《獸醫(yī)基礎(chǔ)》教案二年級(jí)上學(xué)期

《獸醫(yī)基礎(chǔ)》教案使用時(shí)間：201年月日，第課時(shí)PAGEPAGE115《獸醫(yī)基礎(chǔ)》教案王衛(wèi)東任教班級(jí)：使用時(shí)間：【課題】模塊三微生物學(xué)和免疫學(xué)基礎(chǔ)項(xiàng)目一微生物學(xué)基礎(chǔ)【目的要求】會(huì)正確去分析細(xì)菌內(nèi)毒素和外毒素?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1.了解細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖條件及致病性。2．熟悉細(xì)菌的基本形態(tài)和排列。3.掌握細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和功能。【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】任務(wù)一細(xì)菌（一）細(xì)菌的大小細(xì)菌的個(gè)體大小，通常以微米（μm）作為測(cè)量其大小的單位。（二）細(xì)菌的基本形態(tài)與排列細(xì)菌的繁殖方式是無(wú)性的二分裂，不同的細(xì)菌分裂后其菌體排列方式不同。1.球菌2.桿菌3.螺旋狀菌（三）細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)菌的結(jié)構(gòu)可分為基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)兩部分。1.細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)（1）細(xì)胞壁革蘭氏染色法染色后可將細(xì)菌分為革蘭氏陽(yáng)性菌（藍(lán)紫色）和革蘭氏陰性菌（紅色）兩大類(lèi)。（2）細(xì)胞膜提供鞭毛的著生點(diǎn)，參與能量代謝等功能。（3）細(xì)胞質(zhì)（4）擬核2.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)（1）莢膜某些細(xì)菌在生命活動(dòng)過(guò)程中，向細(xì)胞壁外周分泌一層粘液性物質(zhì)，包圍整個(gè)菌體，這層粘液性物質(zhì)稱(chēng)為莢膜。（2）鞭毛某些細(xì)菌上突出于菌體表面細(xì)長(zhǎng)而彎曲的絲狀物稱(chēng)為鞭毛。鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官。（3）菌毛有些細(xì)菌的菌體上生長(zhǎng)著有一種比鞭毛短而細(xì)的絲狀物，稱(chēng)為菌毛或纖毛。（4）芽孢某些革蘭氏陽(yáng)性菌在一定條件下，在菌體內(nèi)形成一個(gè)折光性強(qiáng)，不宜著色的圓形或卵圓形的休眠體，稱(chēng)為芽孢?！菊n題】模塊三微生物學(xué)和免疫學(xué)基礎(chǔ)項(xiàng)目一微生物學(xué)基礎(chǔ)【目的要求】會(huì)正確去分析細(xì)菌內(nèi)毒素和外毒素。【重點(diǎn)難點(diǎn)】1.了解細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖條件及致病性。2．熟悉細(xì)菌的基本形態(tài)和排列。3.掌握細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和功能?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（四）細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖和呼吸類(lèi)型1.細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件（1）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（2）適宜的溫度病原菌最適生長(zhǎng)溫度是37℃左右。（3）合適的酸堿度（pH）多數(shù)病原菌的適宜pH為7.2～7.6。（4）合適滲透壓（5）適宜的氣體環(huán)境2.細(xì)菌的呼吸類(lèi)型根據(jù)細(xì)菌呼吸對(duì)氧的需求不同，可分為4種類(lèi)型。（1）專(zhuān)性需氧茵必須在有氧的條件下才能生長(zhǎng)，如結(jié)核分支桿菌（2）微需氧茵呼吸時(shí)宜有低濃度的氧，如牛布氏桿菌等。（3）專(zhuān)性厭氧菌必須在無(wú)氧的環(huán)境中才能生長(zhǎng)，如破傷風(fēng)梭菌等。（4）兼性厭氧菌在有氧或無(wú)氧的情況下均能生長(zhǎng)，但在有氧條件下生長(zhǎng)更佳。大多數(shù)細(xì)菌數(shù)此類(lèi)型，如大腸桿菌、葡萄球菌等。（五）細(xì)菌的致病作用構(gòu)成細(xì)菌的毒力的因素主要有侵襲力和毒素。1.侵襲力具有侵襲力的細(xì)菌結(jié)構(gòu)只要是莢膜和菌毛，與侵襲力有關(guān)的酶是胞外酶。2.毒素細(xì)菌毒素可分為內(nèi)毒素和外毒素兩大類(lèi)。內(nèi)毒素和外毒素性質(zhì)的主要區(qū)別見(jiàn)表【課題】任務(wù)二病毒【目的要求】掌握病毒的干擾現(xiàn)象、血凝現(xiàn)象，干擾素的概念及作用【重點(diǎn)難點(diǎn)】1.了解病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成。2.熟悉病毒的種類(lèi)和致病作用?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（一）病毒的大小及形態(tài)1.病毒形態(tài)2.病毒的大小病毒是自然界中最小的微生物，用于測(cè)量病毒大小的單位為納米。（二）病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成1.核酸核酸是病毒的核心，一種病毒只含有一種類(lèi)型核酸，即DNA或RNA。2.衣殼3.囊膜（三）病毒的生物學(xué)特性1.病毒的血凝現(xiàn)象許多病毒表面有血凝素，能與雞、豚鼠、人等紅細(xì)胞表面受體結(jié)合，而出現(xiàn)紅細(xì)胞凝集現(xiàn)象，稱(chēng)為病毒的血凝現(xiàn)象。2.病毒的包含體3.病毒的干擾現(xiàn)象當(dāng)兩種病毒感染同一細(xì)胞時(shí)，可發(fā)生一種病毒抑制另一種病毒復(fù)制的現(xiàn)象，成為病毒的干擾現(xiàn)象。4.干擾素干擾素是正常動(dòng)物細(xì)胞在病毒或干擾素誘生劑作用下產(chǎn)生的一種能抑制多種病毒生長(zhǎng)的和繁殖的低分子糖蛋白。（四）病毒的致病作用病毒侵入動(dòng)物機(jī)體都是否引起發(fā)病，取決于病毒的致病力和宿主的易感性和抵抗力，病毒感染可對(duì)宿主組織和器官造成直接損傷，從而致病。但也可能并無(wú)組織器官損傷，而導(dǎo)致病理變化或易發(fā)生繼發(fā)感染。1.病毒感染對(duì)宿主細(xì)胞的作用2.病毒的持續(xù)感染3.病毒感染對(duì)免疫系統(tǒng)的作用【課題】任務(wù)三其他微生物【目的要求】掌握真菌、放線(xiàn)菌、螺旋體、支原體、衣原體、立克次氏體的基本特征【重點(diǎn)難點(diǎn)】1.了解環(huán)境因素對(duì)微生物的影響。2.掌握真菌、放線(xiàn)菌、螺旋體、支原體、衣原體、立克次氏體的基本特征和常見(jiàn)的致病菌?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（一）真菌1.酵母菌2.霉菌3.擔(dān)子菌真菌的抵抗力：真菌對(duì)熱抵抗力不強(qiáng)，60℃時(shí)。1h后菌絲和孢子均被殺死；真菌對(duì)干燥、日光、紫外線(xiàn)及化學(xué)藥品抵抗力強(qiáng)，但對(duì)10％甲醛溶液比較敏感，對(duì)一般抗生素和磺胺類(lèi)藥不敏感。（二）螺旋體致病性的螺旋體有痢疾蛇性螺旋體、兔霉毒密螺旋體和鉤端螺旋體等。（三）放線(xiàn)菌與畜禽疾病關(guān)系較大的是分枝菌屬和放線(xiàn)菌屬。（四）支原體豬肺炎支原體、雞毒支原體、雞滑液囊支原體是常見(jiàn)的致病性支原體。（五）衣原體能引起人和家畜的衣原體病有：沙眼、包含體結(jié)膜炎、腸炎、肺炎、關(guān)節(jié)炎、腦脊髓炎、流產(chǎn)等。（六）立克次氏體 致人畜疾病的立克次氏體有Q熱立克次氏體、東方立克次氏體、反芻獸可厥體等，它們常天然寄生于蜱、螨、虱、蚤等節(jié)肢動(dòng)物體內(nèi)?！菊n題】和微生物相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作【目的要求】掌握顯微鏡使用注意事項(xiàng)、細(xì)菌標(biāo)本片的制作【重點(diǎn)難點(diǎn)】掌握細(xì)菌標(biāo)本片的制作【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】顯微鏡使用注意事項(xiàng)1．顯微鏡在使用過(guò)程中，切勿污染酒精或其他藥品。2．不論目鏡或物鏡，若有灰塵，應(yīng)用擦鏡紙拭凈，嚴(yán)禁用口吹或手抹。3．勿用暴力轉(zhuǎn)動(dòng)粗調(diào)節(jié)器、細(xì)調(diào)節(jié)器，保持其齒輪清潔。4．活動(dòng)關(guān)節(jié)不要任意彎曲，以防機(jī)械磨損失靈。5．顯微鏡的部件，不得隨意拆下，箱內(nèi)所裝之附件不應(yīng)隨便取出，以防損壞或丟失。細(xì)菌標(biāo)本片的制作1.涂片標(biāo)本的制作（1）涂片①取清潔載玻片一塊。②用滴管吸取生理鹽水1滴置于玻片中央。③再將接種環(huán)在火焰上滅菌，待冷后從固體培養(yǎng)基上挑取少許菌落，置于玻片上的生理鹽水中混勻，并在玻片上涂成直徑約1cm的涂面。(2)干燥涂片在室溫下自然干燥，必要時(shí)將涂面向上，置火焰上方來(lái)回微烤使其干燥。(3)固定干燥后，將涂面向上，在火焰上快速來(lái)回通過(guò)2～3次，其溫度以手背接觸玻片底面感覺(jué)微燙手為宜。2．血液推片和組織抹片的制作(1)血液推片的制作取一張邊緣整齊的載玻片，用其一端蘸取少許血液，在另一張干凈無(wú)油脂的載玻片上，以45°角均勻地推成一薄血涂片。(2)組織抹片的制作【課題】和微生物相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作【目的要求】掌握常用的細(xì)菌染色方法【重點(diǎn)難點(diǎn)】革蘭氏染色法【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】常用的細(xì)菌染色方法1．亞甲藍(lán)染色法在已固定好的抹片上，滴加適量亞甲藍(lán)染色液覆蓋涂面，染色2～3min，水洗，吸水紙輕壓吸干或晾干后鏡檢，結(jié)果菌體呈藍(lán)色。2．革蘭氏染色法(1)初染：先在固定好的抹片上，滴加草酸銨結(jié)晶紫染色液1～2滴，作用1～2min，水洗。(2)媒染：再滴加革蘭氏碘液，作用1～2min，水洗。(3)脫色：然后滴加95%酒精脫色約0．5～1min，應(yīng)將玻片不時(shí)搖動(dòng)，直至無(wú)紫色脫落為止，水洗。（4)復(fù)染：最后滴加石炭酸復(fù)紅稀釋液，復(fù)染1min左右，水洗。(5)鏡檢：自干或用吸水紙吸干后，鏡檢。(6)結(jié)果判定：藍(lán)紫色為革蘭氏染色陽(yáng)性細(xì)菌，紅色為革蘭氏染色陰性細(xì)菌【常見(jiàn)技術(shù)問(wèn)題處理】1.根據(jù)所用材料的不同，抹片的方法也有所不同。液體培養(yǎng)物振搖均勻，用滅菌接種環(huán)蘸取細(xì)菌液體培養(yǎng)物1～2環(huán)，涂抹與載玻片上即可。如檢測(cè)材料為濃汁、血液、乳汁等可直接涂抹與載玻片上。2.涂片不能太厚。3.在染色過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格掌握95%酒精的脫色時(shí)間，既不能太長(zhǎng)，也不能太短。脫水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)將部分陽(yáng)性的細(xì)菌被脫色而誤染成陰性，部分陰性的細(xì)菌因脫色不足而誤認(rèn)為陽(yáng)性?！菊n題】微生物與外界環(huán)境的關(guān)系【目的要求】掌握物理、化學(xué)、生物因素對(duì)微生物的影響【重點(diǎn)難點(diǎn)】物理因素對(duì)微生物的影響【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】微生物與外界環(huán)境的關(guān)系：一、物理因素對(duì)微生物的影響1．溫度（1）高溫對(duì)微生物的影響（2）低溫對(duì)微生物的影響一般細(xì)菌、酵母菌、霉菌的斜面培養(yǎng)物保存于0－4℃，最好在－196℃液氮中保存。冷凍真空干燥技術(shù)是目前保存菌種、毒種的最有效方法。2．輻射3．干燥4．滲透壓5．超聲波的影響6．微波的作用微波是一種波長(zhǎng)短而頻率高的電磁波。微波能使微生物分子加速運(yùn)動(dòng)，使細(xì)胞內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)被破壞，導(dǎo)致細(xì)胞死亡。常用于食品加工、冷凍物品的快速解凍等。7．濾過(guò)除菌二、化學(xué)因素對(duì)微生物的影響三、生物因素對(duì)微生物的影響1．抗生素2．細(xì)菌素是某些細(xì)菌產(chǎn)生的具有殺菌作用的蛋白質(zhì)。但它不是抗生素，它的抗菌范圍很窄，針對(duì)性很強(qiáng)。細(xì)菌素只能作用于與它同種不同株的細(xì)菌或親緣關(guān)系相近的細(xì)菌。3．噬菌體是寄生于細(xì)菌、放線(xiàn)菌、螺旋體等的一類(lèi)病毒，又稱(chēng)細(xì)菌病毒。它能裂解細(xì)菌。思考與練習(xí)1．微生物有哪些特征？2．簡(jiǎn)述細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)、特殊結(jié)構(gòu)及功能。3．細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖需要哪些條件？4．淺談病毒的干擾現(xiàn)象和血凝現(xiàn)象在生產(chǎn)上的應(yīng)用？5．簡(jiǎn)述病毒的基本特性和對(duì)機(jī)體的損傷作用？【課題】項(xiàng)目二免疫學(xué)基礎(chǔ)【目的要求】了解機(jī)體免疫力的組成，掌握免疫、抗原、抗體、變態(tài)反應(yīng)、疫苗、免疫血清的概念，認(rèn)識(shí)機(jī)體的免疫系統(tǒng)及功能，能準(zhǔn)確的理解免疫應(yīng)答，掌握生物制品的使用，學(xué)會(huì)常見(jiàn)的血清學(xué)試驗(yàn)操作【重點(diǎn)難點(diǎn)】1．理解非特異性免疫和特異性免疫的特點(diǎn)。2．掌握免疫的概念及功能。技能：會(huì)正確區(qū)分特異性免疫和非特異性免疫。【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】任務(wù)一免疫的功能與免疫類(lèi)型一、免疫的概念是指機(jī)體識(shí)別自身與非自身的大分子物質(zhì)，并清除非自身的大分子物質(zhì)，從而維持機(jī)體內(nèi)外環(huán)境平衡的生理學(xué)反應(yīng)。二、免疫的基本功能1.免疫防御2.自身穩(wěn)定3.免疫監(jiān)視三、免疫的類(lèi)型（一）非特異性免疫 非特異性免疫是動(dòng)物在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中形成的天然防御功能，是個(gè)體生下來(lái)就有的，具有遺傳性，又稱(chēng)先天性免疫。（二）特異性免疫特異性免疫又稱(chēng)獲得性免疫，它是機(jī)體受到病原微生物及其產(chǎn)物的刺激作用后，免疫系統(tǒng)發(fā)生了應(yīng)答而形成的抵抗力或機(jī)體直接接受抗體后形成的免疫力。1.主動(dòng)免疫動(dòng)物自身在抗原刺激下主動(dòng)產(chǎn)生特異性免疫保護(hù)力的過(guò)程稱(chēng)為主動(dòng)免疫。（1）天然主動(dòng)免疫動(dòng)物自然感染某種傳染病痊愈后或經(jīng)過(guò)隱性感染后，獲得對(duì)該病的免疫力。（2）人工主動(dòng)免疫動(dòng)物由于接受了某種疫苗或類(lèi)毒素等生物制品刺激以后所產(chǎn)生的免疫力稱(chēng)人工主動(dòng)免疫。2．被動(dòng)免疫并非動(dòng)物自身產(chǎn)生，而是被動(dòng)接受其他動(dòng)物形成的抗體或免疫活性物質(zhì)而獲得特異性免疫力的過(guò)程，稱(chēng)為被動(dòng)免疫。（1）天然被動(dòng)免疫動(dòng)物在胚胎發(fā)育時(shí)期通過(guò)胎盤(pán)、卵黃或出生后通過(guò)初乳從免疫母體被動(dòng)獲得抗體而形成的免疫力，稱(chēng)為天然被動(dòng)免疫。（2）人工被動(dòng)免疫給機(jī)體注射免疫血清、康復(fù)血清或高免卵黃抗體而獲得的對(duì)某種病原體的免疫力稱(chēng)為人工被動(dòng)免疫?！菊n題】任務(wù)二免疫系統(tǒng)【目的要求】掌握免疫系統(tǒng)的功能。【重點(diǎn)難點(diǎn)】1．了解免疫系統(tǒng)的組成。2．掌握免疫系統(tǒng)的功能。【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】任務(wù)二免疫系統(tǒng)一、免疫器官中樞免疫器官又稱(chēng)初級(jí)免疫器官，是淋巴細(xì)胞形成、分化及成熟的場(chǎng)所，包括骨髓、胸腺和法氏囊；外周免疫器官又稱(chēng)次級(jí)免疫器官，是淋巴細(xì)胞定居、增殖以及對(duì)抗原的刺激產(chǎn)生免疫應(yīng)答的場(chǎng)所，包括淋巴結(jié)、脾、骨髓、哈德?tīng)栂俸宛つは嚓P(guān)淋巴組織。（一）中樞免疫器官1．骨髓骨髓是機(jī)體重要的造血器官和免疫器官，也是形成抗體的重要部位2．胸腺胸腺是畜禽重要的中樞免疫器官，是胚胎期發(fā)生最早的淋巴組織，它不僅誘導(dǎo)T細(xì)胞的發(fā)育成熟，而且對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)的總體控制起著非常重要的作用。3．法氏囊法氏囊是B細(xì)胞分化和成熟的場(chǎng)所，成熟的B細(xì)胞隨淋巴和血液循環(huán)遷移至外周免疫器官參與體液免疫。（二）外周免疫器官1．淋巴結(jié)淋巴結(jié)內(nèi)T細(xì)胞占75%，B細(xì)胞占25%。淋巴結(jié)是成熟淋巴細(xì)胞定居和增殖的場(chǎng)所，免疫應(yīng)答發(fā)生的基地。2．脾脾位于腹腔，具有造血、貯血和過(guò)濾作用，同時(shí)也是免疫活性細(xì)胞（如T細(xì)胞和B細(xì)胞，）定居和接受抗原刺激后產(chǎn)生免疫應(yīng)答的重要場(chǎng)所。是產(chǎn)生抗體的重要基地。3．禽哈德?tīng)栂俟聽(tīng)栂賹?duì)于禽類(lèi)的早期免疫，起著非常重要的作用。4．黏膜相關(guān)淋巴組織【課題】任務(wù)二免疫系統(tǒng)【目的要求】掌握免疫系統(tǒng)的功能?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解免疫系統(tǒng)的組成。2．掌握免疫系統(tǒng)的功能?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】二、免疫細(xì)胞凡有參與免疫應(yīng)答或與免疫應(yīng)答有關(guān)的各種細(xì)胞統(tǒng)稱(chēng)為免疫細(xì)胞。（一）免疫活性細(xì)胞在淋巴細(xì)胞中，受抗原物質(zhì)刺激后能增殖分化，并產(chǎn)生特異性生免疫應(yīng)答的細(xì)胞，稱(chēng)為免疫活性細(xì)胞。1.T淋巴細(xì)胞即胸腺依賴(lài)淋巴細(xì)胞，簡(jiǎn)稱(chēng)T細(xì)胞，骨髓中的一部分多能干細(xì)胞遷移到胸腺內(nèi)，在胸腺素的誘導(dǎo)下分化成熟，成為具有免疫活性的T細(xì)胞。2.B淋巴細(xì)胞骨髓中的一部分多能干細(xì)胞在哺乳動(dòng)物的骨髓或鳥(niǎo)類(lèi)的法氏囊分化為成熟的B細(xì)胞，細(xì)胞接受抗原刺激后活化、增值、分化為漿細(xì)胞，由漿細(xì)胞產(chǎn)生特異性抗體，發(fā)揮體液免疫功能。（二）免疫輔助細(xì)胞T細(xì)胞和B細(xì)胞是免疫應(yīng)答的主要承擔(dān)者，但免疫應(yīng)答的完成尚需體內(nèi)的單核巨噬細(xì)胞、樹(shù)突狀細(xì)胞等對(duì)抗原進(jìn)行捕捉、加工和處理，這些細(xì)胞稱(chēng)為免疫輔助細(xì)胞，簡(jiǎn)稱(chēng)A細(xì)胞。（三）其他免疫細(xì)胞三、免疫因子由機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生，與免疫應(yīng)答有關(guān)的、分泌到體液中或存在于細(xì)胞膜表面的分子統(tǒng)稱(chēng)為免疫因子。1．補(bǔ)體是存在于正常動(dòng)物血清中的具有類(lèi)似酶活性的一組蛋白質(zhì)，具有潛在的免疫活性，激活后能表現(xiàn)出一系列的免疫生物學(xué)活性。2．細(xì)胞因子由免疫細(xì)胞和某些非免疫細(xì)胞（如纖維母細(xì)胞、內(nèi)皮細(xì)胞等）合成和分泌的，具有調(diào)節(jié)多種細(xì)胞生理功能的可溶性小分子蛋白質(zhì)?！菊n題】任務(wù)三抗原與抗體【目的要求】了解抗原、抗體的概念，認(rèn)識(shí)機(jī)體的免疫系統(tǒng)及功能，能準(zhǔn)確的理解免疫應(yīng)答，掌握生物制品的使用【重點(diǎn)難點(diǎn)】1．了解抗原、抗體的概念。2．熟悉抗原的構(gòu)成條件。3．掌握抗體的類(lèi)型和功能?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】一、抗原的概念凡是能刺激機(jī)體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生特異性抗體和致敏淋巴細(xì)胞并能與之結(jié)合引起特異性反應(yīng)的物質(zhì)稱(chēng)為抗原。二、完全抗原和半抗原（不完全抗原）抗原根據(jù)其性質(zhì)不同可分為完全抗原和半抗原。完全抗原是指既有免疫原性又有反應(yīng)原性的抗原。各種微生物、疫苗及血清等都是完全抗原。半抗原是指本身沒(méi)有免疫原性而只有反應(yīng)原性的物質(zhì)，又稱(chēng)不完全抗原。三、構(gòu)成抗原的條件抗原物質(zhì)要有良好的免疫原性，須具備以下條件：1．異物性2．大分子性3．具聲復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)和立體構(gòu)象4．物理狀態(tài)四、抗原的特異性與交叉性1．抗原決定簇的概念抗原決定簇是指位于抗原分子表面具有特殊立體構(gòu)型和免疫活性的化學(xué)基團(tuán)。2．抗原的特異性抗原物質(zhì)具有特異性。一種抗原物質(zhì)只能刺激機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這種抗體也只能與相應(yīng)的抗原結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，稱(chēng)為抗原的特異性。3．抗原的交叉性不同抗原物質(zhì)之間、不同種屬的微生物間、微生物與其他抗原物質(zhì)問(wèn)，難免有相同或相似的抗原組成或結(jié)構(gòu)，也可能存在共同的抗原決定簇，這種現(xiàn)象稱(chēng)為抗原的交叉性。【課題】任務(wù)三抗原與抗體【目的要求】了解抗原、抗體的概念，認(rèn)識(shí)機(jī)體的免疫系統(tǒng)及功能，能準(zhǔn)確的理解免疫應(yīng)答，掌握生物制品的使用【重點(diǎn)難點(diǎn)】1．了解抗原、抗體的概念。2．熟悉抗原的構(gòu)成條件。3．掌握抗體的類(lèi)型和功能?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】五、抗體（一）抗體的概念及特性1．抗體是指機(jī)體免疫系統(tǒng)受抗原刺激后，B細(xì)胞分化成熟為漿細(xì)胞后合成分泌的一類(lèi)能與相應(yīng)抗原特異性結(jié)合的免疫球蛋白(Ig)。2．抗體的特性(1)只有脊椎動(dòng)物的漿細(xì)胞才能產(chǎn)生。(2)必須有抗原刺激。(3)能與相應(yīng)抗原產(chǎn)生特異性結(jié)合(4)其化學(xué)本質(zhì)是一種具免疫功能的球蛋白。(5)存在于血液、淋巴液、組織液和黏膜分泌物中，是構(gòu)成機(jī)體體液免疫的主要物質(zhì)。（二）免疫球蛋白的類(lèi)型1．IgG是人和動(dòng)物血清中含量最高的球蛋白，占75%～80%。IgG是介導(dǎo)體液免疫的主要抗體。2．IgA3．IgM又稱(chēng)為巨球蛋白，是機(jī)體初次體液免疫反應(yīng)中最早出現(xiàn)的抗體。4．IgE又稱(chēng)為皮膚致敏性抗體或親細(xì)胞抗體，在血清中含量極微，參與Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)，在抗寄生蟲(chóng)感染中有重要作用。5.lgD僅在人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)，單體結(jié)構(gòu)，可能參與某些變態(tài)反應(yīng)。（三）抗體的功能L與特異性抗原結(jié)合2．激活補(bǔ)體3．調(diào)理作用4．ADCC效應(yīng)（抗體依賴(lài)性細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞毒作用）5．介導(dǎo)Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)【課題】任務(wù)四免疫應(yīng)答【目的要求】能根據(jù)免疫應(yīng)答的特點(diǎn)科學(xué)合理地設(shè)計(jì)免疫程序并進(jìn)行免疫接種。【重點(diǎn)難點(diǎn)】1．了解免疫應(yīng)答的特點(diǎn)。2．理解細(xì)胞免疫和體液免疫。3．掌握抗體產(chǎn)生的規(guī)律及影響抗體產(chǎn)生的因素?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】一、免疫應(yīng)答的概念及特點(diǎn)免疫應(yīng)答是指動(dòng)物機(jī)體的免疫系統(tǒng)受到抗原刺激后，免疫細(xì)胞對(duì)抗原分子識(shí)別并產(chǎn)生一系列的反應(yīng)以清除異物的過(guò)程。免疫應(yīng)答具有三大特點(diǎn)：1．具有特異性2．具有免疫記憶性3．具有一定的免疫期二、免疫應(yīng)答的基本過(guò)程致敏階段反應(yīng)階段效應(yīng)階段。三、體液免疫由B細(xì)胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答稱(chēng)為體液免疫。1．抗體產(chǎn)生的一般規(guī)律（1）初次應(yīng)答抗體產(chǎn)生緩慢、滴度較低，持續(xù)時(shí)間較短。（2）初次應(yīng)答最早產(chǎn)生的抗體是IgM，隨后產(chǎn)生IgG,IgA產(chǎn)生最遲。（3）再次應(yīng)答抗體產(chǎn)生快、滴度高，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)（4）再次應(yīng)答產(chǎn)生的抗體大部分為IgG，IgM則很少。2．影響抗體產(chǎn)生的因素(1)抗原的性質(zhì)(2)抗原的用量(3)免疫次數(shù)及間隔時(shí)間(4)免疫途徑(5)佐劑(6)機(jī)體方面3.母源抗體母源抗體是指動(dòng)物機(jī)體通過(guò)胎盤(pán)、初乳、卵黃等途徑從母體獲得的抗體。【課題】任務(wù)四免疫應(yīng)答【目的要求】能根據(jù)免疫應(yīng)答的特點(diǎn)科學(xué)合理地設(shè)計(jì)免疫程序并進(jìn)行免疫接種。【重點(diǎn)難點(diǎn)】1．了解免疫應(yīng)答的特點(diǎn)。2．理解細(xì)胞免疫和體液免疫。3．掌握抗體產(chǎn)生的規(guī)律及影響抗體產(chǎn)生的因素。【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】四、細(xì)胞免疫1．細(xì)胞免疫的概念由T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答稱(chēng)為細(xì)胞免疫。2．細(xì)胞免疫效應(yīng)(1)抗感染作用（2)抗腫瘤作用(3)同種異體間組織移植時(shí)的排斥反應(yīng)(4)發(fā)生遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)某些淋巴因子作用于機(jī)體的局部產(chǎn)生炎癥應(yīng)答，使反應(yīng)部位血管通透性增高，巨噬細(xì)胞聚集于感染處，在消滅機(jī)體內(nèi)病原體的同時(shí)，引起局部組織發(fā)生損傷、壞死、潰瘍等變態(tài)反應(yīng)。觀(guān)察討論1．預(yù)防某一種傳染病，為什么需要多次重復(fù)注射疫苗？2．生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)免疫失敗是什么原因？3．某豬場(chǎng)確診患有豬瘟，緊急注射豬瘟疫苗后，疫苗產(chǎn)生的抗體卻非常低，接近于零，試分析其原因？【課題】任務(wù)五變態(tài)反應(yīng)【目的要求】會(huì)對(duì)變態(tài)反應(yīng)采取正確的處理措施?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解變態(tài)反應(yīng)的類(lèi)型。2．掌握變態(tài)反應(yīng)的概念?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】一、變態(tài)反應(yīng)的概念變態(tài)反應(yīng)是指免疫系統(tǒng)對(duì)再次進(jìn)入機(jī)體的抗原物質(zhì)作出的過(guò)于強(qiáng)烈或不適當(dāng)?shù)?，并?dǎo)致組織器官的損傷和機(jī)能紊亂的免疫反應(yīng)。由于變態(tài)反應(yīng)主要表現(xiàn)為對(duì)特定抗原的反應(yīng)異常增高，故又稱(chēng)超敏感性反應(yīng)。除造成組織損傷和機(jī)能紊亂外，變態(tài)反應(yīng)與維持機(jī)體正常功能的免疫反應(yīng)并無(wú)實(shí)質(zhì)性的區(qū)別二、變態(tài)反應(yīng)的類(lèi)型（一）Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)（過(guò)敏反應(yīng)）在獸醫(yī)臨床上常見(jiàn)的過(guò)敏反應(yīng)有青霉素過(guò)敏、血清過(guò)敏、飼料過(guò)敏、藥物過(guò)敏、疫苗過(guò)敏、寄生蟲(chóng)過(guò)敏、花粉過(guò)敏等。（二）Ⅱ型變態(tài)反應(yīng)（細(xì)胞毒型變態(tài)反應(yīng)）（三）Ⅲ型變態(tài)反應(yīng)（免疫復(fù)合物型變態(tài)反應(yīng)）引起Ⅲ型表態(tài)反應(yīng)的變應(yīng)原可以是異種動(dòng)物血清、微生物、寄生蟲(chóng)和藥物等。參與反應(yīng)的抗體主要為lgG、也有l(wèi)gM和lgA。（四）Ⅳ型變態(tài)反應(yīng)（遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)）此型反應(yīng)是細(xì)胞免疫引起的，無(wú)抗體和補(bǔ)體參加。此反應(yīng)發(fā)生緩慢，多數(shù)于再次接觸變應(yīng)原后12h或更長(zhǎng)時(shí)間達(dá)到高峰，故又稱(chēng)遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)。（五）變態(tài)反應(yīng)的防治1.確定變應(yīng)原2.脫敏療法3．藥物療法【課題】任務(wù)六免疫血清學(xué)試驗(yàn)【目的要求】會(huì)根據(jù)疾病診斷需要，正確選擇和操作血清學(xué)試驗(yàn)方法?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解影響血清學(xué)試驗(yàn)的概念及因素。2．理解血清學(xué)試驗(yàn)與疾病診斷的關(guān)系。3．掌握沉淀試驗(yàn)和凝集試驗(yàn)的操作方法?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】一、血清學(xué)試驗(yàn)的概念體外發(fā)生的抗原抗體結(jié)合反應(yīng)稱(chēng)為血清學(xué)反應(yīng)或血清學(xué)試驗(yàn)。二、影響血清學(xué)試驗(yàn)的因素1．電解質(zhì)2．溫度3．酸堿度血清學(xué)試驗(yàn)要求在一定的pH下進(jìn)行，常用的pH為6～8。三、血清學(xué)試驗(yàn)的類(lèi)型（一）沉淀試驗(yàn)1．環(huán)狀沉淀試驗(yàn)環(huán)狀沉淀試驗(yàn)是將抗原與血清在試管內(nèi)混合，在電解質(zhì)存在的情況下，抗原與抗體相接觸的界面出現(xiàn)白色環(huán)狀沉淀帶，稱(chēng)為環(huán)狀沉淀反應(yīng)。2．瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)(1)雙向單擴(kuò)散(2)雙向雙擴(kuò)散雙擴(kuò)散也可用于抗體的檢測(cè)，測(cè)抗體時(shí)，加待檢血清的相鄰孔應(yīng)加入標(biāo)準(zhǔn)陽(yáng)性血清作為對(duì)照。3．免疫電泳臨床上應(yīng)用于抗原成分及含量分析和免疫球蛋白純度的鑒定及傳染病的快速診斷等。（二）凝集試驗(yàn)1．直接凝集試驗(yàn)顆粒性抗原與相應(yīng)抗體在電解質(zhì)的參與下直接結(jié)合并出現(xiàn)凝集現(xiàn)象的試驗(yàn)，稱(chēng)直接凝集試驗(yàn)。（1)玻片法（2)試管法2．間接凝集試驗(yàn)將可溶性抗原（或抗體）先吸附于一種與免疫無(wú)關(guān)的載體表面，此吸附了抗原（或抗體）的載體與相應(yīng)抗體（或抗原）結(jié)合，在有電解質(zhì)存在的條件下，所發(fā)生的特異性凝集反應(yīng)，稱(chēng)為間接凝集試驗(yàn)?！菊n題】任務(wù)七免疫學(xué)應(yīng)用【目的要求】學(xué)會(huì)生物制品的使用和保存?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解生物制品的類(lèi)型。2．熟悉不同種類(lèi)生物制品的特性。3．掌握疫苗、免疫血清、診斷液的概念?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】一、生物制品的概述（一）疫苗1．疫苗的概念2．疫苗的種類(lèi)(1)活疫苗簡(jiǎn)稱(chēng)活苗。有強(qiáng)毒苗、弱毒苗和異源苗3種。①?gòu)?qiáng)毒苗是應(yīng)用最早的疫苗種類(lèi)。②弱毒苗是目前使用最廣泛的疫苗。③異源苗是用具有共同保護(hù)性抗原的不同種病毒制成的疫苗。(2)滅活疫苗簡(jiǎn)稱(chēng)死苗，是選用免疫原性強(qiáng)的病原微生物經(jīng)人工培養(yǎng)后用理化方法將其滅活制成的疫苗。(3)代謝產(chǎn)物和亞單位疫苗亞單位苗是將病毒的衣殼蛋白與核酸分開(kāi)，除去核酸用提純的蛋白質(zhì)衣殼制成的疫苗。(4)生物技術(shù)疫苗①基因工程亞單位疫苗②抗獨(dú)特型疫苗③DNA疫苗(5)多價(jià)苗和聯(lián)苗多價(jià)苗是指將同一微生物（活病毒）的不同血清型混合制成的疫苗。聯(lián)苗是指由兩種以上的微生物聯(lián)合制成的疫苗，一次免疫可達(dá)到預(yù)防幾種疾病的目的。(6)寄生蟲(chóng)苗（二）免疫血清（三）診斷液1．診斷抗原2．診斷抗體【課題】任務(wù)七免疫學(xué)應(yīng)用【目的要求】學(xué)會(huì)生物制品的使用和保存?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解生物制品的類(lèi)型。2．熟悉不同種類(lèi)生物制品的特性。3．掌握疫苗、免疫血清、診斷液的概念?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】二、生物制品的保存和使用（一）疫苗的保存和使用1．疫苗的質(zhì)量2.疫苗的保存一般來(lái)說(shuō)，滅活苗要保保存于2～15℃的陰暗環(huán)境中，非經(jīng)凍干的活菌苗（濕苗）要保存于4～8℃的冰箱中，這兩種疫苗都不應(yīng)凍結(jié)保存。凍干的弱毒苗，一般都要求低溫冷凍～15℃以下保存。3．疫苗的運(yùn)輸4．疫苗的稀釋與及早使用5．疫苗的型別與疫病的型別應(yīng)一致6．防止藥物的干擾使用活菌苗前后10d不得使用抗生素及其他抗菌藥，活菌苗和活病毒苗不能隨意混合使用。7．防止不良反應(yīng)的發(fā)生（二）免疫血清的保存和使用1．免疫血清的保存免疫血清一般保存于2～8℃的冷暗處，凍干制品在～15℃以下保存。2．免疫血清的使用(1)早期使用(2)途徑適當(dāng)使用免疫血清適當(dāng)?shù)耐緩绞亲⑸洹?3)多次足量(4)防止過(guò)敏三、免疫防治1.免疫預(yù)防2．免疫治療【課題】雞白痢全血平板凝集試驗(yàn)【目的要求】雞白痢全血平板凝集試驗(yàn)【重點(diǎn)難點(diǎn)】雞白痢全血平板凝集試驗(yàn)【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】雞白痢全血平板凝集試驗(yàn)操作方法(1)先將瓶中抗原充分搖勻，用滴管吸取抗原，于玻片上分別滴三滴（約0.05mL/滴）。(2)然后使用注射針頭刺破雞的翅靜脈或冠尖，以接種環(huán)蘸取血液一滿(mǎn)環(huán)t約0.02mL，混入中間一滴抗原內(nèi)，隨即攪拌均勻，使混合液散開(kāi)至直徑約2cm。（3）左邊抗原中再滴加一滴生理鹽水?dāng)噭颍幮詫?duì)照）。右邊抗原中滴加一滴陽(yáng)性血清攪勻（陽(yáng)性對(duì)照）結(jié)果判斷（1）抗原與血液混合在2min內(nèi)發(fā)生明顯顆粒狀或塊狀凝集者為陽(yáng)性。（2）2min以?xún)?nèi)不出現(xiàn)凝集，或出現(xiàn)均勻一致的極微小顆粒，，或在邊緣處由于臨干前出現(xiàn)絮狀者判為陰性反應(yīng)。(3）在上述情況之外不易判斷為陽(yáng)性或陰性者，判為可疑反應(yīng)【常見(jiàn)技術(shù)問(wèn)題處理】1．抗原應(yīng)在2－15℃冷暗處保存，在使用前必須充分振蕩，從滅活之日算起有效期6個(gè)月，避免溫?zé)峒叭展獗瘛?．本抗原適用于產(chǎn)卵母雞及1年以上公雞，幼齡雞敏感度較差。3．每批雞檢查開(kāi)始時(shí)，必須作陰性、陽(yáng)性血清對(duì)照。4．本試驗(yàn)應(yīng)在18℃以上，否則影響反應(yīng)結(jié)果。5．凝集的染色顆粒應(yīng)在混合物的液面上，在液面下平板上的無(wú)色顆粒不是反應(yīng)顆粒?！菊n題】模塊四防疫與檢疫技術(shù)項(xiàng)目一畜禽疫病的防疫技術(shù)【目的要求】掌握畜禽疫病防疫中消毒的種類(lèi)，方法免疫接種類(lèi)型、對(duì)象，方法及免茨接種時(shí)的注意事項(xiàng)，隔離和封鎖的措施，藥物預(yù)防的原則，了解殺蟲(chóng)、滅鼠和防鳥(niǎo)的措施，認(rèn)識(shí)畜禽尸體無(wú)害化處理的重要性?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解消毒的概念及養(yǎng)殖場(chǎng)消毒的目的。2．熟悉養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒程序和種類(lèi)。3．掌握消毒的方法與步驟?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】任務(wù)一消毒技能：1．會(huì)進(jìn)行常用消毒藥的配置。2．能正確使用消毒設(shè)備。（一）消毒的種類(lèi)畜禽疫病的消毒可分為疫源地消毒和預(yù)防性消毒。1．疫源地消毒是指對(duì)有傳染源存在的地區(qū)進(jìn)行消毒，以免病原體外傳。又分為隨時(shí)消毒和終末消毒。(1)隨時(shí)消毒也稱(chēng)為臨時(shí)消毒，是指在發(fā)生傳染病時(shí)，為了及時(shí)消滅病畜禽排出的病原體進(jìn)行的消毒。(2)終末消毒是指疫源地內(nèi)的患病畜禽解除隔離、痊愈或死亡后，或者疫區(qū)解除封鎖時(shí)，為了消滅疫區(qū)內(nèi)可能殘存的病原體，而進(jìn)行的一次全面徹底的大消毒。2．預(yù)防性消毒是指未發(fā)現(xiàn)傳染源情況下，即平時(shí)對(duì)畜舍、場(chǎng)地、用具和飲水等進(jìn)行定期消毒，以達(dá)到預(yù)防一般疫病的目的?！菊n題】項(xiàng)目一畜禽疫病的防疫技術(shù)【目的要求】掌握畜禽疫病防疫中消毒的種類(lèi)，方法免疫接種類(lèi)型、對(duì)象，方法及免茨接種時(shí)的注意事項(xiàng)，隔離和封鎖的措施，藥物預(yù)防的原則，了解殺蟲(chóng)、滅鼠和防鳥(niǎo)的措施，認(rèn)識(shí)畜禽尸體無(wú)害化處理的重要性?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解消毒的概念及養(yǎng)殖場(chǎng)消毒的目的。2．熟悉養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒程序和種類(lèi)。3．掌握消毒的方法與步驟?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（二）消毒的方法1．機(jī)械消毒機(jī)械消毒是指用清掃、洗刷、通風(fēng)和過(guò)濾等手段段機(jī)械清除病原體的方法，是最普通、最常用的消毒方法。（1）清掃（2）洗刷（3）通風(fēng)（4）過(guò)濾2．物理消毒（1）陽(yáng)光、紫外線(xiàn)照射和干燥（2）高溫：①火焰燒灼②煮沸消毒③流通蒸汽滅菌④高壓蒸汽滅菌法⑤巴氏消毒法以較低溫度殺滅液態(tài)食品中的病原菌或特定微生物，而又不致嚴(yán)重?fù)p害其營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味的消毒方法。3，化學(xué)消毒4.生物熱消毒主要用于污染的糞便、墊料的消毒。利用嗜熱桿菌繁殖產(chǎn)熱可達(dá)70℃，經(jīng)過(guò)1～2月能消滅病毒、病菌。和寄生蟲(chóng)卵，但不能消滅芽孢。既達(dá)到消毒的目，又保持了肥效，但本法不適用于炭疽、氣腫疽等芽孢菌引起的疫病，這類(lèi)疫病的糞便應(yīng)焚燒或深埋?！菊n題】項(xiàng)目一畜禽疫病的防疫技術(shù)【目的要求】掌握畜禽疫病防疫中消毒的種類(lèi)，方法免疫接種類(lèi)型、對(duì)象，方法及免茨接種時(shí)的注意事項(xiàng)，隔離和封鎖的措施，藥物預(yù)防的原則，了解殺蟲(chóng)、滅鼠和防鳥(niǎo)的措施，認(rèn)識(shí)畜禽尸體無(wú)害化處理的重要性?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解消毒的概念及養(yǎng)殖場(chǎng)消毒的目的。2．熟悉養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒程序和種類(lèi)。3．掌握消毒的方法與步驟。【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（三）消毒設(shè)備和消毒制度養(yǎng)殖場(chǎng)要建立經(jīng)常性的消毒制度：(1)養(yǎng)殖場(chǎng)的大門(mén)、生產(chǎn)區(qū)入口，要建寬于門(mén)口、長(zhǎng)于汽車(chē)輪1周半的水泥消毒池。(2)養(yǎng)殖場(chǎng)要嚴(yán)格執(zhí)行“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度(3)經(jīng)常保持舍內(nèi)通風(fēng)良好，光線(xiàn)充足，每天打掃衛(wèi)生保持清潔；（四）養(yǎng)殖場(chǎng)常用消毒程序1．清掃2．沖洗3．干燥4．藥物噴灑消毒5．熏蒸消毒加氧化熏蒸法1．熏蒸前先將舍內(nèi)需消毒的用具和物品擺開(kāi)，所有的孔、縫、洞、隙用紙糊嚴(yán)，關(guān)閉門(mén)窗和風(fēng)機(jī)。2．畜禽舍內(nèi)的相對(duì)濕度不能低于50%，溫度不能低于15℃。3．按每立方米空間用福爾馬林(40%甲醛溶液)l4～42mL，高錳酸鉀7～21g，計(jì)算用量，先將高錳酸鉀放入搪瓷容器內(nèi)，然后加入甲醛溶液，加入后工作人員應(yīng)迅速離開(kāi)。4．密閉熏蒸12～24h后，將門(mén)窗打開(kāi)，通風(fēng)換氣數(shù)日房間必須在藥味消失后才能使用要求1.向容器內(nèi)放置藥液時(shí)，必須先放高錳酸鉀，再放福爾馬林，以防飛濺傷及人。2.房間必須在藥物消失后才能使用【常見(jiàn)技術(shù)問(wèn)題處理】1．用甲醛熏蒸消毒時(shí)，使用容器容積應(yīng)比甲醛溶液大10倍。2．因甲醛氣體具有毒性，所以消毒人員要戴好口罩、護(hù)目鏡等。3．如果消毒結(jié)束后甲醛氣味過(guò)濃，若想快速清除甲醛的刺激性，可用濃氨水(2～5mL/m3)加熱蒸發(fā)以中和甲醛?！菊n題】任務(wù)二免疫接種【目的要求】1．會(huì)因地制宜制定免疫程序。2．會(huì)根據(jù)免疫程序正確進(jìn)行免疫接種操作?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解免疫接種的種類(lèi)、對(duì)象。2．熟悉免疫程序及制定該程序時(shí)應(yīng)考慮的問(wèn)題。3．掌握預(yù)防接種、緊急接種的方法及注意事項(xiàng)?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】免疫接種是給畜禽接種各種免疫制劑（菌苗、疫苗、類(lèi)毒素及免疫血清），使畜禽產(chǎn)生對(duì)疫病的特異性免疫力。（一）免疫接種的分類(lèi)根據(jù)免疫接種的時(shí)機(jī)和目的不同一般可分為預(yù)防接種和緊急接種兩類(lèi)。1．預(yù)防接種為預(yù)防某些傳染病的發(fā)生和流行，平時(shí)有計(jì)劃地給健康畜禽進(jìn)行的免疫接種，稱(chēng)為預(yù)防接種。2.緊急接種在發(fā)生傳染病時(shí)，為了迅速控制和撲滅疫病的流行，而對(duì)疫區(qū)和受威脅區(qū)內(nèi)尚未發(fā)病的動(dòng)物進(jìn)行的應(yīng)急性免疫接種。緊急接種時(shí)的注意事項(xiàng)：（1）應(yīng)根據(jù)傳染病的流行特點(diǎn)、畜禽分布、地理環(huán)境、交通等具體情況和條件，劃定緊急接種的范圍。（2）緊急接種前，必須對(duì)動(dòng)物逐頭逐只地詳細(xì)觀(guān)察和檢查，只能對(duì)沒(méi)有臨床癥狀的動(dòng)物進(jìn)行緊急接種，對(duì)患病的動(dòng)物及處于潛伏期的動(dòng)物，應(yīng)立即隔離或撲殺。（3）接種應(yīng)從受威脅區(qū)開(kāi)始，逐頭（只）注射，以形成免疫帶；然后是疫區(qū)內(nèi)假定健康畜禽。（4）緊急接種時(shí)，每接種一頭動(dòng)物，應(yīng)更換一個(gè)針頭；接種家禽可一個(gè)籠或一幢禽舍更換一個(gè)針頭，但最多不能超過(guò)1000只?！菊n題】任務(wù)二免疫接種【目的要求】1．會(huì)因地制宜制定免疫程序。2．會(huì)根據(jù)免疫程序正確進(jìn)行免疫接種操作?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解免疫接種的種類(lèi)、對(duì)象。2．熟悉免疫程序及制定該程序時(shí)應(yīng)考慮的問(wèn)題。3．掌握預(yù)防接種、緊急接種的方法及注意事項(xiàng)?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（二）免疫接種前的準(zhǔn)備1．做好接種物品和人員的準(zhǔn)備2．檢查生物制劑的質(zhì)量有下列情況之一者不得使用：①?zèng)]有瓶簽或瓶簽?zāi)：磺澹瑳](méi)有經(jīng)過(guò)合格檢查者；②過(guò)期失效者；③生物制品的質(zhì)量與說(shuō)明書(shū)不符的，如色澤、沉淀、制品內(nèi)有異物、發(fā)霉和有異味的；④瓶塞松動(dòng)或瓶壁破裂者；⑤沒(méi)有按規(guī)定方法保存者，如加氫氧化鋁的菌苗經(jīng)過(guò)凍結(jié)后，其免疫效力會(huì)降低。3．檢查待接種動(dòng)物的健康狀況4．器械的消毒5．有關(guān)人員的培訓(xùn)和消毒（三）疫苗的稀釋1．注射用疫苗的稀釋2．飲水用疫苗的稀釋3．吸取疫苗【課題】任務(wù)二免疫接種【目的要求】1．會(huì)因地制宜制定免疫程序。2．會(huì)根據(jù)免疫程序正確進(jìn)行免疫接種操作?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解免疫接種的種類(lèi)、對(duì)象。2．熟悉免疫程序及制定該程序時(shí)應(yīng)考慮的問(wèn)題。3．掌握預(yù)防接種、緊急接種的方法及注意事項(xiàng)?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（四）畜禽常用的免疫接種方法1．皮下注射2．皮內(nèi)注射3．肌肉注射4．靜脈注射5．飲水免疫法必須注意以下幾個(gè)問(wèn)題。（1）飲水免疫時(shí)，首先應(yīng)計(jì)算準(zhǔn)確所用稀釋后的疫苗劑量。(2)免疫前應(yīng)限制飲水，夏季一般2h，冬季一般為4h。（3）稀釋疫苗的飲水必須不含有任何滅活疫苗病毒或細(xì)菌的物質(zhì)。(4)飲水免疫禁止使用金屬容器，一般應(yīng)用硬質(zhì)塑料或搪瓷器具。(5)疫苗稀釋時(shí)應(yīng)注意無(wú)菌操作，所用器材必須嚴(yán)格消毒。(6)免疫間隔時(shí)間不要太長(zhǎng)。(7)飲水器的數(shù)量要充足。6．滴鼻、點(diǎn)眼法7．氣霧法(1)室內(nèi)氣霧免疫法(2)野外氣霧免疫法8．刺種法9．涂肛或擦肛法【課題】任務(wù)二免疫接種【目的要求】1．會(huì)因地制宜制定免疫程序。2．會(huì)根據(jù)免疫程序正確進(jìn)行免疫接種操作?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解免疫接種的種類(lèi)、對(duì)象。2．熟悉免疫程序及制定該程序時(shí)應(yīng)考慮的問(wèn)題。3．掌握預(yù)防接種、緊急接種的方法及注意事項(xiàng)?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（五）做好預(yù)防接種工作應(yīng)注意的問(wèn)題1．有計(jì)劃地進(jìn)行預(yù)防接種2．注意預(yù)防接種反應(yīng)(1)正常反應(yīng)(2)嚴(yán)重反應(yīng)(3)合并癥3．多價(jià)苗和聯(lián)苗的結(jié)合使用4．制定合理的免疫程序所謂免疫程序就是根據(jù)各種疫病和疫苗特點(diǎn)來(lái)合理地設(shè)計(jì)免疫接種的種類(lèi)、次數(shù)、時(shí)間和順序。制定免疫程序應(yīng)考慮以下幾個(gè)因素。(1)當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍星闆r。(2)動(dòng)物機(jī)體的免疫應(yīng)答能力。(3)疫苗的性質(zhì)。(4)飼養(yǎng)管理水平。(5)母源抗體水平或上一次免疫接種引起的殘余抗體水平。(6)免疫接種的方法。(7)生產(chǎn)需求。(8)免疫效果?！菊n題】任務(wù)二免疫接種【目的要求】1．會(huì)因地制宜制定免疫程序。2．會(huì)根據(jù)免疫程序正確進(jìn)行免疫接種操作?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解免疫接種的種類(lèi)、對(duì)象。2．熟悉免疫程序及制定該程序時(shí)應(yīng)考慮的問(wèn)題。3．掌握預(yù)防接種、緊急接種的方法及注意事項(xiàng)。4．及時(shí)評(píng)估免疫效果5.分析免疫失敗原因【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】免疫失敗是指經(jīng)某種疫苗接種后的畜禽群，在該疫苗有效免疫期內(nèi)，仍發(fā)生該?。换蛟陬A(yù)定時(shí)間內(nèi)經(jīng)檢測(cè)免疫力達(dá)不到預(yù)期水平，即預(yù)示著有發(fā)生該病的可能。造成免疫失敗的原因主要有：(1)遺傳因素機(jī)體對(duì)接種抗原的免疫應(yīng)答在一定程度上是受遺傳控制的。(2)環(huán)境因素和營(yíng)養(yǎng)狀況環(huán)境惡劣、寄生蟲(chóng)侵襲、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)不良等影響免疫應(yīng)答。(3)疫苗質(zhì)量及使用情況這是造成免疫失敗的關(guān)鍵因素。使用了質(zhì)量差的疫苗，或疫苗毒株的血清型與所預(yù)防的疫病病原的血清型不一致；疫苗的稀釋不當(dāng)或操作不當(dāng)；或在使用活疫苗免疫前后7d內(nèi)使用抗菌藥物等，均可影響免疫效果。(4)某些疾病對(duì)免疫的影響有些疾病可引起免疫抑制，如雞馬立克氏病，傳染性法氏囊病，雞傳染性貧血等，另外，免疫缺陷病及中毒病也影響免疫效果。(5)母源抗體水平母源抗體水平高影響免疫效果。(6)免疫程序的不合理免疫程序不合理如接種時(shí)間和次數(shù)的安排不恰當(dāng)。(7)不同疫苗之間相互干擾如接種雞傳染性支氣管炎疫苗后2周內(nèi)接種雞新城疫疫苗，其效果不好?！菊n題】任務(wù)三隔離、封鎖【目的要求】掌握封鎖的對(duì)象、原則和措施，解除封鎖的條件【重點(diǎn)難點(diǎn)】1．了解隔離時(shí)對(duì)畜禽的不同劃分。2．熟悉隔離、封鎖的概念。3．掌握封鎖的對(duì)象、原則和措施，解除封鎖的條件?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（一）隔離1．患病畜禽2．可疑感染畜禽3．假定健康畜禽采取隔離措施時(shí)應(yīng)注意：(1)合理劃分類(lèi)群(2)隔離時(shí)間至少要在該傳染病一個(gè)潛伏期以上。（二）封鎖1．封鎖的概念2．封鎖的對(duì)象3．封鎖的原則執(zhí)行封鎖時(shí)應(yīng)掌握“早、快、嚴(yán)、小”，“早”就是早發(fā)現(xiàn)、早封鎖、早控制、早撲滅；“快”就是行動(dòng)果斷迅速；“嚴(yán)”就是措施堅(jiān)決，封鎖嚴(yán)密；“小”就是把疫情控制在最小范圍內(nèi)，經(jīng)濟(jì)損失最小。4．封鎖的程序(1)劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)(2)發(fā)布封鎖令5.封鎖的具體措施(1)封鎖區(qū)邊緣(2)封鎖區(qū)內(nèi)①病畜禽及同群動(dòng)物在嚴(yán)格隔離的基礎(chǔ)上，合理處置（治療、撲殺）；污染區(qū)和污染物嚴(yán)格消毒；死亡畜禽的尸體應(yīng)深埋或化制。②暫停集市和各種畜禽的集散活動(dòng)，禁止從內(nèi)輸出易感動(dòng)物及其產(chǎn)品和污染的飼料等。③易感動(dòng)物緊急免疫接種。(3)受威脅區(qū)內(nèi)①易感動(dòng)物緊急免疫接種，建立5～10km的免疫帶。②禁止易感動(dòng)物進(jìn)出疫區(qū)，并避免飲用從封鎖區(qū)流過(guò)的水。③禁止與封鎖區(qū)進(jìn)行各種畜禽及產(chǎn)品的貿(mào)易。6．解除封鎖【課題】任務(wù)四藥物預(yù)防【目的要求】會(huì)進(jìn)行內(nèi)服給藥劑量與飼料或飲水中添加給藥劑量的換算。【重點(diǎn)難點(diǎn)】1.了解藥物預(yù)防的意義。2．熟悉用于預(yù)防的藥物種類(lèi)。3．掌握藥物預(yù)防的原則及注意事項(xiàng)?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（一）藥物預(yù)防的概念及意義1．藥物預(yù)防的概念藥物預(yù)防是指在平時(shí)正常飼養(yǎng)管理下，給動(dòng)物投服藥物以防止疫病的發(fā)生。2．藥物預(yù)防的意義①能夠?qū)φ麄€(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病進(jìn)行群防群治，便于宏觀(guān)調(diào)控。②方便經(jīng)濟(jì)，對(duì)于細(xì)菌感染性疫病，不需要花很多時(shí)間和精力對(duì)每頭（只）畜禽進(jìn)行注射或內(nèi)服給藥。③可以減少應(yīng)激，降低應(yīng)激性疾病的發(fā)生。④通過(guò)長(zhǎng)期連續(xù)或定期間斷性混飼或混飲用藥，能對(duì)在養(yǎng)殖場(chǎng)扎根的某些頑固性細(xì)菌性疫病進(jìn)行根治。（二）藥物內(nèi)服給藥劑量與飼料或飲水中添加給藥劑量的換算內(nèi)服給藥劑量通常是以每千克體重使用藥物質(zhì)量來(lái)表示，飼料添加給藥劑量是以單位飼料質(zhì)量中添加藥物的質(zhì)量來(lái)表示。肥育豬飼料中添加藥物的比例(R)為：R=DT/W(mg/kg飼料)仔豬與母豬飼料添加藥物量可稍作調(diào)整。一般條件下，仔豬的每日飼料消耗量可以其體重的6%—8%計(jì)算；種母豬以其體重2%～4%計(jì)算，哺乳期以3%～5%計(jì)算?！菊n題】任務(wù)四藥物預(yù)防【目的要求】會(huì)進(jìn)行內(nèi)服給藥劑量與飼料或飲水中添加給藥劑量的換算?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1.了解藥物預(yù)防的意義。2．熟悉用于預(yù)防的藥物種類(lèi)。3．掌握藥物預(yù)防的原則及注意事項(xiàng)?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（三）藥物預(yù)防應(yīng)掌握的原則1．選擇合適的藥物預(yù)防畜禽疫病時(shí)，對(duì)藥物的選擇應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。(1)最好是廣譜抗菌、抗寄生蟲(chóng)藥，可對(duì)多種病原體有效。(2)藥物的安全性要好，即對(duì)動(dòng)物毒性低。(3)耐藥性低，可較長(zhǎng)時(shí)間使用，不易產(chǎn)生耐藥現(xiàn)象。(4)性質(zhì)穩(wěn)定，即不易分解失效，便于長(zhǎng)時(shí)間保存使用。(5)價(jià)格低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。2．根據(jù)疫病的發(fā)生規(guī)律用藥藥物預(yù)防時(shí)應(yīng)著重考慮在以下幾種情況時(shí)的用藥。(1)根據(jù)疫病發(fā)生規(guī)律，在發(fā)病年齡前用藥預(yù)防。如雞白痢、雞慢性呼吸道病、雞球蟲(chóng)病等，在易感日齡前不用藥就可能發(fā)生。(2)預(yù)防應(yīng)激用藥。如疫苗接種、轉(zhuǎn)群時(shí)易激發(fā)某些疫病，應(yīng)在此前后用藥物預(yù)防。(3)防止繼發(fā)感染用藥。某些病毒性傳染病易繼發(fā)細(xì)菌性傳染性傳染病。如法氏囊病繼發(fā)大腸桿菌感染等。故應(yīng)在治療的同時(shí)預(yù)防繼發(fā)感染。3．嚴(yán)禁濫用藥物，防止產(chǎn)生耐藥性4．掌握用藥的劑量、用藥期和停藥期5．選擇合適的添加方式6．合理的聯(lián)合用藥7．藥物與飼料混合，通常采用“等量遞升”法（四）常用藥物的種類(lèi)1．常用于生產(chǎn)的藥物2．微生態(tài)制劑3．中草藥添加劑常用中草藥綠色飼料添加劑的種類(lèi)和所能完成的功能：(1)起抗菌和促生長(zhǎng)作用的中草藥綠色飼料添加劑。(2)起補(bǔ)氣壯陽(yáng)、養(yǎng)血滋陰作用的中草藥(3)起理氣健脾、活血化瘀作用的中草藥(4)起增食催肥、增強(qiáng)免疫力和抗應(yīng)激素作用的中草藥(5)起驅(qū)蟲(chóng)、抗霉、防腐作用的中草藥【課題】任務(wù)五殺蟲(chóng)與滅鼠【目的要求】會(huì)因地制宜選擇殺蟲(chóng)與滅鼠方法?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1.了解殺蟲(chóng)、滅鼠的目的與意義。2．掌握殺蟲(chóng)、滅鼠與防鳥(niǎo)的方法?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（一）殺蟲(chóng)1．殺蟲(chóng)的種類(lèi)(1)預(yù)防性殺蟲(chóng)(2)疫源地殺蟲(chóng)2．殺蟲(chóng)的方法(1)物理殺蟲(chóng)法①人工機(jī)械性的捕、捉、拍、打等②用沸水或蒸汽澆燙③火燒④紗網(wǎng)隔離⑤紫外線(xiàn)滅蚊燈(2)生物殺蟲(chóng)法(3)化學(xué)殺蟲(chóng)法主要的殺蟲(chóng)劑有：①胃毒劑（如敵百蟲(chóng)）。②觸殺劑（如擬除蟲(chóng)菊酯）。③熏殺劑（如敵敵畏）。內(nèi)吸劑（如倍硫磷）。⑤驅(qū)避劑（使用較多的是驅(qū)蚊劑，如鄰苯二甲酸二甲酯、避蚊膠等）。（二）滅鼠1．生態(tài)滅鼠法2．器械滅鼠法3．藥物滅鼠法【課題】任務(wù)六畜禽尸體的處理【目的要求】會(huì)對(duì)畜禽尸體進(jìn)行科學(xué)處理?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解動(dòng)物尸體的運(yùn)送操作。2．掌握動(dòng)物尸體的處理方法?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】（一）動(dòng)物尸體的運(yùn)送（二）處理動(dòng)物尸體的方法1．掩埋法⑴土坑的選擇⑵挖坑2．焚燒法焚燒也是一種較完善的方法，是毀滅尸體最徹底的方法，但損失畜產(chǎn)品，且成本高，故不常用。但對(duì)一些危害人、畜健康極為嚴(yán)重的傳染病病畜的尸體，仍有必要采用此法。焚燒應(yīng)在焚尸坑或焚尸爐中進(jìn)行。 (1)十字坑(2)單坑(3)雙層坑4．發(fā)酵法微生態(tài)制劑產(chǎn)生作用的主要機(jī)制是：①活菌制劑進(jìn)入腸道后，形成優(yōu)勢(shì)菌群，與有害菌爭(zhēng)奪氧、附著位點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)素，競(jìng)爭(zhēng)性抑制有害菌的生長(zhǎng)，從而調(diào)節(jié)胃腸道微生物區(qū)系平衡。②通過(guò)微生物代謝產(chǎn)生有機(jī)酸，降低腸道內(nèi)pH，殺滅不耐酸的有害菌。③產(chǎn)生過(guò)氧化氫等物質(zhì)，殺滅潛在病原菌。④產(chǎn)生代謝物，抑制腸內(nèi)氨和胺的產(chǎn)生。⑤分泌各種消化酶，有利于養(yǎng)分分解。⑥合成氨基酸、B族維生素和未知促生長(zhǎng)因子等物質(zhì)。⑦直接刺激腸道免疫細(xì)胞而增加局部免疫抗體，增強(qiáng)機(jī)體抗病力。思考與練習(xí)1．簡(jiǎn)述消毒的目的、種類(lèi)和方法。2．免疫接種分為幾種類(lèi)型，需要注意哪些事項(xiàng)？3．畜禽常用的免疫接種方法有哪些？4．飲水免疫如何進(jìn)行，應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？5．免疫接種的反應(yīng)有哪些，應(yīng)如何處理？6．簡(jiǎn)述封鎖的原則和對(duì)象，以及解除封鎖的條件。7．簡(jiǎn)述藥物預(yù)防的原則及如何換算劑量。8．畜禽尸體處理的方法有哪些？【課題】項(xiàng)目二畜禽的檢疫技術(shù)任務(wù)一檢疫的概念與分類(lèi)【目的要求】了解檢疫的有關(guān)知識(shí){認(rèn)識(shí)檢疫的強(qiáng)制性；掌握檢疫的對(duì)象、方法；初步認(rèn)識(shí)畜禽檢疫后的處理。【重點(diǎn)難點(diǎn)】1．了解檢疫的作用。2．理解檢疫的范圍與對(duì)象。3．掌握檢疫的概念及分類(lèi)?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】一、檢疫的概念檢疫是由法定的機(jī)構(gòu)和人員，應(yīng)用各種診斷方法，對(duì)畜禽及畜禽產(chǎn)品進(jìn)行疫病檢查，并采取相應(yīng)的措施，防止疾病的發(fā)生和傳播。二、檢疫的作用1.監(jiān)督的作用2．有效消滅某些疫病3．防止患病畜禽進(jìn)入流通環(huán)節(jié)4．保護(hù)人類(lèi)健康5．維護(hù)我國(guó)貿(mào)易信譽(yù)三、檢疫的范圍四、檢疫的對(duì)象動(dòng)物檢疫對(duì)象分為三類(lèi)。17種一類(lèi)動(dòng)物疫病的檢疫對(duì)象是：口蹄疫、豬水皰病、豬瘟、非洲馬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎、牛海綿狀腦病、癢病、藍(lán)舌病、小反芻獸疫、綿羊痘、山羊痘、禽流行性感冒（高致病性禽流感）、雞新城疫、鯉春病毒血癥和白斑綜合征。五、檢疫的分類(lèi)根據(jù)畜禽及其產(chǎn)品在交易流通中的動(dòng)態(tài)形式，畜禽檢疫在總體上分為國(guó)內(nèi)檢疫和出入境檢疫兩大類(lèi)。（一）國(guó)內(nèi)檢疫它又包括以下幾種：1．產(chǎn)地檢疫是直接控制畜禽疫病的最有效辦法，是整個(gè)檢疫工作的基礎(chǔ)。2．運(yùn)輸檢疫3．屠宰檢疫4．市場(chǎng)檢疫（二）出入境檢疫1．進(jìn)出境檢疫2．過(guò)境檢疫3．?dāng)y帶、郵寄物檢疫4．運(yùn)輸工具檢疫【課題】任務(wù)二檢疫技術(shù)【目的要求】能對(duì)畜禽進(jìn)行宰前和宰后檢驗(yàn)?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解檢疫的方式和畜禽檢疫后的處理。2．掌握畜禽檢疫的方法。【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】一、檢疫的方法（一）流行病學(xué)調(diào)查1．本次疫病流行的情況2．疫情來(lái)源的調(diào)查3．傳播途徑和方式的調(diào)查（二）臨診檢查（三）病理學(xué)檢查1.病理解剖學(xué)檢查如果懷疑為烈性傳染病如炭疽、鼻疽、狂犬病等，則嚴(yán)禁剖檢。2．病理組織學(xué)檢查（四）病原學(xué)檢查1.細(xì)菌性疫病的病原學(xué)檢查2．病毒性疫病的病原學(xué)檢查3．寄生蟲(chóng)性疫病的病原學(xué)檢查（五）免疫學(xué)檢查1．血清學(xué)試驗(yàn)(1)凝集試驗(yàn)(2)沉淀試驗(yàn)(3)中和試驗(yàn)(4)補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)(5)免疫標(biāo)記技術(shù)2．變態(tài)反應(yīng)（六）分子生物學(xué)檢查分子生物學(xué)檢查又稱(chēng)基因檢查。主要是針對(duì)不同病原微生物所具有的特異性核酸序列和結(jié)構(gòu)進(jìn)行測(cè)定，其特點(diǎn)是反應(yīng)的靈敏度高，特異性強(qiáng)，檢出率高，是目前最先進(jìn)的診斷技術(shù)。主要方法有核酸探針、PCR技術(shù)和DNA芯片技術(shù)。二、檢疫的方式動(dòng)物檢疫的方式可分為現(xiàn)場(chǎng)檢疫和隔離檢疫兩種情況。1.現(xiàn)場(chǎng)檢疫2．隔離檢疫【課題】任務(wù)二檢疫技術(shù)【目的要求】能對(duì)畜禽進(jìn)行宰前和宰后檢驗(yàn)?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解檢疫的方式和畜禽檢疫后的處理。2．掌握畜禽檢疫的方法。【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】三、畜禽檢疫后的處理（一）檢疫結(jié)果的分類(lèi)1．合格畜禽及畜禽產(chǎn)品2.不合格畜禽及畜禽產(chǎn)品（二）畜禽檢疫處理方法1．常見(jiàn)性疫病的衛(wèi)生處理2．病、死畜禽肉的處理(1)凡是病、死畜禽肉，不論是何原因，一律不準(zhǔn)上市銷(xiāo)售。(2)對(duì)固點(diǎn)攤點(diǎn)銷(xiāo)售病、死畜禽肉的，除按規(guī)定處理肉類(lèi)外，還應(yīng)協(xié)助工商執(zhí)法人員處以罰款、沒(méi)收非法所得、吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，若因此引起的食源性感染或食物中毒的，還應(yīng)追究法律責(zé)任。(3)對(duì)一般疫病急宰后的畜禽肉，可按《畜禽病害肉尸及產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程》進(jìn)行有條件地利用。牛結(jié)核病變態(tài)反應(yīng)的檢疫方法【常見(jiàn)技術(shù)問(wèn)題處理】1．在第72h觀(guān)察后，對(duì)呈陰性及可疑反應(yīng)的牛只，須在原注射部位，以同一劑量進(jìn)行第二次注射。第二次注射后應(yīng)于第48h（即第一次注射后120h）再觀(guān)察一次。2.在健康牛群中，經(jīng)第二次檢疫判定為可疑牛，要單獨(dú)隔離飼養(yǎng)，1個(gè)月后作第二次檢疫，根據(jù)檢疫結(jié)果作出適當(dāng)處理。3．如果在牛群中發(fā)現(xiàn)有開(kāi)放性結(jié)核牛，同群牛中如有可疑反應(yīng)的牛只，也應(yīng)視為被感染。通過(guò)兩次檢疫均為可疑者，即可判為結(jié)核菌素陽(yáng)性牛?！菊n題】模塊五畜禽疾病診療技術(shù)【目的要求】能根據(jù)不同類(lèi)型動(dòng)物的特點(diǎn)，正確選擇接近方法?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】掌握動(dòng)物接近的方法及注意事項(xiàng)?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】項(xiàng)目一動(dòng)物的接近與保定任務(wù)一動(dòng)物的接近1.接近方法牛的接近從正前方或正后方；羊和豬從前方接近可抓住羊角或豬耳，從后方接近可抓住尾部；對(duì)于臥地動(dòng)物可于腹部輕輕抓癢，待其安靜后再檢查；犬、貓接近可在主人協(xié)助下，從前方或前側(cè)方接近，以溫柔的方式輕輕撫摸其額頭部、頸部，胸腰兩側(cè)及背部，然后進(jìn)行檢查和治療。2.注意事項(xiàng)接近動(dòng)物前應(yīng)事先向動(dòng)物主人了解被接近動(dòng)物有無(wú)惡癖，熟悉各種動(dòng)物的習(xí)性，并用溫和的聲音向動(dòng)物打招呼，然后再接近。在接近被檢動(dòng)物前，應(yīng)了解患病動(dòng)物發(fā)病前后的臨床表現(xiàn)，初步估計(jì)病情，防止惡性傳染病的接觸感染?！菊n題】任務(wù)二動(dòng)物的保定【目的要求】能根據(jù)不同類(lèi)型動(dòng)物的習(xí)性，正確選擇保定方法并熟練操作。【重點(diǎn)難點(diǎn)】掌握動(dòng)物保定的方法及注意事項(xiàng)?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】1．牛的保定（1）徒手保定（2）鼻鉗保定（3）兩后肢保定（4）柱欄保定二柱欄保定：四柱欄保定：(5)倒臥保定背腰纏繞倒牛法：拉提前肢倒牛法：2．豬的保定(1)站立保定法(2)提舉保定法（3)網(wǎng)架保定法(4)保定架保定3．羊的保定(1)站立保定(2)倒臥保定4．犬貓保定(1)徒手保定法懷抱保定：站立保定：(2)倒臥保定法側(cè)臥保定：仰臥保定：倒提保定：(3)繃帶保定法(4)嘴籠保定法(5)頸鉗保定法思考與練習(xí)1．簡(jiǎn)述動(dòng)物接近的方法及注意事項(xiàng)。2．簡(jiǎn)述不同動(dòng)物保定的方法及注意事項(xiàng)?！菊n題】項(xiàng)目二臨床診斷方法的建立【目的要求】能按照操作規(guī)程熟練進(jìn)行臨床檢查，并獲取有價(jià)值的診斷信息?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解臨床診斷的基本程序。2．掌握問(wèn)診、視診、叩診、聽(tīng)診、觸診、嗅診的方法及注意事項(xiàng)。技能【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】任務(wù)一臨床檢查基本方法1．問(wèn)診（1）現(xiàn)病史（2）既往病史（3）飼養(yǎng)管理與生產(chǎn)性能（4）流行病學(xué)調(diào)查2．視診3．觸診4．叩診（1）直接叩診法（2）間接叩診法①指指叩診法②槌板叩診法（3）叩診音①清音②濁音③鼓音5．聽(tīng)診(1)直接聽(tīng)診法(2)間接聽(tīng)診法6．嗅診【課題】任務(wù)二臨床診斷的程序【目的要求】能正確對(duì)病畜進(jìn)行詳盡的病歷記錄。【重點(diǎn)難點(diǎn)】掌握臨床診斷的內(nèi)容及程序?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】1．病畜登記2．病史調(diào)查3．臨床檢查4．病歷記錄及其填寫(xiě)方法(1)病歷格式(2)病歷日志①逐日記載體溫、脈搏、呼吸次數(shù)。②各器官系統(tǒng)癥狀、變化。③各種輔助、特殊檢查結(jié)果。④治療原則、方法、處方、護(hù)理，以及改善飼養(yǎng)管理方面的措施。⑤會(huì)診人員、意見(jiàn)及決定。【課題】任務(wù)三建立診斷的方法及原則【目的要求】能利用這些方法對(duì)病畜進(jìn)行鑒別診斷與論證診斷?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】掌握建立診斷的方法與步驟?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】1．建立診斷步驟(1)搜集資料(2)綜合分析(3)驗(yàn)證診斷2．建立診斷方法(1)論證診斷法論證診斷是以豐富而確切的病史、癥狀資料為基礎(chǔ)，但同一疾病的不同類(lèi)型、程度或時(shí)期，所表現(xiàn)的癥狀不盡相同。而動(dòng)物的種類(lèi)、品種、年齡、性別及個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)條件和反應(yīng)能力不一，會(huì)使其呈現(xiàn)的癥狀發(fā)生差異。所以，論證診斷時(shí)，不能機(jī)械地對(duì)照書(shū)本或只憑經(jīng)驗(yàn)而主觀(guān)臆斷，應(yīng)對(duì)具體情況具體分析。(2)鑒別診斷法根據(jù)某一個(gè)或某幾個(gè)主要癥狀提出一組可能的、相近似的而有待區(qū)別的疾病，并將它們從病因、癥狀、發(fā)病經(jīng)過(guò)等方面進(jìn)行分析和比較，采用排除法逐漸排除可能性較小的疾病，最后留下一個(gè)或幾個(gè)可能性較大的疾病，作為初步診斷結(jié)果，并根據(jù)治療實(shí)踐的驗(yàn)證，最后作出確切診斷。思考與練習(xí)，1．臨床檢查的基本方法和程序有哪些？2．以肺為例說(shuō)出聽(tīng)診的注意事項(xiàng)。3．建立診斷的方法及步驟有哪些？4．視診的主要內(nèi)容包括哪些？5．直接叩診、間接叩診適用于臨床檢查的哪些方面？有何臨床意義？【課題】項(xiàng)目三整體及一般檢查技術(shù)【目的要求】能正確分析整體狀態(tài)的臨床意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】掌握整體狀態(tài)觀(guān)察的內(nèi)容及臨床意義?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】任務(wù)一整體狀態(tài)觀(guān)察1．精神狀態(tài)2．營(yíng)養(yǎng)狀況3．姿勢(shì)與步態(tài)（1）強(qiáng)迫姿勢(shì)（2）異常站立（3）站立不穩(wěn)軀體歪斜，依柱靠壁站立，常見(jiàn)于腦病或中毒。（4）騷動(dòng)不安常為腹痛病的特有癥狀。（5）異常躺臥常見(jiàn)于奶牛生產(chǎn)癱瘓、佝僂病、仔豬低血糖病等；后軀癱瘓見(jiàn)于脊髓損傷、肌麻痹等。（6）運(yùn)步異常常見(jiàn)于四肢病、腦病或中毒，也可見(jiàn)于垂危病畜?！菊n題】任務(wù)二被毛及皮膚檢查【目的要求】能正確分析被毛及皮膚的臨床意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】掌握被毛及皮膚檢查的內(nèi)容與方法?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】1．被毛檢查2．皮膚檢查（1）顏色（2）溫度（3）濕度（4）彈性（5）疹皰（6）皮膚及皮下組織腫脹①皮下浮腫②皮下氣腫③膿腫、水腫及淋巴外滲④疝⑤體表局限性腫物【課題】任務(wù)三眼結(jié)膜的檢查【目的要求】能正確分析眼結(jié)膜病理意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系并進(jìn)行初步診斷?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】掌握眼結(jié)膜檢查的內(nèi)容與方法、臨床意義?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】任務(wù)三眼結(jié)膜的檢查檢查眼結(jié)膜時(shí)，著重觀(guān)察其顏色，其次要注意有無(wú)腫脹和分泌物。健康牛眼結(jié)膜顏色呈淡粉紅色。豬、羊眼結(jié)膜顏色較牛的稍深，并帶灰色。犬眼結(jié)膜為淡紅色。1．蒼白是各種貧血的表現(xiàn)。2．潮紅是血液循環(huán)障礙的表現(xiàn)。3．黃染4．發(fā)紺即結(jié)膜呈藍(lán)紫色，見(jiàn)于肺呼吸面積減少和大循環(huán)淤血的疾病。5．出血結(jié)膜或黏膜呈點(diǎn)狀或斑塊出血，是因血管壁通透性增大所致?！菊n題】任務(wù)四體表淋巴結(jié)檢查【目的要求】能正確分析淋巴結(jié)的病理意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系并進(jìn)行初步診斷。【重點(diǎn)難點(diǎn)】掌握體表淋巴結(jié)檢查的內(nèi)容與方法、臨床意義?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】任務(wù)四體表淋巴結(jié)檢查在臨床上只能檢查少數(shù)淺在淋巴結(jié)。牛常檢查下頜、肩前、膝上及乳房上淋巴結(jié)；豬常檢查腹股溝淋巴結(jié)。淋巴結(jié)的檢查主要采用觸診和視診，必要時(shí)采用穿刺檢查。常見(jiàn)病理變化有：1．急性腫脹淋巴結(jié)體積增大，有熱痛反應(yīng)，質(zhì)地較硬，見(jiàn)于炭疽、腺疫及牛梨形蟲(chóng)病等。2．慢性腫脹淋巴結(jié)多無(wú)熱痛反應(yīng)，質(zhì)地堅(jiān)硬，表面不平，活動(dòng)性較差。見(jiàn)于牛結(jié)核病及牛的白血病。3．化膿淋巴結(jié)腫脹隆起，皮膚緊張，增溫敏感并有波動(dòng)。【課題】任務(wù)五體溫、脈搏及呼吸頻率的測(cè)定【目的要求】能利用這些方法對(duì)病理現(xiàn)象進(jìn)行分析并得出有價(jià)值的診斷信息?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】掌握體溫、脈搏及呼吸頻率的測(cè)定方法、正常指標(biāo)及臨床意義?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】1．體溫測(cè)定(1)測(cè)定部位家畜在直腸內(nèi)測(cè)量，禽類(lèi)在翅膀下測(cè)量。(2)測(cè)定方法將體溫表用力甩幾次，將水銀柱甩到35℃以下，然后將體溫表插入肛門(mén)或放在翅膀下，3～5min后取出體溫表，讀取讀數(shù)。(3)正常體溫各種動(dòng)物正常體溫黃牛、乳牛37.5～39.5犬37.5～39.0水牛36.5～38.5貓38.0～39.5牦牛37.6～38.5兔38.0～39.5綿羊38.5～40.0銀狐39.0～41.0山羊38.5～40.5豚鼠37.5～39.5豬38.0～39.5雞40.5～42.0駱駝36.0～38.5鴨40.0～42.0鹿38.0～39.0鵝40.0～41.0(4)病理變化①體溫升高體溫超出正常標(biāo)準(zhǔn)，多見(jiàn)于傳染病、敗血癥、炎癥等。根據(jù)升高的程度分為:微熱：升高0.5～1℃。見(jiàn)于感冒等局限性炎癥。中熱：升高1～2℃。見(jiàn)于呼吸道、消化道一般性炎癥及某些亞急性、慢性傳染病，如小葉性肺炎、支氣管炎、胃腸炎及牛結(jié)核、布氏桿菌病等。高熱：升高2～3℃。見(jiàn)于急性感染性疾病與廣泛性的炎癥，如豬瘟；巴氏桿菌病、鏈球菌病、流行性感冒等。極高熱：升高3℃以上。提示某些嚴(yán)重的急性傳染病，如豬丹毒、炭疽、膿毒敗血癥等。②體溫降低體溫低于正常指標(biāo)，主要見(jiàn)于中毒、重度營(yíng)養(yǎng)不良、嚴(yán)重衰竭癥、仔豬低血糖病、頑固性下痢、大失血、瀕死期的病畜?！菊n題】任務(wù)五體溫、脈搏及呼吸頻率的測(cè)定【目的要求】能利用這些方法對(duì)病理現(xiàn)象進(jìn)行分析并得出有價(jià)值的診斷信息。【重點(diǎn)難點(diǎn)】掌握體溫、脈搏及呼吸頻率的測(cè)定方法、正常指標(biāo)及臨床意義?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】2．脈搏測(cè)定(1)測(cè)定方法應(yīng)用觸診檢查動(dòng)脈脈搏，測(cè)定每分鐘脈搏的次數(shù)，用“次/min”表示。牛常檢查尾動(dòng)脈；豬和羊可在后肢股內(nèi)側(cè)檢查股動(dòng)脈。(2)幾種動(dòng)物正常脈搏數(shù)牛40～80駱駝30～60水牛40～60貓110～130羊60～80犬70～120豬18～30兔120～140鹿15～25禽120～200(3)病理變化①脈搏增數(shù)②脈搏減數(shù)3．呼吸頻率測(cè)定(1)測(cè)定方法(2)正常呼吸頻率黃牛、乳牛10～30水牛10～40羊12～30豬18～30鹿15～25駱駝6～15貓10～30犬10～30兔50～60禽（心跳）15～30(3)病理變化①呼吸頻率增大見(jiàn)于呼吸器官本身的疾病，如各型肺炎、呼吸道傳染?。ㄈ绨褪蠗U菌病、傳染性胸膜肺炎、流行性感冒、豬支原體?。?、寄生蟲(chóng)病以及多數(shù)發(fā)熱性疾病、心力衰竭、貧血、劇痛性疾病、某些中毒癥（如亞硝酸鹽中毒）。②呼吸頻率減小見(jiàn)于顱內(nèi)壓明顯升高（如腦水腫）、某些中毒及重度代謝紊亂及上呼吸道高度狹窄?！菊n題】項(xiàng)目四消化系統(tǒng)檢查【目的要求】能正確分析消化系統(tǒng)病理意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系并進(jìn)行初步診斷?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解消化系統(tǒng)檢查的目的。2．熟悉消化系統(tǒng)檢查的內(nèi)容及方法。3．掌握消化系統(tǒng)的臨床病理表現(xiàn)及臨床意義?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】任務(wù)一消化系統(tǒng)檢查1．采食和飲水檢查(1)食欲檢查①食欲減退②食欲廢絕③食欲不定④食欲亢進(jìn)⑤異嗜(2)飲欲檢查①飲欲增加表現(xiàn)口渴多飲，常見(jiàn)于熱性病、大失水、食鹽中毒等。②飲欲減少表現(xiàn)不飲水或飲水量少，見(jiàn)于意識(shí)障礙的腦病及不伴有嘔吐和腹瀉的胃腸病。2．采食、咀嚼和吞咽動(dòng)作檢查(1)采食障礙(2)咀嚼障礙(3)吞咽障礙3．反芻檢查健康牛一般在飼喂后0.5～1h開(kāi)始反芻，每晝夜進(jìn)行6～8次，每次持續(xù)時(shí)間為30～50min。4．噯氣檢查5．嘔吐檢查【課題】項(xiàng)目四消化系統(tǒng)檢查【目的要求】能正確分析消化系統(tǒng)病理意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系并進(jìn)行初步診斷?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解消化系統(tǒng)檢查的目的。2．熟悉消化系統(tǒng)檢查的內(nèi)容及方法。3．掌握消化系統(tǒng)的臨床病理表現(xiàn)及臨床意義。【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】6．口腔及咽部檢查(1)口腔檢查主要檢查流涎，口腔氣味，口唇黏膜的溫度、濕度、顏色及完整性、舌和牙齒的變化。用徒手開(kāi)口法或開(kāi)口器打開(kāi)動(dòng)物口腔仔細(xì)觀(guān)察，健康動(dòng)物口腔稍濕潤(rùn)，無(wú)流涎象，黏膜呈淡紅色?；疾?dòng)物常見(jiàn)流涎，口腔有異味，口唇下垂、雙唇緊閉、唇部腫脹或疹皰，口腔溫度增高、熱感，口腔黏膜潮紅、腫脹、破損、舌面潰瘍或損傷、舌苔異常等病理變化。(2)咽部檢查外部視診時(shí)，如病畜有吞咽障礙，頭頸伸直，運(yùn)動(dòng)不靈活，局部腫脹，常見(jiàn)于咽炎。外部觸診時(shí)，如出現(xiàn)明顯腫脹、增溫、敏感增強(qiáng)或咳嗽時(shí)，見(jiàn)于牛放線(xiàn)菌病、豬咽炎、豬肺疫、豬炭疽、仔豬鏈球菌病等。7．食管檢查(1)視診注意吞咽過(guò)程飲食沿食管溝通過(guò)的情況及局部是否有腫脹。(2)觸診檢查者兩手分別由兩側(cè)沿頸部食管溝自上向下加壓滑動(dòng)檢查，注意感知是否有腫脹、異物、內(nèi)容物的硬度、有無(wú)敏感反應(yīng)及波動(dòng)感。(3)探診食管探診，主要用于提示有食管阻塞性疾病、胃擴(kuò)張的可疑或?yàn)槌槿∥竷?nèi)容物時(shí)用，對(duì)食管狹窄、食管憩室及食管受壓等病變也具有診斷意義?！菊n題】項(xiàng)目四消化系統(tǒng)檢查【目的要求】能正確分析消化系統(tǒng)病理意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系并進(jìn)行初步診斷?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解消化系統(tǒng)檢查的目的。2．熟悉消化系統(tǒng)檢查的內(nèi)容及方法。3．掌握消化系統(tǒng)的臨床病理表現(xiàn)及臨床意義?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】8．腹部及胃腸檢查(1)反芻動(dòng)物①腹部檢查主要是視診和觸診。視診：腹圍增大常見(jiàn)于瘤胃臌氣、瘤胃積食、皺胃積食及瓣胃阻塞等。腹圍縮小常見(jiàn)于長(zhǎng)期飼喂不足、食欲紊亂、頑固性腹瀉，以及慢性消耗性疾病。觸診：敏感性增強(qiáng)見(jiàn)于急性腹膜炎和腸套疊，腹壁緊張度增高見(jiàn)于破傷風(fēng)。②前胃和皺胃檢查瘤胃檢查：常用視診、觸診、叩診及聽(tīng)診等方法。視診：觸診：聽(tīng)診：叩診：·網(wǎng)胃檢查：網(wǎng)胃的疾病主要為創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎。捏壓法：拳壓法：抬壓法：下坡或急轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)：牽病牛走下坡路或向左側(cè)作急轉(zhuǎn)彎運(yùn)動(dòng)?！ぐ晡笝z查：聽(tīng)診：觸診：·皺胃檢查：可用視診、觸診、叩診和聽(tīng)診。視診：見(jiàn)右側(cè)腹壁皺胃區(qū)向外突出，提示皺胃嚴(yán)重阻塞和擴(kuò)張。觸診：叩診：如出現(xiàn)鼓音，則提示皺胃擴(kuò)張。聽(tīng)診：皺胃蠕動(dòng)音類(lèi)似流水音或含漱音。蠕動(dòng)音增強(qiáng)，見(jiàn)于皺胃炎；蠕動(dòng)音減弱或消失，見(jiàn)于皺胃阻塞。③腸聽(tīng)診檢查健康反芻動(dòng)物小腸音類(lèi)似含漱音或流水音，大腸音類(lèi)似小的遠(yuǎn)雷鳴聲。(2)豬的胃腸檢查【課題】項(xiàng)目四消化系統(tǒng)檢查【目的要求】能正確分析消化系統(tǒng)病理意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系并進(jìn)行初步診斷?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解消化系統(tǒng)檢查的目的。2．熟悉消化系統(tǒng)檢查的內(nèi)容及方法。3．掌握消化系統(tǒng)的臨床病理表現(xiàn)及臨床意義?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】9．牛的直腸檢查主要用于大動(dòng)物。將手伸入直腸內(nèi)并經(jīng)腸壁間接地對(duì)后部腹腔器官（胃、腸、腎、脾等）及盆腔器官（子宮、卵巢、大血管等）進(jìn)行觸診。(1)檢查前的準(zhǔn)備(2)操作方法按照“努則退、縮則停、緩則進(jìn)”的要領(lǐng)進(jìn)行操作。（3）檢查順序和被檢器官特征及其臨床意義①肛門(mén)及直腸②骨盆腔內(nèi)部檢查③腹腔內(nèi)部檢查臨床上檢查的順序是：肛門(mén)一直腸一骨盆一恥骨前緣一膀胱一子宮一卵巢一瘤胃一盲腸一結(jié)腸袢一左腎一輸尿管一腹主動(dòng)脈一子宮中動(dòng)脈一骨盆部尿道。10．排糞動(dòng)作檢查排糞動(dòng)作障礙常見(jiàn)有：（1）便秘排糞次數(shù)減少，排糞費(fèi)力，且糞便量少、干固、色暗，多見(jiàn)于各種熱性病。（2）腹瀉頻繁排糞，糞呈稀粥狀、液狀，甚至水樣，是各種類(lèi)型腸炎的特征。（3）排糞失禁動(dòng)物不采取固有的排糞動(dòng)作，不自主地排出糞便，常見(jiàn)于肛門(mén)括約肌弛緩或麻痹所致。（4）排糞痛苦動(dòng)物排糞時(shí)，表現(xiàn)疼痛不安、呻吟、拱腰努責(zé)。見(jiàn)于直腸炎和直腸損傷、腹膜炎及牛創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎。（5）里急后重動(dòng)物不斷作排糞姿勢(shì)并強(qiáng)度努責(zé)，牛呻吟、嗚叫，而僅排出少量糞便或黏液，常見(jiàn)于直腸炎。【課題】任務(wù)二呼吸系統(tǒng)檢查【目的要求】能正確分析呼吸系統(tǒng)病理意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系并進(jìn)行初步診斷?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解呼吸系統(tǒng)檢查的目的。2．熟悉呼吸系統(tǒng)檢查的內(nèi)容及方法。3．掌握呼吸系統(tǒng)的臨床病理表現(xiàn)及臨床意義?！窘虒W(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】1．呼吸運(yùn)動(dòng)的檢查（1）呼吸方式①胸腹式呼吸②胸式呼吸③腹式呼吸（1）呼吸節(jié)律健康動(dòng)物呼吸時(shí)，每次呼吸之間的間歇期的間距相等，這種規(guī)律性的呼吸運(yùn)動(dòng)稱(chēng)為節(jié)律性呼吸。病理性呼吸節(jié)律有：①陳—施二氏呼吸②畢歐特氏呼吸③庫(kù)斯茂爾氏呼吸(3)呼吸困難呼吸運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)，同時(shí)伴有呼吸頻率改變和呼吸節(jié)律異常，并且輔助呼吸肌參與活動(dòng)，稱(chēng)為呼吸困難。①吸氣性呼吸困難②呼氣性呼吸困難③混合性呼吸困難吸氣和呼氣均發(fā)生困難，常伴有呼吸次數(shù)增加，是臨床上最常見(jiàn)的一種呼吸困難。按原因分為肺源性、心源性、血源性、中毒性、中樞神經(jīng)性、腹壓升高性等。【課題】任務(wù)二呼吸系統(tǒng)檢查【目的要求】能正確分析呼吸系統(tǒng)病理意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系并進(jìn)行初步診斷?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解呼吸系統(tǒng)檢查的目的。2．熟悉呼吸系統(tǒng)檢查的內(nèi)容及方法。3．掌握呼吸系統(tǒng)的臨床病理表現(xiàn)及臨床意義。【教學(xué)過(guò)程內(nèi)容及方法】2．上呼吸道檢查(1)呼出氣體檢查。(2)鼻液檢查①鼻液數(shù)量檢查②鼻液性狀的檢查漿液性鼻液黏液性鼻液膿性鼻液腐敗性鼻液出血性鼻液鐵銹色鼻液③鼻液中混雜物的檢查④鼻液對(duì)稱(chēng)性的檢查⑶咳嗽檢查：①按性質(zhì)分干咳：濕咳：。②按頻度分稀咳：連咳：痙咳：③痛咳3．鼻腔黏膜檢查4．喉及氣管的檢查【課題】任務(wù)二呼吸系統(tǒng)檢查【目的要求】能正確分析呼吸系統(tǒng)病理意義與疾病本質(zhì)的關(guān)系并進(jìn)行初步診斷?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1．了解呼吸系統(tǒng)檢查的目