食品安全模擬題+參考答案

食品安全模擬題+參考答案一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1、違反《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第十六條第二款規(guī)定，未在生產(chǎn)經(jīng)營場所明顯位置張掛登記證、登記卡或者從業(yè)人員有效的健康證明的，責令改正，處（）罰款。A、三百元B、五十元C、一百元D、二百元正確答案：B2、對就餐人數(shù)在（）人以下的單位食堂的食品安全管理，適用有關小餐飲店的規(guī)定，依法需要取得食品經(jīng)營許可證的學校、托幼機構、養(yǎng)老機構的食堂除外。A、五十B、六十C、三十D、四十正確答案：A3、申請食品生產(chǎn)許可，應當按照以下（）提出：A、食品類別B、食品銷售C、食品來源D、食品加工正確答案：A4、食品安全監(jiān)督抽檢中的樣品分為（）和（）。A、監(jiān)督抽檢樣品、風險監(jiān)測樣品B、檢驗樣品、復檢備份樣品C、計劃內(nèi)樣品、計劃外樣品D、留樣樣品、封樣樣品正確答案：B5、食品經(jīng)營許可的有效期為（）年A、6B、3C、4D、5正確答案：D6、組織抽樣方按照樣品性質，（）個工作日內(nèi)將樣品和相關文書交接給檢驗機構。A、4B、3C、5D、6正確答案：B7、復檢申請人應當向復檢機構先行支付復檢費用。復檢結論與初檢結論一致的，復檢費用由（）承擔。A、初檢機構B、復檢申請人C、復檢機構D、初檢機構正確答案：B8、小食雜店應當在生產(chǎn)經(jīng)營場所（）張掛登記證和從業(yè)人員有效的健康證明，接受社會監(jiān)督。A、明顯位置B、指定位置C、適當位置D、自由正確答案：A9、現(xiàn)場抽樣的，抽樣人員應當采取有效的（）措施，對檢驗樣品和復檢備份樣品分別封樣。A、包裝B、防拆封C、防損壞D、封樣正確答案：B10、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，對食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴重的，由省級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品，并向社會公布；仍然銷售該食品的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法銷售的食品，并處（）罰款。A、兩千元以上五千元以下B、五千元以上五萬元以下C、二萬元以上五萬元以下D、五萬元以上十萬元以下正確答案：C11、下列關于食品安全法對進口預包裝食品標簽和說明書的要求不正確的是（）A、進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書B、載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式C、只需要中文標簽和說明書，其他的不需要正確答案：C12、國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責負責（）并且負責食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定組織查處食品安全重大事故。A、食品安全風險評估B、食品安全標準制定C、食品安全信息公布D、以上都對正確答案：D13、下列（）項不是《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》所稱食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售。A、通過農(nóng)戶自銷食用農(nóng)產(chǎn)品B、市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；C、商場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；D、超市、便利店銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；正確答案：A14、國家建立食品安全風險監(jiān)測制度，對食源性疾病、（）以及食品中的有害因素進行監(jiān)測。A、食品有害物質殘留B、食品添加劑C、食品污染D、農(nóng)藥殘留正確答案：C15、登記證應當載明（）的名稱、地址、生產(chǎn)經(jīng)營者姓名、生產(chǎn)經(jīng)營食品的種類以及是否從事網(wǎng)絡食品經(jīng)營等信息。A、食品小作坊、小餐飲店、小食雜店B、食品小作坊、食品攤販C、小餐飲店、小食雜店、食品攤販D、小餐飲店、小食雜店正確答案：A16、（）統(tǒng)一領導、組織協(xié)調本行政區(qū)域內(nèi)的食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販的監(jiān)督管理工作，加強監(jiān)督管理能力建設，提供與監(jiān)督管理工作相適應的經(jīng)費、人員等保障。A、縣級以上人民政府B、市場監(jiān)督管理部門C、衛(wèi)生行政部門D、市場監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生行政部門正確答案：A17、復檢機構無正當理由拒絕承擔復檢任務的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門給予警告，無正當理由（）拒絕承擔復檢任務的，由國務院有關部門撤銷其復檢機構資質并向社會公布。A、1年內(nèi)2次B、1年內(nèi)4次C、半年內(nèi)2次D、1年內(nèi)3次正確答案：A18、食品生產(chǎn)許可應當遵循（）的原則。A、依法、公開、公平、便民B、依法、公開、公平、公正、便民C、依法、公開、公平、公正、便民、高效D、公開、公平、公正、便民、高效正確答案：C19、食品零售商在接到有關監(jiān)管部門關于不合格食品退市通知后,應當A、及時按上述規(guī)定立即處理,并協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度;B、及時免費搭送給消費者;C、及時將不合格食品轉移到其他場所銷售;D、繼續(xù)銷售不合格食品,直到工商執(zhí)法人員上門清查時止。正確答案：A20、（）可以根據(jù)食品類別和食品安全風險狀況，確定各級市場監(jiān)督管理部門的食品生產(chǎn)許可管理權限。A、市（地）級市場監(jiān)督管理部門B、國家市場監(jiān)督管理總局C、縣級市場監(jiān)督管理部門D、省級市場監(jiān)督管理部門正確答案：D21、食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗結論不合格的，承檢機構應當自檢驗結論作出之日起（）妥善保存復檢備份樣品。A、3個月內(nèi)B、2個月內(nèi)C、6個月內(nèi)D、1個月內(nèi)正確答案：C22、食品小作坊生產(chǎn)加工的預包裝食品應當有標簽。標簽應當標明食品名稱、（）、凈含量和規(guī)格，食品小作坊名稱、地址和聯(lián)系方式，登記證編號，生產(chǎn)日期、保質期、貯存條件等信息。A、配料表B、合格證C、營養(yǎng)成分表D、食用方法正確答案：A23、食品小作坊生產(chǎn)加工的食品，應當在出廠前進行（）。A、檢驗B、包裝C、運輸D、貯存正確答案：A24、市場監(jiān)督管理部門應當自收到復檢結論之日起（）工作日內(nèi)，將復檢結論通知申請人，并通報不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者住所地市場監(jiān)督管理部門。A、3個B、7個C、5個D、10個正確答案：C25、食品生產(chǎn)許可實行（）原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應當取得一個食品生產(chǎn)許可證。A、多企多證B、一企多證C、一企一證D、多企一證正確答案：C26、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實現(xiàn)許可制度。縣級以上地方人民政府（）應當依法對申請人提交的相關資料進行審核，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查；對符合規(guī)定條件的，準予許可；對不符合規(guī)定條件的，不予許可書面說明理由。A、衛(wèi)生行政部門B、食品安全監(jiān)督管理部門C、農(nóng)業(yè)行政部門D、質量監(jiān)督部門正確答案：B27、食品安全風險監(jiān)測結果表明存在食品安全隱患，接到食品安全監(jiān)督管理部門通知的食品銷售者應當立即進行（）A、自查B、銷毀C、下架D、召回正確答案：A28、（）部門應當對進出口食品的進口商、出口商和出口食品生產(chǎn)企業(yè)實施信用管理，建立信用記錄，并依法向社會公布。A、衛(wèi)生行政部門B、市場監(jiān)督管理部門C、國家出入境檢驗檢疫D、食品藥品監(jiān)督管理部門正確答案：C29、取得生產(chǎn)許可應具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與（）場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。A、有毒B、有害C、有毒、有害D、其他正確答案：C30、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照《食品安全法》的規(guī)定，建立（），保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。A、檢驗制度B、食品安全追溯體系C、信用檔案D、登記制度正確答案：B二、多選題（共30題，每題1分，共30分）1、關于食品生產(chǎn)許可下列哪些說法是錯誤的（）。A、市級以上地方市場監(jiān)督管理部門認為食品生產(chǎn)許可申請涉及公共利益的重大事項，需要聽證的，應當向社會公告并舉行聽證B、食品生產(chǎn)許可直接涉及申請人與他人之間重大利益關系的，無需告知申請人、利害關系人享有要求聽證的權利C、申請人、利害關系人在被告知聽證權利之日起5個工作日內(nèi)提出聽證申請的，市場監(jiān)督管理部門應當在10個工作日內(nèi)組織聽證。聽證期限不計算在行政許可審查期限之內(nèi)D、申請人、利害關系人在被告知聽證權利之日起10個工作日內(nèi)提出聽證申請的，市場監(jiān)督管理部門應當在20個工作日內(nèi)組織聽證。聽證期限不計算在行政許可審查期限之內(nèi)正確答案：ABCD2、以下（）屬于食品安全標準應當包括的內(nèi)容。A、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求B、與食品安全有關的質量要求C、與食品安全有關的食品檢驗方法與規(guī)程D、食品添加劑的品種、使用范圍、用量正確答案：ABCD3、市場監(jiān)督管理部門開展網(wǎng)絡食品安全抽樣檢驗時，應當記錄（）等信息。A、買樣人員以及付款賬戶B、注冊賬號C、收貨地址D、聯(lián)系方式正確答案：ABCD4、食品安全監(jiān)督抽檢應當采用食品安全標準規(guī)定的檢驗項目和檢驗方法。沒有食品安全標準的，應當采用依照法律法規(guī)制定的臨時限量值、臨時檢驗方法或者補充檢驗方法。（）等工作中，在沒有前款規(guī)定的檢驗方法的情況下，可以采用其他檢驗方法分析查找食品安全問題的原因。A、應急處置B、風險監(jiān)測C、案件稽查D、事故調查正確答案：ABCD5、哪些情況下，食品生產(chǎn)者未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門應當依法辦理食品生產(chǎn)許可注銷手續(xù)？（）A、食品生產(chǎn)許可依法被撤回、撤銷或者食品生產(chǎn)許可證依法被吊銷的B、食品生產(chǎn)者主體資格依法終止的C、食品生產(chǎn)許可有效期屆滿未申請延續(xù)的D、因不可抗力導致食品生產(chǎn)許可事項無法實施的正確答案：ABCD6、下列食品應當作為食品安全抽樣檢驗工作計劃的重點（）。A、流通范圍廣、消費量大、消費者投訴舉報多的食品B、其他應當作為抽樣檢驗工作重點的食品C、已在境外造成健康危害并有證據(jù)表明可能在國內(nèi)產(chǎn)生危害的食品D、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品正確答案：ABCD7、依據(jù)《食品安全法》預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項（）。A、名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期B、法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定應當標明的其他事項C、產(chǎn)品標準代號D、成分或者配料表正確答案：ABCD8、進口的（）應當符合我國食品安全國家標準。A、食品相關產(chǎn)品B、食品添加劑C、農(nóng)業(yè)投入品D、進口的食品正確答案：ABD9、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立食品安全追溯體系，依照食品安全法的規(guī)定如實記錄并保存（）等信息，保證食品可追溯。A、出廠檢驗B、制作工藝C、食品銷售D、進貨查驗正確答案：ACD10、食品安全事故發(fā)生后，應當采取的措施有（）。A、開展應急救援工作B、封存可能導致食品安全事故的食品及其原料，并立即進行檢驗C、封存被污染的食品相關產(chǎn)品，并責令進行清洗消毒D、做好信息發(fā)布工作正確答案：ABCD11、承檢機構進行檢驗，應當尊重科學，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結論（），不得出具虛假檢驗報告。A、真實B、公正C、準確D、客觀正確答案：BD12、關于食品生產(chǎn)許可證管理正確的說法是（）。A、食品生產(chǎn)許可證正本、副本具有同等法律效力B、省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門負責制定本行政區(qū)域食品生產(chǎn)許可證式樣C、食品生產(chǎn)許可證分為正本、副本D、國家市場監(jiān)督管理總局負責制定食品生產(chǎn)許可證式樣正確答案：ACD13、發(fā)生食品安全事故，食品安全監(jiān)督管理部門應當通知疾病預防控制機構對與事故有關的因素開展流行病學調查。疾病預防控制機構應當在調查結束后向同級（）部門同時提交流行病學調查報告。A、公安B、食品安全監(jiān)督管理C、衛(wèi)生行政D、農(nóng)業(yè)行政正確答案：BC14、（），由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正，有違法所得的，沒收違法所得，并處10萬元以上50萬元以下罰款；拒不改正的，處50萬元以上100萬元以下罰款。A、生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品B、利用上述檢驗信息對食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行等級評定，欺騙、誤導消費者的C、經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類D、發(fā)布未依法取得資質認定的食品檢驗機構出具的食品檢驗信息正確答案：BD15、現(xiàn)場抽樣的，抽樣人員應當采取有效的防拆封措施，對檢驗樣品和復檢備份樣品分別封樣，并由（）簽字或者蓋章確認。A、抽樣人員B、批發(fā)商C、陪同人員D、被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者正確答案：AD16、食品安全年度監(jiān)督管理計劃應當將下列事項()作為監(jiān)督管理的重點。A、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品B、保健食品生產(chǎn)過程中的添加行為和按照注冊或者備案的技術要求組織生產(chǎn)的情況，保健食品標簽、說明以及宣傳材料中有關功能宣傳的情況C、發(fā)生食品安全事故風險較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營者D、食品安全風險監(jiān)測結果表明可能存在食品安全隱患的事項正確答案：ABCD17、違反食品安全法規(guī)定，拒絕、阻撓、干涉有關部門、機構及其工作人員依法開展（）的，由有關主管部門按照各自職責分工責令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證；構成違反治安管理行為的，由公安機關依法給予治安管理處罰。A、風險監(jiān)測B、事故調查處理C、食品安全監(jiān)督檢查D、風險評估正確答案：ABCD18、違反食品安全法規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進行處置、報告的，由有關主管部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；（）有關證據(jù)的，責令停產(chǎn)停業(yè)，沒收違法所得，并處十萬元以上五十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，吊銷許可證。A、隱匿B、毀滅C、偽造D、破壞正確答案：ABC19、異議申請材料不符合要求或者證明材料不齊全的，市場監(jiān)督管理部門應當（）一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。A、在3個工作日內(nèi)B、在5個工作日內(nèi)C、當場D、在7個工作日內(nèi)正確答案：BC20、網(wǎng)絡食品交易第三方平臺多次出現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者違法經(jīng)營或者入網(wǎng)食品經(jīng)營者的違法經(jīng)營行為造成嚴重后果的，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以對（）進行責任約談。A、入網(wǎng)食品經(jīng)營者B、網(wǎng)絡交易者C、網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者的法定代表人D、網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者的主要負責人正確答案：CD21、食品安全法對食品行業(yè)協(xié)會的職責是（）。A、引導和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營B、食品安全知識宣傳教育C、推動行業(yè)誠信建設D、加強行業(yè)自律正確答案：ACD22、國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，加快淘汰()農(nóng)藥，推動替代產(chǎn)品的研發(fā)和應用，鼓勵使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。A、易殘留B、高毒C、高殘留D、劇毒正確答案：BCD23、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處依照法律、法規(guī)和上級人民政府的規(guī)定，做好本轄區(qū)內(nèi)（）有關的食品安全工作。A、小餐飲店B、小食雜店C、小作坊D、食品攤販正確答案：ABCD24、生產(chǎn)經(jīng)營的保健食品之外的食品的標簽、說明書聲稱具有保健功能，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門（）。A、沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑B、沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品C、貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款D、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款正確答案：ABCD25、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立食品安全追溯體系，依照食品安全法的規(guī)定如實記錄并保存（）信息，保證食品可追溯。A、價格體系B、食品銷售C、出廠檢驗D、進貨查驗正確答案：BCD26、發(fā)生食品安全事故，縣級以上疾病預防控制機構應當對()，并對與事故有關的因素開展()調查，有關部門應當予以協(xié)助。A、溯源B、疾病預防控制C、事故現(xiàn)場進行衛(wèi)生處理D、流行病學正確答案：CD27、關于食品的檢驗，以下描述正確的是（）。A、食品檢驗由食品檢驗機構指定的檢驗人獨立進行B、食品檢驗實行食品檢驗機構與檢驗人負責制C、食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規(guī)定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動D、縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗，并向生產(chǎn)經(jīng)營者收取基本的檢驗費正確答案：ABC28、關于食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販說法正確的是（）。A、食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當按照規(guī)定進行健康檢查，持有有效健康證明，并在食品生產(chǎn)加工制作、傳菜、銷售過程中佩戴口罩B、食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員無需進行健康檢查C、食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販無需在生產(chǎn)經(jīng)營場所明顯位置張掛登記證、登記D、食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販應當在生產(chǎn)經(jīng)營場所明顯位置張掛登記證、登記卡和從業(yè)人員有效的健康證明，接受社會監(jiān)督正確答案：AD29、食用農(nóng)產(chǎn)品的（）應當建立農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度。A、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織B、種養(yǎng)植個體C、生產(chǎn)企業(yè)D、經(jīng)營者正確答案：AC30、媒體編造、散布虛假食品安全信息的，使公民、法人或者其他組織的合法權益受到損害的，依法承擔（）等民事責任。A、消除影響B(tài)、賠禮道歉C、恢復名譽D、賠償損失正確答案：ABCD三、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1、抽樣部門可發(fā)布市場監(jiān)督管理部門組織的食品安全監(jiān)督抽檢信息。A、正確B、錯誤正確答案：B2、飲料酒可以免除標示保質期。A、正確B、錯誤正確答案：B3、縣級以上人民政府統(tǒng)一領導、組織協(xié)調本行政區(qū)域內(nèi)的食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販的監(jiān)督管理工作，加強監(jiān)督管理能力建設，提供與監(jiān)督管理工作相適應的經(jīng)費、人員等保障。A、正確B、錯誤正確答案：A4、食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。A、正確B、錯誤正確答案：A5、食品生產(chǎn)經(jīng)營場所應當具備合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。A、正確B、錯誤正確答案：A6、復檢機構實施復檢，應當使用與初檢機構一致的檢驗方法，無論食品安全標準對檢驗方法是否有新的規(guī)定。A、正確B、錯誤正確答案：B7、食品小作坊、小餐飲店、小食雜店在一年內(nèi)累計兩次受到責令停產(chǎn)停業(yè)處罰的，其業(yè)主及其他直接責任人員兩年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。A、正確B、錯誤正確答案：B8、抽樣人員可以從食品經(jīng)營者的經(jīng)營場所、倉庫以及食品生產(chǎn)者的待銷產(chǎn)品中隨機抽取樣品，不得由食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行提供樣品。A、正確B、錯誤正確答案：A9、食品小作坊生產(chǎn)加工的預包裝食品應當在容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質期、食品小作坊名稱、地址和聯(lián)系方式等信息。A、正確B、錯誤正確答案：B10、抽樣人員可以從食品經(jīng)營者的經(jīng)營場所、倉庫以及食品生產(chǎn)者的成品庫待銷產(chǎn)品中隨機抽取樣品，也可以由食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行提供樣品。A、正確B、錯誤正確答案：B11、生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，屬于情節(jié)嚴重的，按食品安全法規(guī)定沒收違法所得并處罰款，同時吊銷許可證。A、正確B、錯誤正確答案：A12、網(wǎng)絡食品交易第三方平臺對入網(wǎng)食品經(jīng)營者沒有管理責任。A、正確B、錯誤正確答案：B13、試制食品檢驗必須委托有資質的食品檢驗機構檢驗。A、正確B、錯誤正確答案：B14、佳潔士牙膏曾因為“只需一天，牙齒就真的白了”的一句廣告詞而被處罰603萬，原因是其廣告的內(nèi)容不真實，含有虛假內(nèi)容，違反了法律。A、正確B、錯誤正確答案：A15、食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)場所遷址的，應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門提出變更申請。A、正確B、錯誤正確答案：B16、食品生產(chǎn)許可有效期屆滿未申請延續(xù)的，原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門應當依法辦理生產(chǎn)許可注銷手續(xù)。A、正確B、錯誤正確答案：A17、食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販混業(yè)經(jīng)營的，由食品安全監(jiān)督管理部門按照最高食品安全風險等級，結合經(jīng)營食品品種主次確定經(jīng)營類型。A、正確B、錯誤正確答案：A18、廣告經(jīng)營者、發(fā)布者設計、制作、發(fā)布虛假食品廣告，使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。A、正確B、錯誤正確答案：A19、學校和托幼機構食堂以及旅游景區(qū)餐飲服務單位、中央廚房、集體用餐配送單位經(jīng)營的食品應當作為食品安全抽樣檢驗工作計劃的重點。A、正確B、錯誤正確答案：A20、食品的保質期等事項應當顯著標注，容易辨識。A、正確B、錯誤正確答案：A21、食品安全性是指食品絕對不含對人體有毒有害的物質。A、正確B、錯誤正確答案：B22、申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。A、正確B、錯誤正確答案：A23、登記證不必載明食品小作坊、小餐飲店、小食雜店的名稱、地址、生產(chǎn)經(jīng)營者姓名、生產(chǎn)經(jīng)營食品的種類以及是否從事網(wǎng)絡食品經(jīng)營等信息。A、正確B、錯誤正確答案：B24、風險監(jiān)測是指市場監(jiān)督管理部門按照法定程序和食品安全標準等規(guī)定，以排查風險為目的，對食品組織的抽樣、檢驗、復檢、處理等活動。A、正確B、錯誤正確答案：B25、市場監(jiān)督管理部門可以自行抽樣或者委托承檢機構抽樣，但事故調查、應急處置中的食品安全抽樣活動除外。A、正確B、錯誤正確答案：B26、縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽