鰱魚、鳙魚、草魚、青魚養(yǎng)殖技術(shù)-加工收獲

鰱、鳙、草魚、青魚養(yǎng)殖技術(shù)

收獲與加工上市復(fù)習(xí)鞏固影響魚類運(yùn)輸成活率的因素？塑料袋運(yùn)輸魚苗的基本方法？魚類運(yùn)輸管理應(yīng)注意那些問題？如何提高魚類運(yùn)輸?shù)某苫盥剩?123教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)認(rèn)識各種常用網(wǎng)具，掌握各種常用網(wǎng)具使用技巧，具備聯(lián)合漁法的基本技能，能夠參與和組織完成魚類的收獲工作。專業(yè)技能1、認(rèn)識各種常用網(wǎng)具2、主要網(wǎng)具操作技能3、聯(lián)合漁法操作技術(shù)重點(diǎn)：主要網(wǎng)具操作技能難點(diǎn)：聯(lián)合漁法操作技術(shù)理重點(diǎn)難點(diǎn)：收獲與加工上市認(rèn)識各種常用網(wǎng)具聯(lián)合漁法操作技術(shù)主要內(nèi)容主要網(wǎng)具操作技能一、認(rèn)識各種常用網(wǎng)具（一）拉網(wǎng)

拉網(wǎng)是一長帶形網(wǎng)具，拉網(wǎng)是池塘養(yǎng)殖中最常用的網(wǎng)具。一、認(rèn)識各種常用網(wǎng)具（二）手撒網(wǎng)

手撒網(wǎng)是一般人比較熟悉也是養(yǎng)殖戶應(yīng)用較多的漁具，它是一個(gè)人即可操作的簡單漁具，可用于休閑，也可用于專業(yè)捕撈

一、認(rèn)識各種常用網(wǎng)具（三）扳罾

網(wǎng)具敷設(shè)在水中，待魚類游到網(wǎng)具上方，及時(shí)提升網(wǎng)具，再用抄風(fēng)撈取漁獲物。捕撈對象有鯉、鯽、草魚、鰱和多種小型魚、蝦。還有利用魚類的趨光習(xí)性，在夜間用燈光將魚誘集到光源周圍，待魚類入網(wǎng)后取網(wǎng)。這種方式現(xiàn)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于水庫捕撈一、認(rèn)識各種常用網(wǎng)具（四）刺網(wǎng)

刺網(wǎng)是由若干長方形網(wǎng)片連接成的一列長帶形的網(wǎng)具，有單層刺網(wǎng)與三層刺網(wǎng)兩種。捕魚時(shí)，將長方形的刺網(wǎng)橫亙河道或湖蕩中，能使魚在受驚逃竄時(shí)刺入網(wǎng)目，或者纏絡(luò)于網(wǎng)上而被捕獲一、認(rèn)識各種常用網(wǎng)具（五）拖網(wǎng)

拖網(wǎng)漁具是一種流動(dòng)性、過濾性漁具，迫使在網(wǎng)口作用范圍內(nèi)的魚、蝦等進(jìn)入網(wǎng)內(nèi)而達(dá)到捕撈的目的一、認(rèn)識各種常用網(wǎng)具（六）定置網(wǎng)

定置漁具包括張網(wǎng)類漁具和箔筌類漁具兩大類。是被動(dòng)性的過濾性漁具一、認(rèn)識各種常用網(wǎng)具（七）挑網(wǎng)

農(nóng)村常見捕撈工具，多捕撈小型魚類：收獲與加工上市認(rèn)識各種常用網(wǎng)具聯(lián)合漁法操作技術(shù)主要內(nèi)容主要網(wǎng)具操作技能二、主要網(wǎng)具操作技能套腕將網(wǎng)綱繩頭套于手腕，以防投擲時(shí)脫網(wǎng)挽綱將網(wǎng)繩折疊于左手中折網(wǎng)將上部網(wǎng)片折為兩折與網(wǎng)繩一起握于左掌中撩網(wǎng)將下部網(wǎng)片撩起一捋，握于左掌中分網(wǎng)用右手從撩起的網(wǎng)片內(nèi)側(cè)開始按順序均勻的將網(wǎng)片捋順，然后左右手各執(zhí)一半，右手執(zhí)網(wǎng)位置要約低于左手執(zhí)網(wǎng)位置10厘米（一）手撒網(wǎng)

二、主要網(wǎng)具操作技能投網(wǎng)將所有網(wǎng)具挺起身體向左后方轉(zhuǎn)45度角，順風(fēng)面將網(wǎng)具以腰力及臂力旋轉(zhuǎn)向右前方拋出，拋出時(shí)松開手掌內(nèi)的全部網(wǎng)片收網(wǎng)等網(wǎng)落入池底30秒后慢慢收網(wǎng)，收網(wǎng)時(shí)動(dòng)作要慢，并將網(wǎng)折起晾干在陰處晾干，不得暴曬和堆積（一）手撒網(wǎng)

二、主要網(wǎng)具操作技能拉網(wǎng)一般使用于大量捕撈1、下網(wǎng)拉網(wǎng)下網(wǎng)時(shí)需先找出網(wǎng)具一端的浮子綱和沉子綱的引繩交由一人從池塘一角入水，緩慢地沿著池塘內(nèi)壁拉到另一角（二）拉網(wǎng)

二、主要網(wǎng)具操作技能2、拖網(wǎng)（1）拉網(wǎng)一般采用4人操作，如人手不足時(shí)兩人也可操作，但大圍網(wǎng)需要多人操作。（2）四人操作時(shí)兩人分別持網(wǎng)一端的浮子綱和沉子綱，將網(wǎng)張至池塘長，這時(shí)持沉子綱人將沉子綱套住腳掌踩于腳下，并拉緊沉子綱的延長繩，另一人則將浮子綱套繩套人肩膀。四人同時(shí)往對岸方向走，腳下踏沉子綱者，需注意拉緊沉子綱的延長繩并以拖曳方式將沉子綱拉至對岸（3）二人操作時(shí)，拉網(wǎng)浮子綱與沉子綱兩端通常各系一竹竿，兩人分站網(wǎng)的兩端同時(shí)手持竹竿往對岸方向拖曳而行（二）拉網(wǎng)

二、主要網(wǎng)具操作技能3、收網(wǎng)（1）網(wǎng)片拉至對岸后沉子綱需用腳將沉子綱拉近墻壁后開始收網(wǎng)。（2）沉子綱踩于腳底，以拉住沉子綱延長繩的手配合踩沉子綱的腳慢慢往前滑，以手將沉子綱拉起并蓋于浮子網(wǎng)之上。（3）收網(wǎng)的動(dòng)作可由兩頭同時(shí)進(jìn)行（二）拉網(wǎng)

二、主要網(wǎng)具操作技能4、起網(wǎng)（1）起網(wǎng)動(dòng)作以手肘拖起，將魚聚集到網(wǎng)的中間。（2）收網(wǎng)人分持網(wǎng)的兩端，用長柄抄網(wǎng)將魚撈起（二）拉網(wǎng)

：收獲與加工上市認(rèn)識各種常用網(wǎng)具聯(lián)合漁法操作技術(shù)主要內(nèi)容主要網(wǎng)具操作技能三、聯(lián)合漁法操作技術(shù)聯(lián)合漁法是：“攔、趕、刺、張聯(lián)合漁法”或“趕、攔、刺、張聯(lián)合漁法”的簡稱。采用趕魚設(shè)備、攔網(wǎng)、刺網(wǎng)、張網(wǎng)等聯(lián)合作業(yè)的捕撈方式。主要用于地貌復(fù)雜的大中型水庫，捕撈鰱、鳙為主的中上層魚類。水庫趕、攔、刺、張聯(lián)合漁法，一般分為制訂捕撈計(jì)劃、趕捕和圍殲3個(gè)作業(yè)階段復(fù)習(xí)思考常見的捕撈工具都有哪些？1圍網(wǎng)的使用方法2聯(lián)合漁法的操作技巧3：親魚的來源與選擇親魚培育

催情產(chǎn)卵

人工孵化

魚苗培育

魚種飼養(yǎng)

成魚的養(yǎng)成管理

魚病防治與越冬管理

活魚貯存與運(yùn)輸

收獲與加工上市

鰱、鳙、草魚、青魚養(yǎng)殖技術(shù)成熟度

4親魚的選擇標(biāo)準(zhǔn)種質(zhì)選擇

性成熟年齡和體重體質(zhì)選擇

123：親魚的來源與選擇親魚培育

催情產(chǎn)卵

人工孵化

魚苗培育

魚種飼養(yǎng)

成魚的養(yǎng)成管理

魚病防治與越冬管理

活魚貯存與運(yùn)輸

收獲與加工上市

鰱、鳙、草魚、青魚養(yǎng)殖技術(shù)四大家魚親魚培育的技術(shù)要點(diǎn)共同的技術(shù)要點(diǎn)控制好環(huán)境、恢復(fù)好體質(zhì)強(qiáng)化培育、育肥小水不肥、大水大肥春季培育秋季培育產(chǎn)后7-10天大水小肥、大水不肥產(chǎn)前培育：親魚的來源與選擇親魚培育

催情產(chǎn)卵

人工孵化

魚苗培育

魚種飼養(yǎng)

成魚的養(yǎng)成管理

魚病防治與越冬管理

活魚貯存與運(yùn)輸

收獲與加工上市

鰱、鳙、草魚、青魚養(yǎng)殖技術(shù)催產(chǎn)的基本原理綜合生態(tài)條件光照、溫度、水流等視覺、觸覺、側(cè)線等釋放神經(jīng)激素分泌促性腺激素外感覺器官神經(jīng)中樞（下丘腦）垂體性腺分泌性激素催產(chǎn)劑的種類和使用HCG1LRH-A2PG3DOM4注射方法注射時(shí)，使魚夾中的魚側(cè)臥在水中，把魚上半部托出水面，在胸鰭基部無鱗片的凹入部位，將針頭朝向頭部前上方與體軸成45～60度角刺入1.5cm～2.0cm，然后把注射液徐徐注入魚體。胸腔注射1肌肉注射部位是在側(cè)線與背鰭間的背部肌肉。注射時(shí)，把針頭向頭部方向稍挑起鱗片刺入2cm左右，然后把注射液徐徐注入。注射完畢迅速拔除針頭。2：親魚的來源與選擇親魚培育

催情產(chǎn)卵

人工孵化

魚苗培育

魚種飼養(yǎng)

成魚的養(yǎng)成管理

魚病防治與越冬管理

活魚貯存與運(yùn)輸

收獲與加工上市

鰱、鳙、草魚、青魚養(yǎng)殖技術(shù)孵化管理(1)前期準(zhǔn)備(2)調(diào)節(jié)水流(3)洗刷濾水窗紗(4)清除卵膜(5)防止早脫膜(6)防?。河H魚的來源與選擇親魚培育

催情產(chǎn)卵

人工孵化

魚苗培育

魚種飼養(yǎng)

成魚的養(yǎng)成管理

魚病防治與越冬管理

活魚貯存與運(yùn)輸

收獲與加工上市

鰱、鳙、草魚、青魚養(yǎng)殖技術(shù)魚苗培育方法1、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

（1）選擇良好的池塘條件（2）清整池塘（3）適口餌料培養(yǎng)（4）工具準(zhǔn)備魚苗培育方法2．魚苗放養(yǎng)

魚苗放養(yǎng)時(shí)的注意事項(xiàng)拉空塘網(wǎng)檢查池水緩苗魚苗藥物消毒飽食下塘上風(fēng)頭或較深水處緩慢放苗同一池塘應(yīng)放養(yǎng)規(guī)格一致的同種魚苗注意天氣變化適時(shí)下塘魚苗培育方法3．飼養(yǎng)管理

加強(qiáng)日常管理

日常管理工作要求每天巡塘3次，做到“三勤”和“三查”。即：早上巡塘查魚苗是否浮頭，并勤撈蛙卵；午后查魚苗活動(dòng)、吃食情況，勤除雜草；傍晚查池水的水質(zhì)、水溫、投餌、施肥及用藥數(shù)量、注排水口和魚的活動(dòng)情況等，勤做記錄，：親魚的來源與選擇親魚培育

催情產(chǎn)卵

人工孵化

魚苗培育

魚種飼養(yǎng)

成魚的養(yǎng)成管理

魚病防治與越冬管理

活魚貯存與運(yùn)輸

收獲與加工上市

鰱、鳙、草魚、青魚養(yǎng)殖技術(shù)魚種的飼養(yǎng)與管理

1．追肥

2．分期注水3．投飼4．加強(qiáng)日常管理：親魚的來源與選擇親魚培育

催情產(chǎn)卵

人工孵化

魚苗培育

魚種飼養(yǎng)

成魚的養(yǎng)成管理

魚病防治與越冬管理

活魚貯存與運(yùn)輸

收獲與加工上市

鰱、鳙、草魚、青魚養(yǎng)殖技術(shù)放養(yǎng)模式設(shè)計(jì)放養(yǎng)模式設(shè)計(jì)遵循原則

1、每一種混養(yǎng)模式均有1~2種魚類為主養(yǎng)魚2、“肥水魚”與“吃食魚”之間要有合適比例3、鰱、鳙放養(yǎng)比例為3~5:14、上層魚、中層魚和底層魚的比例為40~45%：30~35%：25~30%5、采用“老口小規(guī)格、仔口大規(guī)格”的放養(yǎng)模式，可減少放養(yǎng)量，發(fā)揮魚種的生產(chǎn)潛力，縮短養(yǎng)殖周期，增加魚產(chǎn)量。6、鯉、鯽、團(tuán)頭魴的生產(chǎn)潛力很大，在出塘規(guī)格允許的情況下，應(yīng)增加放養(yǎng)尾數(shù)。7、同樣放養(yǎng)量，混養(yǎng)種類多比混養(yǎng)種類少的類型，緩沖力大，互補(bǔ)作用好，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的把握更大。8、放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仞D料、肥料、池塘條件、魚種條件、水質(zhì)條件等而定9、為使魚種均衡上市，應(yīng)配足大規(guī)格魚種10、成魚池套養(yǎng)魚種是解決大規(guī)格魚種的重要措施池塘管理的基本要求“肥、活、嫩、爽”“看水施肥、看土施肥、看天施肥、看肥施肥、看魚施肥

”“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位”“勻、足、好”管好水主要任務(wù)不斷解決水質(zhì)和投餌施肥這對矛盾施好肥投好餌：親魚的來源與選擇親魚培育

催情產(chǎn)卵

人工孵化

魚苗培育

魚種飼養(yǎng)

成魚的養(yǎng)成管理

魚病防治與越冬管理

活魚貯存與運(yùn)輸

收獲與加工上市

鰱、鳙、草魚、青魚養(yǎng)殖技術(shù)越冬管理（1）在整個(gè)魚類越冬期間，必須以水為基礎(chǔ)，以氧氣為前提。要有專人測定水中氧量及冰下水位的變化，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，特別是冬至到春節(jié)期間更應(yīng)注意。（2）要經(jīng)常觀察水色、透明度、水溫、冰厚的變化情況。（3）要注意閘門等處的滲漏情況。（4）防止一切污水進(jìn)入越冬池。（5）防止越冬場冰面車、馬和人經(jīng)常走動(dòng)，在越冬場附近不應(yīng)放炮，以免驚擾或震傷魚類。（6）水溫較高（7℃以上）時(shí)，應(yīng)進(jìn)行少量投