食堂承包風(fēng)險(xiǎn)承諾書

食堂承包風(fēng)險(xiǎn)承諾書甲方：（以下簡(jiǎn)稱“甲方”）乙方：（以下簡(jiǎn)稱“乙方”）鑒于《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定的指導(dǎo)，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜進(jìn)行了深入的協(xié)商，并據(jù)此達(dá)成了本合同（以下簡(jiǎn)稱“本合同”）。第一條：合作模式1.甲方將提供廚房及餐廳所需設(shè)備。2.乙方將獨(dú)立負(fù)責(zé)采購(gòu)、加工食材，并承擔(dān)水、電、燃料等相關(guān)費(fèi)用，自負(fù)盈虧。3.乙方需自行招募并管理廚房員工，并負(fù)責(zé)其工資及福利事宜。4.在承包期間，如需添置或更換廚房設(shè)備，乙方應(yīng)提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后，由甲方負(fù)責(zé)執(zhí)行。第二條：雙方權(quán)利與義務(wù)1.甲方權(quán)利與義務(wù)：-監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，并提供必要的協(xié)調(diào)支持。-對(duì)乙方的菜品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行監(jiān)督，并要求及時(shí)整改。-如乙方員工失職影響甲方正常運(yùn)營(yíng)，甲方有權(quán)追究乙方責(zé)任。-協(xié)助維護(hù)食堂治安秩序，并對(duì)員工進(jìn)行教育。-每季度與乙方共同進(jìn)行員工滿意度調(diào)查，若滿意度低于60%，將依據(jù)合同規(guī)定采取警告、罰款直至解除合同的措施。-不定期對(duì)乙方原材料采購(gòu)質(zhì)量進(jìn)行抽檢，對(duì)不符合要求的行為進(jìn)行警告、罰款直至解除合同的處罰。2.乙方權(quán)利與義務(wù)：-負(fù)責(zé)食堂的日常經(jīng)營(yíng)管理，包括人事、菜品制作、衛(wèi)生及服務(wù)等。-管理并維護(hù)廚房設(shè)施，對(duì)人為損壞的財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)賠償。-遵守國(guó)家和地方的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品新鮮、衛(wèi)生。-按時(shí)提供甲方工作日各餐，確保菜品新鮮、可口、營(yíng)養(yǎng)均衡。-餐后徹底清洗并消毒食具，保持食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。-定期清理蚊、蠅、鼠害，確保食品安全。-定期清理消毒柜及冰柜，確保生熟食品分開存放。-現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有有效健康證，并及時(shí)更新。-遵守甲方公司規(guī)章制度及廚房紀(jì)律。-負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，并遵守公司制度。-負(fù)責(zé)職工就餐時(shí)的開水供應(yīng)。第三條：就餐標(biāo)準(zhǔn)早、中、晚三餐及小吃、小炒等均需明碼標(biāo)價(jià)，并提供詳細(xì)菜單。第四條：結(jié)算方式1.員工用餐：餐前直接現(xiàn)金支付給乙方。2.企業(yè)業(yè)務(wù)招待用餐：乙方憑甲方簽字確認(rèn)的菜單，每月結(jié)算一次餐費(fèi)。第五條：合同期限1.合同期為兩年，自年月日至年月日止。2.試用期為一個(gè)月。3.試用期滿，若雙方無異議，合同自動(dòng)進(jìn)入正式期。4.合同期間，除非有特殊情況，雙方不得無故解除合同。合同期滿，若雙方無異議，合同自動(dòng)續(xù)約。第六條：合同解除條例1.甲方拖欠餐費(fèi)超過兩個(gè)月，除支付利息和違約金外，乙方可單方面解除合同。2.因國(guó)家政策調(diào)整或一方無力執(zhí)行合同，經(jīng)協(xié)商可解除合同。3.若乙方在經(jīng)營(yíng)中忽視員工意見、不及時(shí)改正違規(guī)行為，甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。4.解除合同需提前30天書面通知對(duì)方。第七條：違約責(zé)任1.若乙方提供不潔食物導(dǎo)致甲方人員食物中毒，乙方需負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)法律后果。2.甲方未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過15日，需支付違約金0.3%/天。3.一方無故終止合作且未提前通知對(duì)方，需賠償對(duì)方風(fēng)險(xiǎn)保證金的10%。第八條：其他1.本合同未盡事宜，甲乙雙方可協(xié)商解決。2.本合同自雙方簽字之日起生效。3.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方：乙方：簽約日期：年月日簽約日期：年月日學(xué)校食堂承包責(zé)任承諾書本食堂鄭重承諾，為確保廣大師生飲食安全，將嚴(yán)格遵守以下承諾：1.遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。2.作為食品安全第一責(zé)任人，確保本單位食品安全。3.積極配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理。4.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，確保食品原料合法購(gòu)進(jìn)，加工烹飪過程規(guī)范，餐具消毒到位，并做好日常記錄備查。5.及時(shí)落實(shí)監(jiān)管部門提出的整改意見，并將整改情況報(bào)告監(jiān)管部門。6.若因違反相關(guān)法律法規(guī)及制度要求導(dǎo)致食物中毒、食源性疾病或傳染病發(fā)生，本單位將承擔(dān)全部責(zé)任。學(xué)校食堂承包承諾書本食堂承包公司鄭重承諾，為確保全校師生健康安全，將提供以下服務(wù)：1.本著“誠(chéng)信服務(wù)，學(xué)生至上”的宗旨，提供微笑服務(wù)，禮貌待客，確保飯菜衛(wèi)生可口。2.保證食品采購(gòu)、蔬菜配送渠道正規(guī)，確保師生食用放心食品。3.食堂管理嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用售貨工具，不接受現(xiàn)金交易。4.確保食堂員工每年至少進(jìn)行一次健康檢查，持有效健康證上崗。5.食堂設(shè)備和用具符合國(guó)家衛(wèi)生及安全要求，餐具每餐后嚴(yán)格洗刷消毒。6.精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食，確保師生獲得每日所需能量，所售飯菜明碼標(biāo)價(jià)。7.保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，消除有害昆蟲及其滋生條件，營(yíng)造安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。8.虛心征求師生意見，接受監(jiān)督，不斷改進(jìn)工作，提升服務(wù)水平。以上承諾，本食堂承包公司將嚴(yán)格遵守，并接受全體師生監(jiān)督。如有違反，愿承擔(dān)相應(yīng)處罰。學(xué)校食堂承包食品安全承諾書本單位鄭重承諾，為保障消費(fèi)者權(quán)益，將嚴(yán)格遵守以下食品安全承諾：1.遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任。2.依法取得食品流通許可證，并憑此辦理工商登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。3.配備食品安全管理人員，確保從業(yè)人員持健康證明上崗，并每年進(jìn)行健康檢查。4.建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，記錄保存期限不少于二年。5.依照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，確保食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。6.確保食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施符合要求。7.執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，并通知相關(guān)方，做好記錄，報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。8.主動(dòng)提供銷售憑證，履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。9.確保食品廣告內(nèi)容真實(shí)，不含有虛假或夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。10.及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查食品安全防范措施，及時(shí)消除事故隱患。公司法人：日期：學(xué)校食堂承包承諾書本食堂承包公司鄭重承諾，為保障全校師生健康安全，將提供以下服務(wù)：1.本著“誠(chéng)信服務(wù)，學(xué)生至上”的宗旨，提供微笑服務(wù)，禮貌待客，確保飯菜衛(wèi)生可口。2.保證食品采購(gòu)、蔬菜配送渠道正規(guī)，確保師生食用放心食品。3.食堂管理嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用售貨工具，不接受現(xiàn)金交易。4.確保食堂員工每年至少進(jìn)行一次健康檢查，持有效健康證上崗。5.食堂設(shè)備和用具符合國(guó)家衛(wèi)生及安全要求，餐具每餐后嚴(yán)格洗刷消毒。6.精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食