安全管理員崗位職責(zé)

第第頁(yè)安全管理員崗位職責(zé)安全管理員崗位職責(zé)11、負(fù)責(zé)制定公司信息安全管理制度，牽頭組織信息安全年度保障計(jì)劃，對(duì)接上級(jí)主管部門，督辦各部門落實(shí)公司信息安全要求；2、負(fù)責(zé)信息安全臺(tái)賬建設(shè)，牽頭指導(dǎo)信息安全漏洞掃描、安全加固等日常工作；3、負(fù)責(zé)信息安全應(yīng)急預(yù)案管理，指導(dǎo)各單位開展信息安全應(yīng)急演練；4、負(fù)責(zé)制定重大活動(dòng)保障方案，牽頭公司整體信息安全保障工作；5、負(fù)責(zé)定期分析信息安全現(xiàn)狀，提出管理決策建議；6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。安全管理員崗位職責(zé)21、從維護(hù)廣大老師和學(xué)生的根本利益和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定出發(fā)，高度樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)。2、認(rèn)真做好“五個(gè)記錄)：食堂食品驗(yàn)收記錄、食堂食品試嘗記錄、食堂食品留樣記錄表、學(xué)校食堂工作督查記錄、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)記錄。3、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，建立健康檔案，督促食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，對(duì)患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調(diào)整意見并督促落實(shí)；4、對(duì)食品（含原料）、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)記錄和食品添加劑貯存、使用進(jìn)行管理；5、組織制定食品安全檢查計(jì)劃，對(duì)食品安全管理制度落實(shí)情況、食品加工制作過(guò)程的食品安全狀況、食品安全操作規(guī)范的執(zhí)行情況定期進(jìn)行檢查并記錄、存檔。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為應(yīng)及時(shí)制止并提出處理意見；6、對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生和餐廚廢棄物處理進(jìn)行管理；7、老師和學(xué)生發(fā)生疑似食物中毒等食品安全事故時(shí)，及時(shí)將事故發(fā)生情況報(bào)告當(dāng)?shù)夭惋嫹?wù)食品安全監(jiān)管部門，采取措施防止事態(tài)擴(kuò)大，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理；8、積極配合食品安全監(jiān)管部門開展的'監(jiān)督檢查工作，4并如實(shí)提供有關(guān)資料或信息；9、禁止閑雜人員進(jìn)入操作間。10、督促工作人員必須穿戴衛(wèi)生工作服進(jìn)行操作。11、即時(shí)發(fā)現(xiàn)指出食堂管理中各個(gè)環(huán)節(jié)(原料進(jìn)購(gòu)、餐具消毒、操作加工、剩余及霉變食品的處理)存在的安全隱患，督促整改，并即時(shí)反饋。12、隨時(shí)監(jiān)視供餐臺(tái)的飯，菜，份量是否充足，及時(shí)了解老師和學(xué)生對(duì)用餐情況、督促食堂努力改善學(xué)生伙食。安全管理員崗位職責(zé)31、根據(jù)信息中心有關(guān)計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行的條例對(duì)公司計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的使用進(jìn)行規(guī)范化的管理，及時(shí)制止違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生。2、對(duì)計(jì)算機(jī)和公司網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)行日常維護(hù)，做好網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的巡檢工作和安全防范工作，確保網(wǎng)絡(luò)暢通無(wú)阻。3、認(rèn)真做好計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)記錄、安全備份和用戶管理工作，保證各類運(yùn)行數(shù)據(jù)記錄的正確性和實(shí)時(shí)性。4、為公司應(yīng)用信息網(wǎng)絡(luò)的工作提供技術(shù)支持，保證公司計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)設(shè)備安全運(yùn)行的環(huán)境要求。5、做好公司內(nèi)網(wǎng)和Internet接入情況的監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)向有關(guān)信息中心網(wǎng)管提供信息。6、根據(jù)公司管理理念，策劃、設(shè)計(jì)、制作和管理公司網(wǎng)站，負(fù)責(zé)公司網(wǎng)站的信息發(fā)布和日常維護(hù)。7、及時(shí)收集公司內(nèi)外的動(dòng)態(tài)信息，通過(guò)公司網(wǎng)站宣傳公司取得的'各項(xiàng)成果，擴(kuò)大公司的影響。8、為公司員工有效利用網(wǎng)站資源提供技術(shù)支持。9、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)站的安全防護(hù)和運(yùn)行監(jiān)控，做好網(wǎng)站運(yùn)行數(shù)據(jù)的記錄和安全備份，及時(shí)向有關(guān)信息中心提供信息。10、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。安全管理員崗位職責(zé)4崗位職責(zé)：1.嚴(yán)格按規(guī)定對(duì)來(lái)貨產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，來(lái)貨產(chǎn)品驗(yàn)收出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)向上級(jí)反饋報(bào)告；2.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn)，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬；3.對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題，能提出個(gè)人的分析判斷與改善方案；填寫相關(guān)驗(yàn)收?qǐng)?bào)表并對(duì)出現(xiàn)的'問(wèn)題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；4.能夠熟練對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn)測(cè)試，并能完成分析報(bào)告；5.實(shí)驗(yàn)室測(cè)量?jī)x器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)；5.能夠適應(yīng)出差到門店進(jìn)行檢查；6.熟悉基本的產(chǎn)品質(zhì)量管理方法；7.完成上級(jí)安排的其他工作。任職要求：1.大?；蛞陨蠈W(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；2.熟悉食品行業(yè)知識(shí)，工作認(rèn)真仔細(xì)，有責(zé)任心；3.在食品公司從事過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查工作或從事過(guò)餐飲行業(yè)巡店工作優(yōu)先考慮；4.具備食品檢驗(yàn)員資格證；5.優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生均可考慮。安全管理員崗位職責(zé)5一、負(fù)責(zé)食堂的全面管理工作，準(zhǔn)確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活情況，加強(qiáng)思想政治工作，充分調(diào)動(dòng)食堂工作人員的積極性。二、教育炊事人員堅(jiān)持原則、大公無(wú)私、先人后己，對(duì)老師和學(xué)生一視同仁，要耐心和氣、熱情周到，盡可能給予方便。三、搞好主副食調(diào)配，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，搞好成本核算，做到飯菜份量足、價(jià)格合理，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，花樣多，品種多，質(zhì)量好。四、搞好食堂的伙食衛(wèi)生、安全保衛(wèi)工作。五、認(rèn)真做好食堂工作人員的考核工作。六、經(jīng)常聽取員工對(duì)食堂的工作意見和要求，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量。七、積極參加政治學(xué)習(xí)和集體活動(dòng)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。八、監(jiān)督做好廚具、餐具的日常清洗、消毒和伙房?jī)?nèi)環(huán)境衛(wèi)生的清掃工作。九、監(jiān)督檢查炊事員的個(gè)人衛(wèi)生。十、注意節(jié)約、杜絕浪費(fèi)，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)所有的食堂設(shè)備，做好防火、防盜等安全工作。十一、隨時(shí)準(zhǔn)備完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它臨時(shí)性任務(wù)。食堂衛(wèi)生制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一、環(huán)境衛(wèi)生(一)就餐大廳整潔明亮，餐桌上無(wú)灰塵，地板無(wú)垃圾，凳子無(wú)臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈，清潔工對(duì)大廳的.地板每天至少要清掃、拖洗2—3次，對(duì)餐桌要隨時(shí)清理，保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。(二)食堂周邊無(wú)雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無(wú)污物、垃圾，每天最少清掃1—2次，保證室外整潔、干凈。(三)大廳窗戶要求每周至少擦拭一次，玻璃上無(wú)灰塵、無(wú)痕跡，保證清潔明亮。(四)就餐大廳四周墻壁、天花板無(wú)蛛網(wǎng)，每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2—3次。(五)就餐大廳要有滅蠅、滅蚊、防毒、防鼠等設(shè)施，對(duì)大廳環(huán)境每學(xué)期進(jìn)行1—2次全面消毒。(六)洗手間長(zhǎng)期清掃沖洗，保證洗手間無(wú)臭味，要求每月消毒一次。(七)食堂內(nèi)外花欄干凈，無(wú)灰塵，堅(jiān)持每天擦拭。二、食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生(一)食堂廚房每天必須保持整潔，地面保持干燥、無(wú)垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈，然后消毒，整齊有序地?cái)[放;菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜，干貨等食品上架，醬油、醋等入池入桶(罐)，不準(zhǔn)隨地?cái)[放。操作間地面無(wú)垃圾、要物，保持干燥整潔，保管室食品陳列有序，不亂擺放，池蓋等無(wú)灰塵，保持干凈明亮。(二)食堂廚房、操作間、保管室堅(jiān)持每天一小掃，做到四壁無(wú)灰，無(wú)蜘蛛網(wǎng);每周一大掃，徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設(shè)施。(三)食品生熟要分開，保證生熟食品不交叉污染或串味。(四)干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生，要多清洗、漂洗，保證無(wú)沙粒、雜物，不準(zhǔn)加工出售腐爛變質(zhì)的食品。三、蔬菜、肉類衛(wèi)生(一)蔬菜類必須先剔除腐爛、變質(zhì)或雜草部分，然后清洗加工，加工完畢后需再清洗干凈方可進(jìn)入蒸、炒、煮等環(huán)節(jié)烹飪程序。(二)肉類必須先漂洗，帶皮肉還要先烙皮(烙至金黃色)，洗耳恭聽凈后方可加工切好后，該漂洗的先漂洗，該出水的先出的水，然后再進(jìn)行蒸、炒、煮、爆等。(三)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”，對(duì)腐敗變質(zhì)、生蟲、生霉物質(zhì)堅(jiān)決做到“采購(gòu)不買;物質(zhì)驗(yàn)收員、保管員不收;食品加工人員(廚師)不加工;服務(wù)員(營(yíng)業(yè)員)不出售”。四、個(gè)人衛(wèi)生(一)工作時(shí)穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，儀容端正，充滿朝氣。(二)操作人員不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，不允許戴戒指、手鏈等飾品，操作前先洗手，保證食品清潔衛(wèi)生。(三)勤換衣服，勤洗澡，樹立良好的外部形象。五、庫(kù)房衛(wèi)生(一)庫(kù)房整潔、明亮，物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。(二)四壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)，加強(qiáng)防潮、防鼠，定期檢查，以防物資腐爛變質(zhì)。六、獎(jiǎng)懲辦法(一)每月進(jìn)行一至二次衛(wèi)生檢查評(píng)比，評(píng)出衛(wèi)生先進(jìn)食堂一名，年終予以獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)金為300—500元。(二)衛(wèi)生不合格的食堂，除扣發(fā)平時(shí)獎(jiǎng)金外，年終處罰現(xiàn)金100—200元。(三)每月可發(fā)給留樣和試嘗人員20—30元補(bǔ)助。若發(fā)現(xiàn)該食堂未留樣或試嘗的則扣發(fā)工資100元，并寫出局面檢查。安全管理員崗位職責(zé)61、建立健全食堂管理各項(xiàng)制度，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的管理工作，做好學(xué)生就餐的管理工作。2、嚴(yán)格執(zhí)行食堂進(jìn)貨制度，購(gòu)買貨物須過(guò)秤驗(yàn)收，嚴(yán)禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷的食品進(jìn)食堂，確保食品安全。3、負(fù)責(zé)食堂人員技能訓(xùn)練，負(fù)責(zé)制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責(zé)任制和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)．檢查規(guī)章制度的'執(zhí)行情況。4、每天做好食堂工作人員的晨檢，保證食堂人員100％持有健康證，督促食堂人員注意個(gè)人衛(wèi)生。5、嚴(yán)格把握食品操作衛(wèi)生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品應(yīng)燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過(guò)3小時(shí)，每天菜肴實(shí)行24小時(shí)留樣。6、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護(hù)維修工作。7、熟悉食堂內(nèi)水電暖安裝布局，定期巡視敏感部位，督促食堂規(guī)范操作。8、熟練使用滅火器；有聯(lián)系衛(wèi)生防疫、消防安全安全管理員崗位職責(zé)7崗位職責(zé)：1、根據(jù)公司總的生產(chǎn)目標(biāo)，負(fù)責(zé)組織制訂、落實(shí)生產(chǎn)部各項(xiàng)年、季、月度生產(chǎn)計(jì)劃。負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)、設(shè)備、生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)等管理制度的擬訂、修改、檢查、監(jiān)督、控制及實(shí)施執(zhí)行；2、負(fù)責(zé)組織編制年、季、月度生產(chǎn)作業(yè)。負(fù)責(zé)定期組織召開公司月度生產(chǎn)計(jì)劃會(huì)，及時(shí)組織實(shí)施、檢查、協(xié)調(diào)、考核工作；3、負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)調(diào)度員、計(jì)劃員、安全員及車間級(jí)管理人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，并對(duì)其工作定期檢查、考核和評(píng)比；4、負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)核算基礎(chǔ)管理工作。重視生產(chǎn)用料的原始記錄、臺(tái)賬、報(bào)表管理工作，及時(shí)編制上報(bào)年、季、月度生產(chǎn)、設(shè)備等有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)表；5、負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量器具管理工作；6、協(xié)助公司安全、消防、環(huán)境、職業(yè)衛(wèi)生健康的管理；7、建立安全責(zé)任制并實(shí)施，做好安全防范工作；8、負(fù)責(zé)大宗原、輔材料的申購(gòu)及跟進(jìn)工作；9、積極完成公司領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的任務(wù)。任職要求：1、熟悉公司整個(gè)產(chǎn)品的制作過(guò)程；對(duì)潤(rùn)滑油制作有一定的.基礎(chǔ)；精通生產(chǎn)計(jì)劃、車間日常工作安排、品質(zhì)控制；2、有較強(qiáng)的綜合協(xié)調(diào)能力和組織管理能力；3、熟悉安全、消防、環(huán)境、職業(yè)衛(wèi)生健康工作，能熟練運(yùn)用安全、消防、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化；4、具有大專以上的學(xué)歷，或5年以上相關(guān)工作經(jīng)歷，有電工證者優(yōu)先。安全管理員崗位職責(zé)8一、負(fù)責(zé)制定和實(shí)施信息安全管理制度，以技術(shù)手段隔離不良信息，及時(shí)發(fā)布預(yù)知通告，發(fā)布計(jì)算機(jī)病毒、網(wǎng)絡(luò)病毒的危害程度、防殺措施、及補(bǔ)救辦法。教育計(jì)算機(jī)用戶和網(wǎng)絡(luò)用戶樹立安全意識(shí)，主動(dòng)防范病毒、黑客的侵?jǐn)_，抵制不良信息；建立網(wǎng)絡(luò)信息安全監(jiān)管日志。二、負(fù)責(zé)我院系統(tǒng)用戶及密碼的管理、提供包括申請(qǐng)用戶、修改、暫停、注銷等服務(wù)。三、依據(jù)信息安全管理規(guī)定，定期檢查各科室電腦，預(yù)防不良軟件應(yīng)用。四、監(jiān)督檢查各網(wǎng)絡(luò)接口計(jì)算機(jī)病毒的.防治工作。五、負(fù)責(zé)我院的信息化建設(shè)相關(guān)文件資料的收集、歸類與整理，做好資料收集、編目、建檔工作。六、負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)中心負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)中心設(shè)備、材料、軟件介質(zhì)等的建檔、編號(hào)與借用管理。七、參與我院網(wǎng)絡(luò)信息資源的系統(tǒng)開發(fā)、設(shè)計(jì)、建設(shè)和維護(hù)。八、開展信息安全基礎(chǔ)培訓(xùn)工作，提供信息系統(tǒng)安全應(yīng)用的技術(shù)支持。九、及時(shí)完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)，積極主動(dòng)配合、協(xié)助其他崗位的工作。安全管理員崗位職責(zé)9一、管理員是食堂、電房、圖書館、實(shí)驗(yàn)室、儀器室、老師和學(xué)生宿舍樓防火第一責(zé)任人。二、管理員負(fù)責(zé)為食堂、電房、圖書館、實(shí)驗(yàn)室、儀器室、老師和學(xué)生宿舍樓配備專門的'滅火器，防火器具。三、管理員定期巡查食堂、電房、圖書館、實(shí)驗(yàn)室、儀器室、老師和學(xué)生宿舍樓等防火地點(diǎn)，檢查有火災(zāi)隱患的位置，對(duì)火災(zāi)隱患及時(shí)處理。四、制訂防火預(yù)警制度，組織滅火救護(hù)隊(duì)，對(duì)發(fā)生火災(zāi)及時(shí)上報(bào)，及時(shí)撲救。五、嚴(yán)格對(duì)電源、火源的管理，線路安裝要規(guī)范。六、易燃、易爆、強(qiáng)腐蝕及有毒物口的管理與使用要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。安全管理員崗位職責(zé)10一、在安全生產(chǎn)部主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司的安全指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查、管理的全面工作，貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的'方針、政策、法令、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。落實(shí)公司的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度。二、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行安全生產(chǎn)部主任。三、協(xié)助安全生產(chǎn)部主任按分工負(fù)責(zé)落實(shí)安全生產(chǎn)、環(huán)境、職業(yè)健康安全、衛(wèi)生等方面管理工作。四、檢查、指導(dǎo)、督促公司、安全環(huán)保管理工作。五、認(rèn)真審查安全技術(shù)方案及措施，加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，科學(xué)管理，不斷提高全員的安全生產(chǎn)意識(shí)和綜合素質(zhì)。六、深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)巡回檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)責(zé)令整改或上報(bào)，“三制止違”作業(yè)，并按公司規(guī)定行使處罰權(quán)。七、定期或不定期的對(duì)各施工現(xiàn)場(chǎng)的安全技術(shù)資料、安全技術(shù)措施、安全設(shè)施進(jìn)行檢查驗(yàn)收，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的不安全因素，提出改進(jìn)意見和措施。八、對(duì)違反建筑安全操作規(guī)程和有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)的行為，經(jīng)制止無(wú)效時(shí)，有權(quán)越級(jí)上報(bào)。九、檢查安全防護(hù)用品的使用、保管、報(bào)廢等管理，并督促執(zhí)行。十、發(fā)生安全生產(chǎn)事故時(shí)，要及時(shí)配合領(lǐng)導(dǎo)及上級(jí)主管部門，對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查與處理。十一、嚴(yán)格執(zhí)行公司安全獎(jiǎng)罰細(xì)則，秉公檢查，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，評(píng)優(yōu)樹先。十二、積極參加各種安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng)，并起表率作用，帶動(dòng)全員整體水平的提高。十三、不斷總結(jié)學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)方面的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，推廣應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備、新材料、新工藝，加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)水平的提高。十四、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)、環(huán)境、職業(yè)健康安全、衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督、檢查和驗(yàn)收，對(duì)工作中遇到的問(wèn)題，及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的重大安全隱患和違章行為有權(quán)先行停工或越級(jí)上報(bào)。十五、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。安全管理員崗位職責(zé)111、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度等，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；2、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；3、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并做好建立培訓(xùn)檔案工作；4、負(fù)責(zé)檢查記錄食品安全狀況，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的.不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止和提出處理意見；5、嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨制度，購(gòu)買貨物須過(guò)秤驗(yàn)收，嚴(yán)禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷的食品進(jìn)食堂，確保食品安全；6、嚴(yán)格把握食品操作衛(wèi)生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品應(yīng)燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過(guò)2小時(shí)，每天食品實(shí)行48小時(shí)留樣；7、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護(hù)維修工作；餐廳要嚴(yán)格管制，及時(shí)關(guān)門鎖門，做好“四防”工作；8、接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并根據(jù)情況進(jìn)行整改；安全管理員崗位職責(zé)12學(xué)校安全管理員是學(xué)校安全綜治工作的綜合協(xié)調(diào)人員，主要職責(zé)是：1、具體負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校安全綜治工作的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查和考核；2、全面掌握學(xué)校安全綜治工作狀況，負(fù)責(zé)制訂學(xué)校安全和綜治工作計(jì)劃，定期分析和預(yù)測(cè)學(xué)校安全綜治工作形勢(shì)，提出學(xué)校安全綜治工作的意見和建議，研究制訂落實(shí)工作措施；期末做好安全綜治工作總結(jié)；3、建立健全學(xué)校安全工作制度，及時(shí)做好有關(guān)信息、材料報(bào)送工作；4、定期組織老師和學(xué)生進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)工作；制定完善學(xué)校安全的應(yīng)急預(yù)案并進(jìn)行演練，做好學(xué)校安全事故應(yīng)急處理工作；5、組織、指導(dǎo)學(xué)校做好安全綜治管理工作，協(xié)助學(xué)校各部門對(duì)學(xué)校安全綜治工作的督查，并做好檢查記錄；建立安全隱患檔案，及時(shí)向?qū)W校及有關(guān)部門提出整改意見和建議，落實(shí)整改措施；6、加強(qiáng)與有關(guān)部門聯(lián)系，綜合整治校園及周邊治安環(huán)境；7、全面組織落實(shí)安全綜治工作目標(biāo)管理責(zé)任制，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)及有關(guān)部門下達(dá)的安全綜治工作任務(wù)；8、完善安全工作資料檔案制度，及時(shí)做好學(xué)校安全工作各種臺(tái)帳資料的`整理和保管；9、督促值日值周教師做好日常管理工作；10、完成學(xué)校和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它安全工作任務(wù)，并做好相關(guān)部門的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。安全管理員崗位職責(zé)131、配合學(xué)校全面負(fù)責(zé)管理食堂工作，督促檢查各崗位嚴(yán)格遵守規(guī)章制度和執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)。2、要牢固樹立安全意識(shí)。認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法規(guī)。要嚴(yán)格按照國(guó)家制定的操作規(guī)程和工作標(biāo)準(zhǔn)加工飯菜，保證飯菜質(zhì)量達(dá)到國(guó)家的衛(wèi)生要求和標(biāo)準(zhǔn)。要堅(jiān)守工作崗位，每天巡視檢查、監(jiān)督食堂飯菜的質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生等情況：對(duì)違反衛(wèi)生制度、管理制度的行為及時(shí)處理和糾正；對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見：及時(shí)消除安全隱患，確保學(xué)校食堂工作正常進(jìn)行。因擅離職守管理不嚴(yán)、失職或違反制度而造成損失或發(fā)生安全事故，造成人員傷害，要承擔(dān)責(zé)任并賠償損失。3、認(rèn)真檢查食堂工作人員兩證(健康證，衛(wèi)生許可證)是否齊全。4、要教育食堂工作人員熱愛工作，熱情為老師和學(xué)生服務(wù)；嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和衛(wèi)生標(biāo)；鉆研烹調(diào)技術(shù)，提高服務(wù)水平；嚴(yán)格搞好食品衛(wèi)生；嚴(yán)把采購(gòu)和出售關(guān)；不采購(gòu)、加工和出售假冒偽劣、過(guò)期、霉變的食品；不出售未加工熟透和不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。若發(fā)生了食物中毒或其它飯菜質(zhì)量問(wèn)題，影響了老師和學(xué)生的健康和安全，要追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，由此造成的一切損失由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)。5、保持食堂的.整潔、衛(wèi)生（每天打掃每周有大掃除）。操作間要生、熟食分放；并做好餐具的回收、清洗、消毒工作；要嚴(yán)格按要求做好防火、防毒、防盜、防蠅、防鼠和防食物中毒工作（每天要有留樣）。6、做好食堂倉(cāng)庫(kù)物品的收發(fā)、領(lǐng)用記錄；