廣西食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng) 審員考試題目

食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審員考試試卷單位： 姓名：題號(hào)題號(hào)一二三四五六七八總分得分一、填空題（每空1分，共20分）1、 負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)實(shí)驗(yàn)和檢查機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定工作。、國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室和檢查機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定，由 負(fù)責(zé)實(shí)施；地方級(jí)實(shí)驗(yàn)和檢查機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定，由 負(fù)責(zé)實(shí)施。3《實(shí)驗(yàn)室和檢查機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》于 年月日起施行。4、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審，應(yīng)當(dāng)遵循 、 、 、 、 原則。5、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不得聘用 的人員。6備(包括軟件)質(zhì)(參考物質(zhì))或標(biāo)準(zhǔn)菌(毒)種等有 管理，滿足 要求。7得 從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。8、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書有效期為 年9、資質(zhì)認(rèn)定部門應(yīng)當(dāng)按照評(píng)審準(zhǔn)則的要求，組成技術(shù)評(píng)審組，對(duì)申請(qǐng)人的 、 和 等資質(zhì)條件的符合性情況進(jìn)行技術(shù)評(píng)審。1、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)指定檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行食品檢驗(yàn)，與檢驗(yàn)業(yè)務(wù)委托人有利害系的檢驗(yàn)人應(yīng)當(dāng)予以 。1、食品檢驗(yàn)人不得與其食品檢驗(yàn)活動(dòng)所涉及的檢驗(yàn)業(yè)務(wù)委托人存在利益關(guān)系；得參與任何影響其檢驗(yàn)判斷 和 的活動(dòng)。12、食品檢驗(yàn)實(shí)行與負(fù)責(zé)制。13、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)有防止原始數(shù)據(jù)記錄與報(bào)告、和的措施。1、 、 、及應(yīng)有任命文件。1、實(shí)驗(yàn)室自行制訂的非標(biāo)方法，經(jīng)確認(rèn)后，可以作為資質(zhì)認(rèn)定項(xiàng)目，但僅限 。題1共10分)1《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》實(shí)施日期是：、1年2月1日、2010年6月1日C、2010年1月1日1年5月1日2起 、1 、6 C、3 、43、統(tǒng)一管理食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定工作的是：、國家質(zhì)檢總局 、國家認(rèn)監(jiān)委 C、省級(jí)質(zhì)監(jiān)局 、各市縣質(zhì)監(jiān)局4、未依法取得資質(zhì)認(rèn)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，擅自向社會(huì)出具具有證明作用的食品檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果的， 處 、縣級(jí)以上3萬 、省級(jí)1萬 C、省級(jí)3萬 、縣級(jí)以上1萬5、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)人員可以在 個(gè)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)。、2 、1 C、3 、小于等于2個(gè)6、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)需要延續(xù)依法取得的資質(zhì)認(rèn)定的有效期的，應(yīng)當(dāng)在資質(zhì)認(rèn)定證書有效期屆滿前 個(gè)月，向資質(zhì)認(rèn)定部門提出復(fù)查換證申請(qǐng)。、3 、4 C、5 、67、下列屬于食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書管理方式的是、處分 、記過C、注銷、降級(jí)《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》的實(shí)施日期是： 。、2010年4月1日 、1年5月1日C、2010年1月1日 、1年4月1日9、 后，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的申請(qǐng)和評(píng)審必須按照《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)評(píng)審準(zhǔn)則》的要求進(jìn)行，取得食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書后方可人事食品檢驗(yàn)工作。、2010年4月1日 、2010年1月1日C、1年5月1日 、2012年1月1日10、食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的 獨(dú)立進(jìn)行。、專業(yè)人員 、檢驗(yàn)人 C、技術(shù)人員 、工程三、多項(xiàng)選擇題每小題2分，共10分)1、ABCD2定相應(yīng)的 、 和 等。A度 BC案D3證書：A的；BCDE4有 于 。AB(CD5（ （以及（ （ A()種 C(質(zhì)) D四、判斷題正確打“√，錯(cuò)誤打“×，每小題1分，共10分)1、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)是依法設(shè)立注冊(cè)或相對(duì)獨(dú)立的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，能夠承擔(dān)法律責(zé)任。2、資質(zhì)認(rèn)定部門應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行書面審查，并自收到材料之日起10日內(nèi)作出受理或者不予受理的書面決定。3、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定技術(shù)評(píng)審組應(yīng)當(dāng)由3名以上評(píng)審員組成。4、自產(chǎn)自用動(dòng)物的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須具有《實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)許可證》即可。5、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定技術(shù)評(píng)審組組長應(yīng)當(dāng)對(duì)評(píng)審活動(dòng)和評(píng)審結(jié)論負(fù)責(zé)，評(píng)審員應(yīng)當(dāng)對(duì)其所承擔(dān)的評(píng)審工作負(fù)責(zé)。6、申請(qǐng)人在申請(qǐng)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定或者復(fù)查換證時(shí)，隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的申請(qǐng)人在3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資認(rèn)定。7、實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)當(dāng)與非實(shí)驗(yàn)區(qū)分離。對(duì)互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當(dāng)有效隔離，明示需要制的區(qū)域范圍。8、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)人員中具有初級(jí)以上（含初級(jí)）專業(yè)技術(shù)職稱或同等能力人的比例應(yīng)當(dāng)不少于30。、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)可以以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品。10開展動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立實(shí)驗(yàn)動(dòng)物檢疫室。五、簡答題每小題4分，共20分1、什么是食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)？2、如何區(qū)分檢驗(yàn)人、檢驗(yàn)人員？33的的比例應(yīng)當(dāng)不少于30”中的“同等能力人員”？4、食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品分別指什么？5、食品檢驗(yàn)人要遵守哪些行為規(guī)范？六、場景說明場景沒有不符合項(xiàng)，并說明具體條款和理由，每題10分，共301、某一食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場評(píng)審現(xiàn)場，評(píng)審員正在參觀微生物實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人介紹說“我們實(shí)驗(yàn)室只做菌落總數(shù)、大腸菌群，所以只配了超凈工作臺(tái)，沒有必要配生物安全柜。2***人說“小王畢業(yè)于A高校，是食品專業(yè)本科的高材生，成績