2024年食堂承包協(xié)議范本（二篇）

第6頁共6頁2024年食堂承包協(xié)議范本發(fā)包方：（以下簡稱甲方）承包方：（以下簡稱乙方）甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：一、承包期限：承包期限：壹年，從____年____月____日至____年____月____日止。二、具體內(nèi)容：1、乙方提供早、中、晚三餐，醫(yī)院員工憑相應(yīng)憑據(jù)就餐;乙方應(yīng)按早餐不高于4元的標(biāo)準(zhǔn)、午餐晚餐不高于7元的標(biāo)準(zhǔn)向甲方員工提供伙食;非員工就餐則由乙方按照價(jià)廉物美的標(biāo)準(zhǔn)自行酌情制定餐標(biāo)，定價(jià)需征得甲方同意后方可執(zhí)行。2、乙方應(yīng)在每周周一上午向甲方公示本周菜單。3、乙方在承包期內(nèi)不需要支付承包費(fèi)給甲方。4、甲方向乙方一次性收取押金人民幣壹萬元整（￥10000.00），合同到期并不再續(xù)約后，乙方辦理完相關(guān)手續(xù)后1個(gè)月內(nèi)甲方全額無息退還乙方押金。5、甲方員工刷卡機(jī)及工作就餐、手術(shù)訂餐等，結(jié)算時(shí)間為每月____日，同時(shí)結(jié)算本月食堂所消耗的水電情況。6、乙方在承包甲方食堂期間，食堂的水、電、燃?xì)赓M(fèi)用自理，水電表分裝費(fèi)用由乙方承擔(dān)，次月____日前支付上月水電費(fèi)。水電費(fèi)用超過____日后繳納將以每日千分之五收滯納金，食堂產(chǎn)生的垃圾、泔水由乙方妥善自行處理，保證不損害甲方形象。7、乙方在承包甲方食堂期間，食堂用具（餐具、廚具等）除甲方現(xiàn)有種類、數(shù)量外另需配置的由乙方自行購置，合同結(jié)束后乙方購置的用具由乙方自行處理，與甲方無關(guān)。8、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故解除合同。三、甲方責(zé)任：1、提供甲方食堂設(shè)備的維修保養(yǎng)相關(guān)憑證，費(fèi)用由乙方支付。2、維持甲方員工在食堂就餐時(shí)的就餐秩序，自覺維護(hù)食堂餐廳公共衛(wèi)生，不浪費(fèi)糧食。四、甲方權(quán)限：1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行監(jiān)督，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，單方終止協(xié)議。2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。5、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，追究乙方的法律責(zé)任。五、乙方責(zé)任：1、按甲方消防、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、治安做好工作。2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。3、經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。5、必須確保食物的安全和質(zhì)量，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證提供放心肉、放心油，保證提供的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)商必須具備的條件：1）具備合法從事經(jīng)營活動(dòng)的相關(guān)證照：營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、負(fù)責(zé)人身份證，其復(fù)印件必須提交本公司備案。2）特別是大米、面粉、食用油、調(diào)料、肉類五大宗食品的供應(yīng)商，還必須同時(shí)具備國家規(guī)定的必須具備的相關(guān)資質(zhì)、證書：衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物檢疫合格證等等。3）對于不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料供應(yīng)商，如蔬菜類供應(yīng)商，仍應(yīng)堅(jiān)持從具有合法經(jīng)營資格的農(nóng)貿(mào)市場的攤販?zhǔn)种胁少?，以保證所采購的食品原料輔料可以溯源。嚴(yán)禁采購路邊貨或其他無法溯源的食品原料輔料。6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝，費(fèi)用自理。做好個(gè)人個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。7、乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。乙方每天每餐必須安排人員到病房給患者送餐。8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方限制區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。9、甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，維護(hù)及保養(yǎng)妥善保管，嚴(yán)格管理，不得外借，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。損壞或不能使用的設(shè)備乙方需要由乙方自行添置。10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)、日用百貨，不得出售腐爛、變質(zhì)、過期商品和食物品，當(dāng)出現(xiàn)銷售商品事故時(shí)，一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任由乙方獨(dú)自承擔(dān)。11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理，與甲方無關(guān)。六、乙方的權(quán)限：1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同。4、如市場物價(jià)上漲過高，有權(quán)向甲方提出解決方法，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)予以解決。七、安全責(zé)任：乙方須嚴(yán)格按照國家衛(wèi)生部門和市區(qū)衛(wèi)生防疫部門的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接收衛(wèi)生防疫部門和醫(yī)院的衛(wèi)生監(jiān)管。乙方須負(fù)責(zé)承包范圍內(nèi)安全、環(huán)保、（衛(wèi)生）等工作，如發(fā)生安全、環(huán)保等事故，造成的一切損失由乙方自行承擔(dān)，并承擔(dān)由此引起的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。八、其它：1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理方負(fù)責(zé)。3、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由雙方協(xié)商用餐標(biāo)準(zhǔn)并由乙方負(fù)責(zé)辦妥。4、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。5、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。6、甲、乙雙方中任何一方需要在合同期內(nèi)提前解除合同的，需提前30天以正式書面方式通知對方，否則扣取違約金20xx元整。7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。如協(xié)商不果，則可向甲方所在地人民法院提請?jiān)V訟。8、本合同壹式叁份，甲方執(zhí)貳份、乙執(zhí)壹份。甲方（公章）：_____乙方（公章）：_____法定代表人（簽字）：_____法定代表人（簽字）：_________年____月____日____年____月____日2024年食堂承包協(xié)議范本（二）食堂承包協(xié)議書甲方：（食堂招標(biāo)方）地址：聯(lián)系電話：乙方：（承包方）地址：聯(lián)系電話：鑒于雙方本著合作共贏的原則，為確保食堂管理及食品安全質(zhì)量，特訂立本承包協(xié)議。雙方遵循自愿、公平、公正、誠實(shí)信用的原則，就食堂承包及管理事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確甲方將食堂承包給乙方，并約定各項(xiàng)管理指標(biāo)、權(quán)益分配以及相關(guān)責(zé)任義務(wù)。二、食堂管理范圍1.乙方將獨(dú)立負(fù)責(zé)甲方食堂的日常運(yùn)營管理，包括但不限于食品采購、菜單設(shè)計(jì)、餐品制作、員工管理等。2.乙方應(yīng)確保食堂食品供應(yīng)安全、衛(wèi)生，符合相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.乙方應(yīng)確保員工的技能培訓(xùn)和勞動(dòng)保護(hù)，建立完善的員工管理制度及培訓(xùn)計(jì)劃。三、合同期限本合同有效期為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。期滿后雙方如有需要續(xù)簽，應(yīng)提前______個(gè)月進(jìn)行協(xié)商。四、承包費(fèi)用及分配1.甲方向乙方支付的承包費(fèi)用為每月固定金額：人民幣________元，乙方應(yīng)按時(shí)按月收取。2.承包費(fèi)用包括但不限于食材采購費(fèi)用、員工薪資、水電氣費(fèi)以及其他運(yùn)營相關(guān)費(fèi)用。3.乙方應(yīng)按照約定時(shí)間和方式向甲方提供每月的承包費(fèi)用結(jié)算明細(xì)。五、食堂經(jīng)營指標(biāo)與績效考核1.乙方應(yīng)按照甲方要求制定合理的運(yùn)營目標(biāo)，并按照約定時(shí)間向甲方提交計(jì)劃及目標(biāo)。2.甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營狀況進(jìn)行監(jiān)管和考核，并提出合理的監(jiān)管要求。3.經(jīng)營狀況考核以及監(jiān)管要求結(jié)果不達(dá)標(biāo)的，甲方有權(quán)采取相應(yīng)措施，包括但不限于扣除相應(yīng)的承包費(fèi)用、解除合同等。六、知識產(chǎn)權(quán)及商業(yè)保密1.本合同履行過程中產(chǎn)生的知識產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，乙方無權(quán)將其向外部披露或轉(zhuǎn)讓。2.雙方在履行本協(xié)議的過程中，對于獲得對方的商業(yè)機(jī)密或商業(yè)信息，應(yīng)予以保密，不得向任何第三方披露。七、衛(wèi)生安全責(zé)任1.乙方應(yīng)確保食堂的食品安全質(zhì)量，并按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理的食材采購、加工和儲(chǔ)存。2.乙方應(yīng)建立和完善食品安全管理制度，并確保員工按照制度執(zhí)行。3.如發(fā)生餐飲安全事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。八、違約責(zé)任1.如一方違反本協(xié)議的任何條款或約定，未能按時(shí)履行義務(wù)，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金，違約金金額為合同金額的______%。2.如乙方嚴(yán)重違反本協(xié)議導(dǎo)致嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失或食品安全事故，甲方有權(quán)解除合同并追究乙方的法律責(zé)任。九、爭議解決1.本協(xié)議的解釋及爭議解決適用中華人民共和國法律