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文檔簡介

愛立方品牌營銷策劃方案中國中國乳業(yè)探析中國乳制品市場是一個(gè)新興、發(fā)展速度極快且含有特大發(fā)展空間市場。在此我對中國乳制品行業(yè)基礎(chǔ)情況、原料市場情況、消費(fèi)特點(diǎn)、市場情況、生產(chǎn)情況、市場競爭情況和行業(yè)發(fā)展動(dòng)勢,而且結(jié)合目前實(shí)際情況給出市場、價(jià)格策略、重組及產(chǎn)業(yè)化做一點(diǎn)探討和分析。

中國乳業(yè)總產(chǎn)量達(dá)成12800萬噸,和相比增加了4.1倍,人均乳業(yè)占有量達(dá)40千克;乳制品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2703億元,和相比增加了9.9倍;城鎮(zhèn)居民家庭人均乳制品消費(fèi)支出達(dá)184.7元,和相比增加了5.0倍。當(dāng)牛奶成為三生活必需食品。乳業(yè)快速發(fā)展,帶動(dòng)了奶牛養(yǎng)殖業(yè)、飼料種植業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、乳業(yè)機(jī)械制造業(yè)、包裝印刷、零售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。帶動(dòng)農(nóng)民致富熱情。

進(jìn)入以來,世界經(jīng)濟(jì)逐步從低潮中恢復(fù),經(jīng)濟(jì)連續(xù)復(fù)蘇,全球需求旺盛而又穩(wěn)定,乳制品需求也開始逐步上升。加之前兩年乳制品低迷時(shí)大量奶農(nóng)放棄了奶牛喂養(yǎng),所以造成現(xiàn)在全球原奶供給量一直偏緊。供求之間矛盾日益顯著,推進(jìn)全球乳制品價(jià)格不停上漲?!霸谶^去8年中,中國乳業(yè)以驚人速度在發(fā)展,進(jìn)入了世界乳業(yè)大國行列。這表明,中國乳制品業(yè)發(fā)展對全球乳制品市場影響和日俱增。

未來是中國乳業(yè)發(fā)展較快年份。據(jù)分析,以后10-20年,中國乳業(yè)在生產(chǎn)組織形態(tài)、科技含量、品種、品質(zhì)、流通方法、消費(fèi)水平、國際化等全部將有較大幅度提升。中國居民奶及你啊、奶制品消費(fèi)也將以較快速度增加。據(jù)測算,以后20年間,中國奶及奶制品消費(fèi)增加速度為7.68%,人均消費(fèi)增加速度為5.8%。

改革開放二十多年來,中國乳業(yè)生產(chǎn)取得了長足發(fā)展,,全國乳業(yè)總產(chǎn)量達(dá)成12800萬噸,中國乳業(yè)生產(chǎn)呈快速增加局面。

中國乳制品進(jìn)出口保持了增加勢頭。乳制品貿(mào)易進(jìn)出口額已從18372.4萬美元,上升到3.2億美元,凸顯其發(fā)展速度。

行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量逐年降低,虧損企業(yè)比率由1998年29.8%增加至6月42.40%,說明企業(yè)數(shù)量逐步降低,而規(guī)模越來越大。行業(yè)生產(chǎn)集中度比略有提升?,F(xiàn)在為止,全球排名前10位乳業(yè)品牌已全部進(jìn)入中國市場,在中國48家外商投資乳制品企業(yè)幾乎涵蓋了全部國際著名跨國企業(yè)。即使現(xiàn)階段中國乳制品市場發(fā)展情況展現(xiàn)了很多問題,比如在中國北方部分區(qū)域生產(chǎn)過剩,南方出現(xiàn)原料奶供求擔(dān)心;在部分城市出現(xiàn)企業(yè)間相互惡性競爭及產(chǎn)品整體創(chuàng)新發(fā)展遲緩等。品牌拓展在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上,把現(xiàn)有渠道、品種、奶源、進(jìn)行有效打破常規(guī)(從鮮奶到蒸發(fā)奶;老品種到新產(chǎn)品開發(fā);區(qū)域銷售到大區(qū)域代理等)重新組合,改變現(xiàn)有資源組合和陳舊營銷模式。從而達(dá)成企業(yè)起死回生結(jié)果。例子:光明牛奶改革,采取全新模式效果很顯著。筆者曾參與大品牌策劃。牛根生就是在伊利商業(yè)模式中拓展出來新事物(當(dāng)然不是指伊利品牌下新品牌)。有好友說牛根生對伊利地了解大于對牛了解,不然就沒有今天蒙牛。但從任務(wù)看這不是公布者主旨,所以筆者不在此多說,以免南轅北轍,和人無益。品牌嫁接品牌持有些人,不含有產(chǎn)品生產(chǎn)能力或條件,而要達(dá)成把品牌推向市場目標(biāo),不僅僅是簡單靠出售品牌來賺取雞毛小利,更關(guān)鍵是充足實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值,含有成大事欲望。關(guān)鍵表現(xiàn)在品牌持有些人能夠參與(即以股份方法)企業(yè)經(jīng)營管理和決議。這么以來,就需要制訂一個(gè)具體策劃方案,然后寫出可行性匯報(bào)(能夠另外寫),從找到以含有一定生產(chǎn)規(guī)模(包含硬件設(shè)備:機(jī)器廠房、奶源等;還要有一定軟件設(shè)備:有遠(yuǎn)見領(lǐng)導(dǎo)者、管理制度等等)。要讓這一營銷方案打動(dòng)嫁接源,經(jīng)過協(xié)商,達(dá)成共識,從而合作成功。原有營銷思緒于現(xiàn)在優(yōu)異營銷結(jié)構(gòu)碰撞,從而產(chǎn)生了新營銷模式以下圖所表示:管理學(xué)之父彼得。德魯克給企業(yè)家最終忠言說:當(dāng)今企業(yè)之間競爭是商業(yè)模式和商業(yè)模式競爭!商業(yè)模式是讓企業(yè)連續(xù)盈利系統(tǒng)組合,幫助企業(yè)家轉(zhuǎn)換看問題角度,繞過產(chǎn)品難賣,錢難賺地方,嫁接就是一個(gè)最有效商業(yè)模式。這兒有一成功例子,就是酒水“金六?!?。就是品牌嫁接”五糧液“從而經(jīng)過OEM(貼牌生產(chǎn))出來成功品牌。大家知道我就不祥說了。2.“愛立方“品牌文化挖掘A.品牌(即商標(biāo))已注冊,這一名字很好,因?yàn)椤皭邸笆怯篮銓n},是每一個(gè)社會(huì)全部歌頌專題,她不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間流失而褪色,更不會(huì)因?yàn)榭臻g轉(zhuǎn)移而失去光澤。B.追溯到古代文化,老子德“仁愛“,”博愛“可能大家看過或聽過于丹講解。這種愛超越了戀人之間”愛“;母女之間”愛“;不僅僅是人和人之間兩維之間平方之”愛“。更關(guān)鍵是它還表現(xiàn)了人和社會(huì)大愛,即成立方。C.目前汶川大地震,全世界眾志成城,這就是一個(gè)大愛,大愛無疆,這正是“愛立方“表現(xiàn);商業(yè)營銷之中就有這一關(guān)鍵步驟(義賣、募捐等)3.企業(yè)動(dòng)向乳制品市場未來趨勢是以液態(tài)奶為主,年輕型消費(fèi)者對于牛奶及酸奶營養(yǎng)飲料性需求,將連續(xù)增加。當(dāng)然中老年供求也不容忽略,功效化,定制專向也很關(guān)鍵。年輕一代消費(fèi)者需要有一個(gè)年輕化、時(shí)尚化、情感蘊(yùn)涵型新品牌,來概括性代表她們所喜愛那一類營養(yǎng)型飲料產(chǎn)品,表示她們心聲,寄托她們情感。這在設(shè)計(jì)、外

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