食堂廢棄物處置管理規(guī)定VIP

食堂廢棄物處理管理規(guī)定1.前言為了加強(qiáng)對(duì)食堂廢棄物的分類(lèi)、收集和處理工作的管理，促進(jìn)企業(yè)環(huán)保意識(shí)的提高，保障和改善環(huán)境質(zhì)量，特訂立本《食堂廢棄物處理管理規(guī)定》。2.適用范圍本規(guī)定適用于企業(yè)食堂廢棄物的分類(lèi)、收集、轉(zhuǎn)運(yùn)和處理等環(huán)節(jié)的管理。3.定義3.1食堂廢棄物：指食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾、餐飲包裝廢棄物和其他附屬?gòu)U棄物，包含但不限于剩余飯菜、果皮、蔬菜葉、餐廚用紙、食品包裝袋等。3.2餐廚垃圾：指食堂產(chǎn)生的廢菜和餐廚廢棄物。3.3餐飲包裝廢棄物：指食堂產(chǎn)生的一次性餐具、食品包裝袋和其他相關(guān)包裝廢棄物。3.4其他附屬?gòu)U棄物：指食堂產(chǎn)生的充電寶、紙張等其他類(lèi)型的廢棄物。4.廢棄物分類(lèi)與收集4.1食堂廢棄物應(yīng)依照餐廚垃圾、餐飲包裝廢棄物和其他附屬?gòu)U棄物進(jìn)行分類(lèi)，并采取相應(yīng)的收集措施。4.2餐廚垃圾應(yīng)設(shè)置專(zhuān)用容器進(jìn)行收集，容器應(yīng)密封且防止飛蠅繁殖；餐飲包裝廢棄物應(yīng)設(shè)置專(zhuān)用垃圾桶進(jìn)行收集；其他附屬?gòu)U棄物應(yīng)與普通生活垃圾分開(kāi)收集。4.3在食堂就餐區(qū)域內(nèi)，必需設(shè)置充分?jǐn)?shù)量和適當(dāng)位置的垃圾桶，并標(biāo)明廢物分類(lèi)的相關(guān)內(nèi)容和標(biāo)識(shí)。5.廢棄物轉(zhuǎn)運(yùn)與處理5.1餐廚垃圾應(yīng)每天及時(shí)清理，并由專(zhuān)人負(fù)責(zé)進(jìn)行貯存和轉(zhuǎn)運(yùn)工作，確保垃圾桶干凈和衛(wèi)生。5.2餐飲包裝廢棄物應(yīng)及時(shí)清理，并將其分類(lèi)存放于指定場(chǎng)合，由環(huán)保人員進(jìn)行收集和轉(zhuǎn)運(yùn)。5.3食堂廢棄物的處理應(yīng)遵從環(huán)保要求，可采取以下方式進(jìn)行處理：廚余垃圾經(jīng)過(guò)分類(lèi)處理后送往沼氣、有機(jī)肥等生態(tài)化處理設(shè)施；餐飲包裝廢棄物經(jīng)過(guò)分類(lèi)回收，盡量減少對(duì)環(huán)境的影響；其他附屬?gòu)U棄物可依據(jù)情況布置相應(yīng)的處理方式。5.4廢棄物轉(zhuǎn)運(yùn)和處理過(guò)程中，應(yīng)確保操作人員具備相應(yīng)的環(huán)保知識(shí)和技能，嚴(yán)禁隨便傾倒、外運(yùn)或違規(guī)處理，違者將追究相關(guān)責(zé)任。6.責(zé)任分工6.1環(huán)保部門(mén)負(fù)責(zé)食堂廢棄物的分類(lèi)、收集、轉(zhuǎn)運(yùn)和處理等環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理工作。6.2食堂經(jīng)理負(fù)責(zé)組織實(shí)施食堂廢棄物的分類(lèi)、收集和轉(zhuǎn)運(yùn)工作，并向環(huán)保部門(mén)作定期報(bào)告。6.3餐廚垃圾、餐飲包裝廢棄物和其他附屬?gòu)U棄物的收集人員應(yīng)依據(jù)規(guī)定收集和轉(zhuǎn)運(yùn)廢棄物，并保證工作的正常進(jìn)行。7.教育培訓(xùn)7.1企業(yè)應(yīng)定期組織食堂工作人員進(jìn)行食堂廢棄物分類(lèi)管理和環(huán)保知識(shí)的培訓(xùn)，提高工作人員的環(huán)保意識(shí)和操作技能。7.2食堂廢棄物分類(lèi)管理和環(huán)保培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包含垃圾分類(lèi)的方法、分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)、垃圾收集和轉(zhuǎn)運(yùn)的要求以及相關(guān)政策法規(guī)等。7.3新進(jìn)員工應(yīng)在入職培訓(xùn)中接受食堂廢棄物分類(lèi)管理和環(huán)保知識(shí)的培訓(xùn)。8.監(jiān)督與檢查8.1企業(yè)環(huán)保部門(mén)應(yīng)對(duì)食堂廢棄物的分類(lèi)、收集和轉(zhuǎn)運(yùn)工作進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)約談相應(yīng)責(zé)任人，并提出整改要求。8.2食堂經(jīng)理應(yīng)定期對(duì)食堂廢棄物的分類(lèi)、收集和轉(zhuǎn)運(yùn)工作進(jìn)行評(píng)估，并報(bào)告企業(yè)環(huán)保部門(mén)。8.3員工對(duì)于發(fā)現(xiàn)的食堂廢棄物分類(lèi)、收集和轉(zhuǎn)運(yùn)工作中的問(wèn)題，可向企業(yè)環(huán)保部門(mén)進(jìn)行投訴和舉報(bào)。9.懲罰措施9.1對(duì)于違反本規(guī)定，未按要求進(jìn)行廢棄物分類(lèi)、收集和轉(zhuǎn)運(yùn)工作的，將依照企業(yè)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)的紀(jì)律處分。9.2對(duì)于惡意傾倒、外運(yùn)或違規(guī)處理廢棄物的，將依照國(guó)家環(huán)保法律法規(guī)進(jìn)行懲罰，并承當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任。10.附則10.1本規(guī)定由企業(yè)環(huán)保部門(mén)負(fù)責(zé)