奶茶店營銷策劃方案

奶茶店營銷籌劃方案【篇一：奶茶店營銷籌劃書】工程技術學院茶物語奶茶店營銷籌劃方案指導老師：王洋平老師籌劃人：吳澤群前言奶茶、咖啡屬于群眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很劇烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優(yōu)勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比擬困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比擬困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和效勞中介紹。目錄一、行業(yè)分析................................1〔一〕市場需求變化...............................................................................................................1〔二〕市場競爭現狀...............................................................................................................1二、消費者需求分析..........................3〔一〕.選擇奶茶時考慮因素..................................................................................................3〔二〕消費者對相關現象滿意度的數據分析.......................................................................3三、swot分析...............................6〔一〕s〔strength〕優(yōu)勢.......................................................................................................6〔二〕w(weakness)劣勢........................................................................................................6〔三〕o〔opportunity〕時機................................................................................................6〔四〕t〔threat〕威脅..........................................................................................................6四、解決方法................................7〔一〕店面選址和店員組成...................................................................................................7〔二〕特色產品.......................................................................................................................7〔三〕特色經營.......................................................................................................................8〔四〕奶茶店的裝修與設備...................................................................................................8五、營銷策略...............................11〔一〕產品策略.....................................................................................................................11〔二〕價格策略.....................................................................................................................11〔三〕分銷策略.....................................................................................................................11〔四〕促銷策略.....................................................................................................................11〔五〕宣傳策略.....................................................................................................................12六、財務預算...............................13附錄.......................................14一、行業(yè)分析〔一〕市場需求變化通過對長江大學學生的問卷調查，我們調查結果顯示80%以上的學生都普遍接受奶茶消費，50%的學生愿意到奶茶店消費，比例很高。由此奶茶店作為一種文化已經開始漸漸地深入人心，奶茶店市場是一個非常具有潛力的市場?！捕呈袌龈偁幀F狀此次對長江大學奶茶店主要競爭對手的調查發(fā)現，目前長江大學奶茶店市場競爭還是很劇烈的，長江大學附近的競爭對手就有16個。而且大多數的競爭對手店址都是位于人流量比擬大的地段，還有局部競爭對手是連鎖企業(yè)。直接競爭對手：開尚飲〔校內、足球場附近〕速7〔南門附近、八巷傍邊〕四季花〔南門附近、小西門斜對面、金九龍對面〕心語茶吧〔曲江路〕左岸流年咖啡屋〔曲江路〕后巷夜色〔曲江路〕尚飲港〔曲江路十字路口〕itea找茶〔新風食堂附近〕大臺北〔新風食堂附近〕豆?jié){坊〔小西門正對面〕炭燒咖啡小站〔大西門斜對面〕原磨豆?jié){〔大西門正對面〕蔬麥茶〔金九龍對面〕1、行業(yè)內現有競爭者為了獲取競爭優(yōu)勢和贏得超常利潤，行業(yè)里現存競爭者都在進行劇烈的競爭。要做到這一點，奶茶店就必須勝對手一籌。行業(yè)內奶茶店通常在質量、價格、效勞、產品創(chuàng)新等方面開展競爭。目前行業(yè)內與奶茶店形成競爭的有袋裝奶茶及杯裝奶茶等各種飲料，競爭極為強烈。2、新進入者的威脅行業(yè)新進入者可以成為行業(yè)內現存奶茶店的競爭對手。由于奶茶的技術或加盟奶茶店的資金門檻較低，風險小、見效快、產品味道鮮美，且大學是個廣闊的市場，使得越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇進入，成為新進入者，這給校園奶茶店形成了很多的潛在競爭者。3、替代產品的威脅替代品是指那些既能滿足消費者的相似需要，又具有不同特點的產品。如果汁、咖啡、可樂、汽水等各種各樣的飲料。這些飲料可以滿足消費者各種各樣的需求，使消費者放棄選擇奶茶這種單一的飲品?！酒盒@奶茶店營銷籌劃書】微香奶茶店營銷籌劃書籌劃組：新希望籌劃時間：2024年12月概要奶茶店在我校各個食堂的開展已有相當的一段時間了，為了使廣闊師生更好的了解奶茶，讓微香奶茶店更好的為大家效勞，現對安徽科技學院校內潛在的消費市場做一個調查和了解，從而使微香奶茶店更好的定位產品的價格，多方面了解消費者的需求，推出更多的新品，讓微香奶茶店的日后經營更加成功，讓廣闊師生的生活更加有滋有味。我小組針對奶茶的種類、定價、本錢、消費者需求以及學校周圍的奶茶市場等做了大量的調查。奶茶是可以調節(jié)人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質。茶中含咖啡堿，多種維生素〔vc、vp、菸酸、葉酸等〕、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。茶能補充飲水中缺氧的缺乏，茶中含的芳香油可以溶解動物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對于常年偏食酸性的人來說，缺了茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。因此，奶茶在我們生活中的裨益是很多的，對人們的身體健康很有好處。目錄前言?????????????????????????????1籌劃目標???????????????????????????????1籌劃主題???????????????????????????????1市場分析???????????????????????????????11.市場規(guī)模????????????????????????????12.競爭狀況?????????????????????????????23.銷售狀況?????????????????????????????2營銷環(huán)境???????????????????????????????21.劣勢和威脅????????????????????????????22.優(yōu)勢和時機????????????????????????????3營銷目標????????????????????????????????3營銷戰(zhàn)略????????????????????????????????31.宣傳戰(zhàn)略????????????????????????????32.產品戰(zhàn)略?????????????????????????????43.促銷戰(zhàn)略?????????????????????????????4行動方案????????????????????????????????4人員安排???????????????????????????????4地點選擇???????????????????????????????5行動控制方案??????????????????????????????5風險預測???????????????????????????????5應急方案???????????????????????????????6結束語?????????????????????????????????6附錄??????????????????????????????????7問卷樣本????????????????????????????????7前言“奶茶〞作為一種時尚飲品，越來越受到廣闊青少年的熱捧，我們小組也迎合此契機，在借鑒學校各食堂奶茶店開展的根底上，為了豐富廣闊師生的茶飲生活，我小組決定建立微香奶茶店，以親民的價格在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個人。微香奶茶店熱誠歡送每一位顧客的光臨?；I劃目標讓微香奶茶店的進駐和日后的開展得到一個更令人滿意的結果，更好地效勞廣闊師生的生活?；I劃主題安徽科技學院微香奶茶店的營銷籌劃。市場分析1、市場規(guī)模安徽科技學院在校學生約一萬五千人，根據本校在校大學生消費現狀調查的相關數據分析得出本校大多數學生的月消費水平在1000元左右，對于奶茶店推出的奶茶價位大多數學生的消費水平都能到達，且消費的潛在人群數量較多，對于奶茶的消費需求較為樂觀，微香奶茶店的潛在市場規(guī)模較大。2、競爭狀況本校目前校園內只有食堂以及數個超市、零售店，消費者在這些地方只能買到普通瓶裝飲料及一些簡單的奶茶產品，只有微香奶茶店可以為消費者提供各類口味的現制新鮮奶茶。校園周圍此類型的奶茶店數量也較少，就目前的校園市場競爭狀況而言本店的銷售前景和市場較為樂觀。如果能取得一個好的銷售業(yè)績，本店就能在校園內長遠開展，且可以獲得較大利益。3、銷售狀況自奶茶店進駐本校以來，并沒有取得一個滿意的銷售情況，廣闊師生對于本店的關注度比擬低，并沒有取得預期的銷售目標，產品的整一個銷售和奶茶店的經營情況存在一些問題。營銷環(huán)境分析1、劣勢與威脅〔1〕消費人群主要針對學生，學生可支配經濟較少，經濟來源面較窄，消費人群不能承當價格過高的產品?！?〕校園內的食堂、零售店和超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多，且超市內有袋裝奶茶沖劑銷售，吸引了本店的局部潛在消費者，對于本店的奶茶銷售有一定威脅?！?〕學校周圍的奶茶店資金和設備較之我們領先【篇三：奶茶店營銷策略】奶茶小店促銷策略實例分析一，市場概況近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年內便以一種銳不可當的氣勢風行中國。其市場開展?jié)摿薮螅麧櫩臻g巨大。據國際權威調研機構ac-尼爾森調研數據顯示，消費者對奶茶產品的認可度非常高，從臺灣流傳到大陸已有10年之久，消費群體已非常成熟。目前，現調奶茶鋪的數量仍然直線攀升并規(guī)模連鎖化。小飲品、大市場，投資小、門檻低、見效快，奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來長期占據個人創(chuàng)業(yè)榜首位。時至商機無限的2024年，珍珠奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步、引領飲料行業(yè)消費的主流。就當今奶茶市場現狀而言，珍珠奶茶行業(yè)接近飽和，市場上有各種各樣的品牌，其中以地下鐵，港飲之都最受消費者歡送。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費為主，顧客主要為在校學生。相對于地下鐵、港飲之都，銷售量明顯低于前者，口碑沒有前者的好。二，經營策略(1)原料原材料嚴格把好質量關，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道；把握恰當的奶、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的問題.(2)商品種類覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個人的口味，廣受歡送。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷售．(3)市場定位物美價廉、即買即走的奶茶飲品。(4)價格在價格策略上，產品的價格低于或等于同行的價格，處于被動狀態(tài)，定價緊跟同行業(yè)。(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經營的方式出現。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費者。(6)消費者緊貼目標消費群體。由于西苑奶茶店的目標消費者多數是高校學生，所以其門店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯系，口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。營銷組合策略,產品策略：定位于時尚健康休閑飲品。價格策略：結合競爭者的定價和自身產品的生產本錢制定相應的價格。分銷策略：店面銷售為主。促銷策略：根據具體的銷售情況和節(jié)日采取相應的促銷活動。下面就促銷策略與以分析．三，促銷策略：提高促銷力度，加強目標顧客與企業(yè)的聯系。奶茶店應該抓住奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大效勞范圍，增強市場占有率，由小做