幼兒園保育知識培訓(xùn)課件

幼兒園保育知識培訓(xùn)

“保育員”的含義？

保育員是指受社會的委托，在托兒所、幼兒園、社會福利機構(gòu)及其他保育機構(gòu)中對學(xué)齡前兒童（0—6歲）的身心施加影響的、專門從事保育工作的教育工作者。1996年國家教委第25號令發(fā)布《幼兒園工作規(guī)程》，規(guī)定：保育員應(yīng)受過幼兒保育職業(yè)培訓(xùn)。保育員應(yīng)了解的相關(guān)法律、法規(guī)《未成年人保護法》、《勞動法》、《教育法》、《幼兒園管理條例》、《幼兒園工作規(guī)程》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》等。本次培訓(xùn)主要內(nèi)容：（一）保育員的職責(zé)（二）保育員要掌握“幼兒生活管理”技能（三）保育員要掌握“清潔衛(wèi)生工作”基本技能（一）保育員的職責(zé)1、熱愛保育事業(yè)，對幼兒關(guān)心、耐心、細(xì)心。配合幼兒教師對幼兒進(jìn)行常規(guī)教育和體、智、德、美全面發(fā)展的教育，對幼兒健康、安全全面負(fù)責(zé)。2、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園衛(wèi)生制度，搞好包干區(qū)的室內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，室內(nèi)做到空氣清新、窗戶潔凈，四壁無塵、物品擺放整齊、幼兒床鋪整潔。負(fù)責(zé)幼兒的用具的消毒。協(xié)助幼兒教師搞好幼兒的個人衛(wèi)生、疾病預(yù)防和保健工作。3、負(fù)責(zé)本班房屋、設(shè)備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作。做到每天小掃除，每周大掃除，經(jīng)常保持活動室內(nèi)空氣的流通，保證幼兒有一個舒適、干凈的環(huán)境。4、按照消毒制度的規(guī)定，認(rèn)真做好水杯、毛巾、餐具的消毒工作，認(rèn)真做好水杯架和飯前餐桌的消毒工作。每天要定時沖洗廁所，做到廁所槽內(nèi)無污垢，保持廁所內(nèi)清潔無臭味。5、在教師的指導(dǎo)下，組織好幼兒一日生活，做到保中有教，全面了解幼兒的飲食、睡眠情況，保持幼兒儀表整潔，精心護理幼兒生活。

6、在保健醫(yī)生和本班教師指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度。夏天防暑降溫和防蚊、蠅工作，保證幼兒開水供應(yīng);冬天做好防寒保暖工作，保持器具的清潔衛(wèi)生。7、夏天做好防暑降溫工作，保證涼飯、菜、茶水供應(yīng)。冬天做好防寒保暖工作，保證熱飯、熱菜、熱湯。8、要熱愛孩子，不怕臟和累，保育員、教師和炊事員相互間要團結(jié)合作，分工協(xié)作地搞好工作。9、認(rèn)真填寫好班級消毒記錄。負(fù)責(zé)本班一切物品的保管及幼兒物品的登記、造冊、保管，不得丟失。（二）保育員要掌握“幼兒生活管理”技能入園開窗通風(fēng)，做好清潔衛(wèi)生工作（拖把的干燥）幼兒生活用品的準(zhǔn)備（毛巾、水杯、飲用水、餐具、桌椅、玩具等）協(xié)助教師熱情接待家長，做好交接工作觀察幼兒精神、身體等狀況指導(dǎo)幼兒使用禮貌用語協(xié)助教師開展晨間活動

晨檢技能技巧：一看：看臉色、看皮膚、看精神、看咽喉。二摸：是否發(fā)燒，腮腺是否腫大。三問：在家吃飯、睡眠、大小便等情況。四查：檢查口袋里是否裝有不安全物品

盥洗盥洗的物品（肥皂、毛巾安全擺放）保持地面干燥，防止幼兒滑倒允許幼兒按需要隨時大小便，并給予幫助和指導(dǎo)對幼兒進(jìn)行盥洗指導(dǎo)（卷袖子、流動水、手放低、擦手等，搓洗時間最少要10秒，沖洗時間最少也要10秒。）喝水

在幼兒進(jìn)班前把消毒好的水杯放入杯柜中，并準(zhǔn)備好保溫桶（或飲水機）內(nèi)的水。技能技巧：水溫符合幼兒的安全需要（水溫30至50度，以滴在成人手背上不燙為好）水杯、杯柜、水桶要按規(guī)范進(jìn)行消毒取放水杯時，手要洗凈，抓杯把保溫桶應(yīng)加鎖加蓋，以防止幼兒燙傷正確的握杯姿勢錯誤的握杯姿勢杯柜確保幼兒每天飲用足夠的水

每日上、下午各1-2次集中飲水，3-6歲兒童飲水量100-150毫升/次

特別提醒：劇烈活動后，應(yīng)等幼兒身體恢復(fù)平靜后，再喝水。入廁：照顧年齡小的幼兒入廁，幫助穿脫衣褲，培養(yǎng)幼兒良好的入廁習(xí)慣。將衛(wèi)生紙放在固定位置上。技能技巧：教幼兒會正確使用衛(wèi)生紙（擦屁股時從前往后擦），對折、疊好再擦一次，便后將褲子提好，內(nèi)衣塞進(jìn)褲子里，不漏肚臍與后背。教育幼兒便后沖凈、洗手。進(jìn)餐餐前：開餐前20分鐘消毒餐桌、擺放餐具。組織幼兒盥洗、安靜入座。技能技巧：常用消毒液的配置及使用：先用清水抹布擦一遍桌子，再用250mg/L濃度的消毒水濕布擦桌面，待間隔5——8分鐘以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一張桌子翻一個面，一塊抹布最多只能擦兩張桌面，不能一擦到底。分餐:

照顧體弱和進(jìn)餐慢的孩子先吃，飯菜少盛多添，分得均勻。糾正幼兒不良姿勢，培養(yǎng)幼兒用餐的文明衛(wèi)生習(xí)慣。技能技巧：

掌握幼兒進(jìn)食量，根據(jù)每個幼兒進(jìn)食量分飯菜和少盛多添原則。分飯菜時動作快，均勻，先給進(jìn)餐慢的幼兒和體弱兒盛飯，讓他們先吃。注意飯菜的保溫、保潔。如：冬季保暖，夏季降溫。進(jìn)餐中：1、介紹食物（名稱、營養(yǎng)、顏色、味道等）2、鼓勵幼兒添飯、認(rèn)真進(jìn)餐3、播放輕柔的音樂4、進(jìn)餐的禮儀培養(yǎng)5、不催促、不批評幼兒餐后：1、準(zhǔn)備好擦嘴的餐巾和放碗、勺的桶等物。2、做好餐后衛(wèi)生工作。把餐具輕輕放到指定的地方，然后按要求輕輕擺放好椅子，接著用水漱口，用毛巾擦嘴。3、組織幼兒餐后安靜的活動。技能技巧：

飯后協(xié)助主班老師指導(dǎo)幼兒漱口，正確使用餐巾：從嘴角兩邊向中間擦，----對折，再擦一次，然后把餐巾放入指定的地方。

幼兒進(jìn)餐的常規(guī)要求

餐具小班——學(xué)會正確使用勺子中班——熟練使用勺子大班——學(xué)習(xí)正確使用筷子

坐姿兩腿自然放在桌子下，上身坐近，不趴在桌子上吃；不邊吃邊玩，不隨意離開飯桌，四處走動。

進(jìn)餐禮儀吃飯時一般不說話，有事要輕聲，不故意敲牙咂嘴，如果打噴嚏或咳嗽，要背過身去用紙巾捂著嘴。吃飯不掉飯菜，不剩飯菜，不弄臟衣物、地板，保持桌面、地面干凈。午睡

2—6歲幼兒24小時睡眠時間約為12—13小時。午睡一般安排在飯后30分鐘，不早于12：00，睡眠時間不少于2小時。

工作要求調(diào)整室內(nèi)光線、溫度，注意空氣流通。安排合適的睡床及位置（空調(diào)、風(fēng)扇、窗口；頭對腳、男女分隔），隨季節(jié)變化調(diào)整。指導(dǎo)幫助幼兒有順序地脫衣服，放在固定的地方，巡回觀察幼兒睡眠情況，培養(yǎng)正確的睡姿。護理和安慰個別幼兒入睡。提醒幼兒睡前小便，注意中途如廁幼兒的安全。起床后整理床鋪：等幼兒穿好衣服后寢室窗子要完全打開通風(fēng)，再疊被子。注意檢查床上、褥子下是否有異物，被里被頭是否有開線。（被套里的棉絮要拉順。）幼兒睡覺時愛出汗，應(yīng)注意枕頭、枕巾通風(fēng)，切忌把枕頭放在被子下面。幼兒梳洗（梳子的衛(wèi)生）幼兒的儀容儀表（衣領(lǐng)、袖口、衣角、鞋襪）整理幼兒其他物品戶外活動

指所有室外的活動，包括早操、體育鍛煉、游戲、散步等協(xié)助教師做好戶外活動場地的布置和運動器械的安全檢查、準(zhǔn)備工作活動之前檢查幼兒的衣褲、鞋帶等根據(jù)情況，提醒、幫助幼兒穿脫衣服準(zhǔn)備好干毛巾，供幼兒擦汗注意觀察幼兒身體狀況，做好個別照顧和應(yīng)急處理隨時對幼兒進(jìn)行安全教育☆幼兒的衣著怎樣才合理？正常情況下和成人差不多，冬季略比成人多穿一件，以手腳溫暖為宜。要知道孩子是否穿的夠暖和，可以摸摸孩子后背，出汗了就說明多了。教學(xué)活動

幼兒是身心發(fā)展的統(tǒng)一整體，所以幼兒園的保育和教育工作是密不可分的。教育活動要求教學(xué)內(nèi)容、時間要符合幼兒的生理、心理特點幼兒使用的學(xué)習(xí)用品應(yīng)適中、環(huán)保、安全幼兒的玩教具應(yīng)定期消毒（每周至少消毒一次）把握好幼兒操作和用眼的時間，避免疲勞協(xié)助教師給予幼兒必要的個別指導(dǎo)《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》健康領(lǐng)域要求：小班：不用臟手揉眼睛，連續(xù)看電視等不超過15分鐘中班：知道保護眼睛，不在光線過強或過暗的地方看書，連續(xù)看電視等不超過20分鐘。大班：主動保護眼睛。不在光線過強或過暗的地方看書，連續(xù)看電視等不超過30分鐘。離園引導(dǎo)、幫助幼兒做好清潔整理工作，個人儀表干凈整潔。整理好幼兒的個人物品，妥善放在書包內(nèi)。熱情接待家長，做好交接工作。做好環(huán)境衛(wèi)生工作。照顧好個別晚接幼兒。與教師做好交接班工作。（三）掌握“清潔衛(wèi)生工作”基本技能

（大）小掃除的工作順序（燈具、風(fēng)扇）——（窗玻璃）——（窗框）——窗臺——門框（門）——玩具柜——活動區(qū)設(shè)施——桌椅——睡床——擦地——擺放桌椅消除衛(wèi)生死角：從上至下、從左至右、從里向外準(zhǔn)備物品：桶、盆、擦拭不同位置的抹布、洗滌劑、消毒液等。

環(huán)境衛(wèi)生

環(huán)境衛(wèi)生天天要打掃干凈。每天衛(wèi)生小掃除一次每周大掃除、清潔徹底一次。1、活動室（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）

空氣新鮮，地面整潔。玻璃明亮，光線充足。室內(nèi)家具，舒適，擺放整齊，布置無塵垢。2、睡眠室（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）

通風(fēng)良好，溫度適宜，床鋪整齊，窗明幾凈，床欄桿、窗臺、柜子等無塵土。墻壁干凈，風(fēng)扇調(diào)速器上無灰塵。操作技能技巧1、空氣新鮮

注意開窗通風(fēng)每日早晨入園準(zhǔn)備工作中，開窗通風(fēng)，使內(nèi)空氣清新。根據(jù)氣候及風(fēng)力大小，掌握開窗的大小和通風(fēng)時間。每天至少開窗2次，每次通風(fēng)10——15分鐘。2、玻璃明亮

清掃紗窗，無灰塵。用半濕半干抹布擦拭玻璃，透亮、無花紋。3、床鋪整齊床單平整，被子疊的大小與床寬窄一樣，枕頭平放其上，枕巾正面向上，平整。擺放有序，方向一致。幼兒睡眠前放好被子、枕頭、拉好窗簾。4、盥洗室（質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）

清潔通風(fēng)，水池下水道處無頭發(fā)、污物，地面無積水、無污漬、垃圾堆物，消毒液等物放在幼兒夠不著的地方。便池、水池及時沖洗、無尿垢、無臭味