牛大力栽培技術(shù)課件講解

廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃少軍電話課內(nèi)容一、牛大力簡介二、栽培技術(shù)要點(diǎn)234567牛大力學(xué)名美麗崖豆藤，為豆科崖豆藤屬的植物。別名豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、大力薯、大力牛等，主產(chǎn)廣西、廣東、海南等地。一、牛大力簡介8牛大力作為“藥食同源”植物，兩種消費(fèi)渠道決定每年都需要大量的資源，市場價(jià)格不斷攀升。9目前，牛大力種植可謂方興未艾，但種苗的純正性有待于提高。原因是牛大力是一種多來源的藥材，不同品種其品質(zhì)有較大的差異性，所以引種種植時(shí)要加強(qiáng)鑒別。最簡單的鑒別方法就是品嘗。“甘甜牛大力”和“苦味牛大力”。10111213品種：大葉羽狀復(fù)葉，葉背多毛14品種：大葉莖經(jīng)過修剪矮化促莖膨大，可以把蔓生纏繞莖管理成直立莖15品種：大葉大型花朵，白色。若需留種則留花，否則在開花前剪除，以免消耗營養(yǎng)。16品種：大葉豆莢外表顏色多樣，種子有粉紅、黑色等17品種：大葉薯塊木質(zhì)化較多。成薯較慢莢果，長10-15厘米，密被褐色絨毛，有種子4-6粒；種子卵形。成熟的種子有多種顏色，包括綠色、紅色、黑紅色。1819根通常膨大成塊根，富含淀粉和其他多糖類物質(zhì)，為牛大力主要藥用部位，可用于煲湯、泡酒、泡茶，治療腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，慢性支氣管炎等疾病。2021種苗選擇選地、整地定植水肥管理修枝整形病蟲防治采收22牛大力種苗有種子苗、組培苗和扦插苗種子苗的根扦插苗的根組培苗的根232425262728293031牛大力喜溫暖，愛濕潤，忌陰，怕澇。以土層深厚肥沃、腐殖質(zhì)豐富、疏松濕潤、通氣性良好的微酸性沙壤、磚紅壤及紅壤土為佳，但不宜在水稻田種植。32一、園地選擇種植前3個(gè)月，荒地應(yīng)鏟除地上植被，火燒煉地，深翻50厘米深。定植前30天，用旋耕機(jī)打碎、整平，在耙地時(shí)畝施生石灰50～75公斤進(jìn)行調(diào)PH值和消毒。然后根據(jù)地勢，整成1.4米寬的畦，盡量起高壟，每兩條畦之間開好約30厘米寬的排水溝。

33二、

園地開墾與整地基肥：整地時(shí)下足基肥，每畝1-2噸有機(jī)肥和100kg左右的過磷酸鈣，混合均勻后，撒施于地面，然后旋耕、起壟。34覆蓋：起壟、施基肥后，建議覆蓋農(nóng)膜，以黑色地膜或防草為好。有利于保持土地溫度和水分，防止雜草生長，減少定植后的管理。353、定植每年3月初～6月初或9月～11月初兩個(gè)時(shí)間段種植。種植時(shí)要小心去除營養(yǎng)杯，盡量不讓泥團(tuán)散開，也不能把營養(yǎng)杯苗直接接觸到基肥，避免影響長出新根。定植后要淋定根水，如遇天氣干旱，要每隔三天淋水一次，堅(jiān)持半個(gè)月，等到抽新芽時(shí)，苗勢已基本穩(wěn)定，可不用再淋水。有條件的最好在幼苗根部四周覆蓋稻草保濕，這樣可以減少淋水次數(shù)。幼苗期需要水分，但不耐澇，雨季要及時(shí)排水。363、定植定植密度：600～700株／畝。（0.6米×0.65米）定植方法：根據(jù)株距在地膜上打孔、挖穴定植時(shí)在穴邊拆開營養(yǎng)缽，然后將苗帶土坨入穴，防止土坨散開。定植深度：以高出土坨面1厘米或平齊為宜。定植時(shí)間：適宜在下午陽光較弱時(shí)定植。3738391.基肥：

基肥最好用充分腐熟好的農(nóng)家肥，應(yīng)提前2個(gè)月準(zhǔn)備。每畝用禽畜肥1500公斤左右，混合鈣鎂磷肥100公斤，生石灰50～75公斤堆漚，期間應(yīng)翻堆一次，讓其充分發(fā)酵。一般種植后第一年株施0.5～1公斤農(nóng)家肥，第2～5年株施2～5公斤?；室话忝磕晔?次，第一次在立春前后，第二次在開花前。4、初期管理402.追肥：定植成活后，在距離幼苗20～30厘米處開淺溝，每株施50克復(fù)合肥，以后每年4月份溝施復(fù)合肥一次，每株100克。也可用采用水溶肥進(jìn)行淋施。4、水肥管理41排水：牛大力耐旱不耐澇，苗期尤其如此。遇到多雨天氣，應(yīng)及時(shí)開溝排水，防止淹水。修枝整形：牛大力以地下塊根入藥，在管理過程中必須要培植合理的樹冠才能奪取高產(chǎn)。合理樹冠利于提高光合效率，促進(jìn)結(jié)薯，是奪取牛大力高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。5、修枝整形42苗期時(shí)，應(yīng)根據(jù)苗的實(shí)際生長情況，一般藤蔓每伸長20～30厘米左右打頂一次，促進(jìn)藤蔓分枝和幼葉老化。第二年后，剪去弱、交叉、重疊的枝條，并打頂，2年后的植株，樹冠只留1米高即可。修剪時(shí)間一般在生長旺盛的4～10月份，可根據(jù)苗的生長狀況，制定修剪次數(shù)，一般一年修剪2次。當(dāng)牛大力現(xiàn)花蕾時(shí)，應(yīng)及時(shí)去除花蕾，避免因開花而消耗過多的營養(yǎng)，影響根部膨大。4344454647牛大力成株一般不易受病蟲害為害若是留種地，要注意蚜蟲的危害，及時(shí)防治。486、病蟲害防治49牛大力發(fā)生病蟲害較少，主要有以下病蟲害：1.白粉?。阂装l(fā)生在每年的4～6月份，發(fā)病初期可噴施15%粉銹靈防治。2.蚜蟲：可用10%吡蟲啉或2%定蟲咪等藥劑防治。3.斜紋夜蛾幼蟲：此蟲一般危害牛大力幼苗，可用5%阿維毒死蜱防治。4.線蟲：種植2年后應(yīng)留意線蟲的發(fā)生，特別是之前種過薯塊類的地，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)用阿羅蒎茲定期澆淋發(fā)病株以及四周的植株，防止感染。采收時(shí)間：秋冬季為佳。采收方式：人工或機(jī)挖分級(jí)采收：按薯塊大小進(jìn)行分級(jí)。7、采收505152幾個(gè)問題的討論？531、牛大力種植成活率不高主要原因分析種苗育苗杯小，影響苗的質(zhì)量。育苗杯規(guī)格過小，影響根系生長，根系長出了育苗杯，移栽時(shí)不去除塑料杯，根系吸收水分受限，相當(dāng)于把苗懸空“掛”在地里。種植時(shí)傷根，幼苗恢復(fù)能力弱。育苗杯過小，大部分根系長出了育苗杯，幾乎都是斷了根再種植，苗小恢復(fù)能力弱，給植株造成了很大傷害。整地時(shí)沒有起畦，容易泡水。牛大力根系不發(fā)達(dá)，進(jìn)入雨季天氣，根系積水缺氧窒息，易引起爛根、高溫燙苗等大面積爆發(fā)，一旦處理不好，甚至?xí)古４罅λ劳觥?42、苗期管理如何管理牛大力耐旱不耐澇，雨季要及時(shí)排水；如遇連續(xù)高溫干旱，要及時(shí)淋水。小苗出新蔓后每株撒1-2兩復(fù)合肥催苗，肥料需距苗根20公分以上。第二年每年每畝溝施磷肥200公斤,鉀肥50公斤,生物有機(jī)肥200公斤，或者農(nóng)家肥500公斤(以上或用200倍復(fù)合肥開水淋也可)，施肥時(shí)結(jié)合松土/除草一并完成,有利根部膨大生長。553、牛大力種植的修剪小苗長到60-70厘米時(shí)要剪尾(每隔三個(gè)月剪一次)，增加枝條與葉片數(shù)量，刺激牛大力多生根、多結(jié)薯，打下高產(chǎn)基礎(chǔ)。牛大力一般在7-8月份開花，如果想薯長得快，要