超市門店薪酬結(jié)構(gòu)方案改

酬結(jié)構(gòu)表資績(jī)效工資占比權(quán)重依為：38.2%，68.0%。無(wú)部長(zhǎng)無(wú)無(wú)注：本表所示薪酬結(jié)構(gòu)可根據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況作出相應(yīng)調(diào)整，如有調(diào)整另行通知。崗位工資為固定工資部分，本著確保員工基本生活的原則設(shè)定。行崗位調(diào)整，調(diào)整后依照崗位職責(zé)發(fā)放崗位工資。2.1全勤工資為鼓勵(lì)員工出滿勤設(shè)立，受出勤因素(請(qǐng)假、曠工、超休等缺勤情況)影響，按《考勤管理制度》的相關(guān)規(guī)定視同曠工的影響全勤工資)。2.2凡有曠工情況，扣除當(dāng)月全部全勤工資；請(qǐng)假(手續(xù)完備、規(guī)范的)一天扣除30元(不足1天按1天處理)，2天扣除100元，超過(guò)2天扣除全額全勤工資。管理經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)的用電、消防及食品安全進(jìn)行管理。3.2凡有產(chǎn)生安全隱患未整改或安全責(zé)任未落實(shí)情況，根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重依次罰款為：4.1崗位餐補(bǔ)根據(jù)超市崗位情況進(jìn)行的補(bǔ)助，受出勤的影響。4.2崗位餐補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)為150元，如未出勤一天扣補(bǔ)助5元。5.1績(jī)效工資為提升員工工作積極性，提高工作績(jī)效而設(shè)定，受營(yíng)業(yè)計(jì)劃(目標(biāo))和個(gè)人工作表現(xiàn)兩方面影響。策變革或突發(fā)影響銷售時(shí)間，根據(jù)突發(fā)酌情做任務(wù)目標(biāo)修改，修改內(nèi)容提前一周下發(fā)至各個(gè)門店。5.3營(yíng)業(yè)計(jì)劃(目標(biāo))影響績(jī)效工資根據(jù)月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo)完成情況確定績(jī)效工資計(jì)發(fā)率(見(jiàn)表二)，以“個(gè)人績(jī)效工資*績(jī)效工資計(jì)發(fā)率”初步確認(rèn)績(jī)效工資。效工資計(jì)發(fā)率確認(rèn)表成計(jì)劃指標(biāo)標(biāo)80%(含)—95%(不含)0%(含)70%(含)—80%0%(含)60%(含)—70%0%(含)50%(含)—60%0績(jī)效工資源部，由人力資源部統(tǒng)一核算績(jī)效。情況2分，工作態(tài)度及勞動(dòng)紀(jì)律2分，物料商品損耗2分，商品價(jià)格市調(diào)工作2分，工作產(chǎn)量及質(zhì)量2分。(詳見(jiàn)附表由部門主管根據(jù)工作表現(xiàn)情況每日進(jìn)行考核，班后評(píng)定當(dāng)日分?jǐn)?shù)，月末累計(jì)分?jǐn)?shù)。5.5具體核算公式如下： (1)績(jī)效分值=本人月度總得分÷(當(dāng)月應(yīng)出勤天數(shù)×10) (2)每人實(shí)得績(jī)效工資額=績(jī)效工資基數(shù)×績(jī)效工資計(jì)發(fā)率×績(jī)效分值門店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃完成率綜合平均值為營(yíng)運(yùn)部長(zhǎng)績(jī)效發(fā)放率值。營(yíng)運(yùn)部長(zhǎng)有監(jiān)管、培訓(xùn)部門人員各項(xiàng)考核項(xiàng)目的職能，其績(jī)效分值為部門所有人員績(jī)效分值平均值，各店店長(zhǎng)績(jī)效分值為各門店所有人員績(jī)效分值平均值。被考核人：______________績(jī)效考核評(píng)分表目123456789分2分分總分(10分)考核人：審核人：審批人：附件1：制度超市在營(yíng)業(yè)中，陳列在貨架上的商品在不斷減少，理貨員的主要職責(zé)就是去內(nèi)庫(kù)提貨以補(bǔ)充貨架。免商品串號(hào)和提錯(cuò)貨物。對(duì)大型綜合超市、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)和便利店來(lái)說(shuō)，其提貨作業(yè)的程序可能不反映在對(duì)內(nèi)倉(cāng)方面，而是直接反映在對(duì)收貨部門和配送中心的送貨人員方面。一旦完成交接程序，責(zé)任就完全轉(zhuǎn)移到商品部門的負(fù)責(zé)人和理貨員的身上。商品價(jià)格標(biāo)簽作用，主要表現(xiàn)在如下兩方面：識(shí)別商品的部門分類和單品代號(hào)及商品銷售、盤點(diǎn)和訂貨作業(yè)；識(shí)辨商品售價(jià)，有利于商品周轉(zhuǎn)速度的管理等。商品部門標(biāo)簽、單品標(biāo)簽和店內(nèi)碼標(biāo)簽一般都可以用條碼的形式很快地通過(guò)電腦來(lái)設(shè)計(jì)和制作，此時(shí)標(biāo)價(jià)作業(yè)的重點(diǎn)則是“對(duì)號(hào)入座”，而對(duì)那些仍需用價(jià)碼機(jī)來(lái)標(biāo)價(jià)的超市就必須強(qiáng)調(diào)手工作業(yè)的管理與控制。明文字，則可貼在右下角。上。的數(shù)碼。上?？捎胁煌膬蓚€(gè)價(jià)格標(biāo)簽。商品陳列作業(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求，將想定數(shù)量的標(biāo)好價(jià)格的商品，擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置。補(bǔ)貨作業(yè)是指理貨員將標(biāo)好價(jià)格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)。定時(shí)補(bǔ)貨是指在非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)的補(bǔ)貨。不定時(shí)補(bǔ)貨是指只要貨架上的商品即將售完就立即補(bǔ)貨，以免由于缺貨而影響銷售。補(bǔ)貨作業(yè)流程如下：賣場(chǎng)巡視——商品補(bǔ)充、商品整理——內(nèi)倉(cāng)取貨(或貨架上端取貨)——標(biāo)價(jià)——補(bǔ)貨a.清潔商品。這是商品能賣得出去的前提條件，所以理貨員在巡視時(shí)手中的抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要。去，商品朝前陳列，這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進(jìn)先出的原則。b．補(bǔ)貨時(shí)先將原有的商品取下，然后打掃陳列架(這是徹底清潔貨架里面的最好時(shí)機(jī))，將補(bǔ)充的新貨放在里面，最后將原有的商品放在前面，做到商品陳列也先進(jìn)先出；c．對(duì)冷凍食品和生鮮食品的補(bǔ)充要注意時(shí)段投放量的控制。一般補(bǔ)充的時(shí)段控制量是，在早晨營(yíng)業(yè)前將所有品種全部補(bǔ)充到位，但數(shù)量控制在預(yù)定銷售額的40%；中午再補(bǔ)充30％，下午營(yíng)業(yè)高峰到來(lái)之前再補(bǔ)充30％。制度使收銀作業(yè)規(guī)范化、正規(guī)化管理，防止作業(yè)過(guò)程中產(chǎn)生舞弊或有損公司利益的情況。 (一)、營(yíng)業(yè)前作業(yè)規(guī)范：1.收銀員穿著工裝到店面后(檢查儀容)，將自帶錢物另行保管，不得帶私款進(jìn)入收銀區(qū)。2.入收銀區(qū)并整理、打掃收銀臺(tái)和責(zé)任區(qū)域。3.準(zhǔn)備好收銀必備用物如：購(gòu)物袋、電腦打印紙、手工帳本、筆、回形針、訂書機(jī)、膠帶、紙幣等，并打開(kāi)驗(yàn)鈔機(jī)。時(shí)間是否正常，如有異常報(bào)告電腦室。5.現(xiàn)場(chǎng)財(cái)務(wù)人員將準(zhǔn)備好的備用金(找零金)交予收銀員，收銀員清點(diǎn)簽字確認(rèn)。6.打開(kāi)收銀通道，正式開(kāi)始收銀工作。 (二)、營(yíng)業(yè)中作業(yè)規(guī)范：1.輸入待收商品的商品資料，如編碼、助記碼、條形碼等。2.選定商品記錄(核對(duì)商品的品名、規(guī)范、產(chǎn)地、價(jià)格等無(wú)誤)。3.核對(duì)顧客待購(gòu)商品的數(shù)量(注意商品的包裝單位)。4.確定待收金額，并禮貌對(duì)顧客報(bào)出待收金額。5.收款(驗(yàn)鈔操作)。6.結(jié)帳打印購(gòu)物小票(收銀錢箱自動(dòng)打開(kāi))。7.如需找零則進(jìn)行找零操作。法進(jìn)行下步POS操作。9.包裝商品(注意按商品特性進(jìn)行分類包裝)：入大的購(gòu)物袋中；10.微笑致謝顧客，并完成本次收銀操作。11.收銀作業(yè)注意事項(xiàng)：立即通知當(dāng)班人員更改，并知會(huì)其它收銀員防止錯(cuò)誤再次出現(xiàn)。碎、易滲漏、易串味的品種分別裝入商品購(gòu)物袋，并微笑致謝！客提出更換，如收到偽、殘鈔，由收銀員承擔(dān)賠償責(zé)任。收銀界面(鎖定收銀機(jī))，出示“暫停收銀”的作業(yè)指示牌方可離開(kāi)崗位。特殊情況通知監(jiān)察人員處理。 (三)、營(yíng)業(yè)結(jié)束作業(yè)規(guī)范：銀員不得在過(guò)程中點(diǎn)計(jì)營(yíng)業(yè)款數(shù)，收銀員鎖上錢箱保留鎖匙，錢箱由監(jiān)察員送往現(xiàn)場(chǎng)財(cái)務(wù)核款。作業(yè)處理，所有款項(xiàng)(包括備用找零款均需交回現(xiàn)場(chǎng)財(cái)務(wù))。整，交現(xiàn)場(chǎng)財(cái)務(wù)審核(有需要的作登記處理，同時(shí)要有當(dāng)班負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn))。取，同時(shí)暫存保險(xiǎn)箱內(nèi)待次日交現(xiàn)場(chǎng)財(cái)務(wù)核對(duì)。在監(jiān)察人員的陪同下將營(yíng)業(yè)款項(xiàng)鎖至保險(xiǎn)箱內(nèi)。作。交現(xiàn)場(chǎng)財(cái)務(wù)審核(有需要的作登記處理，同時(shí)要有當(dāng)班負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn))。備工作做市場(chǎng)調(diào)查。3、了解競(jìng)爭(zhēng)者策略：多久一次來(lái)我們店里作市調(diào)？競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)我們的價(jià)格的反應(yīng)是什么？?jī)r(jià)格策略后，就可以很容易掌握他們的反應(yīng)。每天一次；非食處：每周至少一次。要有充裕的時(shí)間才可以做完善的市調(diào)。市調(diào)時(shí)間不可以固定，以免競(jìng)爭(zhēng)者在那天故意調(diào)高或調(diào)低售價(jià)，影響市調(diào)的正確性，造成毛利損失。保證1-2次。者的服務(wù)品質(zhì)，競(jìng)爭(zhēng)者的暢銷品，促銷選品等。注意事項(xiàng)：禁止與競(jìng)爭(zhēng)店的保安、賣場(chǎng)人員起沖突，遇到狀況隨時(shí)報(bào)告主管，不可以公開(kāi)在競(jìng)爭(zhēng)者店里抄價(jià)格、撕價(jià)格牌等，必須注意安全。管應(yīng)立即進(jìn)行分析，并做好調(diào)價(jià)前的準(zhǔn)備。動(dòng)價(jià)系統(tǒng)中作變價(jià)動(dòng)作，打印新的價(jià)格標(biāo)簽，第二天早上開(kāi)店前，換上新的價(jià)簽。降低價(jià)格：暢銷商品、敏感性商品。調(diào)高價(jià)格：一般性商品、低銷量商品。這樣全面性的價(jià)格調(diào)整，不僅不會(huì)損失毛利，而且可以在一定程度上增加毛利。2、調(diào)價(jià)后的三個(gè)結(jié)果：毛利損失，銷售量提升，廠商形象提升(但是費(fèi)用是我們付的)。所以：市調(diào)后我們必須尋求廠商的進(jìn)價(jià)支援。理1、商品存放必須安全(人身、物品)。3、收貨區(qū)域隨時(shí)準(zhǔn)備收貨(拖板車、鏟車)。品3、重量與上貨單相符(+/-10%，生鮮食品)。。6、保質(zhì)期不少于一半。(生鮮食品必須保鮮)。、必須由理貨員、驗(yàn)貨員、組長(zhǎng)(或店長(zhǎng))共同驗(yàn)收，如有必要，倉(cāng)庫(kù)管理員共同驗(yàn)收。2、上貨單上任何改動(dòng)(數(shù)量/金額)都必須有供應(yīng)商簽名確認(rèn)。注：若有退貨時(shí)必須先退后進(jìn)；上貨前由供應(yīng)商提供上貨單，核對(duì)上貨單與所要貨物是否相符，杜絕供應(yīng)商盲目上貨現(xiàn)象。門店店長(zhǎng)作為各個(gè)分店區(qū)的最高層管理者，身負(fù)多項(xiàng)重任。和利潤(rùn)目標(biāo)等。嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗。審核預(yù)算和店內(nèi)支出。督促門店的促銷活動(dòng)。4、倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客滿意是我們不懈的追求”的經(jīng)營(yíng)觀念，營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境。合