服務員工作崗位職責

第第頁服務員工作崗位職責時間乘著年輪循序往前，一段時間的工作已經(jīng)結束了，這是一段寶貴的工作時間，我們收獲良多，不妨坐下來好好寫寫工作總結吧！那么問題來了，工作總結應當怎么寫？它山之石可以攻玉，下面本文庫店鋪為您精心整理了4篇《服務員工作崗位職責》，希望伙伴們參閱后能夠文思泉涌。服務員崗位職責服務員工作篇一快餐服務員崗位職責1.接受部長調配的服務工作，向客人供應優(yōu)質服務。2.負責開餐前的準備工作。3.愛惜餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。4.搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境乾凈，確保餐具，部件等清潔完好。5.保證各種用品、調料的清潔和充分。6.了解每餐客人預訂和桌位布置情況，為客人供應詳細的服務。7.嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。為客人細節(jié)服務。8.熟識菜單上全部品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。9.熱誠接待每一位客人。10.接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。依據(jù)客人的口味，幫忙客人選擇。11.隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供應給客人。12.將客人的要求傳遞給廚房。13.通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。14.能快速有效地處理各類突發(fā)事件。15.了解客人所攜帶的物品，餐后提示客人記得帶回。16.負責及時增補餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。17.自動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的看法和建議。18.保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。服務員崗位職責服務員工作篇二1.負責桑拿室的接待服務工作，包含開單服務、更衣裳務、浴室服務、休息室服務等。2.負責桑拿營業(yè)場合的衛(wèi)生清潔工作，包含臺面擦拭、地毪清潔、浴巾更換、浴室內(nèi)坐椅消毒、拖鞋消毒等等。3.實在負責各項設備的使用、檢查、保養(yǎng)，包含桑拿爐、小木桶、木勺、蒸汽發(fā)生器、推拿池水循環(huán)過濾系統(tǒng)、淋浴器、更衣柜等等。4.每天對推拿水質取樣化驗，推拿水質必需符合標準。常常檢測桑拿浴室的溫度和推拿池的水溫，發(fā)現(xiàn)不符合標準的情況時應及時采取相應措施。5.每天營業(yè)前和本班組下班前都要清點毛巾、浴巾，并做好交接班記錄；每班清點冷藏柜內(nèi)的冷飲數(shù)量并做好認真記錄。6.認真做好安全工作，對初次光臨的客人應依據(jù)情況介紹桑拿浴的方法及注意事項，當客人進人桑拿房后，應每隔10分鐘從玻璃窗口察看一次，看客人是否適應，對患有心臟病和血壓不正常的客人，應勸止其進人桑拿房。7.發(fā)現(xiàn)事故時趕忙報告上級或采取相應的措施。8.客人消費后要及時填寫消費單并請客人簽字確認。9.客人離開時應對他的光臨表示感謝并歡迎下次光顧。服務員的工作職責篇三1、與員工建立并保持良好的工作關系；2、參加和參加每日的例會和其它計劃好的會議；3、參加和參加計劃好的培訓課程；4、幫助餐廳的服務準備工作；5、遵保衛(wèi)生規(guī)范和程序；6、在當班期間，按餐飲服務標準服務好每一位客人；7、清潔并保持設備和物資的清潔；8、幫助職責和服務的準備工作；服務員崗位職責篇四1.執(zhí)行上級下達的各項工作指令。2.在樓層巡察時發(fā)現(xiàn)客房門未關、有行蹤可疑人員、火災隱患及收洗衣時要及時向領班匯報處理。3.當檢查離店房發(fā)現(xiàn)客房物品丟失時，要趕忙通知前臺收銀并同時記錄時間及客人姓名等。4.晚間有臟房間需清潔時，要嚴格依照酒店服務規(guī)范清掃客房，為客人供應衛(wèi)生、乾凈、完好的居住環(huán)境。5.保持清潔工具清潔，使用指定的工作車及吸塵器，并保持其處于正常完好狀態(tài)。6.在供應開床服務時要幫忙客人整理睡衣并放在床頭枕頭上。7.下班前將工作車備齊，并清理好工作間。8.在工作中如意外損壞酒店及客人的財物，須及時上報。9.發(fā)現(xiàn)客人遺留物品及財物須上交做L/F（LOSTFOUND）處理。10.如在所負責的房間發(fā)現(xiàn)有較多寶貴物品或大量現(xiàn)金時，須及時通知辦公室及樓層領班并在房門外等待上級到達。11.自動以真誠的服務態(tài)度向住店客人供應優(yōu)質服務，使客人感到愉快。12.清潔并保持服務區(qū)域、樓道