超市連鎖營(yíng)運(yùn)手冊(cè)培訓(xùn)部(2)模板

培訓(xùn)意義現(xiàn)代企業(yè)全部強(qiáng)調(diào)“學(xué)習(xí)型組織”見解，學(xué)習(xí)型組織特點(diǎn)就是維持企業(yè)“再生力”。---即是說企業(yè)憑本身系統(tǒng)，不停在運(yùn)作中開發(fā)、發(fā)明新動(dòng)力，而這里“再生力”，仍然需要靠培訓(xùn)方法來實(shí)現(xiàn)。企業(yè)成功，基于全部職員成功；職員成功，基于不停學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。---培訓(xùn)能提升職員技術(shù)能力、提升職員操作熟練度，對(duì)應(yīng)地提升了工作效率；培訓(xùn)是實(shí)現(xiàn)人才貯備關(guān)鍵手段；培訓(xùn)能促進(jìn)企業(yè)各店面、各部門協(xié)調(diào)合作，培養(yǎng)團(tuán)體和整體作業(yè)精神。---我們福之泰“連續(xù)發(fā)展，不停進(jìn)步！”是離不開培訓(xùn)。培訓(xùn)是全部福之泰人長(zhǎng)久職責(zé)。培訓(xùn)并不僅僅是我們說些什么，或是示范些什么，它同時(shí)也傳輸著我們所能接收工作表現(xiàn)。---培訓(xùn)是達(dá)成店面操作標(biāo)準(zhǔn)路徑；是職員了解她們工作職責(zé)和怎樣勝任工作路徑；假如你現(xiàn)在對(duì)你下屬進(jìn)行培訓(xùn)，那么就假如我們發(fā)覺職員技術(shù)操作不標(biāo)準(zhǔn)，卻不加以糾正，那么就意味著我們?cè)敢饨邮蛰^低工作標(biāo)準(zhǔn)。會(huì)使你以后工作變得更輕易。---職員接收培訓(xùn)多少和質(zhì)量將會(huì)影響：工作表現(xiàn)；人才流失率。---正確有效培訓(xùn)會(huì)給企業(yè)帶來利潤(rùn)。有效培訓(xùn)能夠：---為全部參與培訓(xùn)職員提供一樣學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和發(fā)展機(jī)會(huì)；---促進(jìn)職員相互學(xué)習(xí)氣氛，提升工作績(jī)效；---使職員有提升個(gè)人能力需求，取好發(fā)展機(jī)會(huì)；---發(fā)掘并培養(yǎng)新人力資源，幫助企業(yè)完善整個(gè)人力系統(tǒng)；有效培訓(xùn)要求每個(gè)人全部付出努力：---堅(jiān)持不懈提升技術(shù)服務(wù)品質(zhì)培訓(xùn)。每個(gè)人成長(zhǎng)全部離不開學(xué)習(xí)，最好學(xué)習(xí)方法是：主動(dòng)學(xué)習(xí)所以，培訓(xùn)絕對(duì)不是“要我學(xué)”而是“我要學(xué)”！---為職員提供培訓(xùn)，以使她們適應(yīng)福之泰工作崗位。有潛力員工作為崗位接班人。培訓(xùn)部使命

---組織推進(jìn)全企業(yè)培訓(xùn)開發(fā)資源整合共享。---為各店面培訓(xùn)開發(fā)工作提供支持和服務(wù)。---提升職員整體素質(zhì)，為企業(yè)可連續(xù)發(fā)展提供保障。培訓(xùn)部職責(zé)---規(guī)范和指導(dǎo)全企業(yè)各店面培訓(xùn)工作。

經(jīng)過建立對(duì)應(yīng)培訓(xùn)制度和工作步驟，對(duì)全企業(yè)各店面在培訓(xùn)方面培訓(xùn)步驟、培訓(xùn)制度、教材積累整合、講師培養(yǎng)上進(jìn)行規(guī)范。對(duì)各店面培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)實(shí)施方面所提出問題進(jìn)行指導(dǎo)。

---整合全企業(yè)各項(xiàng)培訓(xùn)資源。

對(duì)企業(yè)下屬各店面培訓(xùn)資源（包含課程制訂、教材編寫、師資隊(duì)伍、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)等）進(jìn)行資源共享，實(shí)現(xiàn)企業(yè)培訓(xùn)資源使用效果最大化。

---為企業(yè)下屬各店面提供培訓(xùn)支援

依據(jù)培訓(xùn)部現(xiàn)有條件為企業(yè)下屬店面提供培訓(xùn)方面支援，包含教學(xué)設(shè)備、教材、師資力量、課程信息等支援。---培養(yǎng)和提升各店面管理人員技能。

培訓(xùn)部經(jīng)過對(duì)店面管理人員培訓(xùn)需求進(jìn)行分析調(diào)查后，設(shè)置相應(yīng)課程對(duì)店面管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行分析和跟蹤。

---搜集和分析社會(huì)和企業(yè)各項(xiàng)培訓(xùn)資訊

對(duì)社會(huì)和企業(yè)各項(xiàng)資訊進(jìn)行搜集和分析，為外部課程設(shè)置和引進(jìn)，和為下屬店面指導(dǎo)作資料上準(zhǔn)備。---共同性培訓(xùn)教材整合和編定；---對(duì)店面培訓(xùn)實(shí)施情況督導(dǎo)、跟蹤、考評(píng)；---配合人力資源部進(jìn)行人力資源發(fā)展研究工作；---各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃費(fèi)用預(yù)算擬訂和控制；

店面培訓(xùn)關(guān)鍵性---店面培訓(xùn)是企業(yè)培訓(xùn)最關(guān)鍵培訓(xùn)單位培訓(xùn)部是企業(yè)專門培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，它面向是企業(yè)總部各部門及各個(gè)店面，其培訓(xùn)對(duì)象多，部門比較復(fù)雜，崗位差異大。所以，培訓(xùn)部只能是從培訓(xùn)資源調(diào)配、培訓(xùn)要求制訂、課程教材規(guī)范、師資力量養(yǎng)成、培訓(xùn)工作指導(dǎo)、培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施、考評(píng)、追蹤這些方面，從整體上計(jì)劃。而各個(gè)店面實(shí)際培訓(xùn)需求和各個(gè)崗位專業(yè)技能培訓(xùn)，只有店面培訓(xùn)才能夠落實(shí)到有針對(duì)性實(shí)效性崗位培訓(xùn)。---店面培訓(xùn)是培訓(xùn)管理步驟中一個(gè)必不可少步驟只有各個(gè)店面培訓(xùn)才能將培訓(xùn)部規(guī)范教材和整體培訓(xùn)要求和實(shí)際操作結(jié)合起來，并將多種培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)施于實(shí)際運(yùn)作當(dāng)中去。---店面最了解自己職員對(duì)自己店面職員工作情況、業(yè)務(wù)技能熟練程度、技術(shù)理論掌握情況各店面最了解。所以能夠依據(jù)實(shí)際情況，提出培訓(xùn)需求，尤其崗位培訓(xùn)需求，組織有針對(duì)性、有實(shí)效性職員內(nèi)部培訓(xùn)。。---店面培訓(xùn)能夠建立一個(gè)主動(dòng)學(xué)習(xí)氣氛內(nèi)部培訓(xùn)為本店面職員相互學(xué)習(xí)、相互切磋技能提供了機(jī)會(huì)。八仙過海，各顯神通。各自優(yōu)勢(shì)將會(huì)得到最好綜合，好工作方法和經(jīng)驗(yàn)將會(huì)得到最好發(fā)揚(yáng)，經(jīng)過各個(gè)店面培訓(xùn)制度規(guī)范，最終使我們企業(yè)成為學(xué)習(xí)型組織。---店面培訓(xùn)能夠適應(yīng)店面未來發(fā)展需要一線操作人員對(duì)店面業(yè)務(wù)情況、人員配置情況和行業(yè)發(fā)展情況了解最清楚，對(duì)新技術(shù)、新產(chǎn)品咨訊也最發(fā)達(dá)，所以基礎(chǔ)培訓(xùn)教材和講師來自店面。店面培訓(xùn)職責(zé)---整年度定時(shí)培訓(xùn)計(jì)劃匯總呈報(bào)到培訓(xùn)部；---店面日常培訓(xùn)需求調(diào)查和提出；---組織實(shí)施不定時(shí)培訓(xùn)，并進(jìn)行評(píng)定、考評(píng)、匯報(bào)（考評(píng)考題由總部培訓(xùn)部提供）；---專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教材編寫及跟蹤行業(yè)最新技術(shù)不停修改；---受訓(xùn)人員受訓(xùn)后督導(dǎo)和追蹤，確保培訓(xùn)效果在工作中得到表現(xiàn)。---依據(jù)實(shí)際需求申請(qǐng)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，并合理利用培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)。店面培訓(xùn)要求店面內(nèi)部培訓(xùn)必需符合企業(yè)整體培訓(xùn)要求---培訓(xùn)內(nèi)容不得和企業(yè)整體計(jì)劃、文化、制度、策略相沖突，各崗位技能培訓(xùn)一定要符合企業(yè)統(tǒng)一要求規(guī)范進(jìn)行。---必需符合企業(yè)培訓(xùn)各項(xiàng)具體培訓(xùn)要求。---各店面制訂培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，要和企業(yè)整體培訓(xùn)計(jì)劃緊密結(jié)合并要進(jìn)行全方面、正確培訓(xùn)成本核實(shí)（包含資料費(fèi)用和職員在培訓(xùn)中時(shí)間成本等），具體參考《培訓(xùn)費(fèi)用申請(qǐng)表》及《培訓(xùn)費(fèi)用結(jié)報(bào)表》。店面培訓(xùn)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)---店面培訓(xùn)內(nèi)容一定要根據(jù)企業(yè)統(tǒng)一培訓(xùn)要求標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行。大家對(duì)第一次學(xué)到知識(shí)印象較深。你可能聽說過這么一句話：壞習(xí)慣一旦養(yǎng)成，就極難改變”。確實(shí)如此。第一次就教授職員按研究表明：假如第一次學(xué)習(xí)方法是錯(cuò)誤，那么以后就要花費(fèi)5倍時(shí)間來學(xué)習(xí)正確方法。照正確方法去做,比以后再反過來糾正她們錯(cuò)誤要輕易得多。店面培訓(xùn)要采取多個(gè)培訓(xùn)方法相結(jié)合方法。---假如職員經(jīng)過多個(gè)多樣活動(dòng)接觸到新信息，那么她們學(xué)習(xí)效果就會(huì)愈加好。在學(xué)習(xí)新技巧過程中，利用感官越多（視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺）掌握得也越快。這就是為何在培訓(xùn)過程中把講解和親手實(shí)踐相結(jié)合起來原因。培養(yǎng)職員創(chuàng)新精神---企業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展要求企業(yè)有不停創(chuàng)新，企業(yè)創(chuàng)新起源于職員創(chuàng)新精神。假如把職員已知事物和新知識(shí)聯(lián)絡(luò)起來，不但有利于提升職員學(xué)習(xí)，更有益培養(yǎng)職員創(chuàng)新精神。我們要求職員能夠利用培訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容去處理新問題，主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí)。立即給職員回饋---職員需要得到回饋，方便了解自己表現(xiàn)怎樣。對(duì)良好工作表現(xiàn)要給正面認(rèn)知，立即糾正錯(cuò)誤行為。在我們訓(xùn)練系統(tǒng)中，追蹤是最關(guān)鍵步驟之一。---發(fā)明良好工作學(xué)習(xí)環(huán)境。在充滿樂趣和刺激環(huán)境中，職員學(xué)習(xí)效果最好。我們培訓(xùn)系統(tǒng)能夠在工作中發(fā)明樂趣，促進(jìn)職員學(xué)習(xí)。我們講明了工作關(guān)鍵性，和怎樣在主動(dòng)、相互支持環(huán)境中完成工作。店面崗前培訓(xùn)1.主旨：崗前培訓(xùn)主旨是要使新進(jìn)人員了解企業(yè)概況及企業(yè)制度，便于新進(jìn)人員能愈加快勝任未來工作。2.要求：A.凡店面新進(jìn)人員必需參與店面舉行新進(jìn)人員崗前培訓(xùn)。B.凡新進(jìn)人員應(yīng)接收對(duì)應(yīng)時(shí)間培訓(xùn)。C.培訓(xùn)責(zé)任人員必需是新進(jìn)人員主管或資深技術(shù)職員。D.培訓(xùn)示范者必需含有豐富工作經(jīng)驗(yàn)和正確施工標(biāo)準(zhǔn)，切忌教導(dǎo)新職員投機(jī)取巧方法。E.培訓(xùn)必需和實(shí)踐操作親密配合。F.實(shí)地培訓(xùn)時(shí)在不影響工作情況下，應(yīng)盡可能讓受訓(xùn)者去練習(xí)，指導(dǎo)員在旁幫助，待受訓(xùn)者做完某項(xiàng)工作后再告訴她應(yīng)改善地方。G.新進(jìn)職員培訓(xùn)結(jié)束，應(yīng)將其培訓(xùn)成績(jī)統(tǒng)計(jì)在案，填寫《職員培訓(xùn)資歷表》---見附件。主管及店長(zhǎng)填寫《職員培訓(xùn)匯報(bào)表》---見附件，資料保留培訓(xùn)部。3.內(nèi)容：A.職員必修課程B.崗位職責(zé)培訓(xùn)C.崗位技能培訓(xùn)4.培訓(xùn)中解聘：對(duì)在培訓(xùn)中表現(xiàn)極差新入職職員，店面能夠依據(jù)人力資源部相關(guān)要求給予解聘。（具體參考《人力資源管理守則》）5.步驟：----附件《培訓(xùn)工作步驟》6.表格：----附件“培訓(xùn)表格匯總”店面在職培訓(xùn)1.主旨：提升職員整體素質(zhì)，充實(shí)專業(yè)知識(shí)和技能，提升運(yùn)行效益，增強(qiáng)關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)能力。2.培訓(xùn)范圍：凡在職人員全部有接收在職培訓(xùn)權(quán)利。3.培訓(xùn)類型：店面在職職員培訓(xùn)內(nèi)容分為專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、管理能力培訓(xùn)、銷售技巧培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)。4.培訓(xùn)對(duì)象：專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)關(guān)鍵對(duì)象是技術(shù)型職員；管理能力培訓(xùn)關(guān)鍵對(duì)象是店面基層、中層、高層管理人員，包含部門小組長(zhǎng)、部門主管、店長(zhǎng)助理、店長(zhǎng)；銷售技巧培訓(xùn)關(guān)鍵對(duì)象是商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員、主管和店長(zhǎng)；企業(yè)文化培訓(xùn)對(duì)象是店面全體職員。5.培訓(xùn)實(shí)施：店面在職職員培訓(xùn)實(shí)施分為不定時(shí)訓(xùn)練和定時(shí)訓(xùn)練兩種。A.不定時(shí)訓(xùn)練：a.店面職員培訓(xùn)由各部門主管對(duì)所屬職員常常實(shí)施。b.各部門主管應(yīng)確定培訓(xùn)計(jì)劃，并按計(jì)劃切實(shí)推行。c.各部門主管常常督導(dǎo)所屬職員以促進(jìn)其技術(shù)能力，充實(shí)其處理施工時(shí)應(yīng)含有知識(shí)和技巧，必需時(shí)得指定所屬限期閱讀和技術(shù)專業(yè)相關(guān)專門書籍。d.各部門主管應(yīng)常常利用集會(huì)，以專題研討匯報(bào)或部分督導(dǎo)等方法實(shí)施機(jī)會(huì)培訓(xùn)。B.定時(shí)訓(xùn)練：a.店面職員培訓(xùn)定時(shí)訓(xùn)練根據(jù)其實(shí)際情況，依據(jù)培訓(xùn)類型分別實(shí)施。b.各部由主管確定培訓(xùn)計(jì)劃，會(huì)同培訓(xùn)部安排日程并邀請(qǐng)其它店面部門主管幫助講習(xí)，以期達(dá)成效果。c.管理能力類培訓(xùn)分為部門小組長(zhǎng)管理能力提升培訓(xùn)、部門主管管理能力提升培訓(xùn)，店長(zhǎng)管理能力提升培訓(xùn)（培訓(xùn)課程進(jìn)度另定）。技術(shù)類型培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)部技術(shù)等級(jí)考評(píng)培訓(xùn)、上崗轉(zhuǎn)崗技術(shù)考評(píng)培訓(xùn)、3M星級(jí)技師考評(píng)培訓(xùn)（各級(jí)培訓(xùn)課程進(jìn)度另定）。6.培訓(xùn)步驟：----附件《培訓(xùn)工作步驟》7.培訓(xùn)表格：----附件“培訓(xùn)表格匯總”店面外派培訓(xùn)1.主旨：滿足企業(yè)發(fā)展需要，提升部分職員特殊工作技能。2.外派培訓(xùn)審議：店面有權(quán)依據(jù)實(shí)際情況提出職員外派培訓(xùn)申請(qǐng)，經(jīng)培訓(xùn)部和人力資源部審議后，呈總經(jīng)理審批。3.外派培訓(xùn)手續(xù)：經(jīng)培訓(xùn)部和人力資源部審議，總經(jīng)理同意審批后，外派培訓(xùn)人員要和企業(yè)簽定《職員外派培訓(xùn)協(xié)議》----見附件，并到人力資源部辦理相關(guān)手續(xù)。4.外派受訓(xùn)職員義務(wù)：A.外派受訓(xùn)職員返回后，應(yīng)將受訓(xùn)書籍、教材等相關(guān)資料送培訓(xùn)部歸檔保管，資格證書送人力資源部保管，其受訓(xùn)成績(jī)也要登錄于《職員培訓(xùn)資歷表》----見附件。B.外派受訓(xùn)人員應(yīng)將受訓(xùn)所習(xí)知識(shí)整理成冊(cè)，列為講習(xí)教材，并舉行講習(xí)會(huì)，擔(dān)任講師傳授相關(guān)人員。5.外派培訓(xùn)費(fèi)用報(bào)銷：報(bào)銷單據(jù)呈核時(shí)，應(yīng)送培訓(xùn)部審核其外派受訓(xùn)之資料是否繳回，并于報(bào)銷單據(jù)上簽注，如未經(jīng)審核，會(huì)計(jì)部不應(yīng)預(yù)先付款。6.企業(yè)為外派受訓(xùn)職員提供培訓(xùn)所需交納課程費(fèi)用，在工作當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)時(shí)，除公交車費(fèi)外其它費(fèi)用由職員自行負(fù)責(zé)（課程學(xué)費(fèi)已包含除外）；在工作異地培訓(xùn)時(shí)，食宿費(fèi)、車費(fèi)等標(biāo)準(zhǔn)參考財(cái)務(wù)部差旅費(fèi)制度實(shí)施；培訓(xùn)期間工資照發(fā)。7.在培訓(xùn)課程未完成前，外派受訓(xùn)職員自動(dòng)離職或其它原所以中止學(xué)習(xí)，該須賠償企業(yè)支付全部個(gè)人培訓(xùn)費(fèi)用。8.外派受訓(xùn)職員因考試不合格，因補(bǔ)考而發(fā)生費(fèi)用須自行支付。9.外派受訓(xùn)職員若在課程要求補(bǔ)考次數(shù)內(nèi)補(bǔ)考仍不合格，未能取得結(jié)業(yè)證書者，須賠償企業(yè)支付全部學(xué)費(fèi)。10.外派受訓(xùn)職員在完成課程后十二個(gè)月內(nèi)離職須賠償企業(yè)為該職員支付全部個(gè)人培訓(xùn)費(fèi)用；外派受訓(xùn)職員在完成課程十二個(gè)月后離職，依據(jù)每個(gè)月應(yīng)付培訓(xùn)費(fèi)用（=個(gè)人培訓(xùn)累積費(fèi)用÷勞動(dòng)協(xié)議內(nèi)服務(wù)時(shí)間月度總和），賠償余下各月應(yīng)付培訓(xùn)費(fèi)用之和。店面培訓(xùn)紀(jì)律1.凡福之泰職員必需遵守企業(yè)培訓(xùn)紀(jì)律。2.本企業(yè)職員接到培訓(xùn)通知時(shí)，應(yīng)按時(shí)報(bào)到并在《培訓(xùn)簽到表》上簽到。3.培訓(xùn)期間不得隨意請(qǐng)假，如確因公請(qǐng)假或病事假，須向部門主管請(qǐng)假并填寫《通用申請(qǐng)表》，經(jīng)部門主管簽字同意后該請(qǐng)假條才可生效，不然以曠工處罰。4.培訓(xùn)期間遲到、早退依下列要求辦理。持有部門主管簽字請(qǐng)假條者不在此限。A.遲到、早退達(dá)四次者，以曠工半天論。B.遲到、早退達(dá)四次以上八次以下者，以曠工一天論。5.受訓(xùn)學(xué)員配合培訓(xùn)講師，主動(dòng)參與各項(xiàng)活動(dòng)，不得有意擾亂課堂，影響其它學(xué)員學(xué)習(xí)，不然視情況給予處罰。6.受訓(xùn)學(xué)員應(yīng)保持培訓(xùn)場(chǎng)地環(huán)境整齊，并由公推班長(zhǎng)指派值日員負(fù)責(zé)維持。7.受訓(xùn)學(xué)員嚴(yán)禁抽煙、私自交談、吃口香糖、喧鬧。8.培訓(xùn)期間電話調(diào)整到振動(dòng)狀態(tài)，緊急事故可向部門主管或培訓(xùn)講師請(qǐng)假。9.對(duì)培訓(xùn)關(guān)鍵內(nèi)容立即做好筆記，沒有了解問題受訓(xùn)后要立即向培訓(xùn)講師請(qǐng)教。10.對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容要常常溫習(xí)，熟記于心，而且最大程度將所學(xué)內(nèi)容應(yīng)用于工作當(dāng)中。11.對(duì)培訓(xùn)期間受四處罰和培訓(xùn)考評(píng)結(jié)果，認(rèn)為有不公平、不公正地方，能夠以正確方法投訴相關(guān)人員和部門（具體參考人力資源部投訴程序）。12.培訓(xùn)結(jié)束后，受訓(xùn)學(xué)員有義務(wù)對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)定，并提出合理提議。店面培訓(xùn)四個(gè)基礎(chǔ)原因培訓(xùn)團(tuán)體---店面培訓(xùn)需要由管理人員和資深技術(shù)人員組成一支團(tuán)體培訓(xùn)團(tuán)體，攜手合作。團(tuán)體組員應(yīng)是精心挑選且接收過良好培訓(xùn)，能夠完成自己在培訓(xùn)團(tuán)體中擔(dān)當(dāng)工作。培訓(xùn)師培訓(xùn)---沒有些人生來就是培訓(xùn)師，需要教會(huì)她們?cè)鯓优嘤?xùn)職員。一個(gè)清楚、一致培訓(xùn)方法有利于培訓(xùn)師保持標(biāo)準(zhǔn)。此方法能夠確保每個(gè)職員在每個(gè)崗位上得到一樣培訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)間排定---培訓(xùn)師在培訓(xùn)時(shí)需要不被打攪、打斷，順利地完成培訓(xùn)工作。預(yù)先排定時(shí)間能夠確保培訓(xùn)工作順利進(jìn)行。追蹤---追蹤對(duì)于判定和評(píng)定培訓(xùn)工作來說是很關(guān)鍵。追蹤包含使用崗位培訓(xùn)考評(píng)表，也意味著店面管理人員定時(shí)在店面糾正職員不標(biāo)準(zhǔn)操作工作當(dāng)成自己店面管理活動(dòng)一部分內(nèi)容。店面培訓(xùn)方法座談式---職員在培訓(xùn)責(zé)任人主持下，坐在一起提議、討論、處理一個(gè)方法。此種方法能夠就某一具體問題或某一制度進(jìn)行提議、討論，然后達(dá)成處理目標(biāo)。---此種方法讓每一位職員全部能參與其中，并能發(fā)揮自己獨(dú)到見解。作為負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，也能夠集思廣益。但此種方法并不是散亂無序，培訓(xùn)責(zé)任人一定要事先列好提要和議題。---此種方法是店面內(nèi)部培訓(xùn)中最常見和行之有效方法，它不僅能夠教會(huì)職員很多知識(shí)或技能，達(dá)成培訓(xùn)目標(biāo)，還能提供給店面內(nèi)部職員交流機(jī)會(huì)，并達(dá)成促進(jìn)職員友好合作，店面內(nèi)部協(xié)調(diào)團(tuán)結(jié)等效果。---此種方法要定時(shí)間、定議題（或定項(xiàng)目）。新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)，老方法、老問題全部一樣能夠在其中得四處理。這里要強(qiáng)調(diào)是，培訓(xùn)結(jié)果是要處理問題，不能不了了之，所以作為負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員一定要經(jīng)過充足準(zhǔn)備，不能到時(shí)候讓學(xué)員帶著問題離開。課堂培訓(xùn)---課堂培訓(xùn)是最普遍、最傳統(tǒng)培訓(xùn)方法。它是指店面培訓(xùn)責(zé)任人確定培訓(xùn)議題后，向培訓(xùn)部申請(qǐng)教材，或自己編寫對(duì)應(yīng)培訓(xùn)教材（培訓(xùn)前要請(qǐng)培訓(xùn)部審定教材），再以課堂教學(xué)形式培訓(xùn)職員一個(gè)方法。---此種方法范圍很廣，理論、實(shí)際操作、崗位技術(shù)專業(yè)知識(shí)全部能夠在課堂講解、分析。對(duì)于店面來說各崗位工藝步驟標(biāo)準(zhǔn)、店面營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、消防安全知識(shí)等全部能夠經(jīng)過此種方法進(jìn)行培訓(xùn)。---課堂培訓(xùn)對(duì)店面負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員有特殊要求：1.要求培訓(xùn)人員表示清楚、通俗易懂、口語流利通暢。2.要求培訓(xùn)人員善于引導(dǎo)學(xué)員思緒，能控制課堂氣氛，掌握學(xué)員情況。沒有些人生來就是培訓(xùn)師，取得成功唯一路徑是：多加演練。3.要求培訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容關(guān)鍵和難點(diǎn)要充足了解和分析、不能模棱兩可，似是而非。模擬培訓(xùn)---模擬培訓(xùn)關(guān)鍵用于工藝步驟復(fù)雜和施工要求嚴(yán)格培訓(xùn)。比如汽車貼膜裁膜、烤膜，隔音工程儀表盤拆卸，倉(cāng)庫(kù)收發(fā)貨步驟等內(nèi)容，全部需要經(jīng)過此種方法進(jìn)行培訓(xùn)。另外電腦系統(tǒng)培訓(xùn)，在原始系統(tǒng)里進(jìn)行培訓(xùn)可能會(huì)造成整個(gè)系統(tǒng)混亂，我們能夠設(shè)置一套模擬系統(tǒng)，用著培訓(xùn)，就不會(huì)再影響原始系統(tǒng)。---模擬培訓(xùn)仿真程度要高，其步驟、內(nèi)容、設(shè)置全部要和真實(shí)情況相同，不然，接收了模擬培訓(xùn)也不敢實(shí)際操作。模擬培訓(xùn)指導(dǎo)老師一定要是實(shí)際操作技術(shù)教授，她在模擬培訓(xùn)中才可能將實(shí)際操作中出現(xiàn)問題一一和模擬培訓(xùn)對(duì)應(yīng)起來，并加以提醒和處理。---模擬培訓(xùn)需要模擬設(shè)備和道具。作為培訓(xùn)人員要在培訓(xùn)之前準(zhǔn)備好，并要讓模擬道具盡可能真實(shí)可信（對(duì)于部分設(shè)備，各店面可以向培訓(xùn)部申請(qǐng)借用）。“肩并肩”幫帶培訓(xùn)---此種培訓(xùn)關(guān)鍵用于各店面對(duì)新職員進(jìn)行培訓(xùn)，各店面培訓(xùn)負(fù)責(zé)人將本部門新進(jìn)職員和資深技術(shù)職員結(jié)成“肩并肩”幫帶小組，并給出培訓(xùn)清單（上面列出培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和要求等）---此種培訓(xùn)方法，能夠采取一帶一或一帶多，但最好采取一帶一，此種方法考評(píng)要求將新職員和資深技術(shù)職員一起考評(píng)，這能夠讓資深技術(shù)職員有責(zé)任心。綜合培訓(xùn)---以上每一個(gè)方法，全部不是獨(dú)立，在實(shí)際培訓(xùn)中，往往是將多個(gè)方法綜合在一起。這種培訓(xùn)方法結(jié)合才能讓學(xué)員愈加快、更多地了解所學(xué)內(nèi)容。店面培訓(xùn)考評(píng)培訓(xùn)考評(píng)關(guān)鍵性---店面內(nèi)部培訓(xùn)是否成功，學(xué)員培訓(xùn)結(jié)果怎樣，接收了多少，掌握了多少。只有經(jīng)過培訓(xùn)考評(píng)才會(huì)知道。---培訓(xùn)考評(píng)是培訓(xùn)任務(wù)中必需進(jìn)行步驟。只有經(jīng)過合適培訓(xùn)考核，才能充足了解職員接收培訓(xùn)效果，也能給學(xué)員一個(gè)培訓(xùn)壓力。不然，職員在培訓(xùn)時(shí)可能只是在混日子，走過場(chǎng)。---從培訓(xùn)考評(píng)側(cè)面也能了解職員接收新技術(shù)、新思想適應(yīng)能力，和動(dòng)腦動(dòng)手能力。經(jīng)過對(duì)這方面分析，能夠?qū)Σ块T職員因材施教，發(fā)掘有用店面人才，組成店面關(guān)鍵骨干。筆試考評(píng)---培訓(xùn)內(nèi)容假如是相關(guān)理論知識(shí)方面，全部能夠進(jìn)行筆試考評(píng)。筆試考評(píng)試題要注意掌握培訓(xùn)內(nèi)容尺度，不要出偏題，要重視實(shí)效性，關(guān)鍵要突出。---基礎(chǔ)筆試題能夠表現(xiàn)學(xué)員在培訓(xùn)時(shí)接收基礎(chǔ)內(nèi)容，所以基礎(chǔ)筆試題是必不可少?；A(chǔ)筆試題要靈活，多重視實(shí)際操作利用，要將培訓(xùn)內(nèi)容充足表現(xiàn)在試卷上。---除基礎(chǔ)筆試題外，我們要在職員靈活應(yīng)變、自由發(fā)揮上下功夫。比如安排部分自由敘述題，對(duì)某理論知識(shí)認(rèn)識(shí)、對(duì)某關(guān)鍵工藝步驟了解等。這么敘述題，能夠考評(píng)職員分析，判定能力。---筆試題試卷分析及解答。學(xué)員完成試卷后，并不知道結(jié)果，更不知道試題正確答案。所以，作為培訓(xùn)責(zé)任人要對(duì)試題進(jìn)行分析及解答，讓學(xué)員知道正確答案是什么。實(shí)際操作考評(píng)---為了更全方面地考評(píng)職員培訓(xùn)情況，僅是筆試考評(píng)是不夠。員工實(shí)際操作能力，只有經(jīng)過實(shí)際操作演示并考評(píng)，才能了解清楚。---實(shí)際操作考評(píng)能夠從職員施工程序、動(dòng)作熟練、標(biāo)準(zhǔn)程度上進(jìn)行。作為監(jiān)考培訓(xùn)責(zé)任人一定要在職員演示現(xiàn)場(chǎng)，每一個(gè)動(dòng)作全部要嚴(yán)格把關(guān)。實(shí)際操作演示中每一個(gè)步驟可按百分比給評(píng)分，并事先列好一個(gè)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。口頭式問答考評(píng)---靈活、現(xiàn)場(chǎng)解答、一個(gè)問題全體學(xué)員知道答案。此種考評(píng)，全體學(xué)員全部是考評(píng)老師。---此種考評(píng)結(jié)果仍然要統(tǒng)計(jì)在成績(jī)單上，作為有效考評(píng)。培訓(xùn)考評(píng)評(píng)分---不管什么考評(píng)方法，作為培訓(xùn)責(zé)任人全部要對(duì)考評(píng)結(jié)果進(jìn)行評(píng)分。評(píng)分是一件嚴(yán)厲事情，培訓(xùn)責(zé)任人一定要本著公正、嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度對(duì)學(xué)員進(jìn)行評(píng)分。---培訓(xùn)責(zé)任人，在將多種考評(píng)試題和考評(píng)方法安排好以后，就要確定一個(gè)合理評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。---作為考評(píng)結(jié)果，要保持透明性，讓學(xué)員知道自己成績(jī)和現(xiàn)在成績(jī)，會(huì)讓學(xué)員清楚自己位置。店面培訓(xùn)工作步驟第一步：明確培訓(xùn)需求全部培訓(xùn)工作提議和培訓(xùn)需求。培訓(xùn)需求來自于兩方面，首先是為滿足來自企業(yè)對(duì)職員工作能力提升要求而確定培訓(xùn)，首先是職員為提升本身工作能力而提出培訓(xùn)需求。作為店面管理責(zé)任人，要有戰(zhàn)略性眼光，對(duì)人才貯備及人才培養(yǎng)有一定前瞻性，立即發(fā)覺、明確培訓(xùn)需求。依據(jù)兩種不一樣培訓(xùn)需求，填寫《培訓(xùn)需求調(diào)查表》《職員培訓(xùn)需求調(diào)查表》----見附件。每一名職員全部想成為一名優(yōu)異職員，有些時(shí)候，職員之所以會(huì)犯錯(cuò)并不是職員本意，而是職員根本不知道怎