設(shè)備管理節(jié)能降耗實(shí)施方案范文

第第頁(yè)設(shè)備管理節(jié)能降耗實(shí)施方案范文設(shè)備管理節(jié)能降耗實(shí)施方案范文（通用5篇）設(shè)備管理節(jié)能降耗實(shí)施方案范文篇11、目的：通過(guò)定制能源資源管理制度，使能源與資源得到合理有效利用，提高經(jīng)濟(jì)效益。2、使用范圍：適用于公司生產(chǎn)、辦公、生活過(guò)程中能源、資源的管理掌控。3、管理規(guī)定：3.1生產(chǎn)過(guò)程節(jié)能制度：（1）儲(chǔ)運(yùn)車間要加強(qiáng)煤場(chǎng)管理，做到次序用煤，防止煤料存放過(guò)久，氧化變質(zhì)。（2）煉焦車間要加強(qiáng)對(duì)焦?fàn)t的爐體的管理，通過(guò)針對(duì)不同部位，合理選用相應(yīng)的隔熱保溫料子及爐體密封措施，減少?gòu)U氣帶走的熱量，減少爐體散熱和煤氣外逸。（3）煉焦車間要采取有效措施，穩(wěn)定加熱制度、合理燃燒，減少煉焦耗熱量。（4）化產(chǎn)車間必需采取有效措施，加強(qiáng)對(duì)換熱設(shè)備的管理，充分利用介質(zhì)余熱節(jié)省能耗。（5）化產(chǎn)車間采取有效措施，加強(qiáng)對(duì)供水的管理，并通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，多用循環(huán)水系統(tǒng)，復(fù)用水系統(tǒng)，制冷水系統(tǒng)，做到水的多次利用，減少新鮮水用量和外排水量。（6）檢量管理部門必需對(duì)進(jìn)廠產(chǎn)品及各工序的中心產(chǎn)品，動(dòng)力消耗設(shè)置檢量設(shè)施，便于單位本錢核算管理，促進(jìn)節(jié)能。（7）企管部要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)廠原材料，出廠產(chǎn)品的中心產(chǎn)品、單位本錢核算考核，促進(jìn)節(jié)能。3.2辦公生活系統(tǒng)節(jié)能制度：（1）節(jié)水①清潔辦每年依據(jù)上一年的用水情況分別訂立本年度檢劃，并監(jiān)督實(shí)施。②嚴(yán)格按計(jì)劃用水，避開(kāi)超計(jì)劃用水和揮霍現(xiàn)象的發(fā)生。③設(shè)專人對(duì)辦公區(qū)域內(nèi)的管線、閥門、水龍頭等進(jìn)行定期檢查維護(hù)和修理，杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的發(fā)生。（2）節(jié)電①設(shè)專人對(duì)辦公用電進(jìn)行管理以及照明線路、電器的維護(hù)和修理。購(gòu)買照明電器時(shí)，在滿足工作及生活的前提下應(yīng)選用功率小的節(jié)能型燈具。②對(duì)照明用電要嚴(yán)格掌控，做到隨手關(guān)燈，杜絕長(zhǎng)明燈現(xiàn)象。③對(duì)空調(diào)等大功率的電器，做到用時(shí)合閘，不用時(shí)隨手將電閘拉下，避開(kāi)電能損失，從節(jié)能降耗。在新購(gòu)置電器時(shí)，應(yīng)選擇節(jié)能型產(chǎn)品。（1）節(jié)氣（汽）設(shè)專人對(duì)辦公、生活采暖、食堂用汽（氣）進(jìn)行管理，對(duì)管線、接口、閥門等進(jìn)行定期檢查，如發(fā)現(xiàn)泄漏問(wèn)題，立刻請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行維護(hù)和修理。設(shè)備管理節(jié)能降耗實(shí)施方案范文篇2應(yīng)當(dāng)對(duì)系統(tǒng)自身采用變壓器的運(yùn)行方式進(jìn)行合理配置，將變壓器的調(diào)整到合理容量，方法有：（1）可以將兩個(gè)變壓器采用單母線并列連接，使其中的一個(gè)變壓器正常運(yùn)行，另一個(gè)作為備用，這樣能夠單臺(tái)變壓器的性能和運(yùn)行效率；（2）取消負(fù)荷率較低的變壓器，可以用運(yùn)行功率和容量適合的節(jié)能型變壓器替換，這樣能夠減少變壓器工作效率低的近況，充分發(fā)揮適合容量變壓器的效率，轉(zhuǎn)變過(guò)分高容量變壓器效率低下去耗能高的情形；（3）將不再使用的變壓器從用電系統(tǒng)中撤離，并將其接電線路也拆除，這樣能夠優(yōu)化調(diào)整電網(wǎng)結(jié)構(gòu)，減少整個(gè)系統(tǒng)的能消耗。功率因數(shù)的合理改善1選用合適的異步電動(dòng)機(jī)，掌控?zé)o功功率的最小值。油田異步電動(dòng)機(jī)消耗的無(wú)功功率計(jì)算式為：Q=2QO+（QN一QO）（P/PN）2=QO+（QN一QO）β2式中QO為電動(dòng)機(jī)空載運(yùn)行時(shí)消耗的無(wú)功功率，PN和QN分別為額定負(fù)載運(yùn)行時(shí)的有功與無(wú)功功率，P是電動(dòng)機(jī)實(shí)際負(fù)載。從中我們可以看出，當(dāng)有功負(fù)荷P減少時(shí)，負(fù)載系數(shù)β降低，無(wú)功負(fù)載的大部分是不變的，只有小部分按β2減少，這和有功需要量減少不成比例，功率因數(shù)變壞。因此應(yīng)盡量選擇容量接近其所帶負(fù)載的電動(dòng)機(jī)。利用肯定的方法檢測(cè)出負(fù)荷不足的大容量電動(dòng)機(jī)，用小容量電動(dòng)機(jī)來(lái)替換。2無(wú)功彌補(bǔ)裝置的使用當(dāng)依靠上述2.1方法對(duì)功率因數(shù)的轉(zhuǎn)變不能滿足經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的要求時(shí)，要使用無(wú)功彌補(bǔ)裝置，在油田電網(wǎng)中，彌補(bǔ)裝置選用的電容器一般為靜電電容器，彌補(bǔ)方式有多種，效果最好的可以使用個(gè)別彌補(bǔ)和集中彌補(bǔ)相結(jié)合的方法?？梢砸罁?jù)電容器的負(fù)荷變動(dòng)進(jìn)行若干的分組，依組授入或切除，這樣方便在運(yùn)行過(guò)程中隨時(shí)調(diào)整電容器的容量。為了實(shí)現(xiàn)提高功率因數(shù)的效果，設(shè)置無(wú)功彌補(bǔ)裝置電容器的容量計(jì)算方式是：QC=P（tanφ1一tanφ2）式中QC為彌補(bǔ)裝置中電容器的容量，P為有功負(fù)荷，φ1和φ2分別為功率因數(shù)轉(zhuǎn)變前后的相位角。但在油田的實(shí)際工作中，無(wú)功彌補(bǔ)裝置設(shè)置還要依據(jù)油井和變壓器的實(shí)在使用情況而定。平衡高峰和低谷用電，平均負(fù)荷電網(wǎng)電能不能夠存儲(chǔ)，隨著電網(wǎng)運(yùn)行時(shí)間的變動(dòng)，用電負(fù)荷也在變動(dòng)，這就使得在用電高峰和低谷時(shí)期，其電力顯現(xiàn)緊缺和揮霍的現(xiàn)象。電網(wǎng)運(yùn)行中線路運(yùn)損耗與用電高峰低谷差和時(shí)間有關(guān)系。研究表明，線路運(yùn)行時(shí)，其負(fù)荷不均衡時(shí)的損耗要均衡條件下的損耗，電能損耗和負(fù)荷的大小呈正相關(guān)。我們可以假設(shè)，從系統(tǒng)運(yùn)行來(lái)看，假如抽油機(jī)的運(yùn)行是如下情形：（1）三相功率平衡；（2）電流波動(dòng)正常，無(wú)功功率的汲取恒定；（3）起動(dòng)電流或撞擊涌流較小；（4）功率因數(shù)恒定不變?yōu)?、在這些情形下，抽油機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)特別好的節(jié)能效果，在這種設(shè)想下，人們創(chuàng)造了負(fù)荷質(zhì)量調(diào)整器，此設(shè)備通過(guò)無(wú)功和負(fù)序彌補(bǔ)相結(jié)合、源濾波、短時(shí)有功支持等方式調(diào)整抽油機(jī)的負(fù)荷實(shí)現(xiàn)上述理想條件，從而改善抽油機(jī)的性能，實(shí)現(xiàn)節(jié)能的效果。調(diào)整電壓，采用動(dòng)態(tài)電壓支撐技術(shù)系統(tǒng)電壓對(duì)全部的用電設(shè)備運(yùn)行有很大的影響，用電設(shè)備的正常運(yùn)行是在額定電壓條件下，當(dāng)系統(tǒng)電壓相對(duì)于額定電壓來(lái)說(shuō)較大時(shí)，就會(huì)由于電壓或電流過(guò)大，而損壞用電設(shè)備的正常性能，甚至對(duì)設(shè)備造成損壞。尤其是對(duì)于電動(dòng)機(jī)來(lái)說(shuō)，假如運(yùn)行電壓過(guò)大，就會(huì)影響電磁轉(zhuǎn)矩，降低了設(shè)備的效率，降低使用壽命，加添電能耗損，甚至?xí)捎陔妷汉皖l率的`穩(wěn)定性、絕緣性、諧振情況等變動(dòng)，無(wú)端地加添了電網(wǎng)能源的損耗，造成生產(chǎn)的揮霍。所以，針對(duì)電網(wǎng)的異常電壓波動(dòng)要有相應(yīng)的調(diào)整方法，相應(yīng)的措施重要有兩種：一種是調(diào)整發(fā)電動(dòng)機(jī)、變壓器等的輸出電壓；另一種措施是轉(zhuǎn)變無(wú)功功率分布、線路參數(shù)等。第一種措施只能在電力系統(tǒng)無(wú)功電源充分的條件下使用，當(dāng)無(wú)功電源不充分時(shí)，為了減少發(fā)電機(jī)的無(wú)功功率負(fù)荷，往往要降低整個(gè)電網(wǎng)的電壓，即使采用調(diào)整變壓器分接頭等方法部分提高系統(tǒng)某部位的電壓水平，反而是加添了無(wú)功功率的消耗，假如不得不再次降壓，就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行性能的不足，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)的瓦解。所以當(dāng)無(wú)功電源不充分，必必需在合適的地方設(shè)置無(wú)功彌補(bǔ)裝置。一般說(shuō)來(lái)，無(wú)功彌補(bǔ)裝置可以有效減少線路輸出的無(wú)功功率，降低整個(gè)電路系統(tǒng)的電能消耗。變頻調(diào)速技術(shù)及其改造變頻調(diào)速技術(shù)對(duì)于有大范圍調(diào)速要求的電動(dòng)機(jī)來(lái)說(shuō)具有緊要的作用，在油田生產(chǎn)的合適環(huán)節(jié)中，對(duì)電動(dòng)機(jī)采用變頻技術(shù)，能夠提高電動(dòng)機(jī)的運(yùn)行效率，減少空載運(yùn)行損耗。對(duì)已經(jīng)使用具有變頻技術(shù)電動(dòng)機(jī)的油區(qū)來(lái)說(shuō)，可以對(duì)變頻技術(shù)進(jìn)行進(jìn)一步的改造，以提高其節(jié)能效果。比如可以在變頻器的輸出一側(cè)加裝無(wú)源濾波器，這個(gè)濾波器的作用是有效地過(guò)濾掉變頻器輸出的高次諧波，使得給電動(dòng)機(jī)供電的電壓是理想的正弦波，這種方式可以減少諧波制動(dòng)和脈動(dòng)過(guò)程，大量的降低諧波輸出時(shí)需要的附加損耗，能夠提高電動(dòng)機(jī)的使用性能，提高其運(yùn)行使用率，降低電動(dòng)機(jī)電能損耗。設(shè)計(jì)油田電氣節(jié)能方案，要樂(lè)觀的借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，在結(jié)合油田自身情況的前提下，采取一系列有效地技術(shù)手段，真正解決油田在電氣能源利用方面面對(duì)的難題，減少電能在油田生產(chǎn)各個(gè)過(guò)程中的損耗，提高電能的利用效率，從而做到節(jié)能環(huán)保生產(chǎn)，提高油田的經(jīng)濟(jì)效益。（本文：費(fèi)躍單位：大慶油田工程建設(shè)有限公司大慶油田路橋公司運(yùn)輸處）設(shè)備管理節(jié)能降耗實(shí)施方案范文篇3為全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和節(jié)省資源基本國(guó)策，大力節(jié)省資源、降低消耗、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，加快建設(shè)資源節(jié)省型企業(yè)，推動(dòng)我礦實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展，依照“堵塞漏洞、暢通渠道”和“節(jié)能降耗、開(kāi)源節(jié)流”兩大管理要求，確保完成GDP能耗下降20%以上目標(biāo)，依據(jù)水礦發(fā)（20xx）7號(hào)文《關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能降耗工作的通知》，提出我礦20xx年節(jié)能工作實(shí)施方案。一、引導(dǎo)思想圍繞實(shí)現(xiàn)GDP能耗降低20%左右的目標(biāo)，以科學(xué)發(fā)展觀為引導(dǎo)，以提高資源利用效率為核心，以節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油、資源綜合利用為重點(diǎn)，以各項(xiàng)指標(biāo)為基準(zhǔn)，以二級(jí)單位為實(shí)施主體，堅(jiān)持節(jié)能優(yōu)先的方針，堅(jiān)持節(jié)能與技術(shù)進(jìn)步、加強(qiáng)管理相結(jié)合，開(kāi)發(fā)和推廣應(yīng)用節(jié)能技術(shù)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，強(qiáng)化節(jié)省意識(shí)，建立健全促進(jìn)節(jié)能降耗的體制和機(jī)制，全面開(kāi)展節(jié)能降耗活動(dòng)，降低我礦生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)本錢，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益。二、工作目標(biāo)全員節(jié)能降耗意識(shí)顯著加強(qiáng)，技術(shù)水平和管理水平有較大提高，全面完成我礦確定的節(jié)能目標(biāo)，能耗下降20%以上，實(shí)現(xiàn)同行業(yè)能耗標(biāo)準(zhǔn)。三、工作重點(diǎn)圍繞節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油、節(jié)煤和余熱、余能資源的回收利用，健全節(jié)能計(jì)量管理設(shè)施和制度，認(rèn)真分析現(xiàn)行生產(chǎn)裝置運(yùn)行模式是否實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài)，找出孱弱環(huán)節(jié)，提出和落實(shí)整改措施，實(shí)施資源綜合利用技術(shù)改造，提高資源綜合利用水平，使能耗降到最低程度。四、組織領(lǐng)導(dǎo)礦成立節(jié)能降耗工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)節(jié)能降耗工作的監(jiān)督和引導(dǎo)。組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在機(jī)電洗選科，實(shí)在負(fù)責(zé)節(jié)能降耗工作的落實(shí)和考核。主任：副主任：五、節(jié)能工作要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)節(jié)能目標(biāo)責(zé)任制。各二級(jí)單位要成立由重要負(fù)責(zé)人掛帥的節(jié)能工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立和完滿節(jié)能管理機(jī)構(gòu)，設(shè)立能源管理崗位，明確節(jié)能工作崗位的任務(wù)和責(zé)任，為我礦節(jié)能工作供應(yīng)組織保障。各二級(jí)單位要結(jié)合本單位實(shí)際，明確節(jié)能目標(biāo)，訂立實(shí)在實(shí)施方案，采取切實(shí)有效措施，將本單位節(jié)能目標(biāo)，層層分解，落實(shí)到車間、班組，一級(jí)抓一級(jí)，落實(shí)責(zé)任，逐級(jí)考核，加強(qiáng)監(jiān)督，強(qiáng)化節(jié)能目標(biāo)管理，加快推動(dòng)節(jié)能降耗工作深入開(kāi)展和節(jié)能目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。（二）建立健全能源計(jì)量、統(tǒng)計(jì)制度，定期報(bào)送能源利用情形報(bào)告。各二級(jí)單位要從基礎(chǔ)工作入手，建立重要能耗產(chǎn)品監(jiān)測(cè)指標(biāo)，規(guī)范與監(jiān)測(cè)指標(biāo)相關(guān)的原始記錄資料的手記、整理、分析，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)能耗崗位和設(shè)備的跟蹤監(jiān)測(cè)；要完滿能源供應(yīng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查體系，認(rèn)真執(zhí)行包含供水、供電等在內(nèi)的能耗定向定期統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度；配備合理的能源計(jì)量器具、儀表，加強(qiáng)能源計(jì)量管理；加強(qiáng)能源統(tǒng)計(jì)，建立健全原始記錄和統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳，按要求定期報(bào)送單位能源利用情形報(bào)告（能源利用情形報(bào)告包含能源消耗情況、用能效率、節(jié)能效益分析、節(jié)能措施等內(nèi)容）。（三）加大力度，加快節(jié)能降耗技術(shù)改造。各二級(jí)單位要加大節(jié)能新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備和新料子的研究開(kāi)發(fā)和推廣應(yīng)用，加快淘汰高耗能落后工藝和技術(shù)，大力調(diào)整我礦生產(chǎn)、工藝和能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)，把節(jié)能降耗技術(shù)改造作為增長(zhǎng)方式變化和結(jié)構(gòu)調(diào)整的根本措施來(lái)抓，促進(jìn)我礦生產(chǎn)工藝的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)技術(shù)節(jié)能和結(jié)構(gòu)節(jié)能。（四）建立節(jié)能激勵(lì)機(jī)制。礦將建立和完滿節(jié)能目標(biāo)責(zé)任制和評(píng)價(jià)考核體系，將能耗指標(biāo)納入各二級(jí)單位綜合評(píng)價(jià)和年度考核體系,作為二級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部任期內(nèi)的緊要考核內(nèi)容，實(shí)行節(jié)能工作問(wèn)責(zé)制。并布置肯定的節(jié)能嘉獎(jiǎng)資金，對(duì)節(jié)能發(fā)明創(chuàng)造、節(jié)能挖潛革新等工作中取得成績(jī)的集體和個(gè)人予以嘉獎(jiǎng)，對(duì)揮霍能源的集體和個(gè)人予以懲罰；將節(jié)能目標(biāo)的完成情況納入各級(jí)員工的業(yè)績(jī)考核范疇，嚴(yán)格考核，節(jié)獎(jiǎng)超罰。（五）加強(qiáng)節(jié)能宣傳與培訓(xùn)。各二級(jí)單位是節(jié)能降耗的主體，要從戰(zhàn)略和全局的高度，充分認(rèn)得節(jié)能降耗的緊要意義，加強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，要組織開(kāi)展常常性的節(jié)能宣傳與培訓(xùn)，定期組織能源計(jì)量、統(tǒng)計(jì)、管理和操作人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，重要耗能設(shè)備操作人員未經(jīng)培訓(xùn)不得上崗。加強(qiáng)企業(yè)節(jié)省型文化建設(shè)，提高資源憂患意識(shí)、節(jié)省意識(shí)和環(huán)境意識(shí)，加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。六、實(shí)在措施略設(shè)備管理節(jié)能降耗實(shí)施方案范文篇4依據(jù)國(guó)家旅游酒店星級(jí)評(píng)定要求，以“減量、再使用、再循環(huán)、替代”為原則，動(dòng)員全體員工、提高環(huán)保意識(shí)，提倡綠色服務(wù)，切實(shí)有效的落實(shí)各項(xiàng)節(jié)能措施、減少環(huán)境污染，推廣綠色用材，供應(yīng)綠色用品，宣導(dǎo)綠色理念，引導(dǎo)客人參加，創(chuàng)建綠色旅游酒店。酒店開(kāi)展“雙增雙節(jié)、盈利攻堅(jiān)”活動(dòng)，結(jié)合酒店工作性質(zhì)和特點(diǎn)，訂立本節(jié)能減排方案。一、節(jié)省水資源措施：1、使用節(jié)水龍頭：酒店在各個(gè)用水點(diǎn)，依據(jù)用水的要求和特點(diǎn)，使用相適應(yīng)的節(jié)水龍頭，在公共衛(wèi)生間安裝感應(yīng)型節(jié)水龍頭，沖洗用的水管，在出水口加裝水嘴，可隨時(shí)開(kāi)關(guān)。2、供水管網(wǎng)定期檢測(cè)漏損：酒店供水管網(wǎng)的漏損定期檢測(cè)，建立供水管網(wǎng)的巡察制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并更換漏水的龍頭和管道。3、減少棉織品洗滌量：酒店通過(guò)“減少床單、毛巾洗滌量的提示卡”引導(dǎo)客人重復(fù)使用房間內(nèi)的棉織品。房間內(nèi)的棉織品在滿足客人要求以及衛(wèi)生前提下，由“一日一換”的方式改為“一客一換”，以減少棉織品的洗滌量?？头啃l(wèi)生間供應(yīng)的面巾等棉織品可采用不同的圖案或顏色，以方便客人區(qū)別使用，減少因不能區(qū)分使用引起的棉織品的更換。4、轉(zhuǎn)變飲用水供應(yīng)方式：客房飲用水供應(yīng)中，配備快燒壺由客人按需燒水，不再通過(guò)服務(wù)人員送水，在會(huì)議服務(wù)中，通過(guò)設(shè)置水臺(tái)，由客人按需取水，減少飲用水的揮霍。5、中央空調(diào)系統(tǒng)冷卻水系統(tǒng)掌控漂水：酒店中央空調(diào)制冷系統(tǒng)配置有冷卻塔和冷卻水泵。冷卻水在循環(huán)過(guò)程中由于蒸發(fā)、飄逸等原因，有肯定的損失。在每個(gè)制冷期開(kāi)始前，檢查維護(hù)和修理冷卻塔布水器、填料，可能有效降低了冷卻水的漂水損失，同時(shí)也改善了環(huán)境。6、冷凝水應(yīng)回收利用：酒店空調(diào)系統(tǒng)產(chǎn)生的冷凝水集中回收處理后供空調(diào)系統(tǒng)補(bǔ)水。二、節(jié)省用電措施1、電力系統(tǒng)進(jìn)行功率因素彌補(bǔ)：酒店用電設(shè)備中大部分是帶有電動(dòng)機(jī)的感性負(fù)荷，為了彌補(bǔ)用電設(shè)備的無(wú)功損失，提高用電設(shè)備的功率因素，變電所設(shè)置彌補(bǔ)柜，對(duì)功率因素進(jìn)行彌補(bǔ)，功率因素應(yīng)掌控在0.9以上，并在變電所加裝節(jié)能裝置。2、加強(qiáng)用電設(shè)備的維護(hù)和修理工作：加強(qiáng)用電設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，及時(shí)檢修，降低電耗，節(jié)省用電。做好電動(dòng)機(jī)的維護(hù)和修理保養(yǎng)，減少轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)動(dòng)摩擦，降低電能消耗；加強(qiáng)線路的維護(hù)，除去因?qū)Ь€接頭不良而造成的發(fā)熱以及線路漏電現(xiàn)象，節(jié)省能源，同時(shí)也保證供電安全。3、照明光源改造：在滿足酒店照明質(zhì)量的前提下，漸漸采用節(jié)能型光源，盡量使用節(jié)能燈。4、合理調(diào)整中央空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)：依據(jù)室外氣溫調(diào)整中央空調(diào)運(yùn)行參數(shù)及運(yùn)行時(shí)間，合理掌控冷卻水、冷凍水的進(jìn)、出水溫度，降低制冷機(jī)組的運(yùn)行負(fù)荷，減少能耗。制冷機(jī)主機(jī)停機(jī)后，冷凍水循環(huán)系統(tǒng)連續(xù)循環(huán)30—60分鐘，提高冷凍水使用效率。5、轉(zhuǎn)變賓館酒店員工傳統(tǒng)的著裝方式：酒店在設(shè)計(jì)員工工服時(shí)，不但滿足了工作崗位、禮儀的要求，更與天氣情形相適應(yīng)，降低賓館酒店員工對(duì)空調(diào)的要求，夏季賓館酒店員工，尤其是管理層員工不穿西裝，改為襯衫等較為涼爽的工裝，減少空調(diào)負(fù)荷。6、合理調(diào)整變壓器運(yùn)行數(shù)量：酒店配置二臺(tái)1250KVA變壓器，正常情況下一臺(tái)變壓器完全可以滿足運(yùn)行負(fù)荷需要，因此停用一臺(tái)變壓器以減少變損。7、在滿足照明質(zhì)量的前提下，客房通道安裝了人體感應(yīng)智能掌控器，控制通道燈光節(jié)省用電。8、客房設(shè)置了插卡取電總摯開(kāi)關(guān)，便于客人離開(kāi)后關(guān)閉全部的電源，減少揮霍9、客房配置了節(jié)能環(huán)保的電子冰箱。10、辦公電腦、打印機(jī)配置合適，合理使用。選擇合適的電腦配置，選擇適當(dāng)?shù)娘@示器，及時(shí)關(guān)閉顯示器和主機(jī)。調(diào)低電腦屏幕亮度，不用電腦時(shí)以待機(jī)替換屏幕保護(hù)。不使用打印機(jī)時(shí)將其斷電，打印機(jī)共享使用，辦公室內(nèi)共用一部打印機(jī)，減少設(shè)備閑置，提高效率，節(jié)省能源。打印非正式文稿時(shí)運(yùn)用草稿模式，下班時(shí)或長(zhǎng)時(shí)間不用，應(yīng)關(guān)閉打印機(jī)及其服務(wù)器的電源，減少能耗，同時(shí)將插頭拔出。11、樂(lè)觀提倡員工減少電梯的使用以減少電耗。提倡“上下樓梯時(shí)，四層以內(nèi)采用走樓梯的方式”；不提重物時(shí)，盡量不乘坐電梯；員工不乘坐客梯等。12、酒店辦公區(qū)域，在滿足照明的前提下，減少相應(yīng)燈數(shù)量，關(guān)閉不必需的燈光。三、燃?xì)夤?jié)省措施1、蒸汽管網(wǎng)節(jié)能措施：蒸汽輸送管網(wǎng)安裝疏水閥，注意疏水，提高蒸汽品質(zhì)。直接使用蒸汽的設(shè)備安裝減壓閥，減壓用氣。蒸汽管網(wǎng)運(yùn)行滿足“高壓送氣、低壓用氣”的原則。2及時(shí)關(guān)閉停運(yùn)的蒸汽管路：酒店很多的用汽設(shè)備是間斷性用氣，當(dāng)用其設(shè)備停用后，不但關(guān)閉設(shè)備的進(jìn)氣閥，還關(guān)閉整條管線的總閥，使該管路與蒸汽系統(tǒng)隔斷。關(guān)閉停運(yùn)管路能防止熱量的損失，并減少冷凝水的產(chǎn)生。3、掌控生活熱水的水溫：酒店的生活熱水的出水水溫維持在45℃—50℃，減少蒸汽揮霍。4、蒸汽管網(wǎng)維護(hù)：加強(qiáng)管網(wǎng)中的閥門、法蘭、分氣缸及管線部位保溫層的檢查，顯現(xiàn)破損及時(shí)維護(hù)和修理以減少蒸汽在傳輸過(guò)程中溫度下降。5、清洗空調(diào)盤管：一年分春、秋兩次清洗空調(diào)盤管，提高風(fēng)機(jī)盤管效率，降低能耗。6、廚房燃?xì)庠钸M(jìn)行節(jié)能改造：全部廚房?jī)?nèi)的燃?xì)庠钸M(jìn)行節(jié)能改造，安裝使用新型的節(jié)能灶具。7、提高鍋爐運(yùn)行效率：定期對(duì)鍋爐進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，合理調(diào)整運(yùn)行參數(shù)，實(shí)現(xiàn)鍋爐經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，提高運(yùn)行效率，節(jié)省燃?xì)?。四、采暖系統(tǒng)節(jié)能措施1、換熱設(shè)備管理：依據(jù)室外溫度變動(dòng)，合理調(diào)整換熱機(jī)組的運(yùn)行參數(shù)及運(yùn)行時(shí)間。2、室內(nèi)溫度調(diào)整：依據(jù)室內(nèi)外溫度情況，合理調(diào)整暖氣供水流量。3、酒店建筑窗戶全部采用保不冷不熱氣密性能良好斷橋鋁合金型材和中空玻璃，以降低輻射，節(jié)省能源。五、其他節(jié)能措施1、全部客房放置了綠色酒店倡議書(shū)及布草更換提示卡，減少客用物資（拖鞋、剃須刀、洗浴用品）的消耗量等。2、餐飲部向客人供應(yīng)剩余食品打包服務(wù)及酒水寄存服務(wù)。合理劃分餐飲區(qū)域，設(shè)立吸煙區(qū)與非吸煙區(qū)。推廣綠色消費(fèi)，餐飲零點(diǎn)區(qū)域可依據(jù)菜肴份量區(qū)別定價(jià)，減少揮霍。3、酒店淡季住客不多的.情況下，前廳部盡量布置客人住在同一樓層，以減少能耗。4、客房空調(diào)系統(tǒng)實(shí)行集中智能管理。無(wú)客人時(shí)，空調(diào)處于關(guān)閉狀態(tài)，在客人入住前1小時(shí)再打開(kāi)空調(diào)，節(jié)能減耗。5、減少使用紙杯：?jiǎn)T工盡量使用本身的水杯，紙杯是為來(lái)客準(zhǔn)備的。6、減少使用一次性用品：多用手帕擦汗、擦手，可減少衛(wèi)生紙、面紙的揮霍。盡量使用抹布。使用可換筆芯的中型筆、鋼筆替換一次性書(shū)寫筆。7、減少使用含苯溶劑產(chǎn)品：多使用回形針、訂書(shū)釘，少用含苯的溶劑產(chǎn)品，如膠水、修正液等。8、推行電子辦公：盡量使用電子郵件、B、酒店內(nèi)網(wǎng)以及移動(dòng)存儲(chǔ)設(shè)備替換紙類公文。9、盡量使用再生紙：多使用再生紙。公文用紙、印刷物，盡可能使用再生紙，以減少環(huán)境污染。10、重復(fù)利用公文袋：公文袋可以多次重復(fù)使用，各部門應(yīng)將可重復(fù)使用的公文袋回收再利用。11、文件打印盡量使用小號(hào)字。12、復(fù)印打印用雙面13、設(shè)立紙張回收箱：設(shè)紙張回收箱，把可以再利用的紙紙張按大小不同分類放置，能用的一面朝同一方向，方便別人取用。六、節(jié)能減排制度和操作規(guī)范（一）中餐、西餐、廚房1、訂立爐具的開(kāi)啟準(zhǔn)備時(shí)間和相應(yīng)的關(guān)閉時(shí)間，燈具的開(kāi)關(guān)應(yīng)依照訂立表嚴(yán)格執(zhí)行。2、廚房指定專人，在工作需要時(shí)開(kāi)啟排風(fēng)，用后及時(shí)關(guān)閉排風(fēng)機(jī)，減少空轉(zhuǎn)。3、冰箱、冷庫(kù)制冷機(jī)的冷凝器和制冰機(jī)的冷凝器要及時(shí)清理，檢查壓縮機(jī)的排放壓力，確保冷卻劑循環(huán)無(wú)泄漏，并保持在正常水平。4、廚房水龍頭用后要及時(shí)關(guān)閉，有滴漏現(xiàn)象及時(shí)報(bào)修。5、杜絕過(guò)水洗菜、過(guò)水化冰。6、規(guī)范清洗餐具的標(biāo)準(zhǔn)，適度使用清潔劑，減少?zèng)_洗時(shí)間，節(jié)加盟7、餐廳服務(wù)員在沒(méi)有接待客人時(shí)，做準(zhǔn)備或清理工作時(shí)只開(kāi)啟工作燈，關(guān)閉裝飾燈。8、按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行用餐前的擺臺(tái)準(zhǔn)備工作，避開(kāi)揮霍人力、物力及符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。9、正確使用操作廚房各種設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。10、下班前提前30分鐘關(guān)閉開(kāi)水器。（二）客房部1、清掃住客房時(shí)客人用過(guò)的拖鞋不予以更換，把用過(guò)的拖鞋整齊擺放于床邊方便并促使客人再次使用2、清潔房間時(shí)嚴(yán)禁使用熱水3、清潔劑肯定按比例勾兌，使用時(shí)另用小瓶裝，避開(kāi)超量使用帶來(lái)的用水量加添和清潔劑副作用，減少揮霍。4、管理和維護(hù)和修理人員在檢查衛(wèi)生潔具時(shí)不得隨便放水測(cè)試。（在保證完好的情況下）5、嚴(yán)格掌控一次性客用品的發(fā)放，保證無(wú)揮霍無(wú)流失。6、在清掃退客房時(shí)，房間內(nèi)全部燈具、電器設(shè)備要求關(guān)閉，清理衛(wèi)生間和夜晚清理房間時(shí)除外。7、充分利用春秋交替季節(jié)自然風(fēng)調(diào)整室內(nèi)溫度，夏季和冬季房間空調(diào)開(kāi)啟時(shí)窗戶要關(guān)閉。8、工作后及時(shí)清理吸塵器，保證吸塵效果。9、客用品回收再利用。（三）工程部為每一臺(tái)設(shè)備訂立正確的認(rèn)真的操作規(guī)范，操作規(guī)范應(yīng)包含：設(shè)備操作、維護(hù)保養(yǎng)、存放、交接等方面的內(nèi)容和要求，員工正確操作設(shè)備既可提高設(shè)備的使用壽命，又可減少能源損失，正確的操作規(guī)范設(shè)備管理節(jié)能降耗實(shí)施方案范文篇5依據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議精神，酒店認(rèn)真分析20xx年的綜合經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，本著緊一扣，嚴(yán)一格的標(biāo)準(zhǔn)，從總體經(jīng)營(yíng)啟程，從收入、本錢和利潤(rùn)三個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)分析，訂立本錢掌控管理方法，實(shí)在內(nèi)容如下：一、明確責(zé)任，落實(shí)到人本著提效嚴(yán)格化和執(zhí)行人性化的原則，訂立各項(xiàng)管理制度，并提升制度的執(zhí)行力。明確本錢掌控的工作范圍、崗位職責(zé)、崗位責(zé)任，確保工作落到實(shí)處。（一）樹(shù)立酒店本錢管理的系統(tǒng)觀念在嚴(yán)峻的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，酒店應(yīng)樹(shù)立本錢掌控管理理念，對(duì)本錢管理的對(duì)象、內(nèi)容、方法進(jìn)行全方位的分析研究。充分認(rèn)得本錢掌控范疇（生產(chǎn)本錢、庫(kù)存本錢、銷售本錢，后勤本錢、維護(hù)本錢等），以嚴(yán)格細(xì)致的科學(xué)手段進(jìn)行管理，使酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。另一方面，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，非物質(zhì)產(chǎn)品日趨商品化，本錢管理的內(nèi)涵也應(yīng)由物質(zhì)產(chǎn)品本錢擴(kuò)展到非物質(zhì)產(chǎn)品本錢，如人力資源本錢、服務(wù)本錢、環(huán)境本錢等等。（二）本錢掌控的原則酒店本著及時(shí)性原則、節(jié)省性原則、責(zé)權(quán)利相結(jié)合的原則、相互協(xié)調(diào)的原則，訂立《金鼎國(guó)際大酒店本錢掌控管理方法》。（三）本錢掌控責(zé)任檢查組依據(jù)酒店訂立的本錢掌控管理方法，開(kāi)展定期檢查和不定期抽查工作。部門自查工作由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，定期檢查由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)；酒店檢查組對(duì)酒店各方面做不定期抽查。檢查構(gòu)成員：組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：組員：各部門經(jīng)理（四）通過(guò)績(jī)效管理實(shí)現(xiàn)本錢掌控依據(jù)本錢掌控管理措施，適當(dāng)對(duì)酒店績(jī)效考核方法進(jìn)行調(diào)整，將本錢掌控管理細(xì)則與績(jī)效考核管理相結(jié)合，通過(guò)績(jī)效考核對(duì)各部門節(jié)能措施的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，對(duì)于不執(zhí)行或執(zhí)行不到位員工，進(jìn)行批判教育和懲罰，實(shí)現(xiàn)本錢掌控的效果。二、加強(qiáng)勞務(wù)用工管理，簡(jiǎn)化人員配置在酒店經(jīng)營(yíng)管理中，人力資源的本錢是影響利潤(rùn)的緊要因素之一、人力資源部要通過(guò)科學(xué)測(cè)算、合理調(diào)配，培養(yǎng)復(fù)合型人才等方式，壓縮勞務(wù)用工，降低人力資源本錢。（一）要依據(jù)酒店特點(diǎn)，科學(xué)進(jìn)行測(cè)算依據(jù)酒店實(shí)際情況和各崗位的工作情形進(jìn)行科學(xué)分析，充分考慮旅游淡旺季、客源結(jié)構(gòu)、客源成份等因素，在排班、補(bǔ)休等方面進(jìn)行合理的布置，本著科學(xué)利用工時(shí)、提高工作效率、充分利用人力資源的原則進(jìn)行測(cè)算，避開(kāi)機(jī)械地套用公式，造成人力資源揮霍。（二）開(kāi)發(fā)人力資源，培養(yǎng)復(fù)合型人才由于酒店崗點(diǎn)浩繁，分工細(xì)致，致使員工的工作技能單一，不利于員工的調(diào)配，產(chǎn)生工作忙的“累死”，閑的“悶死”的不合理情形。因此，要大力開(kāi)展“一專多能”活動(dòng)，廣泛進(jìn)行同一部門內(nèi)部和不同部門之間不同崗位的交叉培訓(xùn)，通過(guò)嘉獎(jiǎng)培訓(xùn)、定期輪換崗位，培養(yǎng)復(fù)合型、多用途的人才，從而最大限度的發(fā)揮人力資源的優(yōu)勢(shì)。（三）合理配置人才，優(yōu)化用人結(jié)構(gòu)人力資源部要依據(jù)酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，進(jìn)一步優(yōu)化人力結(jié)構(gòu)，科學(xué)測(cè)算人員編制，合理配置崗位人員，通過(guò)同類崗位合并、調(diào)整班次等方式，縮減用人，實(shí)現(xiàn)人力資源配置的科學(xué)、合理和精簡(jiǎn)。三、加強(qiáng)能源消耗管理掌控，減少設(shè)備損耗酒店設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)直接關(guān)系到酒店的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，同時(shí)也是節(jié)能降耗的緊要環(huán)節(jié)。各部門對(duì)設(shè)備自身能耗、使用消耗、管理?yè)p耗和維護(hù)和修理費(fèi)用要進(jìn)行嚴(yán)格管理，杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生，并與酒店績(jī)效考核測(cè)評(píng)掛鉤，降低酒店能源消耗整體費(fèi)用支出。（一）分工明確，管理要到位1、各部門依據(jù)自身的情況訂立設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，嚴(yán)格依照“四干凈”（設(shè)施設(shè)備干凈、機(jī)房庫(kù)房干凈、工作崗位干凈、管理區(qū)域干凈）、“五不漏”（不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣、不漏煙）、“六良好”（設(shè)備性能良好、職場(chǎng)衛(wèi)生良好、密封設(shè)施良好、掌控程序良好、協(xié)調(diào)性能良好、安全性能良好）的標(biāo)準(zhǔn)要求每一位員工，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、提高員工對(duì)節(jié)能降耗工作的緊迫性和緊要性的認(rèn)得，定期對(duì)員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備使用方面的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高酒店維護(hù)和修理人員的業(yè)務(wù)水平，爭(zhēng)取酒店能維護(hù)和修理的盡量不去外委維護(hù)和修理。（二）節(jié)能措施實(shí)在實(shí)施方法1、空調(diào)方面：1）對(duì)空調(diào)盤管定期清洗、冷凍機(jī)組定期進(jìn)行除垢，加強(qiáng)傳熱效率。2）定期對(duì)水泵電機(jī)軸承注油，減少無(wú)功揮霍。3）在過(guò)度季節(jié)，充分利用新風(fēng)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能作用。4）開(kāi)窗時(shí)不得使用空調(diào)，服務(wù)員做房時(shí)應(yīng)依據(jù)實(shí)際溫度開(kāi)關(guān)空調(diào)。2、電梯方面：1）電梯運(yùn)輸貨物盡量躲避峰值，以實(shí)現(xiàn)“消峰填谷”的目的。2）工程部對(duì)酒店電梯設(shè)專人管理，針對(duì)酒店電梯使用情況做好常規(guī)檢查、維護(hù)和修理保養(yǎng)、定期報(bào)檢的各項(xiàng)記錄，確保安全無(wú)故障。3）員工乘梯時(shí)嚴(yán)禁擋門、等人、返乘梯，質(zhì)檢部負(fù)責(zé)檢查，對(duì)違規(guī)員工報(bào)績(jī)效考核組，按規(guī)定扣部門當(dāng)月績(jī)效分。4）六樓以下員工在無(wú)負(fù)重的情況下，下樓禁止乘坐電梯。5）在接待大型會(huì)議、宴會(huì)時(shí)，禮賓、大堂副理在1樓做好人流疏導(dǎo)，引導(dǎo)客人走樓梯上樓。6）觀光梯鑰匙由安消部、工程部負(fù)責(zé)管理，平常禁止開(kāi)啟，如遇特殊原因，需由副總經(jīng)理批準(zhǔn)方可使用。7）安消部監(jiān)控室對(duì)酒店電梯使用情況進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控，幫助質(zhì)檢部監(jiān)督員工乘梯情況。3、電氣方面1）各后勤崗點(diǎn)下班時(shí)隨手關(guān)燈、關(guān)電腦。2）工程部負(fù)責(zé)通過(guò)安裝聲控、紅外線等方式掌控走道燈。3）餐飲包廂備餐時(shí)開(kāi)啟工作燈,開(kāi)餐后開(kāi)啟主燈光。4）使用節(jié)能燈，將非對(duì)客區(qū)域的射燈全部更換為節(jié)能燈。5）各部門飲水機(jī)由專人負(fù)責(zé)開(kāi)啟和關(guān)閉。6）1層雨棚燈開(kāi)關(guān)時(shí)間為：冬季17：00時(shí)（開(kāi)）——第二天5：00時(shí)（關(guān)）夏季18：00時(shí)（開(kāi)）——第二天3：00時(shí)（關(guān)）四季24：00時(shí)后，關(guān)閉兩組雨棚燈7）9F―13F公區(qū)：日間開(kāi)客梯間吊燈，走廊開(kāi)一組壁燈。a、4―10月18：30時(shí)開(kāi)走廊壁燈，第二天5：30時(shí)關(guān)閉一組；b、11―3月17：00時(shí)開(kāi)走廊壁燈，第二天6：30時(shí)關(guān)閉一組；（實(shí)在依據(jù)天氣情況調(diào)整）8）其他樓層走廊長(zhǎng)明燈，16：30時(shí)―20：30時(shí)，樓層射燈全部開(kāi)啟，給客人溫馨感。9）酒店接待VIP客人時(shí)，樓層燈全部開(kāi)啟，實(shí)在時(shí)間依據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。10）非對(duì)客服務(wù)時(shí)間，PA組做完衛(wèi)生后關(guān)閉公共衛(wèi)生間水、電。4、冷熱水方面1）工程部巡察員按規(guī)定時(shí)間巡察各設(shè)備間，認(rèn)真填寫運(yùn)行記錄，將熱水水溫掌控在50—55℃，冬季依照室外溫度調(diào)整出口水溫汽。2）夏季工程部巡察員要依據(jù)天氣調(diào)整主機(jī)出水溫度及隨時(shí)開(kāi)關(guān)機(jī)；同時(shí)考慮空調(diào)主機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)（“開(kāi)環(huán)”狀態(tài)）與運(yùn)行時(shí)間（利用谷段拉水溫）以實(shí)現(xiàn)節(jié)能目的。3）各部門加強(qiáng)管理，避開(kāi)跑冒滴漏現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，及時(shí)向工程部保修。4）洗手時(shí)及時(shí)關(guān)閉水龍頭，注意節(jié)省用水。5）洗菜時(shí)，盡量用容器進(jìn)行清洗，做到隨用隨開(kāi)，使用后及時(shí)關(guān)閉。廚房使用水做到隨用隨開(kāi)，嚴(yán)禁有長(zhǎng)流水現(xiàn)象。5、煤氣在使用煤氣時(shí)要做到隨用隨開(kāi)，煤氣閥門設(shè)專人負(fù)責(zé)。杜絕在不使用的時(shí)候開(kāi)啟煤氣，以保證安全、減少揮霍。6、各部門設(shè)施設(shè)備的零配件脫落時(shí)不得隨手丟掉，要返回工程部，減少因無(wú)法購(gòu)置零件而更換整套設(shè)備所加添的費(fèi)用。7、嚴(yán)禁在酒店內(nèi)使用與工作無(wú)關(guān)的電器，如：電熱寶、加熱棒等，如有違反，扣績(jī)效考核2分。8、工程部定期對(duì)相關(guān)部門進(jìn)行廚房設(shè)備、對(duì)講機(jī)、空調(diào)面板等設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng)培訓(xùn)，延長(zhǎng)設(shè)備的使用年限，降低維護(hù)和修理本錢。四、加強(qiáng)采購(gòu)本錢掌控為使酒店物資設(shè)備采購(gòu)工作中實(shí)現(xiàn)程序化、規(guī)范化和公開(kāi)化，凈化進(jìn)貨渠道、降低采購(gòu)本錢，財(cái)務(wù)部將全部物品采購(gòu)進(jìn)行分類，充分利用網(wǎng)絡(luò)和報(bào)紙等媒體向社會(huì)公開(kāi)發(fā)布采購(gòu)信息，做到公開(kāi)招標(biāo)和公開(kāi)采購(gòu)。（一）采購(gòu)方式1、供應(yīng)商必需具備法人資格，供應(yīng)貨物須符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，能夠供應(yīng)行業(yè)檢驗(yàn)證明。2、每年進(jìn)行一次供應(yīng)商審核調(diào)整，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體向社會(huì)公開(kāi)發(fā)布征尋供應(yīng)商。供應(yīng)商選擇遵從公開(kāi)透亮、公平競(jìng)爭(zhēng)、公正誠(chéng)信原則。3、采購(gòu)人與使用人分開(kāi)，使用人對(duì)物品質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，并對(duì)采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行審核后，在驗(yàn)收單或領(lǐng)用單上簽字，采購(gòu)本錢計(jì)入本部門參加績(jī)效考核。4、采購(gòu)員依據(jù)采購(gòu)數(shù)量對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行分類，廣泛搜集信息、資料，對(duì)知名供應(yīng)商建立供應(yīng)商檔案。5、對(duì)于數(shù)量大、金額高的物資，如：布草、瓷器、易耗品、燕鮑翅參等，實(shí)行競(jìng)標(biāo)采購(gòu)，供應(yīng)商必需具備必需資質(zhì)。（二）采購(gòu)程序1、采購(gòu)活動(dòng)中，采購(gòu)人員及相關(guān)人員與供應(yīng)商有利害關(guān)系的，必需回避。2、參加競(jìng)標(biāo)的供應(yīng)商必需供應(yīng)資質(zhì)證明。3、酒店成立采購(gòu)競(jìng)標(biāo)評(píng)審組，對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)及業(yè)績(jī)進(jìn)行審核，對(duì)樣品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，參加采購(gòu)價(jià)格的談判。對(duì)于選定的樣品進(jìn)行封存，以備驗(yàn)貨使用。4、談判小組全部成員集中與供應(yīng)商分別進(jìn)行談判。談判期間不得透露與談判有關(guān)的其他供應(yīng)商的技術(shù)、價(jià)格和其他信息。5、談判結(jié)束后，談判小組要求全部參加談判的供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行最終報(bào)價(jià)，采購(gòu)人從談判小組提出的成交候選人中，依據(jù)符合采購(gòu)需求、質(zhì)量和服務(wù)相等，且報(bào)價(jià)最低的原則確定成交供應(yīng)商。6、采取詢價(jià)方式采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)成立詢價(jià)小組。詢價(jià)小組依據(jù)采購(gòu)需求，從符合相應(yīng)資格條件的供應(yīng)商名單中確定不少于三家的供應(yīng)商，并讓其報(bào)價(jià)。依據(jù)符合采購(gòu)需求、質(zhì)量和服務(wù)相等，且報(bào)價(jià)最低的原則確定成交供應(yīng)商。（三）采購(gòu)行為的監(jiān)督與檢查1、行政部對(duì)采購(gòu)行為的合法性及合同的有效性進(jìn)行審核。2、堅(jiān)決禁止使用人與供應(yīng)商串同，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，退貨并取消供應(yīng)商供貨資格，對(duì)已使用貨物價(jià)格比市場(chǎng)同類貨物價(jià)格高出部分不予結(jié)帳。3、任何個(gè)人不得采用任何方式，阻礙和限制符合規(guī)定資質(zhì)的供應(yīng)商參加采購(gòu)競(jìng)標(biāo)。4、任何人不得要求采購(gòu)人或者采購(gòu)工作人員向其指定的供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)。5、嚴(yán)格禁止采購(gòu)評(píng)審構(gòu)成員與供應(yīng)商或采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)惡意串同，或在采購(gòu)過(guò)程中接受賄賂。6、采購(gòu)評(píng)審組應(yīng)當(dāng)對(duì)集中采購(gòu)的采購(gòu)價(jià)格、節(jié)省資金效果、服務(wù)質(zhì)量、信譽(yù)情形、有無(wú)違法行為等事項(xiàng)進(jìn)行考核。（四）采購(gòu)費(fèi)用報(bào)銷1、對(duì)于入庫(kù)驗(yàn)收的物資，驗(yàn)收時(shí)進(jìn)行費(fèi)用確認(rèn)。2、對(duì)于簽單結(jié)帳的費(fèi)用，如：委外加工的美工制作費(fèi)、臨時(shí)用工、臨時(shí)調(diào)料等，在費(fèi)用發(fā)生之前，必需履行報(bào)批手續(xù)。費(fèi)用發(fā)生后，必需在一個(gè)月內(nèi)經(jīng)使用部門確認(rèn)簽字，并到財(cái)務(wù)部報(bào)賬。各部門有權(quán)拒簽時(shí)間超出一個(gè)月的費(fèi)用，相應(yīng)責(zé)任由經(jīng)辦人承當(dāng)。堅(jiān)決杜絕拖延時(shí)間、虛構(gòu)費(fèi)用。五、加強(qiáng)日常本錢掌控管理，減少日常消耗（一）布草洗滌及低值易耗品管理1、在布草使用、收發(fā)、洗滌的每一個(gè)環(huán)節(jié)中，必需使用專用的貨架、推車、墊布、蓋布，避開(kāi)布草多次污染，加添洗滌費(fèi)用。在與洗衣廠交接布草時(shí)，布草員要嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)要求返洗或賠償，每月布草領(lǐng)班將檢查情況上報(bào)。2、在保證對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的前提下，客務(wù)部對(duì)住客房床上布草，視清潔程度整理，長(zhǎng)住客床上布草，可視情況一周更換一次。餐飲小毛巾的出庫(kù)要依據(jù)客情增減，對(duì)于二次利用的小毛巾要及時(shí)清洗出來(lái)，作為下次使用。3、對(duì)有價(jià)值的一次性用品和有回收價(jià)值的垃圾進(jìn)行回收?？头吭谇謇硗朔繒r(shí)，對(duì)半瓶的洗發(fā)水、沐浴液、潤(rùn)膚露進(jìn)行回收勾兌，再次使用。餐飲部在有大型宴會(huì)時(shí)，發(fā)放餐巾紙要掌控使用量，對(duì)客人未使用和損壞的筷套、牙簽套收回再次使用，在收臺(tái)時(shí)要先將花墊紙收回。4、加大對(duì)信箋、鉛筆、餐巾紙、牙簽等用品的管理，嚴(yán)禁服務(wù)員使用。對(duì)于消耗較大的餐巾紙、牙簽、信箋等進(jìn)行嚴(yán)格掌控，依據(jù)客情需要進(jìn)行增減。5、清潔劑的使用要掌控出庫(kù)，按比例勾兌，其它清潔用品，如：洗衣粉、拖布、鋼絲球、膠皮手套等每月定量出庫(kù)，不得超出規(guī)定限額。6、對(duì)客服務(wù)部門依據(jù)住客及備存情況來(lái)發(fā)放易耗品，保證無(wú)揮霍無(wú)流失，做到賬物相符。（二）餐料及酒水管理1、餐飲部對(duì)餐料的出庫(kù)、儲(chǔ)存、粗加工、烹調(diào)、走菜等各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，依照酒店訂立的標(biāo)準(zhǔn)菜單用料，掌控本錢。2、酒水領(lǐng)班做好酒水的代保管工作，財(cái)務(wù)部嚴(yán)格對(duì)酒商的資質(zhì)、酒水的品種、價(jià)格、質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行把關(guān)，掌握每月的瓶蓋返現(xiàn)金額。3、員工餐廳要充分利用酒店資源（各層廚房所剩余的邊角料），在掌控員工餐本錢的同時(shí)，改善伙食情形。員工餐廳訂立與各層廚房邊角料交接的管理制度，認(rèn)真記錄交接內(nèi)容及數(shù)量。（三）各級(jí)庫(kù)房的管理1、各級(jí)庫(kù)房要從基礎(chǔ)管理入手，重點(diǎn)加強(qiáng)七個(gè)方面的建設(shè)，即：庫(kù)房的分類存儲(chǔ)、物品驗(yàn)收、入庫(kù)存放、保管抽查、領(lǐng)發(fā)物資、記帳盤點(diǎn)、建立檔案，以實(shí)現(xiàn)降低酒店本錢支出的目的。2、各部門加強(qiáng)對(duì)庫(kù)管人員的職業(yè)道德教育，全部出入庫(kù)物品必需經(jīng)嚴(yán)格登記，嚴(yán)禁私拿酒店物品。部門領(lǐng)導(dǎo)定期檢查，檢查組領(lǐng)導(dǎo)不定期抽查，如發(fā)現(xiàn)員工違反規(guī)定，按所拿物品價(jià)格5倍罰款，同時(shí)扣所在部門績(jī)效考核5分。3、對(duì)部分消耗品（電池、節(jié)能燈等）必需以舊換新的形式，嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)廢程序。對(duì)部分維護(hù)和修理、通訊等工具要調(diào)配到人，丟失自負(fù)。4、財(cái)務(wù)部每月對(duì)各庫(kù)房進(jìn)行盤點(diǎn)，酒店不定期進(jìn)行抽查，抽查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題由該崗位責(zé)任人負(fù)責(zé)。由于盤點(diǎn)不認(rèn)真造成的損失，由相關(guān)責(zé)任人承當(dāng)。（四）加強(qiáng)汽車管理，嚴(yán)控汽車本錢1、嚴(yán)格實(shí)行派車單制度。除總經(jīng)理用車外，其它部門用車需填寫用車，0378需總經(jīng)理批準(zhǔn)，0379及依維柯由行政部經(jīng)理批準(zhǔn)