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早餐學(xué)問(wèn)大思考與回答:1.早餐重要嗎？為什么？2.你認(rèn)為吃什么才有營(yíng)養(yǎng)？或如何搭配才有營(yíng)養(yǎng)？教師:(五)上面三份早餐是:點(diǎn)心+牛奶，面包+奶油，豆?jié){+油條問(wèn)題來(lái)了:以上早餐有營(yíng)養(yǎng)嗎？或營(yíng)養(yǎng)搭配合理嗎？下面，讓我們一起看看專家的說(shuō)法:小資料:1.早餐酸堿平衡很重要

不少人早餐習(xí)慣吃:饅頭，油炸食品，豆?jié){。也有喜歡:蛋類，肉類，奶類。雖然這些食品富有碳水化合物(谷類)及蛋白質(zhì)脂肪(蛋肉奶類)，但均為酸性食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為蔬菜，水果中含有堿性物質(zhì)。如果早餐中含有酸堿物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)則更為平衡。小資料:2.專家推薦的早餐高質(zhì)量早餐，講究的是食物營(yíng)養(yǎng)搭配合理。按膳食金字塔的分類方法，把食物分為谷類蔬菜水果肉類奶類如果食用了兩類以下就算質(zhì)量差，食用了三類算好，食用了四類則營(yíng)養(yǎng)充足。上面兩份資料強(qiáng)調(diào)了:1.食物的酸堿要平衡

酸性:饅頭面包，油條面窩，蛋類肉類，奶類豆?jié){堿性:蔬菜瓜果類2.食物的多樣搭配更好下面再看3份早餐，請(qǐng)你作個(gè)評(píng)價(jià):這份早餐營(yíng)養(yǎng)如何？為什么？---從資料和圖片中，我們知道了食物的酸堿平衡，還知道了食物不同搭配，這些都和營(yíng)養(yǎng)有關(guān)。當(dāng)然，我們除了注重營(yíng)養(yǎng)，也要考慮到家庭經(jīng)濟(jì)的實(shí)際情況。假如我的家庭經(jīng)濟(jì)情況不理想，就要理解和體諒家人的難處;畢竟掙錢不容易哦~~

上述內(nèi)容，又引出3個(gè)話題:思考回答:1.在哪里可以查找我們需要的資料或信息？2.如果我家里經(jīng)濟(jì)條件有限或因?yàn)楦改讣胰斯ぷ魈?，我們?cè)撛鯓诱{(diào)整，以達(dá)到膳食平衡或相對(duì)有營(yíng)養(yǎng)呢？3.假設(shè)你是一位營(yíng)養(yǎng)師，請(qǐng)你制定出一份營(yíng)養(yǎng)早餐！(圖文并茂更好)現(xiàn)在，假如你是一位營(yíng)養(yǎng)師請(qǐng)你制定一份營(yíng)養(yǎng)早餐食譜

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