專(zhuān)題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用練習(xí)及答案(B4)

專(zhuān)題二微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用一選擇題1．在微生物學(xué)中，將允許特定種類(lèi)的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類(lèi)微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基稱(chēng)為()A．鑒別培養(yǎng)基B．固體培養(yǎng)基C．選擇培養(yǎng)基D．液體培養(yǎng)基2．下列能選擇出分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基()A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、瓊脂、水B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、瓊脂、水C．KH2PＯ4、Na2HPＯ4、MgSO4·7H2O、尿素、瓊脂、水D．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、水3．用稀釋涂布平板法來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，其結(jié)果與實(shí)際值相比()A．比實(shí)際值高B．比實(shí)際值低C．和實(shí)際值一致D．都有可能4．用來(lái)判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作要設(shè)置的對(duì)照是()A．未接種的選擇培養(yǎng)基B．未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基C．接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基D．接種了的選擇培養(yǎng)基5．關(guān)于土壤取樣的敘述，錯(cuò)誤的是()A．應(yīng)選取肥沃、濕潤(rùn)的土壤B．先鏟去表層土3cm左右，再取樣C．取樣用的小鐵鏟和信封在使用前不用滅菌D．應(yīng)在火焰旁稱(chēng)取土壤6．關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述錯(cuò)誤的是()A．細(xì)菌一般在30～37℃的溫度下培養(yǎng)1～2dB．放線菌一般在25～28℃C．霉菌一般在25—28℃D．不同種類(lèi)的微生物，一般需要相同的培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)時(shí)間7．不同種類(lèi)的細(xì)菌菌落表現(xiàn)為不同的特征。下列屬于菌落特征的是()①菌落的大小②菌落的形狀③菌落的隆起程度④菌落的顏色⑤菌落的透明度A．①②③B．②③④C．①③④D．①②③④⑤8.分離土壤中纖維素分解菌用到的方法()①稀釋倒平板法②涂布平板法③單細(xì)胞挑取法④選擇培養(yǎng)A．①②B．②③④Ｃ．②③D．①③④9．纖維素酶可以將哪種物質(zhì)分解?()A．牛肉片B．魚(yú)片Ｃ．濾紙條D．塑料條10．尋找纖維素分解菌應(yīng)到()A．富含無(wú)機(jī)鹽的環(huán)境中B．富含纖維素的環(huán)境中Ｃ．濕潤(rùn)的環(huán)境中D．池塘中11．在加入剛果紅的培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈的菌落是()A．乳酸菌 B．硝化細(xì)菌C．分解尿素的細(xì)菌 D．分解纖維素的細(xì)菌12．兩種剛果紅染色法的結(jié)果是()Ａ．均會(huì)出現(xiàn)透明圈 Ｂ．均不會(huì)出現(xiàn)透明圈C．方法一出現(xiàn)，方法二不出現(xiàn) D．方法一不出現(xiàn)，方法二出現(xiàn)13．生活在反芻動(dòng)物胃內(nèi)的纖維素分解菌，其新陳代謝類(lèi)型為()A．自養(yǎng)需氧型B．異養(yǎng)厭氧型C．異養(yǎng)需氧型D．自養(yǎng)厭氧型14．培養(yǎng)基為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供()A．水B．碳源C.氮源D．水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽等15．將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌應(yīng)用()A．灼燒滅菌B．高壓蒸汽滅菌C．干熱滅菌D．煮沸滅菌16．為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在何種范圍的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)?()A．30～100B．30～200C．30～300D．30～60017．土壤中的細(xì)菌能分解尿素，是因?yàn)樗鼈兡芎铣梢环N()A．尿素酶B．脲酶C．蛋白酶D．肽酶18．能排除培養(yǎng)基是否有雜菌污染的方法是()A．將未接種的培養(yǎng)基放在窗臺(tái)上培養(yǎng)B．將未接種的培養(yǎng)基放在實(shí)驗(yàn)桌上培養(yǎng)C．將未接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)D．將已接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)20．滅菌的標(biāo)準(zhǔn)是()A．使病原菌不生長(zhǎng)B．殺死所有的微生物C．殺死所有的病原微生物D．殺死所有微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子21．能夠測(cè)定樣品活菌數(shù)的方法是()A．稀釋涂布平板法B．直接計(jì)數(shù)法C．重量法D．比濁法22.有關(guān)稀釋涂布平板法，敘述錯(cuò)誤的是（）A．先將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋B．然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面C．適宜條件下培養(yǎng) D.結(jié)果都可在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落23．制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是()A．計(jì)算、稱(chēng)量、倒平板、溶化、滅菌B．計(jì)算、稱(chēng)量、溶化、倒平板、滅菌C．計(jì)算、稱(chēng)量、溶化、滅菌、倒平板D．計(jì)算、稱(chēng)量、滅菌、溶化、倒平板24．甲、乙、丙是三種微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用來(lái)培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長(zhǎng)繁殖；甲能在I中正常生長(zhǎng)繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長(zhǎng)繁殖，甲、丙都不能。下列說(shuō)法正確的是（）粉狀硫10gK2HPO44gFeS040.5g蔗糖10g(NH4)2SO40.4gH20100mlMgS049.25gCaCl20.5gI+++++++Ⅱ+十+++++Ⅲ++++++++A、甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物B、甲、乙都是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物C、甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙足自養(yǎng)微生物D、甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物25．要將從土壤中提取的自生固氮菌與其他的細(xì)菌分離出來(lái)，應(yīng)將它們接種在（）A．加入氮源和殺菌劑的培養(yǎng)基上B．不加入氮源和不加殺菌劑的培養(yǎng)基上C．加入氮源，不加殺菌劑的培養(yǎng)基上D．不含氮源和殺菌劑的培養(yǎng)基上26．剛果紅染色時(shí)，加入剛果紅應(yīng)在（）（1）制備培養(yǎng)基時(shí)（2）梯度稀釋時(shí)（3）倒平板時(shí)（4）涂布時(shí)（5）長(zhǎng)出菌落時(shí)A、（1）（3）B、（2）（5）C、（3）（5）D、（4）（5）27．為以纖維素為唯一碳源篩選出真菌和細(xì)菌，試分析此類(lèi)微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用與下列哪種生物類(lèi)似？（）A．硝化細(xì)菌

B.藍(lán)藻C.蚯蚓

D.兔子28.接種時(shí)的滅菌不正確的是(

)

A.對(duì)接種環(huán)的滅菌B.對(duì)雙手的滅菌

C.對(duì)培養(yǎng)基的滅菌D.對(duì)試管口的滅菌29．細(xì)菌培養(yǎng)過(guò)程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌（）A.接種針、手、培養(yǎng)基B.高壓鍋、手、接種針C.培養(yǎng)基、手、接種針D.接種針、手、高壓鍋30．關(guān)于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的配制需要在火焰旁操作的是（）

A.稱(chēng)量B.滅菌C.溶化D.倒平板二、非選擇題1．某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題。（1）培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了____和______。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是_____和______。（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是_______。（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于______中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種_____（4）培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說(shuō)明湖水樣品中有_____種細(xì)菌。一般說(shuō)來(lái)，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越_______。（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐_______細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱(chēng)為_(kāi)___。2.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)家蠅體內(nèi)存在一種抗菌活性蛋白，這種蛋白質(zhì)具有極強(qiáng)的抗菌能力，受到研究者重視。（1）可用金黃色葡萄球菌來(lái)檢驗(yàn)該蛋白的抗菌特性?？咕鷮?shí)驗(yàn)中所用培養(yǎng)基中的牛肉膏和蛋白胨主要為細(xì)菌生長(zhǎng)提供和。（2）分別在加入和未加入該抗菌蛋白的培養(yǎng)基中接種等量菌液。培養(yǎng)一定時(shí)間后，比較兩種培養(yǎng)基中菌落的，確定該蛋白質(zhì)的抗菌效果。（3）細(xì)菌培養(yǎng)常用的接種方法有和。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行處理。3.自然界中的微生物往往是混雜生長(zhǎng)的。人們?cè)谘芯课⑸飼r(shí)一般要將它們分離提純，然后過(guò)行數(shù)量的測(cè)定。下面是對(duì)大腸桿菌進(jìn)行數(shù)量測(cè)定的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題。步驟如下：蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4伊紅美藍(lán)蒸餾水PH10g5g5g2g0．4g0.065g100mL7．2A.制備稀釋倍數(shù)為102、103、104、105、106的系列稀釋液。B.為了得到更加準(zhǔn)確的結(jié)果，你選用(平板劃線法、稀釋涂布平板法)接種樣品。C.適宜溫度下培養(yǎng)。結(jié)果分析：(1)測(cè)定的大腸桿菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)其中，得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確可信的是()A.一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是230B.兩個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是220和260，取平均值240C.三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、50和520，取平均值260D.四個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、300、240和250，取平均值250(2)一同學(xué)在稀釋倍數(shù)為105的培養(yǎng)基中測(cè)得平板上菌落數(shù)的平均值為234，那么每毫升樣品中的菌落數(shù)是(涂布平板時(shí)所用稀釋液的體積為0.2ML)_______________。(3)用這種方法測(cè)定密度，實(shí)際活菌數(shù)量要比測(cè)得的數(shù)量，因?yàn)開(kāi)___________________________________________________________。成分含量NaNO33gK2HPO41sKCl0.5gMgS04·7H2O0.5FeSO40.01g(CH2O)30gH20100mL青霉素0.1萬(wàn)單位4．下表所示為某微生物培養(yǎng)基配方，請(qǐng)分析回答：(1)根據(jù)物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基；根據(jù)用途劃分則屬于培養(yǎng)基。(2)根據(jù)培養(yǎng)基原料，所培養(yǎng)的微生物的代謝類(lèi)型是，培養(yǎng)的微生物可能是。(3)如果要鑒別自來(lái)水中的大腸桿菌是否超標(biāo)，至少要加入和，除去。5.植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解?；卮鹣铝袉?wèn)題:

（1）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合物，其中的葡萄糖糖苷酶可將

分解成

。

（2）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時(shí)，CR可與纖維素形成

色復(fù)合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的

。

（3）為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)基（成分見(jiàn)下表）注：“+”表示有，“－”表示無(wú)。

據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲

（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是；培養(yǎng)基乙

（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是

；6．乙醇等"綠色能源"的開(kāi)發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：（1）玉米秸稈預(yù)處理后，因該選用____酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。（2）從以下哪些微生物中可以提取上述酶？________（多選）A.釀制果醋的醋酸菌B.生長(zhǎng)在腐木上的霉菌C.制作酸奶的乳酸菌D.生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌E.反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些微生物（3）若從土壤中分離生產(chǎn)這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為_(kāi)_____（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為_(kāi)__________。（4）發(fā)酵階段需要的菌種是_________，生產(chǎn)酒精是要控制的必要條件是________。7.為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測(cè)定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌的分離等工作?；卮鹣铝袉?wèn)題：

（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測(cè)水樣中的細(xì)菌含量。在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是

；然后，將1mL水樣稀釋100倍，在3個(gè)平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37。據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為

。

（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌。操作時(shí)，接種環(huán)通過(guò)

滅菌，在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上一次的末端開(kāi)始劃線。這樣做的目的是

。

（3）示意圖A和B中，

表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。

（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培養(yǎng)，另一部分進(jìn)行振蕩培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度快。分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液的

的含量，同時(shí)可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高

的利用率。8（1）在大腸桿菌培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮______、______和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類(lèi)型容易選擇等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。（2）在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行________（消毒、滅菌）；操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和______；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能__________。（3）若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的_______。（4）通常，對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的____________。（5）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是_________。（6）若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)_______處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。9．培養(yǎng)蘑菇時(shí)常使用的原料為棉花殼、花生粉餅、朽木等，再?lài)姙⑦m量的水，加入一定量的尿素等。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）按物理性質(zhì)分類(lèi)該培養(yǎng)基為培養(yǎng)基。（2）培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上長(zhǎng)出了其他雜菌，經(jīng)鑒定為細(xì)菌，細(xì)菌與蘑菇的關(guān)系為，在培養(yǎng)基上施用適量的即可抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。（3）蘑菇的代謝類(lèi)型為在生態(tài)系統(tǒng)的成分中屬于。10、在探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化的實(shí)驗(yàn)中，需利用計(jì)數(shù)板對(duì)微生物細(xì)胞進(jìn)行直接計(jì)數(shù)。計(jì)數(shù)板是一個(gè)特制的可在顯微鏡下觀察的玻片，樣品就滴在計(jì)數(shù)室內(nèi)。計(jì)數(shù)室由25×16=400個(gè)小室組成，容納液體總體積為O．1mm3。某同學(xué)操作時(shí)將1mL酵母菌樣品加99mL無(wú)菌水稀釋?zhuān)脽o(wú)菌吸管吸取少許使其自行滲入計(jì)數(shù)室，蓋上蓋玻片并用濾紙吸去多余菌液，進(jìn)行觀察計(jì)數(shù)。(1)在實(shí)驗(yàn)中，某同學(xué)的部分實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程是這樣的：①?gòu)撵o置試管中吸取酵母菌培養(yǎng)液加入計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并記錄數(shù)據(jù)；②把酵母菌培養(yǎng)液放置在冰箱中；③第七天再取樣計(jì)數(shù)，記錄數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)分析繪成曲線。請(qǐng)糾正該同學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中的3處錯(cuò)誤：①；②；③。(2)在實(shí)驗(yàn)前應(yīng)該對(duì)計(jì)數(shù)板、吸管等器具進(jìn)行處理。(3)如果一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過(guò)多，難以數(shù)清，應(yīng)采取的措施是。(4)如果觀察到如圖2—2—2所示a、b、c、d、e5個(gè)人格共80個(gè)小室內(nèi)共有酵母菌48個(gè)，則上述1mI．酵母菌樣品中約有酵母菌個(gè)；要獲得較為準(zhǔn)確的數(shù)值，減少誤差，你認(rèn)為該怎么做?11．氯苯化合物是重要的有機(jī)化工原料，原因不易降解，會(huì)污染環(huán)境。某研究小組依照下列實(shí)驗(yàn)方案（圖1）篩選出能高效降解氯苯的微生物SP1菌，培養(yǎng)基配方如表1。（1）配制Ⅱ號(hào)固體培養(yǎng)基時(shí)，除添加Ⅱ號(hào)液體培養(yǎng)基成分外，還應(yīng)添加1%的____________。（2）培養(yǎng)基配制時(shí)，滅菌與調(diào)PH的先后順序是____________。（3）從用途上來(lái)說(shuō)，Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基和Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基分別屬于____________培養(yǎng)基和____________培養(yǎng)基。在Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基中，為SP1菌提供氮源的成分是____________。（4）在營(yíng)養(yǎng)缺乏或環(huán)境惡劣時(shí)，SP1的菌體會(huì)變成一個(gè)圓形的休眠體，這種休眠體被稱(chēng)為_(kāi)___________。（5）將SP1菌接種在含不同濃度氯苯的Ⅲ號(hào)培養(yǎng)液中培養(yǎng)，得到生長(zhǎng)曲線（如圖2）。從圖2可知SP1菌在____________培養(yǎng)條件下最早停止生長(zhǎng)，其原因是____________。專(zhuān)題二微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用練習(xí)答案一、選擇題123456789101112131415CABCCDDBCBDABDB161718192021222324252627282930CBC無(wú)DADCDBCCBCD二、非選擇題1（1）氮源碳源無(wú)機(jī)鹽水（2）高壓蒸汽滅菌（3）恒溫培養(yǎng)箱無(wú)菌水（4）多高（5）鹽選擇性培養(yǎng)基2（1）碳源氮源