麥當(dāng)勞的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

麥當(dāng)勞的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目錄一、麥當(dāng)勞簡(jiǎn)介二、在中國(guó)的發(fā)展三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析一、公司簡(jiǎn)介英文全稱：McDonald'sCorporation公司類型：上市公司（紐約證券交易所，NYSE:MCD）成立時(shí)間：1955年總部地址：美國(guó)伊利諾州歐克布魯克（Oakbrook,Illinois）重要人物：麥當(dāng)勞兄弟——迪克·麥當(dāng)勞和馬克·麥當(dāng)勞

雷德曼·克羅克（RayKroc），第一任行政總裁安德魯·麥肯納（AndrewJ.McKenna），董事會(huì)非執(zhí)行主席吉姆·斯金納（JimSkinner），董事會(huì)副主席兼CEO

邁克爾.羅伯茨（MichaelRoberts），總裁兼COO

主要產(chǎn)業(yè)：餐飲雇員數(shù)目：418,000人主要產(chǎn)品：連鎖快餐、甜點(diǎn)、童裝等收入：150億美元(2006年)、274.8億美元(2009年)、227.45億美元(2010年)廣告語(yǔ)：為快樂(lè)騰點(diǎn)空間；為世界杯騰出空間；I’mlovin’it!（我就喜歡）。一、公司簡(jiǎn)介

麥當(dāng)勞是全球大型連鎖快餐企業(yè)，是由當(dāng)勞兄弟和雷蒙德·克羅克在50年代的美國(guó)麥開創(chuàng)的、以出售漢堡為主的連鎖經(jīng)營(yíng)的快餐店。

在世界范圍內(nèi)，麥當(dāng)勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個(gè)國(guó)家。麥當(dāng)勞已經(jīng)成為全球餐飲業(yè)最有價(jià)值的品牌。麥當(dāng)勞叔叔是麥當(dāng)勞速食連鎖店的招牌吉祥物和企業(yè)的形象代言人，是友誼、風(fēng)趣、祥和的象征。

麥當(dāng)勞一直采用金黃色的“M”招牌，它像兩扇打開的黃金拱門，象征著歡樂(lè)和美味。一、公司簡(jiǎn)介

麥當(dāng)勞公司旗下最知名的麥當(dāng)勞品牌擁有超過(guò)32000家快餐廳，分布在全球121個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在世界各地的麥當(dāng)勞按照當(dāng)?shù)厝说目谖秾?duì)餐點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。迄今為止，麥當(dāng)勞在中國(guó)的餐廳數(shù)量將增加到3000家。二、在中國(guó)的發(fā)展1990年，深圳東門的麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)，是麥當(dāng)勞開設(shè)中國(guó)的第一家餐廳。1992年4月，北京王府井麥當(dāng)勞餐廳開張，成為麥當(dāng)勞在全世界面積最大的餐廳。1993年廣州、佛山、東莞、廈門第一家麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)。麥當(dāng)勞在廣州的第一家餐廳開張時(shí)創(chuàng)造了麥當(dāng)勞歷史上的最高銷售額記錄。1994年上海、天津、福州第一家麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)。南京夫子廟餐廳開張時(shí)創(chuàng)造了麥當(dāng)勞歷史上最高的每筆交易平均消費(fèi)額。1996年珠海、中山、大連、揚(yáng)州第一家麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)1997年沈陽(yáng)、嘉興、青島、泉州第一家麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)1998年惠州、長(zhǎng)沙、江門、黃埔、汕頭、順德、南海、江陰、寧波第一家麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)1999年濟(jì)南、合肥、成都、長(zhǎng)春第一家麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)2000年哈爾濱、南寧、鄭州第一家麥當(dāng)勞餐廳開業(yè)2003年8月，麥當(dāng)勞于天津首先開展特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。二、在中國(guó)的發(fā)展

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，麥當(dāng)勞在中國(guó)內(nèi)地的市場(chǎng)也有著迅猛的擴(kuò)展。現(xiàn)在，麥當(dāng)勞的1000多家餐廳遍布在跨越中國(guó)25個(gè)省市和直轄市的108個(gè)次級(jí)行政區(qū)域。麥當(dāng)勞十分重視中國(guó)市場(chǎng)，并會(huì)在投資回報(bào)最大的基礎(chǔ)之上，繼續(xù)擴(kuò)展其連鎖餐廳。目前，麥當(dāng)勞的員工人數(shù)超過(guò)5萬(wàn)人，其中99.97%是中國(guó)員工。麥當(dāng)勞在中國(guó)的供應(yīng)商系統(tǒng)亦擁有超過(guò)1.5萬(wàn)名的員工，總投資達(dá)5億美元。目前，麥當(dāng)勞在全球快餐連鎖領(lǐng)域是冠軍。2009麥當(dāng)勞在中國(guó)共擁有1135余家餐廳，2013年餐廳數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)到2000家。三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析（一)規(guī)格化和系統(tǒng)化管理

（二)合作戰(zhàn)略（三)廣告宣傳（四)贈(zèng)品營(yíng)銷（五)高效率（六）客戶選擇戰(zhàn)略（七）注重研究開發(fā)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略（八）吸引人才和智力投資（九）以租賃為主的房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略（十）本土化戰(zhàn)略VS全球化戰(zhàn)略（十一）非股權(quán)戰(zhàn)略聯(lián)盟（十二）危機(jī)公關(guān)（一)規(guī)格化和系統(tǒng)化管理

1、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化麥當(dāng)勞的口號(hào)是——只有一個(gè)風(fēng)味2、分銷的標(biāo)準(zhǔn)化店址的選擇有嚴(yán)格的規(guī)定。3、促銷的標(biāo)準(zhǔn)化麥當(dāng)勞的促銷活動(dòng)，在全國(guó)各個(gè)連鎖店都是同時(shí)間進(jìn)行的。4、嚴(yán)格的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)完整的物流采購(gòu)鏈條（二)合作戰(zhàn)略1、麥當(dāng)勞在處理總部和分店的關(guān)系很成功，主要有三個(gè)特點(diǎn):（1）取的首期特許費(fèi)和年金很低，減輕了分店的負(fù)擔(dān)（2）總部始終堅(jiān)持讓利原則，把采購(gòu)中得到的優(yōu)惠直接轉(zhuǎn)給各特許分店（3）麥當(dāng)勞總部不通過(guò)向受許人出售設(shè)備及產(chǎn)品來(lái)牟取暴利（二)合作戰(zhàn)略2、高度集權(quán)和適當(dāng)分權(quán)相結(jié)合（1）強(qiáng)調(diào)集權(quán)領(lǐng)導(dǎo)，不僅嚴(yán)格地控制成本費(fèi)用，不準(zhǔn)隨意購(gòu)買大型服務(wù)設(shè)施，一切要經(jīng)公司審批。同時(shí)又設(shè)立統(tǒng)一的規(guī)章制度和嚴(yán)格的商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（2）在營(yíng)業(yè)推廣中突出統(tǒng)一性和個(gè)性的結(jié)合（MSM）。麥當(dāng)勞是以市場(chǎng)劃分進(jìn)行管理的。在完成市場(chǎng)任務(wù)的前提下，鼓勵(lì)各餐廳開展自身的活動(dòng)，以推廣自己的餐廳，叫做mystoremarketing(我的餐廳推廣)，簡(jiǎn)稱MSM。（二)合作戰(zhàn)略3、益處（1）加盟者和供應(yīng)商的忠誠(chéng)；（2）相互制約、共存共榮的合作關(guān)系；（3）為加盟者各顯神通創(chuàng)造了條件，使各加盟者營(yíng)銷良策層出不窮，提升麥當(dāng)勞品牌價(jià)值。（4）另外，加盟者對(duì)總公司的合理建議，也形成了動(dòng)力，促進(jìn)了麥當(dāng)勞公司的改革，從而“麥當(dāng)勞”品牌增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，麥當(dāng)勞公司也獲得更大的發(fā)展。三、廣告宣傳

麥當(dāng)勞每年要花幾個(gè)億作廣告宣傳6O%花在電視廣告上。1、創(chuàng)意獨(dú)特

2、聯(lián)合廣告基金制度

三、廣告宣傳3、堅(jiān)持統(tǒng)一性廣告和區(qū)域性廣告相結(jié)合的原則依據(jù)價(jià)值觀、消費(fèi)習(xí)俗等作不同的廣告設(shè)計(jì)來(lái)對(duì)同一個(gè)漢堡包進(jìn)行宣傳。4、適時(shí)變化廣告策略（2003年）

市場(chǎng)重新定位——兒童到年輕人四、贈(zèng)品營(yíng)銷

1、贈(zèng)品——大眾能經(jīng)常接觸到的廣告小小的贈(zèng)品其中長(zhǎng)期價(jià)值遠(yuǎn)超想象。消費(fèi)者周圍的人可能也會(huì)使用，這樣會(huì)產(chǎn)生廣告散布的作用。2、贈(zèng)品——形象化的廣告能很大程度上提高消費(fèi)者對(duì)品牌或產(chǎn)品的認(rèn)知度。是發(fā)揮品牌創(chuàng)意的非常好的平臺(tái)。英國(guó)11歲男孩10年收集麥當(dāng)勞贈(zèng)品7000件。包括麥當(dāng)勞海報(bào)、玩具等促銷的贈(zèng)品五、高效率1、收銀員負(fù)責(zé)為顧客記錄點(diǎn)膳、收銀和提供食品2、通過(guò)使用收銀機(jī)高了賬目結(jié)算的速度，還可提前做好備膳的準(zhǔn)備。3、在食品供應(yīng)上的效率非常高4、所有固體食品都是通過(guò)手來(lái)抓取，飲料使用吸管提高了就餐效率。六、客戶選擇戰(zhàn)略1、加強(qiáng)“情感促銷”是麥當(dāng)勞的成功的關(guān)鍵

柜臺(tái)員工2、以培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度的營(yíng)銷推廣青少年、情侶、家庭、職業(yè)人士等不同的消費(fèi)群體——不同的營(yíng)業(yè)推廣方式七、注重研究開發(fā)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略1、產(chǎn)品品質(zhì)的改進(jìn)

2、協(xié)助源頭產(chǎn)業(yè)鏈更新工作方法。如：馬鈴薯加工方法改進(jìn)養(yǎng)牛方法和肉品制作方法八、吸引人才和智力投資1、完備的培訓(xùn)體系。有專人制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、管理措施、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)指揮分店。2、信任員工。鼓勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)員工3、人員承諾。盡可能雇傭本地員工九、以租賃為主的房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略

1、麥當(dāng)勞公司的收入主要來(lái)源：房地產(chǎn)營(yíng)運(yùn)收入、從加盟店收取的服務(wù)費(fèi)和直營(yíng)店的盈余2、麥當(dāng)勞公司就負(fù)責(zé)代加盟商尋找合適的開店地址。3、麥當(dāng)勞公司把店面加工后，轉(zhuǎn)租給連鎖加盟店，賺取其中的差價(jià)。十、本土化戰(zhàn)略VS全球化戰(zhàn)略1、本土化實(shí)施策略方面

加勒比地區(qū)——加拿大——荷蘭——日本——中國(guó)在提供標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù)的基礎(chǔ)上，對(duì)食物的口味進(jìn)行了本土適應(yīng)性的調(diào)整。2、在市場(chǎng)定位方面

3、餐廳的廳堂和店面布置十一、非股