飯店籌資的方式與策略

2024/5/25第4章飯店的投資與決策分析【知識目標】熟悉飯店籌資的方式與原則，了解飯店投資可行性研究的內容，知曉飯店投資決策的分析技術?！灸芰δ繕恕磕苓\用確定型決策技術、風險型決策技術和不確定型決策技術進行飯店經營方案的選擇。【本章主要內容】單擊此處添加文字內容4.1

飯店籌資的方式與策略單擊此處添加文字內容4.2飯店投資的可行性研究單擊此處添加文字內容4.3飯店的決策分析與技術4.1飯店的籌資方式與策略【重點】飯店籌資的主要方式、基本原則【難點】飯店籌資策略的選擇在市場經濟中,錢是最稀缺的。資金從哪里來？資金是現代飯店開展經營活動的先決條件，沒有資金的取得及其運行，飯店企業(yè)的經營活動就不能進行，飯店的戰(zhàn)略目標就不可能實現。取得資金的過程也就是籌集資金的過程?！拘抡n導入】

企業(yè)留利

1折舊基金

2閑置資產的變賣

3飯店應收賬款

4低效益資金占用轉移5一、飯店籌資的方式與策略●（一）

內部籌資對飯店的忠誠度貸款專業(yè)化程度承擔風險的程度銀行規(guī)模貸款成本貸款附加服務目標銀行是否有放款的能力是否符合銀行的貸款要求一、飯店籌資的方式與策略●（二）

銀行貸款憑票領取股息或紅利有權參與經營決策承擔經營虧損風險到期回本

按期取利不參與管理

不參加分紅

不承擔經營虧損責任1.發(fā)行債券2.股票籌資合法籌集社會閑散資金一、飯店籌資的方式與策略●（三）

發(fā)行股票與債券債權債務關系擁有相應的所有權對外籌資是指飯店通過各種方式引進國外政府、企業(yè)和個人的資金，以滿足飯店經營活動對資金的需要。兩種方式：一、飯店籌資的方式與策略●（四）

對外籌資一般不必對外舉債，但是飯店需要讓渡部分資產是所有權，并與外方分享經營利潤。中外合資中外合作外商獨資三種形式1.直接利用外資間接利用四種形式發(fā)行國際債券出口信貸國際金融機構貸款政府貸款一、飯店籌資的方式與策略一般不涉及飯店所有權的問題，但需要用外匯還本付息，經營風險較大。2.間接利用外資租賃是指有償出讓物件使用權的經濟行為。一、飯店籌資的方式與策略●（五）

租賃籌資經營租賃融資租賃以上籌資方式中除了內部籌資外，其它的都可以叫做“借雞生蛋”。給你解決暫時資金不夠的困難，你為了這個困難不阻撓你進步，將來你得多給點人家才行?！叭魏我粋€你覺得對你有利的，一定對你有弊端?！敝徊贿^這個弊端現在不這樣解決不行，是不得已而為之。一、飯店籌資的方式與策略表4-1飯店經營利潤表⑴二、飯店籌資的基本原則項目A飯店B飯店C飯店注冊股權資本/萬元100010001000借入資本/萬元010002000經營資本總額/萬元100020003000財務杠桿作用/%05067企業(yè)盈利率/%202020盈利額/萬元200400600堿：利息支出10%/萬元0100200年度凈利潤額/萬元200300400表4-2飯店經營利潤表⑵二、飯店籌資的基本原則項目A飯店B飯店C飯店注冊股權資本/萬元100010001000借入資本/萬元010002000經營資本總額/萬元100020003000財務杠桿作用/%05067企業(yè)盈利率/%101010盈利額/萬元100200300堿：利息支出14%/萬元0140280年度凈利潤額/萬元1006020

飯店籌資應遵循的原則控制負債資金比例處理好籌資風險考慮資金成本與資金效益的比例關系合理確定資金的需要量控制資金投放時間二、飯店籌資的基本原則飯店資產三、飯店籌資策略的選擇永久性資產（固定資產）流動性資產永久性流動資產臨時性流動資產約占全部資金的30%旺季需求量大淡季需求量小淡季需要保留的部分旺季需要增加的部分飯店籌資策略一般指的是與永久性流動資產和臨時流動資產有關的策略，也稱短期籌資策略。飯店資產三、飯店籌資策略的選擇永久性資產（固定資產）流動性資產永久性流動資產臨時性流動資產●（一）

冒險型籌資策略積極的籌資策略（風險大）特點：飯店以長期負債與權益為條件來籌集永久性資產的一部分；其余的永久性資產與臨時性資產則依靠短期資金來融通。飯店資產三、飯店籌資策略的選擇永久性資產（固定資產）流動性資產永久性流動資產臨時性流動資產●（二）

保守型籌資策略特點：飯店不僅以長期資金來籌集永久性資產，而且還以長期資金來滿足由于淡旺季而產生的全部臨時性資產的要求，幾乎不需要短期資金的籌措，以至于有資金閑置，用于短期投資。飯店資產三、飯店籌資策略的選擇永久性資產（固定資產）流動性資產永久性流動資產臨時性流動資產●（三