服務(wù)員崗位職責(zé)（6篇）

第第頁服務(wù)員崗位職責(zé)（優(yōu)秀6篇）服務(wù)員的崗位職責(zé)篇一1、清潔并檢查客房、增補(bǔ)用品：A、負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作。B、依據(jù)客房主管的引導(dǎo)，清掃空房，退房，續(xù)房C、檢查房間，隨時(shí)掌控所轄區(qū)域的即時(shí)房態(tài)。D、增補(bǔ)客房供應(yīng)品，包含小商品（小商品在前廳的除外）。E、上報(bào)客房設(shè)施設(shè)備的丟失和損壞情況，及時(shí)下單維護(hù)和修理。2、為客人供應(yīng)服務(wù)：A、以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人供應(yīng)服務(wù)。B及時(shí)，適時(shí)的完成對(duì)客服務(wù)。3、清潔用品使用及保養(yǎng)：A、確保工作車（籃）內(nèi)清潔用品和工具齊全。B、正確使用清潔用品及工具，負(fù)責(zé)保持工作間、工作車（籃）、客房辦公室的干凈和乾凈。4、檢查客人遺留物及客房內(nèi)寶貴物品。A、上報(bào)客人遺失在房間的物品。B、如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘寶貴物品或巨款，應(yīng)趕忙報(bào)告客房部辦公室。C、上報(bào)客人房間丟失物品。5、確保工作區(qū)域的安全。A、注意在酒店樓層徘徊的陌生人，如遇行跡可疑的應(yīng)及時(shí)上報(bào)。B、排查不安全隱患，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)排出或上報(bào)。服務(wù)員的崗位職責(zé)篇二1、聽從部長領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作。2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量。3、按自動(dòng)、熱誠、耐性、禮貌、認(rèn)真的要求，不絕完滿服務(wù)態(tài)度。4、分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作，又快又好的完成接待任務(wù)。5、妥當(dāng)布置顧客就座，注意客人用餐情況；及時(shí)更換餐具、煙灰缸，自動(dòng)為客人點(diǎn)煙；及時(shí)清理桌面，更換干凈的桌墊。6、上班時(shí)要精神集中，不準(zhǔn)幾個(gè)人湊在一起閑談。7、要做獲得勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客供應(yīng)服務(wù)。8、上班時(shí)要掌控情緒，保持良好的心態(tài)。9、遇到客人投訴，應(yīng)趕忙匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時(shí)滿足客人的服務(wù)要求。服務(wù)員的崗位職責(zé)篇三1、負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，做好全面準(zhǔn)備。2、負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時(shí)地傳送給餐廳值臺(tái)服務(wù)員。3、負(fù)責(zé)將值臺(tái)服務(wù)員開出的并經(jīng)賬臺(tái)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內(nèi)堂口。4、嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān)，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕傳送。5、嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范，確保準(zhǔn)確快速。6、與值臺(tái)服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前臺(tái)（餐廳）與后臺(tái)（廚房）的關(guān)系。7、負(fù)責(zé)幫忙值臺(tái)服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作。8、負(fù)責(zé)傳菜用具物品及傳菜間的清潔衛(wèi)生工作。9、樂觀參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，完成《．》上級(jí)交辦的其他任務(wù)。服務(wù)員崗位職責(zé)篇四1、儀容儀表端莊、乾凈，動(dòng)作落落大方，定時(shí)迎接。2、使用服務(wù)禮貌敬語、笑臉迎客及送客。3、熱誠引顧客入座、拉椅讓座、征求客人對(duì)餐位的看法、確保餐位人數(shù)和餐具數(shù)全都并知會(huì)值臺(tái)員。4、禮貌接聽電話并與預(yù)訂員溝通的情況下或接受管理人員的引導(dǎo)下接受預(yù)訂，接聽電話時(shí)要復(fù)述一遍。5、準(zhǔn)確填寫訂座本，并通知餐廳各分部及相關(guān)人員。6、盡可能記住?？汀IP客人的姓名、習(xí)慣、忌諱、喜好，努力保持熱誠、關(guān)懷、友好、親切的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使客人有賓至如歸之感。、熟識(shí)酒店的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目，以便及時(shí)解答客人詢問。8、負(fù)責(zé)每日的流程登記表和餐位表，確保準(zhǔn)備無誤。9、負(fù)責(zé)做好指定范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作。10遵守酒店的規(guī)章制度，完成餐廳管理人員交辦的工作任務(wù)。服務(wù)員的崗位職責(zé)篇五1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客情形，供應(yīng)對(duì)客服務(wù)。2、管理好樓層定額物品，嚴(yán)格掌控客用品消耗，做好廢品回收。2、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，確?？头堪踩?、負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作。5、負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的送回和增補(bǔ)工作。6、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。7、負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作。8、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。9、完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作。10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。11、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)篇六1、依照主管布置認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；2、接待顧客應(yīng)自動(dòng)、熱誠、禮貌、耐性、認(rèn)真，使顧客有賓至如歸之感；3、運(yùn)用禮貌語言，為客人供應(yīng)服務(wù)；4、擅長向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；5、搭配主管工作，聽從領(lǐng)班