緒論-開學(xué)第一課

《動物解剖生理》AnimalAnatomyPhysiology

動物解剖生理團隊制作

成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院ChengduAgricultureCollege本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容緒論模塊一動物有機體的基本結(jié)構(gòu)模塊二家畜解剖生理模塊三家禽解剖生理模塊四寵物解剖生理模塊五家兔解剖生理課程考核方式項目考核項目名稱考核權(quán)重總評過程考核（線上線下）考勤10%100%課堂學(xué)習(xí)（互動、討論、訪問次數(shù)）10%實訓(xùn)成績15%平時課堂表現(xiàn)10%能力考核（線上線下）學(xué)習(xí)情境考核成績（音視頻學(xué)習(xí)、作業(yè)測試等）35%綜合考核20%課程綜合評價成績（分）100學(xué)習(xí)必備工具：智能手機（電腦）、網(wǎng)絡(luò)暢通課程學(xué)習(xí)平臺參考資料1·董常生等著.家畜解剖學(xué).北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,20012·孫裕光等著.畜禽解剖生理.北京高教育出版社,20023·馬仲華等著.家畜解剖學(xué)及組織胚胎學(xué).第二版.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,20044·彭克美主編.畜禽解剖學(xué).北京高教出版社,20055·林曦主編.家畜病理學(xué).第三版,北京:農(nóng)業(yè)出版社,20006·楊文主編.動物病理學(xué).重慶:重慶大學(xué)出版社,20077·周其虎主編.動物解剖生理.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,20158·孟婷，尹洛蓉主編.動物解剖生理.北京:中國林業(yè)出版社,20159·尹洛蓉主編.動物解剖生理實訓(xùn)教程.成都:西南交通大學(xué)出版社,2014

開學(xué)第一課學(xué)什么怎么學(xué)本節(jié)學(xué)習(xí)任務(wù)項目一緒論項目二認(rèn)識畜體體表各部位項目三認(rèn)識畜體基本構(gòu)成和機能調(diào)節(jié)動物解剖生理主要學(xué)習(xí)正常動物有機體的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其基本生命活動規(guī)律的科學(xué)，包括動物解剖學(xué)和動物生理學(xué)。一、動物解剖生理的內(nèi)容

任務(wù)一

緒論1.動物解剖學(xué)（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）（1）大體解剖學(xué)（為主）借助刀、剪等解剖器械，采用切割的方法，通過肉眼觀察研究畜體各器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、位置及相互關(guān)系。（2）顯微解剖學(xué)

借助顯微鏡研究家畜和家禽微細(xì)結(jié)構(gòu)及其功能關(guān)系。

2.動物生理學(xué)（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）研究家畜和家禽機體生命現(xiàn)象及其活動規(guī)律的科學(xué)。二、學(xué)習(xí)動物解剖生理的意義1.為后續(xù)課程奠定基礎(chǔ)第一門專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)后續(xù)課程的重要基礎(chǔ)和保證臨床專業(yè)課二、學(xué)習(xí)動物解剖生理的意義2.有助于進行合理飼養(yǎng)管理和正確的疾病診斷具備從事畜牧獸醫(yī)各種職業(yè)崗位的基礎(chǔ)知識和基本技能----獲取職業(yè)資格證書、獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格證書動物解剖生理發(fā)展簡史古代、古埃及古代人早就知道使用動物進行試驗。例如,在毒藥研究中，使用鳥和猴來進行試驗；古埃及人為保存尸體用動物制成木乃伊等等。公元前4-3世紀(jì)亞里斯多德，首先用解剖的技術(shù)展示了動物的內(nèi)在差別。公元前304～前258埃拉西斯特拉塔，在豬體內(nèi)確定了氣管是吐納空氣的通道，而肺則是呼吸空氣的器官。被認(rèn)為是進行活體動物解剖的創(chuàng)始人。16世紀(jì)韋薩留斯，利用犬和豬進行了公開的解剖學(xué)的示范教學(xué)。這種活體解剖實驗使解剖學(xué)和生理學(xué)發(fā)展產(chǎn)生了一系列的飛躍。17-19世紀(jì)英國醫(yī)生哈維，采用動物實驗發(fā)現(xiàn)血液循環(huán)，把生理確定為一門科學(xué)。巴普洛夫在心臟生理、消化生理、高級神經(jīng)活動有了重大突破。三、動物解剖生理發(fā)展簡史蓋倫（Galen公元130～200）對豬、猴等多種動物進行了解剖檢查，他總結(jié)了前人做過的若干實驗，研究動物活體損傷、毀壞或切除某一器官后產(chǎn)生的后果，以推斷器官的功能。他提出，不依據(jù)實驗而無的放矢的論斷，無助于科學(xué)進步。開拓創(chuàng)新實事求是懷疑批判協(xié)助精神。1.敬佑生命(實驗動物)。2.救死扶傷(醫(yī)者仁心)3.大愛無疆(流浪貓犬救治)

4.精湛醫(yī)術(shù)(保障人畜生命安全和身體健康,減少醫(yī)患矛盾)5、科技創(chuàng)新和時代使命感！五、動物解剖生理的學(xué)習(xí)方法1.忌死記硬背，應(yīng)通過歸納、總結(jié)來記憶結(jié)構(gòu)與功能結(jié)合局部與整體結(jié)合發(fā)生與發(fā)展結(jié)合理論與實踐結(jié)合四、動物解剖生理的學(xué)習(xí)方法2.有持續(xù)的發(fā)展觀生物體的構(gòu)造與其生理功能和生活的環(huán)境密不可分，會隨著生理功能和環(huán)境條件的變化而變化3.要以辯證唯物主義作為指導(dǎo)勤于觀察，融會貫通，舉一反三一、動物（牛）的各體表部位1.部位劃分

頭部、軀干部、四肢部三部分2.畜體各部位名稱頭部：顱部和面部軀干部：頸部、背胸部、腰腹部、薦臀部和尾部四肢部：前肢部、后肢部

任務(wù)二

認(rèn)識畜體體表各部位五、認(rèn)識動物（牛）的各體表部位1.部位劃分

頭部、軀干部、四肢部三部分2.畜體各部位名稱

頭部：顱部和面部軀干部：頸部、背胸部、腰腹部、薦臀部和尾部四肢部：前肢部、后肢部牛的全身分布圖（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）二、認(rèn)識動物的方位術(shù)語1.軸

長軸(前、后）

短軸（上、下）

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）六、認(rèn)識動物的方位術(shù)語2.面

矢狀面（正中和側(cè)矢面）：平行于縱軸、垂直于地面，將動物分為左右兩部分

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）額面(水平面)：平行于縱軸和地面、垂直于矢狀面，將動物分為上下（背腹側(cè)）兩部分橫斷面（冠狀面)：垂直于縱軸、地面、矢狀面和額面，將動物分為前后（頭尾）兩部分

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）3.用于軀干部的術(shù)語前(頭側(cè)）/后（尾側(cè))：靠近畜體頭端/尾端背側(cè)/腹側(cè)：靠近脊柱/遠離脊柱的一側(cè)內(nèi)側(cè)/外側(cè)：靠近/遠離正中矢狀面的一側(cè)淺層/深層：靠近/遠離皮膚表面4.用于頭部的術(shù)語：頭側(cè)/尾側(cè)：靠近畜體頭端/尾端

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）5.用于四肢的術(shù)語背側(cè)：前后肢的前面都稱為背側(cè)掌側(cè)/跖側(cè)：前肢/后肢的后面近端/遠端:四肢靠近/遠離軀干的一端橈側(cè)/尺側(cè)：前肢的內(nèi)側(cè)/后外側(cè)脛側(cè)/腓側(cè)：后肢的內(nèi)側(cè)/后外側(cè)軸側(cè)/遠軸側(cè)：用于偶蹄動物（牛、羊、豬），在四肢部靠近/遠離四肢的縱軸的一側(cè)動物生命的構(gòu)成（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）細(xì)胞—組織—器官—系統(tǒng)—動物有機體

任務(wù)三

認(rèn)識畜體基本機能構(gòu)成及機體調(diào)節(jié)細(xì)胞組織器官系統(tǒng)有機體細(xì)胞：動物機體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位組織：由來源相同、形態(tài)相似和功能相關(guān)的細(xì)胞借助于細(xì)胞之間的細(xì)胞間質(zhì)組成的結(jié)構(gòu)器官：由幾種不同組織發(fā)育分化和相互結(jié)合形成，具有特定形態(tài)、并能執(zhí)行特定功能的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)：由若干個功能相關(guān)的器官聯(lián)系起來，共同執(zhí)行動物機體某一方面生理功能的結(jié)構(gòu)有機體：不同系統(tǒng)、器官構(gòu)成一個完整的生命結(jié)構(gòu)

一、動物生命的環(huán)境內(nèi)環(huán)境：細(xì)胞外液即機體的內(nèi)環(huán)境。體液占體重的60%～70%，其中細(xì)胞內(nèi)液占40%～45%，細(xì)胞外液占20%～25%（15%組織液，5%血漿）內(nèi)環(huán)境構(gòu)成了細(xì)胞生活的直接環(huán)境，有別于整個機體所生存的外環(huán)境。多細(xì)胞生物只能通過細(xì)胞外液間接地與水(或)外環(huán)境進行交換

機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)：動態(tài)平衡內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是生命活動的必要條件和保證生物節(jié)律：機體的某些生理現(xiàn)象出周而復(fù)始的功能活動變化節(jié)律生物節(jié)律是生物機能對環(huán)境變化的前瞻性適應(yīng)

二、動物機體的調(diào)節(jié)1.神經(jīng)調(diào)節(jié)：由神經(jīng)系統(tǒng)參與對機體生理功能進行調(diào)節(jié)的方式，基本方式--反射反射弧：反射活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)特點：反應(yīng)快、作用部位精確、作用持續(xù)時間短（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）二、動物機體的調(diào)節(jié)2.體液調(diào)節(jié)：由機體內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的某些特殊化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)體液運輸?shù)饺斫M織細(xì)胞，發(fā)揮其生理活動調(diào)節(jié)作用特點：出現(xiàn)比較緩慢、作用持久而彌散神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)兩者協(xié)同調(diào)節(jié)機體的生理活動，維持機體的正常生理活動（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）二、動物機體的調(diào)節(jié)3.自身調(diào)節(jié)：指機體許多組織細(xì)胞在不依賴于神經(jīng)體液因