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文檔簡介
3仙桃包裝通用規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了仙桃包裝的分類、技術(shù)要求、標(biāo)識、運輸和貯存等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于縣行政區(qū)劃范圍內(nèi)仙桃包裝的設(shè)計、生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1仙桃遂寧市縣境內(nèi)生產(chǎn)的色澤鮮艷、白里透紅、自然芳香、清脆可口、果品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求的鮮桃。4產(chǎn)品包裝要求4.1包裝原則仙桃包裝應(yīng)做到:1)保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品,減少損耗;2)便于運輸,節(jié)省勞力;3)保持農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生;4)便于消費者識別和選購;5)美化商品;6)提高農(nóng)產(chǎn)品市場營銷效率。4.2包裝技術(shù)要求4.2.1應(yīng)選擇安全、衛(wèi)生、每保的包裝材料,與果實直接接觸的材料應(yīng)符合相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。4.2.2包裝尺寸應(yīng)與果實重量和體積相西配,避免過度包裝4.2.3包裝應(yīng)具有延緩果實氧化、抑制褐變的功能,保持桃的品質(zhì)和色澤。4.2.4包裝應(yīng)最大限度防止有害微生物的侵染,包裝中的保鮮輔助材料應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。4.2.5緩沖應(yīng)選擇與桃外殼軟硬程度相適應(yīng)的材料。4.2.6包裝應(yīng)具有足夠的強(qiáng)度,應(yīng)抗壓、防震,具有保護(hù)果實固有形態(tài)的功能,便于裝卸、運輸。4.3包裝材料要求4.3.1選用紙板、瓦楞紙板、蜂窩紙板等。4.3.2應(yīng)具有質(zhì)量輕、透氣性好、折疊性能好、印刷性好等性能。4.3.3采用內(nèi)包裝和外包裝結(jié)合的方式,內(nèi)包裝采用單體間隔方式,外包裝采用較硬的材料,應(yīng)具有吸濕、透氣功能。44.4包裝過程的要求4.4.1人員要求包裝人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生,進(jìn)行包裝時,應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽。4.4.2操作要求包裝過程應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的工具,輕拿輕放,避免對桃產(chǎn)生人為損傷。4.5包裝成品要求4.5.1每個包裝物的內(nèi)容物應(yīng)一致,僅盛裝來自同一產(chǎn)地、同一品種、同一等級、統(tǒng)一規(guī)格和統(tǒng)一成熟度的水果。4.5.2包裝中內(nèi)容物的可見部分和最上層水果應(yīng)能代表整個包裝。4.5.3包裝內(nèi)不得有異物。5標(biāo)識5.1基本要求5.1.1標(biāo)識的所有內(nèi)容,應(yīng)符合國家法律、法規(guī)的規(guī)定,并符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。5.1.2所有內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、持久;應(yīng)使用消費者購買時易于辨認(rèn)和識讀。5.1.3所有內(nèi)容,應(yīng)通俗易懂、準(zhǔn)確、有科學(xué)依據(jù);不得標(biāo)示封建迷信、黃色、貶低其他食品或違背科學(xué)營養(yǎng)常識的內(nèi)容。6運輸和貯存宜按桃種類、等級堆放,堆碼不宜過多,堆放和裝卸時要輕拿輕放。運輸工具和貯存場地要清
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