學習情境一 緒論講解講解

旅游禮儀

第二版

什么是禮儀？旅游禮儀旅游禮儀廣西師范大學出版社主要內(nèi)容學習情境一旅游禮儀認知學習情境二旅游從業(yè)人員個人禮儀學習情境三旅游從業(yè)人員日常交往規(guī)范學習情境四旅游行業(yè)主要崗位接待禮儀學習情境五會展服務(wù)禮儀學習情境六國際交往禮儀學習情境七宗教禮儀學習情境八我國少數(shù)民族及地區(qū)禮儀學習情境九我國主要客源國習俗禮儀旅游禮儀廣西師范大學出版社教學方法與手段

理論、實訓相結(jié)合

旅游禮儀廣西師范大學出版社教學方法與手段課堂討論法

知識目標1.了解禮儀的起源和發(fā)展；2.理解禮儀及相關(guān)概念的含義；3.掌握禮儀的特征與原則；4.明確旅游禮儀的基本原則并找到提高自身禮儀修養(yǎng)的途徑；5.認知并能有意識地培養(yǎng)自己的禮儀素養(yǎng)。

學習情境一緒論

案例導入文明只在信手之間文明中國禮孔子曰：“不學禮無以立”荀子云:“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”。旅游禮儀廣西師范大學出版社貴州西江千戶苗寨景點游客打架事件2013國慶游客打架10月2日，貴州西江千戶苗寨景點，在下午5點多中的一場苗族風情歌舞演出，吸引了幾千人觀眾的觀看，當演出進行到原生態(tài)苗家歌曲演唱時，幾位觀眾為了座位發(fā)生口角，最后雙方大打出手，場面一度混亂，雙方的打斗引起觀眾們的噓聲，也被及時趕到的警察和保安及時制止

游客故宮群毆2013年9月2日，一段名為“實拍多名游客故宮群毆”的視頻被網(wǎng)友傳至網(wǎng)上。視頻中有多名游客在故宮內(nèi)發(fā)生沖突，扭打成一團。不少看過視頻的網(wǎng)友都對打架的七名游客表示譴責：“故宮里那么多外國友人，在他們面前打架不覺得丟人么？”對于視頻內(nèi)游客倒在地上仍在廝打的樣子，更有網(wǎng)友大呼“沒素質(zhì)”?！澳苡卸啻蟮氖虑?，值得在大庭廣眾之下打成這樣？”

七人故宮內(nèi)群毆倒地

中國游客在法國薰衣草地

為搶拍照位置大打出手普羅旺斯南法薰衣草田里兩伙中國游客為搶拍照位置大打出手，2013年7月11日，兩伙中國游客在薰衣草田里，為搶位置打起來了。一伙是拍婚紗的，一伙是小情侶?；鞈?zhàn)一團，婚紗也扯了，赤膊上陣，草田都被踩了。

中國兩醉漢大鬧天宮

瑞士航空兩百乘客無奈返航瑞士航空公司發(fā)言人當?shù)貢r間3日稱，9月2日，兩名前后座的中國男性乘客在從蘇黎世飛往北京的LX196航班上，因座椅向后調(diào)整問題大打出手，還打了勸架的乘務(wù)長，致飛機被迫返航。據(jù)悉，這架空客A340飛機上載有200名乘客，返航時已飛行超3小時，到達莫斯科附近。兩名斗毆的中國男子分別為29歲和57歲，被警察帶走后移交蘇黎世檢方。據(jù)最新消息，因沒有受到其他乘客的起訴，兩人已被釋放。文明旅游

“里子”比“面子”更重要中國游客海外旅游不文明行為令世界震驚！中國人，便后請沖水請安靜請不要隨地吐痰這種僅以簡體中文標出的警示牌，正在中國人出境游的主要目的地國，法國、德國、日本、泰國、新加坡等地頻現(xiàn)。當大批游客成為中國的最新出口品時，“中國人”卻成了不文明、粗魯?shù)拇~。不文明行為亂丟垃圾，坐公交車搶座，排隊加塞，大庭廣眾脫鞋脫襪、赤膊袒胸，吃自助餐多拿多占，遇有糾紛惡語相向……9月22日，中央文明辦和國家旅游局公布了從網(wǎng)上征集的10類“中國公民出國(境)旅游常見不文明行為”，以上行為全部榜上有名。缺乏公共空間的基本禮貌任務(wù)一禮儀概述一、禮儀的含義致福曰禮，成義曰儀二、禮、禮貌、禮節(jié)禮的本意為敬神，后引申為表示敬意的通稱。三、儀容、儀表、儀態(tài)、儀式

禮、禮貌、禮節(jié)的關(guān)系

禮、禮貌、禮節(jié)、禮儀都屬于禮的范疇，禮貌是表示尊重的言行規(guī)范，禮節(jié)是表示尊重的慣用形式和具體要求，禮儀是由一系列具體表示禮貌的禮節(jié)所構(gòu)成的完整過程。禮貌是禮儀的基礎(chǔ)，禮節(jié)是禮儀的基本組成部分。禮是儀的本質(zhì)，而儀則是禮的外在表現(xiàn)。禮儀在層次上要高于禮貌禮節(jié)，其內(nèi)涵更深、更廣，它是由一系列具體的禮貌禮節(jié)所構(gòu)成；禮節(jié)只是一種具體的做法，而禮儀則是一個表示禮貌的系統(tǒng)、完整的過程。

任務(wù)二禮儀的起源與發(fā)展一中國禮儀的起源二中國禮儀的發(fā)展一、中國禮儀的起源

古人有言：“中國有禮儀之大，故稱夏，有服章之美，故稱華?！?/p>

1.禮產(chǎn)生于人的自然本性2.儀產(chǎn)生于原始的祭祀活動二、中國禮儀的發(fā)展1.禮儀的萌芽時期（公元前5萬年－公元前1萬年）2.禮儀的草創(chuàng)時期（公元前1萬年－公元前22世紀）3.禮儀的形成時期（公元前21世紀－公元前771年）

《周禮》

春官主管的五禮即吉禮、兇禮、賓禮、軍禮、嘉禮，是周朝禮儀制度的重要方面。

4.禮儀的發(fā)展、變革時期（公元前770年－公前221年）孔子、孟子、荀子5.禮儀的強化時期（公元前221年－公元1796年）“三綱五常”、“三從四德”6.禮儀的衰落時期（公元1796－1911年）7.現(xiàn)代禮儀時期（公元1911－1949年，民國時期）旅游禮儀廣西師范大學出版社留小腳一雙,流眼淚一缸曾經(jīng)風情萬種風靡中國大地千年之久的“三寸金蓮”，就如古代婦女的命運，從千年前的南朝而來，又隨著歷史的車輪而去。中國女子纏足之風是從什么時候開始的?旅游禮儀廣西師范大學出版社深受小腳之苦的古代中國婦女

旅游禮儀廣西師范大學出版社

歷史上禁纏足屢禁不止，順治二年（1645年）下詔：凡是時所生女子，嚴禁纏足?？滴踉辏?662年）再次規(guī)定：如查得元年之后所生女子纏足者，罪其父母，其父有官者交吏兵二部議處，平民則交刑部處置。乾隆后來又多次降旨嚴禁，乾隆的禁令只煞住滿族女子的裹足之風，漢族民間女子依然裹足如故。順治和康熙兩度禁裹足，但終敵不過傳統(tǒng)習慣。20世紀初，英國傳教士立德夫人在中國南方發(fā)動“天足運動”，并成立了“天足會”，取得了一定成效，有些年輕婦女放了足。旅游禮儀廣西師范大學出版社

孫中山就任中華民國臨時大總統(tǒng)后，于1912年3月13日發(fā)布命令通飭全國勸禁纏足。至此，作為一種在中國歷史存在了千年之久、殘忍地迫害女性卻又被崇拜美化得舉國若狂的纏足陋習被逐漸廢絕，深受小腳之苦的中國婦女從此邁開了堅定的步伐。

8.當代禮儀時期（1949年至今）當代中國的禮儀發(fā)展大致可以分為三個階段：1）禮儀革新階段（1949—1966年）2）禮儀退化階段（1966—1976年）3）禮儀復(fù)興階段（1977年至今）旅游禮儀廣西師范大學出版社任務(wù)三

旅游禮儀的特征、作用與原則一、旅游禮儀的特征1．規(guī)范性（沒有規(guī)矩不成方圓）2、廣泛性（行、吃、住、游、購、娛）3．實用性4．共同性5．靈活性旅游禮儀廣西師范大學出版社二、旅游禮儀的作用1.有助于提高旅游工作者的自身修養(yǎng)2.有助于塑造個人及企業(yè)形象3.有助于增進旅游工作者與旅游者之間的相互了解與溝通旅游禮儀廣西師范大學出版社三、旅游禮儀的原則1．真誠友善原則2．尊重守時原則3．熱情有度原則熱情有度，不低三下四，也不盛氣凌人4．理解寬容原則理解、忍讓、諒解。5.尊重隱私原則

尊供客人的風俗、隱私、要求等。6.規(guī)范自律原則

自覺學習、遵守、應(yīng)用。以下行為違反了哪些禮儀原則？旅游禮儀廣西師范大學出版社知識鏈接：中國國際旅行社總社有限公司文明旅游倡議書我國全球出境旅游人口增長最快的國家之一。中國公民出境旅游，一言一行代表國家形象，體現(xiàn)中國文明程度和國民素質(zhì)修養(yǎng)。倡議：1、旅游從業(yè)者履職盡責、率先垂范。2、廣大游客知禮守禮、文明游覽。3、社會各界共同努力，共創(chuàng)新風。中國人出境看世界，世界也在看中國。任務(wù)四旅游從業(yè)人員

提高禮儀修養(yǎng)的意義和途徑一、旅游工作者禮儀修養(yǎng)的意義二、旅游工作者禮儀修養(yǎng)培養(yǎng)與途徑一、旅游工作者禮儀修養(yǎng)的意義1．禮儀修養(yǎng)反映了一個國家的形象2．禮儀修養(yǎng)是旅游優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵3．禮儀修養(yǎng)是解決旅游服務(wù)糾紛的潤滑劑4．禮儀修養(yǎng)可以改善企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營環(huán)境5．禮儀修養(yǎng)利于員工的個人發(fā)展旅游禮儀廣西師范大學出版社

火爆的賀歲片《泰囧》創(chuàng)造了12億票房的神話，圖為泰國前總理英拉會見導演徐崢及攝制組成員。

你認為導演徐崢的衣著服飾合適嗎？為什么？二、提高禮儀修養(yǎng)的途徑1.加強道德修養(yǎng)2.培養(yǎng)個性修養(yǎng)3.提高文化修養(yǎng)4.自覺接受禮貌教育5.積極參加禮儀實踐6.養(yǎng)成良好的行為習慣案例---走失的游客思考：1.試從禮儀的角度分析，為什么此次游覽為何鬧得不愉快？2.從禮儀塑造企業(yè)形象的作用，說明導游在工作中應(yīng)注意哪些禮儀細節(jié)？旅游禮儀廣西師范大學出版社思考題1.怎樣理解禮儀的含義？2.禮儀是如何產(chǎn)生的？3.禮貌、禮節(jié)、禮儀的含義是什么？它們之間的關(guān)系是怎樣的?4.旅游禮儀有哪些特點和作用？5.旅游禮儀的基本原則有哪些？6.旅游從業(yè)人員禮儀修養(yǎng)的意義是什么?7.你打算