shù)設(shè)施：茬口不同，播種期不同育苗：苗床播種期苗齡蔬菜定植期

蔬菜播種技術(shù)播種時(shí)間1.播種方式：

撒播條播點(diǎn)播(穴播)蔬菜播種技術(shù)播種的方式與方法蔬菜播種技術(shù)播種的方式與方法蔬菜播種技術(shù)播種的方式與方法蔬菜播種技術(shù)播種的方式與方法2.播種的方法：濕播：濕播為播種前先灌水，待水滲下后播種，覆蓋于土。干播：干播為播前不灌水，播種后覆土鎮(zhèn)壓。蔬菜播種技術(shù)播種的方式與方法1.播種深度：也即是覆土的厚度，主要依據(jù)種子大小、土壤質(zhì)地及氣候條件而定。一般大粒種子3-4cm，中粒種子2-3cm，小粒種子1-2cm。蔬菜播種技術(shù)播種深度與密度2.播種密度(1)直播蔬菜播種密度：根據(jù)蔬菜種類的不同由行距和株距確定，通常行距葉菜類10-20cm，果菜類60-80cm；株距葉菜類1