酵素制作要點(diǎn)

食用酵素食用酵素做法1。將蜂蜜、水果和礦泉水以1：3：10加入瓶子。2?？刂铺橇俊Ｗ灾平退乜墒秤玫毧刂朴锰橇?。例如香蕉、葡萄、榴蓮等淀粉高的水果不用放糖。

3。控制水量。自制酵素需要加入大量水，水對(duì)人體很重要,但很多人吃了大量有毒素的食物卻沒(méi)喝足夠的水。但自做時(shí)水果和水的比例必須在1：5以下,才能有理想效果。但若是梅子，洗凈晾干表面生水，不用加水，與紅糖1：1，出來(lái)的汁不是很酸，又清鮮美味。

4。蓋好蓋子順時(shí)針多搖幾圈，每天須松動(dòng)瓶蓋，讓氣體排出，尤其是前兩周.六個(gè)月后可服用。

需要提醒的是，食用酵素的用材一定要新鮮,最好是當(dāng)?shù)厮?制成后的食用酵素切記不要放入冰箱.

建議可用的13種水果為檸檬、青蘋(píng)果、橙子、西瓜、木瓜、香蕉、葡萄、荔枝、梨子、黃梨、楊桃和芒果。

食用酵素作用1。分解作用—-把吃入的食物分解、消化，使成為容易被吸收的物質(zhì)，促進(jìn)體力迅速?gòu)?fù)原。

2。整理體內(nèi)環(huán)境,凈化血液，改善體質(zhì)——分解，排除廢棄物，使血液變成弱酸（堿）性。

3?？寡?、抗菌作用——輸送白血球,促進(jìn)白血球的功能，提升本身的自愈能力。

4.抗瘤、抗癥作用-—與適當(dāng)?shù)乃幬?、營(yíng)養(yǎng)制劑并用,_blank”觸媒催花,啟發(fā)藥效，相輔相成，并減低副作用。

5.預(yù)防嚴(yán)重落發(fā)、白法、頭皮屑。

6.人體的卵子與精子內(nèi)就有酵素，由這些酵素促進(jìn)精卵結(jié)合受精。另可復(fù)活女性衰退的卵巢細(xì)胞，促進(jìn)生殖機(jī)能.

7.生成解酒酶、防宿醉。

8.不喜歡吃青菜水果的孩童，最好的營(yíng)養(yǎng)、能量來(lái)源.

9.賦活細(xì)胞-—促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，增加熱能消耗。酵素解決飲食過(guò)盛！

我們來(lái)看一下酵素怎么樣解決飲食過(guò)盛問(wèn)題。酵素中的消化功能酵素不僅能加快腸、胃消化液與食物之間的消化反應(yīng),而且還能加快和促進(jìn)消化器官消化液的分泌，使的有足夠的消化液來(lái)進(jìn)行食物消化。這樣，消化系統(tǒng)消化食物的速度和量都得到提升,很大程度上就緩解了消化壓力，也就不存在消化系統(tǒng)的“加班”問(wèn)題了。同樣，對(duì)于代謝系統(tǒng)，酵素中的代謝功能酵素能加快身體的代謝反應(yīng)，這樣我們的代謝系統(tǒng)就能將多余的營(yíng)養(yǎng)以及其他廢物毒物等代謝出我們的體外。

酵素與營(yíng)養(yǎng)：

習(xí)慣了進(jìn)補(bǔ)思想的人總喜歡把酵素跟傳統(tǒng)的五大營(yíng)養(yǎng)素相比較,那么它們之間哪個(gè)更重要呢?接下來(lái),我們來(lái)看看日本學(xué)者是怎么樣解釋的：他們是拿建房子為例的：蛋白質(zhì)、脂類，HYPERLINK”http：///view/83753。htm"\t"_blank”糖類是建筑材料，維生素，礦物質(zhì)就是各種工具，而酵素正是擔(dān)負(fù)各種各樣工作的工匠.即使材料工具都具備好了，如果沒(méi)有認(rèn)真工作的工匠，也不能建造出美麗的家園。人體也是如此，如果酵素不工作，那五大營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人類而言就成了沒(méi)有任何意義的物質(zhì).正因?yàn)榻退氐男燎诠ぷ鳎攀垢鳡I(yíng)養(yǎng)成分被有效利用，各種生命活動(dòng)才能順利進(jìn)行，才送來(lái)每天的健康。文檔為個(gè)人收集整理，來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)如何判斷酵素顏色：

關(guān)于環(huán)保酵素的顏色,有很多種答案。有人說(shuō)它是咖啡色的，有人說(shuō)它是棕色的，有人說(shuō)它是橙色的，還有人說(shuō)它是黃色的。其實(shí)無(wú)需對(duì)此糾結(jié),環(huán)保酵素最后呈現(xiàn)的顏色與原材料有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)原材料顏色越深，成品的顏色也越深.氣味亦然。

2.測(cè)試

如果你是第一次制作環(huán)保酵素，很難判斷三個(gè)月后你是否成功，做出來(lái)的環(huán)保酵素是否高品質(zhì).其實(shí)有一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法。只需要買一份pH試紙，測(cè)試值在4以下就算是成功了。

3。酵母

除了pH試紙，還有一種更簡(jiǎn)單的方法.當(dāng)你發(fā)現(xiàn)瓶子里的環(huán)保酵素表層有一層白色的膜時(shí)，恭喜你，成功啦！這就是傳說(shuō)中的酵母。

4.處理

至于瓶子里剩余的酵素渣子，對(duì)家里養(yǎng)的植物來(lái)說(shuō)，是很好的有機(jī)肥料呢。當(dāng)然也可以讓它們繼續(xù)呆在瓶子里，加廚余再次釀制環(huán)保酵素。

5。儲(chǔ)藏

環(huán)保酵素儲(chǔ)存沒(méi)有太多講究，放在通風(fēng)陰涼的地方,避免太陽(yáng)直射即可，不能放冰箱哦，低溫會(huì)降低酵素活性。它可以存放二三十年都沒(méi)問(wèn)題。環(huán)保酵素不會(huì)過(guò)期，越久越醇。酵素必成10個(gè)秘訣

1.好心情、愛(ài)心和耐心，做出的酵素能量也高。食材

2。選購(gòu)?fù)庑屯昝赖男迈r蔬果，避免選外皮受損的水果。

3.為避免水果沾農(nóng)藥，可在洗凈風(fēng)干后去皮，選用有機(jī)蔬果更合適。過(guò)程

4。確保所有容器洗凈后，務(wù)必曬干或風(fēng)干。

5.釀制時(shí)刀具、沾板，雙手保持干凈，不能碰到水、油，免得發(fā)霉。

6.材料只放8分滿，確保發(fā)酵過(guò)程酵素不會(huì)溢出。

7。在堆疊各酵素材料,最后一層材料須放置檸檬和糖,以達(dá)到殺菌的效果。

8。瓶口以保鮮紙密封后(或先蓋上塑膠紙）才上蓋。如用旋轉(zhuǎn)式的瓶子，則不需使用保鮮紙。糖量

9。若發(fā)現(xiàn)糖分不足，可在兩星期內(nèi)酵素尚在發(fā)酵活躍時(shí)加入糖。

10要放置越久的酵素，應(yīng)放更多糖份，以免酵素變質(zhì)發(fā)臭。用途稀釋比例用法園藝或農(nóng)作1：1000可用作天然除蟲(chóng)、除草劑和有機(jī)肥料，并可刺激植物賀爾蒙，改善蔬果質(zhì)量和增加產(chǎn)量。連續(xù)將環(huán)保酵素澆在土地上3個(gè)月，可改善土質(zhì)，讓土地重現(xiàn)生機(jī).家用清潔劑：1份環(huán)保酵素：1份洗滌劑：10份清水.可使用環(huán)保酵素?fù)饺胂窗l(fā)精、沐浴露、洗碗劑和洗衣水等，可減少化學(xué)成份。清洗蔬菜水果30毫升環(huán)保酵素:1公升清水浸泡45分鐘。清潔地板加入30毫升或兩湯匙環(huán)保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。汽車保