【桃李面包企業(yè)人才流失問題與對策探析（開題報告文獻綜述）3100字】

開題報告及時間進度安排表姓名學號班級學習形式業(yè)余□函授□題目桃李面包企業(yè)人才流失問題與對策探析開題報告研究背景近年來，我國烘焙食品行業(yè)蓬勃發(fā)展，長期處于高速發(fā)展中，不管是在價格還是在交易量上，都不斷地創(chuàng)新高。也因此我國烘焙食品行業(yè)吸引了大量的資金投入，并帶動了周邊相關行業(yè)的的迅速發(fā)展。長期以來，我烘焙食品業(yè)都是我國國民經濟的主要支柱行業(yè)，頒布了一系列促進發(fā)展烘焙食品行業(yè)的相關政策，從而為烘焙食品業(yè)的發(fā)展注入了巨大的生機和活力。與此同時，我國經濟持續(xù)、穩(wěn)定、快速的發(fā)展都為烘焙食品行業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間(林怡婷,張偉達,李雪,2022)。但是在繁榮的背后，許多烘焙食品企業(yè)的管理狀況卻不盡人意，尤其是片面對財富的追逐而忽視了人力資源的重視而導致大量人力資源的浪費，而這已經成為幾乎所有烘焙食品行業(yè)的難題，而烘焙食品行業(yè)的基層員工流失問題已然成為業(yè)界的顯著問題。在當前的烘焙食品行業(yè)中，企業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展就需要人才，企業(yè)能夠有競爭力也依賴人才?，F(xiàn)在很多烘焙食品企業(yè)人才流失問題嚴重，人才的流失會造成企業(yè)缺乏競爭力(王嘉晨,陳思宇,2021)。如何避免人才的流失，使桃李面包公司在激烈的人才競爭中占據(jù)有利地位，這是桃李面包烘焙食品企業(yè)管理層需要深入思考和努力解決的一個重要課題。而目前烘焙食品行業(yè)人才流失中常常出現(xiàn)的共性問題，分別是人才流失年輕化、周期性以及專業(yè)化、復合型人才的缺失。只有解決了桃李面包公司人才流失中存在的問題之后，才能從真正意義上改善桃李面包公司人才流失現(xiàn)狀(劉佳琪,楊博文,趙雅)。目前中國員工流失的研究缺少具體的案例分析，本文以桃李面包公司員工流失作為研究對象，可以提供相關的案例數(shù)據(jù)，彌補相關理論研究的不足，另外根據(jù)筆者的所學和實踐經驗，有針對性地提出相關解決員工流失的措施，對降低相關企業(yè)員工流失率有一定的指導意義。文獻綜述國內研究概述我國國內的學者在外國大量的研究理論前提下，根據(jù)國內的實際情況的條件下進行了企業(yè)人才流失的問題，并且根據(jù)這些問題提出了有關的解決對策。黃浩宇,周明輝在《我國中小企業(yè)人才流失原因及對策》一文中指出:“企業(yè)的管理制度不完善，用人機制欠缺，使國企企業(yè)整個體系混亂，這是導致人才流失的根本原因。同時，各種管理機制的不健全，使人才在企業(yè)工作中容易產生消極態(tài)度，最終導致人才流出。對此，他建議企業(yè)應首先重點完善考核和激勵等機制(徐婷婷,許翔宇)。鄭子騫,蔣欣怡,高潤在《黑龍江省中小企業(yè)人才流失問題及對策分析》一文中指出:與大型國有企業(yè)相比，中小型國有企業(yè)就處于不利的地位，例如人員發(fā)展前景不樂觀，工資待遇低，甚至出現(xiàn)企業(yè)財政赤字，員工最低工資等不到保證，再加上住房，改革等等原因，使得企業(yè)人員生活難以維持，最后離開企業(yè)(方宇軒,胡雪婷,梁瑞)。彭美麗,曾瑩瑩教授在《人才學原理》中專門論述了人才流動理論。人才流動是人才為了與生產資料結合的需要，在不同地區(qū)之間、部門之間、行業(yè)之間或崗位之間等方面的變動。人才流動是種現(xiàn)象，是經濟社會運動的必然產物。人才不僅擁有更多的人力資本，而且還有著更高層次的個人素養(yǎng)、自主意識和理想抱負，他們希望自身能力得到更好的發(fā)揮，他們對成就、榮譽感有著更高的期望值，對物質利益也有更高要求(何林曉,葉俊杰,蔡桂)。因此，人才一旦發(fā)現(xiàn)他們目前所處的工作狀況、待遇條件、生活環(huán)境無法實現(xiàn)他們的預期目標時，就會表現(xiàn)出強烈的流動傾向甚至開始流動。人才流動遵循人才需求原則、提高效益原則和雙選競爭原則(孫春梅,鐘智斌)。人才流動的原因有三個：第一個就是自己事業(yè)發(fā)展的吸引，有些地方的工作發(fā)展前景比較好，那么就會吸引有些人跳槽。第二個原因就是經濟待遇的差異。第三個就是現(xiàn)在工作的地方遠近和家庭等原因。國外研究概述國外學者研究跨境電子商務，側重于研究的重點在于：國外有很多學者研究人才流失的原因以及對策，并且在這一方面取得了一定的成績。美國學者詹姆斯.馬奇(James.GMarch)和赫伯特·西蒙(HerbertAlexanderSimon)在《企業(yè)論》中提出了馬奇和西蒙模型(March-SimonModel)，又稱作“參與者決定模型”，這是關于企業(yè)雇員流失的一種比較早的總體模型。該模型實際是由兩個模型組成的(謝子洋,劉文彬,袁樂,2021):一個模型分析感覺到的從企業(yè)中流出的合理性；另一個模型分析感覺到的從企業(yè)中流出的容易性。馬奇和西蒙將勞動力市場和行為變量引入員工流出過程，試圖將勞動力市場和個體行為融為一體來研究員工的流失。日本學者中松一郎在《人際關系方程式》一書中所提到，在整個社會的環(huán)境中，要想使整體功能最大化，個體的能力得到充分的發(fā)揮，那么個體和整體的發(fā)展方向一定要有一致性，個體的發(fā)展方向與整體的發(fā)展方向產生矛盾的時候，首先是個體保證整體的利益，主動改變個體本身的發(fā)展目標，向整體方向的發(fā)展靠攏，強調個體與整體利益的統(tǒng)一(盧心怡,丁鵬程)；其次是個體去尋找新的工作環(huán)境來滿足個人目標利益，這就會產生人才流失。學者貝文(Bevan)強調，人才流失要從企業(yè)內部環(huán)境和外部環(huán)境考慮，他認為企業(yè)的內部環(huán)境更能影響人才的流動，決定人才流失的內部因素是人才對自己工作的滿意度不高(戴羽萱,姜巖濤,賴天宇)。主要內容在當前國家政府調控政策下，烘焙食品行業(yè)的整體競爭度不斷加大，對企業(yè)有著全新挑戰(zhàn)。烘焙食品企業(yè)要想占據(jù)更多的市場份額，必須提高公司整體競爭力。而這其中的關鍵就是人才的競爭，人才作為企業(yè)最核心的部分，企業(yè)務必處理好內部人才的流失問題，這是烘焙食品企業(yè)必須最為重視的問題(崔云飛,湯雪嬌)。本文就以桃李面包員工流失作為研究主題，并以桃李面包公司為具體案例，詳細分析該公司員工流失的現(xiàn)狀，以及為什么會出現(xiàn)員工流失的原因，并在此基礎上，根據(jù)桃李面包的實習經驗和所學理論，提出具體的改良方案，希望能改善桃李面包員工流失的現(xiàn)象為烘焙食品企業(yè)留住人才作現(xiàn)實參考。引言一、相關概念與理論概述（一）員工流失的定義（二）相關理論介紹1.馬斯洛需求層次理論2.洛克目標設置理論3.人才培養(yǎng)理論（三）員工流失對企業(yè)的危害二、桃李面包公司人才流失的現(xiàn)狀（一）桃李面包公司概況1.桃李面包公司簡介2.桃李面包公司股權結構（二）桃李面包公司人才流失現(xiàn)狀1.桃李面包員工流失總體狀況2.桃李面包員工流失具體統(tǒng)計三、桃李面包公司人才流失的原因分析（一）桃李面包公司缺乏人文關懷（二）公司不重視員工培訓（三）桃李面包公司薪酬結構單一（四）公司福利激勵政策不健全四、桃李面包公司人才流失的改進對策（一）建立桃李面包公司的科學人才保留機制（二）引進新穎有趣的培訓方式（三）改善桃李面包公司的薪酬結構多樣化處理（四）完善桃李面包烘焙食品公司員工關愛措施和精神獎勵結論參考文獻附錄參考文獻[1]林怡婷,張偉達,李雪.國有企業(yè)人才流失原因及應對策略[J].人才資源開發(fā),2020(13):12-13.[2]王嘉晨,陳思宇.論企業(yè)人才流失的原因與應對策略[J].現(xiàn)代經濟信息,2020,(001):42-44.[3]劉佳琪,楊博文,趙雅.新時代企業(yè)人才流失原因分析及應對策略[J].企業(yè)文化(中旬刊),2020,(002):238.[4]黃浩宇,周明輝.企業(yè)人才流失的原因與應對策略探討[J].現(xiàn)代企業(yè)文化,2019,(011):176.[5]徐婷婷,許翔宇.中小企業(yè)人才流失及應對策略[J].商場現(xiàn)代化,2019,892(07):107-108.[6]鄭子騫,蔣欣怡,高潤.淺析桃李面包企業(yè)人才流失的原因與解決對策[J].現(xiàn)代冶金,2020,(04):69-73.[7]方宇軒,胡雪婷,梁瑞.金科地產的股權激勵對企業(yè)價值影響探究[J].營銷界,2020(29):187-188.[8]彭美麗,曾瑩瑩.試論企業(yè)技術型人才流失的原因及應對策略[J].科學與財富,2020,012(009):323.[9]何林曉,葉俊杰,蔡桂.桃李面包公司人才流失對策研究[J].企業(yè)文化(中旬刊),2019,(009):208.[10]孫春梅,鐘智斌.淺析桃李面包施工企業(yè)人才流失原因和應對措施[J].中外企業(yè)家,2019,(09):79-79.[11]謝子洋,劉文彬,袁樂.國有企業(yè)人才流失的成因及解決對策研究[J].經濟視野,2019(4):79-79.[12]盧心怡,丁鵬程.桃李面包企業(yè)專業(yè)技術人才流失內在動因與對策[J].勞動保障世界,2020,(11):56-56.[13]戴羽萱,姜巖濤,賴天宇.桃李面包企業(yè)人才流失的原因與對策[J].財經界(學術版),2019,505(04):171.[14]崔云飛,湯雪嬌.企業(yè)人才流失問題與應對策略分析[J].人才資源開發(fā),2019,388(01):75-76.[15]文雅欣,蘇毅翔,鄧蕊.淺析遼寧省企業(yè)人才流失的原因及對策[J].遼寧經濟,2020,(02):19-21.[16]吳翰成,姚佳雯.新時期國企人才流失的原因與應對措施探究[J].現(xiàn)代國企研究,2019,(008):P.11-11.[17]陸婷婷,朱駿翔,潘倩.中小企業(yè)人才流失的原因及對策分析[J].商場現(xiàn)代化,2019,(23):85-86.1、指導教師在2022年1月10日前完成選題庫中添加選題和指導學生完成選題工作；2、指導教師在2022年1月15日前完成畢業(yè)論文選題審核工作；3、指導教師在2022年3月6日前完成開題報告審核工作；4、指導教師在2022年3月20日前完成中小企業(yè)人才流失問題與對策研究--以桃李面包公司為例論文初稿審核工作；5、指導教師在2022年4月3日前完成論文終稿及查重報告審核工作；6、專業(yè)負責人在答辯后一周內在系統(tǒng)里提交畢業(yè)設計（論文）成績；畢業(yè)（設計）論文時間進度安排表序號起止時期工作大致內容1.2022年1月10日前開始選題2.2022年1月15日前通過指導確定選題3.2022年3月6日前通過指導完成開題報告4.2022年3月20日前初稿5.2022年4月3日前通過指導并修改定稿6.2022年5月答辯指導教師意見